CN116076635A - 一种促进肠道蠕动的胶原蛋白多肽在食品中的应用 - Google Patents
一种促进肠道蠕动的胶原蛋白多肽在食品中的应用 Download PDFInfo
- Publication number
- CN116076635A CN116076635A CN202310126808.3A CN202310126808A CN116076635A CN 116076635 A CN116076635 A CN 116076635A CN 202310126808 A CN202310126808 A CN 202310126808A CN 116076635 A CN116076635 A CN 116076635A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- collagen polypeptide
- liquid
- apples
- stirring
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 102000008186 Collagen Human genes 0.000 title claims abstract description 78
- 108010035532 Collagen Proteins 0.000 title claims abstract description 78
- 229920001436 collagen Polymers 0.000 title claims abstract description 78
- 229920001184 polypeptide Polymers 0.000 title claims abstract description 71
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 title claims abstract description 71
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 title claims abstract description 71
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 title claims abstract description 24
- 235000013305 food Nutrition 0.000 title claims abstract description 18
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 title claims abstract description 14
- 230000008855 peristalsis Effects 0.000 title claims abstract description 14
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 54
- 244000298697 Actinidia deliciosa Species 0.000 claims abstract description 34
- 235000009436 Actinidia deliciosa Nutrition 0.000 claims abstract description 34
- 235000021016 apples Nutrition 0.000 claims abstract description 34
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 claims abstract description 28
- 241000168517 Haematococcus lacustris Species 0.000 claims abstract description 15
- UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N Stevioside Chemical compound O([C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1O[C@]12C(=C)C[C@@]3(C1)CC[C@@H]1[C@@](C)(CCC[C@]1([C@@H]3CC2)C)C(=O)O[C@H]1[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1)O)[C@@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O UEDUENGHJMELGK-HYDKPPNVSA-N 0.000 claims abstract description 15
- 229940013618 stevioside Drugs 0.000 claims abstract description 15
- OHHNJQXIOPOJSC-UHFFFAOYSA-N stevioside Natural products CC1(CCCC2(C)C3(C)CCC4(CC3(CCC12C)CC4=C)OC5OC(CO)C(O)C(O)C5OC6OC(CO)C(O)C(O)C6O)C(=O)OC7OC(CO)C(O)C(O)C7O OHHNJQXIOPOJSC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 15
- 235000019202 steviosides Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 235000009917 Crataegus X brevipes Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 235000013204 Crataegus X haemacarpa Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 235000009685 Crataegus X maligna Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 235000009444 Crataegus X rubrocarnea Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 235000009486 Crataegus bullatus Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 235000017181 Crataegus chrysocarpa Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 235000009682 Crataegus limnophila Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 235000004423 Crataegus monogyna Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 235000002313 Crataegus paludosa Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 235000009840 Crataegus x incaedua Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 239000004365 Protease Substances 0.000 claims abstract description 10
