JP2021000010A - ペットフード - Google Patents

Abstract

【課題】製品毎のミネラル成分含有量の変動が小さく、かつ、ペットの食いつき（嗜好性）が向上したペットフードの提供。【解決手段】ペットフード全量に対して、大豆原料を乾物換算で５質量％〜４０質量％含有し、コーングルテンミールを含有しないペットフード。【選択図】なし

Description

本発明は、ペットフードに関する。

犬や猫に腎臓病が発生することや、尿石が生じる場合があることは周知の事実である。腎臓病個体においてリンを制限する事が有効である事に加え、近年健常個体においてリン酸が腎臓病を発生させる可能性も示唆されている（非特許文献１および２）。尿路結石は、尿中でリン酸アンモニウムマグネシウムやシュウ酸カルシウム等の無機塩類が析出・沈殿することにより、生成する。これらの泌尿器の健康維持をするためには、ペットフード中のリンやカルシウム等のミネラル含有量を調節することが重要である。

特許文献１には、ペットフード中のカルシウムやリン等のミネラル成分の含有量を特定の範囲に限定することによって、イヌ科の尿路の調子を良好に維持できることが開示されている。尿pHや尿成分に対する影響度が大きいミネラル成分を調整することにより、尿結石の発生を抑制できることは周知である。例えば、腎臓の健康維持に配慮することを求められる高齢ペット用のペットフードや、尿石発生の抑制・溶解や腎臓病の進行を緩和する事を求められる療法食用ペットフードにおいては、その製造に際し、ミネラル成分を厳密に一定の範囲に限定することが求められる。

しかしながら、特許文献１に開示されているペットフードのように、従来の一般的なペットフードには、タンパク質源として、チキンミールやフィッシュミール等の動物由来のタンパク質源が含有されている。これらの動物性タンパク質源は、旨味成分のアミノ酸を含むため、嗜好性を向上させるものである。しかし、これらの動物性タンパク質源原料は、ミネラルを多く含有する骨を含むため、製品ロット毎のミネラル成分の含有量の変動幅が大きい。そのため、ミネラル成分の含有量の厳密な調整が求められるペットフードの製造においては、これらの動物性タンパク質源原料が品質の安定性を低下させる要因となっていた。

特許文献２には、タンパク質源原料として動物性タンパク質源原料のチキンミールやフィッシュミール等に代えて、製品ロット毎のミネラル含有量の変動幅が相対的に小さいコーングルテンミールを用いたペットフードが開示されている。特許文献２には、コーングルテンミールを用いることでカルシウムやリン等のミネラル成分の含有量を特定の範囲に限定し、ペットフードの品質の安定化を図ることができることが記載されている。

特表２００３−５１８９３８号公報 特許第６１６２６８２号公報

Janet Alexander et al., "Effects of the long-term feeding of diets enriched with inorganic phosphorus on the adult feline kidney and phosphorus metabolism" (British Journal of Nutrition (2019), 121, 249-269) Jennifer C. Coltherd et al., "Not all forms of dietary phosphorus are equal: an evaluation of postprandial phosphorus concentrations in the plasma of the cat" (British Journal of Nutrition (2019), 121, 270-284)

しかしながら、特許文献２に開示されているコーングルテンミールをタンパク質源原料として用いたペットフードは、ペットの食いつき（嗜好性）が悪く、品質の安定したペットフード製品であっても、ペットが好んで食さないという問題があった。

本発明は上記事情により鑑みてなされたものであり、製品毎のミネラル成分含有量の変動が小さく、かつ、ペットの食いつき（嗜好性）が向上したペットフードを提供することを目的とする。

本発明は、以下の態様を包含する。
（１）ペットフード全量に対して、大豆原料を乾物換算で５質量％〜４０質量％含有し、コーングルテンミールを含有しないペットフード。
（２）前記大豆原料は分離大豆タンパクである（１）に記載のペットフード。
（３）前記ペットフード全量に対して、βコングリシニンを乾物換算で５質量％〜１０質量％含有する（１）または（２）に記載のペットフード。
（４）動物性タンパク質源原料の含有量が、前記ペットフード全量に対して、２０質量％以下である（１）〜（３）のいずれかに記載のペットフード。
（５）ロット数１０の製品ロット間における総ミネラル含有量の最大値−最小値で定義される変動幅が１．０%以下である（１）〜（４）のいずれかに記載のペットフード。
（６）前記製品ロット毎のリン含有量の変動幅が０．２％以下である（１）〜（５）のいずれかに記載のペットフード。
（７）リンの含有量が、前記ペットフード全量に対して、乾物換算で０．４質量％〜１．３質量％であり、カルシウム含有量が、前記ペットフード全量に対して、乾物換算で０．５質量％〜１．６質量％である（１）〜（６）のいずれかに記載のペットフード。

