CN116172083A - 一种用于改善脾胃功能的全营养配方食品及制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种用于改善脾胃功能的全营养配方食品及制备方法，全营养配方食品包括有以下质量份原料：全脂奶粉：160‑200份；脱脂奶粉：130‑150份；脱盐乳清粉：100‑120份；麦芽糊精：10‑30份；低聚异麦芽糖：10‑30份；赤藓糖醇：10‑30份；牛脾肽：10‑30份；核桃肽粉：10‑20份；豌豆肽粉：10‑20份；等；通过合理的基础营养素均衡搭配,科学合理的配比，辅以天然植物化合物、新资源食品等特殊营养素，并调整其配比与基础营养素进行配伍增效，全面补充脾胃患者的营养成分，增强脾胃细胞的修复能力且该营养配方更容易被消化吸收发挥其功效，帮助患者有效改善脾胃功能提高生活质量。

Description

一种用于改善脾胃功能的全营养配方食品及制备方法

技术领域

本发明涉及功能食品领域技术，尤其是指一种用于改善脾胃功能的全营养配方食品及制备方法。

背景技术

脾胃病是指脾胃发生病变，是一种常见的危害性极大的疾病，严重影响到人的健康和生活品质。脾胃是指脾经和胃经。中医认为脾胃五行属土，属于中焦，同为气血生化之源，共同承担着化生气血的重任，是后天之本。

脾胃不好的患者的临床表现有：

1.患者到冬天会因脾虚寒冷，引起手脚发凉；

2.容易出现失眠健忘、反应迟钝等症状；

3.易导致便秘的出现；

4.患者长期不能正常吸收营养，会引起面色枯黄，精神状态较差；

5.晚上睡觉会流口水；

6.患者平时口唇干燥，没有血色；

7.患者还会出现鼻头暗淡的情况。

在治疗脾胃疾病过程中，传统治疗方式主要依靠药物，长期服用药物对人体有伤害，存在一定的局限性，为此，我们提出一种改善脾胃功能的全营养配方食品及其制备方法。

发明内容

有鉴于此，本发明针对现有技术存在之缺失，其主要目的是提供一种用于改善脾胃功能的全营养配方食品及制备方法，其能有效解决现有之治疗脾胃疾病依靠依靠药物存在一定的局限性的问题。

为实现上述目的，本发明采用如下之技术方案：

一种用于改善脾胃功能的全营养配方食品，包括有以下质量份原料：全脂奶粉：160-200份；脱脂奶粉：130-150份；脱盐乳清粉：100-120份；麦芽糊精：10-30份；低聚异麦芽糖：10-30份；赤藓糖醇：10-30份；牛脾肽：10-30份；核桃肽粉：10-20份；豌豆肽粉：10-20份；菊粉：10-20份；猴头菇粉：1-3份；山药粉：1.5-3份；茯苓粉：0.5-0.8份；山楂粉：0.3-0.5份；莲子粉：0.5-0.88份；薏苡仁粉：0.5-0.8份；麦芽粉：0.3-0.5份；甘草粉：0.3-0.5份；鸡内金粉：0.3-0.5份；叶黄素酯微囊粉0.3-0.5份；复合维生素0.3-0.5份；复合矿物质0.3-0.5份；食用香精0.2-0.3份。

作为一种优选方案，所述牛脾肽、核桃肽粉和豌豆肽粉的分子量均小于1000道尔顿，有效解决快速吸收、营养补充、细胞修复、改善功能的作用。

作为一种优选方案，所述菊粉为水溶性膳食纤维菊粉，有效解决快速吸收、营养补充、细胞修复、改善功能的作用。

作为一种优选方案，所述复合维生素是由维生素A、维生素D、维生素E、维生素B6、维生素C组成，满足改善脾胃人群对维生素的需求。

作为一种优选方案，所述全脂奶粉、脱脂奶粉、脱盐乳清粉和麦芽糊精组成碳水化合物和脂肪，来源优质营养，通过逐步释放，满足糖尿病人对平稳血糖和体重控制人群对碳水化合物和脂肪的合理需求。

作为一种优选方案，所述复合矿物质是由焦磷酸铁、氧化锌和碳酸钙组成。

一种用于改善脾胃功能的全营养配方食品的制备方法，包括有以下步骤：

第一步：制备牛脾肽：采用新鲜牲畜脾脏为主要原料，经过前洗净处理、酶解、灭酶、固液分离、脱脂脱色纯化、纳滤、浓缩纯化，得到牛脾肽的浓缩液，该浓缩液经冻干后即得到牛脾肽成品；

第二步：制备核桃肽粉：包括如下步骤：

(1)冷榨；

(2)配成混悬液，再均质制得混合液，去离子水浸泡；加酸调节，静置，取下层沉淀并水洗至中性，收集滤液；

(3)进行一次酶解，再灭酶；

(4)纤维素酶和中温淀粉酶二次酶解；灭酶处理；

(5)沉淀及离心后得到上清液；将上清液用稀碱液调整为中性后，再用超滤膜超滤；

(6)真空浓缩；

(7)喷雾干燥或者冷冻干燥法，得到核桃肽粉成品；

第三步：制备豌豆肽粉：包括如下步骤：

(1)称取过40目筛后的市售豌豆蛋白粉10kg，加入70kg蒸馏水、500g95wt％乙醇和100g无水亚硫酸钠，搅拌均匀后，升温至90℃回流5h，反应完后趁热过滤；

(2)再冷却滤液至50℃，用0.1M的食品级片状氢氧化钠溶液调pH至7-8之间，然后加入200g碱性蛋白酶，50℃搅拌酶解6h，酶解过程中用上述0.1M的氢氧化钠溶液保持反应体系pH值在7-8之间；

