CN1362261A

CN1362261A - 含富硒灵芝的保健品和药品

Info

Publication number: CN1362261A
Application number: CN 01108026
Authority: CN
Inventors: 章克昌; 徐柔; 王玉红; 丁重阳
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2001-01-05
Filing date: 2001-01-05
Publication date: 2002-08-07

Abstract

本发明涉及保健品或药品领域,具体地说是一种类以含硒化合物、灵芝菌、发酵培养基为原料,以发酵为手段,制备成的各种口服液、片剂、胶囊,其特征在于其发酵工艺,以及含硒化合物的添加采取两种措施。措施一:在液体深层发酵前或过程中添加无机硒(如亚硒酸钠)或有机硒(如半胱氨酸硒),使含硒化合物在发酵过程中被灵芝菌吸收,经灵芝菌的生物转化最终以易被人体吸收的有机硒为主要存在形式存在于口服液、片剂、胶囊中;措施二:液体深层发酵结束后或在制成各种口服液、片剂、胶囊过程中添加有机硒或无机硒。通过服用以达到提高免疫力、抗衰老及减轻吸烟对人体的危害作用、抗肿瘤及预防治疗疾病如炎症、心血管疾病等目的。

Description

含富硒灵芝的保健品和药品

本发明涉及保健品或药品领域，具体地说是一种类以含硒化合物、灵芝菌、发酵培养基为原料，以发酵为手段，制备成的各种口服液、片剂、胶囊，用以提高免疫力、抗衰老及减轻吸烟对人体的危害作用、抗肿瘤及预防治疗疾病如炎症、心血管疾病等。

硒是一种具有多种有益功能，在人类生命过程中不可缺少的微量元素。硒具有维持心血管系统正常结构和功能的作用。流行病学调查与大量的动物实验研究表明，缺硒与冠心病、动脉硬化及高学血压等心血管疾病关系密切。区域性的硒的生物利用度与当地居民的癌症死亡率之间有着明显的联系，多种癌症的死亡率与当地食物硒摄入量呈负相关，其中结肠、直肠、前列腺、乳腺、卵巢、肺等部位的癌症及白血病的相关程度最大。从上述两种疾病的预防来看，充足的硒摄入量无疑是有利与延长人类寿命的。从生理生化的角度考虑，硒对机体免疫系统的影响是不容忽视的，硒也具有抗衰防老的功效。硒能有效地提高机体免疫水平已为较多的研究所证实，其作用涉及体液免疫和细胞免疫两方面。

灵芝是我国传统的药用真菌，属担子菌纲。几千年来，灵芝由于其优良的疗效而被誉为“仙草”。本草中记载，“久服身轻、延年益寿”。现代科技研究结果表明：灵芝的这种奇效主要归功于其中的灵芝多糖和灵芝酸。

灵芝多糖是一大类以β-(1，3)和β-(1，4)键连接而成的多糖或杂多糖类大分子物质，其主要成分之一是β-(1，3)-D-葡聚糖，它是人体巨噬细胞有效的化学有规律构型促进剂和激活剂。人体巨噬细胞表面受体中也有一系列的β-(1，3)-D-葡聚糖结构，它们可以用来接受这种小分子的葡聚多糖而被激活。由于巨噬细胞属于人体的免疫系统，激活的巨噬细胞则开始免疫活动，生成胞质分裂素、干扰素等，并可引起T-淋巴细胞的无性繁殖，本身也可以作为抗原细胞，因此灵芝多糖也可用于愈合创口、抗炎症和抗肿瘤。人体中的某些朗格罕细胞也是巨噬细胞的残基部分，可以被灵芝多糖激活而产生胞质分裂素，从而可以愈伤和抗菌，可预防某些恶性肿瘤如基础细胞瘤(basal cell cancer)和鳞状细胞肿瘤(squamous cell cancer)等。

灵芝酸为一类三萜类化合物，作用于人体内部时可起到护肝排毒，降血压，降血脂等功能；作用于体外，可起到抑菌抗炎的作用，同时它还可以与灵芝多糖协同作用，对灵芝多糖有增效作用。

本发明的目的在于以含硒化合物、灵芝菌及发酵培养基为原料制备成各种口服液、片剂、胶囊，用以提高免疫力、抗衰老及减轻吸烟对人体的危害作用、抗肿瘤及预防治疗疾病如炎症、心血管疾病等。

为实现上述目的而采取的措施是以灵芝菌为菌种，通过液体深层发酵，并添加含硒化合物制成口服液、片剂、胶囊。

所述的胶囊包括含粉的胶囊和含浓缩液的胶囊两种。

本发明的特征在于含硒化合物的添加采取两种措施：

措施一：在液体深层发酵前或过程中添加无机硒(如亚硒酸钠)或有机硒，使含硒化合物在发酵过程中被灵芝菌吸收，经灵芝菌的生物转化最终以易被人体吸收的有机硒为主要存在形式存在于口服液、片剂、胶囊中：