本発明によれば、製品毎のミネラル成分含有量の変動が小さく、かつ、ペットの食いつき（嗜好性）が向上したペットフードを提供できる。

本明細書において、「ペット」とは人に飼育されている動物をいう。より狭義の意味では、ペットは飼い主に愛玩される動物である。また、「ペットフード」とは、ペット用の飼料をいう。本発明にかかるペットフードを「動物用飼料」又は「動物の餌」として販売することが可能である。本発明のペットフードは、種々の動物によって食されるが、ネコおよびイヌによって好まれ、特にイヌに好まれる。ペットフードは、通常の食事として与えられる総合栄養食、おやつとして与えられる間食、疾患を有するペットに対して用いられる特定の成分を有する療法食、その他目的食に分類できるが、本発明のペットフードは、総合栄養食であることが好ましい。

＜タンパク質源原料＞
本発明において、タンパク質源原料とは、ペットフード中のタンパク質量を好ましい範囲のものとするためにペットフードに添加される材料のうち、主としてタンパク質を含有する動物又は植物由来の加工製品を言う。タンパク質源原料は、具体的には、ケルダール法によって測定されるタンパク質含有量が４０質量％以上であることが好ましい。タンパク質源原料には、豚や鶏等の肉を加工して得ることができる動物性タンパク質源原料と、大豆やトウモロコシ等の穀類を加工して得ることができる植物性タンパク質源原料とが含まれる。なお、本明細書において、穀物のタンパク質含有量は、２０質量％未満であるため、本明細書で定義する穀物と、本明細書で定義するタンパク質源原料とは異なる。
本明細書においては、動物の肉を主成分としない牛脂や鶏脂等の動物性油脂、および、単に乾燥した穀物であって、特別な加工をしていない穀物は、タンパク質を含有する原料であっても、タンパク質源原料には含めないものとする。

＜動物性タンパク質源原料＞
動物性タンパク質源原料は、例えば、チキンミール、ポークミール、ミートミール、フィッシュミール等のミール類が挙げられる。ただし、ミール類は、動物性原料の不可食部（ミネラルを多く含む骨、内臓等）を加熱処理し、脱脂後、乾燥、粉末にしたものであるため、ミネラルの調節が難しい場合がある。

＜植物性タンパク質源原料＞
植物性タンパク質源原料は、具体例としては、大豆の加工製品、および、トウモロコシの加工製品のコーングルテンミール、小麦グルテン等がある。植物性タンパク質源原料は、動物性タンパク質源原料と比べて、総ミネラルの含有量が少なく、又、相対的に製品ロット毎のミネラルの含有量の変動幅が極めて小さい。

＜ペットフード＞
本実施形態に係るペットフードは、ペットフード全量に対して、大豆原料を乾物換算で５質量％〜４０質量％含有し、コーングルテンミールを含有しない。
コーングルテンミールとは、トウモロコシの加工製品であり、トウモロコシからでん粉を製造する際にできる副産物で、分離したタンパク質部分を脱水乾燥したものである。
また、本実施形態に係るペットフードの前記大豆原料は、分離大豆タンパクであることが好ましい。
さらに、本実施形態に係るペットフードは、前記ペットフード全量に対して、βコングリシニンを乾物換算で５質量％〜１０質量％含有することが好ましい。

本実施形態によれば、製品毎のミネラル成分含有量の変動が小さく、コーングルテンミールを含有するペットフードよりも嗜好性が高いペットフードを提供することが出来る。

＜大豆原料＞
大豆原料とは、大豆由来の原料のことをいう。大豆由来のタンパク質は、動物性タンパク質にアミノ酸バランスが似ているが、動物性タンパク質源原料よりもミネラル含有が少なく、油脂含量がほぼ無いので、栄養設計を組みやすい。大豆原料は、大豆から作られ、例えば、分離大豆タンパク、濃縮大豆タンパク、脱脂大豆、丸大豆等が挙げられる。

＜分離大豆タンパク＞
分離大豆タンパクは、大豆を脱脂した後、水で抽出して得た豆乳に酸を加えるとホエーとカードが出来るが、カード部分を遠心分離またはフィルターで分別し、中和、乾燥、粉砕したものである。分離大豆タンパクは、濃縮大豆たんぱくに比べてタンパク質含量が高い。分離大豆タンパクは、９９．９％がタンパク質成分であり、製品の原材料表示には、「大豆たんぱく」として表示され、その他の大豆製品とは原材料表示の名称が異なる。

