CN108851058A - 一种富含α-亚麻酸的多种维生素矿物质软胶囊及其制备方法 - Google Patents
一种富含α-亚麻酸的多种维生素矿物质软胶囊及其制备方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明属于软胶囊加工技术领域。现有营养素类制剂大多数为单纯补充维生素矿物质的片剂，不适用于如孕妇等特殊人群的需求。针对现有技术中的问题，本发明公开了一种富含α‑亚麻酸的多种维生素矿物质软胶囊及其制备方法，本发明首先以蜂蜡和单,双甘油脂肪酸酯为助剂将富含α‑亚麻酸的亚麻籽油和核桃油的混合物和多种维生素矿物质的混合物均匀混合后得到稳定的内容物，然后制备胶液，最后将制得的胶液和内容物在软胶囊压制机上压制胶丸最终得到软胶囊，该软胶囊配方设计科学，涵盖了人体所必需的多种维生素矿物质和α‑亚麻酸，易保存和携带，尤其适合少年儿童、中老年人及孕期妇女等特殊人群营养的摄入。
Description
技术领域
本发明涉及一种软胶囊及其制备方法，具体涉及一种富含α-亚麻酸的多种维生素矿物质软胶囊及其制备方法，属于软胶囊加工技术领域。
背景技术
α-亚麻酸系多不饱和脂肪酸，是生命的核心物质，是维持人体进化、保持身体健康的人体必需脂肪酸，人体自身无法合成，只能从食物中摄取来满足身体需要。α-亚麻酸在人体肝脏内、在去饱和酶和延长酶的作用下，能够转化成为人体必需的生命活性因子——EPA(二十碳五烯酸，俗称血管清道夫)和DHA(二十二碳六烯酸，俗称脑黄金)。世界科学家对α-亚麻酸历经50余年的研究发现，α-亚麻酸具有多方面的生理作用，对提高大脑细胞功能、提高记忆力、预防老年痴呆症、预防心脑血管疾病、癌症、糖尿病等具有显著效果，人体一旦长期缺乏α-亚麻酸，将会导致脑器官、视觉器官的功能衰退和老年性痴呆症发生，并会引起高血压、癌症等现代病的发生率上升，此外，α-亚麻酸对新生儿的脑发育也具有重要的作用，孕期妇女如果α-亚麻酸摄入不足将很容易导致新生儿脑发育障碍，因此，对于少年儿童、中老年人及孕期妇女等特殊人群尤其需要补充α-亚麻酸。
市场上现有营养素类制剂大多数为单纯补充维生素矿物质的片剂，多种维生素矿物质片包含了脂溶性维生素A、D、E、K以及水溶性维生素B族等多种维生素和矿物质，可以帮助人体补充多种维生素和矿物质，然而，人体服用此种制剂只能补充多种维生素和矿物质，缺乏对对α-亚麻酸的补充，不适用于如孕妇等特殊人群的需求，另一方面，为了保证片剂的可压性、美观性及某些物理指标，在配方设计过程中添加了约20～50％的辅料，包括崩解剂、润滑剂、填充剂、着色剂、抗结剂等等，部分辅料长期服用对人体会产生一定的副作用，因此设计一种能同时补充多种维生素矿物质和α-亚麻酸的胶囊制剂具有重要意义。
然而，由于含α-亚麻酸的多种维生素矿物质制剂中的营养成分较多，各成分之间的影响因素研究复杂，在生产中制剂中含有的矿物质及α-亚麻酸如果处理不好还会导致较为严重的分层现象和渗漏现象，限制了软胶囊在此类制剂领域的进一步研究与发展，目前还未见含α-亚麻酸的多种维生素矿物质制剂软胶囊的相关报道。
发明内容
针对现有技术中的问题，本发明提供一种富含α-亚麻酸的多种维生素矿物质软胶囊及其制备方法，该制备方法简单，制得的软胶囊质量稳定、易保存和携带，涵盖了人体所必需的多种维生素矿物质和α-亚麻酸，尤其适合少年儿童、中老年人及孕期妇女等特殊人群营养的摄入。