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract description 6
- 240000000171 Crataegus monogyna Species 0.000 claims abstract 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 76
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 42
- 241000220225 Malus Species 0.000 claims description 33
- GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N (±)-α-Tocopherol Chemical compound OC1=C(C)C(C)=C2OC(CCCC(C)CCCC(C)CCCC(C)C)(C)CCC2=C1C GVJHHUAWPYXKBD-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 28
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 claims description 28
- 241001092040 Crataegus Species 0.000 claims description 28
- BTCSSZJGUNDROE-UHFFFAOYSA-N gamma-aminobutyric acid Chemical compound NCCCC(O)=O BTCSSZJGUNDROE-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 28
- 238000000874 microwave-assisted extraction Methods 0.000 claims description 24
- 235000014493 Crataegus Nutrition 0.000 claims description 20
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 20
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 20
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 claims description 15
- 238000005238 degreasing Methods 0.000 claims description 15
- 238000005237 degreasing agent Methods 0.000 claims description 15
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 15
- 239000011268 mixed slurry Substances 0.000 claims description 15
- OGNSCSPNOLGXSM-UHFFFAOYSA-N (+/-)-DABA Natural products NCCC(N)C(O)=O OGNSCSPNOLGXSM-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 14
- FTVWIRXFELQLPI-ZDUSSCGKSA-N (S)-naringenin Chemical compound C1=CC(O)=CC=C1[C@H]1OC2=CC(O)=CC(O)=C2C(=O)C1 FTVWIRXFELQLPI-ZDUSSCGKSA-N 0.000 claims description 14
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 14
- PLAPMLGJVGLZOV-UHFFFAOYSA-N Epi-orientin Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1C1=C(O)C=C(O)C2=C1OC(C=1C=C(O)C(O)=CC=1)=CC2=O PLAPMLGJVGLZOV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 14
- 235000009419 Fagopyrum esculentum Nutrition 0.000 claims description 14
- PTNJRKBWIYNFSY-UHFFFAOYSA-N Lirinin-O-methyl-ether Natural products COc1ccc-2c(CC3N(C)CCc4cc(OC)c(OC)c-2c34)c1 PTNJRKBWIYNFSY-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 14
- RBVAFYCFAFADAG-UHFFFAOYSA-N Orientin Natural products OCC1OC(C(O)c2c(O)cc(O)c3C(=O)C=C(Oc23)c4ccc(O)c(O)c4)C(O)C1O RBVAFYCFAFADAG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 14
- LQSNPVIQIPKOGP-UHFFFAOYSA-N UNPD159785 Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OC1=C(O)C=C(O)C2=C1OC(C=1C=C(O)C(O)=CC=1)=CC2=O LQSNPVIQIPKOGP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 14
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 claims description 14
- 229930003427 Vitamin E Natural products 0.000 claims description 14