(3)再加入100g的风味蛋白酶，50℃酶解8h，酶解过程中用上述0.1M的食品级片状氢氧化钠溶液保持反应体系pH值在7-8之间；

(4)然后升温至90℃，保温20min灭酶；

(5)然后将酶解液过滤，得上清液；

(6)在上清液中加入200g粉末状活性炭，55℃搅拌吸附1h脱色，滤除活性炭；

(7)采用滤液经孔径为1nm的纳滤膜分离系统进行分离，脱盐并浓缩；

(8)浓缩液经喷雾干燥，得到3950g白色粉末状豌豆肽；

第四步：杀菌消毒、混合搅拌：紫外线杀菌消毒，按照配方比例要求将原料逐步分批次加入高速旋转混合罐中，让所有的原料充分混合均衡分布，样品成份一致；

第五步：保鲜入袋，装罐出品：利用充氮技术保证品质新鲜，保质期内口感如初。

本发明与现有技术相比具有明显的优点和有益效果，具体而言，由上述技术方案可知：

本发明采用的原料相互配合,在为脾胃功能差的患者提供全营养支持。

(1)采用梯度吸收的方式，小分子肽几乎不需要消化或稍加消化就能被快速吸收，迅速补充人体所需能量，其次是奶粉中优质蛋白、维生素、矿物质，最后是药食同源的食物被有效吸收，改善脾胃功能。

(2)牛脾肽属于一种比较小的分子活性肽，进入到我们身体后能够直接被我们身体所吸收，作用会比较迅速，可以对我们人体的脾胃达到一个调节的作用，有效的达到健脾开胃的效果，而且成分中含有的特殊物质可以直接起到护肝的效果。其次，还能够调节机体免疫力的作用，能够及时激活我们体内的免疫功能，达到促进淋巴细胞的成熟，对提高人体的免疫力抵抗力比较有效果。

(3)核桃肽的功效与作用是提高记忆力，因为核桃肽中的谷氨酸含量比较高，这种成分可以营养脑部神经，促进脑细胞新陈代谢，长期用脑的学生和上班族可以多吃，同时还能恢复精力，提高学习以及工作效率。核桃肽中的γ～氨基丁酸成分有安神的作用，所以夜间睡眠质量差的人群可以多吃。

(4)豌豆肽具有抗氧化性、清除自由基、降血压、降血脂、降胆固醇、抗癌、抗疲劳、抗衰老等多项对人体的积极作用，可帮助提高免疫力、调节肠胃、全面补充氨基酸、促进病后术后恢复、帮助纤体瘦身、促进胶原蛋白合成。

(5)碳水化合物逐级释放供给能量，增加肝、脾、胃细胞的抗氧化能力、减轻胰岛负荷，它能够在补充人体所需蛋白质营养的同时,维持人体内其它微量元素的状态平衡，且口感较好、开胃、容易被人体吸收，保证其本身的营养价值，其制备方法可用于工业化的批量生产,并能够保留食品原材料的大量营养成分，采用的原料相互配合，并从多方面改善患者的蛋白、能量营养不良症状。

(6)长期食用能够有效改善脾胃不好的八种表现：第一种，经常性的消化不良；第二种：出现恶心的症状；第三种：饭后出现呕吐；第四种：腹泻；第五种：腹胀；第六种：腹痛；第七种：食欲不振；第八种：手脚冰凉。

具体实施方式

本发明揭示了一种用于改善脾胃功能的全营养配方食品，包括有以下质量份原料：全脂奶粉：160-200份；脱脂奶粉：130-150份；脱盐乳清粉：100-120份；麦芽糊精：10-30份；低聚异麦芽糖：10-30份；赤藓糖醇：10-30份；牛脾肽：10-30份；核桃肽粉：10-20份；豌豆肽粉：10-20份；菊粉：10-20份；猴头菇粉：1-3份；山药粉：1.5-3份；茯苓粉：0.5-0.8份；山楂粉：0.3-0.5份；莲子粉：0.5-0.88份；薏苡仁粉：0.5-0.8份；麦芽粉：0.3-0.5份；甘草粉：0.3-0.5份；鸡内金粉：0.3-0.5份；叶黄素酯微囊粉0.3-0.5份；复合维生素0.3-0.5份；复合矿物质0.3-0.5份；食用香精0.2-0.3份。

该牛脾肽、核桃肽粉和豌豆肽粉的分子量均小于1000道尔顿，有效解决快速吸收、营养补充、细胞修复、改善功能的作用。

本产品由猴头菇粉、山药粉、茯苓粉、山楂粉、莲子粉、薏苡仁粉、麦芽粉、甘草粉、鸡内金粉等多种药食同源食物，通过科学配伍组成。

该菊粉为水溶性膳食纤维菊粉，有效解决肠道健康问题。

该复合维生素是由维生素A(醋酸视黄酯)、维生素D(胆钙化醇)、维生素E(dl-α-醋酸生育酚)、维生素B6(盐酸吡哆醇)、维生素C(L-抗坏血酸钠)组成，满足改善脾胃人群对维生素的需求。

该全脂奶粉、脱脂奶粉、脱盐乳清粉和麦芽糊精组成碳水化合物和脂肪，来源优质营养，通过逐步释放，满足糖尿病人对平稳血糖和体重控制人群对碳水化合物和脂肪的合理需求。

该复合矿物质是由焦磷酸铁、氧化锌和碳酸钙组成。

另外，本产品用低聚异麦芽糖、赤藓糖醇、食用香精来解决口感，提升对营养食品美味度，同时降低碳水化合物在食品中的整体含量，满足对碳水化合物控制有特殊需要的糖尿病人群或体重控制人群。

本发明还公开了一种用于改善脾胃功能的全营养配方食品的制备方法，包括有以下步骤：

第一步：制备牛脾肽：采用新鲜牲畜脾脏为主要原料，经过前洗净处理、酶解、灭酶、固液分离、脱脂脱色纯化、纳滤、浓缩纯化，得到牛脾肽的浓缩液，该浓缩液经冻干后即得到牛脾肽成品。

第二步：制备核桃肽粉：包括如下步骤：

(1)冷榨；

(2)配成混悬液，再均质制得混合液，去离子水浸泡；加酸调节，静置，取下层沉淀并水洗至中性，收集滤液；

(3)进行一次酶解，再灭酶；

(4)纤维素酶和中温淀粉酶二次酶解；灭酶处理；

(5)沉淀及离心后得到上清液；将上清液用稀碱液调整为中性后，再用超滤膜超滤；

(6)真空浓缩；

(7)喷雾干燥或者冷冻干燥法，得到核桃肽粉成品。使用本发明方法生产的核桃肽粉呈乳白至浅黄色粉末状，易溶于水，口味清鲜，无明显苦味，溶液澄清透明，其中相对分子量小于1000Dal的短肽(低聚肽)含量在89％以上，肽含量在98％以上。

