CN113115932A - 一种含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊及其制备方法，属于保健品技术领域。为解决目前市场上的减肥产品存在安全隐患的问题，本发明提供了一种含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊，包括如下质量份的组分：黑木耳膳食纤维50～100份、燕麦麸粉20～60份、海藻多糖5‑10份和荷叶粉1‑10份。本发明以黑木耳膳食纤维为主要组分，燕麦麸分为水不溶性膳食纤维，通过科学搭配水溶性膳食纤维与水不溶性膳食纤维的比例，产生饱腹感，减少热量的摄入；能够改善便秘，促进排毒；膳食纤维还能吸收肠道内的脂肪而使之排出体外，有助于减少脂肪积聚。本发明提供的减肥胶囊所用成分属于药食同源，服用安全，无副作用，适用于长期服用。
Description
技术领域
本发明属于保健品技术领域，尤其涉及一种含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊及其制备方法。
背景技术
近年来肥胖症的发病率逐年上升，己在全球范围内广泛流行，成为一个严重威胁人类健康的问题。随着我国经济水平的发展，人民生活水平的提高，生活方式的改变、膳食结构的改变和生活环境的变化，由肥胖导致的种种问题不断凸显，给人们的生活带来许多问题。因此，有效的预防和减轻肥胖己成为当前十分迫切的医学课题，具有重要的现实意义。
但目前市场上的减肥药物或者保健食品存在着诸多弊端和短板，比如“奥利司他”、“西布曲明”等国外生产的减肥药，都存在着副作用较大，停药反弹的特点。而国内的一些减肥类的保健食品以及一些减肥的中成药，减肥机理不明确，始终存在着诸多的安全性问题；而国内的化学合成类的减肥药，其安全性也是令人堪忧，“诺美亭事件”、“御芝堂事件”等化学合成减肥药物引起毒副作用的事件屡屡曝光，使减肥产品在广大人民心中产生了极坏的影响。
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖；同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。
目前市场上仍缺少一种利用黑木耳所含膳食纤维制备的安全、无毒副作用、适于长期食用的减肥产品。
发明内容
为解决目前市场上的减肥产品存在安全隐患的问题，本发明提供了一种含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊及其制备方法。
本发明的技术方案：
一种含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊，包括如下质量份的组分：黑木耳膳食纤维50～100份、燕麦麸粉20～60份、海藻多糖5-10份和荷叶粉1-10份。
进一步的，包括如下质量份的组分：黑木耳膳食纤维80份、小麦麸粉45份、海藻多糖8份和荷叶粉8份。
一种含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊的制备方法，步骤如下：
步骤一、提取黑木耳膳食纤维：
干燥黑木耳粉碎至80目，加5倍体积的蒸馏水，一定温度下进行搅拌提取，离心收集沉淀，蒸馏水反复冲洗，真空干燥，粉碎至200目，按1g：50mL的质量体积比将黑木耳粉加入蒸馏水，将混合体系放入超声波破碎仪，一定超声功率下进行超声处理，然后加入纤维素酶进行酶解处理，得到酶解液，过滤收集滤液，加入所得滤液3倍体积的98％的乙醇，析出可溶性膳食纤维，冷冻干燥后得到水溶性黑木耳膳食纤维粉；
步骤二、制备减肥胶囊：
按如下质量份称取组分：步骤一所得黑木耳膳食纤维50～100份、燕麦麸粉20～60份、海藻多糖5-10份和荷叶粉1-10份；将各组分充分混合后装入胶囊即得含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊。
进一步的，步骤一所述搅拌提取的温度为80℃，处理时间为4h。
进一步的，步骤一所述超声波破碎处理的功率为100W，处理时间为10min。
进一步的，步骤一所述纤维素酶的加入量为黑木耳粉末质量的5％。
进一步的，步骤一所述纤维素酶的酶解温度为40℃，酶解时间为3h。
本发明的有益效果：
本发明提供的含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊，以黑木耳膳食纤维为主要组分，黑木耳膳食纤维提供饱腹感，进食后需要较长时间来消化，延长胃排空的时间，减少热量的摄取，水溶性膳食纤维能在肠道中大量吸收水分，使粪便保持柔软状态，能够改善便秘，促进排毒；膳食纤维还能吸收肠道内的脂肪而使之排出体外，有助于减少脂肪积聚。
