CN1509650A - 含硒百合猪肉肠 - Google Patents

Abstract

一种含硒百合猪肉肠，用组份为：干百合15－25％，猪肉65－80％，霉茶5－10％的食料制成猪肉糜，灌进肠衣，制成灌肠。具有补中益气，滋补营养和安神之功能，特别是含硒元素，可增强人体的免疫力，有效的清除人体的多种病灶，平衡人体功能，可辅助治疗。

Description

含硒百合猪肉肠

技术领域

本发明属于食品领域，涉及一种保健猪肉肠。

背景技术

在中国人的食谱中，灌肠是人之爱食，习知的有猪肉灌肠、牛肉灌肠、猪肉灌肠等，功能单一；现有的附硒食品，有鸡蛋，如能有含硒再加上百合的保健鱼肠提供世人，将能更丰富人们的餐桌，有益人类健康。

发明内容

本发明所要解决的问题在于提供一种含硒百合猪肉肠。

本发明解决其技术问题是采取以下技术方案来实现的，依据本发明提供的一种含硒百合猪肉肠，用组份为：干百合15-25％，猪肉65-80％，霉茶5-10％的食料制成猪肉糜，灌进肠衣，制成灌肠。

干百合：性寒，味甘，归心、肺经，补中益气，滋补营养；

霉茶：大叶蛇葡萄的嫩枝叶加工制成的茶叶，性凉，味微涩，清热凉血，能抑制和杀灭多种致病细菌和病毒，特别是有降压之功效；

猪肉：含有猪肉蛋白，氨基酸和多种微量元素。

有关资料：根据中国专利96119667.X公告文件介绍，霉茶含有各种氨基酸，以及丰富的钙、铁、磷、锌、硒等微量元素；据科学分析干百合含维生素和氨基酸及多种微量元素。

本发明与现有技术相比具有显著的优点和有益效果。由以上技术方案可知，本发明在优异的结构配置下，至少有如下的优点：

本发明向人们提供一种含硒百合猪肉肠，具有补中益气，滋补营养和安神之功能，特别是含硒元素，可增强人们体的免疫力，有效的清除人体的多种病灶，平衡人体功能，可辅助治疗，总之，本发明对比现有技术有显著的贡献和进步，确实是具有新颖性、创造性、实用型的好技术。

具体实施方式

以下是较佳实施例，对依据本发明提供的具体实施方式、结构、特征及其功效，详细说明如后。

一种含硒百合猪肉肠，用大叶蛇葡萄的嫩枝叶若干加工制成的霉茶，将霉茶烘干磨成茶粉，干百合也压制成粉状，猪肉制成肉糜，取干百合15-25％，猪肉65-80％，霉茶5-10％活匀，灌进肠衣，制成灌肠。

Claims (1)

1.一种含硒百合猪肉肠，用组份为：干百合15-25％，猪肉65-80％，霉茶5-10％的食料制成猪肉糜，灌进肠衣，制成灌肠。