CN116326421B - 一种促进平菇增产的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种促进平菇增产的方法，属于食用菌种植技术领域。所述促进平菇增产的方法包括：将栽培料发酵后与白星花金龟虫粪混合，在95～100℃保持2～3小时后，再接入平菇菌种进行发菌和出菇管理。本发明通过向平菇栽培发酵料中添加白星花金龟虫粪后进行短时高温处理，使得栽培袋料中存留的耐高温微生物菌群与平菇真菌之间能产生良好互作，当菌袋接入平菇菌种后，可迅速建立协同互作的细菌‑放线菌‑平菇真菌微生物群落结构，促进平菇栽培料的转化利用以及平菇菌丝的生长。本发明拓展了白星花金龟虫粪在食用菌种植中的应用，提高了平菇产量，增加了菇农的收益。本发明的方法环境友好，实施简单，适合于工业化生产。
Description
技术领域
本发明涉及食用菌种植技术领域，尤其涉及一种促进平菇增产的方法。
背景技术
菇类已经成为人们生活中常见的食用菜品之一。平菇，学名糙皮侧耳(Pleurotusostreatus)，因其适应性强、生物学效率高、生长周期短、经济效益好，目前成为分布最广泛、栽培量最大的食用菌种类之一。平菇的栽培以麦麸和豆粕等原料为辅料和氮源，以棉籽壳、玉米芯、木屑、玉米秸和麦秸等木质纤维素类原料为主料和碳源。
传统的平菇栽培以生料、熟料和发酵料栽培为主，生料栽培只适合低温季节，环境温度偏高时易引起污染和烧菌；熟料栽培虽然适合所有季节，但高温灭菌成本较高。发酵料栽培方式具有简便易行、成本低、菌棒成品率高等优点，得到栽培户的认可，是目前应用最广泛的栽培技术，但发酵料栽培控制螨虫污染的效果并不十分理想。近两年，在发酵料栽培的基础上，又形成平菇发酵料加短时高温处理的技术，该技术能较好控制螨虫污染，进一步降低菌棒污染率。
但采用上述技术进行栽培，平菇的一潮菇生物学效率一般在23％左右，单朵平均重量约250克左右。为提高种植户的经济收益，仍需进一步提高平菇产量和生产效益。
发明内容
本发明提供一种促进平菇增产的方法，将现有技术中平菇的一潮菇生物学效率提高60.1％～77.2％。
本发明提供一种促进平菇增产的方法，包括：将栽培料发酵后与白星花金龟虫粪混合，在95～100℃保持2～3小时后，再接入平菇菌种进行发菌和出菇管理。
白星花金龟是一种土栖昆虫，鞘翅目金龟甲科，在自然界中可以取食腐烂的秸秆、杂草以及畜禽粪便等。其幼虫的肠道(主要指中肠和后肠)中存在着丰富的木质纤维素降解微生物，可以将秸秆、菌渣、尾菜和落叶等木质纤维素类废弃物转化为虫粪(高端有机肥)和昆虫(虫体)蛋白产品。
本发明意外发现，将白星花金龟虫粪与发酵料混合并经过短时高温处理后，栽培袋料中存留的微生物菌群与平菇真菌之间会产生互作，在互作的过程中，存留微生物菌群的群落结构也会发生改变，最终在栽培袋料中形成细菌-放线菌-平菇真菌协同互作的稳定的微生物群落结构。平菇真菌将大分子的多糖类物质代谢为小分子的寡糖，为细菌和放线菌提供底物；可利用低分子寡糖的细菌和放线菌通过分泌生物酶转化小分子寡糖生成二氧化碳和水，消除平菇真菌的产物抑制，促进平菇真菌菌丝的生长。协同互作的微生物群落结构平衡建立的越快，越有利于栽培料的转化利用以及真菌菌丝的生长与平菇产量的增加。
根据本发明提供的促进平菇增产的方法，所述白星花金龟虫粪的添加量为栽培料干重的0.5％～2.5％。所述白星花金龟虫粪的添加量过多过少都会影响最终促进增产的效果，经研究确定添加量为栽培料干重的0.5％～2.5％较为适宜。所述添加量可以为0.5％～2.5％范围中的任一点值，例如0.5％、1.0％、1.5％、2.0％、2.5％。
进一步优选地，所述白星花金龟虫粪的添加量为栽培料干重的0.75％～1.5％。
