CN114214384A - 一种海洋生物源胶原蛋白肽、其提取方法和应用 - Google Patents
一种海洋生物源胶原蛋白肽、其提取方法和应用 Download PDFInfo
- Publication number
- CN114214384A CN114214384A CN202111579484.6A CN202111579484A CN114214384A CN 114214384 A CN114214384 A CN 114214384A CN 202111579484 A CN202111579484 A CN 202111579484A CN 114214384 A CN114214384 A CN 114214384A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- collagen
- peptide
- solution
- cod skin
- marine organism
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 102000008186 Collagen Human genes 0.000 title claims abstract description 87
- 108010035532 Collagen Proteins 0.000 title claims abstract description 87
- 229920001436 collagen Polymers 0.000 title claims abstract description 87
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 title claims abstract description 69
- 238000000605 extraction Methods 0.000 title claims description 14
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims abstract description 25
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims abstract description 25
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 23
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims abstract description 18
- UUUHXMGGBIUAPW-UHFFFAOYSA-N 1-[1-[2-[[5-amino-2-[[1-[5-(diaminomethylideneamino)-2-[[1-[3-(1h-indol-3-yl)-2-[(5-oxopyrrolidine-2-carbonyl)amino]propanoyl]pyrrolidine-2-carbonyl]amino]pentanoyl]pyrrolidine-2-carbonyl]amino]-5-oxopentanoyl]amino]-3-methylpentanoyl]pyrrolidine-2-carbon Chemical compound C1CCC(C(=O)N2C(CCC2)C(O)=O)N1C(=O)C(C(C)CC)NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C1CCCN1C(=O)C(CCCN=C(N)N)NC(=O)C1CCCN1C(=O)C(CC=1C2=CC=CC=C2NC=1)NC(=O)C1CCC(=O)N1 UUUHXMGGBIUAPW-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 17
- 102000004270 Peptidyl-Dipeptidase A Human genes 0.000 claims abstract description 17
- 108090000882 Peptidyl-Dipeptidase A Proteins 0.000 claims abstract description 17
- 239000012535 impurity Substances 0.000 claims abstract description 16
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 claims abstract description 14
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 13
- 238000005238 degreasing Methods 0.000 claims abstract description 12
- 239000002244 precipitate Substances 0.000 claims abstract description 12
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract description 10
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 claims abstract description 9
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims abstract description 9
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 7
- 239000002253 acid Substances 0.000 claims abstract description 6
- 239000003513 alkali Substances 0.000 claims abstract description 6
- 238000001035 drying Methods 0.000 claims abstract description 6
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims description 34
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims description 34
- HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M Sodium hydroxide Chemical compound [OH-].[Na+] HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 30
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 claims description 23
- KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N citric acid Chemical compound OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 21
- 239000004365 Protease Substances 0.000 claims description 19
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 claims description 14
- 241000251468 Actinopterygii Species 0.000 claims description 13
- 150000001875 compounds Chemical class 0.000 claims description 13
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 claims description 12
- 241000209140 Triticum Species 0.000 claims description 11
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims description 11
- 238000002791 soaking Methods 0.000 claims description 11
- QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N Acetic acid Chemical compound CC(O)=O QTBSBXVTEAMEQO-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- LRHPLDYGYMQRHN-UHFFFAOYSA-N N-Butanol Chemical compound CCCCO LRHPLDYGYMQRHN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 10