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 14
- 229960003692 gamma aminobutyric acid Drugs 0.000 claims description 14
- WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N gamma-tocopherol Natural products CC(C)CCCC(C)CCCC(C)CCCC1CCC2C(C)C(O)C(C)C(C)C2O1 WIGCFUFOHFEKBI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 14
- WGEYAGZBLYNDFV-UHFFFAOYSA-N naringenin Natural products C1(=O)C2=C(O)C=C(O)C=C2OC(C1)C1=CC=C(CC1)O WGEYAGZBLYNDFV-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 14
- 229940117954 naringenin Drugs 0.000 claims description 14
- 235000007625 naringenin Nutrition 0.000 claims description 14
- PEFNSGRTCBGNAN-UHFFFAOYSA-N nephrocizin Natural products OC1C(O)C(O)C(CO)OC1OC1=CC(O)=C2C(=O)C=C(C=3C=C(O)C(O)=CC=3)OC2=C1 PEFNSGRTCBGNAN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 14
- PLAPMLGJVGLZOV-VPRICQMDSA-N orientin Chemical compound O[C@@H]1[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@H]1C1=C(O)C=C(O)C2=C1OC(C=1C=C(O)C(O)=CC=1)=CC2=O PLAPMLGJVGLZOV-VPRICQMDSA-N 0.000 claims description 14
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 claims description 14
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 claims description 14
- 235000019165 vitamin E Nutrition 0.000 claims description 14
- 229940046009 vitamin E Drugs 0.000 claims description 14
- 239000011709 vitamin E Substances 0.000 claims description 14
- 239000013527 degreasing agent Substances 0.000 claims description 13
- 238000004332 deodorization Methods 0.000 claims description 13
- GAMYVSCDDLXAQW-AOIWZFSPSA-N Thermopsosid Natural products O(C)c1c(O)ccc(C=2Oc3c(c(O)cc(O[C@H]4[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H](CO)O4)c3)C(=O)C=2)c1 GAMYVSCDDLXAQW-AOIWZFSPSA-N 0.000 claims description 12
- 229930003944 flavone Natural products 0.000 claims description 12
- 150000002212 flavone derivatives Chemical class 0.000 claims description 12
- 235000011949 flavones Nutrition 0.000 claims description 12
- VHBFFQKBGNRLFZ-UHFFFAOYSA-N vitamin p Natural products O1C2=CC=CC=C2C(=O)C=C1C1=CC=CC=C1 VHBFFQKBGNRLFZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 12
- 239000000047 product Substances 0.000 claims description 11
- HEDRZPFGACZZDS-UHFFFAOYSA-N Chloroform Chemical compound ClC(Cl)Cl HEDRZPFGACZZDS-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- 238000001914 filtration Methods 0.000 claims description 10
- 238000011010 flushing procedure Methods 0.000 claims description 10
- 238000002791 soaking Methods 0.000 claims description 10
- 230000008991 intestinal motility Effects 0.000 claims description 9
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims description 7
- VHUUQVKOLVNVRT-UHFFFAOYSA-N Ammonium hydroxide Chemical compound [NH4+].[OH-] VHUUQVKOLVNVRT-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 5
- 108090000526 Papain Proteins 0.000 claims description 5
- 102000004142 Trypsin Human genes 0.000 claims description 5
- 108090000631 Trypsin Proteins 0.000 claims description 5
- 235000011114 ammonium hydroxide Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 claims description 5
- 108010059345 keratinase Proteins 0.000 claims description 5
