CN1200614C - 犬科动物的健康食品 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了用于保持犬科动物尿道健康的食品及其有关方面，特别是这些食品及其有关方面可用于防止犬科动物草酸钙尿结石的初始形成。本发明提供了一种食品，该食品包括表(I)中所示出范围内的成分，可用于防止犬科动物草酸钙尿结石的初始形成以及相关方面。本发明还提供了一种食品，该食品当喂给小品种犬科动物时，可导致其尿比重在1.025或以下，从而可用于防止犬科动物草酸钙尿结石的初始形成以及相关方面。
(I)
营养素 克/400千卡
钙 0.65-1.3
磷 0.5-1.2
镁 0.04以上
钾 0.5以上
钠 0.6-1.2
Description
本发明涉及保持犬科动物尿道健康的食品及其有关方面，特别涉及防止犬科动物草酸钙尿结石初始形成的食品及其有关方面。
尿结石是指在尿道中存在的肉眼可见的矿物质，其范围从状如沙粒到只能在放射线下看见的结石，大小不等。在犬科动物和猫科动物的下尿道已经分离出具有不同矿物质种类的结石，如鸟粪石、草酸钙、磷酸钙、尿酸及尿酸盐。
伴有矿物质沉积的下尿道疾病是犬科动物和猫科动物的重要临床疾病。下尿道中可以有许多不同类型的矿物质，而其中两种矿物质尤其重要：1)鸟粪石(磷酸镁铵)和2)草酸钙。这些矿物质的沉积与动物如狗、猫、人所患的其它疾病一起可导致尿结石的发生。
尿结石一直犬科动物临床中常见的重要疾病。鸟粪石(磷酸镁铵)是在犬科动物中发现的数量最多，也是最重要的一类尿结石。近来有资料表明在犬科动物中草酸钙尿结石的数量不断升高，现在此种尿结石与鸟粪石同样重要，甚至比鸟粪石更重要，特别是在某些品种的犬中。大多数患有鸟粪石尿结石的狗合并有可产生尿素酶的细菌引起的尿道感染，如由葡萄球菌或proteus spp。尿素在尿素酶的作用下水解，并最终形成氨和碳酸盐，从而使尿的碱性不断升高。这些条件对于鸟粪石尿结石的形成是极为理想的，同时也有利于其他种类尿结石包括草酸钙和磷灰石的形成。因此，对绝大多数患有鸟粪石尿结石的狗进行治疗时使用合理的抗生素治疗是最根本的。通常，一旦尿道感染被彻底根除，患狗就不需要任何长期的饮食控制。目前，市场上有大量的狗食对患有鸟粪石结石的狗在营养上有帮助。然而，大多数能对患有鸟粪石尿结石的宠物在营养上有助益的宠物食品对患有非鸟粪石尿结石的宠物是不可取的。
草酸钙尿结石需要通过外科手术进行清除。但是，只有饮食措施可用于防止尿结石的再形成。显然，提供用于控制或防止草酸钙尿结石形成的食品对避免犬科动物中草酸钙尿结石的初始形成是极为有利的。
本发明提供一种食品及有关方面，用于维持犬科动物的尿道健康，特别适用于那些还没有确认患有草酸钙尿结石的犬科动物。
根据本发明的第一个方面，提供一种食物，用于防止在犬科动物中草酸钙尿结石的初始形成。其包括以下范围内的各组分：
营养素 克/400千卡
钙 0.65-1.3
磷 0.5-1.2
镁 0.04以上
钾 0.5以上
钠 0.6-1.2
上述营养素优选的含量为：
营养素 克/400千卡
钙 0.85-1.0
磷 0.75-0.9
镁 0.1以上
钾 0.8以上
钠 0.8以上
犬科动物食用本发明第一方面所述的食品时，其尿比重在1.025或以下。
本发明的第二方面涉及一种食品，用于止小品种犬科动物中草酸钙尿结石的初始形成。小品种犬科动物食用所述食品时，其尿比重在1.025或以下。
尿比重可以直接测量。取尿样(优选为排空后30分钟内的新鲜尿样)，用折射计或比重计(Analytical Supplies Ltd.，Derby，UK)测定尿比重。测量计应校准至可测定比重范围在1.000至1.060的尿液。
在本文中，每千卡的含量是指摄取的总量与摄取的总代谢能量相比，得到的数值。
术语“食品”包括食物或食料，通常是指适合于犬科动物食用或服用的宠物食品。它包括构成商品的各种组分，这些商品包括超市货架上出售的货物，以及药剂或药物。这里所述的营养素含量是指该营养素常见的可利用的(即可消化)形式的含量。
