CN114641439A - 带有阀的食物储存和烹饪器皿 - Google Patents

Abstract

根据一个示例，一种用于器皿的容器的可移除盖子包括阀，所述阀配置成当所述盖子定位在所述容器上时选择性地允许空气从所述容器的流体保持内部区域排出。所述阀包括开口和阀塞，所述开口完全延伸穿过所述盖子的一部分的厚度。所述阀塞包括阀顶部部分、阀底部部分和阀中央部分，所述阀顶部部分在所述盖子的所述一部分的顶部表面上方竖直地延伸。所述阀顶部部分配置成通过向下的压力收缩成竖直方向更加紧凑的形状。所述阀顶部部分还配置成在没有所述向下的压力时从所述竖直方向更加紧凑的形状向上膨胀回。

Description

带有阀的食物储存和烹饪器皿

技术领域

本公开总体上涉及带有可更换盖子的容器，并且更具体地涉及一种带有一个或多个阀的可微波的器皿。

背景技术

典型地，食品可以储存在具有可移除盖子的塑料储存容器中。然而，这些典型的储存容器可能是有缺陷的。

发明内容

在第一个示例中，一种用于烹饪或储存一种或多种食品的器皿包括：具有底部和向上延伸的侧壁的容器，所述侧壁终止于限定所述容器的上部开口的边沿，所述底部具有底部中央部分和环绕所述底部中央部分的底部周边部分，所述底部周边部分从所述底部中央部分向下延伸，以便在所述底部中央部分的底部表面与所述底部周边部分的底部表面之间产生竖直间隙；和用于所述容器的可移除盖子，所述盖子包括：具有阀的中央部分，所述阀配置成当所述盖子定位在所述容器上时选择性地允许空气从所述容器的流体保持内部区域排出，所述阀包括完全延伸穿过所述中央部分的厚度的开口，所述阀还包括阀塞，所述阀塞包括：在所述盖子的所述中央部分的顶部表面上方竖直地延伸的阀顶部部分，其中所述阀顶部部分配置成通过向下的压力收缩成竖直方向更加紧凑的形状，其中所述阀顶部部分在收缩时具有小于或等于所述底部中央部分的底部表面与所述底部周边部分的底部表面之间的所述竖直间隙的竖直尺寸，其中所述阀顶部部分还配置成在没有所述向下的压力时从所述竖直方向更加紧凑的形状向上膨胀回，其中所述阀顶部部分在膨胀时具有第二竖直尺寸，所述第二竖直尺寸大于所述底部中央部分的底部表面与所述底部周边部分的底部表面之间的所述竖直间隙；在所述盖子的所述中央部分的底部表面下方竖直地延伸的阀底部部分；和至少部分地定位在所述盖子的所述中央部分的所述开口内的阀中央部分，所述阀中央部分将所述阀顶部部分联接到所述阀底部部分，所述阀中央部分包括：配置成至少基本上密封开口的顶部宽区域；和配置成解除密封所述开口以便提供穿过所述开口的空气通道的底部窄区域；环形垫圈，所述环形垫圈定位成环绕所述盖子的所述中央部分的周边；和环形盖子边沿，所述环形盖子边沿定位成环绕所述垫圈的至少一部分的周边。

在第二个示例中，一种用于烹饪或储存一种或多种食品的器皿包括：具有底部和向上延伸的侧壁的容器，所述侧壁终止于限定所述容器的上部开口的边沿，所述底部具有底部中央部分和环绕所述底部中央部分的底部周边部分，所述底部周边部分从所述底部中央部分向下延伸，以便在所述底部中央部分的底部表面与所述底部周边部分的底部表面之间产生竖直间隙；和用于所述容器的可移除盖子，所述盖子包括阀，所述阀配置成当所述盖子定位在所述容器上时选择性地允许空气从所述容器的流体保持内部区域排出，所述阀包括完全延伸穿过所述盖子的一部分的厚度的开口，所述阀还包括阀塞，所述阀塞包括：在所述盖子的所述一部分的顶部表面上方竖直地延伸的阀顶部部分，其中所述阀顶部部分配置成通过向下的压力收缩成竖直方向更加紧凑的形状，其中所述阀顶部部分还配置成在没有所述向下的压力时向上膨胀回到所述竖直方向更加紧凑的形状；在所述盖子的所述一部分的底部表面下方竖直地延伸的阀底部部分；和至至少部分地定位在所述盖子的所述一部分的所述开口内的阀中央部分，所述阀中央部分将所述阀顶部部分联接到所述阀底部部分。

另一个示例是任何这样的器皿，其中：所述阀顶部部分在收缩时具有小于或等于所述底部中央部分的底部表面与所述底部周边部分的底部表面之间的所述竖直间隙的竖直尺寸；并且所述阀顶部部分在膨胀时具有第二竖直尺寸，所述第二竖直尺寸大于所述底部中央部分的底部表面与所述底部周边部分的底部表面之间的所述竖直间隙。

另一个示例是任何这样的器皿，其中所述阀中央部分包括：配置成至少基本上密封所述开口的宽区域；和配置成解除密封所述开口以便提供穿过所述开口的空气通道的窄区域。

另一个示例是任何这样的器皿，其中：所述宽区域是配置成当所述阀中央部分相对于所述盖子向下移动时至少基本上密封所述开口的顶部宽区域；并且所述窄区域是配置成解除密封所述开口以便当所述阀中央部分相对于所述盖子向上移动时提供穿过所述开口的空气通道的底部窄区域。

另一个示例是任何这样的器皿，其中所述器皿配置成当所述器皿被所述盖子密封时在微波炉中加热。

另一个示例是任何这样的器皿，其中所述盖子还包括：中央部分，其中所述盖子的所述中央部分包括所述盖子的所述一部分；环形垫圈，所述环形垫圈定位成环绕所述盖子的所述中央部分的周边；和环形盖子边沿，所述环形盖子边沿定位成环绕所述垫圈的至少一部分的周边。

另一个示例是任何这样的器皿，其中所述环形垫圈包括：将所述垫圈联接到所述中央部分的上部部分；从所述垫圈的所述上部部分向下下降的竖直部分，所述竖直部分具有从所述垫圈的所述上部部分的外边缘水平地向内定位的外侧；和从所述垫圈的所述竖直部分的所述外侧水平地向外延伸的柔性裙部。

另一个示例是任何这样的器皿，其中所述容器和所述盖子的所述一部分都由玻璃制成。

另一个示例是任何这样的器皿，其中所述容器在所述容器的所述侧壁的外部表面上具有一个或多个凹口，其中所述一个或多个凹口向上延伸到所述容器的所述边沿。

另一个示例是任何这样的器皿，其中所述阀顶部部分包括：在中心具有开口的基本上圆形的顶层；底层；和从所述底层螺旋向上到所述基本上圆形的顶层的两个或多个连接区段。

另一个示例是任何这样的器皿，其中所述阀顶部部分包括向上弯曲的阀瓣，所述向上弯曲的阀瓣在所述向上弯曲的阀瓣的中心具有开口，所述向上弯曲的阀瓣在所述向上弯曲的阀瓣的弯曲部的底部区段处联接到所述阀中央部分。

另一个示例是任何这样的器皿，其中所述阀塞的至少一部分由硅橡胶制成。

在第三示例中，一种用于器皿的容器的可移除盖子包括：配置成当所述盖子定位在所述容器上时选择性地允许空气从所述容器的流体保持内部区域排出的阀，所述阀包括完全延伸穿过所述盖子的一部分的厚度的开口，所述阀还包括阀塞，所述阀塞包括：在所述盖子的所述一部分的顶部表面上方竖直地延伸的阀顶部部分，其中所述阀顶部部分配置成通过向下的压力收缩成竖直方向更加紧凑的形状，其中所述阀顶部部分还配置成在没有所述向下的压力时从所述竖直方向更加紧凑的形状向上膨胀回，其中所述阀顶部部分包括配置成当所述阀顶部部分收缩成所述竖直方向更加紧凑的形状时朝向所述盖子的所述一部分的顶部表面向下移动的顶层，其中所述阀顶部部分还包括配置成当所述阀顶部部分收缩成所述竖直方向更加紧凑的形状时基本上保持在相同位置的底层；在所述盖子的所述一部分的底部表面下方竖直地延伸的阀底部部分；和至少部分地定位在所述盖子的所述一部分的所述开口内的阀中央部分，所述阀中央部分将所述阀顶部部分联接到所述阀底部部分。

另一个示例是任何这样的可移除盖子，其中所述阀中央部分包括：配置成至少基本上密封所述开口的宽区域；和配置成解除密封所述开口以便提供穿过所述开口的空气通道的窄区域。

另一个示例是任何这样的可移除盖子，其中所述宽区域是配置成当所述阀中央部分相对于所述盖子向下移动时至少基本上密封所述开口的顶部宽区域；并且所述窄区域是配置成解除密封所述开口以便当所述阀中央部分相对于所述盖子向上移动时提供穿过所述开口的空气通道的底部窄区域。

另一个示例是任何这样的可移除盖子，其中所述盖子还包括：中央部分，其中所述盖子的所述中央部分包括所述盖子的所述一部分；环形垫圈，所述环形垫圈定位成环绕所述盖子的所述中央部分的周边；和环形盖子边沿，所述环形盖子边沿定位成环绕所述垫圈的至少一部分的周边。

另一个示例是任何这样的可移除盖子，其中所述顶层是在中心具有开口的基本上圆形的顶层，并且其中所述阀顶部部分还包括从所述底层向上螺旋延伸到所述基本上圆形的顶层的两个或更多个连接区段。

另一个示例是任何这样的可移除盖子，其中所述阀顶部部分包括向上弯曲的阀瓣，所述向上弯曲的阀瓣在所述向上弯曲的阀瓣的中心具有开口，所述向上弯曲的阀瓣在所述向上弯曲的阀瓣的弯曲部的底部区段处联接到所述阀中央部分，其中所述底部区段包括所述底层，并且其中所述向上弯曲的阀瓣的剩余部分包括所述顶层。

在第四个示例中，一种方法包括将器皿定位在微波炉的内部内，其中所述器皿用于烹饪或储存一种或多种食品，所述器皿包括：具有底部和向上延伸的侧壁的容器，所述侧壁终止于限定所述容器的上部开口的边沿；用于所述容器的可移除盖子，所述盖子包括配置成当所述盖子定位在所述容器上时选择性地允许空气从所述容器的流体保持内部区域排出的阀，所述阀包括完全延伸穿过所述盖子的一部分的厚度的开口，所述阀还包括阀塞，所述阀塞包括：在所述盖子的所述一部分的顶部表面上方竖直地延伸的阀顶部部分，其中所述阀顶部部分配置成通过向下的压力收缩成竖直方向更加紧凑的形状，其中所述阀顶部部分还配置成在没有所述向下的压力时从所述竖直方向更加紧凑的形状向上膨胀回；在所述盖子的所述一部分的底部表面下方竖直地延伸的阀底部部分；和至少部分地定位在所述盖子的所述一部分的开口内的阀中央部分，所述阀中央部分将所述阀顶部部分联接到所述阀底部部分；以及当所述器皿定位在所述微波炉的所述内部内时并且进一步地当所述器皿被所述盖子密封时，启动所述微波炉。

另一个示例是任何这样的方法，所述方法还包括在将所述器皿定位在所述微波炉的所述内部内之前，打开定位在所述盖子的所述一部分中的所述阀。

附图说明

为了更完整地理解本公开以及本公开的特征和优点的一个或多个示例，现在结合附图参考以下描述，其中：

图1A是示例性食物储存或烹饪器皿的截面视图，该食物储存或烹饪器皿具有容器和盖子，该盖子定位在容器上，以便关闭食物储存或烹饪器皿。

图1B是图1A的食物储存或烹饪器皿的右角的放大截面视图，其中盖子定位在容器上。

图2是当盖子没有定位在容器上时，图1A的食物储存或烹饪器皿的仅盖子的左角的进一步放大截面视图。

图3A是食物储存或烹饪器皿的盖子的另一个示例的截面视图。

图3B是图3A的盖子的左角的放大截面视图。

图3C是图3A的盖子的侧视图。

图4A是食物储存或烹饪器皿的盖子和容器的另一个示例的截面视图。

图4B是图4A的食物储存或烹饪器皿的左角的放大截面视图。

图5A是食物储存或烹饪器皿的盖子和容器的另一个示例的截面视图，其中盖子包括处于打开位置的阀。

图5B是图5A的食物储存或烹饪器皿的截面视图，其中阀处于关闭位置。

图6是图5A的食物储存或烹饪器皿的俯视图，其示出了阀的示例性外部形状。

图7A至图7C是图5A的食物储存或烹饪器皿的左角的放大截面视图。

图8是图5A的食物储存或烹饪器皿的一部分的截面视图，其示出了盖子的柔性裙部的示例性向下变形。

图9是当图5A的食物储存或烹饪器皿中的热水在阀关闭的情况下被冷却时观察到的压力随时间变化的曲线图。

图10A至图10D是垫圈的其他示例的截面视图。

图11A是食物储存或烹饪器皿的盖子和容器的另一个示例的截面视图，其中盖子包括另一个示例性阀。

图11B是两个图11A的食物储存或烹饪器皿的截面视图，其中一个器皿叠放在另一个器皿的顶部上。

图12A是图11A的储存或烹饪器皿的阀的示例性塞子的截面视图。

图12B是图12A的塞子的前视图。

图12C是上下颠倒的图12A的塞子的透视图。

图12D示出了具有收缩成竖直方向更加紧凑的形状的示例性顶部部分的图12A的塞子。

图13A是图11A的储存或烹饪器皿的阀的另一示例性塞子的侧视图。

图13B是图13A的塞子的透视图。

图13C示出了具有收缩成竖直方向更加紧凑的形状的示例性顶部部分的图13A的塞子。

具体实施方式

通过参考附图的图1A至图13C，可以最好地理解本公开的实施例，相同的附图标记用于各个附图中相同和相应的部分。

典型地，食品(例如，剩余的食品)可以储存在具有可移除盖子的塑料储存容器中。然而，这些典型的储存容器可能是有缺陷的。例如，这些典型的储存容器中的一些不能在微波炉中加热。

相比之下，图1A至图13C的食物储存或烹饪器皿可以解决这些典型储存容器的缺陷中的一个或多个缺陷。例如，图1A至图13C的食物储存或烹饪器皿可以在微波炉中加热(即使当食物储存或烹饪器皿被盖子密封时)。在一些示例中，这可以防止用户在在微波炉中加热食品之前必须将食品从典型的储存容器移动到微波炉盘中。作为另一个示例，图1A至图13C的食物储存或烹饪器皿可以能够在微波烹饪期间排气。作为另一个示例，图1A至图13C的食物储存或烹饪器皿可以允许通过食物储存或烹饪器皿的顶部或侧面看到食品，并且优选地从食物储存或烹饪器皿的侧面和顶部都可以看到食品。作为另一个示例，图1A至图13C的食物储存或烹饪器皿可以是安全的(例如，它可以是接合地密封的)，并且当食物储存或烹饪器皿倒置时，不会泄漏食品或不会允许食品掉出。

图1A至图2示出了食物储存或烹饪器皿100的一个示例。如图所示，食物储存或烹饪器皿100包括容器110和盖子200。容器110可以是用于保持、储存和/或烹饪(例如，加热、冷却等)食品(例如，固体食物、液体等)的任何类型的容器或器皿。例如，容器110可以是玻璃食物储存或烹饪容器，其可以储存食物(诸如剩余食物)，并且当剩余食物仍然储存在容器110中时，其可以还用于再加热剩余食物(例如，在微波炉中)。

容器110包括底部120。底部120可以是容器110的基部，并且当容器110定位在表面上时，可以支撑容器110(例如，保持其直立)。底部120可以具有任何形状。例如，底部120的外部表面120a、底部120的内部表面120b或整个底部120可以成形为圆形、椭圆形、正方形、矩形、菱形、不规则形状、任何其他形状或前述形状的任何组合。如图所示，整个底部120(和容器110)成形为圆形(例如，它具有圆形对称性)。底部120还可以具有任何大小。例如，底部120可以具有任何长度(或直径)和任何厚度。

当容器110搁置在底部120上时，底部120可以水平地定向。在一些示例中，当容器110搁置在底部120上时，底部120可以基本上水平地(例如，水平+/-5度)定向。底部120的外部表面120a和/或内部表面120b可以具有任何程度的曲率和/或角度。例如，外部表面120a和内部表面120b中的一者(或两者)可以是平坦的、基本上平坦的(例如，平坦+/-5度)、凸的、凹的或具有任何其他程度的曲率和/或角度。如图所示，外部表面120a为凹形，并且内部表面120b为凸形，使得底部120从水平面向上弯曲。

容器110还包括向上延伸的侧壁130，其连接到底部120并环绕底部120。侧壁130从底部120向上延伸，从而形成容器110的流体保持内部区域190。侧壁130可以以任何向上延伸的角度从底部120向上延伸。例如，侧壁130可以以或基本上以(例如，+/-5度)90度、85度、80度、70度、60度、45度、95度、100度、110度、120度、135度、任何其他向上延伸的角度、或45度与135度之间的任何角度(或角度范围)向上延伸。

侧壁130可以具有限定侧壁130的水平最外部分的外部表面130a和限定侧壁130的水平最内部分的内表面130b。外部表面130a和/或内部表面130b可以具有任何程度的曲率和/或角度。例如，外部表面130a和内部表面130b中的一者(或两者)可以是平坦的、基本上平坦的(例如，平坦+/-5度)、凸的、凹的或具有任何其他程度的曲率和/或角度。作为另一个示例，外部表面130a和内部表面130b中的一者(或两者)可以是弯曲的，诸如具有或基本上具有(例如，+/-5度)60度、55度、50度、45度、40度、35度、30度的弯曲度数、任何其他弯曲度数、或30度与60度之间的任何弯曲(或弯曲范围)。侧壁130可以具有任何厚度。

侧壁130可以向上延伸，直到它终止于限定容器110的上部开口150的边沿140。这个上部开口150可以允许食物被插入到容器110的流体保持内部区域190中和/或从中取出。边沿、上部开口150或整个容器110可成形为圆形、椭圆形、正方形、矩形、菱形、不规则形状、任何其他形状或前述形状的任何组合。如图所示，容器110成形为圆形(例如，它具有圆形对称性)。上部开口150可以具有任何大小。例如，上部开口150可以在侧壁130的两个相对部分之间具有任何长度(或直径)。

容器110的边沿140可以定位在离底部120任意竖直距离处。例如，边沿140可以定位在离底部120(例如+/-10％)0.5英寸或基本上0.5英寸、离底部120(例如+/-10％)1英寸或基本上1英寸、离底部120(例如+/-10％)2英寸或基本上2英寸、离底部120(例如+/-10％)3英寸或基本上3英寸、离底部120(例如+/-10％)5英寸或基本上5英寸、离底部120(例如+/-10％)6英寸或基本上6英寸、离底部120(例如+/-10％)8英寸或基本上8英寸、离底部120(例如+/-10％)10英寸或基本上10英寸、离底部120(例如+/-10％)12英寸或基本上12英寸、离底部120(例如+/-10％)24英寸或基本上24英寸的竖直距离处、离底部120的任何其他竖直距离处、或在0.5英寸与24英寸之间的任何竖直距离(或竖直距离范围)处。侧壁130的外部表面130a可以限定边沿140的水平最外表面，并且侧壁130的内部表面130b可以限定边沿140的水平最内部表面。

容器110可以由允许食品在容器110中被保持、储存和/或烹饪(例如，在微波炉中加热、在冰箱中冷却等)的任何材料制成。例如，容器110可以由塑料、玻璃、陶瓷玻璃(例如，不透明的陶瓷玻璃)、陶瓷材料、非金属材料、任何其他可以允许食物在容器110中被保持、储存和/或烹饪的材料、或者前述材料的任何组合制成。如图所示，容器110由玻璃制成。在一些示例中，由玻璃制成的容器110可以允许食物储存或烹饪器皿100在微波炉中被加热(即，储存在食物储存或烹饪器皿100中的食品可在微波炉中被加热)。由玻璃(例如，透明玻璃)制成的容器110也可以允许通过容器110的侧壁130看到储存在食物储存或烹饪器皿100中的食品。

如上所述，食物储存或烹饪器皿100还包括盖子200，其可用于密封容器110和食物储存或烹饪器皿100。这种密封可以防止食品从容器110的流体保持内部区域190溢出。为了密封容器110，盖子200可以配置成至少部分地向下延伸到容器110的流体保持内部区域190中(例如，它可以向下延伸超过边沿140)，并且还可以配置成与容器110的侧壁130的内部表面130b接合地密封。盖子200可以是可移除的，允许容器110和食物储存或烹饪器皿100被解除密封(例如，进行清洁，以将食品添加到食物储存或烹饪器皿100)。

如图所示，盖子200包括被垫圈220环绕的中央部分210。中央部分210可以具有任何形状。例如，中央部分210的外部表面210a、中央部分210的内部表面210b或整个中央部分210可成形为圆形、椭圆形、正方形、矩形、菱形、不规则形状、任何其他形状或前述形状的任何组合。如图所示，中央部分210(以及整个盖子200)成形为圆形(例如，它具有圆形对称性)。中央部分210还可以具有任何大小。例如，中央部分210可以具有任何长度(或直径)和任何厚度。

当盖子200定位在容器110上时，中央部分210可以水平地定向。在一些示例中，当盖子200定位在容器110上时，中央部分210可以基本上水平地(例如，水平+/-5度)定向。中央部分210的外部表面210a和/或内部表面210b可以具有任何程度的曲率和/或角度。例如，外部表面210a和内部表面210b中的一者(或两者)可以是平坦的、基本上平坦的(例如，平坦+/-5度)、凸的、凹的或具有任何其他程度的曲率和/或角度。如图所示，外部表面210a和内部表面210b都是平坦的，使得中央部分210是平的。

中央部分210可以由可以允许食品在带有盖子200的容器110中被保持、储存和/或烹饪(例如，在微波炉中加热、在冰箱中冷却等)的任何材料制成。例如，中央部分210可以由塑料、玻璃、陶瓷玻璃(例如，不透明的陶瓷玻璃)、陶瓷材料、非金属材料、可以允许在盖子200打开的情况下在容器110中保存、储存和/或烹饪食物的任何其他材料、或者前述材料的任何组合制成。如图所示，中央部分210由玻璃制成。在一些示例中，由玻璃制成的中央部分210可以允许食物储存或烹饪器皿100在微波中被加热(即，储存在食物储存或烹饪器皿100中的食品可在微波中被加热)。由玻璃(例如透明玻璃)制成的中央部分210也可以允许通过食物储存或烹饪器皿100的盖子200的顶部观察储存在食物储存或烹饪器皿100中的食品。

盖子还包括垫圈220。垫圈220可以是可以密封中央部分210与侧壁130的内部表面130b之间的接合处的任何装置、元件或单元，从而密封器皿100和食物储存或烹饪器皿100。垫圈220可以具有任何形状和/或大小。例如，垫圈220可以是环形的(即，环状的)，允许垫圈220沿着中央部分210的整个水平周边环绕中央部分210。此外，垫圈220的环形形状不限于圆形。相反，环形形状可以包括环形圆形、椭圆形、正方形、矩形、菱形、不规则形状、任何其他形状或前述形状的任何组合。此外，环形形状可以包括一个或多个椭圆段、曲线段、非曲线段、曲线段和非曲线段的组合、或前述的任何组合。这可以允许垫圈220适合任何形状的容器110，诸如椭圆形容器110或具有直边和圆角的容器110。尽管垫圈220具有可替换形状，但考虑到垫圈子部件的刚度，垫圈220的形状应与侧壁130的形状相协调，从而垫圈外侧223a屈曲以与内部表面130b密封地接合。这个屈曲范围应适应器皿100、盖子200和垫圈220的可能制造差异，即不管盖子200如何相对于边沿140居中，垫圈外侧223a仍将与内部表面130b接触。这些变化可以通过柔性裙部224和外侧223a的变形能力来适应。

垫圈220可以由允许垫圈220密封中央部分210与侧壁130的内部表面130b之间的接合处的任何材料制成，从而密封容器110和食物储存或烹饪器皿100。例如，垫圈220可以由橡胶、聚合物、弹性体(例如，硅树脂、氟硅树脂等)、允许垫圈220密封中央部分210与侧壁130的内部表面130b之间的接合处(从而密封食物储存或烹饪器皿100)的任何其他材料、或前述材料的任何组合制成。

如图1B所示，垫圈220包括上部部分221、竖直部分223和柔性裙部224。上部部分221配置成将垫圈220联接到中央部分210。上部部分221可以配置成以任何方式将垫圈220联接到中央部分210。例如，上部部分221可以包括将垫圈220联接到中央部分210的粘合剂。作为另一个示例，并如图所示，上部部分221可以包括内凹槽222(例如，内圆周横向凹槽)，该内凹槽222可以接收中央部分210的外周边区域210a(如图2所示)。该内凹槽222可以保持周边区域210a，从而将垫圈220联接到中央部分210。作为另一个示例，上部部分221可以包括接收在中央部分210的内凹槽中的外周边区域(即，与上述示例相反)。上部部分221可以包括限定上部部分221的水平最外部分的外部边缘221a。

上部部分221可以具有任何大小和/或形状。例如，上部部分221可以具有使得上部部分221的外部边缘221a水平地向外延伸超过侧壁130的内部表面130b的厚度(或其他尺寸)。在其他示例中，上部部分221可以具有使得上部部分221的外部边缘221a水平地向外延伸超过侧壁130的外部表面130a的厚度(或其他尺寸)。通过水平地向外延伸超过内部表面130b和/或外部表面130b，上部部分221的大小可以有助于防止垫圈220(和盖子200)被完全推入容器110的流体保持内部区域190内。

垫圈220还包括竖直部分223。垫圈220的竖直部分223从垫圈220的上部部分221向下下降。竖直部分223可以从上部部分221向下下降距离225。距离225可以是任何长度，诸如或基本上(例如，+/-10％)0.05英寸、0.1英寸、0.2英寸、0.3英寸、0.5英寸、0.75英寸、1英寸、1.5英寸、2英寸、3英寸、任何其他长度、或在0.05英寸与3英寸之间的任何长度(或长度范围)。

竖直部分223包括限定竖直部分223的水平最外部分的外侧223a。竖直部分223的外侧223a可以从垫圈220的上部部分221的外部边缘221a向内定位(或嵌入)。这可以允许竖直部分223和柔性裙部224装配在容器110的流体保持内部区域190内，而上部部分221或上部部分221的一部分保持在容器110的流体保持内部区域190的外部。这样的定位可以允许垫圈220密封中央部分210与侧壁130的内部表面130b之间的接合处，从而密封食物储存或烹饪器皿100。竖直部分223相对于外部边缘221a的向内定位被示出为距离226。距离226可以是任何长度，诸如或基本上(例如，+/-10％)0.05英寸、0.1英寸、0.2英寸、0.3英寸、0.5英寸、0.75英寸、1英寸、1.5英寸、任何其他长度、或在0.05英寸与1.5英寸之间的任何长度(或长度范围)。

竖直部分223可以以角度227从上部部分221向下下降。角度227可以是允许竖直部分223的外侧223a从垫圈220的上部部分221的外部边缘221a向内定位(或嵌入)的任何角度。例如，角度227可以是或可以基本上是(例如，+/-10％)90度、85度、80度、75度、95度、100度、105度、允许外侧223a从外部边缘221a向内定位的任何其他角度、或75度与105度之间的任何角度(或角度范围)。

如进一步所示，垫圈220还包括柔性裙部224。柔性裙部224从竖直部分223的外侧223a水平地向外延伸。这种延伸导致柔性裙部224接触(和/或压靠)侧壁130的内部表面130b。这种接触允许垫圈220(和盖子200)与容器110的侧壁130的内部表面130b接合地密封。

柔性裙部224可以配置成使得柔性裙部224的至少一部分可以向上和向下屈曲(或以其他方式移动)。当盖子200定位在容器110上(并且竖直部分223和竖直裙部224定位在容器110的流体保持内部区域190内)时，这种屈曲可以导致柔性裙部224的这部分(经由摩擦和/或压力)被容器110的侧壁130的内部表面130b向上移动。这种向上移动的示例在图1B中示出，其中柔性裙部224从未变形状态(虚线所示)移动到向上变形状态(实线所示)。此外，当盖子200从容器110移除时，柔性裙部224的所述部分可以再次向下移动到未变形状态(虚线所示)。

柔性裙部224可以以任何方式配置，以便允许柔性裙部224的所述部分向上和向下屈曲(或以其他方式移动)。例如，柔性裙部224可以具有允许这种屈曲的任何厚度(或其他尺寸)。作为另一个示例，垫圈220和柔性裙部224的材料(例如，如上所述的橡胶、聚合物、弹性体)可以允许(或有助于允许)这种屈曲。

柔性裙部224可以具有允许其接触(和/或压靠)侧壁130的内部表面130b的任何大小和/或形状，以便与容器110的侧壁130的内部表面130b接合地密封。例如，柔性裙部224可以在其未变形状态下在水平面中水平地向外延伸(即，它可以是平坦的)。作为优选示例，柔性裙部224在其未变形状态下可以具有向上的弯曲。当它接触容器110的侧壁130的内部表面130b时，这种向上的弯曲(如图1B的虚线所示)提供了进一步向上卷曲(如图1B的实线所示)的内在趋势。作为另一个示例，柔性裙部224在其未变形状态下可以具有向下的弯曲。关于柔性裙部224的示例性形状的进一步细节在图10A至图10D中示出。

在其未变形的状态下(如图1B中的虚线所示)，柔性裙部224可以向上或向下弯曲任何允许其接触(和/或压靠)侧壁130的内部表面130b的量。例如，弯曲可以形成具有中心角228(如图2所示)的弧，该中心角228为或基本上为(例如，+/-10％)45度、50度、60度、70度、75度、80度、90度、100度、110度、120度、130度、135度、140度、150度，允许柔性裙部224接触(和/或压靠)内部表面的任何其他角度、或45度与150度之间的任何角度(或角度范围)。

盖子200还包括盖子边沿250。盖子边沿250可以是可以联接到垫圈220和/或中央部分210的任何装置、元件或单元，以便为垫圈220、中央部分210和/或盖子200提供外表面或边缘。如图1B所示，盖子边沿250可以围绕垫圈220的上部部分221延伸。例如，盖子边沿250的顶部表面250b可以定位在上部部分221的顶部表面221b上，盖子边沿250的底部表面250c可以定位在上部部分221的底部表面221c上，并且盖子边沿250的外部边缘250a可以定位在上部部分221的外部边缘221a上。这可以导致盖子边沿250环绕垫圈220的上部部分221的外部表面的全部或一部分。盖子边沿250的外部边缘250a可以限定盖子边沿250的水平最外部分。

盖子边沿250可以向盖子200的各部分施加压力。例如，在一些示例中，盖子边沿250可以在上部部分221的顶部表面221b上(并且还在中央部分210的外周边区域210a的顶侧上)施加基本上向下的压力，并且可以还在上部部分221的底部表面221c上(并且还在中央部分210的外周边区域210a的底侧上)施加基本上向上的压力。这可以有助于通过例如进一步将上部部分221(和上部部分221中的内凹槽222)挤压或夹紧到中央部分210的外周边区域210a上来将垫圈220联接到中央部分210。作为另一个示例，盖子边沿250可以在垫圈220的上部部分221的外部边缘221a上施加基本上水平的压力，以便将外部边缘221a的相对侧挤压(或者以其他方式施加压力)在一起(例如，并且将它们挤压在定位在相对侧之间的中央部分210上)。这可以促使上部部分221中的内凹槽222与中央部分210的外周边区域210a进一步密封接合(和/或反之亦然，通过促使中央部分210的外周边区域210a与上部部分221中的内凹槽222进一步密封接合)。例如，它可以促使中央部分210的外周边区域210a进一步进入上部211的内凹槽222内的位置(例如，通过进一步将内凹槽222的最外侧水平边缘压靠在中央部分210的外周边区域210a的外周边上)，

在一些示例中，盖子边沿250可以为垫圈220提供支撑。例如，盖子边沿250可以加强盖子边沿250附近的垫圈220的材料。作为一个示例，盖子边沿250可以挤压上部部分221的各部分，导致上部部分221变硬(因为它被盖子边沿250聚在一起)。这可以允许垫圈220由非常柔软且易弯的材料制成(以增强柔性裙部224的变形能力)，同时还允许上部部分221足够硬且不易弯，从而防止当盖子200紧密地定位在容器110上时，垫圈220(和盖子200)被完全推入容器110的流体保持内部区域190内。

盖子边沿250可以由允许食物储存或烹饪器皿100用于保持、储存和/或烹饪食品的任何材料制成。例如，盖子边沿250可以由当微波炉加热食物储存或烹饪器皿100的容器110中的食物时可以允许食物储存或烹饪器皿100定位在微波炉内的任何材料制成。作为这种情况的示例，盖子边沿250可以由塑料、玻璃、陶瓷材料、非金属材料、金属材料、可以允许食物储存或烹饪器皿100用于保持、储存和/或烹饪食物的任何其他材料、或前述材料的任意组合制成。在优选示例中，盖子边沿250由金属或不锈钢制成。在一些示例中，使用由薄弯曲金属片(或其他金属构件)制成的盖子边沿250可以允许食物储存或烹饪器皿100在微波炉中加热，因为它可以防止微波炉中的电弧放电。

此外，在优选示例中，盖子边沿250的材料可以是光滑材料，诸如金属。这样，在一些示例中，当垫圈220与侧壁130的内部表面130b接触(从而提供密封)时，盖子边沿250的底部表面250c的光滑材料(例如，金属)与容器110(例如，由玻璃制成)的边沿140的接触可以提供附加的密封。此外，它还可以使密封的食物储存或烹饪器皿100对于橱柜或冰箱中的食物储存或食物烹饪而言通常是气密的。

盖子边沿250可以具有任何大小和/或形状。例如，如上所述，盖子边沿250可以是薄金属片，在一些示例中，其大小可以被设计成环绕垫圈220的上部部分221的外部表面的全部或一部分。在一些示例中，盖子边沿250可以具有使得盖子边沿250的外部边缘250a水平地向外延伸超过侧壁130的内部表面130b的厚度(或其他尺寸)。在其他示例中，盖子边沿250可以具有使得盖子边沿250的外部边缘250a水平地向外延伸超过侧壁130的外部表面130a的厚度(或其他尺寸)。通过水平地向外延伸超过内部表面130b和/或外部表面130a，盖子边沿250的大小可有助于防止垫圈220(和盖子200)被完全推入容器110的流体保持内部区域190内。因此，当盖子200被放置在开口150中以关闭或密封容器110和食物储存或烹饪器皿100时，盖子边沿250可以延伸超过第一边沿140，以限制垫圈220进入上部开口150的竖直位移，使得柔性裙部224密封地接合侧壁130的内部表面130b。对垫圈220的竖直位移的这种限制可以导致垫圈220的一部分(例如，上部部分221，上部部分221的一部分)保持竖直地位于容器110的边沿140上方，即使当盖子200密封食物储存或烹饪器皿100时也是如此。

盖子边沿250可以是环形形状的(即，环状的)，允许盖子边沿250沿着整个水平周边(即，垫圈220的上部部分221的整个外部边缘221a)环绕垫圈220的上部部分221。此外，盖子边沿250的环形形状不限于圆形。相反，环形形状可以包括环形圆形、椭圆形、正方形、矩形、菱形、不规则形状、任何其他形状或前述形状的任何组合。此外，环形形状可以包括一个或多个椭圆段、曲线段、非曲线段、曲线段和非曲线段的组合、或前述的任何组合。这可以允许盖子边沿250适合任何形状的垫圈220和容器110，诸如椭圆形垫圈220和容器110或者具有直边和圆角的垫圈220和容器110。如图所示，盖子边沿250、垫圈220、中央部分210、盖子200和容器110成形为圆形。尽管盖子200和盖子边沿250具有可替换形状，但是当盖子边沿250由金属制成并且容器110用于微波炉时，盖子边沿250不应该具有任何尖角，而是应该具有大于几毫米但是更优选至少一厘米或几厘米的弯曲半径。

盖子边沿250可以包括上部内周边251，该上部内周边251水平地向内延伸超过上部部分221的顶部表面221b(朝向中央部分210)，并且还向下延伸以接触中央部分210。在一些示例中，这可以最小化污染物进入垫圈220的内凹槽222的可能性。在优选实施例中，上部内周边251自身折叠，如图1B和图2所示。在一些示例中，这可以导致折叠的弯曲部分与中央部分210接触。

在不脱离说明书范围的情况下，可以对图1A至图2的食物储存或烹饪器皿100进行修改、添加和/或替换。例如，尽管食物储存或烹饪器皿100的盖子200在上文中被描述为包括盖子边沿250，但是在一些示例中，盖子200可以不包括盖子边沿250。

图3A至图3C示出了食物储存或烹饪器皿100的盖子200的另一个示例。图3A至图3C的盖子200可以基本上类似于图1A至图2的盖子200。然而，图3A至图3C的盖子200的垫圈220可以还包括一个或多个缓冲器260和一个或多个孔229。此外，图3A-3B的盖子200可以定位在与图1A至图2的容器110基本上相似的容器110上(或者以其他方式与其一起使用)。

如图所示，垫圈220可以包括一个或多个缓冲器260。缓冲器260可以帮助将使盖子200在容器110上居中。例如，当盖子200被定位在容器110上时，缓冲器260可以碰撞或摩擦容器110的侧壁130的内部表面130b。缓冲器260在侧壁130的内部表面130b的相对侧上的这种碰撞或摩擦可以向用户表明盖子200在容器110上正确地居中。这样，使用缓冲器260提供的引导，用户能够更容易地将盖子200向下移动，使中央部分210处于平行于由边沿140限定的平面的平面中。

在一些示例中，缓冲器260可能是有帮助的，因为柔性裙部224的柔性特性可以阻止其向用户发出盖子200在容器110上正确地居中的信号。相反，在没有缓冲器260的情况下，用户可能不正确地将盖子200定位在导致柔性裙部224的第一部分太靠近内部表面130b而柔性裙部224的相对部分太远离内部表面130b(从而提供无效的密封)的位置。

缓冲器260可以是定位在垫圈220上的任何结构，该结构可以有助于将使盖子200在容器110上居中。例如，缓冲器260可以是垫圈220的轮廓中的隆起(或其他材料片)、从垫圈220的上部部分221向下突出的唇缘、定位在垫圈220上的可以有助于将使盖子200在容器110上居中的任何其他结构、或前述的任何组合。如图所示，隆起260是垫圈220轮廓中的隆起(或其他材料)。

缓冲器260可以定位在垫圈220的任何部分上，这允许它帮助将使盖子200在容器110上居中。例如，缓冲器260可以定位在垫圈220的上部部分221上(例如，作为从上部部分221的底部表面221c向下延伸的唇缘)，定位在垫圈220的竖直部分223上(例如，从竖直部分223的外侧223a水平地向外延伸的隆起)，位于垫圈220的上部部分221和竖直部分223上(例如，从底部表面221c向下延伸并还从竖直部分223的外侧223a水平地向外延伸的隆起，如图3A至图3C所示)，定位在垫圈220的允许隆起260帮助将使盖子200在容器110上居中的任何其他部分上、或前述的任何组合。

缓冲器260可以具有任何大小和/或形状(和/或位置)，以允许其帮助将使盖子200在容器110上居中。例如，缓冲器260的大小可以设计成使得其水平最外表面位于垫圈220的上部部分221的外部边缘221a的内侧(或嵌入其中)。水平最外表面的这个位置可以允许缓冲器260装配在容器110的流体保持内部区域190内，同时上部部分221或上部部分221的一部分保持在容器110的流体保持内部区域190的外部。

作为另一个示例，缓冲器260的大小可以设计成使得其水平最外表面位于柔性裙部224的水平最外部分的内侧(或嵌入其中)。这可以允许缓冲器260帮助将使盖子200在容器110上居中，而不用缓冲器260配置成向上和向下屈曲(当盖子200定位在容器110上时)。作为另一个示例，缓冲器260的大小可以设计成使得(当盖子200位于器皿100上时)缓冲器260的水平最外表面位于侧壁130的内部表面130b处或稍微向内。在一些示例中，缓冲器260的水平最外表面与侧壁的内部表面130b之间的水平距离(当盖子200定位在容器110上以密封食物储存或烹饪器皿100时)可以是或可以基本上是(例如+/-10％)，例如0毫米、0.1毫米、0.25毫米、0.5毫米、1毫米、1.5毫米、2毫米、允许缓冲器260帮助使盖子200在容器110上居中的任何其他距离、或0毫米与2毫米之间的任何距离(或距离范围)。