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 5
- 229940055729 papain Drugs 0.000 claims description 5
- 235000019834 papain Nutrition 0.000 claims description 5
- 239000008213 purified water Substances 0.000 claims description 5
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 claims description 5
- 239000012588 trypsin Substances 0.000 claims description 5
- 239000011259 mixed solution Substances 0.000 claims description 4
- IXPNQXFRVYWDDI-UHFFFAOYSA-N 1-methyl-2,4-dioxo-1,3-diazinane-5-carboximidamide Chemical compound CN1CC(C(N)=N)C(=O)NC1=O IXPNQXFRVYWDDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 229940094199 black currant oil Drugs 0.000 claims description 3
- 235000010413 sodium alginate Nutrition 0.000 claims description 3
- 229940005550 sodium alginate Drugs 0.000 claims description 3
- 239000000661 sodium alginate Substances 0.000 claims description 3
- 238000011049 filling Methods 0.000 claims description 2
- 229930003935 flavonoid Natural products 0.000 claims description 2
- 150000002215 flavonoids Chemical class 0.000 claims description 2
- 235000017173 flavonoids Nutrition 0.000 claims description 2
- 240000008620 Fagopyrum esculentum Species 0.000 claims 2
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 abstract description 13
- 230000029087 digestion Effects 0.000 abstract description 13
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 abstract description 5
- 102100037486 Reverse transcriptase/ribonuclease H Human genes 0.000 abstract description 5
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 abstract description 5
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 abstract description 5
- 244000141359 Malus pumila Species 0.000 abstract 1
- 241000219051 Fagopyrum Species 0.000 description 12
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 8
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 5
- 238000000034 method Methods 0.000 description 5
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 4
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 description 4
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 description 4
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 4
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 description 4
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 4
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 4
- 230000003647 oxidation Effects 0.000 description 4
- 238000007254 oxidation reaction Methods 0.000 description 4
- 235000019419 proteases Nutrition 0.000 description 4
- 239000005720 sucrose Substances 0.000 description 4
- 238000012371 Aseptic Filling Methods 0.000 description 3
- 230000009471 action Effects 0.000 description 3
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 2
- 230000008569 process Effects 0.000 description 2
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 1
- 230000007547 defect Effects 0.000 description 1
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 description 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 1
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 210000004896 polypeptide structure Anatomy 0.000 description 1