为实现以上技术目的，本发明的技术方案是：
一种富含α-亚麻酸的多种维生素矿物质软胶囊，包括内容物及包覆在内容物外的囊壳，所述的内容物包括按质量份计的以下原料：碳酸钙20～35份，碳酸镁10～25份，葡萄糖酸亚铁1～8份，葡萄糖酸锌0.5～3份，棕榈酸视黄酯0.01～0.1份，维生素D3 0.01～0.05份，d-α-生育酚0.1～2份，复配营养素强化剂预混料2～5份，单，双甘油脂肪酸酯1～5份，蜂蜡1～5份，核桃油1～50份，亚麻籽油1～50份；所述的复配营养素强化剂预混料的配方为：每1000份预混料中含盐酸硫胺素10～15份，核黄素10～15份，盐酸吡哆醇10～15份，钴胺素1～5份，烟酰胺65～80份，L-抗坏血酸740～753份，叶酸22～26份，D-泛酸钙47～55份，余量为淀粉；所述的囊壳包括按质量份计的以下原料：明胶80～100份，水80～100份，甘油35～45份，二氧化钛0.1～0.8份，焦糖色3～6份。
作为优选方案，所述的单，双甘油脂肪酸酯可以为亚麻酸、油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸中的任意一种。
一种富含α-亚麻酸的多种维生素矿物质软胶囊的制备方法，主要包括以下步骤：
(1)内容物的制备：称取配方量的碳酸钙、碳酸镁、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌、棕榈酸视黄酯、维生素D、d-α-生育酚、复配营养素强化剂预混料，充分混合均匀，并过80目筛得到预混料A；称取配方量的核桃油和亚麻籽油，混合均匀后得到预混料B；称取配方量的蜂蜡和单,双甘油脂肪酸酯加热到60～70℃，待蜂蜡完全溶解后停止加热和搅拌，冷却到室温后加入预混料A混合均匀，然后再边搅拌边加入预混料B使其充分混匀得内容物，静置备用；
(2)胶液的制备：在化胶罐中加入水和甘油，加热至70～80℃后在化胶罐中依次加入二氧化钛、焦糖色和明胶，在70～80℃温度下搅拌至明胶完全溶解且颜色均匀后得到胶液，真空抽气至胶液无气泡产生后于55～60℃保温存放在贮胶桶中，静置备用；
(3)软胶囊的制备：将内容物和胶液在软胶囊压制机上压制胶丸，压好的胶丸进入定型转笼中定型后经清洗、干燥、灭菌、包装后得到软胶囊。
作为优选方案，所述的步骤(3)中压丸机转速为1.5～3.0r/min，喷体温度为35～42℃，装量为0.63～1.12g/粒。
从以上描述可以看出，本发明具备以下优点：
1.本发明软胶囊配方设计科学、营养搭配合理，涵盖了人体所必需的多种维生素矿物质和α-亚麻酸，使得人体摄入后各方面的营养都能够得到补充，各成分之间相互辅助，能帮助人体更快吸收，尤其适合少年儿童、中老年人及孕期妇女等特殊人群营养的摄入。
2.相比于含α-亚麻酸的亚麻籽油等普通油品，本发明将富含α-亚麻酸的油品制成软胶囊，无毒副作用且易保存和携带，此外，软胶囊对光和空气具有良好的隔离功能，还能有效防止各成分的氧化。
3.本发明首先以蜂蜡和单,双甘油脂肪酸酯为助剂将富含α-亚麻酸的亚麻籽油和核桃油的混合物和多种维生素矿物质的混合物均匀混合后得到稳定的内容物，然后将该内容物和制得的胶液在软胶囊压制机上压制胶丸最终得到软胶囊，本发明制备方法简单，所制备得到的软胶囊产品质量稳定，不存在软胶囊制剂中的分层及渗漏问题。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明进行详细说明，但本发明不局限于下述具体实施例。
