CN113058008B - 一种炒薏苡仁及其制备方法 - Google Patents

一种炒薏苡仁及其制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN113058008B
CN113058008B CN202110382796.1A CN202110382796A CN113058008B CN 113058008 B CN113058008 B CN 113058008B CN 202110382796 A CN202110382796 A CN 202110382796A CN 113058008 B CN113058008 B CN 113058008B
Authority
CN
China
Prior art keywords
parts
coix seeds
oil
water
semen
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Active
Application number
CN202110382796.1A
Other languages
English (en)
Other versions
CN113058008A (zh
Inventor
易斌
张青
崔家泉
姚方程
陈华师
韩雅慧
陈西勇
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Jianchangbang Pharmacy Co ltd
Original Assignee
Jianchangbang Pharmacy Co ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Jianchangbang Pharmacy Co ltd filed Critical Jianchangbang Pharmacy Co ltd
Priority to CN202110382796.1A priority Critical patent/CN113058008B/zh
Publication of CN113058008A publication Critical patent/CN113058008A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN113058008B publication Critical patent/CN113058008B/zh
Active legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K36/00—Medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicines
    • A61K36/18—Magnoliophyta (angiosperms)
    • A61K36/88—Liliopsida (monocotyledons)
    • A61K36/899—Poaceae or Gramineae (Grass family), e.g. bamboo, corn or sugar cane
    • A61K36/8994—Coix (Job's tears)
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
    • A61P1/12—Antidiarrhoeals
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P1/00—Drugs for disorders of the alimentary tract or the digestive system
    • A61P1/14—Prodigestives, e.g. acids, enzymes, appetite stimulants, antidyspeptics, tonics, antiflatulents
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P11/00—Drugs for disorders of the respiratory system
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P15/00—Drugs for genital or sexual disorders; Contraceptives
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P17/00—Drugs for dermatological disorders
    • A61P17/02—Drugs for dermatological disorders for treating wounds, ulcers, burns, scars, keloids, or the like
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P17/00—Drugs for dermatological disorders
    • A61P17/12—Keratolytics, e.g. wart or anti-corn preparations
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
    • A61P35/00—Antineoplastic agents
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K2236/00—Isolation or extraction methods of medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicine
    • A61K2236/10—Preparation or pretreatment of starting material
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K2236/00—Isolation or extraction methods of medicinal preparations of undetermined constitution containing material from algae, lichens, fungi or plants, or derivatives thereof, e.g. traditional herbal medicine
    • A61K2236/10—Preparation or pretreatment of starting material
    • A61K2236/17—Preparation or pretreatment of starting material involving drying, e.g. sun-drying or wilting
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y02—TECHNOLOGIES OR APPLICATIONS FOR MITIGATION OR ADAPTATION AGAINST CLIMATE CHANGE
    • Y02A—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE
    • Y02A50/00—TECHNOLOGIES FOR ADAPTATION TO CLIMATE CHANGE in human health protection, e.g. against extreme weather
    • Y02A50/30—Against vector-borne diseases, e.g. mosquito-borne, fly-borne, tick-borne or waterborne diseases whose impact is exacerbated by climate change

Abstract

本发明涉及中医药技术领域，提供了一种炒薏苡仁及其制备方法。本发明制备方法将蒸制和炒制结合，通过使用黄酒、醋、植物提取液的混合溶液对薏苡仁进行浸泡，促进薏苡仁中有效成分的溶出与转化，延长薏苡仁的保存期限。所得炒薏苡仁，有效成分含量高，品质好，保存期限长；缩短了炮制时间，提高了生产效率。

Description

一种炒薏苡仁及其制备方法
技术领域
本发明涉及中医药技术领域，尤其涉及一种炒薏苡仁及其制备方法。
背景技术
薏苡仁为禾本科(Gramineae)植物薏苡Coixlachryma-jobi L.var.mayuon(Roman)Stapf.的干燥成熟种仁。始载于《神农本草经》，列为上品，其味甘、淡，性凉。具有健脾利湿，清热排脓之功效。现代医学研究表明，薏苡仁可用于泄泻、风湿关节伸屈不利、水肿、脚气、肺痿、肺疳、淋浊、白带、肠痈等症。近年来研究发现其还可用于防癌和治疗扁平疣。此外，薏苡仁对胃癌、肠癌、肺癌、宫颈癌也有很好的疗效。炮制对药物的偏性有着重要影响，不同炮制品其功效也有所偏颇。目前，薏苡仁常见炮制品种有：薏苡仁、麸炒薏苡仁、炒薏苡仁和土炒薏苡仁。传统医学认为薏苡仁生品偏于寒凉，长于利水渗湿，清热排脓，除痹止痛，炒制过后则使寒凉之性偏于平和，长于健脾止泻。有学者研究发现，薏苡仁生品和炒制品均能够提高并促进正常及脾虚小鼠胃肠动力，改善脾虚大鼠胃肠激素紊乱异常水平，但炒制品作用强于生品。
1984年版《广东省中药材炮制规范》中收录了炒薏苡仁，其工艺为：取净薏苡仁，用水润透，蒸2～3小时至熟透，取出，干燥，用中火炒至微黄色并膨胀，取出，摊凉。该工艺将蒸法和炒法相结合，炮制后能增强醒脾健胃作用，且在贮藏的过程能有效避免生虫和走油的现象。然而，传统的蒸炒薏苡仁多以常压隔水蒸和人工锅炒为主，工艺耗时耗能，有效成分含量低、未能充分发挥其药效，影响饮片质量。此外，薏苡仁在贮藏过程中容易产生异味和霉变，影响薏苡仁的品质。
现有技术公开了薏苡仁油可以在酶的促进作用下通过乙醇提取得到。还有研究表明，一些中草药植物中含有中草药自身酶，这些植物的提取液可作为植物催化剂，促进其他中药材中有效成分的转化；并且，很多植物提取物中含有黄酮类、多酚类、皂苷等具有抗氧化活性的物质。因此，本发明从此角度出发，以期寻找一种存在于植物本身的酶和抗氧化剂，以提高薏苡仁中有效成分含量和延长保存期限。
发明内容
本发明旨在至少克服上述现有技术的缺点与不足其中之一，提供一种炒薏苡仁及其制备方法。本发明目的基于以下技术方案实现：
本发明目的一方面，提供了一种炒薏苡仁的制备方法，包括以下步骤：
S1、预处理：将薏苡仁洗净，去除杂质；
S2、浸泡：薏苡仁加黄酒、醋、植物提取液的混合溶液浸泡6～18h，使其透心且水分为16～22％为度；所述植物提取液的原料包括：荞麦叶0～30份、竹叶0～30份、银杏叶0～30份、茶叶0～30份、山楂0～30份、葡萄籽0～20份、迷迭香0～20份和鼠尾草0～20份；
S3、沸水蒸制：捞出薏苡仁并沥干水，隔水蒸制1～5h，至薏苡仁内无白心且水分为18～35％取出；
S4、喷洒清油：趁热对薏苡仁喷洒清油，搅拌均匀使薏苡仁颗粒松散不结团；
S5、干燥：对所得薏苡仁进行干燥，以牙咬脆断且水分为12～18％为度；
S6、细砂炒制：锅内倒入细砂，武火炒至烘热或轻松流利；倒入干燥后的薏苡仁，武火翻炒至薏苡仁色微黄、膨胀、透香，控制其水分为7～14％；铲起，筛去细砂，即得炒薏苡仁。
本发明植物提取液中含有黄酮类、多酚类、多糖类等成分，这些成分具有抗氧化的作用，延长薏苡仁的保存期限。其含有的中草药自身酶，可促进薏苡仁中有效成分的溶出与转化；经过浸泡处理后，薏苡仁吸收水分，使中草药自身酶分布于薏苡仁表面以及部分渗入薏苡仁内部；炒制对中草药自身酶催化有效成分的转化起到促进作用。黄酒和醋对薏苡仁中有效成分起到提取溶出作用，植物提取液起到催化作用；在炒制和黄酒、醋、植物提取液的共同作用下，大大降低了薏苡仁炮制时间，且大幅提高了薏苡仁中的有效成分。
