CN101983721B - 具有抗疲劳、补钙功能的苁蓉钙组合物 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种具有抗疲劳、补钙功能的苁蓉钙组合物，其特征在于它采用下述重量的原料制成的组方制剂(按每次食用量)：氨基酸螯合钙524毫克，肉苁蓉提取物150毫克，酪蛋白磷酸肽(CPP)2毫克，抗坏血酸钙145毫克，葡萄糖酸锌3毫克。该组方制剂具有补钙和增强体力及抗疲劳保健功能，同时可抗衰老，参与免疫调节、抗肿瘤、抗辐射损伤等多种优点及效果，以该组合物及含该组合物的组合物可制备如(片剂、胶囊、口服液等)多种剂型，具有补肾健身，壮骨补钙等多功能的保健食品或药品。

Description

具有抗疲劳、补钙功能的苁蓉钙组合物

技术领域：

本发明是属于肉苁蓉提取物与氨基酸螯合钙、酪蛋白磷酸肽(CPP)、抗坏血酸钙、葡萄糖酸锌配伍的抗疲劳与补钙功能的组合物。 

背景技术：

钙是人体内含量最多且最活跃的金属元素，在体内居 氧 碳 氢 氮之后，排在第五位。占人体体重的2％，总量超过1千克，有人体“生命元素”的美誉。钙是人体内最丰富的矿物质，参与人体整个生命过程，从骨骼形成、肌肉收缩、心脏跳动、神经以及大脑的思维活动、直至人体的生长发育、消除疲劳、健脑益智和延缓衰老等等，可以说生命的一切运动都离不开钙。所以说“钙是人体生命之本”。近年，学者研究证实，老年人缺钙的实质是肾虚，缺钙仅是一种表面现象。临床研究证实，老年人补肾不仅能增强骨细胞的活性，加强钙的沉着、吸收和利用，而且还可防止钙的流失。专家说，治疗老年人骨质疏松的关键是补肾。中医认为，肾主骨生髓，肾藏精，精生髓，髓居骨中，以滋补骨骼。肾精充足，则精能生髓充骨。骨骼得到髓的滋养而坚韧有力，耐久立而强劳作。若肾精亏虚，骨髓不足，不能充骨，则会出现骨骼脆弱无力，或发育不良，或骨折，或骨折后不易愈合，这足以说明肾与骨骼的密切关系。临床发现，肾强则骨骼强，肾虚则骨骼衰退，从而发生骨质疏松。临床实践表明，补肾可增加肾对活性维生素D的转化，促进机体对钙的吸收，并阻止“钙迁移”的发生，故可防止骨质发生疏松。 

纵观补钙产品的发展史，补钙产品大致经历了以下四个发展阶段：(1)无机钙阶段，向人体补充碳酸钙、磷酸氢钙等无机钙盐。(2)有机钙阶段，向人体补充乳酸钙、葡萄糖酸钙、L-苏糖酸钙等有机钙，以增加钙的摄入。(3)钙+维生素D阶段，在补钙产品中同时强化维生素D，以提高钙的吸收利用率。(4)钙+CPP阶段，以CPP替代对人体有一定毒副作用(特别是过量摄入时)的VD。在这众多的补钙产品中都是为补钙而补，品种单一，都是钙加维生素或微量元素等产品。没有能针对中老年人特殊体质而补的钙产品，能有一种既能补钙又能强肾，以滋补骨骼，肾精充足，则精能生髓充骨而钙足可利用的补钙产品，以成为人们追求健康长寿梦寐以求的理想。 

发明内容：

本发明的目的是提供一种由肉苁蓉提取物与氨基酸螯合钙、酪蛋白磷酸肽(CPP)、抗坏血酸钙、葡萄糖酸锌配伍的具有抗疲劳，补钙功能的组合物，及含该组合物的组合物制备的保健食品或药品。可以在全面高效补钙和20多种天然营养素的同时，又有补肾强身，键骨强肌的功能。 