措施二：液体深层发酵结束后或在制成各种口服液、片剂、胶囊过程中添加有机硒(如半胱氨酸硒)或无机硒。

本发明的另一特征在其发酵工艺：

发酵培养基；无机硒或有机硒(以硒计)0～1.5ppm；

玉米粉0.5～5％，麸皮粉0.5～5％，葡萄糖0.5～10％；

玉米或瓜干酒糟(含水70％～85％)0％～90％。

发酵温度：28～32℃

通风量：0.2～0.9v/v/m

发酵时间：72～110hr

本发明所指的单位均为质量百分数。

本发明的优点是：通过含硒化合物的添加及液体深层发酵获得灵芝发酵液，以此发酵液制成口服液、片剂、胶囊。这样一方面可以最大程度地保全和利用发酵产品中的灵芝活性成分，另一方面由于硒的添加，尤其是采用措施一进行的添加最大程度的发挥了硒的功效。同时，两者的有机结合，使得整体的功效达到了1+1＞2的效果。本发明包含有口服液、片剂、胶囊，可满足各种年龄段及各种健康状况人群的需要。

本发明所用的原料为：含硒化合物、灵芝菌、发酵培养基等等。

下面对本发明进行实施例的描述，实施例如下；

实施例1：用以化疗升白的癌症患者

发酵培养基：玉米粉5％，麸皮粉0.8％，葡萄糖10％

发酵温度；28～32℃

通风量：0.2～0.75v/v/m

发酵时间：72hr

发酵结束后向发酵液中添加入半胱氨酸硒(以硒计)0.75ppm制成口服液。

实施例2：用以化疗升白的癌症患者

发酵培养基：亚硒酸钠(以硒计)0.75ppm，玉米粉5％，麸皮粉1.2％，

葡萄糖8％

发酵温度；28～32℃

通风量：0.5～0.75v/v/m

发酵时间：80hr

发酵结束后将发酵液喷雾干燥成粉状，再制成片剂或胶囊。

实施例3：用以口腔内疾病包括食道疾病患者

发酵培养基：亚硒酸钠(以硒计)0.5ppm，玉米粉2.5％，麸皮粉2.5％，

葡萄糖5％，瓜干酒糟(含水70％～85％)65％

发酵温度：28～32℃

通风量：0.45v/v/m

发酵时间：110hr

发酵结束后将发酵液喷雾干燥成粉状，再制成片剂或胶囊。

实施例4：用以硒缺乏地区的人群

发酵培养基：亚硒酸钠0.4ppm，半胱氨酸硒(以硒计)0.4ppm，玉米粉2.5％，

麸皮粉2.5％，葡萄糖3％，

玉米酒糟(含水70％～85％)70％

发酵温度；28～32℃

通风量：0.35～0.5v/v/m

发酵时间：108hr

发酵后将发酵液灭菌后装瓶制成口服液。

实施例5：用以预防心血管疾病

发酵培养基：玉米粉0.5～2.5％，麸皮粉0.5～2.5％，葡萄糖2～5％，

玉米酒糟(含水70％～85％)65％～90％

发酵温度：28～32℃

通风量：0.35～0.9/v/m

发酵时间：78～108hr

发酵结束后向发酵液中添加入半胱氨酸硒(以硒计)0.55ppm及亚硒酸钠(以硒计)0.15ppm，喷雾干燥成粉状，再制成片剂或胶囊。

实施例6：用以提高人体免疫力、抗衰老

玉米酒糟(含水70％～85％)90％

发酵温度：28～32℃

通风量：0.35～0.9/v/m

发酵时间：80hr

发酵结束后向发酵液中添加入半胱氨酸硒(以硒计)0.4ppm及亚硒酸钠(以硒计)0.1ppm，喷雾干燥成粉状，再制成片剂或胶囊。

实施例7：用以加深睡眠、增进食欲

发酵培养基：亚硒酸钠0.2ppm，半胱氨酸硒(以硒计)0.2ppm，玉米粉1.5～5％，

麸皮粉0.8～5％，葡萄糖2～10％

发酵温度：28～32℃

通风量：0.2～0.75v/v/m

发酵时间；72hr

发酵后将发酵液灭菌后装瓶制成口服液。

实施例8：用以普通人群补硒

瓜干酒糟(含水70％～85％)75％

发酵温度；28～32℃

通风量：0.45v/v/m

发酵时间：105hr

发酵结束后向发酵液中添加入半胱氨酸硒(以硒计)0.4ppm，将发酵液灭菌后装瓶制成口服液。

无锡轻工大学无锡轻工大学章克昌徐柔王玉红丁重阳

含富硒灵芝的保健品和药品含富硒灵芝的保健品和药品

江苏省无锡市惠河路170号 214036

Claims

1、一类富硒灵芝保健品或药品，其特征在于以含硒化合物、灵芝菌及发酵培养基为原料经发酵和复配制备成的含灵芝活性成分和硒化合物的各种口服液、片剂、胶囊。

2、按照权利要求1所述的富硒灵芝保健品或药品，其特征在于所说的硒为各种无机硒或有机硒化合物。

3、按照权利要求1所述的富硒灵芝保健品或药品，其特征在于所说的硒的加入方式为在液体深层发酵前、或发酵过程中、或发酵结束时、或制成各种剂型的过程中添加各种含硒化合物。

4、按照权利要求1所述的富硒灵芝保健品或药品，其特征在于其生产过程中的发酵工艺为条件为：

发酵培养基：无机硒或有机硒(以硒计)0～1.5ppm：玉米粉0.5～5％，

麸皮粉0.5～5％，葡萄糖0.5～10％；玉米或瓜干或其它粮食类酒糟(含水70％～85％)0％～90％；

发酵温度：28～32℃

通风量：0.2～0.9v/v/m

发酵时间：72～110hr