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims description 10
- 239000000047 product Substances 0.000 claims description 10
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 claims description 7
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 7
- 235000019419 proteases Nutrition 0.000 claims description 7
- 108091005508 Acid proteases Proteins 0.000 claims description 6
- 108091005658 Basic proteases Proteins 0.000 claims description 6
- 108010004032 Bromelains Proteins 0.000 claims description 6
- 108090000526 Papain Proteins 0.000 claims description 6
- 102000004142 Trypsin Human genes 0.000 claims description 6
- 108090000631 Trypsin Proteins 0.000 claims description 6
- 235000019835 bromelain Nutrition 0.000 claims description 6
- 239000012153 distilled water Substances 0.000 claims description 6
- 235000019834 papain Nutrition 0.000 claims description 6
- 229940055729 papain Drugs 0.000 claims description 6
- 239000000049 pigment Substances 0.000 claims description 6
- 239000012588 trypsin Substances 0.000 claims description 6
- 229960000583 acetic acid Drugs 0.000 claims description 5
- 239000012362 glacial acetic acid Substances 0.000 claims description 5
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims description 4
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims description 4
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 claims description 4
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 claims description 4
- QCVGEOXPDFCNHA-UHFFFAOYSA-N 5,5-dimethyl-2,4-dioxo-1,3-oxazolidine-3-carboxamide Chemical compound CC1(C)OC(=O)N(C(N)=O)C1=O QCVGEOXPDFCNHA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 3
- 102000002322 Egg Proteins Human genes 0.000 claims description 3
- 108010000912 Egg Proteins Proteins 0.000 claims description 3
- 244000068988 Glycine max Species 0.000 claims description 3
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 claims description 3
- 238000000502 dialysis Methods 0.000 claims description 3
- 235000014103 egg white Nutrition 0.000 claims description 3
- 210000000969 egg white Anatomy 0.000 claims description 3
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 claims description 3
- 239000011707 mineral Substances 0.000 claims description 3
- 102100037486 Reverse transcriptase/ribonuclease H Human genes 0.000 claims 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims 1
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 abstract description 3
- 239000000243 solution Substances 0.000 description 39
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 28
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 11
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 11
- XEKOWRVHYACXOJ-UHFFFAOYSA-N Ethyl acetate Chemical compound CCOC(C)=O XEKOWRVHYACXOJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 9
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 7
- 230000036772 blood pressure Effects 0.000 description 7
- 102000035195 Peptidases Human genes 0.000 description 6
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 6
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 5
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 5
- 230000003276 anti-hypertensive effect Effects 0.000 description 4
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 4
- NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N insulin Chemical compound N1C(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(NC(=O)CN)C(C)CC)CSSCC(C(NC(CO)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CCC(N)=O)C(=O)NC(CC(C)C)C(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(=O)NC(CC=2C=CC(O)=CC=2)C(=O)NC(CSSCC(NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2C=CC(O)=CC=2)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(C)NC(=O)C(CCC(O)=O)NC(=O)C(C(C)C)NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(CC=2NC=NC=2)NC(=O)C(CO)NC(=O)CNC2=O)C(=O)NCC(=O)NC(CCC(O)=O)C(=O)NC(CCCNC(N)=N)C(=O)NCC(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC=CC=3)C(=O)NC(CC=3C=CC(O)=CC=3)C(=O)NC(C(C)O)C(=O)N3C(CCC3)C(=O)NC(CCCCN)C(=O)NC(C)C(O)=O)C(=O)NC(CC(N)=O)C(O)=O)=O)NC(=O)C(C(C)CC)NC(=O)C(CO)NC(=O)C(C(C)O)NC(=O)C1CSSCC2NC(=O)C(CC(C)C)NC(=O)C(NC(=O)C(CCC(N)=O)NC(=O)C(CC(N)=O)NC(=O)C(NC(=O)C(N)CC=1C=CC=CC=1)C(C)C)CC1=CN=CN1 NOESYZHRGYRDHS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 239000007788 liquid Substances 0.000 description 4