垫圈220可以包括任意数量的缓冲器260。例如，垫圈220可以包括2个或更多个缓冲器260，但优选4至6个缓冲器260。根据盖子和边缘的周长，可能希望具有多于6个缓冲器，但是缓冲器260之间30至90度的均匀径向间距足以帮助居中，而不会过度增加模制复杂性和制造缺陷的机会。缓冲器260可以沿着垫圈220彼此间隔开(例如，径向隔开)。例如，每个缓冲器260可以沿着垫圈220的外周边(例如，沿着由上部部分221的外部边缘221a产生的周边)与任何其他缓冲器260间隔开或基本上间隔开0.25英寸、0.5英寸、1英寸、1.5英寸、2英寸、3英寸、5英寸、或0.25英寸与5英寸之间的任何距离(或距离范围)。

同样如图所示，垫圈220可以包括一个或多个孔229。当盖子200密封容器110和食物储存或烹饪器皿100时，孔229可以允许空气排出容器110的流体保持内部区域190。例如，孔229可以通过定位在垫圈220的竖直部分223与侧壁的内部表面130b之间的一个或多个位置将空气排出容器110。这可以允许食物储存或烹饪器皿100被更牢固地密封，因为排出可以防止在盖关闭过程中空气被截留并压缩在流体保持内部区域190中。这可能是有帮助的，因为在一些示例中，流体保持内部区域190中的压缩空气可以向上推动盖子200，并且可以慢慢地破坏由垫圈220提供的密封。

此外，当食物储存或烹饪器皿100在微波炉中被加热时，产生的蒸汽和/或热空气可以逐渐通过孔229排出(并且可以排出到和/或通过盖子边沿250接触容器110的边沿140的位置)。在一些示例中，蒸汽和/或热空气的这种排出可以防止盖子200从容器110的顶部爆炸性弹出。

孔229可以是定位在垫圈220上的任何排出结构，当盖子200定位在容器110上时，该排出结构可以允许空气排出流体保持内部区域190(从而密封食物储存或烹饪器皿100)。例如，如图所示，孔229可以是垫圈220中的洞(或其他孔)。

孔229可以定位在垫圈220的任何部分，当盖子200密封食物储存或烹饪器皿100时，该部分允许孔允许空气排出容器110的流体保持内部区域190。例如，孔229可以定位在竖直部分223中、柔性裙部224中、垫圈220的任何其他部分中(当盖子200密封食物储存或烹饪器皿100时，该部分允许孔允许空气排出容器110的流体保持内部区域190)、或者前述的任何组合。如图所示，孔229定位在柔性裙部224中。在一些示例中，孔229可以定位在柔性裙部224中，位于柔性裙部224连接到竖直部分223的外侧223a的位置附近(例如，在0.5英寸、0.3英寸、0.1英寸、2毫米内或基本上在0.5英寸、0.3英寸、0.1英寸、2毫米内)的位置。这样的定位可以防止孔229在被侧壁130的内部表面130b向上移动时被柔性裙部224阻挡或阻碍。

孔229可以具有任何大小和/或形状，以便当盖子200密封食物储存或烹饪器皿100时，允许空气排出容器110的流体保持内部区域190。例如，孔229的形状可以是圆形、椭圆形、正方形、矩形、菱形、不规则形状、任何其他形状或前述形状的任何组合。作为另一个示例，孔229可以具有1毫米或者基本上(例如+/-10％)1毫米到通常小于约5毫米的直径。孔229越大，流体越容易通过它们泄漏。虽然没有物理孔可以是流体密封的，但是当孔更小而不是更大时，毛细管力使流体泄漏最小化。

孔229可以以任何方式形成在垫圈220上，用于当盖子200密封食物储存或烹饪器皿100时，允许空气排出容器110的流体保持内部区域190。例如，孔229可以与垫圈220一体形成。在这样的示例中，用于形成垫圈220的模具可以包括也形成孔229的突起。作为另一个示例，孔229可以在垫圈200形成之后形成。在这样的示例中，孔229可以通过例如机器刺穿垫圈200的厚度。

垫圈220可以包括任意数量的孔229。例如，垫圈220可以优选地包括约2至8个孔229，但是根据孔的大小可以使用更多或更少的孔229，使得蒸汽或热空气可以在微波烹饪期间向外流动，以最小化内部压力的建立。如果孔229可重复地制成小于1mm，则可以使用更多的孔，目的是为热气体或蒸汽的逸出提供相同的有效截面。进一步讨论的其他实施例不需要孔229。孔229可以沿着垫圈220彼此间隔开(例如，切向隔开)。例如，每个孔229可以沿着由柔性裙部224产生的周边与任何其他孔229间隔开或基本上间隔开1毫米、2毫米、0.1英寸、0.25英寸、0.5英寸、1英寸、1.5英寸、2英寸、3英寸、5英寸、或1毫米与5英寸之间的任何距离(或距离范围)。

在不脱离说明书范围的情况下，可以对图3A至图3C的盖子200进行修改、添加和/或替换。例如，尽管盖子200在上面被描述为包括缓冲器260和孔229两者，但是盖子200可以仅包括缓冲器260、仅包括孔229，或者既不包括缓冲器260也不包括孔229。

图4A至图4B示出了食物储存或烹饪器皿100的容器110和盖子200的另一个示例。图4A至图4B的容器110可以基本上类似于图1A至图2和/或图3A至图3C的容器110。然而，图4A至图4B的容器110可以还包括一个或多个凹口131。图4A至图4B的盖子200可以基本上类似于图1A至图2和/或图3A至图3C的盖子200。然而，盖子200的盖子边沿250可以具有不同的形状。盖子边沿250和凹口131的这种形状可以有助于从容器110移除盖子200。

如图所示，容器110的侧壁130的外部表面130a可以包括向上延伸到容器110的边沿140的一个或多个凹口131。凹口131可提供用户可将一个或多个手指(或指尖或其他物体)插入其中的空间，使得手指(或其他物体)可以定位在盖子边沿250的一部分下方。这种定位可以允许用户更容易地向上推动盖子框架250，并且更容易地从垫圈220与容器110的侧壁130的内部表面130b的密封接合中释放垫圈220，从而打开食物储存或烹饪器皿100。然后，容器110的内容物可以通过上部开口150从容器110中倒出(或以其他方式取出)。

凹口131可以具有提供用户可以插入一个或多个手指(或指尖或其他物体)的空间的任何大小和/或形状(和/或位置)。例如，凹口131可以具有使盖子边沿250的外部边缘250a水平地向外延伸超过侧壁130的(具有凹口131的)外部表面130a(例如+/-10％)2毫米、0.1英寸、0.2英寸、0.25英寸、0.3英寸、0.4英寸、0.5英寸、0.6英寸、0.75英寸、0.8英寸、0.9英寸、1英寸、1.5英寸、或2毫米与1.5英寸之间的任何长度(或长度范围)或基本上(例如+/-10％)2毫米、0.1英寸、0.2英寸、0.25英寸、0.3英寸、0.4英寸、0.5英寸、0.6英寸、0.75英寸、0.8英寸、0.9英寸、1英寸、1.5英寸、或2毫米与1.5英寸之间的任何长度(或长度范围)。作为另一个示例，凹口131可以具有沿着外部表面130a的周边的允许一个或多个手指(例如，一个手指、两个手指、四个手指)放入凹口131中的宽度(或长度)。作为一个示例，凹口131沿着外部表面130a的周界的宽度(或长度)可以是或基本上是(例如+/-10％)0.5英寸、1英寸、1.5英寸、2英寸、2.5英寸、3英寸、3.5英寸、4英寸、5英寸、外部表面130a的整个周界、或者在0.5英寸与外部表面130a的整个周界之间的任何距离(或距离范围)。如图所示，图4A至图4B的外部表面130a包括围绕外部表面130a的整个周边延伸的单个凹口131(即，其宽度等于外部表面130a的整个周边)。

外部表面130a可以包括任意数量的凹口131。例如，外部表面130a可以包括1个凹口131、2个凹口131、3个凹口131、4个凹口131、8个凹口131、10个凹口131、20个凹口131、任何其他数量的凹口131、或在1个凹口131与20个凹口131之间的任何数量的凹口131(或范围的凹口131)。如图所示，图4A至图4B的外部表面130a包括围绕外部表面130a的整个周边延伸的单个凹口131。

当外部表面130a包括多个凹口131时(例如，四个凹口131，其中正方形容器110的每一边上有一个凹口131)，凹口131可以沿着外部表面130a彼此间隔开。例如，每个凹口131可以沿着外部表面130a的周边与任何其他凹口131间隔开或基本上间隔开0.5英寸、1英寸、2英寸、3英寸、4英寸、5英寸、6英寸、10英寸、或0.5英寸与10英寸之间的任何距离(或距离范围)。在一些示例中，外部表面130a可以包括容器110每边的一个或多个凹口131。例如，如果容器110是正方形的(或基本上是正方形的)，则外部表面130a可以在正方形的每一边包括单个凹口131(总共4个凹口131)。例如，这些凹口131可以定位在每一边的中央(或中间)。

如上所述，图4A至图4B的盖子边沿250可以具有与图1A-3的盖子边沿250不同的形状。如图所示，盖子边沿250(例如薄环形金属片)可以包括定位在垫圈220的上部部分221的外部边缘221a上(或上方)的外部边缘250a、定位在垫圈220的上部部分221的顶部表面221b上(或上方)的顶部表面250b、和定位在垫圈220的上部部分221的底部表面221c上(或上方)的底部表面250c。这可以导致盖子边沿250环绕垫圈220的上部部分221的外部表面的全部或一部分。

类似于图1A-3的盖子框架250，图4A至图4B的盖子框架250的顶部表面250b可以包括水平地向内延伸超过上部部分221的顶部表面221b(朝向中央部分210)并且也向下延伸以接触中央部分210的上部内周边251。图4A至图4B的上部内周边251可以松散地折叠在其自身上，以提供圆形上边缘254。这个圆形上边缘254可以接近并接触中央部分210。此外，圆形上边缘254还可以使整个顶部表面250b具有圆形轮廓。在一些示例中，这种圆形轮廓可以导致顶部表面250b的一部分在垫圈220的上部部分221的顶部表面221b上延伸，而不总是与其接触。这可以从图4B中的顶部表面221b与顶部表面250b之间的间隙看出。

图4A至图4B的盖子框架250的底部表面250c可以具有圆形下边缘252。如图所示，这个圆形下边缘252的全部或一部分可以在凹口131的位置水平地向外延伸超过外部表面130a。通过延伸超过外部表面130a，盖子框架250可以具有可以供用户用于将盖子200从容器110上提起的更使人舒适的圆形边缘。在一些实施例中，这个圆形下边缘252可以使底部表面250c的一部分在垫圈220的上部部分221的底部表面221c上延伸，而不总是与其接触。这可以从图4B中底部表面250c与底部表面221c之间的间隙看出。圆形下边缘252可具有深度D，如图4B所示，该深度与外部边缘221a与内凹槽222的起点之间的垫圈220的深度(或厚度)相同，也如图4B所示。

垫圈220的上部部分221可以固定在邻近圆形下边缘252和圆形上边缘254并位于它们之间的区域内。在一些示例中，如上所述，盖子框架250可以加强盖子边沿250附近的垫圈220的材料。在一些示例中，这可以允许当提起盖子200时，中央部分210保持在内凹槽222中。此外，当盖子框架250加强垫圈200的上部部分221时，它可以允许柔性裙部224是柔软且易弯的，用于容易地润湿并密封到容器110的侧壁130的内部表面130b。

应当理解，为了将盖子200从容器110上提起，用户可以在凹口131处的圆形下边缘252下方插入至少一个指尖。还应该理解的是，用户可以通过从上方抓住盖子200，或者通过从容器110的下方推动，将至少一个指尖插入圆形下边缘252下方。

在不脱离说明书范围的情况下，可以对图4A至图4B的食物储存或烹饪器皿100进行修改、添加和/或替换。例如，尽管食物储存或烹饪器皿100在上文中被描述为包括凹口131、圆形下边缘252和圆形上边缘254中的每一者，但是在一些示例中，食物储存或烹饪器皿100可以仅包括凹口131、仅包括圆形下边缘252、仅包括圆形上边缘254、仅包括前述三个特征中的两个特征，或者不包括前述三个特征中的任何一个特征。

图5A至图9示出了食物储存或烹饪器皿100的容器110和盖子200的另一个示例。图5A至图9的容器110可以基本上类似于图1A至图2、图3A至图3C和/或图4A至图4B的容器110。图5A至图9的盖子200可以基本上类似于图1A至图2、图3A至图3C和/或图4A至图4B的盖子200。然而，图5A至图9的中央部分210可以还包括一个或多个阀300，当盖子200密封容器110和食物储存或烹饪器皿100时，所述阀300可以选择性地允许空气排出容器110的流体保持内部区域190。

