CN1276727C - 天然藻类生物营养碘盐制作方法 - Google Patents
天然藻类生物营养碘盐制作方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1276727C CN1276727C CNB031311172A CN03131117A CN1276727C CN 1276727 C CN1276727 C CN 1276727C CN B031311172 A CNB031311172 A CN B031311172A CN 03131117 A CN03131117 A CN 03131117A CN 1276727 C CN1276727 C CN 1276727C
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- iodine
- algae
- salt
- natural
- biologic
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Edible Seaweed (AREA)
Abstract
本发明公开了一种天然藻类生物营养碘盐的制作方法，将藻类原料浸泡、净洗、除渣、除害、制浆后，在沸腾炉中喷入与食盐均匀混合，干燥灭菌检验包装即可。本发明的特点在于生物碘原料丰富、成本低廉、生产工艺简单，制品中含有多种对人体有特殊作用的营养保健成分，安全、无毒、稳定，弥补了碘酸钾或碘化钾化学碘盐的不足，适于日常膳食烹调长期食用均衡补碘，对于预防人体缺碘引起的甲状腺肿大和儿童智力发育不良症状有积极效果。
Description
技术领域
本发明涉及一种加碘盐制作方法，特别是涉及一种天然藻类生物营养碘盐制作方法。
背景技术
碘是人体必须补充的一种微量元素，人体每日碘的适宜补充量为100-150微克，碘在人体内的作用是构成甲状腺素，促进体内的氧化作用，调节人体内物质新陈代谢。如果碘缺乏，可使人体甲状腺素分泌减少，新陈代谢率下降。胚胎和婴幼儿期碘缺乏会造成终生无法逆转的智力低下；成年碘缺乏，则会皮肤干燥、毛发脱落，同时发生甲状腺结构的增殖变化，即常说的甲状腺肿大。
全世界有十亿人生活在低碘地区，其中百分之四十在我国，如我国的河北、山东、湖南、湖北、北京、上海、深圳等地都是缺碘地区。缺碘地区由于土壤和水中缺碘，以致所产的食物中也缺碘，膳食和饮水中碘不足时，易出现甲状腺肿大，这是一种地方病。目前的对策中除了补充碘食品的食用之外，常用在食盐中加碘的方法，以均衡补充人体所需的碘供给，预防缺碘致病。
现有碘盐生产技术，主要是在食盐中添加碘酸钾或碘化钾。这种方法存在以下不足：
1、碘酸钾或碘化钾是化学碘，源于化学工业，价格昂贵，且易有害性物质混入；
2、化学碘为氧化剂或助溶剂，稳定性差、怕光、不耐热、易挥发，生产储运具有一定危险性，如碘酸钾若与易燃物混合，加以撞击即发生爆炸；
3、化学碘在日常膳食烹饪的热状态下易挥发或流失。
发明内容
为弥补以上不足，本发明提供一种利用海带、紫菜、裙带菜、石花菜、螺旋藻多种天然藻类作原料的天然藻类生物营养碘盐生产方法。
本发明天然藻类生物制作营养碘盐的方法包括以下步骤：
1、将鲜品或干品藻类原料浸泡、净洗、除渣、除害；
2、将净料切碎和水磨制浆；
3、浆料按1∶80000的比例喷入制盐沸腾炉内与食盐溶合，同时干燥、灭菌；
4、产品抽检后送入包装线包装，验收合格入库储存。
本发明天然藻类生物营养碘盐制作方法，所述藻类原料包括海带、紫菜、裙带菜、石花菜、马尾藻和螺旋藻。
本发明天然藻类生物营养碘盐制作方法生产工艺简单，原料资源丰富、价格低廉，生产成本低，运输储存安全；天然藻类生物营养碘盐不仅含碘丰富，而且还含有对人体营养健康有特殊作用的物质；产品安全、可靠、无毒、不易挥发，适于人们日常膳食烹饪中均衡补碘。
具体实施方式
为进一步阐述本发明，下面结合实施例作详尽的介绍。
我国沿海盛产经济藻类，品种甚多，不仅碘含量丰富，而且还具有很高的营养价值。
如海带，每公斤干品中含碘240微克；其它营养成分有〔每百克可食部分〕：蛋白质8.2克、脂肪0.1克、碳水化合物56.2克、热量258千卡、粗纤维9.8克、灰分12.9克、钙1177毫克、磷216毫克、铁150毫克、胡罗卜素0.57毫克、硫胺素0.09毫克、核黄素0.36毫克、尼克酸1.6毫克、维生素B10.06毫克、维生素B20.36毫克、烟酸1.6毫克。
