CN113016915A - 一种凉茶组合物、凉茶植物饮料及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供了一种凉茶组合物，其包括以下质量份的组分：青果5～20份、淡竹叶5～20份、薄荷5～15份、菊花5～20份、夏枯草10～20份、栀子5～20份、黄精5～20份、胖大海5～20份、橘皮5～20份、玫瑰花5～20份、乌梅5～30份和罗汉果10～30份。该凉茶组合物，可以缓解由于夏季闷热、高温工作、吃辛辣刺激食物、熬夜等情况造成的头晕、胸闷气短、血压升高等不适症状，同时避免胃疼、反酸、腹痛等寒邪伤胃的情况的发生，具广阔的市场前景。进一步，本发明还提供了一种应用该凉茶组合物的凉茶植物饮料。进一步，本发明还提供了一种该凉茶植物饮料的制备方法，该制备方法简单，易操作，便于工业生产。

Description

一种凉茶组合物、凉茶植物饮料及其制备方法
技术领域
本发明涉及了一种药食同源的植物饮料，具体的说，涉及了一种凉茶组合物、凉茶植物饮料及其制备方法。
背景技术
凉茶，是粤、港、澳地区人民根据当地的气候、水土特征，在长期预防疾病与保健的过程中，以中医养生理论为指导，以中草药为原料，食用、总结出的一种具有清热解毒、生津止渴、祛火除湿等功效，伴随着人们日常生活的饮料。以前主要流行于中国广东省、香港特别行政区、澳门特别行政区等南方地区。但是，近年来人们的生活习惯发生了较大的变化，特别是对于年轻人而言，高温作业、日常熬夜和辛辣饮食的情况越来越普遍，因此，全国各地逐渐都开始饮用凉茶。但是，传统凉茶容易损伤脾胃，造成头晕、胃痛等身体不适。
为了解决以上存在的问题，人们一直在寻求一种理想的技术解决方案。
发明内容
本发明的目的是针对现有技术的不足，从而提供一种凉茶组合物、凉茶植物饮料及其制备方法。
为了实现上述目的，本发明所采用的技术方案是：
一种凉茶组合物，其包括以下质量份的组分：青果5～20份、淡竹叶5～20份、薄荷5～15份、菊花5～20份、夏枯草10～20份、栀子5～20份、黄精5～20份、胖大海5～20份、橘皮5～20份、玫瑰花5～20份、乌梅5～30份和罗汉果10～30份。
其中，青果为橄榄科植物橄榄Canarium album Raeusch. 的干燥成熟果实；味甘、涩、酸，性平；入肺、胃经；具有清热，利咽，生津，解毒的功效。
淡竹叶为禾本科植物淡竹叶Lophatherum gracile Brongn. 的干燥茎叶；味甘、淡，性寒；归心、胃、小肠经；具有清热除烦，利尿的功效。
薄荷为唇形科薄荷属植物薄荷 Mentha haplocalyx Briq.的干燥地上部分；味辛，性凉；归肺、肝经；具有宣散风热，清头目，透疹的功效。
菊花为菊科植物菊Chrysanthemum morifolium Ramat.的干燥头状花序；味甘、苦，性微寒；归肺、肝经；具有治散风清热，平肝明目的功效。
夏枯草为唇形科植物夏枯草Prunella vulgaris L. 的干燥果穗；味辛、苦，性寒；归肝、胆经；具有清火，明目，散结，消肿的功效。
栀子为茜草科植物栀子Gardenia jasminoides Ellis的干燥成熟果实；味苦，性寒归心、肺、三焦经；具有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒的功效。
黄精为百合科植物滇黄精Polygonatum kingianum Coll.et Hemsl.、黄精Polygonatum sibiricum Red.或多花黄精Polygonatum cyrtonema Hua 的干燥根茎；味甘，性平；归脾、肺、肾经；具有补气养阴，健脾，润肺，益肾的功效。
胖大海为梧桐科植物胖大海Sterculia lychnophora Hance 的干燥成熟种子；味甘，性寒；归肺、大肠经；具有清热润肺，利咽解毒，润肠通便的功效。
橘皮为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的果皮；味辛苦，性温；具有理气，调中，燥湿，化痰的功效。