在本文中，术语“犬科的”或“犬科动物”包括所有分类属于哺乳动物中犬科的动物，如狗，狼，狐狸，特别是“家养的”狗(驯养犬属)。
本发明的第一和第二方面提供了一种用于防止犬科动物中草酸钙尿结石初始形成的食品。这种食品通过降低草酸钙形成的风险从而达到上述目的。需要特别指出的是，本发明的优点在于提供一种可以降低健康狗的尿中草酸钙形成的风险的食物或食料；所述的健康狗是指从未患有草酸钙尿结石的狗。因此，根据本发明的第一和第二方面制作的食品可以作为一种对所有犬科动物，包括健康犬科动物的预防措施。在本文中，术语“预防”是指防止和减少草酸钙的形成。
导致草酸钙形成的一些已知的发病诱因包括：
1.性别—草酸钙尿结石多发于雄性动物，可能是由于雌狗和雄狗在解剖结构上存在差异。雌狗短而宽的尿道可能使小石子的通过更为容易，而这些小石子则可能会卡在雄狗的尿道中。
2.年龄—年龄较大的狗更容易形成草酸钙尿结石。所述年龄较大的狗是指五岁或五岁以上的狗。
3.品种—现有文献表明，小品种狗远远比大品种狗更容易形成草酸钙尿结石。
在日本狗中小品种狗(体重低于15公斤)占65％左右，在英国狗中小品种狗占43％，在美国每月新登记注册的狗中小品种狗占28％。因此，本发明中的食品，通过降低在狗中，尤其是小品种狗中，草酸钙初始形成的风险，从而促进尿道健康，该种食品被认为是解决此类问题的一种方法。小品种狗包括约克郡狗、MiniatureSchnauzer，Lhasa Apso，Miniature Poodle，Shih tzu，其它波特儿犬、BichonFrise，Pomeranian，Chihuahua，马耳他狗、苏格兰狮子狗、北京狗、Dachshund，Pajpillon，Cavalier King Charles Spaniel，West Highlan White terrier，西藏狗、苏格兰狗、设得兰牧羊狗、杰克拉塞尔狗、威尔斯产脚短身长的狗。本发明特别适用于小品种狗。
有证据表明，与鸟粪石结石相比，草酸钙结石发生的数量在不断地增加。对于这种趋势的一些可能性的解释包括：
·对可导致鸟粪石结石形成的尿道感染的治疗更为快速、有效。
·在体内溶解鸟粪石结石更为成功(这样鸟粪石结石就不能用于进一步的分析)
·狗的寿命延长，而草酸钙结石更容易发生于年纪较大的狗中。
·小品种狗的寿命较长，而草酸钙结石更容易发生于年纪较大的狗中。
本发明的发明人研究出一种方法，用于测量食物对尿中草酸钙饱和状态的影响，称为尿RSS(相对过饱和度)。Markwell，P.J.，Smith，B.H.E.，McCarthy K.P.，Animal Technology(1999)，Vol.50，No，2，pages 61-66对RSS的测量方法进行了详细的描述。促进尿中草酸钙含量不饱和(RRS＜1.0)的食物可以防止草酸钙的再形成。据估计，当形成草酸钙时，尿中草酸钙的含量相当于其它可溶性物质含量的近10倍，相当于RSS约为10。当尿液中草酸钙RSS在1到10之间时，该尿样处于亚稳定的过饱和状态，在此种状态下不会形成均质晶体；在低的亚稳定过饱和状态时(RSS＜5.0)，异质晶体也不可能形成。一般认为RSS在此范围内的尿样是有利于尿道健康的，因为其可以降低草酸钙形成的危险，甚至在健康的动物中也可以能起到这样的作用。本发明使尿液中的草酸钙相对过饱和度处于较的水平(RSS＜5)。
本发明中的食物和食料适用于所有狗食用，包括成年狗。更为有利的是，正常健康的狗食用所述食品时，可以降低草酸钙尿结石形成的风险。
根据本发明的第一和第二方面，这种食品优选地不含有高含量的食用性草酸盐。其含量优选为低于60mg/400千卡，较好的低于50mg/400千卡，更好低于40mg/400千卡，最好低于30mg/400千卡。
本发明所述食品的一个优选特征，是其含有16g/400千卡以上的蛋白质。如此高的蛋白质含量使得当犬科动物长期食用所述食品时不会发生低蛋白，从而引发其它的疾病(如肾功能受损)，优选的蛋白质含量为20g/400千卡或2g/400千卡以上至50g/400千卡