优选地，步骤S1中还包括：薏苡仁滤干，用硫磺熏制1～5h，所述硫磺的用量为薏苡仁质量的0.1～2％。可防虫蛀，并赋白色。
优选地，步骤S1中还包括：对预处理后的薏苡仁进行筛分，取完整薏苡仁。
优选地，步骤S2中所述混合溶液包括黄酒10～30份、醋10～30份、植物提取液5～20份。
优选地，步骤S2中所述混合溶液的pH为5.5～6.5。
优选地，步骤S2中所述植物提取液的制备方法包括：取植物提取液原料，加入原料质量3～12倍的水，煎煮1～5h，过滤得到煎煮液，浓缩至相对密度为1.02～1.12。
优选地，步骤S2中所述混合溶液的用量为过薏苡仁表面0.5～4cm。
优选地，步骤S2中浸泡后的薏苡仁水分为18～20％。
优选地，步骤S3中所述蒸制为常压蒸制或高压蒸制，蒸制后的薏苡仁水分为20～30％。
优选地，步骤S3沸水蒸制过程中途对薏苡仁喷淋1～3次热水。可使薏苡仁充分膨胀鼓起。
优选地，步骤S3中对薏苡仁打气眼后进行沸水蒸制。
优选地，步骤S4中所述清油的用量为薏苡仁质量的0.1％～5％，使蒸制后的薏苡仁不起坨。
优选地，步骤S4中所述清油包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油中的一种或多种。
优选地，步骤S5中所述干燥为先晾干表皮，再晒至足干或电热烘干或汽热烘干。在蒸制后干燥前，应先晾干表皮，否则薏苡仁易破碎，增加损耗。薏苡仁在蒸制后，若当天未完成细砂炒制，可密闭存放过夜，如薏苡仁回潮，砂炒则易成冻子(又称僵子、哑子)，不易爆裂。因而，存放过夜的应复晒至足干。
优选地，步骤S5中干燥的薏苡仁水分为13～15％。
优选地，步骤S6中所述武火炒制薏苡仁的温度为220～260℃，所得炒薏苡仁的水分为9～12％。
本发明目的另一方面，提供了一种炒薏苡仁，根据上述任一项制备方法制得。
本发明可至少取得如下有益效果其中之一：
1、本发明制备方法将蒸制和炒制结合，通过使用黄酒、醋、植物提取液的混合溶液对薏苡仁进行浸泡，促进薏苡仁中有效成分的溶出与转化，延长薏苡仁的保存期限。所得炒薏苡仁，有效成分含量高，品质好，保存期限长；缩短了炮制时间，提高了生产效率。
2、炒薏苡仁工艺关键还在于各步骤中薏苡仁水分的控制，薏苡仁水分直接影响成品的性质和收率。本发明的方法通过合理控制薏苡仁水分，有利于大规模生产应用。
3、薏苡仁生用，具渗湿利水，清肺热，化痈肿，治疣，抗癌的作用；经炮制之后的炒薏苡仁，炒后芳香，能增强补脾和胃，固涩止带，止泻作用。
具体实施方式
下面将对本发明的实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
植物提取液的制备：取荞麦叶20份、竹叶10份、山楂10份和鼠尾草10份，加入原料质量5倍的水，煎煮5h，过滤得到煎煮液，浓缩至相对密度为1.03±0.01。
混合溶液的制备：取黄酒30份、醋10份、植物提取液5份，混合，加水使混合溶液的pH为6.5。
一种炒薏苡仁的制备方法，包括以下步骤：
S1、预处理：将薏苡仁洗净，滤干，对滤干后的薏苡仁用硫磺熏制5h，所述硫磺的用量为薏苡仁质量的0.1％；对预处理后的薏苡仁进行筛分，取完整薏苡仁。
S2、浸泡：薏苡仁加混合溶液浸泡18h，加水量为过薏苡仁表面0.5cm，浸泡过程中途换1次水，以透心且水分为16.5±0.5％为度；
S3、沸水蒸制：捞出薏苡仁并沥干水，入木甑用长筷对薏苡仁打气眼，隔水进行沸水蒸制，常压武火蒸制4.5h，中途对薏苡仁喷淋3次热水，至薏苡仁内无白心且水分为20±1％取出；
