CN113907101A - 全自动烤饼机 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种全自动烤饼机，属于烤饼自动化设备技术领域。其特征在于包括机架，所述机架包括框架型支撑平台和支腿，所述框架型支撑平台的下部安装支腿；在机架上设置输送装置，在输送装置上右前向后顺序设置饼坯成型装置和烤饼装置，所述输送装置包括面饼坯料输送带和若干个输送导向滚筒，面饼坯料输送带套装在各个输送导向滚筒上。本发明能够实现烤饼的自动成型和烤制作业，提高产品质量的同时提升生产效率。
Description
技术领域
本发明属于烤饼自动化设备技术领域，具体涉及一种全自动烤饼机。
背景技术
烤饼机是随着现代食品加工工业化后应运而生的产品，相较于传统手工作业，其具有效率更高，成型质量更好且产品品质稳定的优势。但是为实现完全替代手工作业，现有设备结构都较为复杂且占地面积大，不利于推广使用。
在烤饼机中，饼坯的成型作业是影响烤饼制作的重要环节。现有设备的饼坯裁切方法为定量制备饼坯面团，而后将饼坯面团输送至成型位置后利用压板将其压制成饼状，该方法成型后的饼坯易回弹变厚，且前一步骤单独称量揉至小面坯更加费时费力；第二种方法是将面坯从输送带上输送至切割位置后停止，待上方成型切刀向下冲裁后成型，该方法成型效果虽好，但是需要频繁启停，制备效率不高。
饼体的烤制环节是制饼工艺的最后环节，其直接影响饼体的口感和质量。传统的烤制工艺是将饼体贴附在烤炉侧壁上，该环节的难点在于饼体如何平整牢固的贴附在炉壁上且烤制均匀不掉饼。为克服上述难点，现有技术会将饼坯放置到烤盘内，然后将烤盘置入烤箱烤制成熟。但是这种生产方式制得的烤饼口感与挂炉贴壁式的烤法大为不同，相差甚远。
鉴于此，申请人设计了一套全自动烤饼机，能够实现烤饼的自动成型和烤制作业，提高产品质量的同时提升生产效率。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种全自动烤饼机，能够实现烤饼的自动成型和烤制作业，提高产品质量的同时提升生产效率。
为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：提供一种全自动烤饼机，其特征在于包括机架，所述机架包括框架型支撑平台和支腿，所述框架型支撑平台的下部安装支腿；在机架上设置输送装置，在输送装置上右前向后顺序设置饼坯成型装置和烤饼装置，所述输送装置包括面饼坯料输送带和若干个输送导向滚筒，面饼坯料输送带套装在各个输送导向滚筒上。
优选的，所述饼坯成型装置包括饼坯成型辊组和剩面导出装置，饼坯成型辊组和剩面导出装置顺序安装在面饼坯料输送带的上方；
所述饼坯成型辊组包括上成型辊体和下支撑辊体，上成型辊体和下支撑辊体设置在面饼坯料输送带的上方和下方，在上成型辊体的外周壁上均布若干个圆环形切刀，所述圆环形切刀随上成型辊体的外周壁圆弧面弯曲；上成型辊体的两端通过成型辊轴承座安装在框架型支撑平台的两侧；
在上成型辊体的端部同轴安装成型辊被动齿轮，在机架上固定成型辊驱动电机，所述成型辊驱动电机的电机轴上套装成型辊主动齿轮，在成型辊主动齿轮和成型辊被动齿轮上套装成型辊驱动链条；
在下支撑辊体的端部同轴安装支撑辊被动齿轮，在机架上固定支撑辊驱动电机，所述支撑辊驱动电机的电机轴上套装支撑辊主动齿轮，在支撑辊主动齿轮和支撑辊被动齿轮上套装支撑辊驱动链条；
同时启动成型辊驱动电机和支撑辊驱动电机时，能够带动上成型辊体和下支撑辊体相对同速转动，令圆环形切刀滚动切割面饼坯料输送带上的面坯，形成对应数量的饼坯。