以前用于患有草酸盐尿结石的狗的食品基于这样一个前提，即所有营养素的含量应尽可能的低。然而这样的食品不适于长期食用。本发明克服了上述缺陷。本发明并不局限于以下对某些特定营养素的限定，其中关键的要点如下：
饮食中的钙含量：
已知的具有较高钙(和磷)含量的食物，特别是当该食物钠含量较低和/或使尿具有高PH值时，易于导致尿中草酸钙RSS值过高。申请人的公司以狗作为研究对象，在其内部通过试验观察到了饮食中的钙含量，尿中钙的浓度和尿中草酸钙RSS值之间存在的联系。因此，与维持正常成年狗生理需要的饮食中钙含量相比，本发明所述食品中钙的最高含量应该受到限定。
推荐的饮食中钙含量：0.65-1.3g/400千卡。
饮食中的磷含量：
由于本发明所述食物或食料的目的在于降低草酸钙形成的风险，饮食中的磷的推荐量主要是由钙的推荐量以及磷含量对钙磷比率的影响决定的。由于饮食中磷含量与慢性肾功能衰竭的发展(一种发生在狗中的常见病)之间的联系，限制饮食中磷的含量是非常重要的。
推荐的饮食中磷含量为：0.5-1.2g/400千卡。
钙和磷在营养上是密切相关的。饮食中的钙磷比率会影响胃肠道对各种矿物质的吸收和摄取。饮食中钙磷比率越大，越有可能产生碱性的尿。相反，钙磷比率越小，越有可能产生酸性尿。优选的钙磷比为0.8-1.4，较好为0.8-1.2，更好为1.0。
饮食中的镁含量：
除了维持正常成年狗的生理需要外，对于饮食中镁含量没有特别的限制。在本文中特别提及，通过与尿中草酸盐形成复合物，镁可以适度地抑制草酸钙晶体的形成。然而，申请人的公司在内部进行的实验中发现，在干性食物中添加食用镁至0.17g/400千卡时，草酸钙的RSS水平保持不变。
推荐的饮食中镁含量：最少为38.4mg/400千卡(维持正常成年狗的生理需要量，WCPN营养素的最少需要量，BSAVA Manual of Companion Animal Nutritionand Feeding，Ed.N.Kley and J.Wills，1996，pages 254，附录1)
饮食中的钾：
当猫食用可使尿酸化的食物后，其排出的钾增多。因此，为了促进尿道健康，应提高猫食物中的最低钾含量水平。但是，狗中并没有出现这种情况(applicantcompany观察到)。因此，除了维持正常成年狗的生理需要，对于犬科动物饮食中钾的含量有特别的限制。
推荐的饮食中钾含量：最少0.5g/400千卡(维持正常成年狗的生理需要量，WCPN营养成分的最少需要量，BSAVA Manual of Companion Animal Nutrition andFeeding，Ed.N.Kley and J.Wills，1996，pages 254，附录1)
饮食中的钠：
长期以来，尿量少一直被认为是人类和其他物种发生尿结石的一种危险因素。内部实验表明，在半湿的狗食(湿度为20.9％)中分别添加0.46g/400千卡，0.63g/400千卡，1.08g/400千卡的食用钠，随着饮食中钠含量的增高，狗摄入水的量也逐渐升高，但在不同狗之间这种变化趋势的差异很大。因此，对于含有一定量溶解质的尿液，当其变稀时，会使草酸钙RSS值变小。然而，人们在这个问题上是有争议的。有人认为，当饮食中钠增加时，尿钙的排除量也会增加。但是，在其他已发表的文章中并没有报道这种情况，此外，在内部实验中，给狗逐渐添加钠(以氯化钠的形式)至1.6g/400千卡，尿中钙的排除量并没有增加。因此，与正常成年狗生理需要量相比，推荐的饮食中最低钠含量有所增加。
尽管，由于高血压与高摄入量的钠之间可能存在一定的联系，特别是对于处于紧张状态的狗，在1991年WCPN营养成分的最小量，BSAVA Manual of CompanionAnimal Nutrition and Feeding，Ed.N.Kley and J.Wills，1996，pages 254，附录1中，将年纪较大的狗的钠摄入量减少至0.7g/400千卡，增加饮食中钠的含量以及由此产生的摄入水量增加所产生的好处要大于由于饮食中钠含量的增加引起小品种狗发生高血压的轻微的风险。
