CN116711855A - 一种具有降血糖功能的富硒铬虫草口服液及制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明具体涉及一种具有降血糖功能的富硒铬虫草口服液及制备方法，其方法包括，制备富硒铬虫草匀浆液：取经预处理的计算量的富硒铬虫草，加入计算量的蒸馏水，充分研磨至匀浆，即可得到富硒铬虫草匀浆；混合原料：向得到的富硒铬虫草匀浆中加入计算量的蜂蜜，同时搅拌均匀；均质：将混合后的原料预热至55℃，在15MPa下进行均质；杀菌：在95‑120℃下杀菌7min，杀菌结束后迅速将温度冷却至40‑45℃；过滤、灌装：过100目筛后，分装每10ml一个瓶装口服液。本发明能够降低血糖、改善胰岛素抵抗、保护肝脏、提高免疫力和抗氧化作用。
Description
技术领域
本发明属于保健食品领域，具体涉及一种具有降血糖功能的富硒铬虫草口服液及制备方法。
背景技术
硒元素是人体必需的微量元素之一，它在人体内主要以硒蛋白的形式存在，并参与人体内的多种代谢反应，对人体的健康具有重大意义。但是硒的缺乏会导致一些健康问题，例如使人体免疫力下降，引起癌症、高血压、肝硬化等多种疾病。根据研究结果显示，硒具有多种功效，其中包括抗癌、抗炎、降低血脂、降低血糖、抗氧化、提升人体免疫力等，被誉为“抗癌之王”。由于硒元素的分布不均匀，导致全球存在大量的缺硒和低硒地区，所以硒元素的补充对我们来说是非常重要的，人类最佳的补充硒元素途径是从食物中获得有机硒，但是硒元素的过度摄入会导致中毒，因此合理控制硒元素的摄入是我们研究的关键所在。我们可以通过硒元素营养强化补充食物中的有机硒，例如富硒虫草、富硒香菇、富硒猪肉、富硒大米、富硒鸡蛋、富硒茶叶等。
铬元素对人体有很多益处，包括调节血糖、促进脂肪代谢、增强免疫力、预防心血管疾病等。铬元素在人体内可以促进胰岛素的作用，使得血糖更容易被细胞吸收利用，从而起到调节血糖的作用，大量研究表明，糖尿病人的血糖变化与铬元素的缺乏有关。同时，铬元素还能够促进脂肪的代谢，降低血脂水平，预防肥胖和心血管疾病的发生。但是由于人体自身不能合成所以必须从食物中获取，例如燕麦、豆类、蔬菜等。
蛹虫草又被称作北冬虫夏草、北虫草。其中含有丰富的活性物质，包括虫草素、虫草多糖、蛋白质、多肽、虫草酸、甾醇类等多种其它成份。它能够帮助人们改善糖尿病、高胆固醇程度、抵御自由基伤害、促使细胞新陈代谢、增强身体的自我免疫功能。由于蛹虫草是一类非常珍贵的中草药，既可以食用，也可以医用，以至于近年来对它们的研究日益加深，加之市场需求的日益增加，使得蛹虫草的人工种植技术日益先进，种植范围更加广阔，销售价格也更加高涨。
富硒铬虫草是指增加虫草中硒元素和铬元素的含量，使其比普通虫草具有更好的降血糖、降血脂、抗肿瘤等功能，而且无机硒在虫草中经过物质代谢会转化为有机硒，从而更好的发挥了硒元素和铬元素以及虫草原本的固有功能以及协同功能，使其无毒、安全，具有高效的生理活性。
由于人们的饮食习惯和生活方式的改变，导致多种疾病的发生。人们长期处于高温、高脂肪、高糖、高尿酸环境中，导致慢性疾病的患者数量正在迅速上升，严重威胁到人体的健康。其中糖尿病就是一种严重威胁人体健康的慢性代谢疾病，而造成糖尿病的主要原因是胰岛素代谢异常导致摄入的碳水化合物无法正常代谢，最终形成糖尿病。糖尿病可能会导致多种严重的后果，包括心脏病、眼睛疾病、骨质疏松等。而对于糖尿病最有效的措施就是控制碳水化合物的摄入，避免葡萄糖的大量释放。尽管目前还没有完全消除糖尿病的治疗药物，但我们仍然有许多有效的措施来帮助我们更好地控制糖尿病。目前，许多糖尿病患者会选择使用一系列的药品来进行治疗，主要是胰岛素促泌剂、双胍类药品、α-糖苷酶抑制剂和二肽基肽酶抑制剂，然而由于它们的副作用，会影响到人体的健康。相比于这些化学药物，选择中药类型药物对糖尿病的治疗有很大优势，因此本发明提供一种具有降血糖功能的富硒铬虫草口服液，是一种具有良好天然降血糖的产品，在降血糖的同时由于本产品辅助配料带有的甘甜味道可以满足糖尿病人对甜味的需求，还可以达到降血脂、抗氧化、提高人体免疫力的作用。
发明内容
本发明的目的在于解决糖尿病治疗药物给带来的副作用，糖尿病患者通过日常饮用本发明提供的富硒铬虫草口服液而达到降血糖，降血脂、抗氧化、抗炎、增强机体免疫力的功效。
为了解决上述技术问题，本发明提供如下技术方案：
一种具有降血糖功能的富硒铬虫草口服液，包括以下重量份的原料：富硒铬虫草15-25份，蒸馏水100份，蜂蜜0.5-0.7份，所述富硒铬虫草的硒元素含量为75μg/g以上，铬元素含量为12μg/g以上。
进一步，包括以下重量份的原料：富硒铬虫草20份，蒸馏水100份，蜂蜜0.6份。
一种具有降血糖功能的富硒铬虫草口服液的制备方法，包括以下步骤：
S1.制备富硒铬虫草匀浆液：取经预处理的计算量的富硒铬虫草，加入计算量的蒸馏水，充分研磨至匀浆，即可得到富硒铬虫草匀浆；
S2.混合原料：向得到的富硒铬虫草匀浆中加入计算量的蜂蜜，同时搅拌均匀；
S3.均质：将混合后的原料预热至55℃，在15MPa下进行均质；
S4.杀菌：在95-120℃下杀菌7min，杀菌结束后迅速将温度冷却至40-45℃；
S5.过滤、灌装：过100目筛后，分装每10ml一个瓶装口服液。
进一步，所述S1中富硒铬虫草的预处理包括采用微波消解法前处理，然后用电感耦合离子体质谱法检测虫草中的硒铬元素的含量,取经检测后的富硒铬虫草制备富硒铬虫草匀浆。
进一步，所述S1中富硒铬虫草选择虫体完整、丰满肥大的富硒铬虫草。
相对于现有技术，本发明提供的富硒铬虫草口服液可以实现以下有益效果：
1.降低血糖水平：虫草中含有多种活性成分，如多糖、三萜类化合物和多酚等，能够促进胰岛素的分泌，提高胰岛素敏感性，从而降低血糖水平。
2.改善胰岛素抵抗：富硒酵母中含有丰富的硒元素，能够提高胰岛素的敏感性，减少胰岛素抵抗，从而改善糖尿病患者的血糖控制。
3.保护肝脏：虫草中含有多种抗氧化物质，如多酚类、黄酮类和类黄酮类等，能够减轻肝脏损伤，降低血清谷丙转氨酶(ALT)和血清谷草转氨酶(AST)的水平。
4.提高免疫力：虫草中含有多种生物活性物质，如多糖、三萜类化合物和多酚等，能够增强机体免疫力，提高人体抗病能力。
5.抗氧化作用：富硒酵母中含有丰富的硒元素，能够促进抗氧化酶的活性，减轻氧化应激反应，从而保护细胞免受自由基的损伤。
综上所述，富硒铬虫草口服液具有多种明显的效果，能够降低血糖、改善胰岛素抵抗、保护肝脏、提高免疫力和抗氧化作用等，对于糖尿病患者和需要降低血糖的人群来说，是一种非常理想的保健品。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
因为现有技术中许多糖尿病患者会选择使用一系列的药品来进行治疗，主要是胰岛素促泌剂、双胍类药品、α-糖苷酶抑制剂和二肽基肽酶抑制剂，然而由于它们的副作用，会影响到人体的健康，因此本申请提出了一种具有降血糖功能的富硒铬虫草口服液及制备方法。
实施例1
本发明提供的一种具有降血糖功能的富硒铬虫草口服液按照以下方法制得：
(1)制备富硒铬虫草匀浆液：挑选虫体完整、丰满肥大的富硒铬虫草，采用微波消解法前处理后用电感耦合等离子体质谱法检测虫草中的硒铬元素的含量，结果如表1所示，取经检测后的富硒铬虫草200g，加入1000ml的蒸馏水，充分研磨至匀浆，即可得到富硒铬虫草匀浆；
(2)混合原料：向得到的富硒铬虫草匀浆中加入6g蜂蜜，同时搅拌均匀；
(3)均质：将混合后的原料预热至55℃，在15MPa下进行均质；
(4)杀菌：在95-120℃下杀菌7min，杀菌结束后迅速将温度冷却至40-45℃；
(5)过滤、灌装：过100目筛后，分装每10ml一个瓶装口服液。
实施例2
本发明提供的一种具有降血糖功能的富硒铬虫草口服液按照以下方法制得：
(1)制备富硒铬虫草匀浆液：挑选虫体完整、丰满肥大的富硒铬虫草，采用微波消解法前处理后用电感耦合等离子体质谱法检测虫草中的硒铬元素的含量，结果如表1所示，取经检测后的富硒铬虫草150g，加入1000ml的蒸馏水，充分研磨至匀浆，即可得到富硒铬虫草匀浆；
(2)混合原料：向得到的富硒铬虫草匀浆中加入5g蜂蜜，同时搅拌均匀；
(3)均质：将混合后的原料预热至55℃，在15MPa下进行均质；
(4)杀菌：在95-120℃下杀菌7min，杀菌结束后迅速将温度冷却至40-45℃；
(5)过滤、灌装：过100目筛后，分装每10ml一个瓶装口服液。
实施例3
本发明提供的一种具有降血糖功能的富硒铬虫草口服液按照以下方法制得：
(1)制备富硒铬虫草匀浆液：挑选虫体完整、丰满肥大的富硒铬虫草，采用微波消解法前处理后用电感耦合等离子体质谱法检测虫草中的硒铬元素的含量，结果如表1所示，取经检测后的富硒铬虫草250g，加入1000ml的蒸馏水，充分研磨至匀浆，即可得到富硒铬虫草匀浆；
(2)混合原料：向得到的富硒铬虫草匀浆中加入7g蜂蜜，同时搅拌均匀；
(3)均质：将混合后的原料预热至55℃，在15MPa下进行均质；
(4)杀菌：在95-120℃下杀菌7min，杀菌结束后迅速将温度冷却至40-45℃；
(5)过滤、灌装：过100目筛后，分装每10ml一个瓶装口服液。
表1实施例1-3富硒铬虫草中硒和铬元素含量
本发明的提供的富硒铬虫草口服液在降血糖的同时有效避免了市面上其他治疗糖尿病药物对机体造成的负面影响，并且由于富硒铬虫草本身的功能特性还可以达到降脂、增强免疫力的功效。富硒铬虫草具有一定的药用价值，可以增强人体免疫力、改善体质，预防和治疗一些慢性病。将此原料加入口服液中，可以提高口服液的疗效，具有重要的创新意义。
具体的，富硒铬虫草口服液是一种具有降血糖功能的保健品，它能够带来许多明显的效果，如下：
1.降低血糖水平：虫草中含有多种活性成分，如多糖、三萜类化合物和多酚等，能够促进胰岛素的分泌，提高胰岛素敏感性，从而降低血糖水平。