紫菜每公斤干品中含碘18微克；其它营养成分有〔每百克可食部分〕：蛋白质28.2克、脂肪0.2克、碳水化合物48.5克、热量309千卡、粗纤维4.8克、灰分8.0克、钙343毫克、磷457毫克、铁33.2毫克、胡罗卜素1.23毫克、硫胺素0.44毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、抗坏血酸1毫克、维生素A44500国际单位、维生素B10.25毫克、维生素B21.24毫克、维生素C20毫克、烟酸20毫克。
此外海带、紫菜等藻类生物还具有特殊的医疗保健作用。如从海带中提取物研制的药物藻酸双脂钠、甘酸酯具有明显的降血压作用，对心脑血管疾病有明显疗效。我国的《本草纲目》中记载：“紫菜主治热气烦，治瘿结积块”，“瘿瘤脚气者宜食之”。还记载：“海藻咸能润下，寒能泄热引水，故能消瘿瘤、结核、阴溃之坚聚，，而出浮肿、脚气、留饮、痰气之湿热，使邪气自水便出也”。目前海带、紫菜等海藻生物还临床用于治疗肿瘤。
可见常食藻类生物能够降低血液中的胆固醇含量，有软化血管、降低血压等保健作用。
本实施例选用海带或紫菜。
具体的天然藻类生物营养碘盐的制作方法是：
第一步将海带或紫菜鲜品或干品原料，浸泡、净洗、除渣、除害；
第二步将经过第一步处理的原料切碎和水磨制成浆，过滤取其浆液；
第三步将浆液按1∶80000比例喷入沸腾炉中进行碘盐混合，同时干燥、面均、抽检；
第四步将碘盐送入自动包装线包装；
第五步对下线的产品检验合格入库。
上述实施例中，仅是海带、紫菜制作碘盐的方法，其余裙带菜、石花菜、马尾藻和螺旋藻制作碘盐过程同于上述步骤。
可见，本发明之方法简单易行，并在最大限度上保留了生物藻类的营养价值，和各种添加化学碘或经化学处理的提取碘的方法相比，混入化学物品的可能性最小，安全、可靠。
Claims (2)
1、用天然藻类生物制作天然生物营养碘盐的方法包括以下步骤：
(1)将鲜品或干品藻类原料浸泡、净洗、除渣、除害；
(2)将净料切碎和水磨制浆；
(3)浆料按1∶80000的比例喷入制盐沸腾炉内与食盐溶合，同时干燥、灭菌；
(4)产品抽检后送入包装线包装，验收合格入库储存。
2、根据权利要求1所述的天然藻类生物营养碘盐制作方法，适用藻类原料包括海带、紫菜、裙带菜、石花菜、马尾藻和螺旋藻。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNB031311172A CN1276727C (zh) | 2003-05-12 | 2003-05-12 | 天然藻类生物营养碘盐制作方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CNB031311172A CN1276727C (zh) | 2003-05-12 | 2003-05-12 | 天然藻类生物营养碘盐制作方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1547946A CN1547946A (zh) | 2004-11-24 |
| CN1276727C true CN1276727C (zh) | 2006-09-27 |
Family
ID=34322792
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CNB031311172A Expired - Fee Related CN1276727C (zh) | 2003-05-12 | 2003-05-12 | 天然藻类生物营养碘盐制作方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN1276727C (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105661466A (zh) * | 2016-01-15 | 2016-06-15 | 中盐工程技术研究院有限公司 | 一种天然微藻调味盐及制备方法 |
Families Citing this family (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN101897427A (zh) * | 2009-05-31 | 2010-12-01 | 中盐国本盐业有限公司 | 一种海藻碘盐及其加工方法 |
| KR101152020B1 (ko) * | 2011-05-12 | 2012-06-08 | 한국해양연구원 | 미세조류 유용성분을 함유한 소금의 제조방법 및 제조된 소금 |
| CN103271326A (zh) * | 2013-05-15 | 2013-09-04 | 宋杰 | 海藻营养盐的制备方法 |
