CN1165681A - 磁化醒酒组合物及其制造方法 - Google Patents
磁化醒酒组合物及其制造方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN1165681A CN1165681A CN 97105613 CN97105613A CN1165681A CN 1165681 A CN1165681 A CN 1165681A CN 97105613 CN97105613 CN 97105613 CN 97105613 A CN97105613 A CN 97105613A CN 1165681 A CN1165681 A CN 1165681A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- flos puerariae
- glucose
- puerariae lobatae
- stock solution
- solution
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
- Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
Abstract
一种磁化醒酒组合物及其制造方法，选葛花为原料，其浸出液经浓缩后加葡萄糖制得原液，再同果汁、苯甲酸混合，经切均质、磁化、杀菌制成，该物品口服无中药味，口感好，醒酒效果好，能迅速消除醉酒者的诸多反应，起到保肝护肝作用，除醉酒者服用外，该组合物及其原液还可勾竞成饮品及口服液等饮料供其他人饮用。
Description
本发明涉及一种磁化醒酒组合物及其制造方法。
现有的醒酒口服饮品以中草药为原料，如绞股兰、青皮、半夏等，辅以蔗糖、果汁或香精(如柠檬酸)等制成，由于所选中草药多具有苦辛味道，加工后的此类醒酒物口服具有浓烈的中药味，口感差，解酒过程中为加强肝脏的解毒功能并减少乙醇、甲醇、铅、砷等物对肝脏的损害，需及时补充葡萄糖，而现有的醒酒饮品中均使用如蔗糖之类的食用糖，食用糖为多糖类，糖，须经分解转为葡萄糖后方能被人体吸收，在其分解过程中产生大量乳酸会引起酸中毒，故不能及时提供为人体易于吸收的葡萄糖，从而影响解酒效果，专利“醒酒保健饮料及制造方法”(申请号93101441.7，公开号CN1090732A)即属此列。
本发明目的旨在提供一种口感好，醒酒效果明显的磁化醒酒组合物及其制造方法。
为实现上述目的，本发明选用性味甘平的单味中草药葛花Puerarialobta(willd)ohwi)为原料，辅以葡萄糖、果汁和苯甲酸组成。果汁选用符合国家食品饮料标准的成品水果原汁，可以是单一品种果汁，如桔汁、橙汁，也可选用混合型果汁(如三合一型：橙汁、橄榄汁、芒果汁各等分混合而成)。其制造方法如下：先将干品葛花和5倍葛花重量的沸水混合浸泡1小时，然后过滤收取母液，再在滤渣内加入原葛花重量2倍的沸水浸泡1小时后，经压榨去渣过滤后收取余液并入母液内，混合液在浓缩锅内蒸发浓缩，温度控制在55℃，待测定葛花浸出物含量为10g/10ml时停止浓缩，再加入葡萄糖搅拌使其均匀溶化，测得葡萄糖含量为5g/10ml时，停加葡萄糖，由剪切均质机对该溶液进行切均质处理使其粒度为0.5-1.5um，经均质的溶液在磁感应强度为1T(特斯拉)的磁场中磁化，经灭菌后制得原液，原液成分为每10ml溶液内含10克葛花浸出物和5克葡萄糖。将原液与水果汁混合，两者混合时重量比为0.5∶9.5-9.5∶0.5，然后再加入总重量0.1％的苯甲酸，再经均质、1T磁场的磁化、灭菌及封装工序制成粒度为0.5-1.5um的本发明液态组合物。本发明组合物经进一步浓缩和喷雾干燥工序可制成颗粒状冲剂，也可压制成方糖型，原液也可稀释制成饮料和口服液。
本发明组合物由于选用性味甘平的单味中草药葛花为原料，使得该制品口服时口感好，无中草药味，用单糖成分的葡萄糖取代多糖类的食用糖，便于人体消化吸收，对醉酒者可起到保肝护肝的作用，加之本发明组合物由于经过磁化而更使其易被人体吸收，故能发挥出最佳效应，它可尽快减少饮酒过量所引起的不良反应，如头晕、头痛、呕吐、嗜睡、烦渴等，通过对200例过量饮酒者试验观察表明，本发明组合物醒酒有效率为94％，好转率6％，醒酒效果良好。
本发明实施例如下：
例1：取干品葛花100公斤和500公斤沸水装入容器内浸泡1小时，滤出母液，再向容器内加200公斤沸水，浸泡1小时后压榨去渣滤出余液并入母液内，混合液在55℃下蒸发浓缩至含葛花浸出物为10g/10ml时，停止浓缩，加入葡萄糖搅拌使其均匀溶化，测得葡萄糖含量5g/10ml时，停加葡萄糖，用剪切均质机将以上溶液切均质，其粒度为0.5-1.5um，将均质后溶液在1T的磁场中磁化后再经紫外线杀菌即制得原液。取原液100公斤、橙汁、芒果汁和橄榄汁各占1/3的混合果汁400公斤，苯甲酸0.5公斤混合，再经均质机均质后成0.5-1.5um的混合液由1T磁场磁化及灭菌处理后封装成成品。
例2：按实施例1方法制成原液，取原液50公斤，橙汁450公斤，苯甲酸0.5公斤混合后经实施例1所述的均质、磁化、杀菌封装诸过程制成成品。
例3：按实施例1方法制成原液，取原液450公斤，桔汁50公斤，苯甲酸0.5公斤混合后经实施例1所述的均质、磁化、杀菌封装诸过程制成成品。
Claims (2)
1、一种磁化醒酒组合物，以葛花为原料，辅以糖、果汁和苯甲酸组成，其持征为所述糖选用葡萄糖，连同葛花、水组成水溶性原液，原液成分为每10ml溶液内含葛花浸出物10g和葡萄糖5g，将原液和果汁及苯甲酸混合成醒酒组合物，其混合比例为原液和果汁重量比0.5∶9.5-9.5∶0.5，苯甲酸重量为上述总重量的0.1％。