优选的，所述剩面导出装置包括导出前支架和导出后支架，所述导出前支架分别设置在框架型支撑台的左右两侧；所述后导出支架分别设置在框架型支撑台的左右两侧；在导出前支架上安装前搭面辊，在导出前支架和导出后支架之间安装后导出输面带。
优选的，所述前搭面辊平行设置在面坯成型辊的后上方，前搭面辊的两端辊轴分别安装在左右两侧的导出前支架的轴承座上；在其中一侧的导出后支架上部安装面坯导出驱动电机，所述面坯导出驱动电机的电机轴上同轴安装导出主动齿轮，位于面坯导出驱动电机的同侧的前搭面辊的辊轴端部套装导出被动齿轮，在导出主动齿轮和导出被动齿轮上套装导出驱动链；启动面坯导出驱动电机时，能够带前撘面辊与上成型辊体同速转动；
所述后导出输面带平行设置与前搭面辊的后方，后导出输面带呈圆环形且套装在第一导出滚筒和第二导出滚筒上，第一导出滚筒和第二导出滚筒通过滚筒安装座安装在导出前支架和导出后支架之间；后导出输面带的输送方向垂直于面饼坯料输送带的面坯输送方向；
第一导出滚筒或第二导出滚筒为电动滚筒，或第一导出滚筒或第二导出滚筒连接滚筒驱动装置。
优选的，在面饼坯料输送带的上部设置水雾喷洒装置，所述水雾喷洒装置包括至少一根输水横管，各根输水横管的端部分别通过输水管支撑架安装在框架型支撑平台的两侧且位于面饼坯料输送带的上方；各根输水横管位于剩面导出装置的后方；各根输水横管分别通过输液导管连接输液泵和储液箱；在各根输水横管的下部均布若干个电动水雾喷头。
优选的，所述烤饼装置包括烤炉箱，在烤炉箱内设置电动烘烤转筒；在烤炉箱的下方设置饼坯顶起装置。
优选的，所述烤炉箱通过烤炉箱安装支架安装在机架上且位于面饼坯料输送带的上方；在烤炉箱的左侧壁和右侧壁上分别设置左烘烤转筒轴承支座和右烘烤转筒轴承支座，在左烘烤转筒轴承支座和右烘烤转筒轴承支座内插装设置电动烘烤转筒，电动烘烤转筒通过转动驱动装置带动其围绕自身中轴转动；在电动烘烤转筒内设置电加热装置。
优选的，所述饼坯顶起装置包括饼坯顶板，所述饼坯顶板为弧形板，饼坯顶板水平设置在面饼坯料输送带的上带体和下带体之间；饼坯顶板的左右两端分别连接左顶板弹性支架和右顶板弹性支架的上端，左顶板弹性支架和右顶板弹性支架的下端分别连接驱动顶板的左右两侧；所述驱动顶板位于下带体的下方，所述驱动顶板连接顶板驱动装置。
优选的，所述左顶板弹性支架和右顶板弹性支架均包括一个上板体、一个下板体和两组以上的弹性伸缩杆，各组弹性伸缩杆竖直设置在上板体和下板体之间。
优选的，还包括烤饼铲落装置，所述烤饼铲落装置包括饼铲，所述饼铲的端部通过固定滑块安装在开设在烤炉箱侧壁上的滑孔中；在烤饼铲落装置的下方设置烤饼收集箱，所述烤饼收集箱的上端敞口。
优选的，所述输送导向滚筒包括前滚筒、后滚筒、驱动滚筒和一个以上的输送支撑滚筒；所述前滚筒通过前滚筒支撑臂安装在框架型支撑平台的前部，后滚筒通过后滚筒支撑臂安装在框架型支撑平台的后部，驱动滚筒安装在框架型支撑平台的中部；驱动滚筒的端部设置同轴套装滚筒被动齿轮，在框架型支撑平台的下方设置滚筒驱动电机，滚筒驱动电机的电极轴上套装滚筒主动齿轮，在滚筒主动齿轮和滚筒被动齿轮上套装环形滚筒驱动链条；当启动滚筒驱动电机时，能够通过滚筒主动齿轮带动滚筒被动齿轮和驱动滚筒同步转动，驱动滚筒能够带动输送带围绕各个输送导向滚筒循环移动。
优选的，所述输送装置还包括输送带冷却装置，输送带冷却装置设置在框架型支撑平台的前部下方；所述输送带冷却装置包括清洁箱体，在清洁箱体内分别设置第一导向滚筒组和第二导向滚筒组，所述第一导向滚筒组和第二导向滚筒组分别纵向设置在清洁箱体内的前侧和后侧；第一导向滚筒组和第二导向滚筒组分别包含两个以上的清洁导向滚筒；