- 239000013589 supplement Substances 0.000 description 1
- 230000037303 wrinkles Effects 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/02—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation containing fruit or vegetable juices
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
- A23L2/56—Flavouring or bittering agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/105—Plant extracts, their artificial duplicates or their derivatives
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/15—Vitamins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/18—Peptides; Protein hydrolysates
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
- Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
- Y02A40/00—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production
- Y02A40/90—Adaptation technologies in agriculture, forestry, livestock or agroalimentary production in food processing or handling, e.g. food conservation
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Mycology (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Botany (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明涉及食品加工技术领域，且公开了一种促进肠道蠕动的胶原蛋白多肽在食品中的应用，包括以下步骤：S1：准备材料，山楂20‑25份、苹果5‑8份、猕猴桃6‑9份、海洋鱼皮15‑20份、柠檬酸5‑6份、甜菊糖4‑7份、雨生红球藻3‑5份等。本发明不仅能够能够促进人体的肠道蠕动，促进消化，进一步提高了饮品的促进消化的功能，而且能够使其口感得到大幅改善，还能够高蛋白酶的转化率，获取收率和纯度均较高的产品，提高了胶原蛋白多肽的生物活性。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，具体为一种促进肠道蠕动的胶原蛋白多肽在食品中的应用。
背景技术
胶原蛋白多肽是通过对胶原蛋白链酶法水解，然后进行提取，变成可溶解性的水解胶原蛋白，是片段的，但保存了具立体活性的三螺旋多肽结构，它可以补充皮肤各层所需的营养，使皮肤中胶原活性增强，有滋润皮肤，延缓衰老、美容、消皱、养发等功。
胶原蛋白多肽在经过酶解后虽然可以去除一部分不良风味，但并不是很彻底，依然会影响胶原蛋白多肽的服用口感，使人们不愿意服用，同时单独服用胶原蛋白多肽不易被人体的皮肤进行吸收，影响胶原蛋白多肽的使用效果。
发明内容
(一)解决的技术问题
针对现有技术的不足，本发明提供了一种促进肠道蠕动的胶原蛋白多肽在食品中的应用，主要为解决现有的胶原蛋白多肽在经过酶解后虽然可以去除一部分不良风味，但并不是很彻底，依然会影响胶原蛋白多肽的服用口感，使人们不愿意服用，同时单独服用胶原蛋白多肽不易被人体的皮肤进行吸收，影响胶原蛋白多肽的使用效果的问题。
(二)技术方案
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种促进肠道蠕动的胶原蛋白多肽在食品中的应用，包括以下步骤：
S1：准备材料，山楂20-25份、苹果5-8份、猕猴桃6-9份、海洋鱼皮15-20份、柠檬酸5-6份、甜菊糖4-7份、雨生红球藻3-5份、维生素C2-7份、γ-氨基丁酸4-6份、维生素E3-7份、荞麦黄酮4-8份、柚皮素1-3份、荭草苷2-5份、脱脂剂5-8份、除腥液6-9份；
S2：清洗去脂，将苹果、猕猴桃和海洋鱼皮放进滤网内，使用清水进行反复冲洗，冲洗完成后，将苹果、猕猴桃和海洋鱼皮放进脱脂剂内浸泡去脂，去脂完成后将山楂、苹果、猕猴桃和海洋鱼皮使用绞碎机进行绞碎，然后加入纯净水调配成料液，接着使用氨水将料液的PH值调节至8，然后将料液放进微波提取设备中在50-60℃下加热15-20min后，过滤，取滤液，得到液体；
S3：酶解，向液体中加入胰蛋白酶和角蛋白酶充分搅拌混合均匀后，得到第一混合液，将第一混合液放入微波提取设备中在55-75℃下加热15-20min，得到第一酶解液，随后向第一酶解液中加入木瓜蛋白酶，充分搅拌混合均匀后，得到第二混合液，然后将第二混合液放进微波提取设备中在60-80℃的环境下加热25-30min，得到胶原蛋白多肽；
S4：除腥，向胶原蛋白多肽中加入除腥液，充分搅拌混合均匀后，得到除腥后的胶原蛋白多肽；
S5：搅拌混合，将柠檬酸、甜菊糖、雨生红球藻、维生素C、γ-氨基丁酸和维生素E进行搅拌混合，得到第一混合浆料，然后再加入荞麦黄酮、柚皮素、荭草苷和除腥后的胶原蛋白多肽得到第二混合浆料；
S6：榨汁，使用清水对山楂进行清洗，清洗完成后使用榨汁机对山楂进行压榨，压榨完成后过滤得到山楂果汁；
S7：制备成品，将第二混合浆料加入到山楂果汁中，进行充分搅拌后，无菌灌装即可得到成品。
在前述方案的基础上，所述S1中的脱脂剂为三氯甲烷、乙醇和水的混合物，所述S1中的除腥液为海藻酸钠溶液、黑加仑油或柠檬酸溶液中的一种。
作为本发明再进一步的方案，所述S2中苹果、猕猴桃和海洋鱼皮的浸泡时间为30-35min，所述S2中的绞碎机的转速为500-800r/min，绞碎时间为5-8min。
进一步的，所述S3中第一混合液使用的微波提取设备的功率为15-25KW，频率为2450-2800MHz。
在前述方案的基础上，所述S3中第二混合液使用的微波提取设备的功率为19-29KW，频率为2500-2850MHz。
作为本发明再进一步的方案，所述S5中搅拌的速率为200-300r/min，搅拌时间为10-18min。
进一步的，所述S7中搅拌的速率为300-500r/min，搅拌时间为20-23min。
(三)有益效果
与现有技术相比，本发明提供了一种促进肠道蠕动的胶原蛋白多肽在食品中的应用，具备以下有益效果：
1、本发明通过使用苹果、猕猴桃和海洋鱼皮进行制作胶原蛋白多肽，苹果和猕猴桃本身具备促进消化的功能，能够促进人体的肠道蠕动，促进消化，同时将山楂汁与胶原蛋白多肽进行混合制作成饮品，进一步提高了饮品的促进消化的功能。