＜βコングリシニン＞
βコングリシニンは、大豆タンパク質を構成する３つのタンパク質の一つである。大豆タンパク質は、グリシニン、βコングリシン、ＬＰ（脂質と会合しているタンパク質）の３つから成り、βコングリシニンの含有量により、大豆タンパク質の含有量を算出することが出来る。
例えば、大豆タンパク質が約１００％（９９．９％）である分離大豆タンパクを分析すると、βコングリシニンが約４０％含まれていることが明らかになっている。大豆の機能と科学.２０１２．ｐｐ．３１．（著：小野伴忠、下山田真、村本光二）において、分離大豆タンパクは、７Ｓタンパク質（βコングリシニン+γコングリシニン+塩基性７Ｓグロブリン）の含量が４１％、２Ｓタンパク質（αコングリシニン）が１６％、１１Ｓタンパク質（グリシニン）が３１％、１５Ｓタンパク質が３％含まれているという報告がある。また、電気泳動による分析では、βコングリシニン含量は、分離大豆タンパクの全質量に対し、２７．８％含まれることがわかっている。

本実施形態に係るペットフードは、ミール類としての動物性タンパク質源原料の含有量が、前記ペットフード全量に対して、２０質量％以下であることが好ましい。また、ミール類としての動物性タンパク質源原料の含有量が１５質量％以下であることがより好ましく、動物性タンパク質源原料を含有しないことがさらに好ましい。
動物性タンパク質源原料の含有量が前記の好ましい範囲内である場合、動物性タンパク質源原料の含有量を抑えつつ、嗜好性を向上しやすい。また、ペットフード中のミネラル含有量をコントロールしやすい。

本実施形態に係るペットフードは、ロット数１０の製品ロット間における総ミネラル含有量の最大値−最小値で定義される変動幅（以下、「変動幅（Ｌ）」という場合がある）が１．０%以下であることが好ましい。
前記変動幅（Ｌ）が上記の好ましい範囲内であると、製品ロット毎のぶれを防ぎやすく、品質の安定した製品を提供しやすい。

＜総ミネラル含有量の変動幅（Ｌ）＞
総ミネラル含有量の変動幅（Ｌ）は、１ロット当たり５０ｋｇ〜１００ｋｇの製品ロットの１０ロット間における製品ロット毎の総ミネラル含有量（乾物換算）の最大値（質量％）と最小値（質量％）の差分のことをいうものとする。

本実施形態に係るペットフードの前記製品ロット毎のリン含有量の変動幅（以下、「変動幅（Ｌｐ）という場合がある」）が０．２％以下であることが好ましい。
前記変動幅（Ｌｐ）が上記の好ましい範囲内であると、ペットフード中のリン含有量をコントロールしやすくなり、腎臓の健康維持を促進することができる。腎臓は、糸球体におけるろ過、尿細管からの再吸収によって、身体全体のリンの調節機能を担っている。そのため、ペットフード中のリン含有量を適切な範囲に保つことで、腎臓への負担が少なくなり、腎臓の健康維持を促進することができる。

＜リン含有量の変動幅（Ｌｐ）＞
リン含有量の変動幅（Ｌｐ）は、１ロット当たり５０ｋｇ〜１００ｋｇの製品ロットの１０ロット間における製品ロット毎のリン含有量（乾物換算）の最大値（質量％）と最小値（質量％）の差分のことをいうものとする。

本実施形態に係るペットフードは、リンの含有量が、前記ペットフード全量に対して、乾物換算で０．４質量％〜１．３質量％であり、カルシウム含有量が、前記ペットフード全量に対して、乾物換算で０．５質量％〜１．６質量％であることが好ましく、リンの含有量が、前記ペットフード全量に対して、乾物換算で０．４質量％〜０．８質量％であり、カルシウム含有量が、前記ペットフード全量に対して、乾物換算で０．５質量％〜１．０質量％であることがより好ましい。
ペットフード中のリンの含有量及びカルシウムの含有量が上記の好ましい範囲内であると、ペットフード中のリン、カルシウムの含有量を所定範囲内の設計としつつ、製品毎のミネラル成分含有量の変動を抑えやすくなる。
カルシウムおよびリンは、生体内のカルシウム代謝と恒常性維持に密接に関係しており、摂取されるカルシウムとリンの割合がＣａ：Ｐ＝２〜１：１の比率であることが好ましい。カルシウムとリンの割合が上記の好ましい範囲内であると、カルシウムとリンの割合をより厳密に調整することができる。また、総合栄養食基準を満たすためには、上記カルシウムとリンの割合を満たす必要がある。