实施例1：
一种富含α-亚麻酸的多种维生素矿物质软胶囊及其制备方法，所述软胶囊包括内容物及包覆在内容物外的囊壳，所述的内容物包括按质量份计的以下原料：碳酸钙28份，碳酸镁16份，葡萄糖酸亚铁6份，葡萄糖酸锌1.6份，棕榈酸视黄酯0.05份，维生素D3 0.025份，d-α-生育酚1份，复配营养素强化剂预混料3份，亚麻酸3份，蜂蜡3份，核桃油26份，亚麻籽油26份；所述的复配营养素强化剂预混料的配方为：每1000份预混料中含盐酸硫胺素13份，核黄素13份，盐酸吡哆醇13份，钴胺素2.67份，烟酰胺75份，L-抗坏血酸748.33份，叶酸23.33份，D-泛酸钙49.67份，余量为淀粉；所述的囊壳包括按质量份计的以下原料：明胶90份，水90份，甘油40份，二氧化钛0.5份，焦糖色4.5份。
所述的制备方法主要包括以下步骤：
(1)内容物的制备：称取配方量的碳酸钙、碳酸镁、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌、棕榈酸视黄酯、维生素D、d-α-生育酚、复配营养素强化剂预混料，充分混合均匀，并过80目筛得到预混料A；称取配方量的核桃油和亚麻籽油，混合均匀后得到预混料B；称取配方量的蜂蜡和单,双甘油脂肪酸酯加热到60～70℃，待蜂蜡完全溶解后停止加热和搅拌，冷却到室温后加入预混料A混合均匀，然后再边搅拌边加入预混料B使其充分混匀得内容物，静置备用；
(2)胶液的制备：在化胶罐中加入水和甘油，加热至70～80℃后在化胶罐中依次加入二氧化钛、焦糖色和明胶，在70～80℃温度下搅拌至明胶完全溶解且颜色均匀后得到胶液，真空抽气至胶液无气泡产生后于55～60℃保温存放在贮胶桶中，静置备用；
(3)软胶囊的制备：将内容物和胶液在软胶囊压制机上压制胶丸，其中，压丸机转速为1.5～3.0r/min，喷体温度为35～42℃，装量为0.63～1.12g/粒，压好的胶丸进入定型转笼中在25±2℃、相对湿度30±5％下定形20小时后经清洗、干燥、灭菌、包装后得到软胶囊，其中，干燥条件为30±2℃、相对湿度为20％、干燥时间8小时。
实施例2：
一种富含α-亚麻酸的多种维生素矿物质软胶囊及其制备方法，所述软胶囊包括内容物及包覆在内容物外的囊壳，所述的内容物包括按质量份计的以下原料：碳酸钙20份，碳酸镁10份，葡萄糖酸亚铁1份，葡萄糖酸锌0.5份，棕榈酸视黄酯0.02份，维生素D3 0.01份，d-α-生育酚0.3份，复配营养素强化剂预混料2份，亚油酸1份，蜂蜡1份，核桃油10份，亚麻籽油15份；所述的复配营养素强化剂预混料的配方为：每1000份预混料中含盐酸硫胺素10份，核黄素10份，盐酸吡哆醇10份，钴胺素1.35份，烟酰胺68份，L-抗坏血酸742.58份，叶酸22份，D-泛酸钙47.25份，余量为淀粉；所述的囊壳包括按质量份计的以下原料：明胶80份，水80份，甘油35份，二氧化钛0.2份，焦糖色3份。
所述的制备方法同实施例1。
实施例3：
