CN1265736C - 枸杞保健冰红茶或绿茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及枸杞保健冰红茶或绿茶及其制备方法，它是由枸杞、白砂糖、葡萄糖、优质红茶、柠檬酸、柠檬香精、冰红茶香精或绿茶香精、柠檬酸钠、维生素C、蛋白糖、维生素B1和矿泉水或纯净水制成，详细配方及制备方法见说明书。本发明产品配方合理，制备简便，不仅降暑解渴，而且有保健功能，含枸杞多糖、多种氨基酸、类胡萝卜素、维生素及矿物质，抗癌、抗疲劳、抗辐射、耐缺氧、降血糖、降血脂等功能，无任何副作用。本发明产品可用作保健饮料。

Description

枸杞保健冰红茶或绿茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及饮料，具体地说，是涉及一种枸杞保健冰红茶或绿茶，及其制备方法。

背景技术

目前市场上销售的康师傅、统一、娃哈哈等冰红茶、绿茶饮料，虽然很畅销，但只能解渴，没有多少保健功能，且品种单一，无法满足人们，特别是运动型人们的需求。

发明内容

本发明的目的在于弥补现有技术中存在的不足之处，而提供一种原料易得，制备简便，不但解渴，而且具有较高保健功能的枸杞保健冰红茶或绿茶，及其制备方法。

本发明目的可以通过如下措施来实现：

枸杞保健冰红茶或绿茶，是如下述按重量计的配比和原料制成，在100份水或纯净水中，含

枸杞4-25份  白砂糖2-6份  葡萄糖1.2-4份  优质红茶0.2-0.8份  柠檬酸0.08-0.32份  柠檬香精0.02-0.08份  冰红茶香精或绿茶香精0.02-0.08份  柠檬酸钠0.012-0.048份  维生素C0.012-0.048份  蛋白糖0.0002-0.0008份  维生素B₁ 0.00004-0.02份；

最佳配方是在100份矿泉水或纯净水中，含

枸杞10份  白砂糖3.8份  葡萄糖3份  优质红茶0.4份柠檬酸0.16份  柠檬香精0.04份  冰红茶香精或绿茶香精0.04份柠檬酸钠0.025份  维生素C 0.025份  蛋白糖0.0004份  维生素B₁ 0.00008份。

按枸杞保健冰红茶或绿茶的配比所用原料，并进行下述步骤：

①将柠檬酸、柠檬酸钠、维生素C和维生素B₁分别溶于2-4倍量煮开的水中，待用；

②白砂糖、葡萄糖、蛋白糖放入2-4倍量的水中，加热到沸点10分钟后，搅拌至糖全部溶化；

③把枸杞和剩余的水煮沸，浸泡0.5-1.5小时，过滤，制得枸杞提取液；

④将枸杞提取液③、优质红茶、溶液①一起放入②的溶液中，加热至沸点，冷却至室温，加入柠檬香精，冰红茶香精或绿茶香精，充分搅拌，即得本发明产品。

本发明相比现有技术具有如下优点：本发明的配方科学合理，生产方法简单易行，不但可降暑解渴，而且还有润肺、清肝、滋胃、生精、助阳、补虚劳、祛风、明目等功效，经现代科学方法测试和临床试验证明，本发明产品中含枸杞多糖、多种氨基酸、类胡萝卜素、维生素及矿物质，具有免疫、抗癌、抗疲劳、抗辐射、耐缺氧、降血糖、降血脂、延缓衰老和养颜美容等多种特效功能。因此，本发明产品具有较高的保健功能，长期饮用对健康非常有利，无任何副作用。

具体实施方式

下面列举一个实施例，对本发明加以进一步说明。但本发明不只限于这个实施例。

实施例1

把柠檬酸0.16斤、柠檬酸钠0.025斤、维生素C0.025斤、维生素B10.00008斤分别溶于0.32斤、0.05斤、0.05斤、0.00016斤的煮开矿泉水中，待用；把白砂糖3.8斤、葡萄糖3斤、蛋白糖0.0004斤，共计6.8斤，放入13.6斤水中，加热至沸点10分钟后，搅拌至糖全部溶化，用枸杞10斤和水86斤(100斤-0.42斤-13.6斤)煮沸，浸泡1小时，过滤，制得枸杞提取液，用枸杞提取液，优质红茶0.4斤，柠檬酸溶液，柠檬酸钠溶液，维生素C溶液、维生素B1溶液一起放入糖水中，加热到沸点，冷却至室温，加入柠檬香精0.04斤，冰红茶香精或绿茶香精0.04斤，充分搅拌，即得本发明产品。每1斤装1瓶。

本发明产品用作保健饮料，不仅解渴，而且有保健功能。

Claims (2)

1、枸杞保健冰红茶，其特征在于，它是如下述按重量计的配比和原料制成，在100份矿泉水或纯净水中，含

枸杞  4-25份  白砂糖  2-6份  葡萄糖  1.2-4份  优质红茶  0.2-0.8份  柠檬酸  0.08-0.32份  柠檬香精  0.02-0.08份冰红茶香精或绿茶香精  0.02-0.08份  柠檬酸钠  0.012-0.048份  维生素C  0.012-0.048份  蛋白糖  0.0002-0.0008份  维生素B1  0.00004-0.02份；

制备方法按下述步骤进行：

①将柠檬酸、柠檬酸钠、维生素C和维生素B1分别溶于2-4倍量煮开的水中，待用；

②白砂糖、葡萄糖、蛋白糖放入2-4倍量的水中，加热到沸点10分钟后，搅拌至糖全部溶化；

③把枸杞和剩余的水煮沸，浸泡0.5-1.5小时，过滤，制得枸杞提取液；

④将枸杞提取液③、优质红茶、溶液①一起放入②的溶液中，加热至沸点，冷却至室温，加入柠檬香精，冰红茶香精或绿茶香精，充分搅拌，即得产品。

2、枸杞保健冰绿茶，其特征在于，它是如下述按重量计的配比和原料制成，在100份矿泉水或纯净水中，含

枸杞4-25份  白砂糖2-6份  葡萄糖1.2-4份  优质红茶0.2-0.8份  柠檬酸0.08-0.32份  柠檬香精0.02-0.08份冰红茶香精或绿茶香精  0.02-0.08份  柠檬酸钠  0.012-0.048份  维生素C  0.012-0.048份  蛋白糖  0.0002-0.0008份  维生素B1  0.00004-0.02份；

制备方法按下述步骤进行：

①将柠檬酸、柠檬酸钠、维生素C和维生素B1分别溶于2-4倍量煮开的水中，待用；

②白砂糖、葡萄糖、蛋白糖放入2-4倍量的水中，加热到沸点10分钟后，搅拌至糖全部溶化；

③把枸杞和剩余的水煮沸，浸泡0.5-1.5小时，过滤，制得枸杞提取液；

④将枸杞提取液③、优质红茶、溶液①一起放入②的溶液中，加热至沸点，冷却至室温，加入柠檬香精，冰红茶香精或绿茶香精，充分搅拌，即得产品。