优选地，根据本发明的第一个和第二个方面的食品是市场上可流通的宠物食品或食品添加剂。所述食品可以是干，半干，湿或液体(可饮用的)食品。湿性食品包括湿度在70％至90％的食物。这种形式的产品通常以罐装或以用锡箔包装的容器出售。干性食品包括与湿性食品类似的组成，但其湿度在5％至15％之间，为类似饼干样的粗磨食物。
本发明所述食品可以作为一种食品增补剂，作为犬科动物在其他摄入途径之外的营养素的补充。它包括总摄入量在以下范围内的营养素：
营养成分 克/400千卡
钙 0.65-1.3
磷 0.5-1.2
镁 0.04以上
钾 0.5以上
钠 0.6-1.2
或者，犬科动物摄入的其他饮食与该食品添加剂构成的犬科动物的总的饮食使小品种的犬科动物的尿比重在1.025或以下，从而防止该动物形成草酸钙尿结石。
本发明的第一个和第二个方面的优选的特征同样适用于食品增补剂。
本发明所述的食物包括犬科动物可以食用的任何饮食。因此，本发明包括标准食品，以及宠物食物快餐(如快餐，饼干，甜点)。优选地，该食物为熟食。可以包括肉类或其他动物材料(如牛肉，鸡肉，火鸡肉，羊肉，血浆，骨髓等等，或者同时含有两个或两个以上)。该食物也可以不包含肉类(优选地，包括肉的替代物如大豆、玉米麸或豆类制品)以提供蛋白质。该食品可以包含其他蛋白来源如浓缩大豆蛋白，牛奶蛋白，麸质等。同时该食品也可以包括淀粉来源如一种或多种的谷类(例如小麦，玉米，大米，燕麦，大麦等)，也可以不包含淀粉。所述食品可以为一种胶状谷类食品，如胶状的淀粉基质。典型的用于出售的干性狗食含有30％粗蛋白，约10％-20％的脂肪，其余为碳水化合物，包含食用性纤维和灰分。典型的湿性食品包括(在干性食品的基础上)40％左右的脂肪，50％的蛋白质，其余为纤维和灰分。本发明特别适于出售给狗食用的作为饮食、食物或辅助食品的食品。
所述食品优选地是包装食品。这样，消费者可以通过包装上的说明确定食品中含有的各营养成分，从而确定该食品是否适合于犬科动物食用。包装可以是金属的(通常是锡制或软金属箔)，塑料，纸制或硬纸片制成。食品的湿度会影响使用包装的种类。
由于本发明包括所有的食品(包括所有的饮食或动物食料)，因此本发明建议所述的全部食品应符合由Association of American Feed Control Officials，official publication 1996，page 374制订的所有营养素的必需量。食品中应该包括纤维、碳水化合物、能量等的推荐用量。完整的食品可以包括：玉米麸、大米、小麦、肉及肉的衍生物、鱼及鱼的衍生物、糖用甜菜纤维、其它纤维、如菊苣纤维或椰汁纤维、矿物质、维生素、奶制品、牛磺酸和水。
当本发明作为食品增补剂时，该食品增补剂可以满足也可以不满足由Association of American Feed Control Officials推荐的剂量。食品增补剂可以由食料、药片提供，优选为粉末状制剂或液体制剂，但不仅仅限于食用或经口服用。
本发明的第三个方面是防止犬科动物草酸钙尿结石初始形成的一种方法，该方法给所述犬科动物食用包括以下营养素的食品，各营养素在以下范围内：
营养素 克/400千卡
钙 0.65-1.3
磷 0.5-1.2
镁 0.04以上
钾 0.5以上
钠 0.6-1.2
本发明的第四个方面是提供一种防止小品种犬科动物草酸钙尿结石初始形成的方法，该方法为所述动物提供一种使其尿比重在1.025或以下的食品。
本发明的第一个和第二个方面的优选的特征适用于本发明的第三个和第四个方面。所述食品应包括足够量的蛋白质，使得动物长期食用该食品时不会出现蛋白质的耗竭。优选的蛋白质的含量在16克/400千卡以上，较好的是在20克/400千卡以上。罐装食品的优选蛋白质含量在25克/400千卡至50克/400千卡。
这种方法的使用时间不限，例如，可以使用几个星期到几年。
本发明的第五个方面是防止犬科动物草酸钙尿结石初始形成的食品的应用，所述食品包括以下剂量范围内的营养素：
营养素 克/400千卡
钙 0.65-1.3
磷 0.5-1.2
镁 0.04以上
钾 0.5以上
钠 0.6-1.2