S4、喷洒清油：趁热对薏苡仁喷洒菜籽油，菜籽油的用量为薏苡仁质量的0.2％，搅拌均匀使薏苡仁颗粒松散不结团；
S5、干燥：晾干表皮，晒至足干，以牙咬脆断且水分为12.5±0.5％为度；
S6、细砂炒制：锅内倒入净白细砂，武火230℃炒至烘热；倒入干燥后的薏苡仁，武火230℃翻炒至薏苡仁色微黄、膨胀、透香，控制其水分为7.5±0.5％；铲起，筛去细砂，即得炒薏苡仁。
实施例2
植物提取液的制备：取银杏叶20份、茶叶20份、葡萄籽10份，加入原料质量12倍的水，煎煮3h，过滤得到煎煮液，浓缩至相对密度为1.05±0.02。
混合溶液的制备：取黄酒10份、醋30份、植物提取液20份，混合，加水使混合溶液的pH为5.5。
一种炒薏苡仁的制备方法，包括以下步骤：
S1、预处理：将薏苡仁洗净，滤干，对滤干后的薏苡仁用硫磺熏制1h，所述硫磺的用量为薏苡仁质量的2％；对预处理后的薏苡仁进行筛分，取完整薏苡仁。
S2、加水浸泡：薏苡仁加水浸泡8h，加水量为过薏苡仁表面4cm；浸泡过程中途换2次水，以透心且水分为21±0.5％为度；
S3、沸水蒸制：捞出薏苡仁并沥干水，入木甑用长筷对薏苡仁打气眼，隔水进行沸水蒸制，110kPa高压武火蒸制1h，中途对薏苡仁喷淋1次热水，至薏苡仁内无白心且水分为33±1％取出；
S4、喷洒清油：趁热对薏苡仁喷洒花生油、火麻油，花生油、火麻油的用量分别为薏苡仁质量的2.5％、2.5％，搅拌均匀使薏苡仁颗粒松散不结团；
S5、干燥：80℃下电热烘干，以牙咬脆断且水分为17.5±0.5％为度；
S6、细砂炒制：锅内倒入净白细砂，武火260℃炒至轻松流利；倒入干燥后的薏苡仁，武火260℃翻炒至薏苡仁色微黄、膨胀、透香，控制其水分为13.5±0.3％；铲起，筛去细砂，即得炒薏苡仁。
实施例3
植物提取液的制备：取荞麦叶30份、茶叶10份、山楂10份、迷迭香10份，加入原料质量10倍的水，煎煮2h，过滤得到煎煮液，浓缩至相对密度为1.10±0.02。
混合溶液的制备：取黄酒25份、醋20份、植物提取液10份，混合，加水使混合溶液的pH为5.8。
一种炒薏苡仁的制备方法，包括以下步骤：
S1、预处理：将薏苡仁洗净，滤干，对滤干后的薏苡仁用硫磺熏制2h，所述硫磺的用量为薏苡仁质量的1.5％；对预处理后的薏苡仁进行筛分，取完整薏苡仁。
S2、加水浸泡：薏苡仁加水浸泡15h，加水量为过薏苡仁表面1cm；浸泡过程中途换1次水，以透心且水分为19±0.5％为度；
S3、沸水蒸制：捞出薏苡仁并沥干水，入木甑用长筷对薏苡仁打气眼，隔水进行沸水蒸制，常压武火蒸制2h，中途对薏苡仁喷淋2次热水，至薏苡仁内无白心且水分为22±1％取出；
S4、喷洒清油：趁热对薏苡仁喷洒芝麻油，芝麻油的用量为薏苡仁质量的0.75％，搅拌均匀使薏苡仁颗粒松散不结团；
S5、干燥：汽热烘干，以牙咬脆断且水分为13±0.5％为度；
S6、细砂炒制：锅内倒入净白细砂，武火250℃炒至烘热；倒入干燥后的薏苡仁，武火250℃翻炒至薏苡仁色微黄、膨胀、透香，控制水分为9±0.5％；铲起，筛去细砂，即得炒薏苡仁。
实施例4
植物提取液的制备：取银杏叶18份、葡萄籽12份、迷迭香5份和鼠尾草5份，加入原料质量6倍的水，煎煮2.5h，过滤得到煎煮液，浓缩至相对密度为1.05±0.01。
混合溶液的制备：取黄酒16份、醋16份、植物提取液15份，混合，加水使混合溶液的pH为6.2。
一种炒薏苡仁的制备方法，包括以下步骤：
S1、预处理：将薏苡仁洗净，滤干，对滤干后的薏苡仁用硫磺熏制4h，所述硫磺的用量为薏苡仁质量的1％；对预处理后的薏苡仁进行筛分，取完整薏苡仁。