燕麦麸分为水不溶性膳食纤维，通过科学搭配水溶性膳食纤维与水不溶性膳食纤维的比例，有机组合不同来源的膳食纤维。一方面能使人产生饱腹感，减少热量的摄入；另一方面可在体内发酵产生短链脂肪酸，清洁消化壁和增强消化功能，促进体内脂肪代谢并排出代谢产物，达到减脂的效果。海藻多糖具有增强免疫力的功效，荷叶粉所含生物碱和黄酮等成分抑制体内氨基转移酶和脂肪酸合酶，从而降血脂、减少脂肪堆积。
本发明提供的减肥胶囊所用成分属于药食同源，服用安全，无副作用，适用于长期服用。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明的技术方案做进一步的说明，但并不局限于此，凡是对本发明技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的精神和范围，均应涵盖在本发明的保护范围中。
实施例1
一种含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊，包括如下质量份的组分：黑木耳膳食纤维50份、燕麦麸粉20份、海藻多糖5份和荷叶粉1份。
实施例2
一种含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊，包括如下质量份的组分：黑木耳膳食纤维80份、小麦麸粉45份、海藻多糖8份和荷叶粉8份。
实施例3
一种含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊，包括如下质量份的组分：黑木耳膳食纤维100份、燕麦麸粉60份、海藻多糖10份和荷叶粉10份。
实施例4
步骤一、提取黑木耳膳食纤维：
干燥黑木耳粉碎至80目，加5倍体积的蒸馏水，80℃搅拌提取4h，离心收集沉淀，蒸馏水反复冲洗，真空干燥，粉碎至200目，按1g：50mL的质量体积比将黑木耳粉加入蒸馏水，将混合体系放入超声波破碎仪，100w超声功率下处理10min，然后加入纤维素酶，在40℃条件下酶解3h，得到酶解液，过滤收集滤液，加入所得滤液3倍体积的98％的乙醇，析出可溶性膳食纤维，冷冻干燥后得到水溶性黑木耳膳食纤维粉；
步骤二、制备减肥胶囊：
按如下质量份称取组分：步骤一所得黑木耳膳食纤维50～100份、小麦麸粉10-20份，乳清蛋白粉5-15份，海藻提取物5-10份，绿茶提取物1-10份，荷叶提取物1-10份；将各组分充分混合后装入胶囊即得含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊。
Claims (7)
1.一种含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊，其特征在于，包括如下质量份的组分：黑木耳膳食纤维50～100份、燕麦麸粉20～60份、海藻多糖5-10份和荷叶粉1-10份。
2.根据权利要求1所述一种含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊，其特征在于，包括如下质量份的组分：黑木耳膳食纤维80份、小麦麸粉45份、海藻多糖8份和荷叶粉8份。
3.一种含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊的制备方法，其特征在于，步骤如下：
步骤一、提取黑木耳膳食纤维：
干燥黑木耳粉碎至80目，加5倍体积的蒸馏水，一定温度下进行搅拌提取，离心收集沉淀，蒸馏水反复冲洗，真空干燥，粉碎至200目，按1g：50mL的质量体积比将黑木耳粉加入蒸馏水，将混合体系放入超声波破碎仪，一定超声功率下进行超声处理，然后加入纤维素酶进行酶解处理，得到酶解液，过滤收集滤液，加入所得滤液3倍体积的98％的乙醇，析出可溶性膳食纤维，冷冻干燥后得到水溶性黑木耳膳食纤维粉；
步骤二、制备减肥胶囊：
按如下质量份称取组分：步骤一所得黑木耳膳食纤维50～100份、燕麦麸粉20～60份、海藻多糖5-10份和荷叶粉1-10份；将各组分充分混合后装入胶囊即得含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊。
4.根据权利要求3所述一种含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊的制备方法，其特征在于，步骤一所述搅拌提取的温度为80℃，处理时间为4h。
5.根据权利要求4所述一种含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊的制备方法，其特征在于，步骤一所述超声波破碎处理的功率为100W，处理时间为10min。
6.根据权利要求5所述一种含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊的制备方法，其特征在于，步骤一所述纤维素酶的加入量为黑木耳粉末质量的5％。
7.根据权利要求6所述一种含有黑木耳膳食纤维的减肥胶囊的制备方法，其特征在于，步骤一所述纤维素酶的酶解温度为40℃，酶解时间为3h。
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