根据本发明提供的促进平菇增产的方法，调节发酵后栽培料与白星花金龟虫粪混合物的含水率在60～65％。
根据本发明提供的促进平菇增产的方法，所述栽培料的发酵过程为本领域常规操作，包括：将栽培料含水率控制在65％～70％，堆起，预留通气孔，自然发酵，当物料中心温度达到70℃时，翻堆，经5～7天自然发酵后，散堆。其中，栽培料为本领域常规平菇栽培料，包含碳源和氮源物质，可适当添加碳酸钙和石灰粉等矿物质。
根据本发明提供的促进平菇增产的方法，按照所述方法，平菇的一潮菇生物学效率在36％以上，单朵平均重量400克以上。
在本发明的一些实施例中，所述促进平菇增产的方法包括以下步骤：
(1)将平菇栽培原料混匀，调节物料含水率在65％左右，将混匀的物料堆起，堆体底宽度在1.2m～1.6m之间，堆体高度在0.7m～0.8m之间，长度自定。用直径5cm～10cm的木棍在料堆上自上而下插孔通气，孔间隔20cm。将物料自然发酵，当物料中心温度达到70℃时，翻堆，经5天～7天自然发酵后(约翻堆2次)，散堆。待物料降至室温后，再加入占栽培料干重0.5％～2.5％的白星花金龟虫粪，与发酵料充分、均匀混合，并调节含水率在60％～65％之间，装袋；
(2)将步骤(1)得到的平菇栽培袋入锅进行短时高温处理以杀灭杂菌孢子和虫卵，使锅内温度升到95～100℃保持2～3小时；
(3)将步骤(2)得到的平菇栽培袋自然降温后出锅，待菌袋中物料温度降至室温后，接入平菇菌种并进行常规的发菌和出菇管理。
与未添加虫粪的对照栽培料相比，添加白星花金龟虫粪的栽培料在发菌阶段其半纤维素的降解率提高17.3％～38.5％，一潮平菇生物学效率提高60.1％～77.2％。
本发明技术方案中，发菌和出菇管理采用本领域技术人员公知的常规操作即可，没有特殊限制。
具体地，本发明具体实施例中采用的常规发菌和出菇管理如下：
所选菌袋为单侧开口，装满料后，开口端用系绳扎紧，入锅进行短时高温处理，菌袋出锅并降温后，解开系绳，接入平菇菌种，再用系绳扎紧，进入发菌阶段。
发菌管理：把接好种的袋搬到发菌棚中，码垛发菌。码的层数根据气温高低确定，气温高时，“井”字形堆放2-4层，垛与垛之间留宽60-70厘米的人行道，便于操作、散热、通风。春季、冬季气温低时，先在地上铺一层稻草，以免下层气温太低影响发菌，同时堆垛层数可加高，堆10-12层，上面再覆盖塑料薄膜或草帘保温，提高堆内温度，促进菌丝生长。
出菇管理：当部分菌袋出现子实体原基时，表明菌丝体已经成熟，这时就可以转入出菇管理。首先将菇棚消毒，然后将菌袋墙式堆放(堆放时，将两个栽培料袋的封口端相对并靠紧，系绳端朝外，形成双墙)，高7-8层，用剪刀剪开系绳端的薄膜。此时使菇棚内温差达到10℃以上，将棚内空气相对湿度保持在85-90％，菇棚内要有散射光，加强棚内通风换气，低温时一天一次，每次30分钟，高温时一天通2-3次，每次20-30分钟，通风时注意不要通过堂风。在料面出现菇蕾后，特别要注意喷水，向地面、空间喷雾增湿，切忌向菇蕾上直接喷水，当菇蕾分化出现菌盖和菌柄时，要少喷、细喷、勤喷雾状水，以利于子实体生长。当菌盖充分展开、菌盖边缘出现波状时及时采收，或按照标准采收，采收时一次性全部采完。
采完菇后，清理料面，剔除死菇、菇根及杂物等。当菌袋内水分低于60％时应给予补水，采用注水或浸泡的方法。然后再按照第一潮菇的出菇办法管理。
本发明提供了一种促进平菇增产的方法，通过向平菇栽培发酵料中添加白星花金龟虫粪并进行短时高温处理，使得栽培袋料中存留的微生物菌群与平菇真菌之间能产生良好互作，当菌袋接入平菇菌种后，可迅速建立协同互作的细菌-放线菌-平菇真菌微生物群落结构，促进平菇栽培料的转化利用以及平菇菌丝的生长。本发明拓展了白星花金龟虫粪在食用菌种植中的应用，提高了平菇产量，增加了菇农的收益。本发明的方法环境友好，实施简单，适合于工业化生产。