2、一种权利要求1所述磁化醒酒组合物的制造方法，其特征为将干品葛花和5倍葛花重的沸水混合浸泡1小时，滤出母液，再在滤渣内加入原葛花2倍重的沸水浸泡1小时后压榨去渣滤出余液并入母液内，该混合液在55℃下浓缩至葛花浸出物含量为10g/10l时，停止浓缩，加入葡萄糖，搅拌均匀使葡萄糖含量为5g/10ml，停加葡萄糖，经均质机均质使溶液内粒度为0.5-1.5um，再在1T磁感应强度的磁场中磁化，经灭菌后制得原液，将原液与果汁和苯甲酸按比例要求混合，再经均质、1T磁场中磁化、灭菌及封装工序制成粒度为0.5-1.5um的本发明磁化醒酒组合物。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 97105613 CN1165681A (zh) | 1997-01-10 | 1997-01-10 | 磁化醒酒组合物及其制造方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 97105613 CN1165681A (zh) | 1997-01-10 | 1997-01-10 | 磁化醒酒组合物及其制造方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN1165681A true CN1165681A (zh) | 1997-11-26 |
Family
ID=5167933
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 97105613 Pending CN1165681A (zh) | 1997-01-10 | 1997-01-10 | 磁化醒酒组合物及其制造方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN1165681A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111772012A (zh) * | 2019-04-04 | 2020-10-16 | 广州正森一辰科技有限责任公司 | 一种蒲公英醒酒凉茶配方及制备工艺 |
-
1997
- 1997-01-10 CN CN 97105613 patent/CN1165681A/zh active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111772012A (zh) * | 2019-04-04 | 2020-10-16 | 广州正森一辰科技有限责任公司 | 一种蒲公英醒酒凉茶配方及制备工艺 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN100539877C (zh) | 解酒保肝饮料及其制备方法 | |
| CN106616704A (zh) | 一种枸杞果酱的制备方法 | |
| CN103409267A (zh) | 一种保健葡萄酒 | |
| CN100455215C (zh) | 一种具有解酒功能的梨汁饮料及其制备方法 | |
| CN104017691B (zh) | 五味子果酒的酿造方法 | |
| CN105124041A (zh) | 一种润下补气的滋养芒果茶 | |
| CN106010877A (zh) | 一种桑果果酒的酿制方法 | |
| CN103005058A (zh) | 一种樱花奶茶及其制造方法 | |
| KR102021519B1 (ko) | 벌나무와 블랙커피를 이용한 숙취해소용 건강음료 제조방법 | |
| CN1165681A (zh) | 磁化醒酒组合物及其制造方法 | |
| CN108244300A (zh) | 一种花香保健茶饮料及其制备方法 | |
| CN108651782A (zh) | 一种营养消暑混合果汁酸梅饮品及其制备方法 | |
| CN1200937A (zh) | 醒酒护肝药及其制备方法 | |
| CN101507521B (zh) | 一种葛根保健饮料的制备方法 | |
| CN105124663B (zh) | 一种含白藜芦醇饮料及其制备方法 | |
| CN102746979A (zh) | 荔枝酒及其制备方法 | |
| CN106261340A (zh) | 一种有机葡萄、菊花饮料及其生产方法 | |
| CN103549581B (zh) | 一种具有解酒护肝功能的果醋饮料及其制备方法 | |
| CN106212696A (zh) | 一种清凉绿豆汁饮品的制备方法 | |
| CN100515239C (zh) | 金丝小枣饮料及其制备方法 | |
| CN101613651B (zh) | 一种野生植物饮料型发酵酒及其制作方法 | |
| CN1115210A (zh) | 矿泉茶固体饮料及其制备方法 | |
| KR20070120220A (ko) | 미나리를 주재료로 한 숙취해소용 음료의 제조방법 | |
| CN1164188C (zh) | 降糖保健茶及其生产方法 | |
| CN101554235A (zh) | 一种柿子果醋醒酒口服液 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C53 | Correction of patent for invention or patent application | ||
| COR | Change of bibliographic data |
Free format text: CORRECT: APPLICANT; FROM: WU WENBI TO: FUJIAN WARREN BIOLOGICAL ENGINEERING DEVELOPMENT CO., LTD. |
|
| CP03 | Change of name, title or address |
Address after: 17A, International Building, No. 54, Fuzhou, Fujian Applicant after: Fujian Qiren Biological Engineering Development Co., Ltd. Address before: Lianjiang County, Fujian Province, moss Town, No. 42, Ling Ling Town Applicant before: Wu Wenbi |
|
| C01 | Deemed withdrawal of patent application (patent law 1993) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |