CN103798066A - 一种有机富硒原料的制作方法及其用该原料制成的有机富硒产品 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种有机富硒原料的制作方法及其用该原料制成的有机富硒产品，通过将无机硒溶入水中，制成硒液，在植物生长过程中，用的硒液喷植物花和叶面，将植物果实收获制得有机富硒原料，用上述方法制作的有机富硒原料制成的有机富硒产品，由有机富硒原料粉和营养粉组成，营养粉是三七粉、人参粉、山楂粉中的一种或三种的组合，该有机富硒产品，容易在组织内储存、吸收，被人体吸收后可迅速的被人体利用，有效改善人体内血硒状况，非常适宜作为日常补硒产品。

Description

一种有机富硒原料的制作方法及其用该原料制成的有机富硒产品

技术领域

本发明涉及一种有机富硒原料的制作方法，还涉及用该原料制成的有机富硒产品。

背景技术

硒是动物和人体中一些抗氧化酶和硒-P蛋白的重要组成部分，在体内起着平衡氧化还原氛围的作用，研究证明具有提高动物免疫力作用，硒已被作为人体必需的微量元素，目前，中国营养学会推荐的成人摄入量为每日50-250微克，而我国2/3地区硒摄入量低于最低推荐值。

硒的作用比较宽泛，如下文详述的多个方面，但其原理主要是两个：

第一、组成体内抗氧化酶，能提到保护细胞膜免受氧化损伤，保持其通透性；

第二、硒-P蛋白具有螯合重金属等毒物，降低毒物毒性作用。

硒被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王”(原称“抗癌之王”)科学界研究发现，血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明，一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系，例如：此地区的食物和土壤中的硒含量高，癌症的发病率和死亡率就低，反之，这个地区的癌症发病率和死亡率就高，事实说明硒与癌症的发生有着密切关系。同时科学界也认识到硒具有预防癌症作用，是人体微量元素的“防癌之王”。

科学证实：正是由于″硒″的高抗氧化作用，适量补充能起到防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫，抵御疾病，抵抗有毒害重金属，减轻放化疗副作用，防癌抗癌。硒的作用：

增强免疫力：有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。

防止糖尿病：硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。

防止白内障：视网膜由于接触电脑辐射等较多，易受损伤，硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的作用。

防止心脑血管疾病：硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、血管弹性降低、血流速度变慢，送氧功能下降，从而诱发心脑血管疾病的发病率升高，然而科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。

防止克山病、大骨节病、关节炎：缺硒是克山病、大骨节病、两种地方性疾病的主要病因，补硒能防止骨髓端病变，促进修复，而在蛋白质合成中促进二硫键对抗金属元素解毒。对这两种地方性疾病和关节炎患者都有很好的预防和治疗作用。

解毒、排毒：硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、铅、锡、铊等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。

防治肝病、保护肝脏：我国医学专家于树玉历经16年的肝癌高发区流行病学调查中发现，肝癌高发区的居民血液中的硒含量均低于肝癌低发区，肝癌的发病率与血硒水平呈负相关。她在江苏启东县对13万居民补硒证实，补硒可使肝癌发病率下降35％，使有肝癌家史者发病率下降50％。

综上所述，″硒″是人体必需的，又不能自制，因此世界卫生组织建议每天补充200μg硒，可有效预防多种疾病的高发。世界营养学家、生物化学会主席，巴博亚罗拉博士称：″硒″是延长寿命最重要的矿物质营养素，体现在它对人体的全面保护，我们不应该在生病时才想到它。如何补硒？一是食物补充：含硒丰富的食物有：富硒大米、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等。二是在身体缺硒、同时出现症状时，服用补硒产品。为了补硒，有人服用无机硒，但无机硒含低毒而且人体吸收率低。如果长期补充补无机硒可导致中毒，出现脱发、脱甲等，目前国内的补硒来源，主要是无机化合物亚硒酸钠等。这类产品具有吸收率低、毒性高等缺点，因而添加无机硒不但不能达到理想的补硒效果，还对环境产生污染，并对人体和动物存在潜在的危害。目前还没有有机、健康、安全、营养的日常补硒产品。

发明内容

本发明的目的是提供有机、健康、安全、营养的日常补硒产品和制作方法，具体是提供一种有机富硒原料的制作方法及其用该原料制成的有机富硒产品。

本发明的技术方案如下：

一种有机富硒原料的制作方法，包括以下步骤：

A.将无机硒溶入水中，制成含硒量为0.2～12％的硒液；

B.在植物生长过程中，从实花期开始用步骤A的硒液喷植物1～6次；

C.将植物果实收获制得有机富硒原料。

其中步骤A优选8～10％的硒液

其中步骤B包括以下步骤：

D.在植物实花期，用步骤A的硒液喷植物1～3次；

E.将用步骤A的硒液作为叶肥喷植物1～3次。

上述有机富硒原料的制作方法，其中所述的植物优先选用黄豆、地肤子、冬葵。

一种用上述原料制成的有机富硒产品，含量(重量)如下：由有机富硒原料粉5g～20g和营养粉5g～90g组成，其中营养粉是指三七粉5g～20g、人参粉5g～20g、山楂粉20g～50g中的一种或三种组合。

具体实施方式

下面对本发明实施例进行详细描述：

实施例1：制作有机富硒黄豆。

首先，将无机硒溶入水中，制成含硒量为0.2％的硒液；然后，在黄豆生长过程中，实花期开始用上述硒液喷黄豆花及叶面，每个月喷2次，共喷5次，秋天黄豆成熟后，将黄豆收获，得到有机富硒黄豆，也就是有机富硒原料，检测该黄豆含硒成份成分12～37.8mg/kg。

