CN118120891A - 一种天然有机调味混合物及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种天然有机调味混合物及其制备方法,按重量份计数包括以下材料:黑鸡枞10‑20份、竹荪7‑12份、紫菜10‑15份、虾皮5‑9份、百里香叶4‑8份、罗勒叶3‑6份、欧芹2‑4份、柠檬8‑16份、蜂蜜3‑7份、黑胡椒5‑8份、海盐颗粒3‑9份。本发明具备风味和营养价值丰富的优点,解决了现有的天然有机调味混合物在使用的过程中,风味和营养价值单一,对食品制作过程中的调味效果较差,难以满足食用者食用需求的问题。
Description
技术领域
本发明涉及食品技术领域,具体为一种天然有机调味混合物及其制备方法。
背景技术
随着现代人对食品安全、健康、营养和口味多样性的追求越来越高,天然有机调味品的研发和生产日益受到重视。传统的单一调味品已经不能满足市场需求,因此出现了将多种天然食材和香料混合,以制造出具有复合风味、营养均衡且无添加剂的新型调味混合物的趋势。天然有机调味混合物强调的是食材本身的纯正风味,没有人工添加剂或防腐剂,使得食物呈现出更为自然和原汁原味的口感。
专利授权公告号为CN103330175B的一种天然植物组合物调味品及其制备方法,所述调味品由如下重量份数比的组分组成:辣木25-30、香椿20-25、阳春砂仁3-5、广陈皮5-8、广藿香5-8和丁香3-5。该发明的调味品具有与传统调味品相近的风味,同时还具有减轻恶心呕吐和改善食欲的作用。改调味品就是使用天然有机植物进行组合,来实现调味的功能。
现有的天然有机调味混合物在使用的过程中,风味和营养价值单一,对食品制作过程中的调味效果较差,难以满足食用者的食用需求。
发明内容
本发明的目的在于提供一种天然有机调味混合物及其制备方法,具备风味和营养价值丰富的优点,解决了现有的天然有机调味混合物在使用的过程中,风味和营养价值单一,对食品制作过程中的调味效果较差,难以满足食用者食用需求的问题。
为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:一种天然有机调味混合物,按重量份计数包括以下材料:
黑鸡枞10-20份、竹荪7-12份、紫菜10-15份、虾皮5-9份、
百里香叶4-8份、罗勒叶3-6份、欧芹2-4份、
柠檬8-16份、蜂蜜3-7份、
黑胡椒5-8份、海盐颗粒3-9份。
作为本发明的一种天然有机调味混合物优选的,还包括螺旋藻粉1-6份,螺旋藻粉为有机种植的螺旋藻制成。
作为本发明的一种天然有机调味混合物优选的,还包括奶粉0.5-2份,奶粉为豆奶粉、燕麦奶粉和椰子奶粉中的一种,豆奶粉、燕麦奶粉和椰子奶粉为有机种植的大豆、燕麦或椰子制成。
一种天然有机调味混合物的制备方法,包括以下步骤:
步骤1、鲜味原料处理,去除竹荪不可食用的部分,在对黑鸡枞、竹荪、紫菜和虾皮进行清洗,去除表面的杂质,清洗后把这些原料放入烘干机内低温烘干,使原料脱水干燥;
步骤2、粉碎研磨,把干燥后的鲜味原料放入到粉碎设备内,先粉碎成颗粒状,在把颗粒状的鲜味原料放入到研磨机内,研磨机对鲜味原料颗粒进行精细研磨,得到鲜味料粉;
步骤3、过筛,对鲜味料粉进行物理筛选,使用细孔筛网过滤掉未完全磨碎的大颗粒,得到更为细腻均匀的鲜味料粉,细孔筛网的目数为10-40目;
步骤4、香味原料处理,收集新鲜的百里香叶、罗勒叶和欧芹,选择色泽鲜艳、无病虫害的新鲜叶原料,清洗原料去除杂质,同时清洗的过程中避免破坏原料的细胞结构造成过多损失,清洗完成后使用热风进行烘干;