| CN103271325A (zh) * | 2013-05-15 | 2013-09-04 | 宋杰 | 一种具有保健功能的食用盐 |
| CN103750265B (zh) * | 2013-06-19 | 2015-09-16 | 响水县天地盐业科技服务有限公司 | 太阳能温室日晒天然海藻碘低钠盐生产方法 |
| CN104939023B (zh) * | 2015-07-10 | 2017-09-29 | 中盐榆林盐化有限公司 | 一种富镁盐的制备方法 |
| CN105124522A (zh) * | 2015-08-10 | 2015-12-09 | 中盐榆林盐化有限公司 | 一种牛磺酸食盐及其制备方法 |
| CN105876750A (zh) * | 2016-05-03 | 2016-08-24 | 王胜 | 一种含紫菜提取物的植物盐及其制备方法 |
| CN106617087A (zh) * | 2017-01-16 | 2017-05-10 | 中盐新干盐化有限公司 | 一种益生元盐及其制备方法 |
| CN107156774A (zh) * | 2017-06-27 | 2017-09-15 | 益盐堂（应城）健康盐制盐有限公司 | 一种具有降血脂作用的功能盐及其制备方法 |
| CN111264834A (zh) * | 2020-02-27 | 2020-06-12 | 福建师范大学泉港石化研究院 | 一种生物营养碘盐及其制备方法 |
-
2003
- 2003-05-12 CN CNB031311172A patent/CN1276727C/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN105661466A (zh) * | 2016-01-15 | 2016-06-15 | 中盐工程技术研究院有限公司 | 一种天然微藻调味盐及制备方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN1547946A (zh) | 2004-11-24 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN1276727C (zh) | 天然藻类生物营养碘盐制作方法 | |
| CN103404921A (zh) | 一种果蔬酵素组合物及其制备方法 | |
| CN101292762B (zh) | 一种籽瓜饮料及其加工工艺 | |
| CN101700094A (zh) | 一种低糖食用菌菇脯的制备方法 | |
| CN101243824A (zh) | 青木瓜咀嚼片及其生产方法 | |
| CN104304578A (zh) | 一种火龙果菌茶 | |
| CN102845795A (zh) | 一种功能性保健饮料 | |
| CN104904978A (zh) | 一种猕猴桃压片糖果及其制备方法 | |
| CN104351887A (zh) | 一种桑葚茶菌 | |
| CN102106411B (zh) | 糖尿病人群营养油 | |
| CN104305429A (zh) | 一种发酵型黄秋葵茶饮料 | |
| CN1082838A (zh) | 糖尿病药食两用系列 | |
| CN112189839A (zh) | 一种辅助降血脂组合物及其应用 | |
| CN1943445A (zh) | 一种富硒鲜花饮料及其制备方法 | |
| CN103798066A (zh) | 一种有机富硒原料的制作方法及其用该原料制成的有机富硒产品 | |
| CN105166620A (zh) | 一种辣木降血脂组合物及其制备方法 | |
| CN104273611A (zh) | 一种番茄茶菌饮料 | |
| CN102978101A (zh) | 一种和中消食水果醋的加工方法 | |
| CN106616722A (zh) | 食用海藻蜂蜜 | |
| CN102283339A (zh) | 黑加仑全果果酱 | |
| CN1689421A (zh) | 降血糖怀山药奶粉 | |
| CN102342556A (zh) | 低糖银杏茶饮料 | |
| CN1104054A (zh) | 沙棘麦饭石营养液 | |
| CN102763875A (zh) | 解酒饮料及其制备方法 | |
| CN1059080C (zh) | 全银鱼精制胶囊及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20060927 Termination date: 20160512 |