第三步：制备豌豆肽粉：包括如下步骤：

(1)称取过40目筛后的市售豌豆蛋白粉(其中粗蛋白＞61wt％，水份＜10wt％，灰份＜3wt％)10kg，加入70kg蒸馏水、500g 95wt％乙醇和100g无水亚硫酸钠，搅拌均匀后，升温至90℃回流5h，反应完后趁热过滤；

(2)再冷却滤液至50℃，用0.1M的食品级片状氢氧化钠溶液调pH至7-8之间，然后加入200g碱性蛋白酶，50℃搅拌酶解6h，酶解过程中用上述0.1M的氢氧化钠溶液保持反应体系pH值在7-8之间；

(3)再加入100g的风味蛋白酶，50℃酶解8h，酶解过程中用上述0.1M的食品级片状氢氧化钠溶液保持反应体系pH值在7-8之间；

(4)然后升温至90℃，保温20min灭酶；

(5)然后将酶解液过滤，得上清液；

(6)在上清液中加入200g粉末状活性炭，55℃搅拌吸附1h脱色，滤除活性炭；

(7)采用滤液经孔径为1nm的纳滤膜分离系统进行分离，脱盐并浓缩；

(8)浓缩液经喷雾干燥，得到3950g白色(本发明中采用活性炭脱色，所得产品的色泽为白色，优于国家标准规定的淡黄色)粉末状豌豆肽。

第四步：杀菌消毒、混合搅拌：紫外线杀菌消毒，按照配方比例要求将原料逐步分批次加入高速旋转混合罐中，让所有的原料充分混合均衡分布，样品成份一致。

第五步：保鲜入袋，装罐出品：利用充氮技术保证品质新鲜，保质期内口感如初。

下面以多个实施例对本发明作进一步详细说明：

实施例1：

一种用于改善脾胃功能的全营养配方食品，包括有以下质量份原料：全脂奶粉：160份；脱脂奶粉：150份；脱盐乳清粉：100份；麦芽糊精：15份；低聚异麦芽糖：20份；赤藓糖醇：18份；牛脾肽：15份；核桃肽粉：20份；豌豆肽粉：15份；菊粉：12份；猴头菇粉：2份；山药粉：2.2份；茯苓粉：0.6份；山楂粉：0.4份；莲子粉：0.6份；薏苡仁粉：0.6份；麦芽粉：0.35份；甘草粉：0.4份；鸡内金粉：0.32份；叶黄素酯微囊粉0.5份；复合维生素0.44份；复合矿物质0.35份；食用香精0.21份。

该牛脾肽、核桃肽粉和豌豆肽粉的分子量均小于1000道尔顿，有效解决快速吸收、营养补充、细胞修复、改善功能的作用。

本产品由猴头菇粉、山药粉、茯苓粉、山楂粉、莲子粉、薏苡仁粉、麦芽粉、甘草粉、鸡内金粉等多种药食同源食物，通过科学配伍组成。

该菊粉为水溶性膳食纤维菊粉，有效解决肠道健康问题。

该复合维生素是由维生素A(醋酸视黄酯)、维生素D(胆钙化醇)、维生素E(dl-α-醋酸生育酚)、维生素B6(盐酸吡哆醇)、维生素C(L-抗坏血酸钠)组成，满足改善脾胃人群对维生素的需求。

该全脂奶粉、脱脂奶粉、脱盐乳清粉和麦芽糊精组成碳水化合物和脂肪，来源优质营养，通过逐步释放，满足糖尿病人对平稳血糖和体重控制人群对碳水化合物和脂肪的合理需求。

该复合矿物质是由焦磷酸铁、氧化锌和碳酸钙组成。

另外，本产品用低聚异麦芽糖、赤藓糖醇、食用香精来解决口感，提升对营养食品美味度，同时降低碳水化合物在食品中的整体含量，满足对碳水化合物控制有特殊需要的糖尿病人群或体重控制人群。

本发明还公开了一种用于改善脾胃功能的全营养配方食品的制备方法，包括有以下步骤：

第一步：制备牛脾肽：采用新鲜牲畜脾脏为主要原料，经过前洗净处理、酶解、灭酶、固液分离、脱脂脱色纯化、纳滤、浓缩纯化，得到牛脾肽的浓缩液，该浓缩液经冻干后即得到牛脾肽成品。

第二步：制备核桃肽粉：包括如下步骤：

(1)冷榨；

(2)配成混悬液，再均质制得混合液，去离子水浸泡；加酸调节，静置，取下层沉淀并水洗至中性，收集滤液；

(3)进行一次酶解，再灭酶；

(4)纤维素酶和中温淀粉酶二次酶解；灭酶处理；

(5)沉淀及离心后得到上清液；将上清液用稀碱液调整为中性后，再用超滤膜超滤；

(6)真空浓缩；

(7)喷雾干燥或者冷冻干燥法，得到核桃肽粉成品。使用本发明方法生产的核桃肽粉呈乳白至浅黄色粉末状，易溶于水，口味清鲜，无明显苦味，溶液澄清透明，其中相对分子量小于1000Dal的短肽(低聚肽)含量在89％以上，肽含量在98％以上。

第三步：制备豌豆肽粉：包括如下步骤：

(1)称取过40目筛后的市售豌豆蛋白粉(其中粗蛋白＞61wt％，水份＜10wt％，灰份＜3wt％)10kg，加入70kg蒸馏水、500g 95wt％乙醇和100g无水亚硫酸钠，搅拌均匀后，升温至90℃回流5h，反应完后趁热过滤；

(2)再冷却滤液至50℃，用0.1M的食品级片状氢氧化钠溶液调pH至7-8之间，然后加入200g碱性蛋白酶，50℃搅拌酶解6h，酶解过程中用上述0.1M的氢氧化钠溶液保持反应体系pH值在7-8之间；