该组合物是由肉苁蓉提取物与氨基酸螯合钙、酪蛋白磷酸肽(CPP)、抗坏血酸钙、葡萄糖酸锌的科学配伍，该组合物配方是由： 

1、肉苁蓉提取物：肉苁蓉为列当科植物肉苁蓉带鳞叶的肉质茎。主产于内蒙古、甘肃、新疆、青海等地的沙质上壤和半沙质的草原地带，以内蒙古产为最佳。苁蓉平补而温和，具有补肾阳，益精血，润肠通便的功效，补益力量大，适合长期的补，因为对人的补益是和人参相似的，所以它有沙漠人参之称。 

《本草汇言》：肉苁蓉，养命门，滋肾气，补精血之药也。男子丹元虚冷而阳道久沉，妇人冲任失调而阴气不治，此乃平补之剂，温而不热，补而不峻，暖而不燥，滑而不泄，故有“从容”之名。 

肉苁蓉作为中药材在我国使用已有近2000年的历史，为滋补上品。它含多种环烯醚萜类化合物，有甜菜碱、胡萝卜苷、肉苁蓉素、肉苁蓉氯素及肉苁蓉甙A、B、C、D、E、F、G，并含D-甘露糖、β-谷甾醇、琥珀酸、β-谷甾醇葡萄糖甙、肉苁蓉甙A、B、C、H等。其中肉苁蓉甙有激活脑中枢的作用。肉苁蓉含有丰富的生物碱、结品性中性物质、氨基酸、微量元素、维生素等。近年研究还发现，肉苁蓉甙更是其特有成分，能增强免疫力，调整内分泌促进代谢，促进生长发育，显示出雄性激素样强壮作用。对延缓衰老有显著效果。日本科学家还从肉苁蓉中发现了“养命因子”，该因子能在24小时内将肾细胞的增殖速度提高六倍，可显著改善肾功能。中医理论认为，肉苁蓉因其具有“滋肾壮阳，补益精血”之功能，还被历代王朝列为“贡品”。所以长期食用肉苁蓉产品能保持青春容颜，延缓衰老，提高人体免疫力。 

2、氨基酸螯合钙：钙是人体内含量最多且最活跃的金属元素，在体内居氧、碳、氢、氮之后，排在第五位。占人体体重的2％，总量超过1千克，有人体“生命元素”的美誉。钙是人体内最丰富的矿物质，参与人体整个生命过程，从骨骼形成、肌肉收缩、心脏跳动、神经以及大脑的思维活动、直至人体的生长发育、消除疲劳、健脑益智和延缓衰老等等，可以说生命的一切运动都离不开钙。所以说“钙是人体生命之本”。 

氨基酸螯合钙采用先进的氨基酸体外螯合技术，有效提高钙的吸收率达40～80％，有效防止钙的不溶化或沉淀，生物利用度比无机钙更高。氨基酸螯合物在酸性(如胃液)及碱性环境中(如肠液)溶解性好，并保持稳定，不会引起便秘。氨基酸在小肠主要通过粘膜上皮细胞主动转运方式吸收，从而促进了钙及多种微量元素在小肠的摄取。这种主动转运与被动扩散的双重作用极大地提高了螯合钙的生物利用度。 

3、酪蛋白磷酸肽(CPP)：来源于天然优质蛋白质---牛乳酪蛋白，它可以有效提高人体钙、铁、锌等二价矿物质的摄入量以及吸收和利用率，还具有固齿、健齿、修复龈齿的作用。CPP也正是着眼于提高钙的吸收利用率而开发的新型营养产品，它是目前为止实现了工业化生产的生物活肽型食品添加剂之一，它与VD相比吸收率高，无毒副作用，更能提高其它锌、铁等二价矿物质的吸收率。CPP可促进小肠下部不可饱和钙的被动扩散吸收，这种吸收不受年龄和VD的变化。促进肠道对矿物元素的吸收。 