输送带伸入到清洁箱体内并“S”形往复盘绕在第一导向滚筒组和第二导向滚筒组的各个清洁导向滚筒上；
在清洁箱体的内侧壁上设置两个以上的清洁板组，所述清洁板组包括清洁板支撑臂，清洁板支撑臂的一端固定在清洁箱体的内侧壁上，清洁板支撑臂的另一端通过扭簧铰接轴安装硅胶刮板，所述硅胶刮板与面饼坯料输送带的工作面在清洁导向滚筒的转弯处相切。
优选的，在清洁箱体内设置超声波振动清洁器。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
本发明能够实现烤饼的自动成型和烤制作业，提高产品质量的同时提升生产效率。
本发明设置有饼坯成型装置能够在面坯输送的同时成型饼坯，不但成型质量好且速率高。此外，本装置能够自动将饼坯和剩余面坯分流输送，无需工人手动操作，回收的面坯卫生洁净，能够用来重新成型面坯，用于循环制作，进一步提高生产效率。
烤饼装置能够将饼坯自动贴附在烤炉内旋转烤制，受热均匀且不易掉落，生产质量和速度都得到极大的提升。本发明还能够在成型饼坯进入烤炉之前预先湿润挂炉粘合面，避免出现烤制过程中的掉饼现象，提高后续烤制步骤的成功率。
附图说明
图1是本发明的结构示意图；
图2是输送带冷却装置的结构示意图；
图3是饼坯成型装置的结构示意图；
图4是饼坯成型辊组的结构示意图；
图5是前搭面辊与后导出输面带的位置状态示意图；
图6是饼坯顶起装置的结构示意图；
图中标记：
1、输送装置；1.1、前滚筒；1.2、面饼坯料输送带； 1.3、驱动滚筒；1.4、滚筒被动齿轮；1.5、输送支撑滚筒；1.6、驱动电机；1.7、滚筒主动齿轮；1.8、驱动链条；1.9、输送带冷却装置；1.10、后滚筒；1.11、导出支撑臂；1.12、导出支撑滚筒；1.13、清洁导向滚筒；1.14、清洁板支撑臂；1.15、硅胶刮板；1.16、第一导向滚筒组；1.17、超声波振动清洁器；1.18、第二导向滚筒组；1.19、清洁箱体；1.20、导出支撑螺栓；
2、机架；2.1、框架型支撑平台；2.2、支腿；
3、饼坯成型装置；3.1、饼坯成型辊组；3.2、剩面导出装置；3.3、导出后支架；3.4、导出主动齿轮；3.5、面坯导出驱动电机；3.6、后导出输面带；3.7、导出驱动链；3.8、导出被动齿轮；3.9、前搭面辊；3.10、导出前支架；3.11、上成型辊体； 3.13、支撑辊被动齿轮；3.14、下支撑辊体；3.15、支撑辊驱动链条；3.16、支撑辊驱动电机；3.17、支撑辊主动齿轮；3.18、圆环形切刀；
4、水雾喷洒装置；4.1、输水横管；4.2、输水管支撑架；
5、烤饼装置；5.1、；5.2、；5.3、；5.4、；5.5、；5.6、；5.7、；5.8、饼坯顶板；5.9、上板体驱动顶板；5.10、弹性伸缩杆；5.11、下板体；
6、面坯；7、饼坯。
具体实施方式
下面结合附图与具体实施方式对本发明作进一步详细描述。
如图1所示，本发明所述的全自动烤饼机，包括机架，所述机架包括框架型支撑平台和支腿，所述框架型支撑平台的下部安装支腿；在机架上设置输送装置，在输送装置上右前向后顺序设置饼坯成型装置和烤饼装置，所述输送装置包括面饼坯料输送带和若干个输送导向滚筒，面饼坯料输送带套装在各个输送导向滚筒上。