- 230000001603 reducing effect Effects 0.000 description 4
- 206010013786 Dry skin Diseases 0.000 description 3
- 230000036541 health Effects 0.000 description 3
- 230000005764 inhibitory process Effects 0.000 description 3
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 description 3
- 235000004213 low-fat Nutrition 0.000 description 3
- 210000000496 pancreas Anatomy 0.000 description 3
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 3
- 102000015427 Angiotensins Human genes 0.000 description 2
- 108010064733 Angiotensins Proteins 0.000 description 2
- 208000024172 Cardiovascular disease Diseases 0.000 description 2
- VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N Hydrochloric acid Chemical compound Cl VEXZGXHMUGYJMC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 102000004877 Insulin Human genes 0.000 description 2
- 108090001061 Insulin Proteins 0.000 description 2
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 2
- 206010052428 Wound Diseases 0.000 description 2
- 208000027418 Wounds and injury Diseases 0.000 description 2
- 230000009471 action Effects 0.000 description 2
- 238000004140 cleaning Methods 0.000 description 2
- 239000003026 cod liver oil Substances 0.000 description 2
- 235000012716 cod liver oil Nutrition 0.000 description 2
- 230000001276 controlling effect Effects 0.000 description 2
- 238000005034 decoration Methods 0.000 description 2
- 238000001514 detection method Methods 0.000 description 2
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 description 2
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 2
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 2
- 238000004108 freeze drying Methods 0.000 description 2
- 229940125396 insulin Drugs 0.000 description 2
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 2
- 238000012986 modification Methods 0.000 description 2
- 230000004048 modification Effects 0.000 description 2
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 description 2
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 2
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 2
- 238000004321 preservation Methods 0.000 description 2
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 2
- 238000003756 stirring Methods 0.000 description 2
- 238000009210 therapy by ultrasound Methods 0.000 description 2
- 238000005406 washing Methods 0.000 description 2
- 239000002699 waste material Substances 0.000 description 2
- 102000009027 Albumins Human genes 0.000 description 1
- 108010088751 Albumins Proteins 0.000 description 1
- 241000193830 Bacillus <bacterium> Species 0.000 description 1
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 description 1
- 241000167854 Bourreria succulenta Species 0.000 description 1
- 235000009917 Crataegus X brevipes Nutrition 0.000 description 1
- 235000013204 Crataegus X haemacarpa Nutrition 0.000 description 1
- 235000009685 Crataegus X maligna Nutrition 0.000 description 1
- 235000009444 Crataegus X rubrocarnea Nutrition 0.000 description 1
- 235000009486 Crataegus bullatus Nutrition 0.000 description 1
- 235000017181 Crataegus chrysocarpa Nutrition 0.000 description 1
- 235000009682 Crataegus limnophila Nutrition 0.000 description 1
- 235000004423 Crataegus monogyna Nutrition 0.000 description 1
- 240000000171 Crataegus monogyna Species 0.000 description 1
- 235000002313 Crataegus paludosa Nutrition 0.000 description 1
- 235000009840 Crataegus x incaedua Nutrition 0.000 description 1
- 206010017711 Gangrene Diseases 0.000 description 1
- 108010010803 Gelatin Proteins 0.000 description 1
- 102000006395 Globulins Human genes 0.000 description 1
- 108010044091 Globulins Proteins 0.000 description 1
- 206010061218 Inflammation Diseases 0.000 description 1
- 229920002752 Konjac Polymers 0.000 description 1
