CN1440695A - 一种红姜茶的制作方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种红姜茶，主要由鲜姜、红糖制成，其特征在于：将鲜姜经洗净、切片、浸泡、烘干等工序后制成的姜茶，携带使用方便、卫生、价格低廉，无污染，可广泛应用于食品行业的生产、销售。

Description

一种红姜茶的制作方法
一、技术领域
本发明涉及一种饮料，确切的说是一种红姜茶的制做方法。
二、背景技术
为防止感冒达到驱寒的目的，人们通常用杯子放几片生姜和红糖以开水冲泡之。但大多因条件的限制而无法达到目的，况且生姜和红糖随时携带都不方便。使用不当易造成浪费，也不卫生。
三、发明内容
本发明的目的，便是提供一种携带冲饮方便，价格低廉的红姜茶。
为达到以上目的，本发明采取以下技术方案：先将优质无腐烂变质的鲜大姜洗净沥干水份，机械或人工切片(厚度以干后自然卷起为宜)，热风干燥去半水份，再浸入浓度适当的普通红糖水中浸泡，待姜片吸足糖水后，捞超再沥干水份，然后入烤箱(房)烘烤。干后直接或磨粉包装即可。
由于采取上述方案，一种红姜茶达到了使用、携带、冲饮方便，卫生，价格低廉的目的。
四、优选方式
下面结合实施例对本发明进一步说明
一种红姜茶，其特征在于：取优质无腐烂变质无姜芽的鲜大姜10kg，用清水洗净，沥干水份，用机械或人工切成姜片(厚度以干后自然卷起为宜)，放入干燥机内干燥去半水份)，再放入浓度50％的普通红糖水容器中浸泡，待八小时后，姜片吸足糖水后捞起，再沥干水份，然后放入烤箱(房)内烘烤，干后直接片装或磨粉包装即可成品。

Claims (1)

1、一种红姜茶，主要由鲜姜、红糖制成，其特征在于：取优质无腐烂变质的鲜大姜，用清水洗净沥干水份，机械或人工切成姜片(厚度以干后自然卷起为宜)热风干燥去半水份，再浸入浓度适当的红糖水容器中浸泡，待姜片吸足糖水后捞起再沥干水份，然后置入烤箱(房)烘烤，干后直接片装或磨粉包装即成成品。
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