步骤5、制备香味料粉末,使用香料研磨机把烘干后的香味原料研磨成粉末状,在使用多级过滤筛选设备对粉末进行筛选,得到粒径在0.1-0.6㎜的香味料粉;
步骤6、柠檬汁制备,去除柠檬中的籽进行榨汁,把榨取得到的柠檬汁放入到加热设备内进行低温熬煮,熬煮期间对柠檬汁进行持续搅拌,使柠檬汁浓缩成糖浆状,得到浓缩柠檬汁;
步骤7、添加蜂蜜,把蜂蜜加入到柠檬汁中进行搅拌混合,形成酸甜口感的混合物,混合完成后,使用真空冷冻干燥技术把混合物脱水变成固态;
步骤8、制备酸甜料,把变成固态的酸甜混合物放入到破壁机内研磨成粉末状,研磨完成后筛去其中较低的颗粒,得到粒径为0.1-0.4mm的酸甜料粉;
步骤9、咸味料制备,把黑胡椒和海盐颗粒单独研磨成粉末,得到黑胡椒粉末和海盐粉末,在对黑胡椒粉末和海盐粉末进行混合,得到具有辛辣风味的咸味料粉,向咸味料中加入少量的奶粉,并进行均匀搅拌混合,奶粉具有一定的甜味和淡咸味,可以调节和缓冲咸度,使味道更加和谐;
步骤10、混合,把制备好的鲜味料粉、香味料粉、酸甜料粉和咸味料粉放入气流混合器内,并且在气流混合器内部加入螺旋藻粉,来增加调味混合物的营养价值,气流混合器从底部产生气流并上升,通过上升气流的作用力使物料悬浮并在腔体内翻滚混合,达到均匀混合的效果,得到粉末状的调味混合物。
作为本发明的一种天然有机调味混合物的制备方法优选的,所述步骤1中对竹荪进行清洗时使用超声波清洗机,并且超声波清洗机内部倒入食品洗涤剂,在对黑鸡枞和紫菜清洗时使用螺旋式清洗机,在对虾皮进行清洗时使用滤网式清洗机,低温烘干的温度为40-60℃,烘干时间为1-8h。
作为本发明的一种天然有机调味混合物的制备方法优选的,所述步骤2中对鲜味原料进行粉碎和研磨时,使用内部具备冷却系统的粉碎设备和研磨设备,在粉碎和研磨的过程中维持低温环境,防止高温导致鲜味物质分解挥发,在研磨过程中向研磨设备内部充入惰性气体,减少原料粉末和氧气的接触,防止氧化反应导致鲜味物质的流失。
作为本发明的一种天然有机调味混合物的制备方法优选的,所述步骤5中对粉末进行筛选时,选用具有高精度筛网的多级过滤筛选设备,多级过滤筛选设备工作的过程中,对其进料速度、风压和振幅进行调整,使粉末可以顺利通过高精度筛网,避免过快或过慢导致的过筛不完全和筛网堵塞。
作为本发明的一种天然有机调味混合物的制备方法优选的,所述步骤6中对柠檬汁进行低温熬煮时,温度为40-60℃;
所述步骤7中把蜂蜜加入柠檬汁前,先把柠檬汁降温到40℃以下,防止蜂蜜中的酶和营养物质在高温下失活,在进行搅拌混合时,使用磁力搅拌棒确保均匀混合。
作为本发明的一种天然有机调味混合物的制备方法优选的,所述步骤9中加入奶粉时,分少量多次添加。
作为本发明的一种天然有机调味混合物的制备方法优选的,所述步骤10中得到粉末状的调味混合物后,对粉末状的调味混合物进行冷压,通过模具将粉末压制成稳定的片状或块状,然后进行粉碎和研磨,形成适合使用的颗粒大小,这样粉末之间的接触面积增大,结合更紧密,最后在对这些粉末进行筛选,筛去较大的颗粒,得到颗粒状的调味混合物。
与现有技术相比,本发明的有益效果如下:
1、本发明通过包含了多种天然有机食材,如黑鸡枞、竹荪、紫菜、虾皮和螺旋藻粉等,这些原料富含蛋白质、膳食纤维、矿物质、维生素等多种营养元素,有利于提高食物的营养价值;
黑鸡枞富含蛋白质、多种氨基酸、矿物质以及维生素等,具有增强免疫力、改善体质的功效,竹荪含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素和膳食纤维,对于消化系统有益,紫菜含有碘、钙、铁、锌、蛋白质和多种维生素B族,虾皮作为海鲜类食材,富含优质蛋白质、钙质以及微量元素,螺旋藻粉属于蓝藻类,含有大量蛋白质、β-胡萝卜素、叶绿素、藻蓝蛋白、γ-亚麻酸等多种营养成分,具有抗氧化的功能;