如图1和3所示，所述饼坯成型装置包括饼坯成型辊组和剩面导出装置，饼坯成型辊组和剩面导出装置顺序安装在面饼坯料输送带的上方；所述饼坯成型辊组包括上成型辊体和下支撑辊体，上成型辊体和下支撑辊体设置在面饼坯料输送带的上方和下方。如图4所示，在上成型辊体的外周壁上均布若干个圆环形切刀，所述圆环形切刀随上成型辊体的外周壁圆弧面弯曲；上成型辊体的两端通过成型辊轴承座安装在框架型支撑平台的两侧。
在上成型辊体的端部同轴安装成型辊被动齿轮，在机架上固定成型辊驱动电机，所述成型辊驱动电机的电机轴上套装成型辊主动齿轮，在成型辊主动齿轮和成型辊被动齿轮上套装成型辊驱动链条。在下支撑辊体的端部同轴安装支撑辊被动齿轮，在机架上固定支撑辊驱动电机，所述支撑辊驱动电机的电机轴上套装支撑辊主动齿轮，在支撑辊主动齿轮和支撑辊被动齿轮上套装支撑辊驱动链条。
如图5所示，同时启动成型辊驱动电机和支撑辊驱动电机时，能够带动上成型辊体和下支撑辊体相对同速转动，令圆环形切刀滚动切割面饼坯料输送带上的面坯，形成对应数量的饼坯。
所述剩面导出装置包括导出前支架和导出后支架，所述导出前支架分别设置在框架型支撑台的左右两侧；所述后导出支架分别设置在框架型支撑台的左右两侧；在导出前支架上安装前搭面辊，在导出前支架和导出后支架之间安装后导出输面带。
所述前搭面辊平行设置在面坯成型辊的后上方，前搭面辊的两端辊轴分别安装在左右两侧的导出前支架的轴承座上；在其中一侧的导出后支架上部安装面坯导出驱动电机，所述面坯导出驱动电机的电机轴上同轴安装导出主动齿轮，位于面坯导出驱动电机的同侧的前搭面辊的辊轴端部套装导出被动齿轮，在导出主动齿轮和导出被动齿轮上套装导出驱动链；启动面坯导出驱动电机时，能够带前撘面辊与上成型辊体同速转动。
所述后导出输面带平行设置与前搭面辊的后方，后导出输面带呈圆环形且套装在第一导出滚筒和第二导出滚筒上，第一导出滚筒和第二导出滚筒通过滚筒安装座安装在导出前支架和导出后支架之间；后导出输面带的输送方向垂直于面饼坯料输送带的面坯输送方向；
第一导出滚筒或第二导出滚筒为电动滚筒，或第一导出滚筒或第二导出滚筒连接滚筒驱动装置。
如图1所示，在面饼坯料输送带的上部设置水雾喷洒装置，所述水雾喷洒装置包括至少一根输水横管，各根输水横管的端部分别通过输水管支撑架安装在框架型支撑平台的两侧且位于面饼坯料输送带的上方；各根输水横管位于剩面导出装置的后方；各根输水横管分别通过输液导管连接输液泵和储液箱；在各根输水横管的下部均布若干个电动水雾喷头。
如图1所示，所述烤饼装置包括烤炉箱，在烤炉箱内设置电动烘烤转筒；在烤炉箱的下方设置饼坯顶起装置。
所述烤炉箱通过烤炉箱安装支架安装在机架上且位于面饼坯料输送带的上方；在烤炉箱的左侧壁和右侧壁上分别设置左烘烤转筒轴承支座和右烘烤转筒轴承支座，在左烘烤转筒轴承支座和右烘烤转筒轴承支座内插装设置电动烘烤转筒，电动烘烤转筒通过转动驱动装置带动其围绕自身中轴转动；在电动烘烤转筒内设置电加热装置。
如图1和6所示，所述饼坯顶起装置包括饼坯顶板，所述饼坯顶板为弧形板，饼坯顶板水平设置在面饼坯料输送带的上带体和下带体之间；饼坯顶板的左右两端分别连接左顶板弹性支架和右顶板弹性支架的上端，左顶板弹性支架和右顶板弹性支架的下端分别连接驱动顶板的左右两侧；所述驱动顶板位于下带体的下方，所述驱动顶板连接顶板驱动装置。
所述左顶板弹性支架和右顶板弹性支架均包括一个上板体、一个下板体和两组以上的弹性伸缩杆，各组弹性伸缩杆竖直设置在上板体和下板体之间。
如图1所示，还包括烤饼铲落装置，所述烤饼铲落装置包括饼铲，所述饼铲的端部通过固定滑块安装在开设在烤炉箱侧壁上的滑孔中；在烤饼铲落装置的下方设置烤饼收集箱，所述烤饼收集箱的上端敞口。
