CN1390501A - 雪茶饮品 - Google Patents
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Abstract
雪茶饮品涉及一种饮料。针对现有饮品，是单一饮料用，不能起到保健作用不足之处，而提供一种配制简单，保持雪茶原汁、原味及原营养成分，口感香甜，色泽气味诱人，而且具有清热解渴，醒脑安神效果的雪茶饮品。所采用技术方案是，按重量配比的原料制成的饮品，其雪茶3－5、纯净水90－95、甜菊苷1－1.5、柠檬酸0.7－1.5、L－抗坏血酸0.02－0.03、天然香精0.5－1.5。
Description
一、技术领域
本发明涉及一种饮料，尤其是采用雪茶配制而成的雪茶饮品。
二、背景技术
现售饮品，是单一作为饮料用，不能起到保健作用，如“鲜橙汁”是一种酸甜适度，口感好的一种单一饮料。在专利申请号93103821公开了“一种滋补保健茶”，配制多种名贵中药而成，既不同于普通茶，也有别于单纯补药，存在着成本高，有针对性使用等不足之处。
三、发明内容
本发明的目的是提供一种配制简单，保持雪茶原汁、原味及原营养成分，口感香甜，，色泽气味诱人，而且具有清热解渴，醒脑安神效果的雪茶饮品。
本发明的目的是通过以下技术方案来实现的，按重量配比的原料制成的饮品，其雪茶3-5、纯净水90-95、甜菊苷1-1.5、柠檬酸0.7-1.5、L—抗坏血酸0.02-0.03、天然香精0.5-1.5。
本发明采用的雪茶，生于高寒山地植物，地衣体白色或灰白色，管状单一或有稀少分枝，先端稍弯曲，呈蛔虫状，高3-7厘米。其成份含雪草酸、鳞片酸、羊角衣酸，另含D-阿糖醇和甘露醇。淡微苦，凉，无毒。治口干舌燥、眼昏头闷、精神疲倦等症。服用安全，保健效果好。
本发明所采用纯净水是药用蒸馏水，稀释作用。
本发明所采用甜菊苷，属多年生草木，菊科。味极甜，叶含有“甜菊苷”，是良好的天然甜味剂。
本发明所采用柠檬酸，是一种含羟基的三元羧酸，无色晶体，易溶于水。在柠檬果实中含有柠檬酸的6％，可用柠檬酸汁分离制得，也可由糖汁发酸或其它合成法制成。味酸，可配制饮料。
本发明所采用L—抗坏血酸，即维C，是生物的生长和代谢所必要的微量有机物，现可提纯或人工合成，白色结晶或结晶粉未，酸性。参与体内多种代谢过程，可增强机体抵抗力，用于防治坏血病等辅助效果。
本发明所采用天然香精，是从植物中提取，使饮料香浓诱人。
本发明配制，先将晒干的雪茶用95℃的纯净水浸泡10分钟，经过滤、提纯后，再加入甜菊苷、柠檬酸、L—抗坏血酸、天然香精混合，再经加热、罐装、杀菌、冷却、装箱、入库。
本发明配制简单易行，既不同于普通饮品，也有别于单纯补药，味似而香味酸甜，味甘微苦清香，特别是保持和充分利用了天然植物活性物质，其饮用保健效果好，适合中、老年人饮用。
四、具体实施方式
下面结合几个配制按重量配比实施例进一步说明本发明。
实施例1：雪茶3、纯净水91、甜菊苷1、柠檬酸0.9、L—抗坏血酸0.02、天然香精0.8。
实施例2：雪茶4、纯净水93、甜菊苷1.2、柠檬酸1.1、L—抗坏血酸0.025、天然香精1.0。
实施例3：雪茶5、纯净水95、甜菊苷1.4、柠檬酸1.4、L—抗坏血酸0.025、天然香精1.3。
天然香精可选桔子味、苹果味、芒果味等。
Claims (1)
1、一种雪茶饮品，按重量配比的原料制成的饮品，其特征是雪茶3-5、纯净水90-95、甜菊苷1-1.5、柠檬酸0.7-1.5、L—抗坏血酸0.02-0.03、天然香精0.5-1.5。
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Cited By (4)
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|---|---|---|---|---|
| WO2008112967A1 (en) * | 2007-03-14 | 2008-09-18 | The Concentrate Manufacturing Company Of Ireland | Anisic acid modified steviol glycoside sweetened beverage products |
| CN102524461A (zh) * | 2010-12-09 | 2012-07-04 | 香格里拉县圣宝食品进出口有限责任公司 | 一种白雪茶天然植物饮料及制备方法 |
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2002
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