(3)再加入100g的风味蛋白酶，50℃酶解8h，酶解过程中用上述0.1M的食品级片状氢氧化钠溶液保持反应体系pH值在7-8之间；

(4)然后升温至90℃，保温20min灭酶；

(5)然后将酶解液过滤，得上清液；

(6)在上清液中加入200g粉末状活性炭，55℃搅拌吸附1h脱色，滤除活性炭；

(7)采用滤液经孔径为1nm的纳滤膜分离系统进行分离，脱盐并浓缩；

(8)浓缩液经喷雾干燥，得到3950g白色(本发明中采用活性炭脱色，所得产品的色泽为白色，优于国家标准规定的淡黄色)粉末状豌豆肽。

第四步：杀菌消毒、混合搅拌：紫外线杀菌消毒，按照配方比例要求将原料逐步分批次加入高速旋转混合罐中，让所有的原料充分混合均衡分布，样品成份一致。

第五步：保鲜入袋，装罐出品：利用充氮技术保证品质新鲜，保质期内口感如初。

实施例2：

一种用于改善脾胃功能的全营养配方食品，包括有以下质量份原料：全脂奶粉：200份；脱脂奶粉：140份；脱盐乳清粉：120份；麦芽糊精：10份；低聚异麦芽糖：10份；赤藓糖醇：15份；牛脾肽：18份；核桃肽粉：11份；豌豆肽粉：12份；菊粉：10份；猴头菇粉：1份；山药粉：1.5份；茯苓粉：0.5份；山楂粉：0.3份；莲子粉：0.5份；薏苡仁粉：0.5份；麦芽粉：0.45份；甘草粉：0.5份；鸡内金粉：0.3份；叶黄素酯微囊粉0.33份；复合维生素0.33份；复合矿物质0.3份；食用香精0.25份。

该牛脾肽、核桃肽粉和豌豆肽粉的分子量均小于1000道尔顿，有效解决快速吸收、营养补充、细胞修复、改善功能的作用。

本产品由猴头菇粉、山药粉、茯苓粉、山楂粉、莲子粉、薏苡仁粉、麦芽粉、甘草粉、鸡内金粉等多种药食同源食物，通过科学配伍组成。

该菊粉为水溶性膳食纤维菊粉，有效解决肠道健康问题。

该复合维生素是由维生素A(醋酸视黄酯)、维生素D(胆钙化醇)、维生素E(dl-α-醋酸生育酚)、维生素B6(盐酸吡哆醇)、维生素C(L-抗坏血酸钠)组成，满足改善脾胃人群对维生素的需求。

该全脂奶粉、脱脂奶粉、脱盐乳清粉和麦芽糊精组成碳水化合物和脂肪，来源优质营养，通过逐步释放，满足糖尿病人对平稳血糖和体重控制人群对碳水化合物和脂肪的合理需求。

该复合矿物质是由焦磷酸铁、氧化锌和碳酸钙组成。

另外，本产品用低聚异麦芽糖、赤藓糖醇、食用香精来解决口感，提升对营养食品美味度，同时降低碳水化合物在食品中的整体含量，满足对碳水化合物控制有特殊需要的糖尿病人群或体重控制人群。

本发明还公开了一种用于改善脾胃功能的全营养配方食品的制备方法，包括有以下步骤：

第一步：制备牛脾肽：采用新鲜牲畜脾脏为主要原料，经过前洗净处理、酶解、灭酶、固液分离、脱脂脱色纯化、纳滤、浓缩纯化，得到牛脾肽的浓缩液，该浓缩液经冻干后即得到牛脾肽成品。

第二步：制备核桃肽粉：包括如下步骤：

(1)冷榨；

(2)配成混悬液，再均质制得混合液，去离子水浸泡；加酸调节，静置，取下层沉淀并水洗至中性，收集滤液；

(3)进行一次酶解，再灭酶；

(4)纤维素酶和中温淀粉酶二次酶解；灭酶处理；

(5)沉淀及离心后得到上清液；将上清液用稀碱液调整为中性后，再用超滤膜超滤；

(6)真空浓缩；

(7)喷雾干燥或者冷冻干燥法，得到核桃肽粉成品。使用本发明方法生产的核桃肽粉呈乳白至浅黄色粉末状，易溶于水，口味清鲜，无明显苦味，溶液澄清透明，其中相对分子量小于1000Dal的短肽(低聚肽)含量在89％以上，肽含量在98％以上。

第三步：制备豌豆肽粉：包括如下步骤：

(1)称取过40目筛后的市售豌豆蛋白粉(其中粗蛋白＞61wt％，水份＜10wt％，灰份＜3wt％)10kg，加入70kg蒸馏水、500g 95wt％乙醇和100g无水亚硫酸钠，搅拌均匀后，升温至90℃回流5h，反应完后趁热过滤；

(2)再冷却滤液至50℃，用0.1M的食品级片状氢氧化钠溶液调pH至7-8之间，然后加入200g碱性蛋白酶，50℃搅拌酶解6h，酶解过程中用上述0.1M的氢氧化钠溶液保持反应体系pH值在7-8之间；

(3)再加入100g的风味蛋白酶，50℃酶解8h，酶解过程中用上述0.1M的食品级片状氢氧化钠溶液保持反应体系pH值在7-8之间；

(4)然后升温至90℃，保温20min灭酶；

(5)然后将酶解液过滤，得上清液；

(6)在上清液中加入200g粉末状活性炭，55℃搅拌吸附1h脱色，滤除活性炭；

(7)采用滤液经孔径为1nm的纳滤膜分离系统进行分离，脱盐并浓缩；

(8)浓缩液经喷雾干燥，得到3950g白色(本发明中采用活性炭脱色，所得产品的色泽为白色，优于国家标准规定的淡黄色)粉末状豌豆肽。

第四步：杀菌消毒、混合搅拌：紫外线杀菌消毒，按照配方比例要求将原料逐步分批次加入高速旋转混合罐中，让所有的原料充分混合均衡分布，样品成份一致。

第五步：保鲜入袋，装罐出品：利用充氮技术保证品质新鲜，保质期内口感如初。

实施例3：

一种用于改善脾胃功能的全营养配方食品，包括有以下质量份原料：全脂奶粉：180份；脱脂奶粉：130份；脱盐乳清粉：110份；麦芽糊精：30份；低聚异麦芽糖：25份；赤藓糖醇：10份；牛脾肽：20份；核桃肽粉：10份；豌豆肽粉：16份；菊粉：20份；猴头菇粉：3份；山药粉：2.5份；茯苓粉：0.8份；山楂粉：0.5份；莲子粉：0.88份；薏苡仁粉：0.8份；麦芽粉：0.3份；甘草粉：0.3份；鸡内金粉：0.5份；叶黄素酯微囊粉0.4份；复合维生素0.3份；复合矿物质0.4份；食用香精0.3份。