实施例2：制作有机富硒地肤子。

首先，将无机硒溶入水中，制成含硒量为12％的硒液；然后，在地肤子生长过程中，把硒液作为叶肥喷地肤子叶，两周喷一次，共喷6次，秋天地肤子成熟后，将地肤子收获，得到有机富硒地肤子，也就是有机富硒原料，检测该地肤子含硒成分200～667.9mg/kg。

实施例3：制作有机富硒冬葵。

首先，将无机硒溶入水中，制成含硒量为12％的硒液；然后，在冬葵生长过程中，实花期开始用上述硒液喷冬葵花及叶面，把硒液作为叶肥喷冬葵叶，喷3次，秋天冬葵成熟后收获，得到有机富硒冬葵，也就是有机富硒原料，经检测该冬葵含硒成分100～324.6mg/kg。

实施例4：制作有机富硒产品。

将有机富硒原料磨成粉备用，按有机富硒原料粉5g和三七粉50g混合，制成有机富硒产品55g。

实施例5：制作有机富硒产品。

将有机富硒原料磨成粉备用，各组分含量(重量)如下：由有机富硒原料粉20g、三七粉20g、人参粉20g、山楂粉20g混和搅拌均匀，制成有机富硒产品80g。

实施例6：制作有机富硒产品。

将有机富硒原料磨成粉备用，各组分含量(重量)如下：由有机富硒原料粉20g、三七粉20g、人参粉20g、山楂粉50g混和搅拌均匀，制成有机富硒产品110g。

实施例7：制作有机富硒产品。

将有机富硒原料磨成粉备用，各组分含量(重量)如下：由有机富硒原料粉20g、三七粉10g、人参粉10g、山楂粉45g混和搅拌均匀，再加入维生素E5g制成有机富硒产品100g。

实施例8：人食用有机富硒产品。

将实施例4的有机富硒产品，人每天服用1次，每次服用50～200微克，连续服用4～7个月，进行血液中硒成分检测，血液中含有硒60～370mg/L。

实施例9：猪食用有机富硒产品效果。

将实施例5的有机富硒产品，每天给猪服用1次，每次服用50～200微克，连续服用4～7个月，进行猪肉中硒成分检测，血液中含有硒0.9～2.40mg/kg。

上面列举了本发明的实施例，但不限于上述实施例，在制作有机富硒产品时，还可添加富含有机硒、钙、铁、锌、蛋白质、氨基酸、植物纤维素、维生素的矿物质或营养物质，上述物质占有机富硒产品总量(重量)少于50％。

因为无机硒含低毒而且人体吸收率低，如果长期补充无机硒可导致中毒，出现脱发、脱甲等，临床所见硒过量而致的硒中毒分为急性、亚急性及慢性。最主要的中毒原因就是机体直接或间接地摄人、接触大量的硒，包括职业性、地域性原因，饮食习惯及滥用药物等。硒元素是动物生理不可缺少的微量元素，目前国内的补硒来源，主要是无机化合物亚硒酸钠等。这类产品具有吸收率低、毒性高等缺点，因而添加无机硒不但不能达到理想的补硒效果，还对环境产生污染，并对人体和动物存在潜在的危害。而有机硒一般以硒蛋氨酸形式存在，依循蛋氨酸代谢途径代谢，参与蛋白的合成，容易在组织内储存、吸收，被人体吸收后可迅速的被人体利用，有效改善人体内血硒状况。同无机硒强化剂相比，生物有机硒安全性高，不易发生中毒，易被人体吸收利用，补硒效率高，特别受欢迎。而本发明是以给植物喷施含硒液体的方式，来生产有机富硒原料，生产方法过程简单，在植物生长过程中，通过喷施无机硒，让植物吸收，从而形成有机硒，该方法简单有效，生产过程安全，十分适宜在实际生产中推广应用。

用该有机富硒原料生产的有机富硒产品，硒是以硒蛋氨酸形式存在，依循蛋氨酸代谢途径代谢，参与蛋白的合成，容易在组织内储存、吸收，被人体吸收后可迅速的被人体利用，有效改善人体内血硒状况，从上述实施例中可以验证该有机富硒产品能够有效、安全地给人体或动物体补硒，因此，具有有机、健康、安全、营养的优点，在服用过程中容易控制服用量，可根据需要来确定服用量，以达到最好的补硒效果，非常适宜作为日常补硒的产品使用。

Claims (5)

1.一种有机富硒原料的制作方法，包括以下步骤：

A.将无机硒溶入水中，制成含硒量为0.2～12％的硒液；

B.在植物生长过程中，从实花期开始用步骤A的硒液喷植物1～6次；

C.将植物果实收获制得有机富硒原料。

2.权利要求1的有机富硒原料的制作方法，其中步骤A将无机硒溶入水中，制成含硒量为8～10％的硒液。

3.权利要求1的有机富硒原料的制作方法，其中步骤B包括以下步骤：

D.在植物实花期，用步骤A的硒液喷植物1～3次；

E.将用步骤A的硒液作为叶肥喷植物1～3次。

4.如权利要求1、2或3所述的有机富硒原料的制作方法，其中所述的植物是黄豆、地肤子、冬葵。

5.一种用权利要求1、2、3或4所述有机富硒原料制成的有机富硒产品，含量(重量)如下：由有机富硒原料粉5g～20g和营养粉5g～90g组成，其中营养粉是指三七粉5g～20g、人参粉5g～20g、山楂粉20g～50g中的一种或三种组合。