- 238000002835 absorbance Methods 0.000 description 1
- 210000004712 air sac Anatomy 0.000 description 1
- 150000001413 amino acids Chemical class 0.000 description 1
- 230000000740 bleeding effect Effects 0.000 description 1
- 229910021538 borax Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000007853 buffer solution Substances 0.000 description 1
- 235000019693 cherries Nutrition 0.000 description 1
- 230000008131 children development Effects 0.000 description 1
- 235000021245 dietary protein Nutrition 0.000 description 1
- 239000000284 extract Substances 0.000 description 1
- 235000021323 fish oil Nutrition 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 229920000159 gelatin Polymers 0.000 description 1
- 239000008273 gelatin Substances 0.000 description 1
- 235000019322 gelatine Nutrition 0.000 description 1
- 235000011852 gelatine desserts Nutrition 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 208000015181 infectious disease Diseases 0.000 description 1
- 230000002458 infectious effect Effects 0.000 description 1
- 230000004054 inflammatory process Effects 0.000 description 1
- 235000010485 konjac Nutrition 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 239000002674 ointment Substances 0.000 description 1
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 description 1
- 238000012545 processing Methods 0.000 description 1
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 1
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 1
- 238000012216 screening Methods 0.000 description 1
- 238000000926 separation method Methods 0.000 description 1
- 235000010339 sodium tetraborate Nutrition 0.000 description 1
- 239000000758 substrate Substances 0.000 description 1
- 230000001502 supplementing effect Effects 0.000 description 1
- BSVBQGMMJUBVOD-UHFFFAOYSA-N trisodium borate Chemical compound [Na+].[Na+].[Na+].[O-]B([O-])[O-] BSVBQGMMJUBVOD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000002604 ultrasonography Methods 0.000 description 1
Images
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
- C12P21/00—Preparation of peptides or proteins
- C12P21/06—Preparation of peptides or proteins produced by the hydrolysis of a peptide bond, e.g. hydrolysate products
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/18—Peptides; Protein hydrolysates
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07K—PEPTIDES
- C07K1/00—General methods for the preparation of peptides, i.e. processes for the organic chemical preparation of peptides or proteins of any length
- C07K1/14—Extraction; Separation; Purification
- C07K1/145—Extraction; Separation; Purification by extraction or solubilisation
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07K—PEPTIDES
- C07K1/00—General methods for the preparation of peptides, i.e. processes for the organic chemical preparation of peptides or proteins of any length
- C07K1/14—Extraction; Separation; Purification
- C07K1/30—Extraction; Separation; Purification by precipitation
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C07—ORGANIC CHEMISTRY
- C07K—PEPTIDES
- C07K1/00—General methods for the preparation of peptides, i.e. processes for the organic chemical preparation of peptides or proteins of any length
- C07K1/14—Extraction; Separation; Purification
- C07K1/36—Extraction; Separation; Purification by a combination of two or more processes of different types
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Biophysics (AREA)
- Analytical Chemistry (AREA)
- Zoology (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Mycology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Microbiology (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
Abstract
本发明提供了一种海洋生物源胶原蛋白肽的提取方法，包括以下步骤：A)对鳕鱼皮进行除杂和脱脂，得到预处理的鳕鱼皮；B)将预处理的鳕鱼皮依次使用碱溶液和酸溶液进行处理，离心后取上清液，得到粗提胶原蛋白溶液；C)将所述粗提胶原蛋白溶液加入NaCl，离心后将得到的沉淀析出物进行透析和干燥，得到胶原蛋白；D)将所述胶原蛋白与复合酶在水中混合，在30～50℃、pH为7的条件下酶解1～4小时，得到海洋生物源胶原蛋白肽。本发明采用鳕鱼皮作为原材料，同时结合酶工程技术制备胶原蛋白肽，并且得到的胶原蛋白肽含量最高，血管紧张素转化酶(ACE)的抑制活性高。本发明还提供了一种海洋生物源胶原蛋白肽及其应用。
Description
技术领域
本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种海洋生物源胶原蛋白肽、其提取方法和应用。
背景技术
鳕鱼为冷水性近底层鱼类，常在接近0℃水温时聚集，生活于水深30400m的水域，有时也在水面活动。每百克鳕鱼肉含蛋白质20.4g、脂肪0.5g，是鱼类中蛋白质高、脂肪低的优质品种。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白等，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，鳕鱼的肝脏大且含油量高(含油量20-40％)，除了富含普通鱼油所有的DHA和EPA外，还富含人体所必需的维生素A、D、E以及其他多种维生素，是提取鱼肝油的优质原料。鳕鱼还具有一定的保健功效，鱼肉可活血祛瘀；鱼鳔可补血止血；鱼骨可治疗脚气；鱼肝油可敛疮清热消炎，抑制结核杆菌，消灭传染性创伤中存在的细菌，其制成的药膏能迅速液化坏疽组织；鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素，有较好的降血糖作用。
现有的降压肽对调节机体免疫有辅助作用，有利于保持人体健康以及补充人体营养，但是降压肽生产原料的降压效果低，并且不具有降血压降压脂降血糖的功能。
发明内容
本发明的目的在于提供一种海洋生物源胶原蛋白肽、其提取方法和应用，本发明中的海洋生物源胶原蛋白肽含量高，对ACE的抑制活性高。
本发明提供一种海洋生物源胶原蛋白肽的提取方法，包括以下步骤：
A)对鳕鱼皮进行除杂和脱脂，得到预处理的鳕鱼皮；
B)将预处理的鳕鱼皮依次使用碱溶液和酸溶液进行处理，离心后取上清液，得到粗提胶原蛋白溶液；
C)将所述粗提胶原蛋白溶液加入NaCl，离心后将得到的沉淀析出物进行透析和干燥，得到胶原蛋白；
D)将所述胶原蛋白与复合酶在水中混合，在30～50℃、pH为7～7.5的条件下酶解1～4小时，得到海洋生物源胶原蛋白肽；
所述复合酶为菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、复合蛋白酶、碱性蛋白酶和酸性蛋白酶的混合物；
所述复合酶与胶原蛋白的质量比为(1～5)：100。
优选的，所述步骤A)中的除杂为采用0.1～0.5mol/L的氢氧化钠溶液浸泡鳕鱼皮12～24小时，去除色素和杂蛋白；
采用超声30～60min去除鱼皮内部的杂质。
优选的，所述步骤A)中的脱脂为采用10～20％的丁醇浸泡鳕鱼皮5～15h进行脱脂处理。
优选的，所述步骤B)具体为使用0.1～0.5mol/L的氢氧化钠溶液浸泡预处理的鳕鱼皮0.5～2小时，水洗后加入3～6倍体积的0.5～2％柠檬酸浸泡0.5～2小时，然后清洗至中性，经3000～5000r/min离心10～50min，取上清液，得到粗提胶原蛋白溶液。
优选的，所述步骤C)中离心的速率为3000～5000r/min，离心的时间为10～50min，离心的温度为15～35℃。
优选的，所述步骤C)中的透析具体为，使用浓度为0.05～0.2mol/L的冰醋酸溶液透析1天，在使用蒸馏水透析2天。
本发明提供如上文所述的提取方法得到的海洋生物源胶原蛋白肽。
本发明提供如上文所述的海洋生物源胶原蛋白肽在制备抑制血管紧张素转化酶活性产品中的应用。
优选的，所述抑制血管紧张素转化酶活性产品包括以下质量分数的组分：
上文所述的海洋生物源胶原蛋白肽10～20％；蛋白肽5～20％；小麦肽5～20％；膳食纤维10～20％；分离蛋白40～60％。
优选的，所述蛋白肽以蛋清为原料制成；膳食纤维以魔芋、山楂、樱桃、维生素和矿物质为原料制成；分离蛋白以大豆为原料制成。
本发明提供了一种海洋生物源胶原蛋白肽的提取方法，包括以下步骤：A)对鳕鱼皮进行除杂和脱脂，得到预处理的鳕鱼皮；B)将预处理的鳕鱼皮依次使用碱溶液和酸溶液进行处理，离心后取上清液，得到粗提胶原蛋白溶液；C)将所述粗提胶原蛋白溶液加入NaCl，离心后将得到的沉淀析出物进行透析和干燥，得到胶原蛋白；D)将所述胶原蛋白与复合酶在水中混合，在30～50℃、pH为7的条件下酶解1～4小时，得到海洋生物源胶原蛋白肽；所述复合酶为菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、复合蛋白酶、碱性蛋白酶和酸性蛋白酶的混合物；所述复合酶与胶原蛋白的质量比为(1～5)：100。
1、本发明采用鳕鱼皮作为原材料制作胶原蛋白肽，鳕鱼为冷水性近底层鱼类，鱼皮中含有丰富的蛋白质，较鱼体的其他部分蛋白含量更高，并且脂肪低，充分利用鳕鱼皮，避免浪费。
2、本发明利用酶工程技术制备胶原蛋白肽，并且得到的胶原蛋白肽含量最高，血管紧张素转化酶(ACE)的抑制活性高。
3、本发明的降压产品由15％的胶原蛋白肽、10％的蛋白肽、10％的小麦肽、15％的膳食纤维和50％的分离蛋白为原料按照百分比制成，在增加食用者的营养的同时，促进体能消化，有利于预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病，以便于降低血压和血脂，同时可以阻碍血管紧张素酶的作用，具有降血压作用，促进消化，降低血脂和血糖，有利于人体吸收营养，有利于保持食用者的身体健康。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图获得其他的附图。
图1为本发明中海洋生物源胶原蛋白肽的提取工艺流程图。
具体实施方式
本发明提供了一种海洋生物源胶原蛋白肽的提取方法，包括以下步骤：
A)对鳕鱼皮进行除杂和脱脂，得到预处理的鳕鱼皮；
B)将预处理的鳕鱼皮依次使用碱溶液和酸溶液进行处理，离心后取上清液，得到粗提胶原蛋白溶液；
C)将所述粗提胶原蛋白溶液加入NaCl，离心后将得到的沉淀析出物进行透析和干燥，得到胶原蛋白；
D)将所述胶原蛋白与复合酶在水中混合，在30～50℃、pH为7的条件下酶解1～4小时，得到海洋生物源胶原蛋白肽；
所述复合酶为菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、复合蛋白酶、碱性蛋白酶和酸性蛋白酶的混合物；
所述复合酶与胶原蛋白的质量比为(1～5)：100。
本发明首先对鳕鱼皮进行预处理，具体为先将鳕鱼皮清洗干净并绞碎，再去除鱼皮中的色素、杂蛋白、脂质和鱼皮内部的杂质。
本发明优选采用氢氧化钠溶液浸泡鳕鱼皮，以去除色素和杂蛋白，采用丁醇浸泡鳕鱼皮进行脱脂处理，采用超声处理去除鱼皮内部的杂质。
优选的，所述氢氧化钠溶液的浓度优选为0.1～0.5mol/L，更优选为0.2～0.4mol/L，最优选为0.2～0.3mol/L；所述浸泡的时间优选为12～24小时，更优选为15～18小时；
优选的，所述丁醇的浓度优选为10～20％，更优选为15％；所述脱脂处理的浸泡时间优选为5～15小时，更优选为10小时。
优选的，所述超声处理的时间为30～60min，更优选为40～50min。
完成鳕鱼皮的预处理后，本发明提取预处理后的鳕鱼皮中的胶原蛋白。本发明优选将预处理后的鳕鱼皮先加入氢氧化钠溶液中浸泡，清水冲洗后在使用柠檬酸浸泡，清洗至中性，离心去除沉淀不溶物，提取上清液为粗胶蛋白。
在本发明中，所述氢氧化钠溶液的浓度优选为0.1～0.5mol/L，更优选为0.2～0.4mol/L，最优选为0.2～0.3mol/L；所述浸泡的时间优选为0.5～2小时，更优选为1～1.5小时。
在本发明中，所述柠檬酸的浓度优选为0.5～2％，更优选为1～1.5％；所述柠檬酸的浸泡时间优选为0.5～2小时，更优选为1～1.5小时。所述柠檬酸溶液的体积为所述鳕鱼皮体积的3～6倍，更优选为4～5倍。
然后，本申请将粗胶蛋白溶液进行分离纯化，具体为，在粗提胶原蛋白溶液中加入氯化钠，有白色絮状沉淀析出，经离心后弃去上清液，沉淀进行透析，得到纯化的胶原蛋白溶液，再经过冷冻干燥得到鳕鱼皮干粉。
在本发明中，所述氯化钠的加入量没有特殊的限制，加入至白色絮状沉淀不再析出即可。在本发明中，所述离心的速率优选为3000～5000r/min，更优选为4000～4500r/min，所述离心的时间优选为10～50min，更优选为20～40min，最优选为30min；所述离心的温度优选为15～35℃，更优选为20～30℃。
在本发明中，所述透析为先使用冰醋酸溶液透析1天，然后再使用蒸馏水透析2天。所述冰醋酸溶液的浓度优选为0.05～0.2mol/L，更优选为0.1～0.15mol/L。
最后使用复合酶对所述纯化后的胶原蛋白进行酶解。
在本发明中，所述复合酶为菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、复合蛋白酶、碱性蛋白酶和酸性蛋白酶的混合物。
所述复合酶与胶原蛋白的质量比优选为(1～5)：100，更优选为(2～4)：100，最优选为3:100。
所述酶解的温度优选为30～50℃，更优选为40℃；所述酶解的时间优选为1～4小时，更优选为2～3小时；所述酶解的pH值优选为7～7.5.
本发明优选在酶解之后对酶解产物进行离心，取上清液冷冻干燥，得到海洋生物源胶原蛋白肽。
在本发明中，所述离心的速率优选为3000～5000r/min，更优选为4000～4500r/min，所述离心的时间优选为10～20min，更优选为15min；所述离心的温度优选为1～5℃，更优选为2～4℃。
本发明还提供了一种如上文所述的提取方法得到的海洋生物源胶原蛋白肽。
本发明还提供了一种上文所述的洋生物源胶原蛋白肽在制备抑制血管紧张素转化酶(ACE)活性产品中的应用。
在本发明中，所述抑制血管紧张素转化酶活性产品包括以下质量分数的组分：
上文所述的海洋生物源胶原蛋白肽10～20％；蛋白肽5～20％；小麦肽5～20％；膳食纤维10～20％；分离蛋白40～60％；
优选的，包括以下质量分数的组分：
上文所述的海洋生物源胶原蛋白肽15％；蛋白肽10％；小麦肽10％；膳食纤维15％；分离蛋白50％.
