CN220235848U - 一种酥饼生产机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种酥饼生产机，包括工作箱，输送带和馅料箱，所述工作箱内设置有转速传感器，所述转速传感器上连接有固定横杆，所述固定横杆上连接有转动横杆，所述转动横杆上设置有毛刷辊体，所述毛刷辊体上安装有毛刷座，所述毛刷座上设置有毛体，另一侧所述固定横杆上设置有转轴；本实用新型通过显示屏上出现的数据对面粉的发酵程度进行了解，从而减小酥饼在烘烤过后产生口感较差的问题，启动电机二，将发酵成团的酥饼由输送带进行输送，加馅完成之后的酥饼再次由输送带输送至收集箱内，工作箱停止工作之后，启动电机一产生驱动转矩，使毛体对沉积的面粉进行清洁工作，保持机器内部的清洁卫生，加强食品安全的问题。

Description

一种酥饼生产机

技术领域

本实用新型属于食品生产技术领域，具体地说是一种酥饼生产机。

背景技术

同时酥饼是由特制的脂烙酥而得名，脂烙酥用上好的猪油，拌以适量蒸好的面粉，化油时加适量花椒、桂皮，油化后剔除已炸酥的花椒、桂皮，再和面成馅，火烧皮用香油和面，包制好入炉，用文火烘烤而成，其特点是金黄色，层次清晰，脆而不随，油而不腻，香酥适口。

酥饼生产机，由一道擀面、加馅配套单机组成，酥饼在加工的时候为了节省时间降低人力，会采用自动化加工设备，对面粉发酵的程度不了解，导致烘烤后的酥饼口感差，酥饼机在进行擀面结束之后，表面会存留大量的面粉残渣，清洁起来比较麻烦，需要耗费人力去对机器进行清理工作，这样不仅耗费时间，还消耗人力，同时安全问题得不到很好的保障。

综上，因此本实用新型提供了一种酥饼生产机，以解决上述问题。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种酥饼生产机，以解决现有技术中面粉发酵程度不了解，导致烘烤过后口感差，同时酥饼机清洁麻烦，需要随时对机器进行清洁工作，减小食品安全等问题。

一种酥饼生产机，包括工作箱，输送带和馅料箱，所述工作箱一侧分别设置有显示设备和清洁装置，所述显示设备一端设置有显示屏，所述显示设备上连接有按钮一，所述清洁装置上安装有电机一，所述工作箱内设置有转速传感器，所述转速传感器上连接有固定横杆，所述固定横杆上连接有转动横杆，所述转动横杆上设置有毛刷辊体，所述毛刷辊体上安装有毛刷座，所述毛刷座上设置有毛体，所述固定横杆设置有一对，分别位于毛刷辊体的两侧，另一侧所述固定横杆上设置有转轴。

作为本实用新型的一种技术方案，所述毛刷座设置有多个，所述毛体设置有多个。

作为本实用新型的一种技术方案，所述工作箱另一侧设置有柜门，所述柜门上安装有把手，所述工作箱下设置有桌腿，所述桌腿设置有多个，分别位于所述工作箱下的四周，所述工作箱的底部安装有污物箱。

作为本实用新型的一种技术方案，所述输送带一侧设置有固定板，所述固定板上安装有电机二，所述电机二位于所述输送带下，所述输送带一侧连接有滑道，所述滑道下设置有收集箱。

作为本实用新型的一种技术方案，所述馅料箱上设置有按钮二，所述馅料箱一侧设置有馅料口，所述馅料口位于所述输送带上，所述馅料箱下安装有伸缩装置，所述伸缩装置内设置有接头，所述接头上连接有伸缩杆，所述伸缩杆上开设有卡槽，所述伸缩装置下连接有支撑柱，所述支撑柱下设置有支座。

作为本实用新型的一种技术方案，所述输送带下设置有组合卡板，所述组合卡板上连接有连接板，所述组合卡板与所述连接板对称设置有一对，一对所述连接板中间设置有支撑腿。

与现有技术相比，本实用新型具有如下有益效果：

本实用新型通过启动按钮一，工作箱开始工作，通过显示屏上出现的数据对面粉的发酵程度进行了解，从而减小酥饼在烘烤过后产生口感较差的问题，启动电机二，电机二产生驱动扭矩，将发酵成团的酥饼由输送带进行输送，输送带将酥饼输送至馅料箱下并对其进行加馅工作，加馅完成之后的酥饼再次由输送带输送至收集箱内，工作箱停止工作之后，启动电机一，电机一产生驱动转矩，使转速传感器接收信号，带动转动横杆进行旋转工作，使毛体对沉积的面粉进行清洁工作，保持机器内部的清洁卫生，加强食品安全的问题。

附图说明

图1是本实用新型整体结构示意图。

图2是本实用新型侧面结构示意图。

图3是本实用新型清洁装置内部结构示意图。

图4是本实用新型伸缩装置内部结构示意图。

图中：

1、工作箱；2、显示设备；3、按钮一；4、显示屏；5、清洁装置；6、电机一；7、柜门；8、把手；9、桌腿；10、污物箱；11、输送带；12、支撑柱；13、伸缩装置；14、馅料箱；15、按钮二；16、馅料口；17、支座；18、支撑腿；19、固定板；20、电机二；21、组合卡板；22、连接板；23、滑道；24、收集箱；25、伸缩杆；26、卡槽；27、接头；28、转速传感器；29、固定横杆；30、转动横杆；31、毛刷辊体；32、毛体；33、毛刷座；34、转轴。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本实用新型，但不能用来限制本实用新型的范围。

如图1-4所示，本实用新型提供一种酥饼生产机，包括工作箱1，输送带11和馅料箱14，所述工作箱1一侧分别设置有显示设备2和清洁装置5，所述显示设备2一端设置有显示屏4，所述显示设备2上连接有按钮一3，启动所述按钮一3，工作箱1开始工作，通过所述显示屏4出现的数据了解面粉发酵的特征，所述清洁装置5上安装有电机一6，所述工作箱1内设置有转速传感器28，启动所述电机一6，所述转速传感器28接收电机一6产生的驱动转矩，所述转速传感器28上连接有固定横杆29，所述固定横杆29上连接有转动横杆30，所述转动横杆30通过电力进行旋转工作，所述转动横杆30上设置有毛刷辊体31，所述毛刷辊体31上安装有毛刷座33，所述毛刷座33上设置有毛体32，使所述毛体32对沉积的面粉粉末进行清扫工作，所述固定横杆29设置有一对，分别位于毛刷辊体31的两侧，另一侧所述固定横杆29上设置有转轴34。

作为本实用新型的一种实施方式，所述毛刷座33设置有多个，所述毛体32设置有多个。

作为本实用新型的一种实施方式，所述工作箱1另一侧设置有柜门7，所述柜门7上安装有把手8，所述工作箱1下设置有桌腿9，所述桌腿9设置有多个，分别位于所述工作箱1下的四周，所述工作箱1的底部安装有污物箱10。

作为本实用新型的一种实施方式，所述输送带11一侧设置有固定板19，所述固定板19上安装有电机二20，所述电机二20位于所述输送带11下，启动所述电机二20，所述电机二20产生驱动转矩对输送带11进行输送工作，所述输送带11一侧连接有滑道23，所述滑道23下设置有收集箱24。

作为本实用新型的一种实施方式，所述馅料箱14上设置有按钮二15，所述馅料箱14一侧设置有馅料口16，所述馅料口16位于所述输送带11上，所述馅料箱14下安装有伸缩装置13，所述伸缩装置13内设置有接头27，所述接头27上连接有伸缩杆25，所述伸缩杆25将旋转运动转化为直线运动，运用直流运动带动伸缩杆25进行上下伸缩运动，从而对成团的酥饼进行加馅工作，所述伸缩杆25上开设有卡槽26，所述伸缩装置13下连接有支撑柱12，所述支撑柱12下设置有支座17。

作为本实用新型的一种实施方式，所述输送带11下设置有组合卡板21，所述组合卡板21上连接有连接板22，所述组合卡板21与所述连接板22对称设置有一对，一对所述连接板22中间设置有支撑腿18。

