CN113115954A - 一种钙维生素d3维生素k2保健食品及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种钙维生素D3维生素K2保健食品及其制备方法，采用乳矿物盐、维生素D3油、维生素K2油为主要原料制成。制作工艺主要为：经过配料、溶胶、压丸、定型、干燥、拣丸等工艺制备而成。本发明所述的钙维生素D3维生素K2保健食品搭配合理、配比科学、安全无毒副作用，有效促进吸收、生物利用率高，同时达到补充钙、维生素D、维生素K的保健功能。
Description
技术领域
本发明涉及医药技术领域，具体涉及一种钙维生素D3维生素K2保健食品及其制备方法。
背景技术
钙是人体元素构成中仅次于氧、碳、氢和氮，且含量最多的矿物质元素，是构成骨骼和牙齿的主要成分。机体中的钙是维持多种正常生理功能所必需的，其主要功能包括：(1)离子钙与钾、钠和镁离子的平衡，共同调节神经肌肉的兴奋性；(2)钙离子参与调节生物膜的完整性和通透性，对细胞功能的维持，酶的激活等发挥重要作用；(3)细胞内钙离子参与调节多种激素和神经递质的释放；(4)作为辅助因子，参与血液凝固多个过程，有助于止血与伤口的愈合；(5)与调节血压、铁的跨膜转运等生理功能相关。钙的摄入不足会导致血钙过低、骨骼钙化不良与骨质疏松等危害，流行病学研究提示还可能与糖尿病、心血管病、高血压、某些癌症(如直肠结肠癌)等慢性疾病及牙周病等相关。为较好的实现钙平衡，参考国外学者的研究数据和考虑人群的差异，我国4岁及以上人群的膳食钙推荐摄入量(RNI)为600-1000mg/d，针对中晚孕妇及乳母在相应增加 200mg/d。据于冬梅等研究表明，同2002年中国居民平均每标准人日钙摄入量(全国388.8 mg/d、城市438.6mg/d及农村369.6mg/d)相比，2002-2012年中国居民平均每标准人日钙摄入量略有下降(全国366.1mg/d、城市412.4mg/d及农村321.4mg/d)，2010-2012 年有96.6％的居民存在着膳食钙摄入不足的风险。维生素D是人类必需的一种脂溶性维生素，具有重要的生理功能，主要包括：(1)与PTH结合促进钙吸收，维持血钙和磷水平稳定；(2)参与钙转运蛋白和骨基质蛋白的转录以及细胞周期蛋白转录的调节，增加体内特殊细胞的分化；(3)发挥激素样作用参与体内免疫调节。日光照射不足或膳食中缺乏维生素D可导致维生素D缺乏，容易发生维生素D缺乏症，表现为一种骨骼疾病，在儿童中称为佝偻病，成人中称为骨质软化症和骨质疏松。我国1～65岁人群膳食维生素D推荐摄入量(RNI)为10μg/d，65岁及以上人群膳食维生素D推荐摄入量(RNI)为15μg/d。在紫外线照射带来的皮肤癌等问题上升的情况下，各国人群接受日照的时间都在减少，因此全世界范围内维生素D均呈现广泛缺乏的现象。中国部分居民血液中的25-(OH)D3水平检测发现，约60％以上的居民为缺乏，只有约6％的人群达到优秀水平。维生素K是人体重要的维生素，主要功能包括：(1)在肝脏内参与合成凝血酶原，并促进维生素K依赖性蛋白的合成；(2)促进骨形成，降低骨分解代谢，预防和治疗骨质疏松症。缺乏维生素K可致凝血因子合成障碍，骨矿物质密度降低，骨脆性增加。这种低钙、低维生素D、低维生素K的营养状况给国人健康带来严重危机和重大挑战。
目前市场上的补钙、维生素D、维生素K的产品主要以单种营养成分补充为主，存在对胃肠道刺激大、不易被吸收利用等不足。有鉴于此，发明一种适合大众人群服用的同时补钙、维生素D、维生素K保健食品，就成为现阶段人们日常生活保健的一种简单有效的应对方法。
发明内容
为克服现有补充钙、维生素D、维生素K产品主要以单种营养成分补充为主，存在对胃肠道刺激大、不易被吸收利用等不足，本发明提供了一种搭配合理、配比科学、安全无毒副作用、有效促进吸收、生物利用率高，能够达到同时补充钙、维生素D、维生素K的钙维生素D3维生素K2保健食品及其制备方法。
所述的钙维生素D3维生素K2保健食品，其特征在于，所述保健食品由以下重量份数的原料制备，乳矿物盐8500-15000份、维生素D3油1-7份、维生素K2油 125-250份。
所述的钙维生素D3维生素K2保健食品，其特征在于，所述保健食品的辅料可由本领域技术人员根据已知技术和现有知识确定，可由以下辅料制备，但不限于以下辅料种类：核桃油、DHA藻油、亚麻籽油、玉米油、大豆磷脂、明胶、甘油、纯化水。