优选的，所述蛋白肽以蛋清为原料制成；小麦肽以小麦为原料提取，膳食纤维以魔芋、山楂、樱桃、维生素和矿物质为原料制成；分离蛋白以大豆为原料制成。
本发明提供了一种海洋生物源胶原蛋白肽的提取方法，包括以下步骤：A)对鳕鱼皮进行除杂和脱脂，得到预处理的鳕鱼皮；B)将预处理的鳕鱼皮依次使用碱溶液和酸溶液进行处理，离心后取上清液，得到粗提胶原蛋白溶液；C)将所述粗提胶原蛋白溶液加入NaCl，离心后将得到的沉淀析出物进行透析和干燥，得到胶原蛋白；D)将所述胶原蛋白与复合酶在水中混合，在30～50℃、pH为7的条件下酶解1～4小时，得到海洋生物源胶原蛋白肽；所述复合酶为菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、复合蛋白酶、碱性蛋白酶和酸性蛋白酶的混合物；所述复合酶与胶原蛋白的质量比为(1～5)：100。
1、本发明采用鳕鱼皮作为原材料制作胶原蛋白肽，鳕鱼为冷水性近底层鱼类，鱼皮中含有丰富的蛋白质，较鱼体的其他部分蛋白含量更高，并且脂肪低，充分利用鳕鱼皮，避免浪费。
2、本发明利用酶工程技术制备胶原蛋白肽，并且得到的胶原蛋白肽含量最高，血管紧张素转化酶(ACE)的抑制活性高。
3、本发明的降压产品由15％的胶原蛋白肽、10％的蛋白肽、10％的小麦肽、15％的膳食纤维和50％的分离蛋白为原料按照百分比制成，在增加食用者的营养的同时，促进体能消化，有利于预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病，以便于降低血压和血脂，同时可以阻碍血管紧张素酶的作用，具有降血压作用，促进消化，降低血脂和血糖，有利于人体吸收营养，有利于保持食用者的身体健康。
为了进一步说明本发明，以下结合实施例对本发明提供的一种海洋生物源胶原蛋白肽、其提取方法和应用进行详细描述，但不能将其理解为对本发明保护范围的限定。
实施例1
Sp1：鳕鱼皮的预处理是先将鳕鱼皮清洗干净并绞碎，再去除鱼皮中的色素、杂蛋白、脂质和鱼皮内部的杂质，采用0.2m/L的氢氧化钠浸泡18h去除色素和杂蛋白，采用15％丁醇浸泡10h对脂质进行脱脂处理，对鱼皮内部的杂质采用超声30min-60min除去；
Sp2：提取鳕鱼皮中的胶原蛋白是将经过预处理的鳕鱼皮加入0.2m/L的氢氧化钠浸泡1h，再用水清洗，加入5倍体积的1％柠檬酸浸泡1h，清洗至中性，经过4000r/m离心30min，弃去沉淀不溶物，提取上清液为粗胶制品；
Sp3：鳕鱼皮胶原蛋白的分离纯化是在粗提胶原蛋白溶液中加入NaCI会以白色絮状沉淀析出，经过4000r/m低温离心30min，弃去上清液，用0.1mol/L冰醋酸溶液透析1天，再用蒸馏水透析2天得到的是纯度较高的胶原蛋白的溶液，最后通过冷冻干燥形成鳕鱼皮干粉；
Sp4：胶原蛋白肽是选用复合蛋白酶，将鳕鱼皮干粉和酶解液按照1:6的料液进行配比，控制酶解温度为40℃，酶解时间2h，酶与底物质量比3％，pH为7，酶解之后按照4000r/min的离心速度，在4℃的温度下离心15min，再去上清液冷冻干燥形成胶原蛋白肽。
Sp5：准备原材料，并且将胶原蛋白肽、蛋白肽、小麦肽、膳食纤维和分离蛋白粉末统一筛分；
Sp6：按照15％的胶原蛋白肽、10％的蛋白肽、10％的小麦肽、15％的膳食纤维和50％的分离蛋白的百分比进行配比；
Sp3：将配比后的胶原蛋白肽、蛋白肽、小麦肽、膳食纤维和分离蛋白粉依次加入到搅拌釜中进行搅拌1h，得到混合降压肽。
ACE抑制率的检测
ACE抑制率的检测是鳕鱼皮酶解液冻干粉分别溶于适量蒸馏水中，通过0.5mol/LNaOH溶液调节溶液至pH＝7，将ACE和HHL分别溶解在pH＝8.3、0.1mol/L的硼酸钠缓冲溶液，然后37℃下保温3分钟后，再加入10uLACE溶液，混匀后在37℃下保温30分钟，再加入150uL的1.0mol/L的盐酸溶液以终止反应，然后再加入1.7mL醋酸乙酯，经振荡混匀后，静置5分钟，用移液管吸取1.omL的醋酸乙酯层，置于120℃烘箱烘干，加入1.0mL蒸馏水，混匀后在228nm处测定吸光度。
结果为ACE抑制率为65.28％。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
Claims (10)
1.一种海洋生物源胶原蛋白肽的提取方法，包括以下步骤：
A)对鳕鱼皮进行除杂和脱脂，得到预处理的鳕鱼皮；
B)将预处理的鳕鱼皮依次使用碱溶液和酸溶液进行处理，离心后取上清液，得到粗提胶原蛋白溶液；
C)将所述粗提胶原蛋白溶液加入NaCl，离心后将得到的沉淀析出物进行透析和干燥，得到胶原蛋白；
D)将所述胶原蛋白与复合酶在水中混合，在30～50℃、pH为7～7.5的条件下酶解1～4小时，得到海洋生物源胶原蛋白肽；
所述复合酶为菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、复合蛋白酶、碱性蛋白酶和酸性蛋白酶的混合物；
所述复合酶与胶原蛋白的质量比为(1～5)：100。
2.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，所述步骤A)中的除杂为采用0.1～0.5mol/L的氢氧化钠溶液浸泡鳕鱼皮12～24小时，去除色素和杂蛋白；
采用超声30～60min去除鱼皮内部的杂质。
3.根据权利要求2所述的提取方法，其特征在于，所述步骤A)中的脱脂为采用10～20％的丁醇浸泡鳕鱼皮5～15h进行脱脂处理。
4.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，所述步骤B)具体为使用0.1～0.5mol/L的氢氧化钠溶液浸泡预处理的鳕鱼皮0.5～2小时，水洗后加入3～6倍体积的0.5～2％柠檬酸浸泡0.5～2小时，然后清洗至中性，经3000～5000r/min离心10～50min，取上清液，得到粗提胶原蛋白溶液。