［原料］
本実施形態に係るペットフードは上記の構成を満たすものであればよく、原料は限定されない。ペットフードの製造において公知の原料を用いることができる。
粉体原料の例としては穀類（トウモロコシ、小麦、米、大麦、燕麦、ライ麦等）、デンプン類（小麦デンプン、米デンプン、馬鈴薯デンプン、タピオカデンプン、甘藷デンプン、サゴデンプン等）、植物性タンパク質源原料（小麦グルテン等）、肉類（鶏肉、牛肉、豚肉、鹿肉、ミール類（チキンミール、豚ミール、牛ミール、これらの混合ミール）等）、魚介類（魚肉、ミール類（フィッシュミール）等）、野菜類、補助ミネラル、粉状の添加物（ビタミン類、アミノ酸、フレーバー原料、繊維、着色料、嗜好剤等）が挙げられる。
ミール類とは肉類または魚介類を圧縮させ細かく砕いた粉体を意味する。
嗜好剤としては、動物原料エキス、植物原料エキス、酵母エキス（ビール酵母エキス、パン酵母エキス、トルラ酵母エキス）、酵母（ビール酵母、パン酵母、トルラ酵母等）の乾燥物等が挙げられる。

［補助ミネラル］
本実施形態に係るペットフードは、ミネラル成分を補う補助ミネラルを含有していてもよい。本実施形態に係るペットフードは、動物性タンパク質源原料の一部または全てが植物性タンパク質源原料に置き換えられているため、動物性タンパク質源原料由来のミネラル含有量のばらつきが極めて小さい。そのため、補助ミネラルの添加によって、ペットフード中のリンの含有量およびカルシウム含有量を上述した所望の範囲内となるようにより厳密に調整することが出来る。
ミネラル成分を補う補助ミネラルは、目的とするミネラルの種類と量に応じて適宜選定可能である。例えば、カルシウム源としては、炭酸カルシウムやリン酸カルシウム等が、リン源としては、リン酸カルシウム等が、カリウム源としては塩化カリウム等が挙げられる。
また、生物由来の貝殻や卵殻、ミルクカルシウム、骨カルシウム等も同様に、ペットフード中のリンの含有量およびカルシウム含有量を上述した所望の範囲内となるようにより厳密に調整する補助ミネラルとして用いることが出来る。
なお、本実施形態に係るペットフードは、補助ミネラルの添加によってペットフード中の総リン含有量および総カルシウム含有量を調整しなくてもよい。本実施形態において、補助ミネラルは、あくまでもリン含有量およびカルシウム含有量の下限値が一定の範囲内になるように添加するものである。補助ミネラルの添加量を最小限とすると、製品ロット毎の総ミネラル含有量のぶれを防ぎやすく、品質の安定した製品を提供しやすい。

［原料の配合］
原料の配合は特に限定されない。得ようとするフード粒の栄養組成を満たすとともに、良好な成形性が得られるように設定することが好ましい。
配合例としては、大豆原料５〜４０質量％、穀類４０〜７５質量％、動物性タンパク質源原料０〜２０質量％、ビタミン類２〜５質量％、油脂類２〜２０質量％、残りはその他の成分、合計１００質量％が挙げられる。より具体的な配合例としては、大豆原料５〜４０質量％、穀類４０〜７５質量％、動物性タンパク質源原料０〜２０質量％、ビタミン類２〜５質量％、油脂類２〜２０質量％、繊維源原料０〜１質量％、補助ミネラル０〜１．５質量％、嗜好性向上剤０〜２．５質量％が挙げられる。

粉体原料に添加する液体原料として、必要に応じて水、油脂類、液糖、嗜好剤溶液、香料、着色剤等の液体原料を用いることができる。また膨化粒の乾燥後に、油脂類、調味料、嗜好剤、香料等を含む液体原料（コーティング剤）をコーティングしてもよい。
油脂類は植物性油脂でもよく、動物性油脂（鶏油、豚脂（ラード）、牛脂（ヘット）、乳性脂肪等）でもよい。コーティング剤は動物性油脂を含むことが好ましく、特に牛脂を含むことが好ましい。