附图说明
图1为平菇生产流程图；
图2为各实施例及对比例在发菌阶段的半纤维素降解率图；
图3为各实施例及对比例的一潮平菇生物学效率图；
图4为平菇栽培料的皮尔森相关系数热图。
具体实施方式
为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
除非另有说明，本发明涉及固体与固体之间的百分比时，所述的百分比为重量/重量百分比。
除非另有说明，本发明采用下述检测方法：
1、栽培料中半纤维素的检测方法为《范式洗涤法》；
2、一潮菇生物学效率＝一潮菇的产量/栽培料干重*100％。
实施例1
本实施例提供一种促进平菇增产的方法，即一种平菇的生产方法，流程图如图1所示，具体步骤如下：
将平菇栽培原料按棉籽壳30％、麦麸15％、玉米芯32％、木屑20％、石灰2％，尿素0.5％、磷酸氢二铵0.5％的比例混匀，调节物料含水率在65％左右，将混匀的物料堆起，堆体底宽度在1.2m～1.6m之间，堆体高度在0.7m～0.8m之间，长度自定。用直径5cm～10cm的木棍在料堆上自上而下插孔通气，孔间隔20cm。将物料自然发酵，当物料中心温度达到70℃时，翻堆，经5天～7天自然发酵后(约翻堆2次)，散堆。待物料降至室温后，再加入0.5％的白星花金龟虫粪，与发酵料充分、均匀混合，并调节含水率在60％～65％之间，装袋。将上述步骤得到的平菇栽培袋入锅进行短时高温处理以杀灭杂菌孢子和虫卵，使锅内温度升到100℃保持约2小时，平菇栽培袋自然降温后出锅，待菌袋中物料温度降至室温后，接入平菇菌种并进行常规的发菌和出菇管理。
经检测，在发菌阶段栽培料的半纤维素降解率为32.57％，一潮菇生物学效率为36.56％，单朵平均重量402.2克。
实施例2
本实施例提供一种促进平菇增产的方法，即一种平菇的生产方法，具体步骤如下：
将平菇栽培原料按棉籽壳30％、麦麸15％、玉米芯32％、木屑20％、石灰2％，尿素0.5％、磷酸氢二铵0.5％的比例混匀，调节物料含水率在65％左右，将混匀的物料堆起，堆体底宽度在1.2m～1.6m之间，堆体高度在0.7m～0.8m之间，长度自定。用直径5cm～10cm的木棍在料堆上自上而下插孔通气，孔间隔20cm。将物料自然发酵，当物料中心温度达到70℃时，翻堆，经5天～7天自然发酵后(约翻堆2次)，散堆。待物料降至室温后，再加入0.75％的白星花金龟虫粪，与发酵料充分、均匀混合，并调节含水率在60％～65％之间，装袋。将上述步骤得到的平菇栽培袋入锅进行短时高温处理以杀灭杂菌孢子和虫卵，使锅内温度升到100℃保持约2小时，平菇栽培袋自然降温后出锅，待菌袋中物料温度降至室温后，接入平菇菌种并进行常规的发菌和出菇管理。
经检测，在发菌阶段栽培料的半纤维素降解率为35.75％，一潮菇生物学效率为37.85％，单朵平均重量416.4克。
实施例3
本实施例提供一种促进平菇增产的方法，即一种平菇的生产方法，具体步骤如下：
将平菇栽培原料按棉籽壳30％、麦麸15％、玉米芯32％、木屑20％、石灰2％，尿素0.5％、磷酸氢二铵0.5％的比例混匀，调节物料含水率在65％左右，将混匀的物料堆起，堆体底宽度在1.2m～1.6m之间，堆体高度在0.7m～0.8m之间，长度自定。用直径5cm～10cm的木棍在料堆上自上而下插孔通气，孔间隔20cm。将物料自然发酵，当物料中心温度达到70℃时，翻堆，经5天～7天自然发酵后(约翻堆2次)，散堆。待物料降至室温后，再加入1％的白星花金龟虫粪，与发酵料充分、均匀混合，并调节含水率在60％～65％之间，装袋。将上述步骤得到的平菇栽培袋入锅进行短时高温处理以杀灭杂菌孢子和虫卵，使锅内温度升到100℃保持约2小时，平菇栽培袋自然降温后出锅，待菌袋中物料温度降至室温后，接入平菇菌种并进行常规的发菌和出菇管理。