Ca在肠道中必须以离子的形式才能被吸收，在小肠前段VD作为Ca吸收促进剂可加强Ca在小肠前段的主动吸收。而在小肠后段Ca的吸收形式是被动扩散，吸收效率取决于小肠内Ca离子的游离浓度，但它在中性和弱碱性环境下易与酸根离子形成不溶性盐而流失。由于CPP带有高浓度的负电荷，既可以抵抗消化道中各种酶的水解，又可以与钙结合成可溶物，从而有效地防止钙在小肠中性或偏碱环境中形成磷酸钙沉淀，同时它还可以有效地增加钙在体内的滞留时间，该结合物在被肠壁细胞吸收后才把钙释放出来。 

早在20世纪40年代，Mellander等首次从酪蛋白的胰蛋白酶水解产物分离到磷酸肽，并证明这些肽的Ca盐在生理pH下具有非常好的溶解性，无论正常婴儿还是佝偻病患儿，对CPP形式的钙比对自然条件下的Ca都能更好地利用。研究发现，CPP可增加钙的生物利用率，在缺乏VD情况下，患有佝偻病小孩服用酪蛋白经胰蛋白酶消化的产物可强化骨骼钙化。动物实验证明，CPP可在中性或偏碱性条件下阻止钙的沉淀，从而促进钙在小肠中吸收。CPP虽可抑制磷酸钙形成沉淀，却不能使已形成磷酸钙溶解，特别是其分子内亲水和疏水氨基酸的排布决定了它在磷酸钙晶体增长中是一个重要的调节因子。此外，CPP还可促进铁、锰、锌、硒等吸收。 

CPP具有在很宽的pH范围内完全溶解的特性，可耐受高温处理，具有良好的稳定性，因此，可添加于下列各种产品中：·强化钙、铁、锌的营养保健品·奶类制品，如果奶、学生配方奶、高钙低脂奶等·儿童营养食品，如婴儿营养米粉、高钙饼干等·豆制品，如高钙豆奶粉、钙豆腐等·营养麦片、口香糖等·防龋固齿的牙膏·啤酒、汽酒 等含气饮料(可使泡沫细腻、持久，并促进其中的矿物质吸收)在上述产品中应用时，CPP可起到使产品配方更完善、合理，真正达到向人体补充这些矿物营养素的目的，同时还可实现原有产品的升级换代。此外，添加CPP的制品，其原有的风味和口感可保持不变，因此开发添加CPP的营养食品和保健品，能真正达到有效补充人体缺乏的矿物质的目的，满足人们的营养需求。 

4、抗坏血酸钙：维生素C又名L-抗坏血酸，是广泛存在于动植物体内的一种有机物质，是人体内必需的营养成分。该分子具有烯醇式结构，使它不仅作为营养强化剂应用于食品、医药工业，而且作为抗氧化剂获得了广泛的应用，但其自身易被氧化，它的钙盐(简称VC-Ca)则克服了这个缺点，在食品工业中作为Vc的功能替代产品。 

L-抗坏血酸钙的化学名称为2，3，4，6-四羟基-2-已烯酸-v-内酯盐，早在1946年，美国就已研制成功，其性质不仅比Vc稳定，而且吸收效果好，在体内具有Vc的全部作用，其抗氧化作用优于Vc，而且由于钙的引入，也增强了它的营养强化作用。近年来，Vc-Ca的研究不断取得进展，应用领域相继拓宽，它可以作为保鲜剂用于水果蔬菜，作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。作为非离子表面活化剂和营养剂用于护肤养发，作为杀菌剂用于镜片的清洗，作为钙盐它又可以预防骨质疏松，用在茶及饮料中可降低血压。研究结果还表明：Vc-Ca阻止癌细胞的DNA的合成，对恶性肿瘤有抑制作用，可用于癌症的临床辅助治疗。由此可见，Vc-Ca具有广阔的市场前景和诸多的用途，尤其食品中具有良好的使用效果。 

