CN112772965A - 一种雪茄味烟用香料及雪茄味卷烟纸的制备方法 - Google Patents

一种雪茄味烟用香料及雪茄味卷烟纸的制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种雪茄味烟用香料及雪茄味卷烟纸的制备方法，前者包括：粉碎烟叶，得到烟叶碎；对烟叶碎进行萃取处理，得到萃取液，萃取溶剂为二甲醚，料液比为1:(18‑22)，夹带剂与萃取溶剂的体积比为1:(15‑25)，萃取温度为28℃‑32℃；对萃取液进行溶剂脱除处理，得到粗提物；在粗提物中加入95％乙醇，加热后溶解，得到醇溶液；将醇溶液冷冻至少12h，抽滤后减压浓缩。本发明的雪茄味烟用香料的制备方法采用低温处理的方式，制得的雪茄味烟用香料适用于施加至卷烟纸上，烷烃、烟碱、长链脂肪酸的含量低，烟草特征致香成分的含量高，对卷烟香气、丰浓的改善尤为明显，同时杂气、刺激性低，烟气细腻柔和，烘焙香、蜜甜香增强，有利于明显增强雪茄型卷烟的雪茄风格。

Description

一种雪茄味烟用香料及雪茄味卷烟纸的制备方法
技术领域
本发明涉及卷烟香料制备领域，更具体地，涉及一种雪茄味烟用香料及雪茄味卷烟纸的制备方法。
背景技术
雪茄型卷烟融合了雪茄烟和烤烟的优势特征，兼具雪茄烟浓郁丰盈和烤烟纯净舒适的风味特色，是一种烟气中具有明显雪茄烟香味的卷烟。
相比中式烤烟，雪茄型卷烟的烟气具有雪茄香味，以及具有香气浓郁、留香持久、吃味香苦透甜和满足感强等优点，越来越受到消费者的喜爱。
但雪茄型卷烟的推广面临着优质雪茄烟叶原料严重短缺的问题。国内雪茄烟叶的主产区包括四川什邡、新都、犍为、万源和浙江桐乡及海南等地，但是这些产地的烟叶化学成分(总氮、总植物碱、钾、氯等)的含量存在显著差异，感官质量整体偏低，特征香味较弱，香气浓度不足，劲头偏大，杂气明显，苦味和涩味较重。
在现有形势下，强化雪茄型卷烟的雪茄香味特征，满足和适应消费者对卷烟品质品味的需求，进而有效提升雪茄型卷烟的市场竞争力是当务之急。常见的雪茄型卷烟的加香方式包括烟丝加香和辅材加香，卷烟纸作为卷烟辅助材料，参与燃烧，对烟支的阴燃性、燃烧速度、卷烟吸味、烟支的外观、烟气的化学成分以及卷烟的感官质量都起着十分重要的作用。而现有的用于雪茄型卷烟的卷烟纸的香料存在无法有效突出香味风格特征，以及改善感官舒适度的缺陷。
因此，如何提供一种可有效改善雪茄烟叶的香味风格特征及感官舒适度的烟用香料成为本领域亟需解决的技术难题。
发明内容
本发明的一个目的是提供一种可有效改善雪茄烟叶的香味风格特征及感官舒适度的雪茄味烟用香料的新技术方案。
根据本发明的第一方面，提供了一种雪茄味烟用香料的制备方法。
该雪茄味烟用香料的制备方法包括如下步骤：
步骤(1)：粉碎烟叶，得到烟叶碎；
步骤(2)：对烟叶碎进行萃取处理，得到萃取液，其中，萃取溶剂为二甲醚，料液比为1:(18-22)，夹带剂为95％乙醇，夹带剂与萃取溶剂的体积比为1:(15-25)，萃取温度为28℃-32℃，萃取至少一次，单次萃取时间为15min-25min；
步骤(3)：对萃取液进行溶剂脱除处理，得到粗提物；
步骤(4)：在粗提物中加入95％乙醇，加热后溶解，得到醇溶液，其中，粗提物与95％乙醇的体积比为1:(9-15)；
步骤(5)：将醇溶液在小于或等于-20℃下冷冻至少12h，抽滤后减压浓缩至不含溶剂，即得到雪茄味烟用香料。
可选的，所述步骤(1)中的烟叶碎大于或等于200目。
可选的，所述步骤(2)中的料液比为1:20。
可选的，所述步骤(2)中的夹带剂与萃取溶剂的体积比为1:20。
可选的，所述步骤(2)中的萃取温度为30℃。
可选的，所述步骤(2)中萃取处理萃取3次，单次萃取时间为20min。
可选的，所述步骤(4)中的粗提物与95％乙醇的体积比为1:10。
根据本发明的第二方面，提供了一种雪茄味卷烟纸的制备方法。
该雪茄味卷烟纸的制备方法包括如下步骤：
步骤(1)：将本公开所述的雪茄味烟用香料的制备方法制备的雪茄味烟用香料稀释至质量浓度为9％-11％，得到稀释液；
步骤(2)：将稀释液涂布于卷烟纸上，涂布量为0.2％-0.5％；
步骤(3)：将涂布有稀释液的卷烟纸于20℃-24℃的温度和55％-65％的相对湿度的条件下密封放置1周，即得到雪茄味卷烟纸。
可选的，所述步骤(1)中的稀释溶剂为95％乙醇，且稀释至质量浓度为10％。
可选的，所述步骤(2)中的涂布量为0.3％。
本发明的雪茄味烟用香料的制备方法采用低温处理的方式，制得的雪茄味烟用香料适用于施加至卷烟纸上，烷烃、烟碱、长链脂肪酸的含量低，烟草特征致香成分的含量高，对卷烟香气、丰浓的改善尤为明显，同时杂气、刺激性低，烟气细腻柔和，烘焙香、蜜甜香增强，有利于明显增强雪茄型卷烟的雪茄风格。
具体实施方式