具体工作原理：

操作人员启动按钮一3，连接电源使工作箱开1始工作，同时通过显示屏4上出现的数据来了解面粉发酵时的软硬程度，减小酥饼在烘烤过后口感较差的问题，同时发酵过后的面粉进行成团之后由输送带11进行输送，启动电机二20，电机二20产生驱动转矩，同时驱动装置拉紧输送带11，中部构架和托辊组成输送带作为牵引和承载构建，方便输送带11连续进行输送，当酥饼通过输送带11输送至馅料箱14下时，启动按钮二15，伸缩装置13进行伸缩运动，伸缩杆25将旋转运动转化为直线运动，运用直流运动带动伸缩杆25进行上下伸缩运动，对成团的酥饼进行加馅工作，同时根据成团酥饼的大小程度不同，伸缩杆25向下降落的高度也会不同，加馅过后的酥饼再次由输送带11向前通过滑道23滑落进收集箱24内，工作人员再对其进行收集，关闭按钮一3，工作箱停止工作，启动电机一6，电机一6产生驱动转矩，带动清洁装置5进行工作，转轴34在工作中承受弯矩并进行扭矩，同时转速传感器28接收电机一6产生的转矩速度，来促使转动横杆30进行工作，使毛体32对沉积的面粉粉末进行清扫工作，保持机器内部清洁，加强食品安全。

本实用新型的实施方式是为了示例和描述起见而给出的，尽管上面已经示出和描述了本实用新型的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本实用新型的限制，本领域的普通技术人员在本实用新型的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。

Claims (6)

1.一种酥饼生产机，其特征在于：包括工作箱(1)，输送带(11)和馅料箱(14)，所述工作箱(1)一侧分别设置有显示设备(2)和清洁装置(5)，所述显示设备(2)一端设置有显示屏(4)，所述显示设备(2)上连接有按钮一(3)，所述清洁装置(5)上安装有电机一(6)，所述工作箱(1)内设置有转速传感器(28)，所述转速传感器(28)上连接有固定横杆(29)，所述固定横杆(29)上连接有转动横杆(30)，所述转动横杆(30)上设置有毛刷辊体(31)，所述毛刷辊体(31)上安装有毛刷座(33)，所述毛刷座(33)上设置有毛体(32)，所述固定横杆(29)设置有一对，分别位于毛刷辊体(31)的两侧，另一侧所述固定横杆(29)上设置有转轴(34)。

2.如权利要求1所述一种酥饼生产机，其特征在于：所述毛刷座(33)设置有多个，所述毛体(32)设置有多个。

3.如权利要求1所述一种酥饼生产机，其特征在于：所述工作箱(1)另一侧设置有柜门(7)，所述柜门(7)上安装有把手(8)，所述工作箱(1)下设置有桌腿(9)，所述桌腿(9)设置有多个，分别位于所述工作箱(1)下的四周，所述工作箱(1)的底部安装有污物箱(10)。

4.如权利要求1所述一种酥饼生产机，其特征在于：所述输送带(11)一侧设置有固定板(19)，所述固定板(19)上安装有电机二(20)，所述电机二(20)位于所述输送带(11)下，所述输送带(11)一侧连接有滑道(23)，所述滑道(23)下设置有收集箱(24)。

5.如权利要求1所述一种酥饼生产机，其特征在于：所述馅料箱(14)上设置有按钮二(15)，所述馅料箱(14)一侧设置有馅料口(16)，所述馅料口(16)位于所述输送带(11)上，所述馅料箱(14)下安装有伸缩装置(13)，所述伸缩装置(13)内设置有接头(27)，所述接头(27)上连接有伸缩杆(25)，所述伸缩杆(25)上开设有卡槽(26)，所述伸缩装置(13)下连接有支撑柱(12)，所述支撑柱(12)下设置有支座(17)。

6.如权利要求1所述一种酥饼生产机，其特征在于：所述输送带(11)下设置有组合卡板(21)，所述组合卡板(21)上连接有连接板(22)，所述组合卡板(21)与所述连接板(22)对称设置有一对，一对所述连接板(22)中间设置有支撑腿(18)。