CN102726724A - 一种预防脂肪肝的食品养肝茶冲剂 - Google Patents

Abstract

一种预防脂肪肝的食品养肝茶冲剂，属营养食品领域；其目的是效果好、见效快；本发明采用枸杞子、大麦、金银花、青果等原料制成；它以增强免疫力为主导，以营养保护肝脏为目标，标本兼顾，功专效著，具有效果好、见效快的优点。

Description

一种预防脂肪肝的食品养肝茶冲剂

技术领域

本发明属于营养食品领 域。

背景技术

随着群众生活水平日益提高，营养过剩的情况比较普遍，脂肪肝越来越多。生了脂肪肝应去医院看医生，遵医嘱服药治疗，这是肯定的。但也有不少群众希望在用药之外，用食疗的方法营养保护肝脏。目前市场上为脂肪肝者提供的营养食品还不多，且存在着效果不够明显、见效比较迟缓的问题，大家对此不满意。

针对以上提出的问题，本发明提供一种预防脂肪肝的食品养肝茶冲剂，它能解决以上提出的效果不够明显、见效比较迟缓的问题，具有效果好，见效快的优点。

发明内容

本发明是通过以下技术方案来实现的：

1、一种预防脂肪肝的食品养肝茶冲剂，采用中药原料和营养食品制备，配方按重量比为：

枸杞子5——9份             大麦5——9份      金银花5——9份

青果5——9份              

这种预防脂肪肝的食品养肝茶冲剂是由下列方法制成的：

（1）按上述重量比，将枸杞子提取枸杞多糖，工艺方法是：将枸杞子置于干燥箱中于60℃烘干，取出后放入干燥器中24h；将经干燥处理后的枸杞子研碎，置普通回流装置中，加入氯仿：甲醇（2∶1）60℃回流脱脂2次，每次2h，滤出溶剂，残渣风干后用80%乙醇适量60℃回流2次，每次2h，回收乙醇，再以50~60℃水提2次，共4h，液固比为1∶15~1∶30，合并滤液浓缩再以4~5倍95%的乙醇沉淀，放置24h，抽滤，所得固形物先后以95%乙醇、无水乙醇、丙酮依次洗涤，真空干燥（50℃）即得枸杞多糖粗粉；

（2）按上述重量比，将大麦提取大麦素，工艺方法是：将大麦制成麦麸，按10:1的比例加水、按10∶1的比例加入面包干酵母及葡萄糖氧化酶（重量为干麦麸的0.6%），用HCI调整至PH3.5，加塞，在30℃下发酵6d，至不再产生CO₂，过滤得金黄色透明滤液，再调整至PH3.5，加棉塞，在5℃暗室中保持2周，离心分离，分出显色沉淀物质，真空干燥后得粗大麦素；再用1%HCI甲醇液溶解，离心以除去不溶物，加入二异丙醚使色素沉淀，离心分离，除去上清液，将此沉淀再溶于1%HCI的甲醇液中，并再用二异丙醚沉淀分离1次，得纯化大麦素；

（3）按上述重量比，将金银花进行提取，工艺流程是：金银花粉碎细粉→常规水提取工艺提取→合并滤液→浓缩→加80%乙醇溶解→大孔吸附树脂吸附→离心分离→干燥粉碎→得金银花提取物细粉；

（4）按上述重量比，将青果经常规水提取工艺提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物细粉，与上述（1）、（2）、（3）提取物细粉混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，装入小袋，制成预防脂肪肝的食品养肝茶冲剂，每小袋内含提取物1.6克。

本配方中的中药都是卫生部公布的药食两用品种和食品可用品种。

本发明是根据民间传统配方，精心研制。本方重用枸杞子、大麦，它们都是扶正佳品。枸杞多糖有显著的免疫应答效应，各项免役指标，包括非特异性免疫的免疫器官质量、巨噬细胞吞噬作用、特异性体液免疫的血清溶血素、淋巴细胞软化率、E玫瑰花结形成等，均有显著差异。枸杞多糖有明显的保护肝脏作用，用1%枸杞水提取物掺入饲料喂养大鼠75d，对由CCl₄所致肝损伤有保护作用，能降低转氨酶和肝中脂质变化，能抑制肝中脂质沉积和促进肝细胞新生^①。大麦提取之大麦素也是一种保护肝脏的生物活性物质，曾用大麦素对四氯化碳诱发大鼠肝功能障碍进行研究，发现能使试验组大鼠肝脏过氧化值下降40%^②。臣以金银花旨在降低肝损伤的程度指标。金银花提取物对肝损伤有保护作用，对四氯化碳造成的小鼠急性、亚急性肝损伤及D-氨基半乳糖引起的大鼠中毒性肝炎，均能降低SGPT、SGOT和MDA的升高，镜检肝细胞变性坏死减轻，肝组织炎症明显减轻^③；佐以青果就是水果橄榄，青果中的三萜类化合物对半乳糖胺引起的大鼠肝细胞中毒有保护作用，对乙肝表面抗原（HBsAg）有拮抗作用^④。纵观全方，各味配伍，相辅相成，它以增强免疫力为主导，以营养保护肝脏为目标，标本兼顾，功专效著，确是养肝良方，具有效果好、见效快的优点。

具体实施方式

通过以下实施方式对本发明做具体说明：

1、取以下配方（重量按克为单位）：

枸杞子5000克                  大麦5000克             金银花5000克

青果5000克                                             

按规定重量，用本发明内容（1）、（2）、（3）的办法分别将枸杞子、大麦、金银花进行提取，得提取物细粉；用常规水提取工艺将青果提取，共制成提取物细粉600克，搅拌均匀，制成细小颗粒，装入小袋，制成预防脂肪肝的食品养肝茶冲剂375小袋，每小袋内含提取物1.6克。

2、取以下配方（重量按克为单位）

枸杞子9000克             大麦9000克        金银花9000克

青果9000克                                             

按上述同样的方法，制成预防脂肪肝的食品养肝茶冲剂675小袋，每小袋内含提取物1.6克。

3、取以下配方（按重量比）：

枸杞子6份                     大麦7份                   金银花6份

青果7份                                                       

按上述同样的方法，制成预防脂肪肝的食品养肝茶冲剂，每小袋内含提取物1.6克。

4、取以下配方（按重量比）：

枸杞子8份                        大麦7份                        金银花8份

青果7份                                                  

按上述同样的方法，制成预防脂肪肝的食品养肝茶冲剂，每小袋内含提取物1.6克。

临床资料：

本发明以脂肪肝为例，经21例临床观察。选择中医诊断脂肪肝为标准：食欲不振，肢软乏力；恶心、呕吐；肝区不适或有隐痛；B超、CT检查辅助确诊脂肪肝。如上症状，即可确诊。在确诊观察对象中，男性14例，女性7例，无其它严重疾病，年龄为33岁——52岁，平均年龄41.4岁。

疗效判定：

1、显效：身体乏力消失，身上有劲；食欲不振消失，食欲良好；恶心、呕吐消失，消化良好；B超、CT检查肝脏大小正常，脂肪肝显著缓解或消失。

2、有效：身上有劲，食欲不振、恶心、呕吐有所减轻；B超、CT检查脂肪肝有所缓解。

3、无效：症状无变化，B超、CT检查脂肪肝无缓解。

临床试验时，停服其它药物和保健营养品。服用本发明具体实施方式1制作的预防脂肪肝的食品养肝茶冲剂，观察3个月，为一个疗程。服用方法：每日2次，每次1小袋，每小袋内含提取物1.6克，饭后温开水冲服，1个月后症状即有缓解，服用3个月后，症状明显改善。临床实验的21人中，显效9人，有效9人，无效3人，总有效率85.7%。

Claims (1)

1.一种预防脂肪肝的食品养肝茶冲剂，其特征在于，所述营养食品是采用中药原料和营养食品制备，中药原料和营养食品的重量配比为：

枸杞子5——9份        大麦5——9份          金银花5——9份

青果5——9份        

这种预防脂肪肝的食品养肝茶冲剂是由下列方法制成的：

（1）按上述重量比，将枸杞子提取枸杞多糖，工艺方法是：将枸杞子置于干燥箱中于60℃烘干，取出后放入干燥器中24h；将经干燥处理后的枸杞子研碎，置普通回流装置中，加入氯仿：甲醇（2∶1）60℃回流脱脂2次，每次2h，滤出溶剂，残渣风干后用80%乙醇适量60℃回流2次，每次2h，回收乙醇，再以50~60℃水提2次，共4h，液固比为1∶15~1∶30，合并滤液浓缩再以4~5倍95%的乙醇沉淀，放置24h，抽滤，所得固形物先后以95%乙醇、无水乙醇、丙酮依次洗涤，真空干燥（50℃）即得枸杞多糖粗粉；

（2）按上述重量比，将大麦提取大麦素，工艺方法是：将大麦制成麦麸，按1:10的比例加水、按10∶1的比例加入面包干酵母及葡萄糖氧化酶（重量为干麦麸的0.6%），用HCI调整至PH3.5，加塞，在30℃下发酵6d，至不再产生CO₂，过滤得金黄色透明滤液，再调整至PH3.5，加棉塞，在5℃暗室中保持2周，离心分离，分出显色沉淀物质，真空干燥后得粗大麦素；再用1%HCI甲醇液溶解，离心以除去不溶物，加入二异丙醚使色素沉淀，离心分离，除去上清液，将此沉淀再溶于1%HCI的甲醇液中，并再用二异丙醚沉淀分离1次，得纯化大麦素；

（3）按上述重量比，将金银花进行提取，工艺流程是：金银花粉碎细粉→常规水提取工艺提取→合并滤液→浓缩→加80%乙醇溶解→大孔吸附树脂吸附→离心分离→干燥粉碎→得金银花提取物细粉；

（4）按上述重量比，将青果经常规水提取工艺提取，制成浸膏，烘干粉碎，得提取物细粉，与上述（1）、（2）、（3）提取物细粉混合，搅拌均匀，制成细小颗粒，装入小袋，制成预防脂肪肝的食品养肝茶冲剂，每小袋内含提取物1.6克。