5.根据权利要求1所述的提取方法，其特征在于，所述步骤C)中离心的速率为3000～5000r/min，离心的时间为10～50min，离心的温度为15～35℃。
6.根据权利要求5所述的提取方法，其特征在于，所述步骤C)中的透析具体为，使用浓度为0.05～0.2mol/L的冰醋酸溶液透析1天，在使用蒸馏水透析2天。
7.如权利要求1～6任意一项所述的提取方法得到的海洋生物源胶原蛋白肽。
8.如权利要求7所述的海洋生物源胶原蛋白肽在制备抑制血管紧张素转化酶活性产品中的应用。
9.根据权利要求8所述的应用，其特征在于，所述抑制血管紧张素转化酶活性产品包括以下质量分数的组分：
权利要求7中的海洋生物源胶原蛋白肽10～20％；蛋白肽5～20％；小麦肽5～20％；膳食纤维10～20％；分离蛋白40～60％。
10.根据权利要求9所述的应用，其特征在于，所述蛋白肽以蛋清为原料制成；膳食纤维以魔芋、山楂、樱桃、维生素和矿物质为原料制成；分离蛋白以大豆为原料制成。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202111579484.6A CN114214384A (zh) | 2021-12-22 | 2021-12-22 | 一种海洋生物源胶原蛋白肽、其提取方法和应用 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN202111579484.6A CN114214384A (zh) | 2021-12-22 | 2021-12-22 | 一种海洋生物源胶原蛋白肽、其提取方法和应用 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN114214384A true CN114214384A (zh) | 2022-03-22 |
Family
ID=80705027
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN202111579484.6A Pending CN114214384A (zh) | 2021-12-22 | 2021-12-22 | 一种海洋生物源胶原蛋白肽、其提取方法和应用 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN114214384A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN114983857A (zh) * | 2022-05-25 | 2022-09-02 | 杭州铂赛生物科技有限公司 | 一种太平洋鳕鱼皮明胶肽微针的制备方法及其应用 |
| CN115444068A (zh) * | 2022-08-12 | 2022-12-09 | 深圳大学 | 鳕鱼蛋白肽粉及其制备方法 |
| CN115820779A (zh) * | 2023-02-17 | 2023-03-21 | 瑞吉明(山东)生物科技有限公司 | 一种鱼皮胶原蛋白及其制备方法 |
Citations (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2007108554A1 (ja) * | 2006-03-17 | 2007-09-27 | Nippon Meat Packers, Inc. | 血圧上昇抑制作用を有するペプチド |
| WO2015182859A1 (ko) * | 2014-05-28 | 2015-12-03 | 부경대학교산학협력단 | 가압 수열 가수분해를 이용하여 어류의 뼈와 껍질로부터 저분자량 콜라겐 펩타이드를 수득하는 방법 |
| CN107629122A (zh) * | 2017-10-13 | 2018-01-26 | 宁波市鄞州区超锐食品科技有限公司 | 鲶鱼鱼内脏蛋白酶提取的鱼皮胶原蛋白 |
| CN108926001A (zh) * | 2018-07-04 | 2018-12-04 | 河北东方韵健康管理股份有限公司 | 一种可以降血压降压脂降血糖的复合肽配方及其制备工艺 |
| CN109355344A (zh) * | 2019-01-08 | 2019-02-19 | 中国科学院烟台海岸带研究所 | 一种降压活性肽的制备方法 |
| CN111118094A (zh) * | 2020-02-24 | 2020-05-08 | 长春大学 | 一种鳕鱼皮胶原蛋白肽的制备方法 |
| CN112625121A (zh) * | 2020-12-30 | 2021-04-09 | 海南省焕颜茹玉生物科技集团有限公司 | 一种从鱼皮中提取小分子活性肽的方法及应用 |
| CN112715815A (zh) * | 2021-01-28 | 2021-04-30 | 海南省胜鑫生物科技有限责任公司 | 一种鳕鱼小分子胶原蛋白肽固体饮料 |
| CN113563459A (zh) * | 2021-08-10 | 2021-10-29 | 广州妙思生物科技有限公司 | 一种胶原蛋白肽生产过程中蛋白提取工艺 |
| CN113774103A (zh) * | 2021-09-16 | 2021-12-10 | 海南三元星生物科技股份有限公司 | 海鲷鱼胶原蛋白肽的制备方法 |
-
2021
- 2021-12-22 CN CN202111579484.6A patent/CN114214384A/zh active Pending
Patent Citations (10)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2007108554A1 (ja) * | 2006-03-17 | 2007-09-27 | Nippon Meat Packers, Inc. | 血圧上昇抑制作用を有するペプチド |
