CN114190464A - 一种梨膏参蜜片配方及生产方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及食品领域，特别是涉及一种梨膏参蜜片配方及生产方法，通过将人参片浸泡至蜂蜜和梨汁的混合液中，有效将梨汁和蜂蜜的成分均匀渗透入人参片内，有效提高人参片的营养成分和药用价值，然后将人参片继续浸泡在中药提取液内，将营养成分锁定在人参片内，同时提高其药用效果，最后经保鲜处理有效延长人参片的保存时间，并提高其食用口感；包括人参片、蜂蜜、中药提取液、梨、红枣、砂糖和姜，其组分为梨5‑6个、红枣70‑90克、砂糖120‑160克、姜15‑30克、蜂蜜70‑90毫升、人参片40‑50克和中药提取液500毫升。
Description
技术领域
本发明涉及食品领域，特别是涉及一种梨膏参蜜片配方及生产方法。
背景技术
秋梨，味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒。对热病伤津所致的烦渴、胸中热闷、肺燥干咯、大便秘燥等症有较好治疗作用。临床上常用秋梨与其它具有生津降火止咳、润肺的药物配伍，用以治疗因燥热伤津所引起的诸症。
现代医学认为，人参对神经系统，心血管系统、内分泌系统、消化系统、生殖系统、呼吸系统及外科使用等都有明显的作用。
梨膏参蜜片即将上述两种统合在一起，使参片的营养价值更高，药用效果更好。
发明内容
为解决上述技术问题，本发明提供一种营养价值较高的梨膏参蜜片配方及生产方法。
本发明的一种梨膏参蜜片配方，包括人参片、蜂蜜、中药提取液、梨、红枣、砂糖和姜，其组分为梨5-6个、红枣70-90克、砂糖120-160克、姜15-30克、蜂蜜70-90毫升、人参片40-50克和中药提取液500毫升。
优选的，中药提取液为白术、茯苓、马前子三味中药提取液。
优选的，砂糖可用红糖替代，红枣味干枣。
本发明的一种梨膏参蜜片生产方法，包括以下步骤：
第一，对人参洗净干燥，然后进行切片；
第二，将红枣洗净后对切去核，姜去皮后切成细丝，梨削去外皮并把梨擦成梨蓉和梨汁；
第三，将梨蓉梨汁、红枣、姜丝、砂糖均放入锅中加水大火煮开，小火熬制；
第四，等汁稍微凉一点后，加入蜂蜜搅拌均匀，然后转移至浸泡设备中；
第五，将切片的人参片通过浸泡设备浸泡至梨汁蜂蜜混合液内进行浸泡20-30分钟，温度保持40-50摄氏度，浸泡结束后在将人参片浸泡入中药提取液中复浸；
第六，对浸泡后的人参片进行保鲜处理，最后包装。
优选的，浸泡设备包括固定箱、电机、转轴、转盘、固定架、固定套、气缸、浸泡架、网架、浸泡篮、第一浸泡桶、加热机构、连接板、第二浸泡桶和热风机构，固定箱内部设置有内腔，电机固定设置于固定箱的顶部，转轴设置于电机的底部并向下插入固定箱内，转盘固定设置于转轴的底部，固定架固定设置于转盘的底部，固定套固定设置于固定架的外端，气缸固定设置于固定套的中部，浸泡架固定设置于气缸的底部，网架固定设置于浸泡架的底部，浸泡篮位于网架顶部，第一浸泡桶固定设置于内腔的底部左侧，加热机构固定设置于第一浸泡桶的内部，第二浸泡桶固定设置于内腔的底端并位于第一浸泡桶的右方，连接板的左部和右部分别与第一浸泡桶和第二浸泡桶连接，热风机构设置于固定箱上。
优选的，热风机构包括热风箱、风机、排风管、隔板、加热装置、吸风管和紫外灯，热风箱固定设置于固定箱的顶部，风机固定设置于热风箱的内部底端，排风管设置于风机的底部并向下插入内腔内，隔板固定设置于热风箱的内部底端，吸风管设置于热风箱的右部并向下插入内腔内，加热装置固定设置于隔板的左部，紫外灯固定设置于热风箱的内部左端。
优选的，还包括除尘网和抽屉，抽屉的左部自热风箱的右部插入热风箱内，除尘网固定设置于隔板的顶部。
优选的，还包括卡块和托板，卡块固定设置于网架的顶部，浸泡篮的底部位于卡块内端，托板固定设置于浸泡篮的上部。
优选的，还包括滚珠，滚珠设置于转盘的顶部，滚珠的顶部与固定箱的内部顶端接触。
优选的，还包括限位管和限位杆，限位管固定设置于固定架的中部，限位杆固定设置于浸泡架的顶部，限位杆的顶部自限位管的底部插入限位管内。
与现有技术相比本发明的有益效果为：通过将人参片浸泡至蜂蜜和梨汁的混合液中，有效将梨汁和蜂蜜的成分均匀渗透入人参片内，有效提高人参片的营养成分和药用价值，然后将人参片继续浸泡在中药提取液内，将营养成分锁定在人参片内，同时提高其药用效果，最后经保鲜处理有效延长人参片的保存时间，并提高其食用口感。
附图说明
图1是本发明的流程示意图；
图2是本发明的浸泡设备结构示意图；
图3是本发明的第一浸泡桶的俯视结构示意图；
图4是本发明的热风机构的内部结构示意图；
图5是图2中A的放大结构示意图；
附图中标记：1、固定箱；2、电机；3、转轴；4、转盘；5、固定架；6、固定套；7、气缸；8、浸泡架；9、网架；10、浸泡篮；11、第一浸泡桶；12、加热机构；13、连接板；14、第二浸泡桶；15、热风箱；16、风机；17、排风管；18、隔板；19、加热装置；20、吸风管；21、紫外灯；22、除尘网；23、抽屉；24、卡块；25、托板；26、滚珠；27、限位管；28、限位杆。
具体实施方式
为了便于理解本发明，下面将参照相关附图对本发明进行更全面的描述。本发明可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本发明的公开内容更加透彻全面。
如图1至图5所示，本发明的一种梨膏参蜜片配方，包括人参片、蜂蜜、中药提取液、梨、红枣、砂糖和姜，其组分为梨5-6个、红枣70-90克、砂糖120-160克、姜15-30克、蜂蜜70-90毫升、人参片40-50克和中药提取液500毫升。
优选的，中药提取液为白术、茯苓、马前子三味中药提取液。
优选的，砂糖可用红糖替代，红枣味干枣。
本发明的一种梨膏参蜜片生产方法，包括以下步骤：
第一，对人参洗净干燥，然后进行切片；
第二，将红枣洗净后对切去核，姜去皮后切成细丝，梨削去外皮并把梨擦成梨蓉和梨汁；
第三，将梨蓉梨汁、红枣、姜丝、砂糖均放入锅中加水大火煮开，小火熬制；
第四，等汁稍微凉一点后，加入蜂蜜搅拌均匀，然后转移至浸泡设备中；
第五，将切片的人参片通过浸泡设备浸泡至梨汁蜂蜜混合液内进行浸泡20-30分钟，温度保持40-50摄氏度，浸泡结束后在将人参片浸泡入中药提取液中复浸；
第六，对浸泡后的人参片进行保鲜处理，最后包装。
优选的，浸泡设备包括固定箱1、电机2、转轴3、转盘4、固定架5、固定套6、气缸7、浸泡架8、网架9、浸泡篮10、第一浸泡桶11、加热机构12、连接板13、第二浸泡桶14和热风机构，固定箱1内部设置有内腔，电机2固定设置于固定箱1的顶部，转轴3设置于电机2的底部并向下插入固定箱1内，转盘4固定设置于转轴3的底部，固定架5固定设置于转盘4的底部，固定套6固定设置于固定架5的外端，气缸7固定设置于固定套6的中部，浸泡架8固定设置于气缸7的底部，网架9固定设置于浸泡架8的底部，浸泡篮10位于网架9顶部，第一浸泡桶11固定设置于内腔的底部左侧，加热机构12固定设置于第一浸泡桶11的内部，第二浸泡桶14固定设置于内腔的底端并位于第一浸泡桶11的右方，连接板13的左部和右部分别与第一浸泡桶11和第二浸泡桶14连接，热风机构设置于固定箱1上，热风机构包括热风箱15、风机16、排风管17、隔板18、加热装置19、吸风管20和紫外灯21，热风箱15固定设置于固定箱1的顶部，风机16固定设置于热风箱15的内部底端，排风管17设置于风机16的底部并向下插入内腔内，隔板18固定设置于热风箱15的内部底端，吸风管20设置于热风箱15的右部并向下插入内腔内，加热装置19固定设置于隔板的左部，紫外灯21固定设置于热风箱15的内部左端，抽屉23的左部自热风箱15的右部插入热风箱15内，除尘网22固定设置于隔板18的顶部，卡块24固定设置于网架9的顶部，浸泡篮10的底部位于卡块24内端，托板25固定设置于浸泡篮10的上部，滚珠26设置于转盘4的顶部，滚珠26的顶部与固定箱1的内部顶端接触，限位管27固定设置于固定架5的中部，限位杆28固定设置于浸泡架8的顶部，限位杆28的顶部自限位管27的底部插入限位管27内；在对人参片进行浸泡时，将蜂蜜和梨汁混合液置于第一浸泡桶内，中药提取液置于第二浸泡桶内，人参片置于浸泡篮内，启动气缸将浸泡篮浸入第一浸泡桶内，同时启动加热机构对第一浸泡桶进行加热，启动风机和加热装置，对固定箱内整体进行加热保温，从而保持浸泡温度的稳定，在人参片浸泡完梨汁后启动电机带动转盘旋转，从而将第一次浸泡后的人参片移动至第二浸泡桶上方进行复浸，有效提高浸泡效率和浸泡质量。
本发明的一种梨膏参蜜片配方及生产方法，通过将人参片浸泡至蜂蜜和梨汁的混合液中，有效将梨汁和蜂蜜的成分均匀渗透入人参片内，有效提高人参片的营养成分和药用价值，然后将人参片继续浸泡在中药提取液内，将营养成分锁定在人参片内，同时提高其药用效果，最后经保鲜处理有效延长人参片的保存时间，并提高其食用口感。
本发明的一种梨膏参蜜片配方及生产方法，其安装方式、连接方式或设置方式均为常见机械方式，并且其所有部件的具体结构、型号和系数指标均为其自带技术，只要能够达成其有益效果的均可进行实施；本发明的一种梨膏参蜜片配方及生产方法的紫外灯21为市面上采购，本行业内技术人员只需按照其附带的使用说明书进行安装和操作即可，而无需本领域的技术人员付出创造性劳动。
本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本发明的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本发明。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本发明的保护范围。
Claims (10)
1.一种梨膏参蜜片配方，其特征在于，包括人参片、蜂蜜、中药提取液、梨、红枣、砂糖和姜，其组分为梨5-6个、红枣70-90克、砂糖120-160克、姜15-30克、蜂蜜70-90毫升、人参片40-50克和中药提取液500毫升。
2.如权利要求1所述的一种梨膏参蜜片配方，其特征在于，中药提取液为白术、茯苓、马前子三味中药提取液。
3.如权利要求1所述的一种梨膏参蜜片配方，其特征在于，砂糖可用红糖替代，红枣味干枣。
4.一种梨膏参蜜片生产方法，其特征在于，包括以下步骤：
第一，对人参洗净干燥，然后进行切片；
第二，将红枣洗净后对切去核，姜去皮后切成细丝，梨削去外皮并把梨擦成梨蓉和梨汁；
第三，将梨蓉梨汁、红枣、姜丝、砂糖均放入锅中加水大火煮开，小火熬制；
第四，等汁稍微凉一点后，加入蜂蜜搅拌均匀，然后转移至浸泡设备中；
第五，将切片的人参片通过浸泡设备浸泡至梨汁蜂蜜混合液内进行浸泡20-30分钟，温度保持40-50摄氏度，浸泡结束后在将人参片浸泡入中药提取液中复浸；
第六，对浸泡后的人参片进行保鲜处理，最后包装。
5.如权利要求1所述的一种梨膏参蜜片生产方法，其特征在于，浸泡设备包括固定箱(1)、电机(2)、转轴(3)、转盘(4)、固定架(5)、固定套(6)、气缸(7)、浸泡架(8)、网架(9)、浸泡篮(10)、第一浸泡桶(11)、加热机构(12)、连接板(13)、第二浸泡桶(14)和热风机构，固定箱(1)内部设置有内腔，电机(2)固定设置于固定箱(1)的顶部，转轴(3)设置于电机(2)的底部并向下插入固定箱(1)内，转盘(4)固定设置于转轴(3)的底部，固定架(5)固定设置于转盘(4)的底部，固定套(6)固定设置于固定架(5)的外端，气缸(7)固定设置于固定套(6)的中部，浸泡架(8)固定设置于气缸(7)的底部，网架(9)固定设置于浸泡架(8)的底部，浸泡篮(10)位于网架(9)顶部，第一浸泡桶(11)固定设置于内腔的底部左侧，加热机构(12)固定设置于第一浸泡桶(11)的内部，第二浸泡桶(14)固定设置于内腔的底端并位于第一浸泡桶(11)的右方，连接板(13)的左部和右部分别与第一浸泡桶(11)和第二浸泡桶(14)连接，热风机构设置于固定箱(1)上。
6.如权利要求1所述的一种梨膏参蜜片生产方法，其特征在于，热风机构包括热风箱(15)、风机(16)、排风管(17)、隔板(18)、加热装置(19)、吸风管(20)和紫外灯(21)，热风箱(15)固定设置于固定箱(1)的顶部，风机(16)固定设置于热风箱(15)的内部底端，排风管(17)设置于风机(16)的底部并向下插入内腔内，隔板(18)固定设置于热风箱(15)的内部底端，吸风管(20)设置于热风箱(15)的右部并向下插入内腔内，加热装置(19)固定设置于隔板的左部，紫外灯(21)固定设置于热风箱(15)的内部左端。
7.如权利要求1所述的一种梨膏参蜜片生产方法，其特征在于，还包括除尘网(22)和抽屉(23)，抽屉(23)的左部自热风箱(15)的右部插入热风箱(15)内，除尘网(22)固定设置于隔板(18)的顶部。
8.如权利要求1所述的一种梨膏参蜜片生产方法，其特征在于，还包括卡块(24)和托板(25)，卡块(24)固定设置于网架(9)的顶部，浸泡篮(10)的底部位于卡块(24)内端，托板(25)固定设置于浸泡篮(10)的上部。
9.如权利要求1所述的一种梨膏参蜜片生产方法，其特征在于，还包括滚珠(26)，滚珠(26)设置于转盘(4)的顶部，滚珠(26)的顶部与固定箱(1)的内部顶端接触。
10.如权利要求1所述的一种梨膏参蜜片生产方法，其特征在于，还包括限位管(27)和限位杆(28)，限位管(27)固定设置于固定架(5)的中部，限位杆(28)固定设置于浸泡架(8)的顶部，限位杆(28)的顶部自限位管(27)的底部插入限位管(27)内。
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