S2、加水浸泡：将薏苡仁加入水中，浸泡6～18h，加水量为过薏苡仁表面2.5cm；浸泡过程中途换1次水，以透心且水分为18±0.5％为度；
S3、沸水蒸制：捞出薏苡仁并沥干水，入木甑用长筷对薏苡仁打气眼，隔水进行沸水蒸制，110kPa高压武火蒸制1h，中途对薏苡仁喷淋1次热水，至薏苡仁内无白心且水分为28±1％取出；
S4、喷洒清油：趁热对薏苡仁喷洒玉米油、橄榄油，玉米油、橄榄油的用量分别为薏苡仁质量的1.5％、1.5％，搅拌均匀使薏苡仁颗粒松散不结团；
S5、干燥：晾干表皮，晒至足干，以牙咬脆断且水分为13.5±0.5％为度；
S6、细砂炒制：锅内倒入净白细砂，武火240℃炒至轻松流利；倒入干燥后的薏苡仁，武火240℃翻炒至薏苡仁色微黄、膨胀、透香，控制水分为10±0.2％；铲起，筛去细砂，即得炒薏苡仁。
实施例5
植物提取液的制备：取银杏叶15份、茶叶12份、山楂15份、葡萄籽8份，加入原料质量9倍的水，煎煮3.5h，过滤得到煎煮液，浓缩至相对密度为1.08±0.01。
混合溶液的制备：取黄酒22份、醋18份、植物提取液16份，混合，加水使混合溶液的pH为6.0。
一种炒薏苡仁的制备方法，包括以下步骤：
S1、预处理：将薏苡仁洗净，滤干，对滤干后的薏苡仁用硫磺熏制3h，所述硫磺的用量为薏苡仁质量的0.3％；对预处理后的薏苡仁进行筛分，取完整薏苡仁。
S2、加水浸泡：将薏苡仁加入水中，浸泡6h，加水量为过薏苡仁表面2.2cm，浸泡过程中途换1次水，以透心且水分为19.5±0.5％为度；
S3、沸水蒸制：捞出薏苡仁并沥干水，入木甑用长筷对薏苡仁打气眼，隔水进行沸水蒸制，110kPa高压武火蒸制4h，中途对薏苡仁喷淋2次热水，至薏苡仁内无白心且水分为25±0.5％取出；
S4、喷洒清油：趁热对薏苡仁喷洒葵花子油、大豆油，葵花子油、大豆油的用量分别为薏苡仁质量的0.5％、1％，搅拌均匀使薏苡仁颗粒松散不结团；
S5、干燥：晾干表皮，晒至足干，以牙咬脆断且水分为15±0.2％为度；
S6、细砂炒制：锅内倒入净白细砂，武火220℃炒至烘热；倒入干燥后的薏苡仁，武火220℃翻炒至薏苡仁色微黄、膨胀、透香，控制水分为11.5±0.1％；铲起，筛去细砂，即得炒薏苡仁。
实施例6
植物提取液的制备：取荞麦叶18份、银杏叶15份、葡萄籽10份、迷迭香8份和鼠尾草8份，加入原料质量8倍的水，煎煮2.5h，过滤得到煎煮液，浓缩至相对密度为1.08±0.02。
混合溶液的制备：取黄酒25份、醋20份、植物提取液13份，混合，加水使混合溶液的pH为5.8。
一种炒薏苡仁的制备方法，包括以下步骤：
S1、预处理：将薏苡仁洗净，滤干，对滤干后的薏苡仁用硫磺熏制3h，所述硫磺的用量为薏苡仁质量的0.5％；对预处理后的薏苡仁进行筛分，取完整薏苡仁。
S2、加水浸泡：将薏苡仁加入水中，浸泡10h，加水量为过薏苡仁表面1.7cm，浸泡过程中途换1次水，以透心且水分为18.5±0.5％为度；
S3、沸水蒸制：捞出薏苡仁并沥干水，入木甑用长筷对薏苡仁打气眼，隔水进行沸水蒸制，常压武火蒸制3h，中途对薏苡仁喷淋2次热水，至薏苡仁内无白心且水分为24±0.5％取出；
S4、喷洒清油：趁热对薏苡仁喷洒山茶油，山茶油的用量为薏苡仁质量的1％，搅拌均匀使薏苡仁颗粒松散不结团；
S5、干燥：晾干表皮，晒至足干，以牙咬脆断且水分为14±0.2％为度；
S6、细砂炒制：锅内倒入净白细砂，武火250℃炒至轻松流利；倒入干燥后的薏苡仁，武火250℃翻炒至薏苡仁色微黄、膨胀、透香，控制水分为10.5±0.2％；铲起，筛去细砂，即得炒薏苡仁。
对比例1
各步骤不控制水分，其余与实施例6相同。
对比例2
不加植物提取液，其余与实施例6相同。
对比例3
不加黄酒，其余与实施例6相同。
对比例4
不加醋，即不调整pH，其余与实施例6相同。
对比例5
专利CN 109925450 A《一种蒸炒薏苡仁炮制方法》的方法。
对实施例1～7和对比例1～2所得薏苡仁进行有效成分(甘油三油酸酯和浸出物)含量测试，结果列于表1。
对比例6
麸炒薏苡仁：按照2015年版《中国药典》一部薏苡仁项下麸炒法(通则0213)炒至微黄色。
含量测定方法
1、醇溶性浸出物测定
取样品粉末3g，精密称定，按照2015年版《中国药典》四部醇溶性浸出物测定法(通则2201)项下的热浸法进行测定，用无水乙醇作溶剂，测定样品中醇溶性浸出物含量。
2、甘油三油酸酯含量测定
色谱条件：Dikmakromasil色谱柱(250mm×4.6mm 5μm)；流动相为乙腈-二氯甲烷(66：34)；体积流量0.7mL/min；柱温30℃；蒸发光散射检测器；漂移管温度45℃；氮气体积流量1.5L/min；进样量10μL。
对照品溶液制备：取甘油三油酸酯对照品适量，精密称定，置于容量瓶中，加乙腈-二氯甲烷(66∶34)混合液制成0.402mg/mL的对照品标准液，即得。
供试品溶液制备：取样品粉末(过三号筛)0.6g，精密称定，置具塞锥形瓶中，精密加入流动相50mL，称定重量，浸泡2h，超声处理(功率300W，频率50kHz)0min，放冷，再称定重量，用流动相补足减失的重量，摇匀，滤过，取续滤液，即得。
线性关系考察：分别精密吸取甘油三油酸酯对照品标准溶液1、2、4、6、10、12μL，注入液相色谱仪中，按照上述色谱条件测定甘油三油酸酯的峰面积，以峰面积对数(Y)为纵坐标，进样量对数(X/μg)为横坐标，绘制标准曲线，计算得回归方程为：Y＝1.3062X+6.9108，r＝0.9997，线性范围为0.402～4.824μg。
含量测定：取样品粉末(过三号筛)约0.6g，精密称定，按照供试品制备方法进行提取，采用上述色谱条件测定样品中甘油三油酸酯的含量。
表1
Figure BDA0003013617920000111
Figure BDA0003013617920000121
注：表1中数据的相对偏差均在2.5％以内。
由表1数据可知，通过本发明方法得到的炒薏苡仁，甘油三油酸酯和浸出物的含量大大提高，有效成分含量高，更有利于炒薏苡仁功效的发挥。与对比例1相比发现，严格控制炮制过程中的水分可有效提高炒薏苡仁中甘油三油酸酯和浸出物的含量，且可在一定程度上延长薏苡仁的保存期限。与对比例2～4相比，发现植物提取液、黄酒、醋中的任意一种，均能提高甘油三油酸酯和浸出物的含量；去除植物提取液，对甘油三油酸酯和浸出物的含量、以及气味的影响均较大，去除黄酒对甘油三油酸酯和浸出物的含量影响较大，说明植物提取液可防止薏苡仁变质，延长储存期限。与对比例5、6相比，发现通过本发明得到的炒薏苡仁中，有效成分含量远高于现有技术，并且大幅延长了薏苡仁的储存期限。
最后应说明的是：以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种炒薏苡仁的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、预处理：将薏苡仁洗净，去除杂质；
S2、浸泡：薏苡仁加黄酒、醋、植物提取液的混合溶液浸泡6~18 h，使其透心且水分为16~22%；所述植物提取液的制备方法为：取荞麦叶20份、竹叶10份、山楂10份和鼠尾草10份，加入原料质量5倍的水，煎煮5 h，过滤得到煎煮液，浓缩至相对密度为1.03±0.01；或取银杏叶20份、茶叶20份、葡萄籽10份，加入原料质量12倍的水，煎煮3 h，过滤得到煎煮液，浓缩至相对密度为1.05±0.02；或取荞麦叶30份、茶叶10份、山楂10份、迷迭香10份，加入原料质量10倍的水，煎煮2 h，过滤得到煎煮液，浓缩至相对密度为1.10±0.02；或取银杏叶18份、葡萄籽12份、迷迭香5份和鼠尾草5份，加入原料质量6倍的水，煎煮2.5 h，过滤得到煎煮液，浓缩至相对密度为1.05±0.01；或取银杏叶15份、茶叶12份、山楂15份、葡萄籽8份，加入原料质量9倍的水，煎煮3.5 h，过滤得到煎煮液，浓缩至相对密度为1.08±0.01；或取荞麦叶18份、银杏叶15份、葡萄籽10份、迷迭香8份和鼠尾草8份，加入原料质量8倍的水，煎煮2.5 h，过滤得到煎煮液，浓缩至相对密度为1.08±0.02；
S3、沸水蒸制：捞出薏苡仁并沥干水，隔水蒸制1~5 h，至薏苡仁内无白心且水分为18~35%取出；
S4、喷洒清油：趁热对薏苡仁喷洒清油，搅拌均匀使薏苡仁颗粒松散不结团；
S5、干燥：对所得薏苡仁进行干燥，控制其水分为12~18%；
S6、细砂炒制：锅内倒入细砂，武火炒至烘热或轻松流利；倒入干燥后的薏苡仁，武火翻炒至薏苡仁色微黄、膨胀、透香，且控制其水分为7~14%；铲起，筛去细砂，即得炒薏苡仁。
2.根据权利要求1所述的一种炒薏苡仁的制备方法，其特征在于，步骤S1中还包括：薏苡仁滤干，用硫磺熏制1~5 h，所述硫磺的用量为薏苡仁质量的0.1%~2%。
3.根据权利要求1所述的一种炒薏苡仁的制备方法，其特征在于，步骤S2中所述混合溶液的用量为过薏苡仁表面0.5~4 cm。
4.根据权利要求1所述的一种炒薏苡仁的制备方法，其特征在于，步骤S2中所述混合溶液的pH为5.5~6.5。
5.根据权利要求1所述的一种炒薏苡仁的制备方法，其特征在于，步骤S3中所述蒸制为常压蒸制或高压蒸制，蒸制后的薏苡仁水分为20~30%。
6.根据权利要求1所述的一种炒薏苡仁的制备方法，其特征在于，步骤S3沸水蒸制过程中途对薏苡仁喷淋1~3次热水。
7.根据权利要求1所述的一种炒薏苡仁的制备方法，其特征在于，步骤S4中所述清油的用量为薏苡仁质量的0.1%~5%，所述清油包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油中的一种或多种。
8.根据权利要求1所述的一种炒薏苡仁的制备方法，其特征在于，步骤S5中控制干燥的薏苡仁水分为13~15%。
9.根据权利要求1所述的一种炒薏苡仁的制备方法，其特征在于，步骤S6中所述武火炒制薏苡仁的温度为220~260°C，控制炒薏苡仁的水分为9~12%。
10.一种炒薏苡仁，其特征在于，根据权利要求1~9中任一项所述的制备方法制得。
CN202110382796.1A 2021-04-09 2021-04-09 一种炒薏苡仁及其制备方法 Active CN113058008B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202110382796.1A CN113058008B (zh) 2021-04-09 2021-04-09 一种炒薏苡仁及其制备方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN202110382796.1A CN113058008B (zh) 2021-04-09 2021-04-09 一种炒薏苡仁及其制备方法

