CN113519657A - 一种香草健脾绿茶的配方及其生产工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种香草健脾绿茶的配方及其生产工艺，绿茶的配方按照质量份数计包括：党参6‑14份，陈皮6‑12份，山楂8‑15份，白术3‑9份，枳实3‑7份，麦芽6‑12份，糖晶体5‑10份，水15‑35份，绿茶10‑18份，香草3‑8份，绿茶的配方按照质量份数计还包括：蜂蜜5‑11份，山药5‑9份，车前子4～8份，茯苓1～3份，本发明通过将绿茶与药物结合，使其具有活血益气、生津健脾、消食化滞、燥湿化痰，同时与香草进行结合，便于保障口齿的香气，绿茶营养丰富，含有多种氨基酸，促进身体的新陈代谢，在制成块状后，利于携带食用，增大了使用效果。
Description
技术领域
本发明属于绿茶技术领域，具体涉及一种香草健脾绿茶的配方及其生产工艺。
背景技术
绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名，绿茶含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不具有提神清心、清热解暑、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病等疾病，有一定的药理功效。
现有的绿茶较为单一，不具有健脾的功效，由于脑力劳动者长期久坐，运动降低，会导致脾气不足，脾胃运化功能失常，绿茶不便于很好的进行健脾，提高气血生化效果，且绿茶香味效果不佳，不利于在喝茶后保障口齿留存香气，为此我们提出一种香草健脾绿茶的配方及其生产工艺。
发明内容
本发明的目的在于提供一种香草健脾绿茶的配方及其生产工艺，以解决上述背景技术中提出现有的绿茶较为单一，不具有健脾的功效，由于脑力劳动者长期久坐，运动降低，会导致脾气不足，脾胃运化功能失常，绿茶不便于很好的进行健脾，提高气血生化效果，且绿茶香味效果不佳，不利于在喝茶后保障口齿留存香气的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种香草健脾绿茶的配方，所述绿茶的配方按照质量份数计包括：党参6-14份，陈皮6-12份，山楂8-15份，白术3-9份，枳实3-7份，麦芽6-12份，糖晶体5-10份，水15-35份，绿茶10-18份，香草3-8份。
优选的，所述绿茶的配方按照质量份数计还包括：蜂蜜5-11份，山药5-9份，车前子4～8份，茯苓1～3份。
优选的，所述绿茶的配方按照质量份数计还包括：蜂蜜5份，山药5份，车前子5份，茯苓1份。
优选的，所述绿茶的配方按照质量份数计还包括：蜂蜜5-11份，山药5-9份，金钱草3～7份，薏仁5～8份。
优选的，所述绿茶的配方按照质量份数计还包括：蜂蜜5-11份，山药5-9份，黄芪1～8份，莲子肉3-8份。
优选的，所述绿茶的配方按照质量份数计还包括：蜂蜜5份，山药5份，黄芪2份，莲子肉3份。
一种香草健脾绿茶的配方的生产工艺，包括如下步骤：
a、将采青的绿茶鲜叶进行摊平放置，摊放时间2-8h，然后通过杀青机将绿茶鲜叶进行杀青；
b、将杀青的绿茶摊凉，然后对其进行揉捻，揉捻后再进行滚炒85-115min制成绿茶；
c、对党参、陈皮、麦芽及山楂通过100-150℃进行炒制，炒制后使党参、陈皮、山楂、白术、枳实及麦芽通过打碎机进行打碎；
d、通过过滤筛对打碎粉末进行过滤，然后对香草撕碎成碎片，向细粉内加入香草碎片混合制成第一混合物；
e、对水及糖晶体加热，加热温度为80-95度，然后将步骤d中第一混合物与水、糖晶体进行混合制成第二混合物，混合1-3min后停止加热，阴凉处静置5-10min。
f、将绿茶放置于第二混合物后进行搅拌，制成第三混合物，搅拌混合1-3min,然后阴凉静置5-15h，对第三混合物进行切块。
优选的，步骤a中杀青温度为220℃-275℃，杀青时间为5min-10min。