经检测，在发菌阶段栽培料的半纤维素降解率为36.71％，一潮菇生物学效率为40.26％，单朵平均重量442.9克。
实施例4
本实施例提供一种促进平菇增产的方法，即一种平菇的生产方法，具体步骤如下：
将平菇栽培原料按棉籽壳30％、麦麸15％、玉米芯32％、木屑20％、石灰2％，尿素0.5％、磷酸氢二铵0.5％的比例混匀，调节物料含水率在65％左右，将混匀的物料堆起，堆体底宽度在1.2m～1.6m之间，堆体高度在0.7m～0.8m之间，长度自定。用直径5cm～10cm的木棍在料堆上自上而下插孔通气，孔间隔20cm。将物料自然发酵，当物料中心温度达到70℃时，翻堆，经5天～7天自然发酵后(约翻堆2次)，散堆。待物料降至室温后，再加入1.5％的白星花金龟虫粪，与发酵料充分、均匀混合，并调节含水率在60％～65％之间，装袋；将上述步骤得到的平菇栽培袋入锅进行短时高温处理以杀灭杂菌孢子和虫卵，使锅内温度升到100℃保持约2小时，平菇栽培袋自然降温后出锅，待菌袋中物料温度降至室温后，接入平菇菌种并进行常规的发菌和出菇管理。
经检测，在发菌阶段栽培料的半纤维素降解率为37.41％，一潮菇生物学效率为38.04％，单朵平均重量418.4克。
实施例5
本实施例提供一种促进平菇增产的方法，即一种平菇的生产方法，具体步骤如下：
将平菇栽培原料按棉籽壳30％、麦麸15％、玉米芯32％、木屑20％、石灰2％，尿素0.5％、磷酸氢二铵0.5％的比例混匀，调节物料含水率在65％左右，将混匀的物料堆起，堆体底宽度在1.2m～1.6m之间，堆体高度在0.7m～0.8m之间，长度自定。用直径5cm～10cm的木棍在料堆上自上而下插孔通气，孔间隔20cm。将物料自然发酵，当物料中心温度达到70℃时，翻堆，经5天～7天自然发酵后(约翻堆2次)，散堆。待物料降至室温后，再加入2％的白星花金龟虫粪，与发酵料充分、均匀混合，并调节含水率在60％～65％之间，装袋；将上述步骤得到的平菇栽培袋入锅进行短时高温处理以杀灭杂菌孢子和虫卵，使锅内温度升到100℃保持约2小时，平菇栽培袋自然降温后出锅，待菌袋中物料温度降至室温后，接入平菇菌种并进行常规的发菌和出菇管理。
经检测，在发菌阶段栽培料的半纤维素降解率为34.65％，一潮菇生物学效率为36.72％，单朵平均重量403.9克。
实施例6
本实施例提供一种促进平菇增产的方法，即一种平菇的生产方法，具体步骤如下：
将平菇栽培原料按棉籽壳30％、麦麸15％、玉米芯32％、木屑20％、石灰2％，尿素0.5％、磷酸氢二铵0.5％的比例混匀，调节物料含水率在65％左右，将混匀的物料堆起，堆体宽度在1.2m～1.6m之间，堆体高度在0.7m～0.8m之间，长度自定。用直径5cm～10cm的木棍在料堆上自上而下插孔通气，孔间隔20cm。将物料自然发酵，当物料中心温度达到70℃时，翻堆，经5天～7天自然发酵后(约翻堆2次)，散堆。待物料降至室温后，再加入2.5％的白星花金龟虫粪，与发酵料充分、均匀混合，并调节含水率在60％～65％之间，装袋；将上述步骤得到的平菇栽培袋入锅进行短时高温处理以杀灭杂菌孢子和虫卵，使锅内温度升到100℃保持约2小时，平菇栽培袋自然降温后出锅，待菌袋中物料温度降至室温后，接入平菇菌种并进行常规的发菌和出菇管理。
经检测，在发菌阶段栽培料的半纤维素降解率为31.68％，一潮菇生物学效率为36.38％，单朵平均重量400.2克。
对比例1
本对比例提供一种平菇的生产方法，步骤如下：