阀300可以允许食物储存或烹饪器皿100被更牢固地密封，因为排出可以防止在盖关闭期间空气被截留并压缩在流体保持内部区域190中。例如，如果当食物储存或烹饪器皿100被密封时阀300是打开的(即，排出空气)，则当容器110中的空气通过阀300排出时，盖子200可以被向下推动。这可能是有帮助的，因为在一些实施例中，流体保持内部区域190中的压缩空气可以根本阻止食物储存或烹饪器皿100被密封，或者可以向上推动盖子200并慢慢破坏由垫圈220提供的密封。这样，阀300的这种排出可以允许垫圈220的柔性裙部224与侧壁130的内部表面130b(在边沿140下方)密封。此外，在盖子200被定位在容器110上并且食物储存或烹饪器皿100被完全密封之后，然后可以关闭阀300。此外，当打开阀300在微波炉中加热食物储存或烹饪器皿100时，产生的蒸汽和/或热空气将逐渐通过阀300排出。蒸汽和/或热空气的排出可以防止盖子200从容器110的顶部爆炸性弹出。

在一些示例中，即使当垫圈220不包括任何孔229时，在盖子200中使用阀300也可以允许空气排出。这样，阀300可以包括在食物储存或烹饪器皿100中，而没有任何孔229。在其他示例中，阀300和孔229都可以包括在食物储存或烹饪器皿100中。在一些实施例中，如果盖子200不包括孔229或阀300(或者如果阀300关闭)，则截留空气的压缩可以阻止食物储存或烹饪器皿100的密封，因为截留空气的压缩会阻止容器110的边沿140下方的柔性裙部224的完全插入。在其他示例中，即使食物储存或烹饪器皿100不包括孔229或阀300，食物储存或烹饪器皿100可以仍能够排出一些空气。此外，在其他示例中，即使食物储存或烹饪器皿100不包括孔229或阀300，食物储存或烹饪器皿100可以仍然能够被适当地密封。这样，在一些示例中，食物储存或烹饪器皿100可以不包括孔229或阀300。

如图所示，图5A至图9的食物储存或烹饪器皿100包括一个或多个阀300。阀300可以包括任何装置、元件或单元，其可以选择性地允许空气通过中央部分210排出流体保持内部区域190，并且还可以选择性地防止空气通过中央部分210排出流体保持内部区域190。例如，阀300可以是洞和塞子的组合、滑动闸门阀、隔膜或薄膜阀、可以选择性地允许空气通过中央部分210排出流体保持内部区域190并且还可以选择性地防止空气通过中央部分210排出流体保持内部区域190的任何其他装置、元件或单元，或者前述的任何组合。如图所示，图5A至图9的阀300是洞和塞子的组合。

根据所示的示例，阀300包括在中央部分210中的洞115和塞子301。洞115可以是延伸穿过中央部分210的整个厚度的任何开口，使得空气可以通过洞115穿过中央部分210。洞115可以具有允许阀300选择性地允许空气通过中央部分210排出流体保持内部区域190并且还选择性地防止空气通过中央部分210排出流体保持内部区域190的任何形状和/或大小。

塞子301可以是可以选择性地堵塞(或以其他方式关闭)洞115的任何装置、元件或单元。塞子301可以由允许其选择性地堵塞(或以其他方式关闭)洞115从而防止空气穿过中央部分210的任何材料制成。例如，塞子301可以由橡胶、聚合物、弹性体(例如，硅树脂、氟硅树脂等)、允许塞子301选择性地堵塞(或以其他方式关闭)洞115(从而防止空气穿过中央部分210)的任何其他材料，或前述材料的任何组合制成。在优选示例中，塞子301由柔软的弹性可变形材料如硅橡胶制成。

塞子301可以具有允许其选择性地堵塞(或以其他方式关闭)洞115的任何大小和/或形状。例如，如图所示，塞子301可以具有至少部分定位在洞115内的中央部分302、顶部部分303和底部部分304。顶部部分303可以延伸到洞115的顶部之外，并且可以具有比洞115的尺寸更大的尺寸(例如，宽度)。用户可以向下推动该顶部部分303以向下移动塞子301，并且可以向上拉动该顶部部分303以向上移动塞子301。底部部分304可以延伸到洞115的底部之外，并且可以具有比洞115的尺寸更大的尺寸(例如，宽度)。

中央部分302可以包括两个区域：顶部宽区域302a和底部窄区域302b。顶部宽区域302a可以具有与洞115的形状和/或大小相同(或更大)的形状和/或大小。这样，当顶部宽区域302a定位在洞115内(或与其对齐)时(例如，当塞子301向下移动，使得顶部宽区域302a定位在洞115的侧壁内，如图5B所示)，顶部宽区域302a可以至少基本上关闭洞115，防止空气穿过阀300。

底部窄区域302b可具有不同于和/或小于洞115的形状和/或大小的形状和/或大小。这样，当底部窄区域302b定位在洞115内(或与之对齐)时(例如，当塞子301向上移动，使得底部窄区域302b定位在洞115的侧壁内，如图5A所示)，可以通过洞115提供空气通道，如图5A所示。作为底部窄区域302b的形状和/或大小的示例，底部窄区域302b可以没有洞115那么宽(但是它可以与洞115一样厚或者比洞115更厚)。作为另一个示例，底部窄区域302b可以是与孔不同的形状(例如，洞115可以具有圆形截面，但是底部窄区域302b可以具有三角形截面)。

当阀300打开时(例如，当塞子301被向上拉时)，空气和蒸汽可以离开洞115，并且外部空气可以进入洞115(这可以释放容器110的流体保持内部区域190内的真空)。可替换地，当阀300关闭时(例如，当塞子301被向下推动时)，可以防止空气和蒸汽离开洞115，并且可以防止外部空气进入洞115。

在一些示例中，阀300可以还包括o形环，以通过洞115的周边或其中的插入物(未示出)密封盖子200并与盖子200螺纹接合。此外，尽管阀300被示出为当塞子301被向上拉时打开，但是在一些示例中，阀300可以在塞子301被向上拉时关闭(并且可以在塞子301被向下推时打开)。在这样的示例中，底部窄区域302b可以竖直地定位在顶部宽区域302a上方。

在优选示例中，阀300还可以能够提供关于食物储存或烹饪器皿100中保持和/或储存的食物的一个或多个指示。例如，如图6所示，盖子200可以包括一个或多个标记290，所述标记290指示保持和/或储存在食物储存或烹饪器皿100中的食品的有效日期(例如，食品放置在食物储存或烹饪器皿100中的日期的指示、食品应该被处理的时间的指示)。如图所示，标记290可以从1到7代表一周的七天，但是可以表示一个月中的几周、一年中的几个月的指示，或者任何其他指示(例如，食物类型、烹饪风格等)。

在图6的示例中，塞子301可以还包括可以指向盖子200上的标记290之一的形状或标记(例如，单个向外指向的洞306)。这样，如果向外指向的洞306指向4，则可以指示食物在星期三(即，一周的第四天)被放入食物储存或烹饪器皿100中。这个向外指向的洞306(或其他形状或标记)可以旋转(例如，顺时针、逆时针)到任何标记290。为此，塞子301可以在洞115内旋转(由用户)，而不排出空气。为了帮助旋转塞子301，塞子301可以具有外部区域305，该外部区域305具有可以由用户抓握的向上卷曲的边缘307。当阀300关闭时，塞子301的顶部部分303在中央部分210中通常是平的。然而，即使当阀300关闭时，塞子301的向上卷曲的边缘307也可以允许用户容易地抓住并旋转塞子301。塞子301可以具有用于抓握的向上延伸部分，该向上延伸部分像垫圈一样优选为橡胶或弹性体，以便于抓握来释放其中的任何真空，以及提起盖子来供应烹饪或储存的食物。

中央部分210可以包括任何数量的阀300。例如，中央部分210可以包括1个阀300、2个阀300、3个阀300、4个阀300、任何其他数量的阀300、或者在1个阀300与4个阀300之间的任何数量的阀300(或范围的阀300)。此外，阀300可以定位在中央部分210中的任何位置。例如，阀300可以定位在中央部分210的中心、偏离中央部分210的中心、在中央部分210的角落、在中央部分210的任何其他位置、或前述的任何组合。如图所示，图5A至图9的中央部分210包括定位在中央部分210中心的单个阀300。

在一些示例中，如果食品在被放置在容器110中(例如，用于储存)时已经被加热，则热的食物会产生蒸汽和空气，这些蒸汽和空气被排出打开的阀300。此外，如果阀300关闭，则容器110中的热食品的冷却(例如，在冰箱中的冷却)可以冷凝截留在食物储存或烹饪器皿100中的蒸汽。这种冷凝可以在容器110内产生真空，这可以用比垫圈220和柔性裙部224与容器110的摩擦接合更大的力将盖子200保持在原处。这种在容器110中提供真空的方式可以提供其他优点，诸如通过保护其中的食品不溢出(即使容器被倒置)，通过防止细菌进入而延长储存寿命，以及避免食品气味传递到冰箱。不幸的是，在一些示例中，这种提供真空的方式也会引起问题。例如，因为盖子200上的大气压力随着盖子大小的增加而增加，所以在大器皿(具有大的盖子大小)内提供这样的真空也可能需要加强的盖子或更厚的盖子(或对盖子直径的限制)。

然而，在一些示例中，图5A至图9(和/或图1A至图2、图3A至图3C和/或图4A至图4B)的食物储存或烹饪器皿的垫圈220可以提供可以解决这个缺陷的自排气。这种自排气可以防止在容器110内形成过多的真空(如上所述，这可能是有问题的)。此外，在自排气发生后，可以重新打开阀300，可以移除并重新插入(或只是重新插入)盖子100，然后可以关闭阀300以将盖子200保持在关闭位置。

为了提供这种自排气，柔性裙部224可以还配置成使得柔性裙部224的至少一部分可以由于内部和外部压力而向下屈曲(或以其他方式移动)。这种屈曲可以导致柔性裙部224的这部分向下变形，如图7A至图7C和图8所示。例如，当容器110中形成真空时(例如，由于密封的食物储存或烹饪器皿100中加热的食品的冷却，如上所述)，食物储存或烹饪器皿100外部的较高的大气压力可以导致柔性裙部224的周边的一部分通过翻转定向和向下卷曲而变形。这种向下变形可以导致柔性裙部224的面向外的部分224a向下翻转并面向内，同时导致柔性裙部224的面向内的部分224b向下翻转并面向外，如图7A至图7C和图8所示。在这种向下变形期间，例如，少量空气可以通过向下变形产生的间隙进入容器110。少量空气进入容器110的这种运动被称为自排气。自排气可以防止在容器110中形成完全真空。在一些示例中，这种自排气可以避免在较大的容器110上需要加固的盖子或较厚的盖子(或者可以避免对盖子直径的限制)。

柔性裙部224可以提供这种自排气，即使在其未变形状态下它也可以稍微向上弯曲(如图7A所示，也在上面讨论过)，并且进一步地即使当它接触侧壁130的内部表面130b时它也可以向上卷曲成向上变形的状态(如图7A所示，也在上面讨论过)。在这样的示例中，食物储存或烹饪器皿100外部的较高的大气压力(当容器110已经形成真空时)仍然可以导致柔性裙部224的周边的一部分通过例如翻转定位和向下卷曲而变形。

柔性裙部224可以以任何方式配置，以允许柔性裙部224的周边的部分通过翻转定向和向下卷曲而变形。例如，柔性裙部224可以具有允许这样的向下变形的任何厚度(或其他尺寸)。作为另一个示例，垫圈220和柔性裙部224的材料(例如，如上所述的橡胶、聚合物、弹性体)可以允许(或有助于允许)这样的向下变形。

向下变形的柔性裙部224的周边的部分可以是柔性裙部224的周边的任何部分。例如，它可以只是柔性裙部224的周边的一小部分，或者它可以是柔性裙部224的整个周边。此外，柔性裙部224的所述部分可以在外部压力超过食物储存或烹饪器皿100内部压力的任何压差下向下变形。

此外，尽管柔性裙部224的周边的部分可以向下变形，但是柔性裙部224的周边的剩余部分不会向下变形。这样，柔性裙部224的周边的剩余部分可以保持与侧壁130的内部表面130b恒定或接近恒定的接触(例如，由于柔性裙部224的顺应性)。这意味着向下变形的部分可以由与侧壁130的内部表面130b持续或接近持续接触的剩余部分在两侧被界定(即，提供边界)。这可以提供如图9所示的真空水平的缓慢降低，图9示出了当接近沸腾的水冷却到约50℃时测量的压力随时间的变化。如图所示，(在阀300关闭且垫圈200将盖子200密封到侧壁130的内部表面130b的情况下，外部压力与食物储存或烹饪器皿100中的压力之间的)压差可以在不到2分钟内增加大约0.09巴，因为已经置换了食物储存或烹饪器皿100中的空气的蒸汽冷凝并降低了内部压力。然而，如箭头901的时间轴位置所示，由于外部压力导致柔性裙部224向下变形，导致其翻转，使得面向内的部分224b与侧壁130的内部表面130b(而不是面向外的部分224a)接触，因此压差最初几乎瞬间减小。此后，环绕向下变形部分的柔性裙部224的小的非接触区域可以引起空气的缓慢泄漏，使得食物储存或烹饪器皿100在约15分钟内回到大气压力。

在不脱离说明书范围的情况下，可以对图5A至图9的食物储存或烹饪器皿100进行修改、添加和/或替换。例如，尽管食物储存或烹饪器皿100在上文中被描述为包括阀300、标记290和自排气柔性裙部224中的每一者，但是在一些示例中，食物储存或烹饪器皿100可以仅包括阀300、仅包括标记290、仅包括自排气柔性裙部224、仅包括前述三个特征中的仅两个特征，或者不包括前述三个特征中的任何一个特征。