［形状・大きさ］
本実施形態に係るペットフードを構成するフード粒の形状は、ペットが食するのに好適な形状であればよく、特に制限されない。例えば球状、多角体状、柱状、ドーナッツ状、板状、碁石状、クローバー状等、あらゆる形状が適用可能である。また、フード粒の大きさは、ペットが一口で頬張れる小粒形状であってもよいし、ペットが複数回にわたって噛り付くことができる大粒形状であってもよい。
例えば、フード粒の大きさは最短径及び最長径が、共に３〜３０ｍｍであることが好ましく、共に６〜１６．５ｍｍであることがより好ましく、共に７〜１３ｍｍであることがさらに好ましい。

[ペットフードの製造方法]
本実施形態に係るペットフードを製造する方法は、公知の方法を用いることができ、上述の本実施形態の構成を満たせば、特に限定されない。公知の方法としては、下記、造粒工程、乾燥工程、コーティング工程の順でペットフードを製造する方法がある。

［造粒工程］
造粒工程は、原料混合物を造粒して粒を得る工程である。
造粒工程としては、原料を混合して原料混合物とし、該原料混合物を粒状に成形（造粒）する方法等が挙げられる。
造粒工程とし、具体的には、エクストルーダーを用いて粒（膨化粒）を製造する方法が挙げられる。
エクストルーダーを用いて粒を製造する方法は、例えば「小動物の臨床栄養学 第５版」（Ｍｉｃｈａｅｌ Ｓ． Ｈａｎｄ、Ｃｒａｉｇ Ｄ． Ｔｈａｔｃｈｅｒ， Ｒｅｂｅｃｃａ Ｌ． Ｒｅｍｉｌｌａｒｄ， Ｐｈｉｌｉｐ Ｒｏｕｄｅｂｕｓｇ、Ｂｒｕｃｅ Ｊ． Ｎｏｖｏｔｎｙ 編集、Ｍａｒｋ Ｍｏｒｒｉｓ Ａｓｓｏｃｉａｔｅｓ 発行；２０１４年；ｐ．２０９〜ｐ．２１５）に記載されている方法が適用できる。

［乾燥工程］
乾燥工程は、上記造粒工程により、得られた粒を乾燥する工程である。
粒を乾燥する方法としては、自然に乾燥させる方法、温風を吹き付けて乾燥させる方法、減圧して乾燥させる方法、フリーズドライで乾燥させる方法等の公知の方法が挙げられる。これらの乾燥方法の中でも、温風を吹き付けて乾燥させる方法が、ペットフードの嗜好性を高める観点で好ましい。

［コーティング工程］
コーティング工程は、上記乾燥工程により、得たれたフード粒を粗牛脂、調味料又は香料等を含むコーティング剤でコーティングする工程である。
フード粒をコーティングする方法は、特に限定されず、例えば、真空コート法を用いることができる。真空コート法は、加温した粒と油脂等を接触又は付着させた状態で、減圧する方法である。前記コーティング剤は、液状であっても粉末状であってもよい。前記コーティングによりペットの嗜好性（食いつき）を向上させることが出来る。

（タンパク質源原料のリン含有量およびカルシウム含有量の評価）
分離大豆タンパク、濃縮大豆タンパク、チキンミール、コーングルテンミールの市販の製品について、ミネラル（カルシウム、リン）含有量をICP発光分析法（分析機器名：ＩＣＰ−７３５（アジレント・テクノロジー株式会社製））によって測定した。ミネラルの含有量（乾物換算）の最小値（Min (%DM)）及びミネラルの含有量（乾物換算）の最大値（Max (%DM)）から、ミネラルの含有量の変動幅（最大値−最小値）を求めた。
試験例１〜４で用いた市販の製品を表１に示す。また、試験例１〜４のリン含有量の変動幅の分析結果を表２に示し、試験例１〜４のカルシウム含有量の変動幅を表３に示す。

＜濃縮大豆タンパク＞
濃縮大豆タンパクとは、脱皮した大豆を脱脂した後、エタノールおよび水の混液で糖類等を除去し、更に加熱して成長阻害物質を不活性化させて、粉末にしたものである。