2、本发明釆用微波辅助酶解技术制备的胶原蛋白多肽，制备方法简单，流程少，能够提高蛋白酶的转化率，获取收率和纯度均较高的产品，而且更为重要的是提高了胶原蛋白多肽的生物活性。
3、本发明通过加入柠檬酸、甜菊糖、雨生红球藻、维生素C、γ-氨基丁酸和维生素E，协同增效，强化抗衰老、抗氧化及抗糖化功效，加入荞麦黄酮、柚皮素、荭草苷有效改善饮品中胶原蛋白本身的苦腥味，使其口感得到大幅改善。
4、本发明中胶原蛋白多肽饮品清香协调，酸甜适度，口感上佳，品质上乘，不添加香精，无蔗糖、葡萄糖等残留，而且生产效率高且品质好，成本低。
附图说明
图1为本发明提出的一种促进肠道蠕动的胶原蛋白多肽在食品中的应用的流程结构示意图。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
参照图1，一种促进肠道蠕动的胶原蛋白多肽在食品中的应用，包括以下步骤：
S1：准备材料，山楂25份、苹果8份、猕猴桃9份、海洋鱼皮20份、柠檬酸6份、甜菊糖7份、雨生红球藻5份、维生素C7份、γ-氨基丁酸6份、维生素E7份、荞麦黄酮8份、柚皮素3份、荭草苷5份、脱脂剂8份、除腥液9份，通过使用苹果、猕猴桃和海洋鱼皮进行制作胶原蛋白多肽，苹果和猕猴桃本身具备促进消化的功能，能够促进人体的肠道蠕动，促进消化，同时将山楂汁与胶原蛋白多肽进行混合制作成饮品，进一步提高了饮品的促进消化的功能；
S2：清洗去脂，将苹果、猕猴桃和海洋鱼皮放进滤网内，使用清水进行反复冲洗，冲洗完成后，将苹果、猕猴桃和海洋鱼皮放进脱脂剂内浸泡去脂，去脂完成后将山楂、苹果、猕猴桃和海洋鱼皮使用绞碎机进行绞碎，然后加入纯净水调配成料液，接着使用氨水将料液的PH值调节至8，然后将料液放进微波提取设备中在60℃下加热15min后，过滤，取滤液，得到液体；
S3：酶解，向液体中加入胰蛋白酶和角蛋白酶充分搅拌混合均匀后，得到第一混合液，将第一混合液放入微波提取设备中在75℃下加热15min，得到第一酶解液，随后向第一酶解液中加入木瓜蛋白酶，充分搅拌混合均匀后，得到第二混合液，然后将第二混合液放进微波提取设备中在80℃的环境下加热25min，得到胶原蛋白多肽，釆用微波辅助酶解技术制备的胶原蛋白多肽，制备方法简单，流程少，能够提高蛋白酶的转化率，获取收率和纯度均较高的产品，而且更为重要的是提高了胶原蛋白多肽的生物活性；
S4：除腥，向胶原蛋白多肽中加入除腥液，充分搅拌混合均匀后，得到除腥后的胶原蛋白多肽；
S5：搅拌混合，将柠檬酸、甜菊糖、雨生红球藻、维生素C、γ-氨基丁酸和维生素E进行搅拌混合，得到第一混合浆料，然后再加入荞麦黄酮、柚皮素、荭草苷和除腥后的胶原蛋白多肽得到第二混合浆料，加入柠檬酸、甜菊糖、雨生红球藻、维生素C、γ-氨基丁酸和维生素E，协同增效，强化抗衰老、抗氧化及抗糖化功效，加入荞麦黄酮、柚皮素、荭草苷有效改善饮品中胶原蛋白本身的苦腥味，使其口感得到大幅改善；
S6：榨汁，使用清水对山楂进行清洗，清洗完成后使用榨汁机对山楂进行压榨，压榨完成后过滤得到山楂果汁；
S7：制备成品，将第二混合浆料加入到山楂果汁中，进行充分搅拌后，无菌灌装即可得到成品，此胶原蛋白多肽饮品清香协调，酸甜适度，口感上佳，品质上乘，不添加香精，无蔗糖、葡萄糖等残留，而且生产效率高且品质好，成本低。
本发明中尤其的，S1中的脱脂剂为三氯甲烷、乙醇和水的混合物，S1中的除腥液为海藻酸钠溶液，S2中苹果、猕猴桃和海洋鱼皮的浸泡时间为35min，S2中的绞碎机的转速为800r/min，绞碎时间为5min，S3中第一混合液使用的微波提取设备的功率为25KW，频率为2800MHz，S3中第二混合液使用的微波提取设备的功率为29KW，频率为2850MHz，S5中搅拌的速率为300r/min，搅拌时间为10min，S7中搅拌的速率为500r/min，搅拌时间为20min。
实施例2
参照图1，一种促进肠道蠕动的胶原蛋白多肽在食品中的应用，包括以下步骤：
S1：准备材料，山楂23份、苹果7份、猕猴桃8份、海洋鱼皮17份、柠檬酸6份、甜菊糖5份、雨生红球藻4份、维生素C4份、γ-氨基丁酸5份、维生素E4份、荞麦黄酮6份、柚皮素2份、荭草苷3份、脱脂剂7份、除腥液8份，通过使用苹果、猕猴桃和海洋鱼皮进行制作胶原蛋白多肽，苹果和猕猴桃本身具备促进消化的功能，能够促进人体的肠道蠕动，促进消化，同时将山楂汁与胶原蛋白多肽进行混合制作成饮品，进一步提高了饮品的促进消化的功能；
S2：清洗去脂，将苹果、猕猴桃和海洋鱼皮放进滤网内，使用清水进行反复冲洗，冲洗完成后，将苹果、猕猴桃和海洋鱼皮放进脱脂剂内浸泡去脂，去脂完成后将山楂、苹果、猕猴桃和海洋鱼皮使用绞碎机进行绞碎，然后加入纯净水调配成料液，接着使用氨水将料液的PH值调节至8，然后将料液放进微波提取设备中在55℃下加热18min后，过滤，取滤液，得到液体；
S3：酶解，向液体中加入胰蛋白酶和角蛋白酶充分搅拌混合均匀后，得到第一混合液，将第一混合液放入微波提取设备中在65℃下加热16min，得到第一酶解液，随后向第一酶解液中加入木瓜蛋白酶，充分搅拌混合均匀后，得到第二混合液，然后将第二混合液放进微波提取设备中在70℃的环境下加热28min，得到胶原蛋白多肽，釆用微波辅助酶解技术制备的胶原蛋白多肽，制备方法简单，流程少，能够提高蛋白酶的转化率，获取收率和纯度均较高的产品，而且更为重要的是提高了胶原蛋白多肽的生物活性；
S4：除腥，向胶原蛋白多肽中加入除腥液，充分搅拌混合均匀后，得到除腥后的胶原蛋白多肽；
S5：搅拌混合，将柠檬酸、甜菊糖、雨生红球藻、维生素C、γ-氨基丁酸和维生素E进行搅拌混合，得到第一混合浆料，然后再加入荞麦黄酮、柚皮素、荭草苷和除腥后的胶原蛋白多肽得到第二混合浆料，加入柠檬酸、甜菊糖、雨生红球藻、维生素C、γ-氨基丁酸和维生素E，协同增效，强化抗衰老、抗氧化及抗糖化功效，加入荞麦黄酮、柚皮素、荭草苷有效改善饮品中胶原蛋白本身的苦腥味，使其口感得到大幅改善；
S6：榨汁，使用清水对山楂进行清洗，清洗完成后使用榨汁机对山楂进行压榨，压榨完成后过滤得到山楂果汁；
S7：制备成品，将第二混合浆料加入到山楂果汁中，进行充分搅拌后，无菌灌装即可得到成品，此胶原蛋白多肽饮品清香协调，酸甜适度，口感上佳，品质上乘，不添加香精，无蔗糖、葡萄糖等残留，而且生产效率高且品质好，成本低。
本发明中尤其的，S1中的脱脂剂为三氯甲烷、乙醇和水的混合物，S1中的除腥液为黑加仑油，S2中苹果、猕猴桃和海洋鱼皮的浸泡时间为33min，S2中的绞碎机的转速为650r/min，绞碎时间为6.5min，S3中第一混合液使用的微波提取设备的功率为20KW，频率为2600MHz，S3中第二混合液使用的微波提取设备的功率为26KW，频率为2700MHz，S5中搅拌的速率为250r/min，搅拌时间为15min，S7中搅拌的速率为400r/min，搅拌时间为22min。
实施例3
参照图1，一种促进肠道蠕动的胶原蛋白多肽在食品中的应用，包括以下步骤：
S1：准备材料，山楂20份、苹果5份、猕猴桃6份、海洋鱼皮15份、柠檬酸5份、甜菊糖4份、雨生红球藻3份、维生素C2份、γ-氨基丁酸4份、维生素E3份、荞麦黄酮4份、柚皮素1份、荭草苷2份、脱脂剂5份、除腥液6份，通过使用苹果、猕猴桃和海洋鱼皮进行制作胶原蛋白多肽，苹果和猕猴桃本身具备促进消化的功能，能够促进人体的肠道蠕动，促进消化，同时将山楂汁与胶原蛋白多肽进行混合制作成饮品，进一步提高了饮品的促进消化的功能；