图10A至图10D示出了食物储存或烹饪器皿100的垫圈220的另外的示例。图10A至图10D的垫圈220可以基本上类似于图1A至图2、图3A至图3C、图4A-4C和/或图5A至图9的垫圈220。然而，图10A至图10D的垫圈220可以具有不同的形状。例如，图10A的垫圈220的柔性裙部224可以包括圆形尖端(与扁平尖端相反)。这个圆形尖端可以允许柔性裙部224更容易向下变形，并且还可以允许柔性裙部224在(外部压力与食物储存或烹饪器皿100内部压力之间的)压差减小后更容易从向下变形翻转回。这可以允许垫圈220在压差降低后进一步密封食物储存或烹饪器皿100。

作为另一个示例，图10B的柔性裙部224在其未变形状态下可以具有向下的弯曲(与图1A至图9中看到的向上的弯曲相反)。作为另一个示例，图10C的柔性裙部224可以根本没有弯曲。相反，它可以水平或基本上水平地向外延伸。它也可以包括圆形尖端。作为另一个示例，图10D的柔性裙部224可以水平或基本上水平地向外延伸，并且还可以具有大的圆形尖端。

图11A至图11B示出了食物储存或烹饪器皿100的容器110和盖子200的另一个示例，其中盖子200包括阀300的另一个示例。图11A至图11B的阀300可以包括具有顶部部分303的塞子301，该顶部部分303可以收缩成竖直方向更加紧凑的形状(例如，响应于顶部部分303上的向下的压力)，并且还可以从竖直方向更加紧凑的形状向上膨胀回(例如，响应于向下的压力被移除)。在一些示例中，通过收缩，顶部部分303的竖直尺寸可以减小。这可以允许多个食物储存或烹饪器皿100堆叠在彼此的顶部上。例如，当堆叠时，顶部器皿100的重量可以向下压在底部器皿100的阀300的顶部部分303上，导致顶部部分303被向下推动，使得顶部部分303收缩成竖直方向更加紧凑的形状。在这样的示例中，器皿100可以堆叠在彼此的顶部上，而盖子200的顶部部分303不会妨碍堆叠。在一些示例中，带有盖子200的顶部器皿100(即使器皿100是空的)的重量可能足以向下推动底部器皿100的顶部部分303，使得顶部部分303收缩成竖直方向更加紧凑的形状。这可以允许器皿100堆叠在彼此的顶部上，即使器皿100是空的。

塞子301的顶部部分303也可以从竖直方向更加紧凑的形状向上膨胀(例如，响应于向下的压力被移除)。在一些示例中，通过向上膨胀，顶部部分303可以向上移动远离盖子200，从而允许用户更容易抓住和/或处理它。此外，在一些示例中，膨胀的顶部部分303与盖子200之间的竖直距离可以防止用户的手被从器皿100散发的热量烧伤和/或被通过打开的阀300逸出的热蒸汽烧伤。

如图所示，图11A至图11B的食物储存或烹饪器皿100包括容器110。图11A至图11B的容器110可以基本上类似于图1A至图2、图3A至图3C、图4A至图4B和/或图5A至图9的容器110。此外，容器110的底部120可以包括底部中央部分404和底部周边部分408。底部周边部分408可以环绕底部中央部分404，并且还可以从底部中央部分404向下延伸。

通过从底部中央部分404向下延伸，底部周边部分408可以在底部中央部分404的底部表面404a与底部周边部分408的底部表面408a之间产生竖直间隙412。当底部周界部分408定位在平坦表面上时，该竖直间隙412可以形成防止底部部分404接触平坦表面的空间。竖直间隙412可以是任何竖直距离，诸如或基本上(例如，+/-10％)2.5毫米、5毫米、7.5毫米、10毫米、15毫米、20毫米、1英寸、1.5英寸，任何其他竖直距离，或在2.5毫米与1.5英寸之间的任何竖直距离(或竖直距离范围)。

如图所示，图11A至图11B的食物储存或烹饪器皿100还包括盖子200。图11A至图11B的盖子200可以基本上类似于图1A至图2、图3A至图3C、图4A至图4B和/或图5A至图9的盖子200。此外，图11A至图11B的盖子200的中央部分210可以包括一个或多个阀300，当盖子200密封容器110和食物储存或烹饪器皿100时，所述阀300可以选择性地允许空气排出容器110的流体保持内部区域190。图11A至图11B的阀300可以基本上类似于图5A至图9的阀300。然而，图11A至图11B的阀300可以还包括具有顶部部分303的塞子301，该顶部部分303可以被向下推动，以便收缩成竖直方向更加紧凑的形状，并且还可以从竖直方向更加紧凑的形状向上膨胀回。

根据所示的示例，阀300包括在中央部分210中的洞115、以及塞子301。洞115可以是延伸穿过中央部分210的整个厚度的任何开口，使得空气可以通过洞115穿过中央部分210。洞115可以具有允许阀300选择性地允许空气通过中央部分210排出流体保持内部区域190并且还选择性地防止空气通过中央部分210排出流体保持内部区域190的任何形状和/或大小。

塞子301可以是可以选择性地堵塞(或以其他方式关闭)洞115的任何装置、元件或单元。塞子301可以由允许其选择性地堵塞(或以其他方式关闭)洞115从而防止空气穿过中央部分210的任何材料制成。例如，塞子301可以由橡胶、聚合物、弹性体(例如，硅树脂、氟硅树脂等)、允许塞子301选择性地堵塞(或以其他方式关闭)洞115(从而防止空气穿过中央部分210)的任何其他材料、或前述材料的任何组合制成。在一个优选示例中，塞子301的全部或一部分由柔软的弹性可变形材料如硅橡胶制成。

塞子301可以具有允许其选择性地堵塞(或以其他方式关闭)洞115的任何大小和/或形状。例如，如图所示，塞子301可以具有至少部分定位在洞115内的中央部分302、顶部部分303和底部部分304。

顶部部分303可以延伸到洞115的顶部之外，以便在中央部分210的顶部表面(例如，外部表面210a)上方竖直地延伸。此外，顶部部分303的尺寸(例如，宽度)可以大于洞115的尺寸。在一些示例中，这可以防止塞子301被完全推下穿过洞115。

顶部部分303可以配置成收缩(例如，通过向下的压力)成竖直方向更加紧凑的形状。在一些示例中，这可以导致顶部部分303的至少顶部表面朝着盖子200的中央部分210的顶部表面向下移动。关于底部器皿100b，在图11B中示出了收缩成竖直方向更加紧凑的形状的顶部部分303的示例。在一些示例中，通过收缩成竖直方向更加紧凑的形状，顶部部分303的竖直尺寸(例如，高度)可以减小。这可以允许多个食物储存或烹饪器皿100堆叠在彼此的顶部上，如图11B所示。例如，当堆叠时，顶部器皿100(例如，图11B的器皿100a)的重量可以向下压在底部器皿100(例如，图11B的器皿100b)的顶部部分303上，导致顶部部分303收缩成竖直方向更加紧凑的形状。在这样的示例中，器皿100可以堆叠在彼此的顶部上，而底部器皿100的阀300的顶部部分303不会妨碍堆叠。

当顶部部分303收缩时，顶部部分303可以具有紧凑竖直尺寸416(例如，紧凑的高度)，如图11B所示。这种紧凑竖直尺寸416可以小于顶部部分303的非紧凑竖直尺寸420，也如图11B所示。紧凑竖直尺寸416可以是小于非紧凑竖直尺寸420的高度的任何高度，诸如或基本上(例如，+/-10％)1毫米、2毫米、2.5毫米、5毫米、7.5毫米、10毫米、15毫米、20毫米、1英寸、1.5英寸、小于非紧凑竖直尺寸420的高度的任何其他高度、或1毫米与1.5英寸之间的任何高度(或高度范围)。

在一些示例中，紧凑竖直尺寸416可以是等于或小于底部中央部分404的底部表面404a与底部周边部分408的底部表面408a之间的竖直间隙412的竖直距离的高度。在这样的示例中，这可以允许顶部部分303收缩成不干扰器皿100的堆叠的紧凑竖直尺寸416。例如，当顶部器皿100a被堆叠到底部器皿100b上时(如图11B所示)，顶部器皿100a的底部周边部分408可以能够搁置在底部器皿100b的盖子200的中央部分210上，并且底部器皿100b的阀300的顶部部分303可以完全装配在顶部器皿100a的竖直间隙412内。在一些示例中，这可以允许顶部器皿100a在堆叠在底部器皿100b的顶部上时更加稳定。

在一些示例中，顶部部分303收缩成竖直方向更加紧凑的形状可以指顶部部分303的至少一个子部分被屈曲、折叠或以其他方式移动成竖直方向更加紧凑的形状。也就是说，在一些示例中，整个顶部部分303可能不会收缩成竖直方向更加紧凑的形状。下面参照图12E描述了这种情况的进一步的示例。此外，在一些示例中，收缩成竖直方向更加紧凑的形状是完全可逆的，因为这避免了顶部部分303的塑性变形，使得返回到膨胀形状是弹性恢复。在膨胀形状中，顶部部分303的可抓握区段可以充分地向上延伸并远离盖子200的中央部分210的顶部表面，使得不需要触摸盖子200(例如，在它热得不舒服的情况下)。

顶部部分303也可以配置成从竖直方向更加紧凑的形状向上膨胀回。(例如，当向下的压力被移除时)。在一些示例中，这可能导致顶部部分303的至少顶部表面远离盖子200的中央部分210的顶部表面向上移回。关于顶部器皿100a，在图11B中示出了顶部部分303已经从竖直方向更加紧凑的形状向上膨胀回的示例。在一些示例中，通过向上膨胀回，顶部部分303的竖直尺寸(例如，高度)可以增加。在一些示例中，这可以允许顶部部分303更容易被用户抓握和/或处理。例如，通过向上膨胀，顶部部分303可以远离盖子200的顶部表面移动(例如，顶部部分303的最顶部表面可以远离盖子200的顶部表面移动)，这可以为用户抓握顶部部分303提供额外的空间(例如，以便向上拉，以便旋转塞子301，以便将整个盖子200提离容器110)，抓住顶部部分303中的开口(如下所述)，以任何其他方式抓住顶部部分303，或者以其他方式处理顶部部分303。

在一些示例中，顶部部分303的增加的竖直尺寸(例如高度)还可以防止用户的手被从器皿100散发的热量烧伤和/或被通过打开的阀300逸出的热蒸汽烧伤。例如，通过向上膨胀，顶部部分303可以远离盖子200的顶部表面移动(例如，顶部部分303的最顶部表面可以远离盖子200的顶部表面移动)，这可以提供额外的空间。这个额外的空间可以允许用户打开阀300(例如，通过向上拉动顶部部分303或者以其他方式向上移动塞子301)，同时保持用户的手进一步远离从打开的阀300逸出的任何热蒸汽。这样，在一些示例中，阀300可以更容易和/或更安全地使用。

当顶部部分303向上膨胀回时，顶部部分303可以具有非紧凑竖直尺寸420(例如，非紧凑高度)，如图11B所示。这种非紧凑竖直尺寸420可以大于顶部部分303的紧凑竖直尺寸416，也如图11B所示。非紧凑竖直尺寸420可以是大于紧凑竖直尺寸416的高度的任何高度，诸如或基本上(例如，+/-10％)5毫米、7.5毫米、10毫米、15毫米、20毫米、1英寸、1.5英寸、2英寸、2.5英寸、3英寸、大于紧凑竖直尺寸416的高度的任何其他高度、或10毫米与2.5英寸之间的任何高度(或高度范围)。

在一些示例中，非紧密竖直尺寸420可以是大于底部中央部分404的底部表面404a与底部周边部分408的底部表面408a之间的竖直间隙412的竖直距离的高度。在这样的示例中，当顶部器皿100a定位在底部器皿100b的顶部上时(如图11B所示)，这可以允许底部器皿100b的顶部部分303被向下推动，使得顶部部分303收缩成竖直方向更加紧凑的形状(例如，通过顶部器皿100a的底部表面404a)。当顶部器皿100a从底部器皿100b的顶部移除时，它还可以允许底部器皿100b的顶部部分303向上膨胀。

顶部部分303向上膨胀回可以是自动的。例如，膨胀可以不需要用户向上拉顶部部分303。相反，当向下的压力被移除时，膨胀可以自动地发生。顶部部分303自动地向上膨胀回可以允许器皿100更容易堆叠。例如，将顶部器皿100a堆叠在底部器皿100b的顶部上(如图11B所示)可使顶部部分303收缩，而从底部器皿100b的顶部移除顶部器皿100a可自动地导致底部器皿100b的顶部部分303(例如，顶部部分303的最顶部表面)向上移回。这样，在一些示例中，顶部部分303现在可以准备好被用户抓住或以其他方式处理，而不需要用户进行任何额外的动作来使顶部部分303向上膨胀回。在一些示例中，这可以简化器皿100的堆叠以及拆开堆叠。

顶部部分303的膨胀可以以任何速度发生。例如，顶部部分303可以立即向上弹起。在其他示例中，顶部部分303可以更缓慢地向上膨胀。

塞子301的顶部部分303可以以任何方式配置，该方式可以允许顶部部分303收缩(例如，通过向下的压力)成竖直方向更加紧凑的形状和/或可以允许顶部部分303从竖直方向更加紧凑的形状向上膨胀回(例如，当向下的压力被移除时)。例如，顶部部分303可以由允许其收缩和/或向上膨胀的弹性材料制成，诸如，例如，硅橡胶。作为另一个示例，顶部部分303可以具有允许其向上收缩和/或膨胀回的大小、形状和/或配置。下面参照图12A至图12E和图13A至图13C讨论这种大小、形状和/或配置的示例。在其他示例中，顶部部分303可以由允许其向上收缩和/或膨胀回的弹性材料(诸如，例如，硅橡胶)制成，并且顶部部分303还可以具有允许其向上收缩和/或膨胀回的大小、形状和/或配置。在进一步的示例中，顶部部分303可以以允许其收缩和/或向上扩张回的任何其他方式配置，或者以前述方式的任何组合配置。