黑鸡枞和竹荪中的氨基酸是构成食物鲜味的重要组成部分,紫菜中的谷氨酸钠可以赋予食物鲜味,虾皮中富含游离氨基酸,可以与谷氨酸钠协同作用,可以大幅度提升食品的鲜味,通过上述材料之间的配合,可以使调味混合物具有提鲜的功能,增加食品制作完成后的味道。
2、本发明通过配比香草、酸甜调料以及咸味调料,实现了多层次、复合型的美味体验,香草包括了百里香叶、罗勒叶、欧芹、酸甜调料包括了柠檬汁和蜂蜜,咸味调料包括了黑胡椒、海盐和奶粉;
百里香叶带有独特的辛香和草本香气,微带苦涩,可以增加菜品的复杂层次感和香气深度,罗勒叶则有着清新浓郁的甜香气味,欧芹味道清淡,略带辛香,通过上面三种材料,可以使调味混合物具有增香的效果;
酸味来自柠檬汁,蜂蜜则提供了一种温和的甜味,能够中和柠檬的酸度,两者结合形成了酸甜适宜的口感,为调味料增添了新的风味维度,丰富了食品的层次感。
黑胡椒具有强烈的香气和微微的辛辣味,能够提升食材的风味层次,增加菜品的刺激性和食欲,海盐提供基础的咸味,相比于普通食盐,海盐含有更多的微量元素如钙、镁、钾等,对人体健康有益,奶粉加入咸味调料中,能够提供柔和的奶香和轻微的甜味,既能平衡黑胡椒的辛辣,也能中和海盐的咸度,使整体制作出的调味料口感更加圆润和谐。
3、本发明通过采用低温烘干、低温熬煮等方式,最大限度地保留了原料中的活性成分和鲜美味道,防止营养物质因高温受损,同时,运用现代化设备如超声波清洗机、气流混合器等,确保了产品的清洁卫生和均匀混合,通过研磨、过筛和冷压等工序,将原料转化为便于储存和使用的粉末或颗粒状,提高了产品的便利性和实用性。
具体实施方式
实施例1
一种天然有机调味混合物,,按重量份计数包括以下材料:
黑鸡枞15份、竹荪10份、紫菜12份、虾皮6份、
百里香叶6份、罗勒叶4份、欧芹3份、
柠檬10份、蜂蜜5份、
黑胡椒6份、海盐颗粒4份。
进一步的,还包括螺旋藻粉3份,螺旋藻粉为有机种植的螺旋藻制成。
进一步的,还包括奶粉1份,奶粉为豆奶粉、燕麦奶粉和椰子奶粉中的一种,豆奶粉、燕麦奶粉和椰子奶粉为有机种植的大豆、燕麦或椰子制成。
黑鸡枞、竹荪、紫菜、虾皮和螺旋藻粉富含蛋白质、膳食纤维、矿物质、维生素等多种营养元素,有利于提高食物的营养价值。
黑鸡枞富含蛋白质、多种氨基酸、矿物质以及维生素等,具有增强免疫力、改善体质的功效,竹荪含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素和膳食纤维,对于消化系统有益,紫菜含有碘、钙、铁、锌、蛋白质和多种维生素B族,虾皮作为海鲜类食材,富含优质蛋白质、钙质以及微量元素,螺旋藻粉属于蓝藻类,含有大量蛋白质、β-胡萝卜素、叶绿素、藻蓝蛋白、γ-亚麻酸等多种营养成分,具有抗氧化的功能。
黑鸡枞和竹荪中的氨基酸是构成食物鲜味的重要组成部分,紫菜中的谷氨酸钠可以赋予食物鲜味,虾皮中富含游离氨基酸,可以与谷氨酸钠协同作用,可以大幅度提升食品的鲜味,通过上述材料之间的配合,可以使调味混合物具有提鲜的功能,增加食品制作完成后的味道。
百里香叶带有独特的辛香和草本香气,微带苦涩,可以增加菜品的复杂层次感和香气深度,罗勒叶则有着清新浓郁的甜香气味,欧芹味道清淡,略带辛香,通过上面三种材料,可以使调味混合物具有增香的效果。
酸味来自柠檬汁,蜂蜜则提供了一种温和的甜味,能够中和柠檬的酸度,两者结合形成了酸甜适宜的口感,为调味料增添了新的风味维度,丰富了食品的层次感。
黑胡椒具有强烈的香气和微微的辛辣味,能够提升食材的风味层次,增加菜品的刺激性和食欲,海盐提供基础的咸味,相比于普通食盐,海盐含有更多的微量元素如钙、镁、钾等,对人体健康有益,奶粉加入咸味调料中,能够提供柔和的奶香和轻微的甜味,既能平衡黑胡椒的辛辣,也能中和海盐的咸度,使整体制作出的调味料口感更加圆润和谐。
实施例2
一种天然有机调味混合物的制备方法,包括以下步骤:
步骤1、鲜味原料处理,去除竹荪不可食用的部分,在对黑鸡枞、竹荪、紫菜和虾皮进行清洗,去除表面的杂质,清洗后把这些原料放入烘干机内低温烘干,使原料脱水干燥;
对竹荪进行清洗时使用超声波清洗机,并且超声波清洗机内部倒入食品洗涤剂,在对黑鸡枞和紫菜清洗时使用螺旋式清洗机,在对虾皮进行清洗时使用滤网式清洗机,低温烘干的温度为40-60℃,烘干时间为1-8h。
通过针对性的清洗方式,有效去除鲜味原料表面的杂质和不可食用部分,确保原料的干净卫生。低温烘干既能保持原料的营养成分不受高温破坏,又能实现高效脱水干燥,便于后续的粉碎研磨操作。
步骤2、粉碎研磨,把干燥后的鲜味原料放入到粉碎设备内,先粉碎成颗粒状,在把颗粒状的鲜味原料放入到研磨机内,研磨机对鲜味原料颗粒进行精细研磨,得到鲜味料粉;
对鲜味原料进行粉碎和研磨时,使用内部具备冷却系统的粉碎设备和研磨设备,在粉碎和研磨的过程中维持低温环境,防止高温导致鲜味物质分解挥发,在研磨过程中向研磨设备内部充入惰性气体,减少原料粉末和氧气的接触,防止氧化反应导致鲜味物质的流失。
具备冷却系统的粉碎和研磨设备,可在加工过程中维持低温,防止鲜味物质因高温而分解或挥发,确保成品的风味得以最大程度保留,充入惰性气体则可以防止原料粉末氧化,进一步保证风味稳定和持久。
步骤3、过筛,对鲜味料粉进行物理筛选,使用细孔筛网过滤掉未完全磨碎的大颗粒,得到更为细腻均匀的鲜味料粉,细孔筛网的目数为10-40目。
细致的过筛处理确保了最终鲜味料粉的细腻均匀,从而在实际使用中能更好地与食材结合,提升调味效果。
步骤4、香味原料处理,收集新鲜的百里香叶、罗勒叶和欧芹,选择色泽鲜艳、无病虫害的新鲜叶原料,清洗原料去除杂质,同时清洗的过程中避免破坏原料的细胞结构造成过多损失,清洗完成后使用热风进行烘干。
步骤5、制备香味料粉末,使用香料研磨机把烘干后的香味原料研磨成粉末状,在使用多级过滤筛选设备对粉末进行筛选,得到粒径在0.1-0.6㎜的香味料粉;
对粉末进行筛选时,选用具有高精度筛网的多级过滤筛选设备,多级过滤筛选设备工作的过程中,对其进料速度、风压和振幅进行调整,使粉末可以顺利通过高精度筛网,避免过快或过慢导致的过筛不完全和筛网堵塞。
对香味原料采用精细化处理,从源头上把控原料质量,通过热风烘干保持原料原有的香气,随后的多级筛选得到粒径精确的香味料粉,有助于提高混合物的整体风味质量和稳定性。
步骤6、柠檬汁制备,去除柠檬中的籽进行榨汁,把榨取得到的柠檬汁放入到加热设备内进行低温熬煮,熬煮期间对柠檬汁进行持续搅拌,使柠檬汁浓缩成糖浆状,得到浓缩柠檬汁,对柠檬汁进行低温熬煮时,温度为40-60℃。
低温熬煮柠檬汁不仅可以提取柠檬的有效成分,还能浓缩其酸甜口感,同时避免高温导致的营养流失,使柠檬汁成为混合物中重要的酸味和风味来源。
步骤7、添加蜂蜜,把蜂蜜加入到柠檬汁中进行搅拌混合,形成酸甜口感的混合物,混合完成后,使用真空冷冻干燥技术把混合物脱水变成固态;
把蜂蜜加入柠檬汁前,先把柠檬汁降温到40℃以下,防止蜂蜜中的酶和营养物质在高温下失活,在进行搅拌混合时,使用磁力搅拌棒确保均匀混合。
在柠檬汁降温后再加入蜂蜜,以保护蜂蜜中的酶活性及营养成分,确保酸甜混合物的营养价值和口感,真空冷冻干燥技术则能很好地保留混合物的原有风味,将其制成易于保存和使用的固态粉末。
步骤8、制备酸甜料,把变成固态的酸甜混合物放入到破壁机内研磨成粉末状,研磨完成后筛去其中较低的颗粒,得到粒径为0.1-0.4mm的酸甜料粉。
制备出粒径较小的酸甜料粉,有利于在后续混合过程中与其他粉末更充分地混合,确保每一份调味料中各成分的分布均匀。
步骤9、咸味料制备,把黑胡椒和海盐颗粒单独研磨成粉末,得到黑胡椒粉末和海盐粉末,在对黑胡椒粉末和海盐粉末进行混合,得到具有辛辣风味的咸味料粉,向咸味料中加入少量的奶粉,并进行均匀搅拌混合,奶粉具有一定的甜味和淡咸味,可以调节和缓冲咸度,使味道更加和谐,加入奶粉时,分少量多次添加。
咸味料的制备过程中,黑胡椒粉和海盐粉的精细研磨以及与奶粉的巧妙混合,既能调节和缓冲咸度,使得口感更为和谐,又增加了混合物的营养价值和风味层次。
步骤10、混合,把制备好的鲜味料粉、香味料粉、酸甜料粉和咸味料粉放入气流混合器内,并且在气流混合器内部加入螺旋藻粉,来增加调味混合物的营养价值,气流混合器从底部产生气流并上升,通过上升气流的作用力使物料悬浮并在腔体内翻滚混合,达到均匀混合的效果,得到粉末状的调味混合物;
得到粉末状的调味混合物后,对粉末状的调味混合物进行冷压,通过模具将粉末压制成稳定的片状或块状,然后进行粉碎和研磨,形成适合使用的颗粒大小,这样粉末之间的接触面积增大,结合更紧密,最后在对这些粉末进行筛选,筛去较大的颗粒,得到颗粒状的调味混合物。
使用气流混合器,通过空气动力学原理实现粉体的均匀混合,避免了手工混合可能带来的不均匀问题。将混合物冷压成型再粉碎成适合使用的颗粒,可以增大接触面积,提升混合物的风味释放效率,同时经过再次筛选确保了产品质量的一致性。
通过采用低温烘干、低温熬煮等方式,最大限度地保留了原料中的活性成分和鲜美味道,防止营养物质因高温受损,同时,运用现代化设备如超声波清洗机、气流混合器等,确保了产品的清洁卫生和均匀混合,通过研磨、过筛和冷压等工序,将原料转化为便于储存和使用的粉末或颗粒状,提高了产品的便利性和实用性。
以上仅为本发明的较佳实施例而已,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种天然有机调味混合物,其特征在于,按重量份计数包括以下材料:
黑鸡枞10-20份、竹荪7-12份、紫菜10-15份、虾皮5-9份、
百里香叶4-8份、罗勒叶3-6份、欧芹2-4份、
柠檬8-16份、蜂蜜3-7份、
黑胡椒5-8份、海盐颗粒3-9份。
2.根据权利要求1所述的一种天然有机调味混合物,其特征在于:还包括螺旋藻粉1-6份,螺旋藻粉为有机种植的螺旋藻制成。
3.根据权利要求1所述的一种天然有机调味混合物,其特征在于:还包括奶粉0.5-2份,奶粉为豆奶粉、燕麦奶粉和椰子奶粉中的一种,豆奶粉、燕麦奶粉和椰子奶粉为有机种植的大豆、燕麦或椰子制成。
4.根据权利要求1-3任一项所述的一种天然有机调味混合物的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
步骤1、鲜味原料处理,去除竹荪不可食用的部分,在对黑鸡枞、竹荪、紫菜和虾皮进行清洗,去除表面的杂质,清洗后把这些原料放入烘干机内低温烘干,使原料脱水干燥;
步骤2、粉碎研磨,把干燥后的鲜味原料放入到粉碎设备内,先粉碎成颗粒状,在把颗粒状的鲜味原料放入到研磨机内,研磨机对鲜味原料颗粒进行精细研磨,得到鲜味料粉;
步骤3、过筛,对鲜味料粉进行物理筛选,使用细孔筛网过滤掉未完全磨碎的大颗粒,得到更为细腻均匀的鲜味料粉,细孔筛网的目数为10-40目;