玫瑰花为蔷薇科植物玫瑰Rosa rugosa Thunb.的干燥花蕾；味甘、微苦，性温；归肝、脾经；具有行气解郁，和血，止痛的功效。
乌梅为蔷薇科植物梅Prunus mume （Sieh.）Sieb .et Zucc. 的干燥近成熟果实；味酸、涩，性平；归肝、脾、肺、大肠经；具有敛肺，涩肠，生津，安蛔的功效。
罗汉果为葫芦科植物罗汉果Momordica grosvenori Swingle 的干燥果实；味甘，性凉；归肺、大肠经；具有清热润肺，滑肠通便的功效。
一种凉茶植物饮料，原料包括所述的凉茶组合物和水。
基于上述凉茶植物饮料，原料包括以下质量份的组分：水500～3000份、青果5～20份、淡竹叶5～20份、薄荷5～15份、菊花5～20份、夏枯草10～20份、栀子5～20份、黄精5～20份、胖大海5～20份、橘皮5～20份、玫瑰花5～20份、乌梅5～30份和罗汉果10～30份。
一种所述凉茶植物饮料的制备方法，其包括步骤：先将所述凉茶组合物和水混合浸泡10-60 min，煮沸，然后保温10-20 min，过滤，即得凉茶植物饮料。
基于上述，水、青果、淡竹叶、菊花、夏枯草、栀子、黄精、胖大海、橘皮、玫瑰花、乌梅和罗汉果混合得到第一混合液，浸泡60 min，煮沸；薄荷和水混合浸泡10 min后加入煮沸的第一混合液中，保温15 min，过滤，即得凉茶植物饮料。
本发明相对现有技术具有突出的实质性特点和显著进步，具体的说，本发明一种凉茶组合物，该凉茶组合物可以缓解由于夏季闷热、高温工作、吃辛辣刺激食物、熬夜等情况造成的头晕、胸闷气短、血压升高等不适症状，同时避免胃疼、反酸、腹痛等寒邪伤胃的情况的发生。
该凉茶组合物配伍以上几种组分，能够达到清火提神，解暑止渴的效果，具体的，饮用此凉茶，咽喉、食管和胃里迅速感觉清凉甘甜清爽，止渴效果良好，使得胸闷气短头晕症状迅速得到缓解。
该凉茶组合物中，青果、淡竹叶、夏枯草、栀子都属于清热类药物，淡竹叶、栀子能够清心除烦，夏枯草能够清肝火、降血压，薄荷和菊花具有清热提神的功效，可以缓解天热引起头晕症状，青果、胖大海、罗汉果均具有清利咽喉的功效，陈皮、玫瑰花醒脾养胃，乌梅生津止渴，黄精滋阴健脾，养胃组分配合醒脾组分，可以缓解饮食寒凉食物和胸闷气短等症状，同时避免导致胃疼、反酸、腹痛等寒邪伤胃症状的出现。
进一步，本发明还提供了一种应用该凉茶组合物的凉茶植物饮料，该凉茶植物饮料是一种药食同源的植物饮料，饮用可以缓解由于夏季闷热、高温工作、吃辛辣刺激食物、熬夜等情况造成的头晕、胸闷气短、血压升高等不适症状，同时避免胃疼、反酸、腹痛等寒邪伤胃的情况的发生。进一步，本发明还提供了一种该凉茶植物饮料的制备方法，该制备方法简单，易操作，便于工业生产。
具体实施方式
下面通过具体实施方式，对本发明的技术方案做进一步的详细描述。
实施例1
一种凉茶组合物，其包括以下质量份的组分：青果5份、淡竹叶5份、薄荷5份、菊花5份、夏枯草10份、栀子5份、黄精5份、胖大海5份、橘皮5份、玫瑰花5份、乌梅5份和罗汉果10份。
一种凉茶植物饮料，原料包括所述的凉茶组合物和水。
具体的，该凉茶植物饮料的原料包括以下质量份的组分：水500份、青果5份、淡竹叶5份、薄荷5份、菊花5份、夏枯草10份、栀子5份、黄精5份、胖大海5份、橘皮5份、玫瑰花5份、乌梅5份和罗汉果10份。
一种所述凉茶植物饮料的制备方法，其包括步骤：水、青果、淡竹叶、菊花、夏枯草、栀子、黄精、胖大海、橘皮、玫瑰花、乌梅和罗汉果混合得到第一混合液，浸泡60 min，煮沸；薄荷和水混合浸泡10 min后加入，保温15 min，过滤，即得凉茶植物饮料。
实施例2
一种凉茶组合物，其包括以下质量份的组分：青果20份、淡竹叶20份、薄荷15份、菊花20份、夏枯草20份、栀子20份、黄精20份、胖大海20份、橘皮20份、玫瑰花20份、乌梅30份和罗汉果30份。
一种凉茶植物饮料，原料包括所述的凉茶组合物和水。
具体的，该凉茶植物饮料的原料包括以下质量份的组分：水3000份、青果20份、淡竹叶20份、薄荷15份、菊花20份、夏枯草20份、栀子20份、黄精20份、胖大海20份、橘皮20份、玫瑰花20份、乌梅30份和罗汉果30份。。
一种所述凉茶植物饮料的制备方法，其包括步骤：水、青果、淡竹叶、菊花、夏枯草、栀子、黄精、胖大海、橘皮、玫瑰花、乌梅和罗汉果混合得到第一混合液，浸泡60 min，煮沸；薄荷和水混合浸泡10 min后加入，保温15 min，过滤，即得凉茶植物饮料。
实施例3
一种凉茶组合物，其包括以下质量份的组分：青果15份、淡竹叶15份、薄荷10份、菊花15份、夏枯草13份、栀子15份、黄精15份、胖大海15份、橘皮15份、玫瑰花15份、乌梅20份和罗汉果20份。
一种凉茶植物饮料，原料包括所述的凉茶组合物和水。
具体的，该凉茶植物饮料的原料包括以下质量份的组分：水1500份、青果15份、淡竹叶15份、薄荷10份、菊花15份、夏枯草13份、栀子15份、黄精15份、胖大海15份、橘皮15份、玫瑰花15份、乌梅20份和罗汉果20份。
一种所述凉茶植物饮料的制备方法，其包括步骤：水、青果、淡竹叶、菊花、夏枯草、栀子、黄精、胖大海、橘皮、玫瑰花、乌梅和罗汉果混合得到第一混合液，浸泡60 min，煮沸；薄荷和水混合浸泡10 min后加入，保温15 min，过滤，即得凉茶植物饮料。
实施例3凉茶植物饮料的临床效果观察病案举例：
病案一：张某，35岁，建筑工人，有高血压史，天气炎热，正在工地干活儿，胸闷气短头晕眼花，大汗淋漓，一个工友带着他来门诊，经诊断，中暑症状明显，测血压166/115mmHg，平时血压150/95左右，随即给他拿了一包凉茶植物饮料（200毫升），喝过之后，让他在门诊休息半个小时，头晕胸闷气短症状明显缓解，一个小时后，基本上无症状，再次测量血压143/91，张某又带走几包预防中暑。
病案二：李某，45岁，做设计，平时熬夜居多，半夜失眠，白天精神不好，脾气暴躁易怒，来门诊治疗，取凉茶植物饮料三包，一次一包，一日三次，每包200毫升，三天之后，精神和情绪明显好转，又拿五天的量。
最后应当说明的是：以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非对其限制；尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细的说明，所属领域的普通技术人员应当理解：依然可以对本发明的具体实施方式进行修改或者对部分技术特征进行等同替换；而不脱离本发明技术方案的精神，其均应涵盖在本发明请求保护的技术方案范围当中。

Claims (5)

1.一种凉茶组合物，其包括以下质量份的组分：青果5～20份、淡竹叶5～20份、薄荷5～15份、菊花5～20份、夏枯草10～20份、栀子5～20份、黄精5～20份、胖大海5～20份、橘皮5～20份、玫瑰花5～20份、乌梅5～30份和罗汉果10～30份。
2.一种凉茶植物饮料，原料包括权利要求1所述的凉茶组合物和水。
3.根据权利要求2所述的凉茶植物饮料，原料包括以下质量份的组分：水500～3000份、青果5～20份、淡竹叶5～20份、薄荷5～15份、菊花5～20份、夏枯草10～20份、栀子5～20份、黄精5～20份、胖大海5～20份、橘皮5～20份、玫瑰花5～20份、乌梅5～30份和罗汉果10～30份。
4.一种权利要求2-3所述凉茶植物饮料的制备方法，其包括步骤：先将所述凉茶组合物和水混合浸泡10-60 min，煮沸，然后保温10-20 min，过滤，即得凉茶植物饮料。
5.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于：水、青果、淡竹叶、菊花、夏枯草、栀子、黄精、胖大海、橘皮、玫瑰花、乌梅和罗汉果混合得到第一混合液，浸泡60 min，煮沸；薄荷和水混合浸泡10 min后加入煮沸的第一混合液中，保温15 min，过滤，即得凉茶植物饮料。
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