CN1324969C - 一种水果保鲜悬浮乳剂及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种水果保鲜悬浮乳剂及其制备方法。本发明所述悬浮乳剂包含有：5-35%重量的稀土元素的盐、5-30%重量的丙硫咪唑以及5-35%重量的咪鲜胺或5-30%的噻菌灵，余量为水。本发明的水果保鲜悬浮乳剂以混合的方法制得，其具有良好的预防和杀菌效果，应用范围广。此外本发明的水果保鲜悬浮乳剂为水剂，运输、保管、使用方便，生产工艺简单，成本低廉，整个生产过程对环境无污染，具有广阔的市场前景。

Description

一种水果保鲜悬浮乳剂及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种悬浮乳剂及其制备方法，特别是涉及一种用于水果保鲜的悬浮乳剂及其制备方法。

背景技术

水果是人们日常生活中的重要食品之一。目前，虽然水果的产量在以较大幅度增加，但水果生产仍受到季节性、区域性以及水果自身易腐性的限制，使得果品贮藏保鲜的问题日趋突出。每年，有大量的水果在运输过程中被损失掉。以山东省为例，尽管其苹果产量占全国总产量的40％以上，但是该省苹果采收后因腐烂造成的损耗也高达20％-30％，甚至在运输过程中有时可达40％，造成严重的资源浪费、环境污染和经济损失。

水果的腐烂主要包括两方面的原因，一方面是由于采后水果自身的生理原因-呼吸代谢造成的，另一方面是由于病原菌的侵染造成的，如香蕉、芒果的炭疽病、软腐病、冠腐病、蒂腐病，柑桔、沙田柚的青霉病、软霉病、黑腐病、蒂腐病等。针对造成水果采后腐烂的不同原因分别有不同的保鲜贮藏方法，如建设冷库进行冷藏保鲜、利用塑料薄膜帐进行气调贮藏保鲜、辐射处理保鲜及利用各种保鲜剂进行保鲜。通常情况下，人们往往同时应用多种技术综合处理，以提高保鲜效果。

针对由于病原菌引起的水果采后腐烂，目前所应用防护型保鲜剂主要有克菌灵、抑菌灵、山梨酸及其盐如氯硝氨和硫酸钠等。其主要作用是杀灭果实表面的微生物，防止病原微生物侵入果实。近年来，我国引进了由联合国卫生组织和世界粮农组织批准的，在国外已广泛使用的新型低毒果蔬杀菌保鲜剂如45％施保克乳剂、45％特克多悬浮剂等，并在我国部分地区已开始推广使用。实践证明，此类保鲜剂使用方法简单，保鲜效果好，缺点是价格过于昂贵且由于上述两种保鲜剂都是单剂使用，因而容易产生抗药性，进而影响保鲜效果。

发明内容

本发明的目的是提供一种保鲜效果较好且制备成本低廉的水果保鲜悬浮乳剂。

本方明所提供的悬浮乳剂包含有：5-35％重量的稀土元素的盐、5-30％重量的丙硫咪唑以及5-35％重量的咪鲜胺或5-30％的噻菌灵，余量为水。

所述稀土元素的盐为硝酸稀土或氯化稀土。

为了更好的发挥杀菌剂的药效并增强其稳定性，所述悬浮乳剂中还添加有多种农药助剂，包括：农乳0204、木质素磺酸钠、膨润土、乙二醇、有机硅酮；稀土元素的盐与农乳0204、木质素磺酸钠、膨润土、乙二醇、有机硅酮的重量份数比为1∶0.25-0.5∶0.25-0.5∶0.2-0.5∶0.25-0.5∶0.001-0.002。

本发明的第二个目的是提供一种制备上述悬浮乳剂的方法。

其制备过程包括以下步骤：

1)将重量份数比为1∶0.25-1.5∶0.25-1.75∶0.25-0.5∶0.25-0.5∶0.2-0.5的稀土元素的盐、丙硫咪唑、咪鲜胺或噻菌灵、农乳0204、木质素磺酸钠、膨润土加入砂磨机中，再加入重量份数比为0.7-1.0的水，开机研磨1-5小时，至95％以上的料浆颗粒粒径小于5微米；

2)将料浆全部加入到调制釜中，开动调制釜的搅拌装置，再向其中加入与所加入稀土元素的盐重量份数比为稀土元素的盐∶乙二醇＝1∶0.25-0.5的乙二醇和稀土元素的盐∶有机硅酮＝1∶0.001-0.002的有机硅酮和与所加入稀土元素的盐重量份数比为稀土元素的盐∶水＝1∶0.8-1.0的水，继续搅拌0.5-2小时即得成品。

所述步骤1)中优选的加水量为所需全部水量的40％，原料研磨至95％以上的料浆颗粒粒径小于4微米。

本发明是将无机的稀土元素杀菌剂与高效、低毒的有机杀菌剂丙硫咪唑、咪鲜胺或噻菌灵复合制成的，使之互相弥补不足并发挥出二者之间的增效作用。特别是利用了无机稀土杀菌剂的多位点进攻能力和防治谱广的特点，预防和杀菌效果好，并克服和弥补了单用有机杀菌剂容易产生抗药性、成本昂贵的缺点。此外本发明为水剂，运输、保管、使用方便；除用于水果保鲜外，还可用于种子及多种作物的病害防治，应用范围广。