该牛脾肽、核桃肽粉和豌豆肽粉的分子量均小于1000道尔顿，有效解决快速吸收、营养补充、细胞修复、改善功能的作用。

本产品由猴头菇粉、山药粉、茯苓粉、山楂粉、莲子粉、薏苡仁粉、麦芽粉、甘草粉、鸡内金粉等多种药食同源食物，通过科学配伍组成。

该菊粉为水溶性膳食纤维菊粉，有效解决肠道健康问题。

该复合维生素是由维生素A(醋酸视黄酯)、维生素D(胆钙化醇)、维生素E(dl-α-醋酸生育酚)、维生素B6(盐酸吡哆醇)、维生素C(L-抗坏血酸钠)组成，满足改善脾胃人群对维生素的需求。

该全脂奶粉、脱脂奶粉、脱盐乳清粉和麦芽糊精组成碳水化合物和脂肪，来源优质营养，通过逐步释放，满足糖尿病人对平稳血糖和体重控制人群对碳水化合物和脂肪的合理需求。

该复合矿物质是由焦磷酸铁、氧化锌和碳酸钙组成。

另外，本产品用低聚异麦芽糖、赤藓糖醇、食用香精来解决口感，提升对营养食品美味度，同时降低碳水化合物在食品中的整体含量，满足对碳水化合物控制有特殊需要的糖尿病人群或体重控制人群。

本发明还公开了一种用于改善脾胃功能的全营养配方食品的制备方法，包括有以下步骤：

第一步：制备牛脾肽：采用新鲜牲畜脾脏为主要原料，经过前洗净处理、酶解、灭酶、固液分离、脱脂脱色纯化、纳滤、浓缩纯化，得到牛脾肽的浓缩液，该浓缩液经冻干后即得到牛脾肽成品。

第二步：制备核桃肽粉：包括如下步骤：

(1)冷榨；

(2)配成混悬液，再均质制得混合液，去离子水浸泡；加酸调节，静置，取下层沉淀并水洗至中性，收集滤液；

(3)进行一次酶解，再灭酶；

(4)纤维素酶和中温淀粉酶二次酶解；灭酶处理；

(5)沉淀及离心后得到上清液；将上清液用稀碱液调整为中性后，再用超滤膜超滤；

(6)真空浓缩；

(7)喷雾干燥或者冷冻干燥法，得到核桃肽粉成品。使用本发明方法生产的核桃肽粉呈乳白至浅黄色粉末状，易溶于水，口味清鲜，无明显苦味，溶液澄清透明，其中相对分子量小于1000Dal的短肽(低聚肽)含量在89％以上，肽含量在98％以上。

第三步：制备豌豆肽粉：包括如下步骤：

(1)称取过40目筛后的市售豌豆蛋白粉(其中粗蛋白＞61wt％，水份＜10wt％，灰份＜3wt％)10kg，加入70kg蒸馏水、500g 95wt％乙醇和100g无水亚硫酸钠，搅拌均匀后，升温至90℃回流5h，反应完后趁热过滤；

(2)再冷却滤液至50℃，用0.1M的食品级片状氢氧化钠溶液调pH至7-8之间，然后加入200g碱性蛋白酶，50℃搅拌酶解6h，酶解过程中用上述0.1M的氢氧化钠溶液保持反应体系pH值在7-8之间；

(3)再加入100g的风味蛋白酶，50℃酶解8h，酶解过程中用上述0.1M的食品级片状氢氧化钠溶液保持反应体系pH值在7-8之间；

(4)然后升温至90℃，保温20min灭酶；

(5)然后将酶解液过滤，得上清液；

(6)在上清液中加入200g粉末状活性炭，55℃搅拌吸附1h脱色，滤除活性炭；

(7)采用滤液经孔径为1nm的纳滤膜分离系统进行分离，脱盐并浓缩；

(8)浓缩液经喷雾干燥，得到3950g白色(本发明中采用活性炭脱色，所得产品的色泽为白色，优于国家标准规定的淡黄色)粉末状豌豆肽。

第四步：杀菌消毒、混合搅拌：紫外线杀菌消毒，按照配方比例要求将原料逐步分批次加入高速旋转混合罐中，让所有的原料充分混合均衡分布，样品成份一致。

第五步：保鲜入袋，装罐出品：利用充氮技术保证品质新鲜，保质期内口感如初。

实施例4：

一种用于改善脾胃功能的全营养配方食品，包括有以下质量份原料：全脂奶粉：190份；脱脂奶粉：135份；脱盐乳清粉：105份；麦芽糊精：20份；低聚异麦芽糖：30份；赤藓糖醇：20份；牛脾肽：10份；核桃肽粉：15份；豌豆肽粉：10份；菊粉：15份；猴头菇粉：1.5份；山药粉：3份；茯苓粉：0.7份；山楂粉：0.45份；莲子粉：0.58份；薏苡仁粉：0.7份；麦芽粉：0.4份；甘草粉：0.32份；鸡内金粉：0.4份；叶黄素酯微囊粉0.35份；复合维生素0.5份；复合矿物质0.5份；食用香精0.22份。

该牛脾肽、核桃肽粉和豌豆肽粉的分子量均小于1000道尔顿，有效解决快速吸收、营养补充、细胞修复、改善功能的作用。

本产品由猴头菇粉、山药粉、茯苓粉、山楂粉、莲子粉、薏苡仁粉、麦芽粉、甘草粉、鸡内金粉等多种药食同源食物，通过科学配伍组成。

该菊粉为水溶性膳食纤维菊粉，有效解决肠道健康问题。

该复合维生素是由维生素A(醋酸视黄酯)、维生素D(胆钙化醇)、维生素E(dl-α-醋酸生育酚)、维生素B6(盐酸吡哆醇)、维生素C(L-抗坏血酸钠)组成，满足改善脾胃人群对维生素的需求。

该全脂奶粉、脱脂奶粉、脱盐乳清粉和麦芽糊精组成碳水化合物和脂肪，来源优质营养，通过逐步释放，满足糖尿病人对平稳血糖和体重控制人群对碳水化合物和脂肪的合理需求。

该复合矿物质是由焦磷酸铁、氧化锌和碳酸钙组成。

另外，本产品用低聚异麦芽糖、赤藓糖醇、食用香精来解决口感，提升对营养食品美味度，同时降低碳水化合物在食品中的整体含量，满足对碳水化合物控制有特殊需要的糖尿病人群或体重控制人群。

本发明还公开了一种用于改善脾胃功能的全营养配方食品的制备方法，包括有以下步骤：

第一步：制备牛脾肽：采用新鲜牲畜脾脏为主要原料，经过前洗净处理、酶解、灭酶、固液分离、脱脂脱色纯化、纳滤、浓缩纯化，得到牛脾肽的浓缩液，该浓缩液经冻干后即得到牛脾肽成品。

