CN113383930A - 一种复合果蔬汤的制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种复合果蔬汤的制备方法，所述方法包括以下步骤：按照比例取以下原料：黄精、山楂、沙棘、黑糖、茯苓和辅料；将所述原料加水煎煮，每天煎煮两次，每次煎煮0.5‑1.5h；将两次煎煮后的煎煮液合并，得到所述复合果蔬汤；其中，所述辅料选自大麦、小麦、黑麦、玉米、红豆、黑豆、绿豆、白扁豆、黄豆和花生中的一种或几种；且所述辅料大麦、小麦、黑麦、玉米、红豆、黑豆、绿豆、白扁豆、黄豆和花生为均处于萌芽阶段。本发明的制备方法制备的复合果蔬汤具有有效的减肥效果，可增强人体免疫力，降低血糖，提高睡眠质量。

Description

一种复合果蔬汤的制备方法
技术领域
本发明涉及中药技术领域，具体涉及一种复合果蔬汤的制备方法。
背景技术
目前，市场上出售的各种饮料或者餐馆制作的汤类食物，饮料中要么含有过多的化学原料，要么在制作的过程中，会产生有害物质，甚至这些饮料或者糖水有可能多多少少都含一些对人体有害的物质，甚至是致癌物质，人们的饮食健康受到了威胁；此外，现有的饮食过程中，随着人们饮食结构的变化，人们身体也越来越肥胖，高血脂、高血压和高血糖症状越来越多，以及亚健康的出现，严重影响了人们的身体健康和正常的生活
综上所述，现代饮食结构导致人们肥胖和亚健康，其食物存在着营养不均衡，损害人体健康，长期食用，对人体健康容易造成不良影响，亟待研发一种新的复合果蔬汤。
发明内容
为此，本发明提供一种复合果蔬汤的制备方法。
为了实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
本发明实施提供一种复合果蔬汤的制备方法，所述方法包括以下步骤：
按照比例取以下原料：黄精、山楂、沙棘、黑糖、茯苓和辅料；
将所述原料加水煎煮，每天煎煮两次，每次煎煮0.5-1.5h；
将两次煎煮后的煎煮液合并，得到所述复合果蔬汤；
其中，所述辅料选自大麦、小麦、黑麦、玉米、红豆、黑豆、绿豆、白扁豆、黄豆和花生中的一种或几种；
且所述辅料大麦、小麦、黑麦、玉米、红豆、黑豆、绿豆、白扁豆、黄豆和花生为均处于萌芽阶段。
优选地，所述煎煮的时间为：
第一次煎煮的时间为中午11：30分开始煎煮到12：30；
第二次煎煮的时间为晚上23：30分开始煎煮到第二天的0：30。
优选地，所述原料按照质量百分数计：黄精10～30％、山楂5～10％、沙棘5～10％、黑糖5～10％、茯苓5～10％，其余为辅料。
优选地，所述原料按照质量百分数计：黄精10％、山楂5％、沙棘5％、黑糖5％、茯苓5％、辅料70％。
优选地，所述原料按照质量百分数计：黄精25％、山楂7％、沙棘8％、黑糖8％、茯苓8％，辅料44％；
辅料为大麦、小麦、黑麦、玉米、红豆、黑豆、绿豆、白扁豆、黄豆和花生按照等量混合得到。
优选地，所述原料按照质量百分数计：黄精30％、山楂10％、沙棘10％、黑糖10％、茯苓10％，辅料30％。
优选地，所述煎煮的过程中，加水量是原料质量的2-3倍。
优选地，所述大麦、小麦、黑麦、玉米、红豆、黑豆、绿豆、白扁豆、黄豆、花生煎煮前，先经水浸泡后，每隔4-6h更换一次清水，置于20-30℃环境中，15-25h。
本发明中，黄精，性平，味甘，归经脾，肺，肾。功能主治：补气养阴，健脾，润肺，益肾。用于脾胃虚弱，体倦乏力，口干食少，肺虚燥咳，精血不足，内热消渴。