如图11A所示，塞子301还可以具有底部部分304和中央部分302。底部部分304可以延伸到洞115的底部之外，以便在中央部分210的底部表面(例如，内部表面210b)之下竖直地延伸。此外，底部部分304的尺寸(例如，宽度)可以大于洞115的尺寸。在一些示例中，这可以防止塞子301被完全向上拉出洞115。底部部分304也可以具有任何形状。例如，底部部分304可以具有圆盘的形状，或者可以由从底部部分304的中心向外延伸的两个或更多个腿形成。如果塞子301是整体式的(即，形成为单个单元)，则腿应该设计大小并由柔性材料制成，以便允许底部部分304的腿被向下推动穿过盖子200中的洞115(例如，当组装阀300时)。在一些示例中，优选的是，底部部分304具有从底部部分304的中心以约120度的角度间隔向外延伸的3条腿。这种情况的示例在图12D中示出。在一些示例中，一旦塞子301被插入洞115中(其中底部部分304延伸到洞115的底部之外)，这可能使得难以将塞子301从洞115中移出(即使当用户向上拉动塞子301以关闭阀300时)。

中央部分302可以定位在顶部部分303与底部部分304之间，并将顶部部分303联接到底部部分304。中央部分302可以包括两个区域：顶部宽区域302a和底部窄区域302b。顶部宽区域302a可以具有与洞115的形状和/或大小相同(或更大)的形状和/或大小。这样，当顶部宽区域302a定位在洞115内(或与之对齐)时(例如，当塞子301相对于盖子200向下移动，使得顶部宽区域302a定位在洞115的侧壁内，其示例在图5B和图11A中可见)，顶部宽区域302a可以至少基本上关闭洞115，防止空气穿过阀300。

底部窄区域302b可以具有不同于和/或小于洞115的形状和/或大小的形状和/或大小。这样，当底部窄区域302b定位在洞115内(或与之对齐)时(例如，当塞子301相对于盖子200向上移动，使得底部窄区域302b定位在洞115的侧壁内)，可以通过洞115提供空气通道。图5A示出了这种定位和空气通道的示例。作为底部窄区域302b的形状和/或大小的示例，底部窄区域302b可以不如洞115那么宽(但是它可以在竖直方向上与洞115的厚度一样厚或者比洞115的厚度更厚)。作为另一个示例，底部窄区域302b可以是与洞不同的形状(例如，洞115可以具有圆形截面，但是底部窄区域302b可以具有三角形截面)。

当阀300打开时(例如，当塞子301被向上拉时)，空气和蒸汽可以离开洞115，并且外部空气可以进入洞115(这可以释放容器110的流体保持内部区域190内的真空)。可替换地，当阀300关闭时(例如，当塞子301被向下推动时)，可以防止空气和蒸汽离开洞115，并且可以防止外部空气进入洞115。

在一些示例中，阀300可以还包括o形环，以经由洞115的周边或其中的插入物(未示出)密封盖子200并与盖子200螺纹接合。此外，尽管阀300被示出为当塞子301被向上拉时打开，但是在一些示例中，阀300可以在塞子301被向上拉时关闭(并且可以在塞子301被向下推时打开)。在这样的示例中，底部窄区域302b可以竖直地定位在顶部宽区域302a上方。

在优选实施例中，图11A至图11B的阀300还可以能够通过盖子200上的标记290和指向的洞306提供关于保持和/或储存在食物储存或烹饪器皿100中的食物的一个或多个指示，如上文关于图6所述。

图11A至图11B的中央部分210可以包括任何数量的阀300。例如，中央部分210可以包括1个阀300、2个阀300、3个阀300、4个阀300、任何其他数量的阀300、或者在1个阀300与4个阀300之间的任何数量的阀300(或范围的阀300)。此外，阀300可以定位在中央部分210中的任何位置。例如，阀300可以定位在中央部分210的中心、偏离中央部分210的中心，在中央部分210的角落、在中央部分210的任何其他位置、或前述的任何组合。如图所示，图11A至图11B的中央部分210包括定位在中央部分210中心的单个阀300。

在另一个优选实施例中，图11A至图11B的器皿100可以包括带有自排气柔性裙部224的垫圈220，如上面关于图7A-9所讨论的。

在不脱离说明书范围的情况下，可以对图11A至图11B的食物储存或烹饪器皿100进行修改、添加和/或替换。例如，尽管食物储存或烹饪器皿100在上文中被描述为包括阀300、标记290和自排气柔性裙部224中的每一者，但是在一些示例中，图11A至图11B的食物储存或烹饪器皿100可以仅包括阀300、仅包括标记290、仅包括自排气柔性裙部224、仅包括前述三个特征中的两个特征，或者不包括前述三个特征中的任何一个特征。

此外，尽管图11A至图11B的阀300已经在上面被描述为与特定的容器110和特定的盖子200一起使用，但是图11A至图11B的阀300可以与任何类型的容器和任何类型的盖子一起使用。例如，图11A至图11B的阀300可以与不包括中央部分210、垫圈220或盖子边沿250的盖子一起使用。作为这种情况的示例，盖子可以是单个玻璃盖或单个塑料盖。在这样的示例中，阀300可以定位在单个玻璃盖子的一部分中，或者定位在单个塑料盖子的一部分中。

图12A至图12E和图13A至图13C示出了图11A至图11B的食物储存或烹饪器皿的塞子301的示例。如上所述，塞子301的顶部部分303可以具有可以允许顶部部分303收缩(例如，通过向下的压力)成竖直方向更加紧凑的形状和/或允许顶部部分303从竖直方向更加紧凑的形状向上膨胀回(例如，当向下的压力被移除时)的大小、形状和/或配置。图12A至图12E示出了顶部部分303的这样的大小、形状和/或配置的示例。

如图12A所示，塞子301的顶部部分303可以包括顶层432、底层436和两个或多个连接区段440。顶层432可以是塞子301的最高部分。当向下的压力施加到塞子301的顶层432时，顶部部分303可以收缩成竖直方向更加紧凑的形状，如上所述。图12E中示出了收缩成竖直方向更加紧凑的形状的顶部部分303的示例。此外，当向下的压力从顶层432移除时，顶部部分303可以从竖直方向更加紧凑的形状向上膨胀回，也如上面所讨论的。图12A中示出了顶部部分303从竖直方向更加紧凑的形状向上膨胀回的示例。

顶层432可以基本上成形为圆形(例如，它可成形为正圆，它可成形为不规则圆，它可成形为椭圆形等)。此外，在其他示例中，顶层432可以成形为任何其他形状，诸如正方形、矩形、菱形、不规则形状、任何其他形状或前述形状的任何组合。

顶层432还可以在顶层432的中心具有开口448，如图12C所示。这个开口448可以允许用户更容易地抓住塞子301，以便打开阀300，扭转塞子301，和/或提起盖子200完全离开容器110。此外，这个开口448还可以帮助顶部部分303收缩成竖直方向更加紧凑的形状。例如，当顶部部分303收缩时，开口448可以提供底层436和两个或更多个连接区段440可以装配到其中的空间。当收缩时，顶层432可以朝着盖子200向下移动。顶层432的这种向下移动可以导致两个或多个连接区段440折叠(或以其他方式移动)到顶层432的开口448中。此外，在一些示例中，顶层432还可以向下移动足够远，使得开口448包封底层436的全部或一部分(即，底层436的全部或一部分可以装配在开口448中)。这样，这可以进一步减小顶部部分303的紧凑竖直尺寸416。

如上所述，顶部部分303可以还包括底层436和两个或更多个连接区段440。底层436可以是顶部部分303的最底部分。此外，底层436可以将顶部部分303连接到塞子301的中央部分302。当顶部部分303由于向下的压力而收缩时，底层436可以具有允许底层436的全部或一部分装配在开口448内的任何形状和/或大小。在一些示例中，当顶部部分303收缩成竖直方向更加紧凑的形状时，底层436可以不收缩。也就是说，在顶部部分303收缩期间，底层436可以基本上保持在与收缩之前相同的位置(例如，底层436可以不移动和/或底层436的材料可以不压缩，或者与顶层432和连接区段440的移动相比，移动和/或压缩可以是微不足道的量)。在这样的示例中，只有顶层432和连接区段440可以收缩。这种情况的示例在图12E中示出。

连接区段440可以将顶层432连接到底层436。为此，连接区段440可以从底层436向上延伸到顶层432。如图所示，连接区段440可以从底层436螺旋向上(例如，它们可以以螺旋结构向上延伸)到顶层432。通过向上螺旋，当顶部部分303由于向下的压力而收缩成竖直方向更加紧凑的形状时，连接区段440被预先设置成移动以装配到开口448中。

当顶部部分303由于向下的压力而收缩时，连接区段440可以具有允许它们装配在开口448内的任何形状和/或大小。此外，顶部部分303可以包括任意数量的连接区段440。例如，顶部部分303可以包括2个连接区段440、3个连接区段440、4个连接区段440或任何其他数量的连接区段400。在一些示例中，顶部部分303可以仅包括1个连接区段440。

图13A至图13C示出了图11A至图11B的食物储存或烹饪器皿的塞子301的另一个示例。如图13A至图13C所示，塞子301的顶部部分303可以包括联接到塞子301的中央部分302并从中央部分302向上延伸的阀瓣452。阀瓣452可以以任何方式从中央部分302向上延伸。例如，阀瓣452可以向上弯曲、以直对角线向上延伸、以台阶(例如，像楼梯井)向上延伸、以任何其他方式向上延伸、或者前述方式的任何组合。如图所示，阀瓣452向上弯曲。阀瓣452可以具有允许其向上弯曲的任何弯曲。此外，如图所示，阀瓣452可以在阀瓣452的弯曲的底部区段联接到中央部分302。这可以允许阀瓣452从这个联接处向上弯曲。此外，它可以允许阀瓣452从联接处向上且向外延伸，这可以增加顶部部分303收缩成竖直方向更加紧凑的形状的能力。

阀瓣452的最顶部可以形成塞子301的最顶部(例如，顶层)。当向下的压力施加到塞子301的阀瓣452时，顶部部分303可以收缩成竖直方向更加紧凑的形状，如上所述。图13C中示出了收缩成竖直方向更加紧凑的形状的顶部部分303的示例。当收缩成竖直方向更加紧凑的形状时，阀瓣452的向上弯曲可以向下拐弯，使得它在盖子200的顶部表面处(或附近)变平。此外，当向下的压力从阀瓣452移除时，顶部部分303可以从竖直方向更加紧凑的形状向上膨胀回，也如上文所述。图13A-13B中示出了顶部部分303从竖直方向更加紧凑的形状向上膨胀回的示例。这种膨胀可以导致阀瓣452重新形成其向上的弯曲。

如图13C所示，阀瓣452可以包括底层454。阀瓣452的这个底层454可以是顶部部分303的最底部。此外，这个底层454可以不与阀瓣452的剩余部分一起向上弯曲(例如，它可以是阀瓣452的弯曲的底部区段，如上所述)。在一些示例中，当顶部部分303收缩成竖直方向更加紧凑的形状时，底层454可以不收缩。也就是说，在顶部部分303收缩期间，底层454可以基本上保持在其收缩之前的相同位置(例如，底层454可以不移动和/或底层454的材料可以不被压缩，或者与阀瓣452的剩余部分的移动相比，移动和/或压缩可以是微不足道的量)。在这样的示例中，只有顶部阀瓣452的剩余部分可以收缩。这种情况的示例在图13C中示出。

阀瓣452可以基本上成形为圆形(例如，它可以成形为正圆，它可以成形为不规则圆，它可以成形为椭圆形等)。此外，在其他示例中，阀瓣452可以成形为任何其他形状，诸如正方形、矩形、菱形、不规则形状、任何其他形状或前述形状的任何组合。

阀瓣452可以在阀瓣452的中心具有开口456。这个开口456可以允许用户更容易地抓住塞子301，以便打开阀300，扭转塞子301，和/或提起盖子200完全离开容器110。在其他示例中，阀瓣452可以不具有开口456。

在不脱离说明书的范围的情况下，可以对图1A至图13C中的每一者的食物储存或烹饪器皿(或食物储存或烹饪器皿的任何部件)进行修改、添加和/或替换。例如，图1A至图13C中的任何一者的任何食物储存或烹饪器皿(或食物储存或烹饪器皿的任何部件)可以与图1A至图13C中的任何一者的任何其他食物储存或烹饪器皿(或食物储存或烹饪器皿的任何部件)结合或被其替换。例如，图5A的垫圈220可以用图10A的垫圈220或图10C的垫圈220代替。

图1A至图13C的器皿100可以用于储存并且烹饪食物。食物可以在盖子200在原处的情况下在微波炉中烹饪，并且在移除盖子200之后在常规的或对流的烤箱中简单地完成以将食物变成褐色。

金属环形盖子边沿250的使用加强了软橡胶垫圈220，以防止食物冷却产生的真空将容器盖子200从容器边沿140上拉开或移开。然而，垫圈220提供了在真空下将食物储存在冰箱或冰柜中的选项。

还已经发现，金属环形盖子边沿250不会因为微波烹饪而变得过热，因为它似乎反射微波能量，并且尽管盖子200的内部部分和容器侧壁130被烹饪中产生的食物和蒸汽加热，但是相对于玻璃而言是良好的绝热体的橡胶垫圈220防止热量传递到金属环形盖子边沿250。

这样，当食物被端上餐桌供食用时，盖子200可以留在原处。由于垫圈220防止热空气和蒸汽泄漏，食物将保持热至少30分钟，并且根据初始温度，基本上保持温热45分钟或更长时间。当盖子200的厚度约为4毫米并且容器侧壁130的厚度约为5毫米时，可以实现这些好处。在这个厚度范围内的玻璃有助于保持热量，但是仍然不会加热阀300的金属盖子边沿250或手柄或把手部分(例如，顶部部分303)。因此，可以在用餐时通过提起盖子200直接从桌子上提供食物，而不用担心盖子边沿、金属或把手太热，但是食物将保持非常热。

应当理解，当柔性裙部224和侧壁130成形为促进内部表面130b处的大面积相互接触时，这种接触面积可以提供在空腔190中不存在真空的情况下阻止盖子200从容器110上意外移除的摩擦力。然而，如图7A-C和图8所示，太大的接触面积会降低垫圈面向外的部分224a翻转(从而它朝内)的能力。已经发现，优选地，面向外的部分224a的表面积(或弧长)的5％至60％(更优选地在10％至50％之间)应该与容器110的侧壁130的内部表面130b接触，以提供足够的摩擦力来抵抗盖子200被容易地移位(这可能导致内容物泄漏)，但是仍然能够翻转以排除过度的真空水平(即，自动排气)。图7A示出了面向外的部分224a与内部表面130b接触的表面积(或弧长)的5％至60％的示例。

除非另有说明，本说明书中使用的语法冠词“一个/种”、“一(a)”、“一(an)”和“该/所述”旨在包括“至少一个/种”或“一个或多个”。因此，在本说明书中，冠词用于指代一个或多个(即“至少一个”)冠词的语法对象。举例来说，“一部件”意味着一个或多个部件，因此，可能设想了一个以上的部件，并且可以在所述实施例的应用中采用或使用一个以上的部件。此外，单数名词的使用包括复数，复数名词的使用包括单数，除非使用的上下文另有要求。此外，语法连词“和”和“或”在本文根据公认的用法使用。举例来说，“x和y”是指“x”和“y”。另一方面，“x或y”指的是“x”、“y”、或“x”和“y”两者，而“不是x就是y”指的是排他性。

本说明书是参考各种非限制性和非穷举性的实施例或示例而撰写的。然而，本领域普通技术人员将认识到，在本说明书的范围内，可以对任何公开的实施例或示例(或其部分)进行各种替换、修改或组合。因此，预期并理解本说明书支持本说明书中未明确阐述的附加实施例或示例。例如，可以通过组合、修改或重组本说明书中描述的各种非限制性和非穷尽性实施例或示例的任何公开的部件、元件、特征、方面、特性、限制等来获得这样的实施例或示例。以这种方式，申请人保留在起诉期间修改权利要求的权利，以增加本说明书中不同描述的特征。

Claims (21)

1.一种用于烹饪或储存一种或多种食品的器皿，所述器皿包括：

a)具有底部和向上延伸的侧壁的容器，所述侧壁终止于限定所述容器的上部开口的边沿，所述底部具有底部中央部分和环绕所述底部中央部分的底部周边部分，所述底部周边部分从所述底部中央部分向下延伸，以便在所述底部中央部分的底部表面与所述底部周边部分的底部表面之间产生竖直间隙；和

b)用于所述容器的可移除盖子，所述盖子包括：

i)具有阀的中央部分，所述阀配置成当所述盖子定位在所述容器上时选择性地允许空气从所述容器的流体保持内部区域排出，所述阀包括完全延伸穿过所述中央部分的厚度的开口，所述阀还包括阀塞，所述阀塞包括：

(1)在所述盖子的所述中央部分的顶部表面上方竖直地延伸的阀顶部部分，其中所述阀顶部部分配置成通过向下的压力收缩成竖直方向更加紧凑的形状，其中所述阀顶部部分在收缩时具有小于或等于所述底部中央部分的底部表面与所述底部周边部分的底部表面之间的所述竖直间隙的竖直尺寸，其中所述阀顶部部分还配置成在没有所述向下的压力时从所述竖直方向更加紧凑的形状向上膨胀回，其中所述阀顶部部分在膨胀时具有第二竖直尺寸，所述第二竖直尺寸大于所述底部中央部分的底部表面与所述底部周边部分的底部表面之间的所述竖直间隙；

(2)在所述盖子的所述中央部分的底部表面下方竖直地延伸的阀底部部分；和

(3)至少部分地定位在所述盖子的所述中央部分的所述开口内的阀中央部分，所述阀中央部分将所述阀顶部部分联接到所述阀底部部分，所述阀中央部分包括：

1.配置成至少基本上密封所述开口的顶部宽区域；和

2.配置成解除密封所述开口以便提供穿过所述开口的空气通道的底部窄区域；

ii)环形垫圈，所述环形垫圈定位成环绕所述盖子的所述中央部分的周边；和

iii)环形盖子边沿，所述环形盖子边沿定位成环绕所述垫圈的至少一部分的周边。

2.一种用于烹饪或储存一种或多种食品的器皿，所述器皿包括：

a)具有底部和向上延伸的侧壁的容器，所述侧壁终止于限定所述容器的上部开口的边沿，所述底部具有底部中央部分和环绕所述底部中央部分的底部周边部分，所述底部周边部分从所述底部中央部分向下延伸，以便在所述底部中央部分的底部表面与所述底部周边部分的底部表面之间产生竖直间隙；和

b)用于所述容器的可移除盖子，所述盖子包括阀，所述阀配置成当所述盖子定位在所述容器上时选择性地允许空气从所述容器的流体保持内部区域排出，所述阀包括完全延伸穿过所述盖子的一部分的厚度的开口，所述阀还包括阀塞，所述阀塞包括：

i)在所述盖子的所述一部分的顶部表面上方竖直地延伸的阀顶部部分，其中所述阀顶部部分配置成通过向下的压力收缩成竖直方向更加紧凑的形状，其中所述阀顶部部分还配置成在没有所述向下的压力时从所述竖直方向更加紧凑的形状向上膨胀回；

ii)在所述盖子的所述一部分的底部表面下方竖直地延伸的阀底部部分；和

iii)至少部分地定位在所述盖子的所述一部分的所述开口内的阀中央部分，所述阀中央部分将所述阀顶部部分联接到所述阀底部部分。

3.根据权利要求2所述的器皿，其中：

a)所述阀顶部部分在收缩时具有小于或等于所述底部中央部分的底部表面与所述底部周边部分的底部表面之间的所述竖直间隙的竖直尺寸；并且

b)所述阀顶部部分在膨胀时具有第二竖直尺寸，所述第二竖直尺寸大于所述底部中央部分的底部表面与所述底部周边部分的底部表面之间的所述竖直间隙。

4.根据权利要求2所述的器皿，其中所述阀中央部分包括：

a)配置成至少基本上密封所述开口的宽区域；和

b)配置成解除密封所述开口以便提供穿过所述开口的空气通道的窄区域。

5.根据权利要求4所述的器皿，其中：

a)所述宽区域是配置成当所述阀中央部分相对于所述盖子向下移动时至少基本上密封所述开口的顶部宽区域；并且

b)所述窄区域是配置成解除密封所述开口以便当所述阀中央部分相对于所述盖子向上移动时提供穿过所述开口的空气通道的底部窄区域。

6.根据权利要求2所述的器皿，其中所述器皿配置成当所述器皿被所述盖子密封时在微波炉中加热。

7.根据权利要求2所述的器皿，其中所述盖子还包括：

a)中央部分，其中所述盖子的所述中央部分包括所述盖子的所述一部分；

b)环形垫圈，所述环形垫圈定位成环绕所述盖子的所述中央部分的周边；和

c)环形盖子边沿，所述环形盖子边沿定位成环绕所述垫圈的至少一部分的周边。

8.根据权利要求7所述的器皿，其中所述环形垫圈包括：

a)将所述垫圈联接到所述中央部分的上部部分；

b)从所述垫圈的所述上部部分向下下降的竖直部分，所述竖直部分具有从所述垫圈的所述上部部分的外边缘水平地向内定位的外侧；和

c)从所述垫圈的所述竖直部分的所述外侧水平地向外延伸的柔性裙部。

9.根据权利要求2所述的器皿，其中所述容器和所述盖子的所述一部分都由玻璃制成。

10.根据权利要求2所述的器皿，其中所述容器在所述容器的所述侧壁的外部表面上具有一个或多个凹口，其中所述一个或多个凹口向上延伸到所述容器的所述边沿。

11.根据权利要求2所述的器皿，其中所述阀顶部部分包括：

a)在中心具有开口的基本上圆形的顶层；

b)底层；和

c)从所述底层向上螺旋延伸到所述基本上圆形的顶层的两个或多个连接区段。

12.根据权利要求2所述的器皿，其中所述阀顶部部分包括向上弯曲的阀瓣，所述向上弯曲的阀瓣在所述向上弯曲的阀瓣的中心具有开口，所述向上弯曲的阀瓣在所述向上弯曲的阀瓣的弯曲部的底部区段处联接到所述阀中央部分。

13.根据权利要求2所述的器皿，其中所述阀塞的至少一部分由硅橡胶制成。

14.一种用于器皿的容器的可移除盖子，所述可移除盖子包括：

a)配置成当所述盖子定位在所述容器上时选择性地允许空气从所述容器的流体保持内部区域排出的阀，所述阀包括完全延伸穿过所述盖子的一部分的厚度的开口，所述阀还包括阀塞，所述阀塞包括：

i)在所述盖子的所述一部分的顶部表面上方竖直地延伸的阀顶部部分，其中所述阀顶部部分配置成通过向下的压力收缩成竖直方向更加紧凑的形状，其中所述阀顶部部分还配置成在没有所述向下的压力时从所述竖直方向更加紧凑的形状向上膨胀回，其中所述阀顶部部分包括配置成当所述阀顶部部分收缩成所述竖直方向更加紧凑的形状时朝向所述盖子的所述一部分的顶部表面向下移动的顶层，其中所述阀顶部部分还包括配置成当所述阀顶部部分收缩成所述竖直方向更加紧凑的形状时基本上保持在相同位置的底层；

ii)在所述盖子的所述一部分的底部表面下方竖直地延伸的阀底部部分；和

iii)至少部分地定位在所述盖子的所述一部分的所述开口内的阀中央部分，所述阀中央部分将所述阀顶部部分联接到所述阀底部部分。

15.根据权利要求14所述的可移除盖子，其中所述阀中央部分包括：

a)配置成至少基本上密封所述开口的宽区域；和

b)配置成解除密封所述开口以便提供穿过所述开口的空气通道的窄区域。

16.根据权利要求14所述的可移除盖子，其中：

a)所述宽区域是配置成当所述阀中央部分相对于所述盖子向下移动时至少基本上密封所述开口的顶部宽区域；并且

b)所述窄区域是配置成解除密封所述开口以便当所述阀中央部分相对于所述盖子向上移动时提供穿过所述开口的空气通道的底部窄区域。

17.根据权利要求14所述的可移除盖子，其中所述盖子还包括：

a)中央部分，其中所述盖子的所述中央部分包括所述盖子的所述一部分；

b)环形垫圈，所述环形垫圈定位成环绕所述盖子的所述中央部分的周边；和

c)环形盖子边沿，所述环形盖子边沿定位成环绕所述垫圈的至少一部分的周边。

18.根据权利要求14所述的可移除盖子，其中所述顶层是在中心具有开口的基本上圆形的顶层，并且其中所述阀顶部部分还包括从所述底层向上螺旋延伸到所述基本上圆形的顶层的两个或更多个连接区段。

19.根据权利要求14所述的可移除盖子，其中所述阀顶部部分包括向上弯曲的阀瓣，所述向上弯曲的阀瓣在所述向上弯曲的阀瓣的中心具有开口，所述向上弯曲的阀瓣在所述向上弯曲的阀瓣的弯曲部的底部区段处联接到所述阀中央部分，其中所述底部区段包括所述底层，并且其中所述向上弯曲的阀瓣的剩余部分包括所述顶层。

20.一种方法，所述方法包括：

a)将器皿定位在微波炉的内部内，其中所述器皿用于烹饪或储存一种或多种食品，所述器皿包括：

i)具有底部和向上延伸的侧壁的容器，所述侧壁终止于限定所述容器的上部开口的边沿；

ii)用于所述容器的可移除盖子，所述盖子包括配置成当所述盖子定位在所述容器上时选择性地允许空气从所述容器的流体保持内部区域排出的阀，所述阀包括完全延伸穿过所述盖子的一部分的厚度的开口，所述阀还包括阀塞，所述阀塞包括：

(1)在所述盖子的所述一部分的顶部表面上方竖直地延伸的阀顶部部分，其中所述阀顶部部分配置成通过向下的压力收缩成竖直方向更加紧凑的形状，其中所述阀顶部部分还配置成在没有所述向下的压力时从所述竖直方向更加紧凑的形状向上膨胀回；

(2)在所述盖子的所述一部分的底部表面下方竖直地延伸的阀底部部分；和

(3)至少部分地定位在所述盖子的所述一部分的开口内的阀中央部分，所述阀中央部分将所述阀顶部部分联接到所述阀底部部分；以及

b)当所述器皿定位在所述微波炉的所述内部内时并且进一步地当所述器皿被所述盖子密封时，启动所述微波炉。

21.根据权利要求20所述的方法，所述方法还包括在将所述器皿定位在所述微波炉的所述内部内之前，打开定位在所述盖子的所述一部分中的所述阀。

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