现在将详细描述本发明的各种示例性实施例。应注意到：除非另外具体说明，否则在这些实施例中阐述的部件和步骤的相对布置、数字表达式和数值不限制本发明的范围。
以下对至少一个示例性实施例的描述实际上仅仅是说明性的，决不作为对本发明及其应用或使用的任何限制。
对于相关领域普通技术人员已知的技术、方法和设备可能不作详细讨论，但在适当情况下，所述技术、方法和设备应当被视为说明书的一部分。
在这里示出和讨论的所有例子中，任何具体值应被解释为仅仅是示例性的，而不是作为限制。因此，示例性实施例的其它例子可以具有不同的值。
本公开的雪茄味烟用香料的制备方法包括如下步骤：
步骤(1)：粉碎烟叶，得到烟叶碎。
为了更有效地萃取有效成分，步骤(1)中的烟叶碎大于或等于200目。
步骤(2)：对烟叶碎进行萃取处理，得到萃取液，其中，萃取溶剂为二甲醚，料液比为1:(18-22)，夹带剂为95％乙醇，夹带剂与萃取溶剂的体积比为1:(15-25)，萃取温度为28℃-32℃，萃取至少一次，单次萃取时间为15min-25min。本公开中的95％乙醇均是指体积百分含量为95％的乙醇。
为了更有效地萃取有效成分，步骤(2)中的料液比为1:20。
为了更有效地萃取有效成分，步骤(2)中的夹带剂与萃取溶剂的体积比为1:20。
为了更有效地萃取有效成分，步骤(2)中的萃取温度为30℃。
为了更有效地萃取有效成分，步骤(2)中萃取处理萃取3次，单次萃取时间为20min。
步骤(3)：对萃取液进行溶剂脱除处理，得到粗提物。
步骤(4)：在粗提物中加入95％乙醇，加热后溶解，得到醇溶液，其中，粗提物与95％乙醇的体积比为1:(9-15)。
步骤(4)中的粗提物与95％乙醇的体积比可为1:10。
步骤(5)：将醇溶液在小于或等于-20℃下冷冻至少12h，抽滤后减压浓缩至不含溶剂，即得到雪茄味烟用香料。步骤(5)中的溶剂是指步骤(4)中加入的溶解用的95％乙醇。
本发明的雪茄味烟用香料的制备方法采用低温处理的方式，制得的雪茄味烟用香料适用于施加至卷烟纸上，烷烃、烟碱、长链脂肪酸的含量低，烟草特征致香成分的含量高，对卷烟香气、丰浓的改善尤为明显，同时杂气、刺激性低，烟气细腻柔和，烘焙香、蜜甜香增强，有利于明显增强雪茄型卷烟的雪茄风格。
本公开还提供了一种雪茄味卷烟纸的制备方法，包括如下步骤：
步骤(1)：将本公开的雪茄味烟用香料的制备方法制备的雪茄味烟用香料稀释至质量浓度为9％-11％，得到稀释液。
为了更有效地降低卷烟的刺激性，步骤(1)中的稀释溶剂为95％乙醇，且稀释至质量浓度为10％。
步骤(2)：将稀释液涂布于卷烟纸上，涂布量为0.2％-0.5％。
为了更有效地降低卷烟的刺激性，步骤(2)中的涂布量为0.3％。
步骤(3)：将涂布有稀释液的卷烟纸于20℃-24℃的温度和55％-65％的相对湿度的条件下密封放置1周，即得到雪茄味卷烟纸。
步骤(3)有利于增加烟气的细腻柔和度。
下述实施例中所使用的实验方法如无特殊说明，均为常规方法，所使用的材料和试剂，如无特殊说明，均可从商业途径得到，实验中使用的设备如无特殊说明，均为本领域技术人员熟知的设备。
将烟叶(海南产雪茄-建恒4号)粉碎至200目后装入样品袋中，送入萃取罐，抽真空并向萃取罐内注入二甲醚作为萃取溶剂，料液比为1:20，再加入95％乙醇作为夹带剂(用量为二甲醚的0.05倍)，萃取温度为30℃，萃取时间为20min，萃取3次。萃取结束后对样品和液体溶剂分别进行脱除溶剂处理，从萃取罐下部抽出液体溶剂后，从萃取罐的上部抽出气化的溶剂，样品中的溶剂完全脱除以后，将样品从萃取罐中整体取出。从萃取罐下部抽出的含有提取物的液体溶剂，经过蒸发气化分离溶剂，得到粗提物。搅拌下向粗提物中缓慢倒入10倍量的95％乙醇，加热至50℃并保持40min使其充分溶解。待醇溶液冷却至室温后，转移至冰箱中冷冻过夜(-20℃)，抽滤后滤液减压浓缩至无溶剂为止，得到雪茄味烟用香料S1，产率为5.2％。
挑选重量和吸阻均匀一致的红旗渠(雪茄)空白卷烟样品，将雪茄味烟用香料S1稀释至质量浓度为10％(95％乙醇稀释)，并涂布于卷烟纸上，涂布量为0.3％。涂布完毕后，将卷烟装入烟盒中，密封于22℃±2℃和RH60％±5％条件下放置1周。对涂布有雪茄味烟用香料S1的卷烟样品和未涂布有雪茄味烟用香料S1的空白卷烟样品进行抽吸评测，结果如表1所示。由表1可见，涂布有雪茄味烟用香料S1的卷烟样品相对于空白卷烟样品的香气量增加，烟气浓度增大，细腻柔和，蜜甜香、烘焙香均明显增强。
Figure BDA0002971830930000051
虽然已经通过例子对本发明的一些特定实施例进行了详细说明，但是本领域的技术人员应该理解，以上例子仅是为了进行说明，而不是为了限制本发明的范围。本领域的技术人员应该理解，可在不脱离本发明的范围和精神的情况下，对以上实施例进行修改。本发明的范围由所附权利要求来限定。

Claims (10)

1.一种雪茄味烟用香料的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
步骤(1)：粉碎烟叶，得到烟叶碎；
步骤(2)：对烟叶碎进行萃取处理，得到萃取液，其中，萃取溶剂为二甲醚，料液比为1:(18-22)，夹带剂为95％乙醇，夹带剂与萃取溶剂的体积比为1:(15-25)，萃取温度为28℃-32℃，萃取至少一次，单次萃取时间为15min-25min；
步骤(3)：对萃取液进行溶剂脱除处理，得到粗提物；
步骤(4)：在粗提物中加入95％乙醇，加热后溶解，得到醇溶液，其中，粗提物与95％乙醇的体积比为1:(9-15)；
步骤(5)：将醇溶液在小于或等于-20℃下冷冻至少12h，抽滤后减压浓缩至不含溶剂，即得到雪茄味烟用香料。
2.根据权利要求1所述的雪茄味烟用香料的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中的烟叶碎大于或等于200目。
3.根据权利要求1所述的雪茄味烟用香料的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中的料液比为1:20。
4.根据权利要求1所述的雪茄味烟用香料的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中的夹带剂与萃取溶剂的体积比为1:20。
5.根据权利要求1所述的雪茄味烟用香料的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中的萃取温度为30℃。
6.根据权利要求1所述的雪茄味烟用香料的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中萃取处理萃取3次，单次萃取时间为20min。
7.根据权利要求1所述的雪茄味烟用香料的制备方法，其特征在于，所述步骤(4)中的粗提物与95％乙醇的体积比为1:10。
8.一种雪茄味卷烟纸的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
步骤(1)：将权利要求1至7中任一权利要求所述的雪茄味烟用香料的制备方法制备的雪茄味烟用香料稀释至质量浓度为9％-11％，得到稀释液；
步骤(2)：将稀释液涂布于卷烟纸上，涂布量为0.2％-0.5％；
步骤(3)：将涂布有稀释液的卷烟纸于20℃-24℃的温度和55％-65％的相对湿度的条件下密封放置1周，即得到雪茄味卷烟纸。
9.根据权利要求8所述的雪茄味卷烟纸的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中的稀释溶剂为95％乙醇，且稀释至质量浓度为10％。
10.根据权利要求8所述的雪茄味卷烟纸的制备方法，其特征在于，所述步骤(2)中的涂布量为0.3％。
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