本发明的生产工艺简单，成本低廉，整个生产过程中无废弃物排放，对环境无污染，因而具有广阔的市场前景。

具体实施方式

实施例1、用于水果保鲜剂的悬浮乳剂的制备

制备过程包括以下步骤：

1)将原料药剂硝酸稀土100公斤、丙硫咪唑150公斤、咪鲜胺100公斤、农乳0204 70公斤、膨润土40公斤及160公斤水加入到高速砂磨机中研磨2小时，检测得知，料浆颗粒粒径96％已小于4微米。

2)将料浆加入到调制釜中，开动调制釜的搅拌装置，再向调制釜中加入乙二醇50公斤及0.5公斤的有机硅酮溶液，加水240公斤，继续以150-300转/分的速度搅拌0.5小时即可出料得到产品。

实施例2、用于水果保鲜剂的悬浮乳剂的制备

制备过程包括以下步骤：

1)将原料药剂氯化稀土150公斤、丙硫咪唑100公斤、噻菌灵100公斤、农乳0204 60公斤、膨润土20公斤及200公斤水加入到高速砂磨机中研磨5小时，检测得知，料浆颗粒粒径98％已小于3微米。

2)将所得料浆加入到调制釜中，开动调制釜的搅拌装置，再向调制釜中加入乙二醇50公斤及0.5公斤的有机硅酮溶液，加水320公斤，继续以150-300转/分的速度搅拌0.5小时即可出料得到产品。

实施例3、用于水果保鲜剂的悬浮乳剂的制备

1)将原料药剂氯化稀土150公斤、丙硫咪唑100公斤和噻菌灵100公斤、及农乳0204 50公斤、250公斤水加入到高速砂磨机中研磨3小时，检测得知，料浆颗粒粒径95％已小于4微米。

2)将所得料浆加入到调制釜中，开动调制釜的搅拌装置，再向调制釜中加入乙二醇50公斤及0.5公斤的有机硅酮溶液，加水300公斤，继续以150-300转/分的速度搅拌0.5小时即可出料得到产品。即可出料得到产品。

实施例4、本发明水果保鲜悬浮乳剂对水果保鲜的作用

以水及45％施保克乳剂为对照，检测本发明实施例1、实施例2及实施例3所得水果保鲜悬浮乳剂对水果保鲜的作用。

在实验室内进行本发明药剂对香蕉保鲜效果的实验。分别设置实施例1、2、3所得产品的1000倍稀释液、45％施保克的1000倍稀释液和空白(清水)共5个处理。

将当天采回的香蕉果实落梳后，用上述药剂浸1分钟，然后捞起晾干，放在室温下观察保鲜效果。10天后根据香蕉炭疽病分级标准进行保鲜效果评价，结果表明：用本发明实施例1、2、3所得产品的1000倍稀释液处理的香蕉，一级果率平均分别为97％、94％、91％；45％施保克的1000倍稀释液保鲜的香蕉，一级果率平均为95％，且此几种药剂处理后的果实色泽鲜艳，用绳子在果柄处将香蕉悬空吊起，果指不易脱落。而用清水保鲜的香蕉，一级果率仅为52％，其余均为二、三级果，果指上病斑明显，果指容易脱落。试验结果表明：本发明的药剂对水果具有很好的保鲜效果。

Claims (6)

1、一种水果保鲜悬浮乳剂，包含有：5-35％重量的稀土元素的盐、5-30％重量的丙硫咪唑以及5-35％重量的咪鲜胺或5-30％的噻菌灵，余量为水。

2、根据权利要求1所述的悬浮乳剂，其特征在于：所述悬浮乳剂中还添加有下述农药助剂：农乳0204、木质素磺酸钠、膨润土、乙二醇和有机硅酮；所述稀土元素的盐与农乳0204、木质素磺酸钠、膨润土、乙二醇和有机硅酮的重量份数比为1∶0.25-0.5∶0.25-0.5∶0.2-0.5∶0.25-0.5∶0.001-0.002。

3、根据权利要求1或2所述的悬浮乳剂，其特征在于：所述稀土元素为硝酸稀土或氯化稀土。

4、一种制备权利要求2所述水果保鲜悬浮乳剂的方法，包括以下步骤：

1)将重量份数比为1∶0.25-1.5∶0.25-1.75∶0.25-0.5∶0.25-0.5∶0.2-0.5的稀土元素的盐、丙硫咪唑、咪鲜胺或噻菌灵、农乳0204、木质素磺酸钠、膨润土加入砂磨机中，再加入重量份数比为0.7-1.0的水，开机研磨1-5小时，至95％以上的料浆颗粒粒径小于5微米；

2)将料浆全部加入到调制釜中，开动调制釜的搅拌装置，再向其中加入与所加入稀土元素的盐重量份数比为稀土元素的盐∶乙二醇＝1∶0.25-0.5的乙二醇和稀土元素的盐∶有机硅酮＝1∶0.001-0.002的有机硅酮和与所加入稀土元素的盐重量份数比为稀土元素的盐∶水＝1∶0.8-1.0的水，继续搅拌0.5-2小时即得成品。

5、根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于：所述步骤1)中的加水量为所需全部水量的40％。

6、根据权利要求4或5所述的制备方法，其特征在于：所述步骤1)中将原料研磨至95％以上的料浆颗粒粒径小于4微米。