第二步：制备核桃肽粉：包括如下步骤：

(1)冷榨；

(2)配成混悬液，再均质制得混合液，去离子水浸泡；加酸调节，静置，取下层沉淀并水洗至中性，收集滤液；

(3)进行一次酶解，再灭酶；

(4)纤维素酶和中温淀粉酶二次酶解；灭酶处理；

(5)沉淀及离心后得到上清液；将上清液用稀碱液调整为中性后，再用超滤膜超滤；

(6)真空浓缩；

(7)喷雾干燥或者冷冻干燥法，得到核桃肽粉成品。使用本发明方法生产的核桃肽粉呈乳白至浅黄色粉末状，易溶于水，口味清鲜，无明显苦味，溶液澄清透明，其中相对分子量小于1000Dal的短肽(低聚肽)含量在89％以上，肽含量在98％以上。

第三步：制备豌豆肽粉：包括如下步骤：

(1)称取过40目筛后的市售豌豆蛋白粉(其中粗蛋白＞61wt％，水份＜10wt％，灰份＜3wt％)10kg，加入70kg蒸馏水、500g 95wt％乙醇和100g无水亚硫酸钠，搅拌均匀后，升温至90℃回流5h，反应完后趁热过滤；

(2)再冷却滤液至50℃，用0.1M的食品级片状氢氧化钠溶液调pH至7-8之间，然后加入200g碱性蛋白酶，50℃搅拌酶解6h，酶解过程中用上述0.1M的氢氧化钠溶液保持反应体系pH值在7-8之间；

(3)再加入100g的风味蛋白酶，50℃酶解8h，酶解过程中用上述0.1M的食品级片状氢氧化钠溶液保持反应体系pH值在7-8之间；

(4)然后升温至90℃，保温20min灭酶；

(5)然后将酶解液过滤，得上清液；

(6)在上清液中加入200g粉末状活性炭，55℃搅拌吸附1h脱色，滤除活性炭；

(7)采用滤液经孔径为1nm的纳滤膜分离系统进行分离，脱盐并浓缩；

(8)浓缩液经喷雾干燥，得到3950g白色(本发明中采用活性炭脱色，所得产品的色泽为白色，优于国家标准规定的淡黄色)粉末状豌豆肽。

第四步：杀菌消毒、混合搅拌：紫外线杀菌消毒，按照配方比例要求将原料逐步分批次加入高速旋转混合罐中，让所有的原料充分混合均衡分布，样品成份一致。

第五步：保鲜入袋，装罐出品：利用充氮技术保证品质新鲜，保质期内口感如初。

实施例5：

一种用于改善脾胃功能的全营养配方食品，包括有以下质量份原料：全脂奶粉：170份；脱脂奶粉：140份；脱盐乳清粉：115份；麦芽糊精：25份；低聚异麦芽糖：18份；赤藓糖醇：30份；牛脾肽：30份；核桃肽粉：18份；豌豆肽粉：20份；菊粉：14份；猴头菇粉：2.2份；山药粉：1.8份；茯苓粉：0.55份；山楂粉：0.35份；莲子粉：0.78份；薏苡仁粉：0.58份；麦芽粉：0.5份；甘草粉：0.43份；鸡内金粉：0.41份；叶黄素酯微囊粉0.45份；复合维生素0.35份；复合矿物质0.44份；食用香精0.25份。

该牛脾肽、核桃肽粉和豌豆肽粉的分子量均小于1000道尔顿，有效解决快速吸收、营养补充、细胞修复、改善功能的作用。

本产品由猴头菇粉、山药粉、茯苓粉、山楂粉、莲子粉、薏苡仁粉、麦芽粉、甘草粉、鸡内金粉等多种药食同源食物，通过科学配伍组成。

该菊粉为水溶性膳食纤维菊粉，有效解决肠道健康问题。

该复合维生素是由维生素A(醋酸视黄酯)、维生素D(胆钙化醇)、维生素E(dl-α-醋酸生育酚)、维生素B6(盐酸吡哆醇)、维生素C(L-抗坏血酸钠)组成，满足改善脾胃人群对维生素的需求。

该全脂奶粉、脱脂奶粉、脱盐乳清粉和麦芽糊精组成碳水化合物和脂肪，来源优质营养，通过逐步释放，满足糖尿病人对平稳血糖和体重控制人群对碳水化合物和脂肪的合理需求。

该复合矿物质是由焦磷酸铁、氧化锌和碳酸钙组成。

另外，本产品用低聚异麦芽糖、赤藓糖醇、食用香精来解决口感，提升对营养食品美味度，同时降低碳水化合物在食品中的整体含量，满足对碳水化合物控制有特殊需要的糖尿病人群或体重控制人群。

本发明还公开了一种用于改善脾胃功能的全营养配方食品的制备方法，包括有以下步骤：

第一步：制备牛脾肽：采用新鲜牲畜脾脏为主要原料，经过前洗净处理、酶解、灭酶、固液分离、脱脂脱色纯化、纳滤、浓缩纯化，得到牛脾肽的浓缩液，该浓缩液经冻干后即得到牛脾肽成品。

第二步：制备核桃肽粉：包括如下步骤：

(1)冷榨；

(2)配成混悬液，再均质制得混合液，去离子水浸泡；加酸调节，静置，取下层沉淀并水洗至中性，收集滤液；

(3)进行一次酶解，再灭酶；

(4)纤维素酶和中温淀粉酶二次酶解；灭酶处理；

(5)沉淀及离心后得到上清液；将上清液用稀碱液调整为中性后，再用超滤膜超滤；

(6)真空浓缩；

(7)喷雾干燥或者冷冻干燥法，得到核桃肽粉成品。使用本发明方法生产的核桃肽粉呈乳白至浅黄色粉末状，易溶于水，口味清鲜，无明显苦味，溶液澄清透明，其中相对分子量小于1000Dal的短肽(低聚肽)含量在89％以上，肽含量在98％以上。

第三步：制备豌豆肽粉：包括如下步骤：

(1)称取过40目筛后的市售豌豆蛋白粉(其中粗蛋白＞61wt％，水份＜10wt％，灰份＜3wt％)10kg，加入70kg蒸馏水、500g 95wt％乙醇和100g无水亚硫酸钠，搅拌均匀后，升温至90℃回流5h，反应完后趁热过滤；

(2)再冷却滤液至50℃，用0.1M的食品级片状氢氧化钠溶液调pH至7-8之间，然后加入200g碱性蛋白酶，50℃搅拌酶解6h，酶解过程中用上述0.1M的氢氧化钠溶液保持反应体系pH值在7-8之间；

(3)再加入100g的风味蛋白酶，50℃酶解8h，酶解过程中用上述0.1M的食品级片状氢氧化钠溶液保持反应体系pH值在7-8之间；

(4)然后升温至90℃，保温20min灭酶；

(5)然后将酶解液过滤，得上清液；

(6)在上清液中加入200g粉末状活性炭，55℃搅拌吸附1h脱色，滤除活性炭；

(7)采用滤液经孔径为1nm的纳滤膜分离系统进行分离，脱盐并浓缩；

(8)浓缩液经喷雾干燥，得到3950g白色(本发明中采用活性炭脱色，所得产品的色泽为白色，优于国家标准规定的淡黄色)粉末状豌豆肽。

第四步：杀菌消毒、混合搅拌：紫外线杀菌消毒，按照配方比例要求将原料逐步分批次加入高速旋转混合罐中，让所有的原料充分混合均衡分布，样品成份一致。

第五步：保鲜入袋，装罐出品：利用充氮技术保证品质新鲜，保质期内口感如初。

实施例6：

一种用于改善脾胃功能的全营养配方食品，包括有以下质量份原料：全脂奶粉：178份；脱脂奶粉：133份；脱盐乳清粉：108份；麦芽糊精：18份；低聚异麦芽糖：28份；赤藓糖醇：16份；牛脾肽：25份；核桃肽粉：16份；豌豆肽粉：19份；菊粉：18份；猴头菇粉：2.5份；山药粉：2.6份；茯苓粉：0.75份；山楂粉：0.48份；莲子粉：0.65份；薏苡仁粉：0.61份；麦芽粉：0.46份；甘草粉：0.45份；鸡内金粉：0.44份；叶黄素酯微囊粉0.44份；复合维生素0.48份；复合矿物质0.32份；食用香精0.28份。

该牛脾肽、核桃肽粉和豌豆肽粉的分子量均小于1000道尔顿，有效解决快速吸收、营养补充、细胞修复、改善功能的作用。

本产品由猴头菇粉、山药粉、茯苓粉、山楂粉、莲子粉、薏苡仁粉、麦芽粉、甘草粉、鸡内金粉等多种药食同源食物，通过科学配伍组成。

该菊粉为水溶性膳食纤维菊粉，有效解决肠道健康问题。

该复合维生素是由维生素A(醋酸视黄酯)、维生素D(胆钙化醇)、维生素E(dl-α-醋酸生育酚)、维生素B6(盐酸吡哆醇)、维生素C(L-抗坏血酸钠)组成，满足改善脾胃人群对维生素的需求。

该全脂奶粉、脱脂奶粉、脱盐乳清粉和麦芽糊精组成碳水化合物和脂肪，来源优质营养，通过逐步释放，满足糖尿病人对平稳血糖和体重控制人群对碳水化合物和脂肪的合理需求。

该复合矿物质是由焦磷酸铁、氧化锌和碳酸钙组成。

另外，本产品用低聚异麦芽糖、赤藓糖醇、食用香精来解决口感，提升对营养食品美味度，同时降低碳水化合物在食品中的整体含量，满足对碳水化合物控制有特殊需要的糖尿病人群或体重控制人群。

本发明还公开了一种用于改善脾胃功能的全营养配方食品的制备方法，包括有以下步骤：

第一步：制备牛脾肽：采用新鲜牲畜脾脏为主要原料，经过前洗净处理、酶解、灭酶、固液分离、脱脂脱色纯化、纳滤、浓缩纯化，得到牛脾肽的浓缩液，该浓缩液经冻干后即得到牛脾肽成品。

第二步：制备核桃肽粉：包括如下步骤：

(1)冷榨；

(2)配成混悬液，再均质制得混合液，去离子水浸泡；加酸调节，静置，取下层沉淀并水洗至中性，收集滤液；

(3)进行一次酶解，再灭酶；

(4)纤维素酶和中温淀粉酶二次酶解；灭酶处理；

(5)沉淀及离心后得到上清液；将上清液用稀碱液调整为中性后，再用超滤膜超滤；

(6)真空浓缩；

(7)喷雾干燥或者冷冻干燥法，得到核桃肽粉成品。使用本发明方法生产的核桃肽粉呈乳白至浅黄色粉末状，易溶于水，口味清鲜，无明显苦味，溶液澄清透明，其中相对分子量小于1000Dal的短肽(低聚肽)含量在89％以上，肽含量在98％以上。

第三步：制备豌豆肽粉：包括如下步骤：

(1)称取过40目筛后的市售豌豆蛋白粉(其中粗蛋白＞61wt％，水份＜10wt％，灰份＜3wt％)10kg，加入70kg蒸馏水、500g 95wt％乙醇和100g无水亚硫酸钠，搅拌均匀后，升温至90℃回流5h，反应完后趁热过滤；

(2)再冷却滤液至50℃，用0.1M的食品级片状氢氧化钠溶液调pH至7-8之间，然后加入200g碱性蛋白酶，50℃搅拌酶解6h，酶解过程中用上述0.1M的氢氧化钠溶液保持反应体系pH值在7-8之间；

(3)再加入100g的风味蛋白酶，50℃酶解8h，酶解过程中用上述0.1M的食品级片状氢氧化钠溶液保持反应体系pH值在7-8之间；

(4)然后升温至90℃，保温20min灭酶；

(5)然后将酶解液过滤，得上清液；

(6)在上清液中加入200g粉末状活性炭，55℃搅拌吸附1h脱色，滤除活性炭；

(7)采用滤液经孔径为1nm的纳滤膜分离系统进行分离，脱盐并浓缩；

(8)浓缩液经喷雾干燥，得到3950g白色(本发明中采用活性炭脱色，所得产品的色泽为白色，优于国家标准规定的淡黄色)粉末状豌豆肽。

第四步：杀菌消毒、混合搅拌：紫外线杀菌消毒，按照配方比例要求将原料逐步分批次加入高速旋转混合罐中，让所有的原料充分混合均衡分布，样品成份一致。

第五步：保鲜入袋，装罐出品：利用充氮技术保证品质新鲜，保质期内口感如初。

本发明制备的食品能够给补充人体所需蛋白质营养的同时，维持人体内其它微量元素的状态平衡，且口感较好、开胃、容易被人体吸收，保证其本身的营养价值，其制备方法可用于工业化的批量生产，并能够保留食品原材料的大量营养成分，能够提高脾胃的免疫力，加强脾胃消化的功能，在脾胃病变后提供各种所需营养，加快脾胃改善恢复进程。下面对上述各个实施例制备得到的食品进行试验，试验结果如下表所示。