在一些实施方式中，包括由以下重量份数原料和辅料的组成组分：乳矿物盐9100份、维生素D3油6份、维生素K2油200份、核桃油2350份、DHA藻油1400份、亚麻籽油1800份、玉米油2500份、大豆磷脂870份、明胶400份、甘油份160、纯化水400份。
在一些实施方式中，包括由以下重量份数原料和辅料的组成组分：乳矿物盐9200份、维生素D3油4份、维生素K2油180份、核桃油2550份、DHA藻油1600份、亚麻籽油2100份、玉米油2100份、大豆磷脂920份、明胶350份、甘油150份、纯化水350份。
在一些实施方式中，包括由以下重量份数原料和辅料的组成组分：乳矿物盐13500份、维生素D3油7份、维生素K2油245份、核桃油1950份、DHA藻油1150 份、亚麻籽油2350份、玉米油2900份、大豆磷脂1150份、明胶430份、甘油180 份、纯化水430份。
在一些实施方式中，包括由以下重量份数原料和辅料的组成组分：乳矿物盐10500份、维生素D3油5份、维生素K2油175份、核桃油2600份、DHA藻油950 份、亚麻籽油1850份、玉米油3050份、大豆磷脂1450份、明胶380份、甘油165 份、纯化水380份。
一种钙维生素D3维生素K2保健食品的制备方法，其特征在于，经过下列工艺步骤：
步骤一：将乳矿物盐过筛，按相应重量份数比例称取；按相应重量份数比例称取维生素D3油、维生素K2油、核桃油、DHA藻油、亚麻籽油、玉米油、大豆磷脂、明胶、甘油、纯化水，备用；
步骤二：取维生素D3油、维生素K2油、核桃油、DHA藻油、亚麻籽油、玉米油置真空匀质乳化机中，搅拌均匀，得混合油溶液，放至室温，备用。
步骤三：将乳矿物盐、大豆磷脂加入到混合油溶液中，搅拌混匀，过胶体磨研磨，静置，抽真空至无气泡，加压出料，备用。
步骤四：取甘油、纯化水置于化胶罐内，混合均匀，加热至70～80℃，加入明胶搅拌使全部溶解；减压抽真空将胶液内气泡排尽，得囊皮胶液，并于50～60℃保温，备用。
步骤五：囊芯料液与囊皮胶液备好后，调控好囊皮厚度，开始压制胶丸，调节装量为0.75g/粒。胶丸在滚轮中定型。
步骤六：将定型好的胶丸送入干燥室内干燥后，用95％食用酒精洗涤，洗过的胶丸送入干燥室内干燥。
步骤七：干燥好的胶丸，拣出变形、漏液、表面有油污或杂质等不合格品，进行装瓶。即得所述的钙维生素D3维生素K2保健食品。
与现有产品和技术相比，本发明的有益效果是：能够同时补充钙、维生素D、维生素K，降低了加工过程及环境对产品的影响，减少了加工过程钙、维生素D、维生素K 等损失，较好的保存了钙维生素D3维生素K2保健食品的有效成分。
具体实施方式
实施例1
本实施例提供了一种钙维生素D3维生素K2保健食品，包括由以下重量份数原料和辅料的组成组分：乳矿物盐9100份、维生素D3油6份、维生素K2油200份、核桃油2350份、DHA藻油1400份、亚麻籽油1800份、玉米油2500份、大豆磷脂 870份、明胶400份、甘油份160、纯化水400份。
一种钙维生素D3维生素K2保健食品的制备方法，其特征在于，经过下列工艺步骤：
步骤一：将乳矿物盐过筛，按相应重量份数比例称取；按相应重量份数比例称取维生素D3油、维生素K2油、核桃油、DHA藻油、亚麻籽油、玉米油、大豆磷脂、明胶、甘油、纯化水，备用；
步骤二：取维生素D3油、维生素K2油、核桃油、DHA藻油、亚麻籽油、玉米油置真空匀质乳化机中，搅拌均匀，得混合油溶液，放至室温，备用。
步骤三：将乳矿物盐、大豆磷脂加入到混合油溶液中，搅拌混匀，过胶体磨研磨，静置，抽真空至无气泡，加压出料，备用。
步骤四：取甘油、纯化水置于化胶罐内，混合均匀，加热至70～80℃，加入明胶搅拌使全部溶解；减压抽真空将胶液内气泡排尽，得囊皮胶液，并于50～60℃保温，备用。
步骤五：囊芯料液与囊皮胶液备好后，调控好囊皮厚度，开始压制胶丸，调节装量为0.75g/粒。胶丸在滚轮中定型。
步骤六：将定型好的胶丸送入干燥室内干燥后，用95％食用酒精洗涤，洗过的胶丸送入干燥室内干燥。
步骤七：干燥好的胶丸，拣出变形、漏液、表面有油污或杂质等不合格品，进行装瓶。即得所述的钙维生素D3维生素K2保健食品。
实施例2
在一些实施方式中，包括由以下重量份数原料和辅料的组成组分：乳矿物盐9200份、维生素D3油4份、维生素K2油180份、核桃油2550份、DHA藻油1600份、亚麻籽油2100份、玉米油2100份、大豆磷脂920份、明胶350份、甘油150份、纯化水350份。
