CN112841650A - 一种具有益气补血功效的膏滋的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于保健食品技术领域,具体涉及一种具有益气补血功效的膏滋及其制备方法,包括以下组分:阿胶10‑50份、花生红衣10‑50份、桑葚子50‑100份、黑枸杞50‑100份、红枣50‑100份、桂圆50‑100份、当归30‑50份、党参30‑50份、黄芪30‑50份、黄精30‑50份、熟地黄30‑50份、糯米50‑100份、板栗50‑100份、山药50‑100份、莲藕50‑100份、蜂蜜50‑100份、红糖50‑100份、黄酒10‑100份、纯水1200‑3750份。本发明采用多种具有益气补血的食材与中药材相结合熬煮浓缩制备,组分配比合理,气血双补,口感浓郁香甜,易于消化吸收,益气补血效果好,且无需每天熬药,方便长期服用。
Description
技术领域
本发明属于保健食品技术领域,具体涉及一种具有益气补血功效的膏滋及其制备方法。
背景技术
气血不足是女性比较常见的一个问题,女性相比于男性来说,身体素质可能会相对差一些,再加上月经等原因的影响,气血不足就成了比较容易出现的症状。气属阳,血属阴,机体的运转主要依赖阴阳平衡,也就是气血平衡,随着经济社会的快速发展和生活节奏的不断加快,女性承受的工作与家庭的压力越来越大,加之熬夜、运动量少等不良因素,气血不足的女性患者日渐增多。气血不足的结果会导致脏腑功能的减退,引起早衰等病变。气虚即脏腑功能衰退、抗病能力差,气虚则畏寒肢冷、自汗、头晕耳鸣、精神萎靡、疲倦无力、心悸气短、发育迟缓。血虚则面色无华萎黄、皮肤干燥、毛发枯萎、指甲干裂、视物昏花、手足麻木、失眠多梦、健忘心悸、精神恍惚。现在倡导食疗,例如服用阿胶补血、人参补气等,但是仅靠一种药材或几种不同功效药材的随意搭配不能达到理想的效果,还有可能会适得其反。
气可以推动血液运行,血可以运载气,气血相互滋生,气虚则血少、血少则气虚,故在中医临床上一般是气血双补,讲究整体的配合,实现阴阳同调。现有技术中医治益气补血的中药方剂很多,但是疗效不明显,且多数口感酸涩味苦,难以下咽。
膏滋,是用保健食材煎煮浓缩或者中药加水煎煮后滤渣,将药液浓缩,再加蜂蜜等辅剂而成的膏状,滋补为主,兼有缓慢的治疗作用,味美可口,为病者所乐用。通过服用以多种具有益气补血的食材与中药材相结合熬煮浓缩制得的膏滋,组分配比合理,气血双补,口感浓郁香甜,易于消化吸收,益气补血效果好。在制备膏滋的过程中,要在反应釜中进行浸泡、熬煮等过程,且在投料过程中需要严格把控温度,但是目前的反应釜大多无法精准把控温度,此外,需要事先对原料进行粉碎、浸泡等处理,然后投入其中进行熬煮,使用后内部不易清洗,生产力较低。
发明内容
本发明为了弥补现有技术的不足,提供了一种具有益气补血功效的膏滋,采用具有益气补血的食材与中药材相结合熬煮浓缩制得,组分配比合理,浓郁香甜,易于消化吸收,益气补血效果好,且无需每天熬药,方便长期服用。同时在膏滋制备过程中,改进了益气补血膏滋制备用的反应釜,使之具备严格控制温度、附带原料粉碎装置、方便清洗等优点,解决了难以把控温度、事前准备工作过多以及内部难以清洗的问题。
为解决上述技术问题,本发明采用的技术方案如下:
一种具有益气补血功效的膏滋,包括以下组分:阿胶10-50份、花生红衣10-50份、桑葚子50-100份、黑枸杞50-100份、红枣50-100份、桂圆50-100份、当归30-50份、党参30-50份、黄芪30-50份、黄精30-50份、熟地黄30-50份、糯米50-100份、板栗50-100份、山药50-100份、莲藕50-100份、蜂蜜50-100份、红糖50-100份、黄酒10-100份、纯水1200-3750份;
所述的桑葚子、黑枸杞、红枣、桂圆均为干果;
所述的当归、党参、黄芪、黄精、熟地黄均为为片状干药材;
所述的蜂蜜为枣花蜜或荆条蜜。
优选地,一种具有益气补血功效的膏滋的的制备方法,包括以下步骤:
S1.按配比称取原料;
S2.板栗、山药、糯米和莲藕的熬煮;
S3.桑葚子、黑枸杞、红枣、桂圆的熬煮;
S4.当归、党参、黄芪、黄精和熟地黄的熬煮;
S5.阿胶和红糖的熬煮后,将各熬煮好的组分进行混合,并加入蜂蜜和处理后的花生红衣混合均匀,即得具有益气补血功效的膏滋。
优选地,所述步骤S2具体操作如下:
(1)原料预处理:
糯米洗净后置于3-5倍重量的纯水中浸泡5-10小时;
板栗去壳、去皮,洗净待用;
山药去皮、切块,洗净待用;
莲藕去皮、切块,洗净待用;
(2)粉碎:将预处理好的板栗、山药和莲藕加入到浸泡好的糯米中,一起粉碎为稀浆;
(3)过滤:过滤取滤浆;
(4)熬煮:对滤浆进行熬煮,边搅拌边加热至沸腾,浆料彻底糊化成黏稠状。
优选地,所述步骤S3具体操作如下:
(1)原料预处理:
将红枣去核、洗净;
将桂圆剥壳、去核、洗净;
将桑葚子、黑枸杞洗净;
(2)浸泡:将预处理好的原料置于3-5倍重量的纯水中浸泡1-2小时;
(3)熬煮:将浸泡好的原料熬煮至沸腾后,保持微沸熬煮1-2小时;
(4)过滤:停止加热,冷却至室温后过滤取滤液;
(5)浓缩:将滤液在搅拌下低温减压浓缩至原体积的1/5-1/3。
优选地,所述步骤S4具体操作如下:
(1)清洗:将当归、党参、黄芪、黄精、熟地黄洗净;
(2)浸泡:将洗净后的原料置于3-5倍重量的纯水中浸泡0.5-1小时;
(3)熬煮:将浸泡好的原料熬煮至沸腾后,保持微沸熬煮30-90分钟;
(4)过滤:停止加热,冷却至室温后过滤取滤液;
(5)浓缩:将滤液在搅拌下低温减压浓缩至原体积的1/5-1/3。
优选地,所述步骤S5具体操作如下:
(1)将花生红衣洗净后,40-50℃低温烘干,用破壁机粉碎成超细粉末,待用;
(2)向熬煮装置内加入阿胶重量1-2倍的黄酒,将大块阿胶从进料口投入到破碎装置内部,大块阿胶经过破碎辊之间被破碎为小块阿胶,然后落入下方粉碎装置内被充分粉碎;
(3)粉碎完成后的阿胶落入下方熬煮装置内的黄酒中进行浸泡,浸泡时间为24-48小时;
(4)待浸泡过程完成后,开启加热装置进行加热,煮至沸腾后加入红糖,搅拌熬煮至挂旗状态;
(5)熬煮完成后,从进料口中加入步骤S2中的糯米、板栗、山药和莲藕滤浆熬煮得到的黏稠状糊化物,步骤S3得到的红枣、桂圆、桑葚子和黑枸杞浓缩滤液和步骤S4得到的当归、党参、黄芪、黄精和熟地黄浓缩滤液,搅拌混合均匀;
(6)混合均匀后,停止加热,当熬煮装置内部温度降至40-50℃时,加入蜂蜜和花生红衣超细粉末搅拌混合均匀,出料,冷却即得具有益气补血功效的膏滋。
优选地,一种用于具有益气补血功效的膏滋制备方法的反应釜,包括熬煮装置外壳,所述熬煮装置外壳内部固定设置有内壳,所述熬煮装置外壳与内壳之间形成夹层,所述内层位于夹层中侧面固定连接有加热块,所述内层位于夹层中侧面固定连接有温度感应器,所述熬煮装置外壳和内层侧面贯穿设置有第一进料口和第二进料口,所述第一进料口和第二进料口位于熬煮装置外壳外端部呈漏斗状,所述第一进料口和第二进料口与熬煮装置外壳和内层相连接处呈倾斜设置,所述熬煮装置外壳和内层侧面贯穿设置有第一转动轴,所述第一转动轴位于熬煮装置外壳外端部固定设置有熬煮用电机,所述第一转动轴远离熬煮用电机端部位于熬煮装置外壳内部且固定设置有转动叶片,所述转动叶片中心处位于熬煮装置外壳中间位置,所述熬煮装置外壳与内层与转动叶片相对侧面开设有通孔,所述通孔中贯穿设置有卡块,所述卡块位于熬煮装置外壳外侧面固定设置有卡块把手,所述熬煮装置外壳下表面两侧均铰接有第一下料板,所述第一下料板呈半圆状,所述第一下料板的直径等于熬煮装置外壳内部的直径。
优选地,所述熬煮装置外壳下表面固定连接有出料装置外壳,所述出料装置外壳上表面固定设置有控制器,所述出料装置外壳一端为封闭状态,所述出料装置外壳另一端为未封闭状态,所述出料装置外壳封闭端转动连接有第二转动轴,所述第二转动轴位于出料装置外壳外端部固定设置有出料用电机。
优选地,所述第二转动轴位于出料装置外壳内杆体侧面固定设置有螺旋叶片,所述出料装置外壳侧面为开通状态,所述出料装置外壳侧面卡接有第二卡块,所述第二卡块位于出料装置外壳外侧面固定设置有第二卡块把手。
优选地,所述熬煮装置外壳上表面固定连接有粉碎装置外壳,所述粉碎装置外壳下表面相对侧面均铰接有第二下料板,所述两第二下料板呈半圆状,所述第二下料板的直径等于粉碎装置外壳内腔的直径,所述粉碎装置外壳内下部固定设置有支撑架,所述支撑架由两根相互垂直的支撑杆连接。
优选地,所述一支撑杆一边转动连接有第三转动轴,所述第三转动轴远离粉碎叶片端部固定设置有粉碎电机,所述第三转动轴位于支撑架上方杆体侧面固定设置有粉碎叶片,所述第三转动轴位于粉碎叶片和支撑架中间杆体侧面固定设置有第一主动轮,所述第一主动轮侧面传动连接有第一皮带,所述第一皮带远离第一主动轮端部传动连接有第一从动轮。
优选地,所述第一从动轮中间贯穿连接有主动齿轮支撑轴,所述第一从动轮上端固定连接有主动齿轮,所述主动齿轮啮合有从动齿轮,所述从动齿轮中间贯穿设置有从动齿轮支撑轴,所述从动齿轮支撑轴下端转动连接在支撑架上,所述从动齿轮支撑轴位于从动齿轮和支撑架中间固定设置有第二主动轮。
优选地,所述第二主动轮侧面传动连接有第二皮带,所述第二皮带远离第二主动轮端部传动连接有第二从动轮,所述第二从动轮中间贯穿设置有一转动轴,所述转动轴下端转动连接在支撑架上,所述转动轴上部侧面固定设置有螺旋叶片,所述一转动轴与第三转动轴呈相反方向转动。
优选地,所述粉碎装置外壳上表面固定连接有破碎装置外壳,所述破碎装置外壳侧面转动连接有第四转动轴,所述第四转动轴位于破碎装置外壳侧面固定设置有破碎电机,所述第四转动轴位于破碎装置外壳和破碎电机之间固定设置有破碎主动轮。
优选地,所述破碎主动轮侧面啮合有另一破碎齿轮,所述破碎齿轮中间贯穿设置有另一转动轴,所述两转动轴位于破碎装置外壳内侧面固定设置有破碎辊,所述两破碎辊之间的距离较小,所述破碎装置外壳上表面固定设置有进料口,所述进料口位于两破碎辊之间缝隙正上方。
本发明的药理依据:
阿胶,驴的皮去毛熬制成的胶块,不仅有补气补血的作用,还有增强人体抵抗力的功效,长期食用阿胶,能有效的使人面色红润有光泽,且阿胶中还含有骨胶原以及氨基酸等,还能起到抗衰老的功效。
桑葚子,含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质等成分,具有滋阴补血,扩充人体的血液容量,使造血功能增强机体的免疫力的功效。
黑枸杞,气性平味甘,服用之后不仅可以滋肝补肾,同时还可以增强身体免疫力,同时具有一定的补血效果,可作为一类辅助补血的药材,可以和其他具有补血的中药如红枣,桂圆等一起来服用。
红枣,是一种药食两用的食品,临床上红枣的主要功效是益气健脾、调补气血、安神,还有驱风、抗过敏等作用,同时也是补血的一个常用食物,主要通过健脾提高免疫力,综合调理达到间接补血。
桂圆,含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。
花生红衣,能抑制纤维蛋白的溶解,增加血小板的含量,改善血小板的质量,改善凝血因子的缺陷,加强毛细血管的收缩机能,促进骨髓造血机能。
当归,作为一种中药材,善于补血,为补血之圣药,性甘温质润,可用于治疗血虚引起的诸多病证,如血虚导致的面色萎黄、血虚不能濡养心神引起的失眠、心悸等症,此外与补气药物配伍时,能够很好的治疗气血两虚方面的病证。
党参,有补气、补血的作用,可以用于肺脾气虚、倦怠乏力、骚动气喘、脾虚腹泻、心悸、怔忡、头晕、耳鸣、健忘、贫血的病人。
黄芪,是一种非常重要的补气药,不但可以补全身之气,而且善补肌表之气,尤其对脾气虚所引起的疲倦、乏力、精神萎靡、食欲不振的病人。
黄精,具有补中益气、补益肺阴、补益肾阴的功效
熟地黄,属于补虚药物,性味为甘微温,具有补血滋阴、益精填髓的功效,主要用于血虚萎黄、心悸失眠、月经不调、崩漏。
糯米,具有一定的补中益气、健脾养胃、收敛止汗的作用。
板栗,具有抗衰老,小儿口舌生疮或者是脾胃功能虚弱,具有益气健脾的功效。
山药,富含氨基酸和微量元素,具有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用。
莲藕,煮熟后的莲藕具有健脾开胃、养血补虚、补益五脏的功效。
蜂蜜,不仅可以健脾和胃、补益气血,还有镇静、安神、除烦的作用。
红糖,性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
本发明与现有技术相比,具有如下有益效果:
1.本发明通过汲取、结合多种纯天然补气类和补血类食材、中药材的精华,佐以健脾养胃,调理腑脏的药食同源性食材熬煮浓缩制得,组分配比合理,讲究整体配合,滋补为主,兼有缓慢的治疗作用,实现气血双补、阴阳同调,且口感浓郁香甜,易于消化吸收,益气补血效果好,无需每天熬药,方便长期服用。
2.本发明中加入的板栗、山药、糯米和莲藕,为健脾养胃,调理腑脏的药食同源性食材,通过湿法研磨取滤浆,滤浆中的主要成分为淀粉和氨基酸等小分子营养物质,熬煮时淀粉糊化成黏稠状,与熬煮后的阿胶和其他组分浓缩滤液混合均匀,不仅增加了产品的益气补血的功效,也容易形成膏状产品。
3.本发明中,多种组分混合均匀后,降温至40-50℃再加入蜂蜜和花生红衣超细粉末搅拌混合均匀,既避免了高温加入破坏蜂蜜和花生红衣中的有效成分,又防止温度过低加入,混合物凝成膏状,导致蜂蜜混合不均匀。
附图说明
图1为本发明的制备工艺流程图;
图2为本发明中反应釜的整体结构示意图;
图3为本发明中反应釜的熬煮装置内部结构示意图;
图4为本发明中反应釜的熬煮装置右视图;
图5为本发明中反应釜的熬煮装置结构示意图;
图6为本发明中反应釜的出料装置内部结构示意图;
图7为本发明中反应釜的粉碎装置结构示意图;
图8为本发明中反应釜的粉碎装置内部结构示意图;
图9为本发明中反应釜的破碎装置结构示意图;
图10为本发明中反应釜的A处放大图。
图中:1、熬煮装置外壳;2、夹层;3、加热块;4、温度感应器;5、第一进料口;6、第二进料口;7、第一转动轴;8、熬煮用电机;9、转动叶片;10、卡块;11、卡块把手;12、第一下料板;13、出料装置外壳;14、控制器;15、第二转动轴;16、出料用电机;17、螺旋叶片;18、第二卡块;19、第二卡块把手;20、粉碎装置外壳;21、第二下料板;22、支撑架;23、第三转动轴;24、粉碎叶片;25、粉碎电机;26、第一主动轮;27、第一皮带;28、第一从动轮;29、主动齿轮支撑轴;30、主动齿轮;31、从动齿轮;32、从动齿轮支撑轴;33、第二主动轮;34、第二皮带;35、第二从动轮;36、破碎装置外壳;37、第四转动轴;38、破碎电机;39、破碎主动轮;40、破碎辊;41、进料口。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
实施例1
本发明提供了一种具有益气补血功效的膏滋及其制备方法,包括以下原料:阿胶、花生红衣、桑葚子、黑枸杞、红枣、桂圆、当归、党参、黄芪、黄精、熟地黄、糯米、板栗、山药、莲藕、蜂蜜、红糖、黄酒、纯水。
具体制备步骤如下:
S1.按配比称取原料:
阿胶10份、花生红衣10份、桑葚子50份、黑枸杞50份、红枣50份、桂圆50份、当归30份、党参30份、黄芪30份、黄精30份、熟地黄30份、糯米50份、板栗50份、山药50份、莲藕50份、枣花蜜50份、红糖50份、黄酒10份、纯水1200份。
S2.板栗、山药、糯米和莲藕的熬煮:
(1)原料预处理:
糯米洗净后置于3倍重量的纯水中浸泡10小时;
板栗去壳、去皮,洗净待用;
山药去皮、切块,洗净待用;
莲藕去皮、切块,洗净待用;
(2)粉碎:将预处理好的板栗、山药和莲藕加入到浸泡好的糯米中,一起粉碎为稀浆;
(3)过滤:过滤取滤浆;
(4)熬煮:对滤浆进行熬煮,边搅拌边加热至沸腾,浆料彻底糊化成黏稠状。
S3.桑葚子、黑枸杞、红枣、桂圆的熬煮:
(1)原料预处理:
将红枣去核、洗净;
将桂圆剥壳、去核、洗净;
将桑葚子、黑枸杞洗净;
(2)浸泡:将预处理好的原料置于3倍重量的纯水中浸泡2小时;
(3)熬煮:将浸泡好的原料熬煮至沸腾后,保持微沸熬煮1小时;
(4)过滤:停止加热,冷却至室温后过滤取滤液;
(5)浓缩:将滤液在搅拌下低温减压浓缩至原体积的1/5。
S4.当归、党参、黄芪、黄精和熟地黄的熬煮:
(1)清洗:将当归、党参、黄芪、黄精、熟地黄洗净;
(2)浸泡:将洗净后的原料置于3倍重量的纯水中浸泡1小时;
(3)熬煮:将浸泡好的原料熬煮至沸腾后,保持微沸熬煮30分钟;
(4)过滤:停止加热,冷却至室温后过滤取滤液;
(5)浓缩:将滤液在搅拌下低温减压浓缩至原体积的1/5。
S5.(1)将花生红衣洗净后,40-50℃低温烘干,用破壁机粉碎成超细粉末,待用;
(2)向熬煮装置内加入阿胶重量1倍的黄酒,将大块阿胶从进料口投入到破碎装置内部,大块阿胶经过破碎辊之间被破碎为小块阿胶,然后落入下方粉碎装置内被充分粉碎;
(3)粉碎完成后的阿胶落入下方熬煮装置内的黄酒中进行浸泡,浸泡时间为48小时;
(4)待浸泡过程完成后,开启加热装置进行加热,煮至沸腾后加入红糖,搅拌熬煮至挂旗状态;
(5)熬煮完成后,从进料口中加入步骤S2中的糯米、板栗、山药和莲藕滤浆熬煮得到的黏稠状糊化物,步骤S3得到的红枣、桂圆、桑葚子和黑枸杞浓缩滤液和步骤S4得到的当归、党参、黄芪、黄精和熟地黄浓缩滤液,搅拌混合均匀;
(6)混合均匀后,停止加热,当熬煮装置内部温度降至40-50℃时,加入蜂蜜和花生红衣超细粉末搅拌混合均匀,出料,冷却即得具有益气补血功效的膏滋。
实施例2
本发明提供了一种具有益气补血功效的膏滋及其制备方法,包括以下原料:阿胶、花生红衣、桑葚子、黑枸杞、红枣、桂圆、当归、党参、黄芪、黄精、熟地黄、糯米、板栗、山药、莲藕、蜂蜜、红糖、黄酒、纯水。
具体制备步骤如下:
S1.按配比称取原料:
阿胶30份、花生红衣30份、桑葚子75份、黑枸杞75份、红枣75份、桂圆75份、当归40份、党参40份、黄芪40份、黄精40份、熟地黄40份、糯米75份、板栗75份、山药75份、莲藕75份、荆条蜜75份、红糖75份、黄酒45份、纯水2300份。
S2.板栗、山药、糯米和莲藕的熬煮:
(1)原料预处理:
糯米洗净后置于4倍重量的纯水中浸泡8小时;
板栗去壳、去皮,洗净待用;
山药去皮、切块,洗净待用;
莲藕去皮、切块,洗净待用;
(2)粉碎:将预处理好的板栗、山药和莲藕加入到浸泡好的糯米中,一起粉碎为稀浆;
(3)过滤:过滤取滤浆;
(4)熬煮:对滤浆进行熬煮,边搅拌边加热至沸腾,浆料彻底糊化成黏稠状。
S3.桑葚子、黑枸杞、红枣、桂圆的熬煮:
(1)原料预处理:
将红枣去核、洗净;
将桂圆剥壳、去核、洗净;
将桑葚子、黑枸杞洗净;
(2)浸泡:将预处理好的原料置于4倍重量的纯水中浸泡1.5小时;
(3)熬煮:将浸泡好的原料熬煮至沸腾后,保持微沸熬煮1.5小时;
(4)过滤:停止加热,冷却至室温后过滤取滤液;
(5)浓缩:将滤液在搅拌下低温减压浓缩至原体积的1/4。
S4.当归、党参、黄芪、黄精和熟地黄的熬煮:
(1)清洗:将当归、党参、黄芪、黄精、熟地黄洗净;
(2)浸泡:将洗净后的原料置于4倍重量的纯水中浸泡1小时;
(3)熬煮:将浸泡好的原料熬煮至沸腾后,保持微沸熬煮60分钟;
(4)过滤:停止加热,冷却至室温后过滤取滤液;
(5)浓缩:将滤液在搅拌下低温减压浓缩至原体积的1/4。
S5.(1)将花生红衣洗净后,40-50℃低温烘干,用破壁机粉碎成超细粉末,待用;
(2)向熬煮装置内加入阿胶重量1.5倍的黄酒,将大块阿胶从进料口投入到破碎装置内部,大块阿胶经过破碎辊之间被破碎为小块阿胶,然后落入下方粉碎装置内被充分粉碎;
(3)粉碎完成后的阿胶落入下方熬煮装置内的黄酒中进行浸泡,浸泡时间为36小时;
(4)待浸泡过程完成后,开启加热装置进行加热,煮至沸腾后加入红糖,搅拌熬煮至挂旗状态;
(5)熬煮完成后,从进料口中加入步骤S2中的糯米、板栗、山药和莲藕滤浆熬煮得到的黏稠状糊化物,步骤S3得到的红枣、桂圆、桑葚子和黑枸杞浓缩滤液和步骤S4得到的当归、党参、黄芪、黄精和熟地黄浓缩滤液,搅拌混合均匀;
(6)混合均匀后,停止加热,当熬煮装置内部温度降至40-50℃时,加入蜂蜜和花生红衣超细粉末搅拌混合均匀,出料,冷却即得具有益气补血功效的膏滋。
实施例3
本发明提供了一种具有益气补血功效的膏滋及其制备方法,包括以下原料:阿胶、花生红衣、桑葚子、黑枸杞、红枣、桂圆、当归、党参、黄芪、黄精、熟地黄、糯米、板栗、山药、莲藕、枣花蜜、红糖、黄酒、纯水。
具体制备步骤如下:
S1.按配比称取原料:
阿胶50份、花生红衣50份、桑葚子100份、黑枸杞100份、红枣100份、桂圆100份、当归50份、党参50份、黄芪50份、黄精50份、熟地黄50份、糯米100份、板栗100份、山药100份、莲藕100份、蜂蜜100份、红糖100份、黄酒100份、纯水3750份。
S2.板栗、山药、糯米和莲藕的熬煮:
(1)原料预处理:
糯米洗净后置于5倍重量的纯水中浸泡5小时;
板栗去壳、去皮,洗净待用;
山药去皮、切块,洗净待用;
莲藕去皮、切块,洗净待用;
(2)粉碎:将预处理好的板栗、山药和莲藕加入到浸泡好的糯米中,一起粉碎为稀浆;
(3)过滤:过滤取滤浆;
(4)熬煮:对滤浆进行熬煮,边搅拌边加热至沸腾,浆料彻底糊化成黏稠状。
S3.桑葚子、黑枸杞、红枣、桂圆的熬煮:
(1)原料预处理:
将红枣去核、洗净;
将桂圆剥壳、去核、洗净;
将桑葚子、黑枸杞洗净;
(2)浸泡:将预处理好的原料置于5倍重量的纯水中浸泡1小时;
(3)熬煮:将浸泡好的原料熬煮至沸腾后,保持微沸熬煮1小时;
(4)过滤:停止加热,冷却至室温后过滤取滤液;
(5)浓缩:将滤液在搅拌下低温减压浓缩至原体积的1/3。
S4.当归、党参、黄芪、黄精和熟地黄的熬煮:
(1)清洗:将当归、党参、黄芪、黄精、熟地黄洗净;
(2)浸泡:将洗净后的原料置于5倍重量的纯水中浸泡0.5小时;
(3)熬煮:将浸泡好的原料熬煮至沸腾后,保持微沸熬煮90分钟;
(4)过滤:停止加热,冷却至室温后过滤取滤液;
(5)浓缩:将滤液在搅拌下低温减压浓缩至原体积的1/3。
S5.(1)将花生红衣洗净后,40-50℃低温烘干,用破壁机粉碎成超细粉末,待用;
(2)向熬煮装置内加入阿胶重量2倍的黄酒,将大块阿胶从进料口投入到破碎装置内部,大块阿胶经过破碎辊之间被破碎为小块阿胶,然后落入下方粉碎装置内被充分粉碎;
(3)粉碎完成后的阿胶落入下方熬煮装置内的黄酒中进行浸泡,浸泡时间为24小时;
(4)待浸泡过程完成后,开启加热装置进行加热,煮至沸腾后加入红糖,搅拌熬煮至挂旗状态;
(5)熬煮完成后,从进料口中加入步骤S2中的糯米、板栗、山药和莲藕滤浆熬煮得到的黏稠状糊化物,步骤S3得到的红枣、桂圆、桑葚子和黑枸杞浓缩滤液和步骤S4得到的当归、党参、黄芪、黄精和熟地黄浓缩滤液,搅拌混合均匀;
(6)混合均匀后,停止加热,当熬煮装置内部温度降至40-50℃时,加入蜂蜜和花生红衣超细粉末搅拌混合均匀,出料,冷却即得具有益气补血功效的膏滋。
效果实验例
测试方法与结果
(1)测试样品:实施例1-3制得的具有益气补血功效的膏滋、对照组。
(2)受试人群:以40名30-50岁的气血不足的女性患者为实验对象,随机分成4组,分别服用实施例1-3制得的具有益气补血功效的膏滋,并用白开水做空白对照。
实验对象在服用前的主要表现为面色发黄、皮肤干燥、毛发枯萎、畏寒肢冷、失眠多梦、心慌气短、胸闷头晕、神思倦怠、乏困无力,月经量少等症状。
(3)使用方法:毎天早、晚各1次,每次30-40g,温开水化服,每天坚持服用,坚持服用4周。每周记录使用感受和观察使用效果,并详细记录结果。
气血不足的女性患者的使用感受和使用效果如表1所示:
表1
由上述表1可知,本发明实施例1-3中的具有益气补血功效的膏滋,通过汲取、结合多种纯天然补气类和补血类食材、中药材的精华,佐以健脾养胃,调理腑脏的药食同源性食材熬煮浓缩制得,组分配比合理,讲究整体配合,滋补为主,兼有缓慢的治疗作用,实现气血双补、阴阳同调,可以明显改善气血不足患者的各种症状,且口感浓郁香甜,易于消化吸收,益气补血效果好,无需每天熬药,方便长期服用。
实施例4
上述技术方案解决了现有技术中医治益气补血的中药方剂很多,但是疗效不明显,且多数口感酸涩味苦,难以下咽等问题,但是在工艺生产中,膏滋制备时,现有的反应釜大多无法精准把控温度,此外,需要事先对原料进行粉碎、浸泡等处理,然后投入其中进行熬煮,使用后内部不易清洗,生产力较低等问题。
如图2-10所示,一种用于制备具有益气补血功效的膏滋的反应釜,包括熬煮装置外壳1,熬煮装置外壳1内部固定设置有内壳,熬煮装置外壳1与内壳之间形成夹层2,内层位于夹层2中侧面固定连接有加热块3,内层位于夹层2中侧面固定连接有温度感应器4,熬煮装置外壳1和内层侧面贯穿设置有第一进料口5和第二进料口6,第一进料口5和第二进料口6位于熬煮装置外壳1外端部呈漏斗状,第一进料口5和第二进料口6与熬煮装置外壳1和内层相连接处呈倾斜设置,熬煮装置外壳1和内层侧面贯穿设置有第一转动轴7,第一转动轴7位于熬煮装置外壳1外端部固定设置有熬煮用电机8,第一转动轴7远离熬煮用电机8端部位于熬煮装置外壳1内部且固定设置有转动叶片9,转动叶片9中心处位于熬煮装置外壳1中间位置,熬煮装置外壳1与内层与转动叶片9相对侧面开设有通孔,通孔中贯穿设置有卡块10,卡块10位于熬煮装置外壳1外侧面固定设置有卡块把手11,熬煮装置外壳1下表面两侧均铰接有第一下料板12,第一下料板12呈半圆状,第一下料板12的直径等于熬煮装置外壳1内部的直径。
进一步地,熬煮装置外壳1下表面固定连接有出料装置外壳13,出料装置外壳13上表面固定设置有控制器14,出料装置外壳13一端为封闭状态,出料装置外壳13另一端为未封闭状态,出料装置外壳13封闭端转动连接有第二转动轴15,第二转动轴15位于出料装置外壳13外端部固定设置有出料用电机16。通过控制器14开启出料用电机16,继而带动第二转动轴15转动,此外,熬煮装置外壳1设置在靠近出料装置外壳13封闭端,使得第一下料板12流下的物料全部落到出料装置外壳13内部,再沿着螺旋方向流向出料装置外壳13未封闭端进行出料。
进一步地,第二转动轴15位于出料装置外壳13内杆体侧面固定设置有螺旋叶片17,出料装置外壳13侧面为开通状态,出料装置外壳13侧面卡接有第二卡块18,第二卡块18位于出料装置外壳13外侧面固定设置有第二卡块把手19。第二转动轴15带动其侧面的螺旋叶片17转动,螺旋叶片17带动落入其内部的膏滋出料,此外,在出料装置外壳13侧面可拆卸设置有第二卡块18,由于膏滋具有一定的粘性,故需要时常对螺旋叶片进行清洗,故可拆卸设置第二卡块18,方便对内部的螺旋叶片进行清洗。
进一步地,熬煮装置外壳1上表面固定连接有粉碎装置外壳20,粉碎装置外壳20下表面相对侧面均铰接有第二下料板21,两第二下料板21呈半圆状,第二下料板21的直径等于粉碎装置外壳20内腔的直径,粉碎装置外壳20内下部固定设置有支撑架22,支撑架22由两根相互垂直的支撑杆连接。通过控制器14控制第二下料板21的状态进而控制下料,此外,通过设置第二下料板21的直径等于粉碎装置外壳20内腔直径,使得两第二下料板21在闭合状态下无缝隙,避免原料在未粉碎充分的状态下下落,使得原料被充分粉碎。
进一步地,一支撑杆一边转动连接有第三转动轴23,第三转动轴23远离粉碎叶片24端部固定设置有粉碎电机25,第三转动轴23位于支撑架22上方杆体侧面固定设置有粉碎叶片24,第三转动轴23位于粉碎叶片24和支撑架22中间杆体侧面固定设置有第一主动轮26,第一主动轮26侧面传动连接有第一皮带27,第一皮带27远离第一主动轮26端部传动连接有第一从动轮28。粉碎电机25带动第三转动轴23转动,第三转动轴23带动其侧面的粉碎叶片24转动,同时第三转动轴23带动第一主动轮26转动,由于第一皮带27与第一主动轮26传动连接,故第一主动轮26带动第一皮带27转动,继而带动第一从动轮28转动。
进一步地,第一从动轮28中间贯穿连接有主动齿轮支撑轴29,第一从动轮28上端固定连接有主动齿轮30,主动齿轮30啮合有从动齿轮31,从动齿轮31中间贯穿设置有从动齿轮支撑轴32,从动齿轮支撑轴32下端转动连接在支撑架22上,从动齿轮支撑轴32位于从动齿轮31和支撑架22中间固定设置有第二主动轮33。第一从动轮28带动主动齿轮支撑轴29转动,继而带动主动齿轮30转动,由于从动齿轮31与主动齿轮30相啮合,故主动齿轮30带动从动齿轮31进行与其方向相反的转动,由于从动齿轮31与从动齿轮支撑轴32固定连接,故从动齿轮31带动从动齿轮支撑轴32转动,继而带动第二主动轮33转动。
进一步地,第二主动轮33侧面传动连接有第二皮带34,第二皮带34远离第二主动轮33端部传动连接有第二从动轮35,第二从动轮35中间贯穿设置有一转动轴,转动轴下端转动连接在支撑架22上,转动轴上部侧面固定设置有螺旋叶片,一转动轴与第三转动轴23呈相反方向转动。第二主动轮33带动第二皮带34转动,由于第二从动轮35与第二皮带34传动连接,故第二皮带34带动第二从动轮35转动,继而带动另一螺旋叶片进行与粉碎叶片24方向相反的运动。两叶片转动方向相反,使得原料的粉碎更加充分。
进一步地,粉碎装置外壳20上表面固定连接有破碎装置外壳36,破碎装置外壳36侧面转动连接有第四转动轴37,第四转动轴37位于破碎装置外壳36侧面固定设置有破碎电机38,第四转动轴37位于破碎装置外壳36和破碎电机38之间固定设置有破碎主动轮39。破碎电机38带动第四转动轴37转动,同时带动其侧面的破碎主动轮39转动。
进一步地,破碎主动轮39侧面啮合有另一破碎齿轮,破碎齿轮中间贯穿设置有另一转动轴,两转动轴位于破碎装置外壳36内侧面固定设置有破碎辊40,两破碎辊40之间的距离较小,破碎装置外壳36上表面固定设置有进料口41,进料口41位于两破碎辊40之间缝隙正上方。由于两破碎齿轮向啮合,故两破碎齿轮进行方向相反的转动,继而带动两破碎辊40之间进行相反方向的转动。此外,通过将两破碎辊40之间的距离设置得较小,尽可能将大块阿胶破碎成小块阿胶,一方面方便后续进行充分粉碎,另一方便避免大块阿胶在粉碎过程中破坏粉碎叶片,起到保护粉碎叶片的效果。
在使用时,首先向熬煮装置外壳1内加入黄酒,然后打开控制器14,控制器14控制破碎电机38启动,破碎电机38带动第四转动轴37转动,同时带动其侧面的破碎主动轮39转动,由于两破碎齿轮向啮合,故两破碎齿轮进行方向相反的转动,继而带动两破碎辊40之间进行相反方向的转动。控制器14同时控制粉碎电机25启动,粉碎电机25带动第三转动轴23转动,第三转动轴23带动其侧面的粉碎叶片24转动,同时第三转动轴23带动第一主动轮26转动,由于第一皮带27与第一主动轮26传动连接,故第一主动轮26带动第一皮带27转动,继而带动第一从动轮28转动,第一从动轮28带动主动齿轮支撑轴29转动,继而带动主动齿轮30转动,由于从动齿轮31与主动齿轮30相啮合,故主动齿轮30带动从动齿轮31进行与其方向相反的转动,由于从动齿轮31与从动齿轮支撑轴32固定连接,故从动齿轮31带动从动齿轮支撑轴32转动,继而带动第二主动轮33转动,第二主动轮33带动第二皮带34转动,由于第二从动轮35与第二皮带34传动连接,故第二皮带34带动第二从动轮35转动,继而带动另一螺旋叶片进行与粉碎叶片24方向相反的运动。
待反应釜运行平稳后,将大块阿胶从进料口41投入到破碎装置外壳36内部,大块阿胶经过两破碎辊40之间被破碎为小块阿胶,然后落入下方粉碎装置外壳20内部,经过两相反方向转动的粉碎叶片24后,小块阿胶被充分粉碎,待粉碎充分后,控制器14控制第二下料板21打开,粉碎完成的物料落入下方熬煮装置外壳1内部,由于熬煮装置外壳1内部有黄酒,故物料落入黄酒中进行浸泡,浸泡时间为24-48小时。
待浸泡过程完成后,控制器14控制加热块3以及熬煮用电机8开启,加热块3对内部进行加热,煮至沸腾后加入红糖,搅拌熬煮至挂旗状态,在熬煮过程中,熬煮用电机8带动第一转动轴7转动,继而带动转动叶片9进行转动,此时转动叶片9上半部分位于物料上方,下半部分位于物料中,转动过程中转动叶片9能够携带一部分物料,方便操作人员观察挂旗状态,此外,由于熬煮装置外壳1材料为透明材质,光线可进入装置内部,挂旗状态可通过向外抽出卡块10进行观察。
待熬煮过程完成后,向第一进料口5和第二进料口6中加入红枣、桂圆、桑葚子和黑枸杞浓缩滤液、当归、党参、黄芪、黄精和熟地黄浓缩滤液以及糯米、板栗、山药和莲藕滤浆熬煮得到的黏稠状糊化物,通过转动叶片9将其搅拌混合均匀,待混合均匀后,停止加热,当熬煮装置外壳1内部温度下降至40-50℃时,温度感应器4传递信号至控制器14,提醒操作人员加蜂蜜和花生红衣超细粉末,继续搅拌混合均匀。
待混合均匀后,控制器14先开启出料用电机16,继而带动第二转动轴15转动,第二转动轴15带动其侧面的螺旋叶片17转动,再控制第一下料板12打开,然后搅拌完成的膏滋落入下方出料装置外壳13内部,通过螺旋叶片17将其带出,在出料过程中,有助于膏滋进行冷却。
优选地,通过设置温度感应器,使得熬煮装置内部降温至40-50℃再加入蜂蜜和花生红衣超细粉末搅拌混合均匀既避免了高温加入破坏蜂蜜和花生红衣中的有效成分,又防止温度过低加入,混合物凝成膏状,导致蜂蜜混合不均匀。
优选地,通过在出料装置外壳侧面可拆卸设置有第二卡块,方便对内部的螺旋叶片进行清洗。
优选地,通过两转动方向相反的粉碎叶片对阿胶进行粉碎,使得阿胶破碎更加充分。
优选地,通过将两破碎辊之间的距离设置得较小,尽可能将大块阿胶破碎成小块阿胶,一方面方便后续进行充分粉碎,另一方便避免大块阿胶在粉碎过程中破坏粉碎叶片,起到保护粉碎叶片的效果。
优选地,通过将熬煮装置外壳设置在靠近出料装置外壳封闭端,使得第一下料板流下的物料全部落到出料装置外壳内部,且在出料过程中有助于膏滋进行冷却。
以上所述,仅是本发明的较佳实施例而已,并非是对本发明作其它形式的限制,任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变化的等效实施例应用于其它领域,但是凡是未脱离本发明技术方案内容,依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型,仍属于本发明技术方案的保护范围。
Claims (7)
1.一种具有益气补血功效的膏滋,其特征在于,包括以下组分:阿胶10-50份、花生红衣10-50份、桑葚子50-100份、黑枸杞50-100份、红枣50-100份、桂圆50-100份、当归30-50份、党参30-50份、黄芪30-50份、黄精30-50份、熟地黄30-50份、糯米50-100份、板栗50-100份、山药50-100份、莲藕50-100份、蜂蜜50-100份、红糖50-100份、黄酒10-100份、纯水1200-3750份;
所述的桑葚子、黑枸杞、红枣、桂圆均为干果;
所述的当归、党参、黄芪、黄精、熟地黄均为为片状干药材;
所述的蜂蜜为枣花蜜或荆条蜜。
2.一种具有益气补血功效的膏滋的的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:
S1.按配比称取原料;
S2.板栗、山药、糯米和莲藕的熬煮;
S3.桑葚子、黑枸杞、红枣、桂圆的熬煮;
S4.当归、党参、黄芪、黄精和熟地黄的熬煮;
S5.阿胶和红糖的熬煮后,将各熬煮好的组分进行混合,并加入蜂蜜和处理后的花生红衣混合均匀,即得具有益气补血功效的膏滋。
3.根据权利要求2所述的一种具有益气补血功效的膏滋的的制备方法,其特征在于,所述步骤S2具体操作如下:
(1)原料预处理:
糯米洗净后置于3-5倍重量的纯水中浸泡5-10小时;
板栗去壳、去皮,洗净待用;
山药去皮、切块,洗净待用;
莲藕去皮、切块,洗净待用;
(2)粉碎:将预处理好的板栗、山药和莲藕加入到浸泡好的糯米中,一起粉碎为稀浆;
(3)过滤:过滤取滤浆;
(4)熬煮:对滤浆进行熬煮,边搅拌边加热至沸腾,浆料彻底糊化成黏稠状。
4.根据权利要求2所述的一种具有益气补血功效的膏滋的的制备方法,其特征在于,所述步骤S3具体操作如下:
(1)原料预处理:
将红枣去核、洗净;
将桂圆剥壳、去核、洗净;
将桑葚子、黑枸杞洗净;
(2)浸泡:将预处理好的原料置于3-5倍重量的纯水中浸泡1-2小时;
(3)熬煮:将浸泡好的原料熬煮至沸腾后,保持微沸熬煮1-2小时;
(4)过滤:停止加热,冷却至室温后过滤取滤液;
(5)浓缩:将滤液在搅拌下低温减压浓缩至原体积的1/5-1/3。
5.根据权利要求2所述的一种具有益气补血功效的膏滋的的制备方法,其特征在于,所述步骤S4具体操作如下:
(1)清洗:将当归、党参、黄芪、黄精、熟地黄洗净;
(2)浸泡:将洗净后的原料置于3-5倍重量的纯水中浸泡0.5-1小时;
(3)熬煮:将浸泡好的原料熬煮至沸腾后,保持微沸熬煮30-90分钟;
(4)过滤:停止加热,冷却至室温后过滤取滤液;
(5)浓缩:将滤液在搅拌下低温减压浓缩至原体积的1/5-1/3。
6.根据权利要求2所述的一种具有益气补血功效的膏滋的的制备方法,其特征在于,所述步骤S5具体操作如下:
(1)将花生红衣洗净后,40-50℃低温烘干,用破壁机粉碎成超细粉末,待用;
(2)向熬煮装置内加入阿胶重量1-2倍的黄酒,将大块阿胶从进料口投入到破碎装置内部,大块阿胶经过破碎辊之间被破碎为小块阿胶,然后落入下方粉碎装置内被充分粉碎;
(3)粉碎完成后的阿胶落入下方熬煮装置内的黄酒中进行浸泡,浸泡时间为24-48小时;
(4)待浸泡过程完成后,开启加热装置进行加热,煮至沸腾后加入红糖,搅拌熬煮至挂旗状态;
(5)熬煮完成后,从进料口中加入步骤S2中的糯米、板栗、山药和莲藕滤浆熬煮得到的黏稠状糊化物,步骤S3得到的红枣、桂圆、桑葚子和黑枸杞浓缩滤液和步骤S4得到的当归、党参、黄芪、黄精和熟地黄浓缩滤液,搅拌混合均匀;
(6)混合均匀后,停止加热,当熬煮装置内部温度降至40-50℃时,加入蜂蜜和花生红衣超细粉末搅拌混合均匀,出料,冷却即得具有益气补血功效的膏滋。
7.一种用于权利要求1-6任一所述的具有益气补血功效的膏滋制备方法的反应釜,其特征在于,包括熬煮装置外壳(1),所述熬煮装置外壳(1)内部固定设置有内壳,所述熬煮装置外壳(1)与内壳之间形成夹层(2),所述内层位于夹层(2)中侧面固定连接有加热块(3),所述内层位于夹层(2)中侧面固定连接有温度感应器(4),所述熬煮装置外壳(1)和内层侧面贯穿设置有第一进料口(5)和第二进料口(6),所述第一进料口(5)和第二进料口(6)位于熬煮装置外壳(1)外端部呈漏斗状,所述第一进料口(5)和第二进料口(6)与熬煮装置外壳(1)和内层相连接处呈倾斜设置,所述熬煮装置外壳(1)和内层侧面贯穿设置有第一转动轴(7),所述第一转动轴(7)位于熬煮装置外壳(1)外端部固定设置有熬煮用电机(8),所述第一转动轴(7)远离熬煮用电机(8)端部位于熬煮装置外壳(1)内部且固定设置有转动叶片(9),所述转动叶片(9)中心处位于熬煮装置外壳(1)中间位置,所述熬煮装置外壳(1)与内层与转动叶片(9)相对侧面开设有通孔,所述通孔中贯穿设置有卡块(10),所述卡块(10)位于熬煮装置外壳(1)外侧面固定设置有卡块把手(11),所述熬煮装置外壳(1)下表面两侧均铰接有第一下料板(12),所述第一下料板(12)呈半圆状,所述第一下料板(12)的直径等于熬煮装置外壳(1)内部的直径。
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