（製品ロット間におけるミネラル含有量の変動幅（Ｌ））
＜ペットフードの製造＞
表４に示す配合で、総合栄養食ペットフードを構成する原料を混合した。表４に示す配合は、乾物換算の値である。分離大豆タンパクは、市販製品を用いた。得られた原料混合物をエクストルーダーに投入し、混練しながら１００〜１４０℃で、１〜５分間の加熱処理を施してデンプン成分をアルファ化し、エクストルーダーの出口で粒状に押出造粒すると同時に膨化させた。得られた粒に対して、乾燥機を用いて１２５℃で１５分間の乾燥処理を行い、それぞれ１０ｋｇを１ロットとして、１０ロットのペットフードを得た。得られたペットフードについて、ミネラル（カルシウム、リン）含有量（乾物換算）をＩＣＰ発光分析法（分析機器名：ＩＣＰ−７３５（アジレント・テクノロジー株式会社製））によって測定し、製品ロット毎のミネラルの含有量の変動幅を評価測定した。
ミネラルの含有量（乾物換算）の最小値（Min (%DM)）及びミネラルの含有量（乾物換算）の最大値（Max (%DM)）から、ミネラルの含有量の変動幅（最大値−最小値）を求めた。
変動幅の評価結果を表５に示す。

表１〜３に示される結果から、植物性タンパク質源原料は、動物性タンパク質源原料よりもミネラル（リン・カルシウム）含有量の変動幅が小さいことが確認された。植物性タンパク質源原料の中でも、特に、試験例１の分離大豆タンパクは、ミネラル（リン・カルシウム）含有量の変動幅が極めて小さいことが分かった。
表４〜５に示される結果から、タンパク質源原料に分離大豆タンパクを用いることにより、製品ロット間におけるミネラル含有量の変動幅が極めて小さくなり、ペットフード中のミネラル（リン・カルシウム）成分量を厳密に一定の範囲にコントロールできることが確認された。

（嗜好性評価試験）
嗜好性評価試験として、２歳以上１３歳以下の小型犬２０匹をモニターとして、給与量各１２５ｇ、２日間の２ボウルテストを実施した。実施例１の分離大豆タンパク由来のタンパク質含有量と比較例１のコーングルテンミール由来のタンパク質含有量が等量になるよう、分離大豆タンパクとコーングルテンミールの配合比を調整した。また、実施例２と比較例２、実施例３と比較例３についても、分離大豆タンパク由来のタンパク質含有量とコーングルテンミール由来のタンパク質含有量が等量となるよう、分離大豆タンパクとコーングルテンミールの配合比を調整した。原材料配合比を表６に示す。また、実施例１〜３のペットフードについて、ペットフード全量に対するβコングリシニンの含有量（乾物換算）をサンドイッチELISA法により測定した。結果を表７に示す。
また、嗜好性評価試験の結果を表８に示す。表６に示す原材料配合比は、乾物換算の値である。嗜好性評価は、表８に示すとおり、タンパク質含有量が等量の実施例と比較例で比較した。

嗜好性評価試験の結果から、コーングルテンミールを配合したペットフードよりも分離大豆タンパクを配合したペットフードの方が好んで食され、嗜好性が高いことがわかった。
また、動物性タンパク質源原料を多く含んだ実施例１および比較例１に対し、動物性タンパク質源原料の配合比が低い実施例２〜３と比較例２〜３との比較から、分離大豆タンパクを含み、かつ、動物性タンパク質源原料の配合比が低いペットフードの方がより好まれることがわかった。

以上、本発明の好ましい実施例を説明したが、本発明はこれら実施例に限定されることはない。本発明の趣旨を逸脱しない範囲で、構成の付加、省略、置換、およびその他の変更が可能である。

Claims (7)

1. ペットフード全量に対して、大豆原料を乾物換算で５質量％〜４０質量％含有し、コーングルテンミールを含有しないペットフード。
2. 前記大豆原料は分離大豆タンパクである請求項１に記載のペットフード。
3. 前記ペットフード全量に対して、βコングリシニンを乾物換算で５質量％〜１０質量％含有する請求項１または２に記載のペットフード。
4. 動物性タンパク質源原料の含有量が、前記ペットフード全量に対して、２０質量％以下である請求項１〜３のいずれか一項に記載のペットフード。
5. ロット数１０の製品ロット間における総ミネラル含有量の最大値−最小値で定義される変動幅が１．０%以下である請求項１〜４のいずれか一項に記載のペットフード。
6. 前記製品ロット毎のリン含有量の変動幅が０．２％以下である請求項１〜５のいずれか一項に記載のペットフード。
7. リンの含有量が、前記ペットフード全量に対して、乾物換算で０．４質量％〜１．３質量％であり、カルシウム含有量が、前記ペットフード全量に対して、乾物換算で０．５質量％〜１．６質量％である請求項１〜６のいずれか一項に記載のペットフード。