一种钙维生素D3维生素K2保健食品的制备方法，其特征在于，经过下列工艺步骤：
步骤一：将乳矿物盐过筛，按相应重量份数比例称取；按相应重量份数比例称取维生素D3油、维生素K2油、核桃油、DHA藻油、亚麻籽油、玉米油、大豆磷脂、明胶、甘油、纯化水，备用；
步骤二：取维生素D3油、维生素K2油、核桃油、DHA藻油、亚麻籽油、玉米油置真空匀质乳化机中，搅拌均匀，得混合油溶液，放至室温，备用。
步骤三：将乳矿物盐、大豆磷脂加入到混合油溶液中，搅拌混匀，过胶体磨研磨，静置，抽真空至无气泡，加压出料，备用。
步骤四：取甘油、纯化水置于化胶罐内，混合均匀，加热至70～80℃，加入明胶搅拌使全部溶解；减压抽真空将胶液内气泡排尽，得囊皮胶液，并于50～60℃保温，备用。
步骤五：囊芯料液与囊皮胶液备好后，调控好囊皮厚度，开始压制胶丸，调节装量为0.75g/粒。胶丸在滚轮中定型。
步骤六：将定型好的胶丸送入干燥室内干燥后，用95％食用酒精洗涤，洗过的胶丸送入干燥室内干燥。
步骤七：干燥好的胶丸，拣出变形、漏液、表面有油污或杂质等不合格品，进行装瓶。即得所述的钙维生素D3维生素K2保健食品。
实施例3
在一些实施方式中，包括由以下重量份数原料和辅料的组成组分：乳矿物盐13500份、维生素D3油7份、维生素K2油245份、核桃油1950份、DHA藻油1150 份、亚麻籽油2350份、玉米油2900份、大豆磷脂1150份、明胶430份、甘油180 份、纯化水430份。
一种钙维生素D3维生素K2保健食品的制备方法，其特征在于，经过下列工艺步骤：
步骤一：将乳矿物盐过筛，按相应重量份数比例称取；按相应重量份数比例称取维生素D3油、维生素K2油、核桃油、DHA藻油、亚麻籽油、玉米油、大豆磷脂、明胶、甘油、纯化水，备用；
步骤二：取维生素D3油、维生素K2油、核桃油、DHA藻油、亚麻籽油、玉米油置真空匀质乳化机中，搅拌均匀，得混合油溶液，放至室温，备用。
步骤三：将乳矿物盐、大豆磷脂加入到混合油溶液中，搅拌混匀，过胶体磨研磨，静置，抽真空至无气泡，加压出料，备用。
步骤四：取甘油、纯化水置于化胶罐内，混合均匀，加热至70～80℃，加入明胶搅拌使全部溶解；减压抽真空将胶液内气泡排尽，得囊皮胶液，并于50～60℃保温，备用。
步骤五：囊芯料液与囊皮胶液备好后，调控好囊皮厚度，开始压制胶丸，调节装量为0.75g/粒。胶丸在滚轮中定型。
步骤六：将定型好的胶丸送入干燥室内干燥后，用95％食用酒精洗涤，洗过的胶丸送入干燥室内干燥。
步骤七：干燥好的胶丸，拣出变形、漏液、表面有油污或杂质等不合格品，进行装瓶。即得所述的钙维生素D3维生素K2保健食品。
实施例4
在一些实施方式中，包括由以下重量份数原料和辅料的组成组分：乳矿物盐10500份、维生素D3油5份、维生素K2油175份、核桃油2600份、DHA藻油950 份、亚麻籽油1850份、玉米油3050份、大豆磷脂1450份、明胶380份、甘油165 份、纯化水380份。
一种钙维生素D3维生素K2保健食品的制备方法，其特征在于，经过下列工艺步骤：
步骤一：将乳矿物盐过筛，按相应重量份数比例称取；按相应重量份数比例称取维生素D3油、维生素K2油、核桃油、DHA藻油、亚麻籽油、玉米油、大豆磷脂、明胶、甘油、纯化水，备用；
步骤二：取维生素D3油、维生素K2油、核桃油、DHA藻油、亚麻籽油、玉米油置真空匀质乳化机中，搅拌均匀，得混合油溶液，放至室温，备用。
步骤三：将乳矿物盐、大豆磷脂加入到混合油溶液中，搅拌混匀，过胶体磨研磨，静置，抽真空至无气泡，加压出料，备用。
步骤四：取甘油、纯化水置于化胶罐内，混合均匀，加热至70～80℃，加入明胶搅拌使全部溶解；减压抽真空将胶液内气泡排尽，得囊皮胶液，并于50～60℃保温，备用。
步骤五：囊芯料液与囊皮胶液备好后，调控好囊皮厚度，开始压制胶丸，调节装量为0.75g/粒。胶丸在滚轮中定型。
步骤六：将定型好的胶丸送入干燥室内干燥后，用95％食用酒精洗涤，洗过的胶丸送入干燥室内干燥。
步骤七：干燥好的胶丸，拣出变形、漏液、表面有油污或杂质等不合格品，进行装瓶。即得所述的钙维生素D3维生素K2保健食品。
虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施例对本发明作了详尽的描述，仅仅是针对本发明的可行性实施方式的具体说明，它们并非用以限制本发明的保护范围；在本发明描述的基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是容易实现的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
Claims (5)
1.一种钙维生素D3维生素K2保健食品，其特征在于，所述保健食品由以下重量份数的原料制备，乳矿物盐8500-15000份、维生素D3油1-7份、维生素K2油125-250份。
2.根据权利要求1所述的钙维生素D3维生素K2保健食品，其特征在于，所述保健食品由以下重量份数的原料制备，乳矿物盐9000份、维生素D3油5份、维生素K2油22份。
3.一种钙维生素D3维生素K2保健食品，其特征在于，所述保健食品的辅料是可用于保健食品的辅料。
4.一种钙维生素D3维生素K2保健食品，其特征在于，所述保健食品的辅料可由本领域技术人员根据已知技术和现有知识确定，可由以下辅料制备，但不限于以下辅料种类：核桃油、DHA藻油、亚麻籽油、玉米油、大豆磷脂、明胶、甘油、纯化水。
5.一种如权利要求1-3中任一项所述的钙维生素D3维生素K2保健食品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
步骤一：将乳矿物盐过筛，按相应重量份数比例称取；按相应重量份数比例称取维生素D3油、维生素K2油、核桃油、DHA藻油、亚麻籽油、玉米油、大豆磷脂、明胶、甘油、纯化水，备用；
步骤二：取维生素D3油、维生素K2油、核桃油、DHA藻油、亚麻籽油、玉米油置真空匀质乳化机中，搅拌均匀，得混合油溶液，放至室温，备用。
步骤三：将乳矿物盐、大豆磷脂加入到混合油溶液中，搅拌混匀，过胶体磨研磨，静置，抽真空至无气泡，加压出料，备用。
步骤四：取甘油、纯化水置于化胶罐内，混合均匀，加热至70～80℃，加入明胶搅拌使全部溶解；减压抽真空将胶液内气泡排尽，得囊皮胶液，并于50～60℃保温，备用。
步骤五：囊芯料液与囊皮胶液备好后，调控好囊皮厚度，开始压制胶丸，调节装量为0.75g/粒。胶丸在滚轮中定型。
步骤六：将定型好的胶丸送入干燥室内干燥后，用95％食用酒精洗涤，洗过的胶丸送入干燥室内干燥。
步骤七：干燥好的胶丸，拣出变形、漏液、表面有油污或杂质等不合格品，进行装瓶。即得所述的钙维生素D3维生素K2保健食品。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
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| CB02 | Change of applicant information |
Address after: 100070 room 2038, 2 / F, building 1, 6 Hangfeng Road, Fengtai District, Beijing Applicant after: Beijing sichen Yangfan International Management Consulting Co.,Ltd. Address before: 100020 Kuntai international building, yard 12, Chaoyang Menwai street, Chaoyang District, Beijing Applicant before: Beijing sichen Yangfan International Management Consulting Co.,Ltd. |
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| CB02 | Change of applicant information | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20210716 |
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| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |