CN1481815A - 超临界二氧化碳鹿茸精制备方法 - Google Patents

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白秀娟
钟立成
马立
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Abstract

超临界二氧化碳鹿茸精制备方法涉及一种鹿茸制品的提取纯化加工技术，本发明以鹿茸为原料，经干燥、粉碎、超临界二氧化碳萃取、二级减压分离、湿品自然干燥或真空冷冻干燥等工艺程序得到纯化的鹿茸精制品，该方法具有萃取速度快、提取率高、对环境无污染、对生产人员毒性小、二氧化碳可循环使用的特点，其鹿茸精产品有效成份不破坏、纯度高、无溶剂残留、质量好、使用范围广、使用方法多。

Description

超临界二氧化碳鹿茸精制备方法
技术领域
本发明涉及一种鹿茸制品的提取加工技术，主要用于超临界二氧化碳萃取、冷冻干燥纯化鹿茸有效成份。
背景技术
鹿茸是指雄性梅花鹿或马鹿头上密生茸毛尚未骨化的幼角，是名贵动物药材，含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、维生素、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分；现代研究证明，鹿茸中还含有IGF-1(类胰岛素生长因子)、GHRF-6(促生长素释放因子)等生物活性因子。鹿茸性温而不燥，具有生精补髓、益血助阳、强筋健骨、健脑安神、增强人体免疫力、延缓人体衰老等功效。但是，由于目前对鹿茸纯化提取工艺方法单一，且存在一定技术问题，使得鹿茸食用方法亦十分单一，主要是以鹿茸片为主，采用酒浸泡、煲汤等方式食用，不能直接加入到各类食品、饮料、牛奶、啤酒等饮食中，使其使用范围变得十分狭窄。为扩大其使用范围和提高其方便性，近年中研制开发了鹿茸精注射液、口服液等鹿茸制品，然而，鹿茸精注射液、鹿茸精口服液等多采用乙醇、乙醚等有机溶剂提取制备，大大破坏了鹿茸的有效成分，其产品纯度不高并有部分有机溶剂残留。如何有效充分地提取鹿茸成份，扩大鹿茸使用范围，提高使用方便性，保证鹿茸制品的质量是当前急待解决的技术问题。
发明内容
本发明的目的就是针对上述已有技术存在的问题和不足，设计提供一种超临界二氧化碳鹿茸精制备方法，以鹿茸为原料，经干燥、粉碎、超临界二氧化碳萃取、二级减压分离、成品干燥等加工工艺过程得到纯化的鹿茸精，达到鹿茸制品质量好、纯度高、有效成份不破坏、使用范围广、食用方法多、使用方便的目的。
本发明的基本设计是，①、干燥程序。将鹿茸原料进行干燥；②、粉碎程序。把干燥后的鹿茸原料进行粉碎；③、萃取程序。将鹿茸粉粒投入超临界萃取釜中，用超临界二氧化碳做为溶剂完成萃取；④、二级减压分离程序。鹿茸萃取物进入分离釜内依次完成一、二级减压分离，得到纯化的鹿茸精湿品；⑤、干燥程序。将鹿茸精湿品经自然干燥或冷冻真空干燥得到纯化的鹿茸精成品。
本发明在鹿茸制备中采用先进的超临界二氧化碳萃取和真空冷冻干燥技术提取鹿茸有效成份，具有萃取速度快、提取率高、对环境无污染、对生产人员毒性小、二氧化碳可循环使用的特点，其萃取温度是40℃以下，不破坏鹿茸的多种有效成份，其鹿茸精产品质量和纯度高，无溶剂残留，可供医药用和食用，使用范围广、使用方法多，使用方便。食用时可添加在面包、酒类、饮料等各种饮食中。
具体实施方式
下面对本发明最佳实施方案进行详细描述。超临界二氧化碳鹿茸精制备方法是：
①、干燥程序。采用日晒干燥、或室内干燥、或容器设备干燥方式将鹿茸原料除去水份，达到恒重；
②、粉碎程序。把干燥后的鹿茸原料进行粉碎，粉碎粒度20-180目；
③、萃取程序。将鹿茸粉粒投入超临界萃取装置的萃取釜中，用超临界二氧化碳做溶剂，将纯度为95％以上的二氧化碳CO2以10-15kg/h流量压入萃取釜中，在压力20-60MPa、温度25-40℃条件下完成萃取；
④、二级减压分离程序。萃取物在分离釜中进行二级减压分离：一级分离釜内压力为5-15MPa，温度为15-40℃；二级分离釜内压力为6MPa以下，温度为10-40℃；萃取程序和二级减压分离程序合计动态运行2-4小时，分离后得到纯化的鹿茸精湿品；
⑤、成品干燥程序。将鹿茸精湿品经自然干燥或真空冷冻干燥得到纯化的鹿茸精成品，其自然干燥温度低于60℃；其冷冻干燥包括装仓预冻、初级干燥和次级干燥程序：预冻温度为-25--40℃，温度进一步连续降至-60--80℃，初级干燥真空度10-15Pa，次级干燥真空度20-30Pa，真空度5Pa以下时保持一定时间，使物料彻底冻干后出仓。
举实例说明。将日晒干燥至恒重并粉碎粒度为60目的鹿茸粉粒投入萃取釜内；用超临界二氧化碳做溶剂，将纯度为99.5％的二氧化碳CO2通过高压柱塞泵以13kg/h流量压入萃取釜中，在压力25MPa、温度30℃条件下完成萃取；萃取物进入分离釜中进行二级减压分离，其一级分离釜内压力5.5MPa、温度27.5℃；二级分离釜压力5MPa、温度26℃；萃取和二级减压分离程序合计动态运行2.5小时，得到纯化鹿茸精湿品；将鹿茸精湿品经30℃自然干燥得到纯化鹿茸精制品，或者将鹿茸精湿品装仓经-30℃预冻，捕水器再进一步连续降温至-60℃，开启真空泵将系统真空抽至初级干燥真空度15Pa，开启加热使鹿茸精湿品得到升华潜热，保持系统次级干燥真空度20Pa，直至冻干，当系统真空达到5Pa以下时，物料彻底冻干出仓得到纯化鹿茸精制品。

Claims (1)

  1. 一种超临界二氧化碳鹿茸精制备方法，其特征在于制备工艺过程是：
    ①、干燥程序。采用日晒干燥、或室内干燥、或容器设备干燥方式将鹿茸原料除去水份，达到恒重；
    ②、粉碎程序。把干燥后的鹿茸原料进行粉碎，粉碎粒度20-180目；
    ③、萃取程序。将鹿茸粉粒投入超临界萃取装置的萃取釜中，用超临界二氧化碳做溶剂，将纯度为95％以上的二氧化碳CO2以10-1 5kg/h流量压入萃取釜中，在压力20-60MPa、温度25-40℃条件下完成萃取；
    ④、二级减压分离程序。萃取物在分离釜中进行二级减压分离：一级分离釜内压力为5-15MPa，温度为15-40℃；二级分离釜内压力为6MPa以下，温度为10-40℃；萃取程序和二级减压分离程序合计动态运行2-4小时，分离后得到纯化的鹿茸精湿品；
    ⑤、成品干燥程序。将鹿茸精湿品经自然干燥或真空冷冻干燥得到纯化的鹿茸精成品，其自然干燥温度低于60℃；其冷冻干燥包括装仓预冻、初级干燥和次级干燥程序：预冻温度为-25--40℃，温度进一步连续降至-60--80℃，初级干燥真空度10-15Pa，次级干燥真空度20-30Pa，真空度5Pa以下时成品出仓。
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