将平菇栽培原料按棉籽壳30％、麦麸15％、玉米芯32％、木屑20％、石灰2％，尿素0.5％、磷酸氢二铵0.5％的比例混匀，调节物料含水率在65％左右，将混匀的物料堆起，堆体底宽度在1.2m～1.6m之间，堆体高度在0.7m～0.8m之间，长度自定。用直径5cm～10cm的木棍在料堆上自上而下插孔通气，孔间隔20cm。将物料自然发酵，当物料中心温度达到70℃时，翻堆，经5天～7天自然发酵后(约翻堆2次)，散堆。待物料降至室温后，调节含水率在60％～65％之间，装袋；将上述步骤得到的平菇栽培袋入锅进行短时高温处理以杀灭杂菌孢子和虫卵，使锅内温度升到100℃保持约2小时，平菇栽培袋自然降温后出锅，待菌袋中物料温度降至室温后，接入平菇菌种并进行常规的发菌和出菇管理。
经检测，在发菌阶段栽培料的半纤维素降解率为27.01％，一潮菇生物学效率为22.72％，单朵平均重量249.9克。
对比例2
本对比例提供一种平菇的生产方法，与实施例6的区别在于，将白星花金龟虫粪替换为等量的黑水虻虫粪，步骤如下：
将平菇栽培原料按棉籽壳30％、麦麸15％、玉米芯32％、木屑20％、石灰2％，尿素0.5％、磷酸氢二铵0.5％的比例混匀，调节物料含水率在65％左右，将混匀的物料堆起，堆体底宽度在1.2m～1.6m之间，堆体高度在0.7m～0.8m之间，长度自定。用直径5cm～10cm的木棍在料堆上自上而下插孔通气，孔间隔20cm。将物料自然发酵，当物料中心温度达到70℃时，翻堆，经5天～7天自然发酵后(约翻堆2次)，散堆。待物料降至室温后，加入2.5％的黑水虻虫粪，调节含水率在60％～65％之间，装袋；将上述步骤得到的平菇栽培袋入锅进行短时高温处理以杀灭杂菌孢子和虫卵，使锅内温度升到100℃保持约2小时，平菇栽培袋自然降温后出锅，待菌袋中物料温度降至室温后，接入平菇菌种并进行常规的发菌和出菇管理。
经检测，在发菌阶段栽培料的半纤维素降解率为28.05％，一潮菇生物学效率为27.63％，单朵平均重量303.9克。
对比例3
本对比例提供一种平菇的生产方法，与实施例6的区别在于，将白星花金龟虫粪替换为等量的黄粉虫虫粪，步骤如下：
将平菇栽培原料按棉籽壳30％、麦麸15％、玉米芯32％、木屑20％、石灰2％，尿素0.5％、磷酸氢二铵0.5％的比例混匀，调节物料含水率在65％左右，将混匀的物料堆起，堆体底宽度在1.2m～1.6m之间，堆体高度在0.7m～0.8m之间，长度自定。用直径5cm～10cm的木棍在料堆上自上而下插孔通气，孔间隔20cm。将物料自然发酵，当物料中心温度达到70℃时，翻堆，经5天～7天自然发酵后(约翻堆2次)，散堆。待物料降至室温后，加入2.5％的黄粉虫虫粪，调节含水率在60％～65％之间，装袋；将上述步骤得到的平菇栽培袋入锅进行短时高温处理以杀灭杂菌孢子和虫卵，使锅内温度升到100℃保持约2小时，平菇栽培袋自然降温后出锅，待菌袋中物料温度降至室温后，接入平菇菌种并进行常规的发菌和出菇管理。
经检测，在发菌阶段栽培料的半纤维素降解率为28.55％，一潮菇生物学效率为29.45％，单朵平均重量324.0克。
为更直观地显示各实施例及对比例在发菌阶段栽培料的半纤维素降解率，以及一潮菇生物学效率，将它们绘制成图，分别如图2和图3所示。
图4为平菇栽培料的皮尔森相关系数热图。
平菇栽培料的皮尔森相关系数热图是利用细菌属的丰度(通过对样本进行细菌16SrRNA V3-V4可变区高通量测序分析获得)计算出的样本间相关系数(Pearsoncorrelationcoefficient)，颜色越深、圆圈越大，样品间的相关性越强。从相关系数热图可以看出：
(1)发菌完成后的栽培料各样本之间、一潮菇采收后的栽培料各样本间以及发菌完成后与一潮菇采收后的栽培料之间的相关性较强，相关系数较大。说明在发菌阶段和出菇阶段，各栽培料样本内细菌微生物群落结构相似度较高。表明接入平菇菌种后，栽培袋料中存留的微生物菌群与平菇真菌之间会产生互作，在互作的过程中，存留微生物菌群的群落结构也会发生改变，最终在栽培袋料中形成细菌-平菇真菌协同互作的稳定的微生物群落结构。
(2)短时高温灭菌后的栽培料样本与发菌完成后的栽培料样本之间以及短时高温灭菌后的栽培料样本与一潮菇采收后的栽培料样本之间的相关性较小。其中，没有加入虫粪的短时高温处理样本与发菌完成后的栽培料样本以及一潮菇采收后的栽培料样本之间相关性最小。表明：相比较没有加入虫粪的短时高温处理栽培料而言，加入白星花金龟虫粪的栽培料经短时高温处理后，其细菌微生物群落结构与发菌完成后栽培料和一潮菇采收后的栽培料更为接近，更容易较快建立起协同互作的细菌-平菇真菌微生物群落结构，并促进栽培料中半纤维素降解。
其中，样品编号说明如下表。
表1
| 样本编号 | 生产阶段 | 白星花金龟虫粪添加量 | |
| 1 | CSL_A | 短时高温处理后 | 0 |
| 2 | CSL_B | 短时高温处理后 | 0.5％ |
| 3 | CSL_C | 短时高温处理后 | 1％ |
| 4 | CSL_D | 短时高温处理后 | 1.5％ |
| 5 | CSL_E | 短时高温处理后 | 2％ |
| 6 | FJ_A | 菌料发菌完成 | 0 |
| 7 | FJ_B | 菌料发菌完成 | 0.5％ |
| 8 | FJ_C | 菌料发菌完成 | 1％ |
| 9 | FJ_D | 菌料发菌完成 | 1.5％ |
| 10 | FJ_E | 菌料发菌完成 | 2％ |
| 11 | CG_A | 一潮菇采收后 | 0 |
| 12 | CG_B | 一潮菇采收后 | 0.5％ |
| 13 | CG_C | 一潮菇采收后 | 1％ |
| 14 | CG_D | 一潮菇采收后 | 1.5％ |
| 15 | CG_E | 一潮菇采收后 | 2％ |
最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。
Claims (6)
1.一种促进平菇增产的方法，其特征在于，包括：将栽培料发酵后与白星花金龟虫粪混合，所述白星花金龟虫粪的添加量为栽培料干重的0.5%~2.5%，在95~100℃保持2~3小时后，再接入平菇菌种进行发菌和出菇管理，通过建立协同互作的细菌-放线菌-平菇真菌微生物群落结构，促进平菇栽培料的转化利用以及平菇菌丝的生长。
2.根据权利要求1所述的促进平菇增产的方法，其特征在于，所述白星花金龟虫粪的添加量为栽培料干重的0.75%~1.5%。
3.根据权利要求1所述的促进平菇增产的方法，其特征在于，调节发酵后栽培料与白星花金龟虫粪混合物的含水率在60~65%。
4.根据权利要求1-3任一项所述的促进平菇增产的方法，其特征在于，所述发酵包括：将栽培料含水率控制在65%~70%，堆起，预留通气孔，自然发酵，当物料中心温度达到70℃时，翻堆，经5~7天自然发酵后，散堆。
5.根据权利要求1-3任一项所述的促进平菇增产的方法，其特征在于，按照所述方法，与未添加白星花金龟虫粪的对照栽培料相比，添加白星花金龟虫粪的栽培料在发菌阶段其半纤维素的降解率提高17.3%~38.5%。
6.根据权利要求1-3任一项所述的促进平菇增产的方法，其特征在于，按照所述方法，平菇的一潮菇生物学效率在36%以上，单朵平均重量在400克以上。
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