一种富含α-亚麻酸的多种维生素矿物质软胶囊及其制备方法，所述软胶囊包括内容物及包覆在内容物外的囊壳，所述的内容物包括按质量份计的以下原料：碳酸钙35份，碳酸镁25份，葡萄糖酸亚铁8份，葡萄糖酸锌3份，棕榈酸视黄酯0.1份，维生素D3 0.05份，d-α-生育酚2份，复配营养素强化剂预混料5份，月桂酸5份，蜂蜡4份，核桃油45份，亚麻籽油45份；所述的复配营养素强化剂预混料的配方为：每1000份预混料中含盐酸硫胺素15份，核黄素15份，盐酸吡哆醇15份，钴胺素4.67份，烟酰胺80份，L-抗坏血酸753份，叶酸25.5份，D-泛酸钙53.72份，余量为淀粉；所述的囊壳包括按质量份计的以下原料：明胶100份，水100份，甘油45份，二氧化钛0.8份，焦糖色6份。
所述的制备方法同实施例1。
可以理解的是，以上关于本发明的具体描述，仅用于说明本发明而并非受限于本发明实施例所描述的技术方案。本领域的普通技术人员应当理解，仍然可以对本发明进行修改或等同替换，以达到相同的技术效果；只要满足使用需要，都在本发明的保护范围之内。
Claims (4)
1.一种富含α-亚麻酸的多种维生素矿物质软胶囊，包括内容物及用于包覆内容物的囊壳，其特征在于，所述的内容物包括按质量份计的以下原料：碳酸钙20～35份，碳酸镁10～25份，葡萄糖酸亚铁1～8份，葡萄糖酸锌0.5～3份，棕榈酸视黄酯0.01～0.1份，维生素D30.01～0.05份，d-α-生育酚0.1～2份，复配营养素强化剂预混料2～5份，单，双甘油脂肪酸酯1～5份，蜂蜡1～5份，核桃油1～50份，亚麻籽油1～50份；所述的复配营养素强化剂预混料的配方为：每1000份预混料中含盐酸硫胺素10～15份，核黄素10～15份，盐酸吡哆醇10～15份，钴胺素1～5份，烟酰胺65～80份，L-抗坏血酸740～753份，叶酸22～26份，D-泛酸钙47～55份，余量为淀粉；所述的囊壳包括按质量份计的以下原料：明胶80～100份，水80～100份，甘油35～45份，二氧化钛0.1～0.8份，焦糖色3～6份。
2.如权利要求1所述的所述的一种富含α-亚麻酸的多种维生素矿物质软胶囊，其特征在于，单，双甘油脂肪酸酯可以为亚麻酸、油酸、亚油酸、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸、月桂酸中的任意一种。
3.一种制备权利要求1或2所述的富含α-亚麻酸的多种维生素矿物质软胶囊的方法，主要包括以下步骤：
(1)内容物的制备：称取配方量的碳酸钙、碳酸镁、葡萄糖酸亚铁、葡萄糖酸锌、棕榈酸视黄酯、维生素D、d-α-生育酚、复配营养素强化剂预混料，充分混合均匀，并过80目筛得到预混料A；称取配方量的核桃油和亚麻籽油，混合均匀后得到预混料B；称取配方量的蜂蜡和单,双甘油脂肪酸酯加热到60～70℃，待蜂蜡完全溶解后停止加热和搅拌，冷却到室温后加入预混料A混合均匀，然后再边搅拌边加入预混料B使其充分混匀得内容物，静置备用；
(2)胶液的制备：在化胶罐中加入水和甘油，加热至70～80℃后在化胶罐中依次加入二氧化钛、焦糖色和明胶，在70～80℃温度下搅拌至明胶完全溶解且颜色均匀后得到胶液，真空抽气至胶液无气泡产生后于55～60℃保温存放在贮胶桶中，静置备用；
(3)软胶囊的制备：将内容物和胶液在软胶囊压制机上压制胶丸，压好的胶丸进入定型转笼中定型后经清洗、干燥、灭菌、包装后得到软胶囊。
4.如权利要求3所述的一种富含α-亚麻酸的多种维生素矿物质软胶囊的制备方法，其特征在于，所述的步骤(3)中压丸机转速为1.5-3.0r/min，喷体温度为35～42℃，装量为0.63～1.12g/粒。
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