本发明的第六个方面是一种食品的应用，小品种犬科动物食用该食品时尿比重为1.025或以下，从而防止所述小品种犬科动物草酸钙尿结石的初始形成。
本发明第一个至第四个方面的优选特征同样适用于本发明的第五和第六个方面。
本发明的第七个方面是在生产防止犬科动物草酸钙尿结石初始形成的食品中应用在以下剂量范围内的营养素：
营养素 克/400千卡
钙 0.65-1.3
磷 0.5-1.2
镁 0.04以上
钾 0.5以上
钠 0.6-1.2
本发明的第八个方面是在生产防止犬科动物草酸钙尿结石初始形成的食品中应用营养素，使得小品种犬科动物食用该产品时尿比重为1.025或以下，从而防止所述小品种犬科动物草酸钙尿结石的初始形成。
本发明第一个至第六个方面的优选特征同样适用于本发明的第七和第八个方面。
本发明的第九个方面是制备本发明第一、二、七、八方面中任一食品的过程。
该过程包括将各组分进行混合，任选地，可对任何组分的原料进行加热、烹煮；然后，将所述混合物制备成适合于犬科动物食用或服用的形式；将混合物从混合容器中滤出，并对滤出的混合物进行喷涂，如用可消化的喷涂物。
通过以下实施例对本发明进行描述，但本发明并不局限于以下实施例。
实施例
实施例1
对小品种犬科动物与非小品种犬科动物尿液组成之间可能存在的差异进行研究
当微型刚毛典
犬(MS)、拉布拉多猎狗(LR)、小猎兔犬(B)食用同样的干性饮食后，它们的尿液组成是否不同？
对LR、MS、B在尿PH、尿量、尿比重、每天排尿次数、尿相对过饱和值和尿中所排出的待测物等方面的区别进行检验。如前所述，MS属于易于形成草酸钙的品种。
每个品种分别有8条狗，连续3个星期对每条狗喂食标准的商业干性狗食。该干性食品各营养素如钙、磷、镁、钾、钠的含量如下：
营养成分 克/400千卡
钙 1.52
磷 1.22
镁 0.12
钾 0.79
钠 0.26
蛋白质 28.48
湿度 7.33
脂肪 17.74
灰分 8.61
不含氮的提取物 44.10
每隔4天，收集每条狗每次排尿所排出的即时尿液，连续收集2天，并且立即记录排尿时间、尿PH、尿量、比重。然后将尿样滴定到PH为2，并进行冷冻，用于以后进行过饱和值的测定。
目前所获得的结果显示，MS尿液与LR和B的尿液在许多方面存在显著性差异。(见表1)：
尿PH(图2a和图2b)
MS尿液的PH值显著高LR和B所排出的尿液(P＜0.05)。而LR和B的尿液没有显著性差异。对尿液PH值进行24小时动态监测发现，上述三个品种的狗的尿液PH值均在餐后升高。而在早上和晚上，MS尿液的PH值要高于LR和B尿液的PH值。
尿量(图3)
正如所预期的那样，由于在体型上的差异，LR每日尿量最多(显著地多于MS)。即使考虑到代谢体重的影响，MS的尿量仍然显著低于LR的尿量(P＜0.05)。
每天排尿次数(图4)
LR和B每天的排尿次数显著多于MS的排尿次数(P＜0.05)。
尿比重(图5)
MS的尿比重最高(见图5a)，然而，各品种之间尿比重无显著性差异(p＝0.22)。对24小时尿液进行检测显示，晨尿和晚间尿液的比重要高于午间尿液的比重。MS尿液比重在晨间的变化幅度要大于其它两个品种。
不同品种狗之间尿液的差异总结如下：
表1：
8条MS，B，LR之间尿液各参数差异的总结：
| 参数 | 差异 |
| 尿PH值 | MS＞B&LR |
| 尿量(毫升) | MS＜LR |
| 尿量(毫升/公斤体重0.75) | MS＜LR |
| 每天的排尿次数 | MS＜B&LR |
| 尿比重 | NS |
“＜”以及“＞”表明有显著性差异(p＜0.05)，NS表示无显著性差异
实施例2
当给予同样的干性食物时，Cairn Terrier(CT)与LR的尿液组成是否不同？
实施例1中的数据为用于维持成年狗/年长狗的正常生理需要量，并降低健康小品种狗中草酸钙形成的风险的食物提供了理论基础。然而，为了进一步确认小品种狗通常患草酸钙尿结石的风险较高，筛选出第二种小品种狗CT。在第二个试验中，对LR，CT尿液在尿PH、尿量、尿比重、每天排尿次数、尿相对过饱和值和尿中待测物等方面的区别进行检验。
在该实验中共有15条狗，其中8条为LR(3条雌狗，1条阉割过的雄狗，4条中性雌狗，平均年龄2.5±0.2岁)，7条为CT(5条中性雌狗，2条阉割过的雄狗，平均年龄7.0±1.7岁)。给这些狗每天喂食一次标准的商业干性狗食，连续喂食21天。该干性食品中各营养素组成及含量见表2a：
根据维持成年狗正常生理需要的所需能量计算食物容许摄入量(110W(以公斤表示的体重)0.75/千卡每天，见Bergfer I.，Waltham Focus 1995，Volume 5，Issue3，page 32)，并在试验中进行调整以使实验动物的体重维持在原体重的±5％之内。在整个试验过程中记录实验动物每日的食物摄入量以及粪便的性状。实验动物可以任意地摄取水。
在试验过程中，每隔4天将所有狗圈养在代谢窝棚里两天，在其余时间里，狗成对地圈养在一起。所有的狗每天散步约15分钟，在小牧场内进行群体活动1-2小时。
当狗圈养在代谢窝棚里时，收集每条狗的尿液，并每天记录一次尿的PH值，尿量，尿比重，采用Stevenson et al；J.Nur.128：2761s-2762s(1998)中的非侵入性尿PH值测定系统进行测定。
在每个饮食试验阶段的最后一个星期收集尿样，并在排空后48小时内立即冷冻，然后解冻并滴定至PH值为2。用高效液相色谱(HPLC)测定尿样中尿酸、肌酐、氯化物、硫酸盐、磷酸盐、草酸盐、柠檬酸盐、焦磷酸盐、铵、钙、钾、钠、镁。将这些待测物的浓度输入Equil计算机程序(Werness etal 1985.，Journal ofUrology 134 1242-1244：Equil 2-a basic computer program to calculate urinarysaturation)从而确定每个尿样中鸟粪石、草酸钙和透磷钙石各自的相对过饱和度(活性物质/可溶性物质)。数据用均值(±标准差)表示。用不配对t检验方法比较不同品种之间的差异。显著性水平取P＜0.05。
结果表明CT和LR的尿样在许多方面存在显著性差异(表2)：
CT的尿量显著性低于LR的尿量(ml/公斤体重/天，表2)。另外，CT尿比重也比较高，尽管在不同品种间尿比重无显著性差异(表2)。尿的PH值不受品种的影响(表2)。
尿中铵、磷、镁、草酸盐的含量在不同品种狗之间无显著性差异。CT尿中的钙浓度显著(P＝0.0000001)高于LR尿中的钙浓度(表2)。
CT的尿中草酸钙RSS值以及透磷钙石RSS值显著高于LR(表2)。而鸟粪石RSS值不受品种的影响(表2)。
由于该实验所用食品不能够促进尿道的健康，因此与可促进小品种狗尿道健康的营养素组分及其含量相比，本试验中所用的商业狗食中钙、磷、草酸盐含量高，而钠含量低。
从低尿量，高草酸钙RSS以及高透磷钙石RSS等实验结果可知，当使用同一批食品时，健康的CT形成草酸钙的风险要高于LR。
该实验也表明了所有小品种狗形成草酸钙的风险都较高，而不仅仅局限于MS。
表2：
LR、CT尿液和血液中有关参数的比较：
| 参数 | LR | CT |
| 草酸钙RSS | 6.55±4.35a | 21.52±2.52b |
| 透磷钙石RSS | 0.38±0.31a | 1.06±0.46b |
| 鸟粪石RSS | 0.51±0.71 | 0.27±0.23 |
| 尿PH | 5.90±0.28 | 5.84±0.28 |
| 尿钙(mmol/l) | 0.54±0.24a | 2.06±0.46b |
| 尿草酸盐(mmol/l) | 1.34±0.99 | 1.54±0.42 |
| 尿量(ml/kg BWT/d | 24±11b | 13±5b |
| 尿比重 | 0.026±0.017 | 1.028±0.010 |
单元格中的上标字母表示有显著性差异(p＜0.05)
表2a
对商业性狗食的分析(纯种成年狗)
| 营养素 | 单位 | 营养成分含量‘ASIS’ | 营养成分含量/400Kcal |
| 湿度 | g | 6.50 | 7.15 |
| 蛋白质 | g | 26.50 | 29.15 |
| 脂肪 | g | 14.70 | 16.17 |
