CN1169828A - 保健茶及其制法 - Google Patents

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Abstract

本发明保健茶属于保健食品,尤其涉及一种保健饮品。保健茶由柿叶、山楂叶(花)、杜仲叶经脱涩、烘炒、粉碎、配制工序后,再加入适量的茉莉花茶搅拌均匀,以备袋泡茶、散茶饮用,保健茶长期饮用可起到生津止渴、润肺强心、降低血压、镇咳止喘、抗癌防癌之保健作用。本发明保健茶无药味,制作简便,易于推广。

Description

保健茶及其制法
本发明保健茶属于保健食品，尤其涉及到一种保健饮品。
目前保健茶市场品种繁多，这些保健茶的共同弊端是：药味浓烈，异味较重，如酸、甜、苦、豆腥、草腥味等，不符合人们饮茶的口味、习惯，不易为人们接受并长期饮用，不利于人们的保健。这可以说是当前众多保健茶的最大缺陷。
本发明公开了一种由柿叶、山楂叶(花)、杜仲叶、茉莉花茶等配制而成的保健茶，其目的在于长期饮用对人体具有抗菌消炎，生津止渴，清热解毒，润肺强心，降低血压，镇咳止喘，抗癌防癌的多种保健功能，饮用时无药味，适合饮茶之口味、习惯，无任何毒副作用，克服了现有保健茶之不足。
为了达到发明之目的，其保健茶的制法及配方如下：
1、保健茶的制备方法：先将柿叶进行脱涩处理，而后把脱涩处理过的柿叶、山楂叶(花)、杜仲叶洗净，下来再进行烘炒与粉碎，然后将柿叶、山楂叶(花)、杜仲叶按一定的比例混合调配，调配好之后加入适量的茉莉花茶，用于矫味，最后将柿叶、山楂叶(花)、杜仲叶、茉莉花茶搅拌均匀，以备包装、饮用。
其制备方法可以简单的表示为：
脱涩——烘炒——粉碎——配制——匀拌——包装(袋装或散装)——检验——灭菌——出厂或入库
2、保健茶各成份的百分含量、最佳配方百分含量及最佳配方量如表所示：
  名称 含量百分比(％) 配方量(g) 最佳配方百分比(％) 最佳配方量(g)
柿叶     20-80   20-80     60     60
山楂叶(花)     7.5-20   7.5-20     15     15
杜仲叶     5-20   5-20     15     15
茉莉花茶     7.5-13   7.5-13     10     10
合计     40-133％   40-133g     100％     100g
本发明保健茶与现有同类保健茶相比具有如下特点：本保健茶与普通茶叶相似，无药味异味，保健效果好，饮用、服用方便，完全可以替代普通茶叶，长期饮用或服用可达到真正防病保健的目的；保健茶的制作科学简便，易于掌握，价格适宜，可以兼顾各层次人们的需要，便于推广普及。

Claims (3)

1、本发明保健茶及其制法，其特征在于保健茶由柿叶、山楂叶(花)、杜仲叶、茉莉花茶组合而成，其制法是：先将柿叶脱涩，而后把柿叶、山楂叶(花)、杜仲叶洗净，再把洗净的柿叶、山楂叶(花)、杜仲叶进行烘干、粉碎，然后柿叶、山楂叶(花)、杜仲叶按一定的比例混合调配，调配好之后加入适量的茉莉花茶，用以矫味，最后将柿叶、山楂叶(花)、杜仲叶、茉莉花茶搅拌均匀，以备包装、饮用。
2、如权利要求1所述的保健茶及其制法，其特征在于保健茶各成份的有效百分含量如下：柿叶40-80、山楂叶(花)7.5-20、杜仲叶5-20、茉莉花茶7.5-13。
3、如权利要求1或2所述的保健茶及其制法，其特征在于保健茶各成份的最佳百分含量如下：柿叶60、山楂叶(花)15、杜仲叶15、茉莉花茶10。
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