| WO2015182859A1 (ko) * | 2014-05-28 | 2015-12-03 | 부경대학교산학협력단 | 가압 수열 가수분해를 이용하여 어류의 뼈와 껍질로부터 저분자량 콜라겐 펩타이드를 수득하는 방법 |
| CN107629122A (zh) * | 2017-10-13 | 2018-01-26 | 宁波市鄞州区超锐食品科技有限公司 | 鲶鱼鱼内脏蛋白酶提取的鱼皮胶原蛋白 |
| CN108926001A (zh) * | 2018-07-04 | 2018-12-04 | 河北东方韵健康管理股份有限公司 | 一种可以降血压降压脂降血糖的复合肽配方及其制备工艺 |
| CN109355344A (zh) * | 2019-01-08 | 2019-02-19 | 中国科学院烟台海岸带研究所 | 一种降压活性肽的制备方法 |
| CN111118094A (zh) * | 2020-02-24 | 2020-05-08 | 长春大学 | 一种鳕鱼皮胶原蛋白肽的制备方法 |
| CN112625121A (zh) * | 2020-12-30 | 2021-04-09 | 海南省焕颜茹玉生物科技集团有限公司 | 一种从鱼皮中提取小分子活性肽的方法及应用 |
| CN112715815A (zh) * | 2021-01-28 | 2021-04-30 | 海南省胜鑫生物科技有限责任公司 | 一种鳕鱼小分子胶原蛋白肽固体饮料 |
| CN113563459A (zh) * | 2021-08-10 | 2021-10-29 | 广州妙思生物科技有限公司 | 一种胶原蛋白肽生产过程中蛋白提取工艺 |
| CN113774103A (zh) * | 2021-09-16 | 2021-12-10 | 海南三元星生物科技股份有限公司 | 海鲷鱼胶原蛋白肽的制备方法 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 韦倩妮等: "鱼源胶原蛋白肽的制备及其生理活性研究进展", 《食品安全导刊》, pages 5 - 8 * |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN114983857A (zh) * | 2022-05-25 | 2022-09-02 | 杭州铂赛生物科技有限公司 | 一种太平洋鳕鱼皮明胶肽微针的制备方法及其应用 |
| CN114983857B (zh) * | 2022-05-25 | 2023-09-01 | 杭州铂赛生物科技有限公司 | 一种太平洋鳕鱼皮明胶肽微针的制备方法及其应用 |
| CN115444068A (zh) * | 2022-08-12 | 2022-12-09 | 深圳大学 | 鳕鱼蛋白肽粉及其制备方法 |
| CN115820779A (zh) * | 2023-02-17 | 2023-03-21 | 瑞吉明(山东)生物科技有限公司 | 一种鱼皮胶原蛋白及其制备方法 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN114214384A (zh) | 一种海洋生物源胶原蛋白肽、其提取方法和应用 | |
| WO2021142880A1 (zh) | 一种蛤蜊活性肽的生产方法 | |
| CN108085356B (zh) | 以低温压榨核桃粕为原料工业化生产高纯度核桃肽的方法 | |
| CN104004813B (zh) | 一种香菇生物活性肽的制备 | |
| CN111793145A (zh) | 一种提高硫酸软骨素钠联产胶原蛋白肽质量与收率的工艺 | |
| CN110205353A (zh) | 一种咸味增强肽及其制备方法和用途 | |
| CN102766670A (zh) | 一种牡蛎多肽干粉的制备方法 | |
| CN109504732A (zh) | 一种牡蛎活性肽的制备方法 | |
| CN108929891B (zh) | 一种鲎血血细胞蛋白活性肽的制备方法 | |
| CN111850074A (zh) | 一种苦瓜多肽的制备方法及应用 | |
| CN101928744B (zh) | 从鲑鳟鱼废弃物中提取活性胶原肽的工艺 | |
| WO2013091301A1 (zh) | 利用海参肠自溶制备活性物质的方法 | |
| CN109486887A (zh) | 一种超声和酶解协同制备牡蛎多肽的方法 | |
| CN101721458A (zh) | 一种人胎盘组织液的制备方法 | |
| CN107523602A (zh) | 一种乌鸡活性肽的提取方法 | |
| CN106387304B (zh) | 一种高压脉冲电场偶联生物酶解制备鲍鱼内脏磷脂的方法 | |
| CN107674905A (zh) | 螺旋藻活性肽、组合物及制备方法 | |
| CN106889295A (zh) | 一种活体海刺参活性肽的制备方法 | |
| CN107484984B (zh) | 一种富含海参活性多糖的刺参口服液及其制造方法 | |
| CN103621929A (zh) | 一种制备去糖脱腥南瓜粉的方法 | |
| CN115594775B (zh) | 一种银耳多糖的制备方法及应用 | |
| CN112625121A (zh) | 一种从鱼皮中提取小分子活性肽的方法及应用 | |
| CN115368454B (zh) | 一种明胶及其制备方法 | |
| CN103478403B (zh) | 一种花生多肽及其制备方法 | |
| CN104131060B (zh) | 一种河蚬抗氧化肽及其制备方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination |