CN1237422A - 一种昆虫蛋白胶囊或粉剂的制备工艺 - Google Patents

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宋才华
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Abstract

本发明公开了一种昆虫蛋白胶囊或粉剂的制备工艺，其特征为：将培育的蝇蛆(五谷虫)卵、蛹或孵化10天左右的幼虫取出，用清水清洗，浸泡0.1—1小时，清除污物后再进行消毒，消毒采用食用酒精或辐照1—20小时，然后沥干，再进行微波烘干，最后粉碎成粉。本发明工艺简单、投资少、成本低，更确保了其营养成分的有效性，所制出的胶囊或粉剂经一些肿瘤医院临床试用，具有增强免疫力，抑制肿瘤的功效。

Description

一种昆虫蛋白胶囊或粉剂的制备工艺
本发明涉及保健食品及生物医药的技术领域，具体地说是一种昆虫蛋白腔囊或粉剂的制备工艺。
目前，市场上的保健品琳琅满目，可谓应有尽有。随着生活质量的提高，这些应运而生的保健制品不可避免地碰到了产品原料资源少，制造成本高的难题。如一些野生动物繁殖速度慢、数量少，采用冷冻干燥的时间长等。现代科学无数实验证明，昆虫蛋白中含蛋白量高达58％，比甲鱼高13％，比鸡肉高45％，特别是幼虫蛋白中含有丰富的抗菌球蛋白、免疫球蛋白、几丁质、生长因子及多种维生素、微量元素、活性酶等。这些营养平衡肌体效果特别明显，具有显著的增强免疫、抑制肿瘤之保健功效，且又是人类在平时的食物中很难摄取的。但现有技术中还没有一种以昆虫为原料制备成昆虫蛋白胶囊或粉剂的工艺，申请人曾申请过采用冷冻干燥的工艺制备昆虫蛋白胶囊或粉剂，该工艺虽有不少优点，但存在投资较大，生产成本较高的不足。
本发明的目的是以特种昆虫——蝇蛆(五谷虫)卵、幼虫、蛹为原料，采用微波烘干处理的特殊工艺提炼出以昆虫蛋白为主的有效成分制成胶囊或粉剂。
本发明的技术方案是这样实现的：一种昆虫蛋白胶囊或粉剂的制备工艺，其特征在于：将培育的蝇蛆(五谷虫)卵、蛹或孵化10天左右的幼虫取出，用清水清洗，浸泡0.1-1小时，清除污物后再进行消毒，消毒采用食用酒精或辐照1-20小时，然后沥干，再进行微波烘干，最后粉碎成粉。
本发明采用微波烘干的工艺从蝇蛆(五谷虫)卵、蛹及幼虫中提取高营养价值的以昆虫蛋白为主的有效成分，这些有效成分含有昆虫蛋白、几丁质、维生素及微量元素等。本发明工艺简单、投资少、成本低，更确保了其营养成分的有效性，所制出的胶囊或粉剂经一些肿瘤医院临床试用，具有增强免疫力，抑制肿瘤等显著功效。
图1为本发明的制备工艺流程图
下面结合附图对本发明作进一步的描述并给出实施倒
本发明选用专门培肓的蝇蛆(五谷虫)卵、蛹或孵化10天左右的幼虫为原料，用清水清洗，浸泡0.1-1小时，清除污物，经沥干后再进行消毒，为了使蝇蛆(五谷虫)中的昆虫蛋白的有效活性成分不受到损坏，本发明改变传统的高温消毒或有腐蚀性的消毒方法，采用食用酒精消毒，即在经处理过的原料上喷洒食用酒精或浸泡在食用酒精内数分钟后取出，也可以采用γ射线或红外线辐照消毒1-20小时，然后沥干后再进行微波烘干，微波烘干采用微波炉，可选高温烘干，在高温档上烘1-5遍，每遍转1-5次，每次时间为1-5分钟，每二次之间须停顿1-2分钟，整个烘干过程的时间为5-30分钟，最后粉碎成粉；也可以选用中温烘干，在中温档上烘1-3遍，每遍转1-3次，每次时间为1-5分钟，每二次之间须停顿1-2分钟，整个烘干过程的时间为5-25分钟，最后粉碎成粉；还可选用再热烘干，在再热档上烘2-10遍，每遍转2-10次，每次时间为1-3分钟，每二次间须停2分钟，整个烘干过程的时间为5-25分钟，最后粉碎成粉。本发明的贡献在于改变传统的微波加温烘下的方式，若脱水的昆虫蛋白一直烘超过5分钟就会焦，即使不焦，其活性也会严重受损，若时间过短则烘不干，因此正确地掌握烘的遍数，烘干的时间，转的次数，停的次数，间隔时间及为重要。
实施例1
将专门培育的蝇蛆(五谷虫)孵化9天的幼虫取出，用清水清洗浸泡0.1小时，清除污物，沥干后采用喷洒食用酒精进行消毒，经沥干后用微波炉烘干，所用的微波炉功率为7000W，选用高温档烘3遍，第一遍烘5次，每次3分钟，每次中间停2分钟，第二遍烘1次，转2分钟，中间停1分钟，第三遍烘3次，每次1分钟，每次中间停1分钟，整个过程在微波炉上烘干的时间共为20分钟。
实施例2
将专门培养的蝇蛆(五谷虫)孵化10天的幼虫取出用清水清洗浸泡0.3小时，清除污物、沥干后，放在食用酒精中浸泡2分钟，取出沥干，用微波炉烘干，所用的微波炉功率为700W，选用高温档烘3遍，第一遍烘5次，每次3分钟，每次中间停2分钟，第二遍烘1次，转2分钟，停2分钟，第三遍烘4次，每次1分钟，每次中间停1分钟，整个过程在微波炉上烘干的时间共为21分钟。
实施例3
将专门培养的蝇蛆(五谷虫)孵化11天的幼虫取出，用清水清洗浸泡0.5小时，消除污物沥干后用γ射线辐照消毒15小时，然后沥干，再进行微波炉烘干，所用的微波炉功率为850W，选用高温档烘5遍，第一遍烘1次化5分钟，停2分钟，第二遍烘一次用4分钟，停2分钟，第三遍烘一次转3分钟，停2分钟，第四遍烘一次用2分钟，停1分钟，第五遍烘一次转1分钟，整个过程在微波炉上烘干的时间共为15分钟。
实施例4
将专门培养的蝇蛆(五谷虫)孵化11天的幼虫取出，用清水浸泡1小时，清除污物沥干后用γ射线辐照消毒5小时，然后沥干，再进行微波炉烘干，所用的微波炉功率为850W，选用中温档，烘二遍，第一遍烘3次，每次5分钟，每次中间停2分钟，第二遍烘1次转4分钟，中间停2分钟，整个过程在微波炉上烘干的时间共为19分钟。
实施例5
将专门培养的蝇蛆(五谷虫)孵化11天的幼虫取出，用清水浸泡1小时，清除污物沥干后用γ射线辐照消毒10小时，然后沥干，再进行微波炉烘干所用的微波炉功率为750W，选用再热档烘三遍，第一遍烘3次，每次3分钟，每次中间停2分钟，第二遍烘二次，每次转2分钟，中间停2分钟，第三遍烘10次，每次转1分钟，每次中间停2分钟，整个过程在微波炉上烘干时间共为23分钟。

Claims (2)

1．一种昆虫蛋白胶囊或粉剂的制备工艺，其特征在于：将培肓的蝇蛆(五谷虫)卵、蛹或孵化10左右的幼虫取出，用清水清洗，浸泡0.1-1小时，清除污物后再进行消毒，消毒采用食用酒精或辐照1-20小时，然后沥干，再进行微波烘干，最后粉碎成粉。
2．按权利要求1所述的一种昆虫蛋白胶囊或粉剂的制备工艺，其特征在于：微波烘干采用微波炉，可选高温烘干，在高温档上烘干1-5遍，每遍转1-5次，每次时间为1-5分钟，每二次之间须停顿1-2分钟，整个烘干过程的时间为5-30分钟，也可以选用中温烘干，在中温档上烘1-3遍，每遍转1-3次，每次时间为1-5分钟，每二次之间须停顿1-2分钟，整个烘干过程的时间为5-25分钟；还可选用再热烘干，在再热档上烘2-10遍，每遍转2-10次，每次时间为1-3分钟，每二次间须停2分钟，整个烘干过程的时间为5-25分钟。
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Cited By (4)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN100355355C (zh) * 2006-01-20 2007-12-19 山东农业大学 一种三虫粉及其加工方法
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CN105213575A (zh) * 2015-11-09 2016-01-06 任海朋 一种中药组合物及其在肿瘤治疗中的应用

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