S2：清洗去脂，将苹果、猕猴桃和海洋鱼皮放进滤网内，使用清水进行反复冲洗，冲洗完成后，将苹果、猕猴桃和海洋鱼皮放进脱脂剂内浸泡去脂，去脂完成后将山楂、苹果、猕猴桃和海洋鱼皮使用绞碎机进行绞碎，然后加入纯净水调配成料液，接着使用氨水将料液的PH值调节至8，然后将料液放进微波提取设备中在50℃下加热20min后，过滤，取滤液，得到液体；
S3：酶解，向液体中加入胰蛋白酶和角蛋白酶充分搅拌混合均匀后，得到第一混合液，将第一混合液放入微波提取设备中在55℃下加热20min，得到第一酶解液，随后向第一酶解液中加入木瓜蛋白酶，充分搅拌混合均匀后，得到第二混合液，然后将第二混合液放进微波提取设备中在60℃的环境下加热30min，得到胶原蛋白多肽，釆用微波辅助酶解技术制备的胶原蛋白多肽，制备方法简单，流程少，能够提高蛋白酶的转化率，获取收率和纯度均较高的产品，而且更为重要的是提高了胶原蛋白多肽的生物活性；
S4：除腥，向胶原蛋白多肽中加入除腥液，充分搅拌混合均匀后，得到除腥后的胶原蛋白多肽；
S5：搅拌混合，将柠檬酸、甜菊糖、雨生红球藻、维生素C、γ-氨基丁酸和维生素E进行搅拌混合，得到第一混合浆料，然后再加入荞麦黄酮、柚皮素、荭草苷和除腥后的胶原蛋白多肽得到第二混合浆料，加入柠檬酸、甜菊糖、雨生红球藻、维生素C、γ-氨基丁酸和维生素E，协同增效，强化抗衰老、抗氧化及抗糖化功效，加入荞麦黄酮、柚皮素、荭草苷有效改善饮品中胶原蛋白本身的苦腥味，使其口感得到大幅改善；
S6：榨汁，使用清水对山楂进行清洗，清洗完成后使用榨汁机对山楂进行压榨，压榨完成后过滤得到山楂果汁；
S7：制备成品，将第二混合浆料加入到山楂果汁中，进行充分搅拌后，无菌灌装即可得到成品，此胶原蛋白多肽饮品清香协调，酸甜适度，口感上佳，品质上乘，不添加香精，无蔗糖、葡萄糖等残留，而且生产效率高且品质好，成本低。
本发明中尤其的，S1中的脱脂剂为三氯甲烷、乙醇和水的混合物，S1中的除腥液为柠檬酸溶液，S2中苹果、猕猴桃和海洋鱼皮的浸泡时间为30min，S2中的绞碎机的转速为500r/min，绞碎时间为8min，S3中第一混合液使用的微波提取设备的功率为15KW，频率为2450MHz，S3中第二混合液使用的微波提取设备的功率为19KW，频率为2500MHz，S5中搅拌的速率为200r/min，搅拌时间为18min，S7中搅拌的速率为300r/min，搅拌时间为23min。
在该文中的描述中，需要说明的是，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
Claims (7)
1.一种促进肠道蠕动的胶原蛋白多肽在食品中的应用，其特征在于，包括以下步骤：
S1：准备材料，山楂20-25份、苹果5-8份、猕猴桃6-9份、海洋鱼皮15-20份、柠檬酸5-6份、甜菊糖4-7份、雨生红球藻3-5份、维生素C2-7份、γ-氨基丁酸4-6份、维生素E3-7份、荞麦黄酮4-8份、柚皮素1-3份、荭草苷2-5份、脱脂剂5-8份、除腥液6-9份；
S2：清洗去脂，将苹果、猕猴桃和海洋鱼皮放进滤网内，使用清水进行反复冲洗，冲洗完成后，将苹果、猕猴桃和海洋鱼皮放进脱脂剂内浸泡去脂，去脂完成后将山楂、苹果、猕猴桃和海洋鱼皮使用绞碎机进行绞碎，然后加入纯净水调配成料液，接着使用氨水将料液的PH值调节至8，然后将料液放进微波提取设备中在50-60℃下加热15-20min后，过滤，取滤液，得到液体；
S3：酶解，向液体中加入胰蛋白酶和角蛋白酶充分搅拌混合均匀后，得到第一混合液，将第一混合液放入微波提取设备中在55-75℃下加热15-20min，得到第一酶解液，随后向第一酶解液中加入木瓜蛋白酶，充分搅拌混合均匀后，得到第二混合液，然后将第二混合液放进微波提取设备中在60-80℃的环境下加热25-30min，得到胶原蛋白多肽；
S4：除腥，向胶原蛋白多肽中加入除腥液，充分搅拌混合均匀后，得到除腥后的胶原蛋白多肽；
S5：搅拌混合，将柠檬酸、甜菊糖、雨生红球藻、维生素C、γ-氨基丁酸和维生素E进行搅拌混合，得到第一混合浆料，然后再加入荞麦黄酮、柚皮素、荭草苷和除腥后的胶原蛋白多肽得到第二混合浆料；
S6：榨汁，使用清水对山楂进行清洗，清洗完成后使用榨汁机对山楂进行压榨，压榨完成后过滤得到山楂果汁；
S7：制备成品，将第二混合浆料加入到山楂果汁中，进行充分搅拌后，无菌灌装即可得到成品。
2.根据权利要求1所述的一种促进肠道蠕动的胶原蛋白多肽在食品中的应用，其特征在于，所述S1中的脱脂剂为三氯甲烷、乙醇和水的混合物，所述S1中的除腥液为海藻酸钠溶液、黑加仑油或柠檬酸溶液中的一种。
3.根据权利要求1所述的一种促进肠道蠕动的胶原蛋白多肽在食品中的应用，其特征在于，所述S2中苹果、猕猴桃和海洋鱼皮的浸泡时间为30-35min，所述S2中的绞碎机的转速为500-800r/min，绞碎时间为5-8min。
4.根据权利要求1所述的一种促进肠道蠕动的胶原蛋白多肽在食品中的应用，其特征在于，所述S3中第一混合液使用的微波提取设备的功率为15-25KW，频率为2450-2800MHz。
5.根据权利要求4所述的一种促进肠道蠕动的胶原蛋白多肽在食品中的应用，其特征在于，所述S3中第二混合液使用的微波提取设备的功率为19-29KW，频率为2500-2850MHz。
6.根据权利要求1所述的一种促进肠道蠕动的胶原蛋白多肽在食品中的应用，其特征在于，所述S5中搅拌的速率为200-300r/min，搅拌时间为10-18min。
7.根据权利要求1所述的一种促进肠道蠕动的胶原蛋白多肽在食品中的应用，其特征在于，所述S7中搅拌的速率为300-500r/min，搅拌时间为20-23min。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202310126808.3A CN116076635A (zh) | 2023-02-17 | 2023-02-17 | 一种促进肠道蠕动的胶原蛋白多肽在食品中的应用 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202310126808.3A CN116076635A (zh) | 2023-02-17 | 2023-02-17 | 一种促进肠道蠕动的胶原蛋白多肽在食品中的应用 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN116076635A true CN116076635A (zh) | 2023-05-09 |
Family
ID=86199085
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202310126808.3A Pending CN116076635A (zh) | 2023-02-17 | 2023-02-17 | 一种促进肠道蠕动的胶原蛋白多肽在食品中的应用 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN116076635A (zh) |
Citations (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20060069404A (ko) * | 2006-05-31 | 2006-06-21 | 전현철 | 감동의 차 새콤달콤함 콜라겐 비타 사과 홍차(과일 침출차) |