2.改善胰岛素抵抗：富硒酵母中含有丰富的硒元素，能够提高胰岛素的敏感性，减少胰岛素抵抗，从而改善糖尿病患者的血糖控制。
3.保护肝脏：虫草中含有多种抗氧化物质，如多酚类、黄酮类和类黄酮类等，能够减轻肝脏损伤，降低血清谷丙转氨酶(ALT)和血清谷草转氨酶(AST)的水平。
4.提高免疫力：虫草中含有多种生物活性物质，如多糖、三萜类化合物和多酚等，能够增强机体免疫力，提高人体抗病能力。
5.抗氧化作用：富硒酵母中含有丰富的硒元素，能够促进抗氧化酶的活性，减轻氧化应激反应，从而保护细胞免受自由基的损伤。
综上所述，富硒铬虫草口服液具有多种明显的效果，能够降低血糖、改善胰岛素抵抗、保护肝脏、提高免疫力和抗氧化作用等，对于糖尿病患者和需要降低血糖的人群来说，是一种非常理想的保健品。
试验例1：
取实施例1制得的口服液进行虫草多糖含量的测定：采用苯酚-硫酸法测定富硒铬虫草多糖含量，得到富硒铬虫草多糖含量为7.80±1.07％。硒元素和铬元素明显提高了虫草多糖含量，是普通虫草多糖的约2倍。
试验例2：
取实施例1制得的口服液进行细胞实验：通过Western-blot法对IR-HepG2细胞中的降糖通路及肝糖原的蛋白表达量进行测定，测定富硒铬虫草口服液对胰岛素抵抗的调节作用。结果表明富硒铬虫草口服液可以明显缓解HepG2细胞对胰岛素抵抗细胞的抵抗作用，促进胰岛素抵抗细胞对葡萄糖消耗量的恢复，并对受损的细胞做出有效修复。
通过实验表明富硒铬虫草口服液具有明显的降血糖功能，避免了糖尿病人服用药物带来的副作用，同时还可以达到降血脂、提高免疫力、增强体质的作用。
Claims (5)
1.一种具有降血糖功能的富硒铬虫草口服液，其特征在于，包括以下重量份的原料：富硒铬虫草15-25份，蒸馏水100份，蜂蜜0.5-0.7份；所述富硒铬虫草的硒元素含量为75μg/g以上，铬元素含量为12μg/g以上。
2.根据权利要求1所述的一种具有降血糖功能的富硒铬虫草口服液，其特征在于，包括以下重量份的原料：富硒铬虫草20份，蒸馏水100份，蜂蜜0.6份。
3.根据权利要求1-2任一权利要求所述的一种具有降血糖功能的富硒铬虫草口服液的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1.制备富硒铬虫草匀浆液：取经预处理的计算量的富硒铬虫草，加入计算量的蒸馏水，充分研磨至匀浆，即可得到富硒铬虫草匀浆；
S2.混合原料：向得到的富硒铬虫草匀浆中加入计算量的蜂蜜，同时搅拌均匀；
S3.均质：将混合后的原料预热至55℃，在15MPa下进行均质；
S4.杀菌：在95-120℃下杀菌7min，杀菌结束后迅速将温度冷却至40-45℃；
S5.过滤、灌装：过100目筛后，分装每10ml一个瓶装口服液。
4.根据权利要求3所述的一种具有降血糖功能的富硒铬虫草口服液的制备方法，其特征在于，所述S1中富硒铬虫草的预处理包括采用微波消解法前处理，然后用电感耦合离子体质谱法检测虫草中的硒铬元素的含量,取经检测后的富硒铬虫草制备富硒铬虫草匀浆。
5.根据权利要求3所述的一种具有降血糖功能的富硒铬虫草口服液的制备方法，其特征在于，所述S1中富硒铬虫草选择虫体完整、丰满肥大的富硒铬虫草。
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