优选的，步骤d中过滤筛的规格为40-90目。
优选的，步骤e中混合3min后停止加热，阴凉处静置5-8min。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
本发明通过将绿茶与保健药物结合，使其具有活血益气、生津健脾、消食化滞、燥湿化痰，同时与香草进行结合，便于保障口齿的香气，绿茶营养丰富，含有多种氨基酸，促进身体的新陈代谢，在制成块状后，利于携带食用，增大了使用效果。
具体实施方式
下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1：一种香草健脾绿茶的配方，所述绿茶的配方按照质量份数计包括：党参6份，陈皮6份，山楂8份，白术3份，枳实3份，麦芽6份，糖晶体5份，水15份，绿茶10份，香草3份。
实施例1香草健脾绿茶配方的生产工艺，包括以下步骤：
a、将采青的绿茶鲜叶进行摊平放置，摊放时间5h，然后通过杀青机将绿茶鲜叶进行杀青，杀青温度为240℃，杀青时间为7min；
b、将杀青的绿茶摊凉，然后对其进行揉捻，揉捻后再进行滚炒100min制成绿茶；
c、对党参、陈皮、麦芽及山楂通过115℃进行炒制，炒制后使党参、陈皮、山楂、白术、枳实及麦芽通过打碎机进行打碎；
d、通过过滤筛对打碎粉末进行过滤，过滤筛规格为60目，然后对香草撕碎成碎片，向细粉内加入香草碎片混合制成第一混合物；
e、对水及糖晶体加热，加热温度为95度，然后将步骤d中第一混合物与水、糖晶体进行混合制成第二混合物，混合3min后停止加热，阴凉处静置20min。
f、将步骤b中绿茶放置于第二混合物后进行搅拌，制成第三混合物，搅拌混合3min,然后阴凉静置7h，对第三混合物进行切块。
实施例2：一种香草健脾绿茶的配方，所述绿茶的配方按照质量份数计包括：党参14份，陈皮12份，山楂15份，白术9份，枳实7份，麦芽12份，糖晶体10份，水35份，绿茶18份，香草8份。
实施例2步骤与实施例1相同。
实施例3：一种香草健脾绿茶的配方，所述绿茶的配方按照质量份数计包括：党参8份，陈皮8份，山楂9份，白术5份，枳实6份，麦芽8份，糖晶体10份，水20份，绿茶17份，香草7份，蜂蜜5份，山药5份，车前子5份，茯苓1份。
实施例3香草健脾绿茶配方的生产工艺，步骤a、步骤b、步骤e及步骤f均于实施例1相同，在步骤c及步骤d中：
c、对党参、陈皮、麦芽、茯苓及山楂通过115℃进行炒制，炒制后使山药、茯苓、党参、陈皮、山楂、白术、枳实及麦芽通过打碎机进行打碎；
d、通过过滤筛对打碎粉末进行过滤，细粉规格为60目，然后对香草、车前子撕碎成碎片，向细粉内加入香草碎片及车前子碎片混合制成第一混合物。
实施例4：一种香草健脾绿茶的配方，所述绿茶的配方按照质量份数计包括：党参8份，陈皮8份，山楂9份，白术5份，枳实6份，麦芽8份，糖晶体10份，水20份，绿茶17份，香草7份，蜂蜜5份，山药5份，金钱草3份，薏仁5份。
实施例4香草健脾绿茶配方的生产工艺，步骤a、步骤b、步骤e及步骤f均于实施例1相同，在步骤c及步骤d中：
c、对党参、陈皮、麦芽、薏仁及山楂通过115℃进行炒制，炒制后使山药、薏仁、党参、陈皮、山楂、白术、枳实及麦芽通过打碎机进行打碎；
d、通过过滤筛对打碎粉末进行过滤，细粉规格为60目，然后对香草、金钱草撕碎成碎片，向细粉内加入香草碎片及金钱草碎片混合制成第一混合物。
实施例5：一种香草健脾绿茶的配方，所述绿茶的配方按照质量份数计包括：党参11份，陈皮10份，山楂13份，白术5份，枳实6份，麦芽8份，糖晶体6份，水20份，绿茶12份，香草3份，蜂蜜8份，山药8份，金钱草7份，薏仁5份。
实施例5步骤与实施例4相同。
实施例6：一种香草健脾绿茶的配方，所述绿茶的配方按照质量份数计包括：党参8份，陈皮8份，山楂9份，白术5份，枳实6份，麦芽8份，糖晶体10份，水20份，绿茶17份，香草7份，蜂蜜5份，山药5份，黄芪6份，莲子肉8份。