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN113058008A CN113058008A (zh) 2021-07-02
CN113058008B true CN113058008B (zh) 2022-05-20

Family

ID=76566612

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN202110382796.1A Active CN113058008B (zh) 2021-04-09 2021-04-09 一种炒薏苡仁及其制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN113058008B (zh)

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103948839A (zh) * 2014-05-21 2014-07-30 徐葱茏 一种薏苡仁法制饮片及其制备方法
CN107260798A (zh) * 2017-05-04 2017-10-20 广州市药材公司中药饮片厂 一种中药益母草的炮制方法
CN110478447A (zh) * 2019-09-10 2019-11-22 福建中医药大学 一种薏苡仁的炮制方法

Family Cites Families (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109925450B (zh) * 2019-02-28 2021-11-19 广东省中医院（广州中医药大学第二附属医院、广州中医药大学第二临床医学院、广东省中医药科学院） 一种蒸炒薏苡仁炮制方法

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103948839A (zh) * 2014-05-21 2014-07-30 徐葱茏 一种薏苡仁法制饮片及其制备方法
CN107260798A (zh) * 2017-05-04 2017-10-20 广州市药材公司中药饮片厂 一种中药益母草的炮制方法
CN110478447A (zh) * 2019-09-10 2019-11-22 福建中医药大学 一种薏苡仁的炮制方法

Also Published As

Publication number Publication date
CN113058008A (zh) 2021-07-02

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN109925450B (zh) 一种蒸炒薏苡仁炮制方法
CN106036341A (zh) 一种提高诺丽果粉中有效成分的方法
CN101619281A (zh) 艾草酿造酒的方法
CN101530445A (zh) 菊花干浸膏
CN103393958A (zh) 一种降血压中药制剂的配方及制备方法
CN104946488B (zh) 养生龟酒及其制备方法
CN1810798A (zh) 一种从藤茶中提取二氢杨梅素的方法
CN113058008B (zh) 一种炒薏苡仁及其制备方法
KR101563930B1 (ko) 마가목 조청과 그 제조방법 및 마가목 엿과 그 제조방법
CN107996760B (zh) 一种天麻红茶及其加工工艺
KR101302513B1 (ko) 우려먹는 홍삼 또는 흑삼 건조절편 및 이의 제조방법 및 이를 이용하여 제조된 홍삼 또는 흑삼 추출차(액)
CN108186708A (zh) 一种酒萸肉炮制工艺
CN108576253A (zh) 一种火麻油及其制备工艺
CN105535032A (zh) 一种松露多糖的提取方法及松露保健品
CN105995542A (zh) 一种营养保健黑米草莓脆片
CN112057377A (zh) 一种发酵桑茶安神面膜及其制备方法
CN110368455A (zh) 一种药酒配制方法
CN110305759A (zh) 一种火麻仁鸡蛋露酒的配方及其制备方法
CN105285287B (zh) 一种桑叶-桑葚果丹皮及其制备方法
CN107744533A (zh) 一种食凉茶的冻干粉粒制品
KR101397189B1 (ko) 두충 및 오가피를 이용한 추출음료와 이의 제조방법
KR102653396B1 (ko) 당귀를 함유한 솔잎 소금의 제조방법
CN105919098A (zh) 一种用于治疗高血压和慢性便秘的保健品及其制备方法
CN106492006A (zh) 一种治疗糖尿病的保健品及其制备方法
CN106305937A (zh) 一种自制枸杞护眼饼干及其制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
GR01 Patent grant
GR01 Patent grant