山楂，性味，酸、甘，微温。归脾、胃、肝经。功能与主治，消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。用于肉食积滞，胃脘胀满，泻痢腹痛，瘀血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，胸痹心痛，疝气疼痛，高脂血症。焦山楂消食导滞作用增强。用于肉食积滞，泻痢不爽。
沙棘，性味归经，温，味酸、涩。归脾经、胃经、肺经、心经。功效与作用，痰止咳、消食化滞、活血散瘀。属消食药。用治咳嗽痰多、消化不良、食积腹痛、瘀血经闭、跌打瘀肿。研究还证明，有消炎、抗放射损伤、抗肿瘤、抗衰老、抗风湿和抗病毒等作用。具有降脂作用、止咳祛痰作用；能调整消化功能，促进溃疡愈合；能增强免疫功能；抗肿瘤；改善心血管系统功能；促进造血功能；降低全血黏度；抑制血小板聚集；降低血清总胆固醇，升高血清高密度脂蛋白胆固醇和肝脏总胆固醇；抑制试验性血栓的形成；保肝；抗胃溃疡；抗氧化；抗炎；增加网状内皮系统的吞噬功能；抗过敏。
茯苓，味甘、淡，性平；归心、肺、脾、肾经；具有利水消肿，渗湿，健脾，宁心的功能；茯苓主治：水肿：本品味甘而淡，甘则能补，淡则能渗，药性平和，既可祛邪，又可扶正，利水而不伤正气，实为利水消肿之要药；痰饮：本品善渗泄水湿，使湿无所聚，痰无由生；脾虚泄泻：本品能健脾渗湿而止泻，尤宜于脾虚湿盛泄泻；心悸，失眠：本品益心脾而宁心安神；抗癌和抑制中肿瘤和抗癌。
黑糖，补血、进补，排毒，黑糖还可以促进血液循环，具体排毒的功能。利尿，黑糖还具有利尿的功效，对于患有便秘者，很有效果。驱寒，如果淋到雨，有点着凉的话，可以喝点黑糖水，可以驱寒。
本发明的食物归经为原理：中医配药的精髓为“君臣佐使”，如果把食物当作药物来配膳，首先考虑到五脏六腑的营养需要，按需供给，足够的种类，合适的比例才能恰到好处，充足而不浪费。
谷物培植与配伍：谷物培植是将食物的无生命状态调整到有生命状态。种子是人传承生命的精髓，有着无限坚强的生命力，一粒种子也可以孕育出无限后代。本发明将带有胚芽的食物进行培养到萌芽还未发芽的生命状态来补充人体的五脏之“炁”来完成自己康复能力和自愈能力。食代药，扶阳降浊，以食调疾安全无毒、不但身体可以得到营养还可以利用食物本的“元炁”来恢复脏腑功能，使进出平衡，扶阳降浊，恢复自身功能。
本发明具有如下优点：
本发明的制备方法制备的复合果蔬汤具有有效的减肥效果，可增强人体免疫力，降低血糖，提高睡眠质量。
具体实施方式
以下由特定的具体实施例说明本发明的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本发明的其他优点及功效，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
本发明实施例提供一种复合果蔬汤的制备方法，该方法包括以下步骤：按照比例取以下原料：黄精、山楂、沙棘、黑糖、茯苓和辅料；将原料加水煎煮，煎煮的过程中，加水量是原料质量的2-3倍，每天煎煮两次，煎煮的时间为：第一次煎煮的时间为中午11:30分开始煎煮到12:30；第二次煎煮的时间为晚上23:30分开始煎煮到第二天的0:30，将两次煎煮后的煎煮液合并，得到复合果蔬汤。
本实施例中，原料按照质量百分数计：黄精10％、山楂5％、沙棘5％、黑糖5％、茯苓5％、辅料70％。辅料大麦、小麦、黑麦、玉米、红豆、黑豆、绿豆、白扁豆、黄豆和花生按照质量比例1:1:1:1:1:1:1:1:1:1混合得到，且辅料大麦、小麦、黑麦、玉米、红豆、黑豆、绿豆、白扁豆、黄豆和花生为均处于萌芽阶段。
本实施例的辅料中，大麦、小麦、黑麦、玉米、红豆、黑豆、绿豆、白扁豆、黄豆、花生煎煮前，先经水浸泡后，每隔4-6h更换一次清水，置于20-30℃环境中，15-25h得到萌芽阶段的大麦、小麦、黑麦、玉米、红豆、黑豆、绿豆、白扁豆、黄豆、花生。
实施例2
本发明实施例提供一种复合果蔬汤的制备方法，该方法包括以下步骤：按照比例取以下原料：黄精、山楂、沙棘、黑糖、茯苓和辅料；将原料加水煎煮，煎煮的过程中，加水量是原料质量的2-3倍，每天煎煮两次，煎煮的时间为：第一次煎煮的时间为中午11:30分开始煎煮到12:30；第二次煎煮的时间为晚上23:30分开始煎煮到第二天的0:30，将两次煎煮后的煎煮液合并，得到复合果蔬汤。
本实施例中，原料按照质量百分数计：黄精25％、山楂7％、沙棘8％、黑糖8％、茯苓8％、辅料44％。辅料为大麦、小麦、黑麦和玉米按照质量比例1:1:1:1混合得到。且辅料大麦、小麦和黑麦均处于萌芽阶段。
本实施例的辅料中，大麦、小麦和黑麦煎煮前，先经水浸泡后，每隔4-6h更换一次清水，置于20-30℃环境中，15-25h得到萌芽阶段的大麦、小麦和黑麦。
实施例3
本发明实施例提供一种复合果蔬汤的制备方法，该方法包括以下步骤：按照比例取以下原料：黄精、山楂、沙棘、黑糖、茯苓和辅料；将原料加水煎煮，煎煮的过程中，加水量是原料质量的2-3倍，每天煎煮两次，煎煮的时间为：第一次煎煮的时间为中午11:30分开始煎煮到12:30；第二次煎煮的时间为晚上23:30分开始煎煮到第二天的0:30，将两次煎煮后的煎煮液合并，得到复合果蔬汤。
本实施例中，原料按照质量百分数计：黄精10％、山楂5％、沙棘5％、黑糖5％、茯苓5％、辅料70％。辅料大麦、小麦、黑麦、玉米、红豆、黑豆、绿豆、白扁豆、黄豆和花生按照任意比例混合得到，且辅料大麦、小麦、黑麦、玉米、红豆、黑豆、绿豆、白扁豆、黄豆和花生为均处于萌芽阶段。
本实施例的辅料中，大麦、小麦、黑麦、玉米、红豆、黑豆、绿豆、白扁豆、黄豆、花生煎煮前，先经水浸泡后，每隔4-6h更换一次清水，置于20-30℃环境中，15-25h得到萌芽阶段的大麦、小麦、黑麦、玉米、红豆、黑豆、绿豆、白扁豆、黄豆、花生。
典型病例1
石某第一疗程食用实施例1制备的复合果蔬汤一次，每次服用200-300ml，反馈项目包括：体重、身体感受(精神状态，皮肤状态和旧疾改善情况)。
第一天：体重73.6kg；体质很好；症状：血压130-95；
第二天：体重72.25kg；体质很好；症状：血压125-95；
第三天：体重71.45kg；体质很好；症状：血压120-90，昨晚半夜有两点有40分钟没睡着，早上5:30睡醒，无头晕，昨天小便3次，小便赤黄色，无大便，精神状态很好。
第四天：体重70.75kg；体质良好；症状：血压110-80，有点晕的感觉，肚子特别空的感觉，早上点睡醒，昨晚小便三次，小便无色了。
第五天：体重69.95kg；体质良好；症状：血压110-80，有一点点晕，无大便，昨晚小便2次黄色，饥饿感好点，有点冒虚汗，晚上11:00睡，半夜1：00醒了一个小时没睡着，早上5:40醒。
第六天：体重69.70kg；体质良好；症状：现在血压100-76，今天微晕，早上五点睡醒，半夜一点醒过一次30分钟没睡着，饥饿感稍好点。
第七天：体重69.55kg；体质良好；症状血压11-77，昨晚10：30，早上5：30中间没有醒，昨天无大便，今天饥饿感好点，晕有所改变。
第八天：体重69.25kg；体质良好；症状：血压115-80，晚上10:30-5：30睡眠时间，半夜起来一次上厕所没有睡不着的，早上起来大便一次，黑粘色，精神状态很好。
第九天：体重69.10kg；体质很好；症状：血压100-70，昨天两次大便，睡眠晚上11:00，到第二天5:30，晚上无小便，身体有点轻松，头晕好点了。
第十天：体重69.5kg；体质良好；症状：血压高96-60，睡眠时间晚上11：00，到第二天早上给你5：00，身体感觉很好。
第十一天：体重69.25kg；体质良好；症状：血压早上起来测108-67睡眠时间晚上11:00，到第二天早上5:30，半夜醒过一次十几分钟就睡着了。
第二十一天：体重70.2kg，体质很好；症状：血压110-75，睡眠时间晚上10:30到第二天早上5:30，夜间一次小便，身体感，觉轻松，无其它症状。
第二十二天：体重69.8kg，体质良好；症状：血压119-86，睡眠质量很好，晚上10:30，第二天早上5:40，夜间一次小便，身体感觉很好。
第二十三天：体重69.5kg，体质良好；症状：血压119-90，睡眠晚上11:00，到第二天早上6:00，夜间醒了一次小便，身体感觉很好，无其它症状。
第二十四天：体重69.75kg，体质良好；症状：血压113-85，晚上10:30，到第二天6:00睡眠时间，夜间小便一次，身体一切都好。
第二十五天：体重69.3kg，体质良好；症状：血压128-90，晚上10:30，到第二天早上5:30睡眠时间，无其它症状。
第二十六天：体重69.3kg，体质良好；症状：血压120-81，睡眠10:30-6：00，夜间小便一次，无其它症状。
第二十七天：体重69.5kg，体质良好；症状：血压120-85，睡眠质量很好，睡眠时间晚上11:00，到第二天早上6:30。
典型病例2
王某第一疗程食用实施例1制备的复合果蔬汤一次，每次服用200-300ml。反馈项目包括：体重、身体感受(精神状态，皮肤状态和旧疾改善情况)。
第一天：体重：62.1kg；体质良好；症状：无。
第二天：体重：61kg；体质良好；症状：昨天困，今天四点多醒来，减2.2斤。
第三天：体重：60.3kg；体质良好；症状：昨晚有点轻微胃反酸，昨日减0.7kg，累计减3.6斤。
第四天：体重：59.65kg；体质良好；症状：昨日减重1.3斤，累计减重4.9斤。
第五天：体重：59kg；体质良好；症状：昨日6减重1.3斤，累计减.2斤。
第六天：体重：58.7kg；体质良好；症状：昨日减重0.6斤，累计减6.8斤。
第七天：体重：58.45kg；体质良好；症状：昨日减重0.5斤，累计减重7.3斤。
第八天：体重：58.1kg；体质良好；症状：乏力没劲，心慌烦躁，昨日减重0.9斤，累计减重8.2斤。
第九天：体重：57.85kg；体质良好；症状：昨日减重0.5斤，累计减重8.7斤。
第十天：体重：57.45kg；体质良好；症状：昨日减重0.8斤，累计减9.5斤。
第十一天：体重：56.95kg；体质良好；症状：昨日减重1斤，累计减10.5斤。
第十二天：体重：56.7kg，体质良好；症状：昨天减重0.5斤。
典型病例3
邹某，体重：73.5kg；体脂：39.8％；水分：41.3％。
第一天：体重：78.9kg；症状：睡眠质量差，早起疲惫。
第二天：体重：77.7kg；体质良好；症状：感觉人轻松了，没昨天那么肿了，减重2.4斤。
第三天：体重：77kg；体质良好；症状：昨天睡晚了，觉得肚子有点涨，没有排便，水喝得少，但睡眠好，入睡快，早起轻松，减重1.4斤。
第四天：体重：76.3kg；体质良好；症状：觉得有点口干舌燥的，偶尔还是会觉得胃部顶着顶着的，睡眠改善明显，减重1.4斤。
第五天：体重：75.9kg；体质良好；症状：下午晚上觉得肚子有点胀。没有上厕所，觉得人有点干，减重0.8斤。
第六天：体重：75.4kg；体质良好；症状：有点口干，昨天喝了好多水。胃有点不舒服。
第七天：体重：75.2kg；体质良好；症状：昨天喝太多水了，喝了茶，
第八天：体重：75.1kg；体质良好；症状：无。
第九天：体重：74.8kg；体质良好；症状：无。
第十天：体重：74.3kg；体质良好；症状：无。
第十一天：体重：73.9kg；体质良好；症状：无。
第十二天：体重：73.5kg；体质良好；症状：无。
典型病例4
翁某第一疗程，每天食用实施例2制备的复合果蔬汤一次，每次服用200-300ml，反馈项目包括：体重、身体感受(精神状态，皮肤状态和旧疾改善情况)。
家里有体脂秤反馈包括：体重：75.95kg；体脂：25.6％；水分51.1％；肌肉53.6％。
第一天：体重：82.15kg；体质良好；症状：早起的时候犯困，血压176/134。
第二天：体重：81.05kg；体质良好；症状：精神状态很好，168/125。
第三天：体重：80kg；体质良好；症状：精神状态很好，血压155/123。
第四天：体重：79.1kg；体质良好；症状：血压143/107。
第五天：体重：78.3kg；体质良好；症状：精神状态良好，睡眠良好，血压122/96。
第六天：体重：77.8kg；体质良好；症状：上午全身无力，有点晕，中午睡了一觉，下午就好了，睡眠质量良好，症状：血压124/93。
第七天：体重：77.5kg；体质良好；症状：血压133/88。
第八天：体重：77.05kg；体质良好；症状：血压131/96。
第九天：体重：76.55kg；体质良好；症状：血压106/91。
第十天：体重：76.3kg；体质良好；症状：血压100/87。
第十一天：体重：75.95kg；体质良好；症状：血压91/66。
第十二天:体重：76.05kg；体质良好；症状：血压112/76。
第十三天：体重：75.65kg；体质良好；症状：血压98/86。
典型病例5
张某第一疗程食用本发明实施例1制备的复合果蔬汤一次，每次服用200-300ml，反馈项目包括：体重、身体感受(精神状态，皮肤状态和旧疾改善情况)。
家里有体脂秤反馈包括：体重：68.7kg。除了体脂和脂肪量不达标外，其他6项全达标。
第一天：体重：61.2kg；体脂：33.5％；脂肪量：20.4kg；症状：无。
第二天：体重：59.5kg体脂：33.2％；脂肪量：20.1kg；症状：晚上10：30休息，早5:30醒，睡眠充足，无大便，小便5次。
第三天：体重：58.75kg；体脂：29.9％；脂肪量：19.9kg；症状：晚上10：00休息，一直睡到早上5：00醒，睡眠良好。无大便、小便5次；下午4-7点饥饿感，户外运动2小时。
第四天：体重：57:55kg；体脂29.6％；脂肪量：13.6kg；症状：晚上10：30休息，早5:15醒，睡眠充足，大便无，小便4次，户外运动1.5小时，身体轻松，症状无。
第五天：体重：57.15kg；体脂：29.3％；脂防量：13.3kg；症状：晚上10:30休息，早上5:00醒来，睡眠质量很好，中途未醒，大便一次，身体状况良好。
第六天：体重：56.45kg；体脂：29.00％；脂防量：13.00kg，感觉口有点干苦，睡眠好，凌晨5:30醒，大便一次，血压正常。
第七天:体重：56.10kg；体脂标准；脂脂量标准。症状：血压正常，晚10:30睡眠，早晨5:30醒。
第八天:体重：55.85kg；体脂标准；症状：微微口苦，大便一次黑色，小便正常，除了口有点苦，无其它症状，晚10:30休息，直到早晨5:30醒。
第九天:体重：55.65kg；体脂标准，脂防量标准；症状：有点口苦，大便一次黑色，小便正常，之前步行时稍快点儿都喘，现在这几天快走也不喘了，感觉全身很轻松，慢性湿疹和荨麻疹也得到了轻微的缓解，肤色、淡斑都有明显改善，晚10:30睡，早晨5:30醒来，睡眠很好。
第十天:体重：55.40kg；体质良好；症状:比昨天减少0.25kg，十天共减重12斤，大便一次黑色，小便正常，除了口干、口苦无其它症状，睡眠好，相比之前我的睡眠延长了1小时，慢性病也有了新的改善。
第十一天:体重：55.30kg；体脂标准，脂防重量标准；症状：大便一次黑色，小便正常，无其它症状，感觉身体很轻松，快走也不喘了，湿诊，荨麻疹，以及肤色谈斑都有改善，睡眠好。
第十二天：体重：55.30kg；症状：大便一次，小便正常，无其它症状，睡眠好，
第十三天：体重：55.50kg；体脂标准，脂脂标准；症状：睡眠好。
临床试验例
19人每人每天食用本发明实施例1制备的复合果蔬汤一次，每次服用200-300ml。跟踪9天，记录每天减肥量，如表1所示。
表1
Figure BDA0003148576410000111
Figure BDA0003148576410000121
上述临床试验证明，本发明制备的复合果蔬汤，每天服用200-300ml，具有明显的减肥效果，而且增强人体的免疫力，试验结果表明，经过十天的体验平均体重可下降6kg，而且血压血糖下降明显，睡眠变的良好。
虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施例对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。

Claims (8)

1.一种复合果蔬汤的制备方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：
按照比例取以下原料：黄精、山楂、沙棘、黑糖、茯苓和辅料；
将所述原料加水煎煮，每天煎煮两次，每次煎煮0.5-1.5h；
将两次煎煮后的煎煮液合并，得到所述复合果蔬汤；
其中，所述辅料选自大麦、小麦、黑麦、玉米、红豆、黑豆、绿豆、白扁豆、黄豆和花生中的一种或几种；
且所述辅料大麦、小麦、黑麦、玉米、红豆、黑豆、绿豆、白扁豆、黄豆和花生为均处于萌芽阶段。
2.如权利要求1所述的复合果蔬汤的制备方法，其特征在于，
所述煎煮的时间为：
第一次煎煮的时间为中午11：30分开始煎煮到12：30；
第二次煎煮的时间为晚上23：30分开始煎煮到第二天的0：30。
3.如权利要求1所述的复合果蔬汤的制备方法，其特征在于，
所述原料按照质量百分数计：黄精10～30％、山楂5～10％、沙棘5～10％、黑糖5～10％、茯苓5～10％，其余为辅料。
4.如权利要求1所述的复合果蔬汤的制备方法，其特征在于，
所述原料按照质量百分数计：黄精10％、山楂5％、沙棘5％、黑糖5％、茯苓5％、辅料70％。
5.如权利要求1所述的复合果蔬汤的制备方法，其特征在于，
所述原料按照质量百分数计：黄精25％、山楂7％、沙棘8％、黑糖8％、茯苓8％，辅料44％；
辅料为大麦、小麦、黑麦、玉米、红豆、黑豆、绿豆、白扁豆、黄豆和花生按照等量混合得到。
6.如权利要求1所述的复合果蔬汤的制备方法，其特征在于，
所述原料按照质量百分数计：黄精30％、山楂10％、沙棘10％、黑糖10％、茯苓10％，辅料30％。
7.如权利要求1所述的复合果蔬汤的制备方法，其特征在于，
所述煎煮的过程中，加水量是原料质量的2-3倍。
8.如权利要求1所述的复合果蔬汤的制备方法，其特征在于，
所述大麦、小麦、黑麦、玉米、红豆、黑豆、绿豆、白扁豆、黄豆、花生煎煮前，先经水浸泡后，每隔4-6h更换一次清水，置于20-30℃环境中，15-25h。
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