步骤4、香味原料处理,收集新鲜的百里香叶、罗勒叶和欧芹,选择色泽鲜艳、无病虫害的新鲜叶原料,清洗原料去除杂质,同时清洗的过程中避免破坏原料的细胞结构造成过多损失,清洗完成后使用热风进行烘干;
步骤5、制备香味料粉末,使用香料研磨机把烘干后的香味原料研磨成粉末状,在使用多级过滤筛选设备对粉末进行筛选,得到粒径在0.1-0.6㎜的香味料粉;
步骤6、柠檬汁制备,去除柠檬中的籽进行榨汁,把榨取得到的柠檬汁放入到加热设备内进行低温熬煮,熬煮期间对柠檬汁进行持续搅拌,使柠檬汁浓缩成糖浆状,得到浓缩柠檬汁;
步骤7、添加蜂蜜,把蜂蜜加入到柠檬汁中进行搅拌混合,形成酸甜口感的混合物,混合完成后,使用真空冷冻干燥技术把混合物脱水变成固态;
步骤8、制备酸甜料,把变成固态的酸甜混合物放入到破壁机内研磨成粉末状,研磨完成后筛去其中较低的颗粒,得到粒径为0.1-0.4mm的酸甜料粉;
步骤9、咸味料制备,把黑胡椒和海盐颗粒单独研磨成粉末,得到黑胡椒粉末和海盐粉末,在对黑胡椒粉末和海盐粉末进行混合,得到具有辛辣风味的咸味料粉,向咸味料中加入少量的奶粉,并进行均匀搅拌混合,奶粉具有一定的甜味和淡咸味,可以调节和缓冲咸度,使味道更加和谐;
步骤10、混合,把制备好的鲜味料粉、香味料粉、酸甜料粉和咸味料粉放入气流混合器内,并且在气流混合器内部加入螺旋藻粉,来增加调味混合物的营养价值,气流混合器从底部产生气流并上升,通过上升气流的作用力使物料悬浮并在腔体内翻滚混合,达到均匀混合的效果,得到粉末状的调味混合物。
5.根据权利要求4所述的一种天然有机调味混合物的制备方法,其特征在于:所述步骤1中对竹荪进行清洗时使用超声波清洗机,并且超声波清洗机内部倒入食品洗涤剂,在对黑鸡枞和紫菜清洗时使用螺旋式清洗机,在对虾皮进行清洗时使用滤网式清洗机,低温烘干的温度为40-60℃,烘干时间为1-8h。
6.根据权利要求4所述的一种天然有机调味混合物的制备方法,其特征在于:所述步骤2中对鲜味原料进行粉碎和研磨时,使用内部具备冷却系统的粉碎设备和研磨设备,在粉碎和研磨的过程中维持低温环境,防止高温导致鲜味物质分解挥发,在研磨过程中向研磨设备内部充入惰性气体,减少原料粉末和氧气的接触,防止氧化反应导致鲜味物质的流失。
7.根据权利要求4所述的一种天然有机调味混合物的制备方法,其特征在于:所述步骤5中对粉末进行筛选时,选用具有高精度筛网的多级过滤筛选设备,多级过滤筛选设备工作的过程中,对其进料速度、风压和振幅进行调整,使粉末可以顺利通过高精度筛网,避免过快或过慢导致的过筛不完全和筛网堵塞。
8.根据权利要求4所述的一种天然有机调味混合物的制备方法,其特征在于:所述步骤6中对柠檬汁进行低温熬煮时,温度为40-60℃;
所述步骤7中把蜂蜜加入柠檬汁前,先把柠檬汁降温到40℃以下,防止蜂蜜中的酶和营养物质在高温下失活,在进行搅拌混合时,使用磁力搅拌棒确保均匀混合。
9.根据权利要求4所述的一种天然有机调味混合物的制备方法,其特征在于:所述步骤9中加入奶粉时,分少量多次添加。
10.根据权利要求4所述的一种天然有机调味混合物的制备方法,其特征在于,所述步骤10中得到粉末状的调味混合物后,对粉末状的调味混合物进行冷压,通过模具将粉末压制成稳定的片状或块状,然后进行粉碎和研磨,形成适合使用的颗粒大小,这样粉末之间的接触面积增大,结合更紧密,最后在对这些粉末进行筛选,筛去较大的颗粒,得到颗粒状的调味混合物。
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