如图1所示，所述输送导向滚筒包括前滚筒、后滚筒、驱动滚筒和一个以上的输送支撑滚筒；所述前滚筒通过前滚筒支撑臂安装在框架型支撑平台的前部，后滚筒通过后滚筒支撑臂安装在框架型支撑平台的后部，驱动滚筒安装在框架型支撑平台的中部；驱动滚筒的端部设置同轴套装滚筒被动齿轮，在框架型支撑平台的下方设置滚筒驱动电机，滚筒驱动电机的电极轴上套装滚筒主动齿轮，在滚筒主动齿轮和滚筒被动齿轮上套装环形滚筒驱动链条；当启动滚筒驱动电机时，能够通过滚筒主动齿轮带动滚筒被动齿轮和驱动滚筒同步转动，驱动滚筒能够带动输送带围绕各个输送导向滚筒循环移动。
如图1和2所示，所述输送装置还包括输送带冷却装置，输送带冷却装置设置在框架型支撑平台的前部下方；所述输送带冷却装置包括清洁箱体，在清洁箱体内分别设置第一导向滚筒组和第二导向滚筒组，所述第一导向滚筒组和第二导向滚筒组分别纵向设置在清洁箱体内的前侧和后侧；第一导向滚筒组和第二导向滚筒组分别包含两个以上的清洁导向滚筒；输送带伸入到清洁箱体内并“S”形往复盘绕在第一导向滚筒组和第二导向滚筒组的各个清洁导向滚筒上；在清洁箱体的内侧壁上设置两个以上的清洁板组，所述清洁板组包括清洁板支撑臂，清洁板支撑臂的一端固定在清洁箱体的内侧壁上，清洁板支撑臂的另一端通过扭簧铰接轴安装硅胶刮板，所述硅胶刮板与面饼坯料输送带的工作面在清洁导向滚筒的转弯处相切。在清洁箱体内设置超声波振动清洁器。
在输送带冷却装置中预先注入清洁的纯净水，面饼坯料输送带进入到输送带冷却装置内通过往复行进，通过浸泡和超声波振动清洁器的振动清洁，令面饼坯料输送带上的面饼残渣振动掉落。与此同时，通过与面饼坯料输送带转弯处相切的硅胶刮板将残余杂质刮除。
本装置的使用方法如下：
（一）饼坯成型：将薄片状的条形面坯放置到面饼坯料输送带的上方，面饼坯料输送带能够水平托举面坯到达上成型辊体和下支撑辊体之间；同时启动成型辊驱动电机和支撑辊驱动电机时，能够带动上成型辊体和下支撑辊体相对同速转动，令圆环形切刀滚动切割面饼坯料输送带上的面坯，形成对应数量的饼坯。成型的饼坯顺由面饼坯料输送带到达后方的电动水雾喷头下，进行喷雾处理后在进入烤炉贴壁烤制。成型后饼坯周围的面坯搭到前搭面辊上，再由前撘面辊输送到后导出输面带上，90度转向输送，实现统一收集再利用。
本发明能够在面坯输送的同时成型饼坯，不但成型质量好且速率高。此外，本装置能够自动将饼坯和剩余面坯分流输送，无需工人手动操作，回收的面坯卫生洁净，能够用来重新成型面坯，用于循环制作，进一步提高生产效率。本发明还能够在成型饼坯进入烤炉之前预先湿润挂炉粘合面，避免出现烤制过程中的掉饼现象，提高后续烤制步骤的成功率。
（二）烤饼作业：面饼坯料输送带将饼坯输送到水雾喷洒装置的各个电动水雾喷头的正下方，进行喷雾湿润处理。而后表面湿润的饼坯再被输送到烤炉箱内电动烘烤转筒的正下方，启动顶板驱动装置，令其通过驱动顶板、左顶板弹性支架和右顶板弹性支架带动饼坯顶板定时间隔上移，将面饼坯料输送带的上带体上的饼坯向上顶起，直至饼坯贴合电动烘烤转筒的外壁并随电动烘烤转筒旋转的同时进行烤制作业。烤制成熟的烤饼旋转至烤饼铲落装置处，饼铲能够将烤饼从电动烘烤转筒上铲落，下落至烤饼收集箱内，即可。
本发明能够将饼坯自动贴附在烤炉内旋转烤制，受热均匀且不易掉落，生产质量和速度都得到极大的提升。此外，本发明还能够在成型饼坯进入烤炉之前预先湿润挂炉粘合面，避免出现烤制过程中的掉饼现象，提高后续烤制步骤的成功率。
以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非是对本发明作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以组合、变更或改型均为本发明的等效实施例。但是凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本发明技术方案的保护范围。
Claims (10)
1.一种全自动烤饼机，其特征在于包括机架，所述机架包括框架型支撑平台和支腿，所述框架型支撑平台的下部安装支腿；在机架上设置输送装置，在输送装置上右前向后顺序设置饼坯成型装置和烤饼装置，所述输送装置包括面饼坯料输送带和若干个输送导向滚筒，面饼坯料输送带套装在各个输送导向滚筒上。
2.按照权利要求1所述的全自动烤饼机，其特征在于：所述饼坯成型装置包括饼坯成型辊组和剩面导出装置，饼坯成型辊组和剩面导出装置顺序安装在面饼坯料输送带的上方；
所述饼坯成型辊组包括上成型辊体和下支撑辊体，上成型辊体和下支撑辊体设置在面饼坯料输送带的上方和下方，在上成型辊体的外周壁上均布若干个圆环形切刀，所述圆环形切刀随上成型辊体的外周壁圆弧面弯曲；上成型辊体的两端通过成型辊轴承座安装在框架型支撑平台的两侧；
在上成型辊体的端部同轴安装成型辊被动齿轮，在机架上固定成型辊驱动电机，所述成型辊驱动电机的电机轴上套装成型辊主动齿轮，在成型辊主动齿轮和成型辊被动齿轮上套装成型辊驱动链条；
在下支撑辊体的端部同轴安装支撑辊被动齿轮，在机架上固定支撑辊驱动电机，所述支撑辊驱动电机的电机轴上套装支撑辊主动齿轮，在支撑辊主动齿轮和支撑辊被动齿轮上套装支撑辊驱动链条；
同时启动成型辊驱动电机和支撑辊驱动电机时，能够带动上成型辊体和下支撑辊体相对同速转动，令圆环形切刀滚动切割面饼坯料输送带上的面坯，形成对应数量的饼坯。
3.按照权利要求2所述的全自动烤饼机，其特征在于：所述剩面导出装置包括导出前支架和导出后支架，所述导出前支架分别设置在框架型支撑台的左右两侧；所述后导出支架分别设置在框架型支撑台的左右两侧；在导出前支架上安装前搭面辊，在导出前支架和导出后支架之间安装后导出输面带；
所述前搭面辊平行设置在面坯成型辊的后上方，前搭面辊的两端辊轴分别安装在左右两侧的导出前支架的轴承座上；在其中一侧的导出后支架上部安装面坯导出驱动电机，所述面坯导出驱动电机的电机轴上同轴安装导出主动齿轮，位于面坯导出驱动电机的同侧的前搭面辊的辊轴端部套装导出被动齿轮，在导出主动齿轮和导出被动齿轮上套装导出驱动链；启动面坯导出驱动电机时，能够带前撘面辊与上成型辊体同速转动；
所述后导出输面带平行设置与前搭面辊的后方，后导出输面带呈圆环形且套装在第一导出滚筒和第二导出滚筒上，第一导出滚筒和第二导出滚筒通过滚筒安装座安装在导出前支架和导出后支架之间；后导出输面带的输送方向垂直于面饼坯料输送带的面坯输送方向；
第一导出滚筒或第二导出滚筒为电动滚筒，或第一导出滚筒或第二导出滚筒连接滚筒驱动装置。
4.按照权利要求1所述的全自动烤饼机，其特征在于：在面饼坯料输送带的上部设置水雾喷洒装置，所述水雾喷洒装置包括至少一根输水横管，各根输水横管的端部分别通过输水管支撑架安装在框架型支撑平台的两侧且位于面饼坯料输送带的上方；各根输水横管位于剩面导出装置的后方；各根输水横管分别通过输液导管连接输液泵和储液箱；在各根输水横管的下部均布若干个电动水雾喷头。
5.按照权利要求1所述的全自动烤饼机，其特征在于：所述烤饼装置包括烤炉箱，在烤炉箱内设置电动烘烤转筒；在烤炉箱的下方设置饼坯顶起装置；
所述烤炉箱通过烤炉箱安装支架安装在机架上且位于面饼坯料输送带的上方；在烤炉箱的左侧壁和右侧壁上分别设置左烘烤转筒轴承支座和右烘烤转筒轴承支座，在左烘烤转筒轴承支座和右烘烤转筒轴承支座内插装设置电动烘烤转筒，电动烘烤转筒通过转动驱动装置带动其围绕自身中轴转动；在电动烘烤转筒内设置电加热装置。
6.按照权利要求5所述的全自动烤饼机，其特征在于：所述饼坯顶起装置包括饼坯顶板，所述饼坯顶板为弧形板，饼坯顶板水平设置在面饼坯料输送带的上带体和下带体之间；饼坯顶板的左右两端分别连接左顶板弹性支架和右顶板弹性支架的上端，左顶板弹性支架和右顶板弹性支架的下端分别连接驱动顶板的左右两侧；所述驱动顶板位于下带体的下方，所述驱动顶板连接顶板驱动装置；
所述左顶板弹性支架和右顶板弹性支架均包括一个上板体、一个下板体和两组以上的弹性伸缩杆，各组弹性伸缩杆竖直设置在上板体和下板体之间。
7.按照权利要求6所述的全自动烤饼机，其特征在于：还包括烤饼铲落装置，所述烤饼铲落装置包括饼铲，所述饼铲的端部通过固定滑块安装在开设在烤炉箱侧壁上的滑孔中；在烤饼铲落装置的下方设置烤饼收集箱，所述烤饼收集箱的上端敞口。
8.按照权利要求7所述的全自动烤饼机，其特征在于：所述输送导向滚筒包括前滚筒、后滚筒、驱动滚筒和一个以上的输送支撑滚筒；所述前滚筒通过前滚筒支撑臂安装在框架型支撑平台的前部，后滚筒通过后滚筒支撑臂安装在框架型支撑平台的后部，驱动滚筒安装在框架型支撑平台的中部；驱动滚筒的端部设置同轴套装滚筒被动齿轮，在框架型支撑平台的下方设置滚筒驱动电机，滚筒驱动电机的电极轴上套装滚筒主动齿轮，在滚筒主动齿轮和滚筒被动齿轮上套装环形滚筒驱动链条；当启动滚筒驱动电机时，能够通过滚筒主动齿轮带动滚筒被动齿轮和驱动滚筒同步转动，驱动滚筒能够带动输送带围绕各个输送导向滚筒循环移动。
9.按照权利要求8所述的全自动烤饼机，其特征在于：所述输送装置还包括输送带冷却装置，输送带冷却装置设置在框架型支撑平台的前部下方；所述输送带冷却装置包括清洁箱体，在清洁箱体内分别设置第一导向滚筒组和第二导向滚筒组，所述第一导向滚筒组和第二导向滚筒组分别纵向设置在清洁箱体内的前侧和后侧；第一导向滚筒组和第二导向滚筒组分别包含两个以上的清洁导向滚筒；
输送带伸入到清洁箱体内并“S”形往复盘绕在第一导向滚筒组和第二导向滚筒组的各个清洁导向滚筒上；
在清洁箱体的内侧壁上设置两个以上的清洁板组，所述清洁板组包括清洁板支撑臂，清洁板支撑臂的一端固定在清洁箱体的内侧壁上，清洁板支撑臂的另一端通过扭簧铰接轴安装硅胶刮板，所述硅胶刮板与面饼坯料输送带的工作面在清洁导向滚筒的转弯处相切。
10.按照权利要求9所述的全自动烤饼机，其特征在于：在清洁箱体内设置超声波振动清洁器。
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Application publication date: 20220111 Assignee: Zhoucun Xinchang Food Machinery Factory Assignor: Guo Gang Contract record no.: X2023980045337 Denomination of invention: Fully automatic pancake baking machine Granted publication date: 20230922 License type: Common License Record date: 20231106 |