实施例	病例数量(个)	时长(天)	剂量(次/天)	有效数量(个)	有效率％
						实施例1	100	30	3	90	90
实施例2	100	30	3	86	86
						实施例3	100	30	3	85	85
实施例4	100	30	3	87	87
						实施例5	100	30	3	85	85
实施例6	100	30	3	86	86

其中，实施例1制备的食品元素含量如下：

本发明的设计重点在于：通过合理的基础营养素均衡搭配,科学合理的配比,添加了具有健脾开胃、消积除痞、修复脾胃细胞的小分子牛脾肽和具有提高记忆力、提高睡眠质量、增强免疫力、保护心血管健康等功效的小分子核桃肽,还添加了具有抗氧化性、清除自由基、降血压、降血脂、降胆固醇、抗癌、抗疲劳、抗衰老等多项对人体的积极作用的豌豆肽，并结合添加清肝胆湿热、温脾肾寒湿、活血化瘀、清热解毒等功效的药食同源成分，辅以天然植物化合物、新资源食品等特殊营养素，并调整其配比与基础营养素进行配伍增效，全面补充脾胃患者的营养成分，增强脾胃细胞的修复能力且该营养配方更容易被消化吸收发挥其功效，帮助患者有效改善脾胃功能提高生活质量。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明的技术范围作任何限制，故凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何细微修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。

Claims (7)

1.一种用于改善脾胃功能的全营养配方食品，其特征在于：包括有以下质量份原料：全脂奶粉：160-200份；脱脂奶粉：130-150份；脱盐乳清粉：100-120份；麦芽糊精：10-30份；低聚异麦芽糖：10-30份；赤藓糖醇：10-30份；牛脾肽：10-30份；核桃肽粉：10-20份；豌豆肽粉：10-20份；菊粉：10-20份；猴头菇粉：1-3份；山药粉：1.5-3份；茯苓粉：0.5-0.8份；山楂粉：0.3-0.5份；莲子粉：0.5-0.88份；薏苡仁粉：0.5-0.8份；麦芽粉：0.3-0.5份；甘草粉：0.3-0.5份；鸡内金粉：0.3-0.5份；叶黄素酯微囊粉0.3-0.5份；复合维生素0.3-0.5份；复合矿物质0.3-0.5份；食用香精0.2-0.3份。

2.根据权利要求1所述的一种用于改善脾胃功能的全营养配方食品，其特征在于：所述牛脾肽、核桃肽粉和豌豆肽粉的分子量均小于1000道尔顿。

3.根据权利要求1所述的一种用于改善脾胃功能的全营养配方食品，其特征在于：所述菊粉为水溶性膳食纤维菊粉。

4.根据权利要求1所述的一种用于改善脾胃功能的全营养配方食品，其特征在于：所述复合维生素是由维生素A、维生素D、维生素E、维生素B6、维生素C组成。

5.根据权利要求1所述的一种用于改善脾胃功能的全营养配方食品，其特征在于：所述全脂奶粉、脱脂奶粉、脱盐乳清粉和麦芽糊精组成碳水化合物和脂肪。

6.根据权利要求1所述的一种用于改善脾胃功能的全营养配方食品，其特征在于：所述复合矿物质是由焦磷酸铁、氧化锌和碳酸钙组成。

7.一种如权利要求1-6任一项所述的一种用于改善脾胃功能的全营养配方食品的制备方法，其特征在于：包括有以下步骤：

第一步：制备牛脾肽：采用新鲜牲畜脾脏为主要原料，经过前洗净处理、酶解、灭酶、固液分离、脱脂脱色纯化、纳滤、浓缩纯化，得到牛脾肽的浓缩液，该浓缩液经冻干后即得到牛脾肽成品；

第二步：制备核桃肽粉：包括如下步骤：

(1)冷榨；

(2)配成混悬液，再均质制得混合液，去离子水浸泡；加酸调节，静置，取下层沉淀并水洗至中性，收集滤液；

(3)进行一次酶解，再灭酶；

(4)纤维素酶和中温淀粉酶二次酶解；灭酶处理；

(5)沉淀及离心后得到上清液；将上清液用稀碱液调整为中性后，再用超滤膜超滤；

(6)真空浓缩；

(7)喷雾干燥或者冷冻干燥法，得到核桃肽粉成品；

第三步：制备豌豆肽粉：包括如下步骤：

(1)称取过40目筛后的市售豌豆蛋白粉10kg，加入70kg蒸馏水、500g95wt％乙醇和100g无水亚硫酸钠，搅拌均匀后，升温至90℃回流5h，反应完后趁热过滤；

(2)再冷却滤液至50℃，用0.1M的食品级片状氢氧化钠溶液调pH至7-8之间，然后加入200g碱性蛋白酶，50℃搅拌酶解6h，酶解过程中用上述0.1M的氢氧化钠溶液保持反应体系pH值在7-8之间；

(3)再加入100g的风味蛋白酶，50℃酶解8h，酶解过程中用上述0.1M的食品级片状氢氧化钠溶液保持反应体系pH值在7-8之间；

(4)然后升温至90℃，保温20min灭酶；

(5)然后将酶解液过滤，得上清液；

(6)在上清液中加入200g粉末状活性炭，55℃搅拌吸附1h脱色，滤除活性炭；

(7)采用滤液经孔径为1nm的纳滤膜分离系统进行分离，脱盐并浓缩；

(8)浓缩液经喷雾干燥，得到3950g白色粉末状豌豆肽；

第四步：杀菌消毒、混合搅拌：紫外线杀菌消毒，按照配方比例要求将原料逐步分批次加入高速旋转混合罐中，让所有的原料充分混合均衡分布，样品成份一致；

第五步：保鲜入袋，装罐出品：利用充氮技术保证品质新鲜，保质期内口感如初。