| 灰分 | g | 8.70 | 9.57 |
| 不含氮的提取物 | g | 43.60 | 47.96 |
| 与测定可代谢的能量 | Kcal | 363.65 | |
| 矿物质 | |||
| 钙 | g | 1.54 | 1.69 |
| 磷 | g | 1.39 | 1.53 |
| 钙：磷 | 1.11 | 1.11 | |
| 钠 | g | 0.32 | 0.35 |
| 钾 | g | 0.67 | 0.74 |
| 镁 | g | 0.10 | 0.11 |
| 铁 | mg | 24.40 | 26.84 |
| 铜 | mg | 2.11 | 2.32 |
| 锰 | mg | 8.66 | 9.53 |
| 锌 | mg | 21.90 | 24.09 |
| 草酸盐 | mg | 30.40 | 33.44 |
实施例3
通过犬科动物尿PH以及RSS的筛选试验，对尿比重、尿PH、RSS以及各营养素组成及含量进行评价。
进行一系列的犬科动物尿比重、尿PH值、RSS筛选试验用于确定某种特定的营养素及含量能否用于食品中以促进尿道健康，特别是降低草酸钙形成的风险。
实验结果如下图所示(3和4)。所有的实验是将不同品种的正常、健康的成年狗混合在一起后进行的(包括LR，B，MS)。
表3
干性食品
| 试验序号 | 尿相对过饱和度 | 营养素(/400kcal) | ||||||
| 草酸钙 | 尿比重 | 钙(g) | 磷(g) | 镁(g) | 钾(g) | 钠(g) | 蛋白质(g) | |
| 1 | 1.03±0.85a | - | 0.88 | 0.7 | 0.11 | 0.75 | 0.58 | 29.27 |
| 2 | 7.31±6.60c | - | 1.57 | 1.22 | 0.11 | 0.7 | 0.25 | 31.87 |
| 3 | 3.8±1.62abc | 1.033±0.009 | 1.29 | 1.02 | 0.07 | 0.51 | 0.67 | 34.16 |
| 4 | 5.92±2.59bc | 1.025±0.012 | 1.78 | 1.19 | 0.1 | 0.76 | 0.2 | 28.27 |
| 5 | 2.84±1.63ab | 1.022±0.010 | 0.85 | 0.73 | 0.1 | 1.1 | 1.27 | 16.87 |
| 6 | 6.44±2.63 | 1.021±0.012 | 0.76 | 0.6 | 0.09 | 0.82 | 0.19 | 18.12 |
表4
湿性食品
| 试验序号 | 尿相对过饱和度 | 营养素(/400kcal) | ||||||
| 草酸钙 | 尿比重 | 钙(g) | 磷(g) | 镁(g) | 钾(g) | 钠(g) | 蛋白质(g) | |
| 7 | 5.28±2.56b | - | 0.45 | 0.42 | 0.06 | 0.42 | 0.16 | 20.78 |
| 8 | 0.71±0.36a | - | 0.82 | 0.81 | 0.08 | 0.58 | 1.47 | 16.56 |
给予干性食品实验组(试验1-6)的草酸钙RSS结果表明，很难将干性狗食中的营养素组成及含量调整至使尿液中的草酸钙一直保持在不饱和状态。然而，尿草酸钙RSS值在1-5时，仍未达到预计形成草酸钙的条件(RSS～10)，而RSS在该水平以上的尿液可自动形成均质晶体。当正常健康狗的尿液中草酸钙RSS＜5时，草酸钙形成的风险较低。目前，已经设计出一种临时性的营养素组成及其含量。任何一种犬科动物特别是那些易于形成草酸钙的小品种狗，食用按照上述构成而制作的食品，其尿液中的草酸钙RSS都低于5。
鸟粪石RSS
尽管在大多数的狗中鸟粪石的形成与尿道感染有一定关系，作为一种安全措施，食品不能使狗处于可能形成尿粪石的危险中。推荐的鸟粪石RSS值低于5.0。
尿PH
实验资料表明当尿PH在1-5之间时，更容易将草酸钙RSS值调节在1-5之间。
实施例4