5、葡萄糖酸锌：①锌可促进DNA、蛋白质、股元的合成，故能促进生长发育(包括骨骼生长)，并有助于伤口愈合。②锌对免疫功能，包括胸腺的发育，免疫球蛋白的合成和细胞免疫等有重要作用，锌能促进淋巴细胞的有丝分裂，对肥大细胞，巨噬细胞、粒细胞以及血小板有调节其功能的作用。③锌与内分泌系统，锌影响分泌系统功能。人和动物缺锌会发生性功能低下，可能与垂体促性腺激素的分泌减少或睾酮生成障碍有关；锌极易有胰岛素结合成复合物，延迟和延长其降血糖作用。 

锌是微量元素的一种，在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少，但对机体的性发育、性功能、生殖细胞的生成却能起到举足轻重的作用，故有“生命的火花”与“婚姻和谐素”之称。人体正常含锌量为2-3克。绝大部分组织中都有极微量的锌分布，其中肝脏、肌肉和骨骼中含量较高。锌是体内数十种酶的主要成分。锌还与大脑发育和智力有关。美国一个大学发现，聪明、学习好的青少年，体内含锌量均比愚钝者高。锌还 有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用，对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮等皮肽病变，及校正味觉失灵等均有妙用。 

该组合物使用上述五种成份配制而成，其中肉苁蓉属国家卫生部规定“既是食品又是药品目录”中物品，因此可以通用于保健食品和药品的生产，按国家对食品和药品的相关要求，便可生产出符合保健食品和药品可接受各种剂型的保健食品或药品，如片，胶囊，颗粒，口服液等。此方在补充钙和天然营养素的同时又以中医肾强则骨骼强，肾虚则骨骼衰退，从而发生骨质疏松的理论，补钙与补肾结合，是中老年人强筋键骨，抗衰延寿的保健佳品。 

具体实施方式：

【实施例1】 

取(按每次食用量)：氨基酸螯合钙524毫克，肉苁蓉提取物150毫克，酪蛋白磷酸肽(CPP)2毫克，抗坏血酸钙145毫克，葡萄糖酸锌3毫克加适量赋型剂，在符合国家对生产保健品或药品的生产车间，按国家对生产保健食品和药品相关工艺流程规定加工生产，经过滤，辐照灭菌，包装等工序即可实现片剂，胶囊，颗粒等各种固态剂型的具行抗疲劳和补钙的保健食品或药品。 

【实施例2】 

如果需要加工口服液等液态剂型产品，取(按每次食用量)：氨基酸螯合钙524毫克，肉苁蓉提取物150毫克，酪蛋白磷酸肽(CPP)2毫克，抗坏血酸钙145毫克，葡萄糖酸锌3毫克，按国家有关生产保健食品和药品的要求提纯过滤混合，按不同剂型需要加入适量溶剂，经释出，过滤，装瓶，辐照灭菌等工序即可实现各种液态剂型的保健食品或药品的生产。 

氨基酸螯合钙 

氨基酸螯合有机钙——由多种氨基酸与无机钙盐通过化学合成反应而生产的一种有机钙类物质。从而大大提高了动、植物对钙的吸收。 

规格：氨基酸大于28％，钙大于10％ 

复合氨基酸中各种氨基酸分析表：氨基酸总量：28；钙含量：10 

氨基酸名称	含量(％)
		天门冬氨酸	2.21
苏氨酸	2.06
		丝氨酸	2.73
谷氨酸	5.33
		甘氨酸	1.40
丙氨酸	1.38
		胱氨酸	1.07
缬氨酸	1.88
		蛋氨酸	0.27
异亮氨酸	1.10
		亮氨酸	1.43
酪氨酸	0.42
		苯丙氨酸	0.97
赖氨酸	1.16
		组氨酸	0.30
精氨酸	2.98
		脯氨酸	2.28

Claims (1)

1.一种由肉苁蓉提取物与氨基酸螯合钙、酪蛋白磷酸肽(CPP)、抗坏血酸钙、葡萄糖酸锌配伍的具有抗疲劳，补钙功能的苁蓉钙组合物，其特征在于它采用下述重量的原料制成：(1)氨基酸螯合钙524毫克；(2)肉苁蓉提取物150毫克；(3)酪蛋白磷酸肽(CPP)2毫克；(4)抗坏血酸钙145毫克；(5)葡萄糖酸锌3毫克。