实施例6香草健脾绿茶配方的生产工艺，步骤a、步骤b、步骤e、步骤d及步骤f均于实施例1相同，在步骤c中：
c、对党参、陈皮、麦芽、黄芪、莲子肉及山楂通过115℃进行炒制，炒制后使山药、莲子肉、党参、陈皮、山楂、白术、黄芪、枳实及麦芽通过打碎机进行打碎。
实施例7：一种香草健脾绿茶的配方，所述绿茶的配方按照质量份数计包括：党参8份，陈皮8份，山楂9份，白术5份，枳实6份，麦芽8份，糖晶体10份，水20份，绿茶17份，香草7份，蜂蜜5份，山药5份，黄芪2份，莲子肉3份。
实施例7步骤与实施例6相同。
茯苓：利水渗湿，健脾化痰，宁心安神；白术：补气健脾、燥湿利水；黄芪：增强机体免疫、降压；山楂：开胃健脾、化滞消积、活血散瘀；党参：补中益气，健脾益肺；陈皮：理气健脾，燥湿化痰；枳实：破气消积，化痰散痞；麦芽：行气消食，健脾开胃；绿茶：生津止渴、降火明目、止痢除湿、消食化痰；蜂蜜：养脾气、杀菌消炎、促进胃蠕动；香草：调理菜肴、具有香气；本发明通过将绿茶与保健药物结合，使其具有活血益气、生津健脾、消食化滞、燥湿化痰，同时与香草进行结合，便于保障口齿的香气，绿茶营养丰富，含有多种氨基酸，促进身体的新陈代谢，在制成块状后，利于携带食用，增大了使用效果。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (10)
1.一种香草健脾绿茶的配方，其特征在于，所述绿茶的配方按照质量份数计包括：党参6-14份，陈皮6-12份，山楂8-15份，白术3-9份，枳实3-7份，麦芽6-12份，糖晶体5-10份，水15-35份，绿茶10-18份，香草3-8份。
2.根据权利要求1所述的一种香草健脾绿茶的配方，其特征在于：所述绿茶的配方按照质量份数计还包括：蜂蜜5-11份，山药5-9份，车前子4～8份，茯苓1～3份。
3.根据权利要求2所述的一种香草健脾绿茶的配方，其特征在于：所述绿茶的配方按照质量份数计还包括：蜂蜜5份，山药5份，车前子5份，茯苓1份。
4.根据权利要求1所述的一种香草健脾绿茶的配方，其特征在于：所述绿茶的配方按照质量份数计还包括：蜂蜜5-11份，山药5-9份，金钱草3～7份，薏仁5～8份。
5.根据权利要求1所述的一种香草健脾绿茶的配方，其特征在于：所述绿茶的配方按照质量份数计还包括：蜂蜜5-11份，山药5-9份，黄芪1～8份，莲子肉3-8份。
6.根据权利要求5所述的一种香草健脾绿茶的配方，其特征在于：所述绿茶的配方按照质量份数计还包括：蜂蜜5份，山药5份，黄芪2份，莲子肉3份。
7.根据权利要求1-6任意一项所述的一种香草健脾绿茶的配方的生产工艺，其特征在于：包括如下步骤：
a、将采青的绿茶鲜叶进行摊平放置，摊放时间2-8h，然后通过杀青机将绿茶鲜叶进行杀青；
b、将杀青的绿茶摊凉，然后对其进行揉捻，揉捻后再进行滚炒85-115min制成绿茶；
c、对党参、陈皮、麦芽及山楂通过100-150℃进行炒制，炒制后使党参、陈皮、山楂、白术、枳实及麦芽通过打碎机进行打碎；
d、通过过滤筛对打碎粉末进行过滤，然后对香草撕碎成碎片，向细粉内加入香草碎片混合制成第一混合物；
e、对水及糖晶体加热，加热温度为80-95度，然后将步骤d中第一混合物与水、糖晶体进行混合制成第二混合物，混合1-3min后停止加热，阴凉处静置5-10min；
f、将绿茶放置于第二混合物后进行搅拌，制成第三混合物，搅拌混合1-3min,然后阴凉静置5-15h，对第三混合物进行切块。
8.根据权利要求7所述的一种香草健脾绿茶的配方的生产工艺，其特征在于：步骤a中杀青温度为220℃-275℃，杀青时间为5min-10min。
9.根据权利要求7所述的一种香草健脾绿茶的配方的生产工艺，其特征在于：步骤d中过滤筛的规格为40-90目。
10.根据权利要求7所述的一种香草健脾绿茶的配方的生产工艺，其特征在于：步骤e中混合3min后停止加热，阴凉处静置5-8min。
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