食品的湿度对MS和LR尿液参数的影响
为了评价食物中的湿度对MS(n＝6)和LR(n＝8)尿液参数的影响，将狗分为两组，采用交叉试验设计的方法，第一阶段，对其中一组狗仅给予标准的商业干性狗食(8％的湿度)，另一组在上述食物中添加去离子水(湿度75％)，持续3星期；然后在第二阶段，两组狗互相交换饮食，同样持续3星期。
标准食品中的营养素构成(g/400Kcal)
湿度 8.55
蛋白质 28.16
脂肪 17.10
灰分 9.32
不含氮的提取物 46.47
钙 1.78
磷 1.40
镁 0.12
钾 0.70
钠 0.26
在试验的每个阶段，收集尿样，并测量尿量、尿比重、以及草酸钙RSS。
当仅给予干性食物时，MS的尿草酸钙RSS值接近于可形成草酸钙的RSS估计值(RSS～14)。将干性食品水化后，MR尿草酸钙RSS值和尿比重显著性降低(p＜0.05，见图6)。干性食品水化后，对LR尿草酸钙RSS以及尿比重无显著性影响。
该实验结果表明，对于那些已知的易患有草酸钙尿结石的品种的狗，增加食物中的湿度可以使尿液变稀，从而降低草酸钙形成的风险。
实施例5
食物中的钠含量对MS和LR尿液参数的影响
为了评价食物中钠含量对MS(n＝4)，LR(n＝7)尿液参数的影响，将狗分为两组，采用交叉试验设计的方法，第一阶段，先给其中一组仅给予标准的商业干性狗食(钠含量为0.2g/400Kcal)，另一组在上述食物中添加氯化钠(总的钠含量为1.2g/400Kcal)，持续3星期；然后在第二阶段，两组交换各自的饮食，同样持续3星期。
标准食品中的营养素构成(g/400Kcal)
湿度 6.32
蛋白质 29.62
脂肪 14.31
灰分 8.76
不含氮的提取物 51.91
钙 1.69
磷 1.15
镁 0.09
钾 0.89
钠 0.23
在试验的每个阶段，收集尿样，并测量尿量、比重、以及草酸钙RSS。
当仅给予干性食物时，MS尿中草酸钙RSS值接近于形成草酸钙时RSS估计值(RSS～14)。增加干性食品中的钠含量后，MR尿草酸钙RSS值(p＜0.05，见图8)和尿比重显著性降低(p＜0.05，见图9)。在LR中也观察到同样的结果，但是其尿比重和草酸钙RSS值在试验的整个过程都低于MS。
该实验结果表明，对于那些已知的易患有草酸钙尿结石的品种的狗，增加食物中的钠含量可以使尿液变稀，从而降低草酸钙形成的危险。
Claims (11)
1.一种食品，用于防止犬科动物草酸钙尿结石的初始形成，其特征在于，包括含量在以下范围内的各组分：
营养素 克/400千卡
钙 0.65-1.3
磷 0.5-1.2
镁 0.04以上
钾 0.5以上
钠 0.6-1.2
2.根据权利要求1所述的食品，其特征在于，所述犬科动物为小品种犬科动物，其食用所述食物后，其尿比重在1.025或以下。
3.根据权利要求1或2所述的食品，其特征在于还包含16克/400千卡的蛋白质。
4.根据权利要求1或2所述的食品，其特征在于湿度70％-90％。
5.根据权利要求1或2所述的食品，其特征在于所述犬科动物为一种小品种狗。
6.在生产食品的过程中下列各组分的组合的应用，所述食品用于防止犬科动物草酸钙尿结石的初始形成，其特征在于所述各组分的含量在以下范围内：
营养素 克/400千卡
钙 0.65-1.3
磷 0.5-1.2
镁 0.04以上
钾 0.5以上
钠 0.6-1.2
7.根据权利要求6所述的应用，其特征在于所述犬科动物为小品种犬科动物，其食用所述食品后，其尿比重在1.025或以下。
8.根据权利要求6或7所述的应用，其特征在于所述食品还包括16克/400千卡的蛋白质。
9.根据权利要求6或7所述的应用，其特征在于食品中的湿度为70％-90％。
10.根据权利要求6或7所述的应用，其特征在于所述犬科动物为一种小品种狗。
11.制备如权利要求1或2所述的食品的过程，其特征在于其步骤包括将各组分混合，并进行烹煮；然后，将所述混合物制备成适合于犬科动物食用或服用的形式。
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