| KR20060079777A (ko) * | 2006-06-11 | 2006-07-06 | 전현철 | 감동의 차 새콤달콤한 콜라겐 비타 키위 녹차[과일 침출차] |
| CN104187971A (zh) * | 2014-08-29 | 2014-12-10 | 广西博士海意信息科技有限公司 | 胶原蛋白苹果饮料及其制作方法 |
| CN104522456A (zh) * | 2014-12-26 | 2015-04-22 | 北京蜜蜂堂生物医药股份有限公司 | 一种海洋胶原蛋白蜂蜜膏及其制备方法 |
| CN106173777A (zh) * | 2016-07-19 | 2016-12-07 | 刘海龙 | 一种促消化植物固体饮品及其制备方法 |
| CN107164442A (zh) * | 2017-06-05 | 2017-09-15 | 深圳知本康业有限公司 | 一种胶原蛋白多肽及应用 |
| US20200288752A1 (en) * | 2019-03-17 | 2020-09-17 | Meijun Pan | Ferment collagen drink and the method of preparing the same |
| CN113519736A (zh) * | 2021-08-11 | 2021-10-22 | 郑州坤达生物科技有限公司 | 一种肠道健康调理食品及其制备方法和应用 |
| CN113678973A (zh) * | 2021-08-06 | 2021-11-23 | 微肽科技(海南)有限公司 | 一种诺丽酵素胶原蛋白肽复合饮品及其制备方法 |
| CN113796530A (zh) * | 2021-08-16 | 2021-12-17 | 安徽全康药业有限公司 | 一种美容养颜胶原蛋白肽胚芽粉的制备工艺 |
-
2023
- 2023-02-17 CN CN202310126808.3A patent/CN116076635A/zh active Pending
Patent Citations (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20060069404A (ko) * | 2006-05-31 | 2006-06-21 | 전현철 | 감동의 차 새콤달콤함 콜라겐 비타 사과 홍차(과일 침출차) |
| KR20060079777A (ko) * | 2006-06-11 | 2006-07-06 | 전현철 | 감동의 차 새콤달콤한 콜라겐 비타 키위 녹차[과일 침출차] |
| CN104187971A (zh) * | 2014-08-29 | 2014-12-10 | 广西博士海意信息科技有限公司 | 胶原蛋白苹果饮料及其制作方法 |
| CN104522456A (zh) * | 2014-12-26 | 2015-04-22 | 北京蜜蜂堂生物医药股份有限公司 | 一种海洋胶原蛋白蜂蜜膏及其制备方法 |
| CN106173777A (zh) * | 2016-07-19 | 2016-12-07 | 刘海龙 | 一种促消化植物固体饮品及其制备方法 |
| CN107164442A (zh) * | 2017-06-05 | 2017-09-15 | 深圳知本康业有限公司 | 一种胶原蛋白多肽及应用 |
| US20200288752A1 (en) * | 2019-03-17 | 2020-09-17 | Meijun Pan | Ferment collagen drink and the method of preparing the same |
| CN113678973A (zh) * | 2021-08-06 | 2021-11-23 | 微肽科技(海南)有限公司 | 一种诺丽酵素胶原蛋白肽复合饮品及其制备方法 |
| CN113519736A (zh) * | 2021-08-11 | 2021-10-22 | 郑州坤达生物科技有限公司 | 一种肠道健康调理食品及其制备方法和应用 |
| CN113796530A (zh) * | 2021-08-16 | 2021-12-17 | 安徽全康药业有限公司 | 一种美容养颜胶原蛋白肽胚芽粉的制备工艺 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN104621253A (zh) | 一种黄浆水活性乳酸饮料及其生产工艺 | |
| CN105385528A (zh) | 一种猕猴桃酒及其制备方法 | |
| CN105039089A (zh) | 一种木瓜肽酒及其制备方法 | |
| CN103184121A (zh) | 一种猴头菇菠萝果酒的制作方法 | |
| CN116076635A (zh) | 一种促进肠道蠕动的胶原蛋白多肽在食品中的应用 | |
| CN105112194A (zh) | 一种红葡萄酒的配方及其制备方法 | |
| CN107467191A (zh) | 一种牛蒡可溶性纤维乳饮料及其制作方法 | |
| CN104055173A (zh) | 一种橄榄木瓜复合果汁的制作方法 | |
| CN110810782A (zh) | 一种低糖山楂山药复合果酱及其制备方法 | |
| CN106107750A (zh) | 一种桃胶乳酸果冻 | |
| CN105886221A (zh) | 一种鸡蛋果复合茶酒的制作方法 | |
| CN1411751A (zh) | 一种鱼类产品下脚料和低值小杂鱼的加工方法及产品 | |
| CN105558644A (zh) | 一种黑枣与石榴皮复合保健饮料加工工艺及其制备方法 | |
| KR970000085A (ko) | 무우를 주재로 한 음료의 제조방법 | |
| KR100319513B1 (ko) | 오디 추출액을 이용한 오디음료 제조방법 | |
| CN106929281A (zh) | 一种樱桃红枣复合果酒的制备方法 | |
| CN113598259A (zh) | 一种含有灵芝孢子粉的咖啡的制备工艺 | |
| CN113040376A (zh) | 牛蒡根皮菊糖高效利用的牛蒡沙拉及其制备方法 | |
| CN111296695A (zh) | 一种柠檬汁加工工艺 | |
| JPS6434912A (en) | Preparation of liquor for bath additive from peel or squeezed residue of citrus fruit | |
| JPH053761A (ja) | 豆腐の製造方法 | |
| CN106107803A (zh) | 一种发酵糯米桃胶营养果冻 | |
| CN103549602A (zh) | 红枣汁的制备方法 | |
| LU502318B1 (en) | Cherry health wine and preparation method therefor | |
| CN109315641A (zh) | 一种胶原蛋白果汁饮品及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination |