CN105112161A - 一种雪茄卷烟纸的加料香精 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及烟用香精香料的应用开发，特别适合于雪茄卷烟纸的加香加料。本发明提供了一种雪茄卷烟纸的加料香精，属于烟草香精应用领域，涉及到卷烟纸的加香加料。具体实施可参照以下步骤：1)选取香原料，按照一定比例形成香精配方。2)卷烟纸加料：香精与涂布液按照1:1混合后，以5％加料量均匀涂抹在卷烟纸上。3)高温热风烘干：加料卷烟纸在110℃恒温烘箱中处理2min。4)感官质量评价：卷烟纸经过加湿回润后，切丝卷烟由专业人员进行感官评吸。本发明调配的加料香精具有诱人的焦豆香气，添加到卷烟纸中，掩盖其较重的木质杂气，赋予其焦豆香韵。
Description
技术领域
本发明涉及烟用香精香料的应用开发，特别适合于雪茄卷烟纸的加香加料。
背景技术
随着人们生活品质的提高，消费者对卷烟香气和口味需求也在不断变化。如西方消费者爱喝咖啡，对咖啡味迷恋不已。东方很多人喝牛奶，奶味便受到青睐。个性化、新型化的卷烟的发展将会使烟用香精面临新的挑战。
在烟草制品中，烟草的香气和吸味是至关重要的，香精香料的应用是卷烟工艺的关键环节，也是完善产品风格和提高卷烟品质的有效手段之一。目前，我国烟草中添加的香料大多数是用于烤烟的常规加香加料，而在雪茄烟中应用的品类较少，并且雪茄烟尚且存在香气单调、改善性不足、抽吸品质不高等缺点。
发明内容
为解决上述问题，本发明提供了一种雪茄卷烟纸的加料香精，解决了雪茄卷烟纸木质杂气重、刺激性大、残留重等感官质量缺陷，增加了雪茄烟用香精的品类。
本发明采用的技术方案如下：
一种雪茄卷烟纸的加料香精，其特征在于：它是由下述的原料组分按重量百分比混合制成：无花果浸膏4～6、葫芦巴浸膏2～5、甘草提取物5～10、当归浸膏2～5、葫芦巴内酯0.5～1、乙基麦芽酚1～3、香兰素3～5、二氢香豆素3～5、枣酊5～10、烟草浸膏5～10、溶剂40～69.5。
作为优选，所述雪茄卷烟纸的加料香精由下述的原料组分按重量百分比混合制成：无花果浸膏4、葫芦巴浸膏3、甘草提取物8、当归浸膏3、葫芦巴内酯1、乙基麦芽酚2、香兰素4、二氢香豆素4、枣酊8、烟草浸膏8、溶剂55。
本发明取得的有益效果是：本发明主要是采用沸点高、不易挥发的香精原料，香精制品经过高温热风后，香气主体仍然保持不变。加料后卷烟纸色泽均匀一致，嗅香突出，有焦豆香气。与未加料的卷烟纸相比，主要有以下效果：增加雪茄烟的特殊嗅香，感官质量评价结果表明：木质杂气减少，入口刺激性减轻，香气与雪茄烟风格协调，吃味舒适。
本发明适用于雪茄卷烟纸和重组烟叶的加料加香，但在烤烟加料时应注意香精用量大小。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明的有关技术问题作进一步详细的描述。实施例1
选取香原料，按照一定比例配比，形成香精配方如下：
| 序号 | 原料名称 | 用量 |
| 1 | 无花果浸膏 | 4 |
| 2 | 葫芦巴浸膏 | 2 |
| 3 | 甘草提取物 | 5 |
| 4 | 当归浸膏 | 2 |
| 5 | 葫芦巴内酯 | 0.5 |
| 6 | 乙基麦芽酚 | 1 |
| 7 | 香兰素 | 3 |
| 8 | 二氢香豆素 | 3 |
| 9 | 枣酊 | 5 |
| 10 | 烟草浸膏 | 5 |
| 11 | 溶剂 | 69.5 |
| 合计 | 100 |
实施例2
选取香原料，按照一定比例配比，形成香精配方如下：
| 序号 | 原料名称 | 用量 |
| 1 | 无花果浸膏 | 4 |
| 2 | 葫芦巴浸膏 | 3 |
| 3 | 甘草提取物 | 8 |
| 4 | 当归浸膏 | 3 |
| 5 | 葫芦巴内酯 | 1 |
| 6 | 乙基麦芽酚 | 2 |
| 7 | 香兰素 | 4 |
| 8 | 二氢香豆素 | 4 |
| 9 | 枣酊 | 8 |
| 10 | 烟草浸膏 | 8 |
| 11 | 溶剂 | 55 |
| 合计 | 100 |
实施例3
选取香原料，按照一定比例配比，形成香精配方如下：
| 序号 | 原料名称 | 用量 |
| 1 | 无花果浸膏 | 6 |
| 2 | 葫芦巴浸膏 | 5 |
| 3 | 甘草提取物 | 10 |
| 4 | 当归浸膏 | 5 |
| 5 | 葫芦巴内酯 | 1 |
| 6 | 乙基麦芽酚 | 3 |
| 7 | 香兰素 | 5 |
| 8 | 二氢香豆素 | 5 |
| 9 | 枣酊 | 10 |
| 10 | 烟草浸膏 | 10 |
| 11 | 溶剂 | 40 |
| 合计 | 100 |
实施例4
选取香原料，按照一定比例配比，形成香精配方如下：
| 序号 | 原料名称 | 用量 |
| 1 | 无花果浸膏 | 5 |
| 2 | 葫芦巴浸膏 | 2 |
| 3 | 甘草提取物 | 5 |
| 4 | 当归浸膏 | 2 |
| 5 | 葫芦巴内酯 | 0.5 |
| 6 | 乙基麦芽酚 | 1 |
| 7 | 香兰素 | 3 |
| 8 | 二氢香豆素 | 3 |
| 9 | 枣酊 | 5 |
| 10 | 烟草浸膏 | 5 |
| 11 | 溶剂 | 68.5 |
| 合计 | 100 |
实施例5
选取香原料，按照一定比例配比，形成香精配方如下：
| 序号 | 原料名称 | 用量 |
| 1 | 无花果浸膏 | 4 |
| 2 | 葫芦巴浸膏 | 5 |
| 3 | 甘草提取物 | 10 |
| 4 | 当归浸膏 | 5 |
| 5 | 葫芦巴内酯 | 1 |
| 6 | 乙基麦芽酚 | 3 |
| 7 | 香兰素 | 5 |
| 8 | 二氢香豆素 | 5 |
| 9 | 枣酊 | 10 |
| 10 | 烟草浸膏 | 10 |
| 11 | 溶剂 | 42 |
| 合计 | 100 |
对比试验：以三峡“茂大”雪茄卷烟纸为试验对象，考察加料与空白卷烟纸两者之间的差异性。
处理样品：将本发明制备的香精与涂布液1:1混合均匀后，以5％加料量均匀涂抹在卷烟纸上，加料卷烟纸置于110℃恒温烘箱中处理2min，然后在湿度为50％条件下回潮，切丝卷烟后由专业人员进行评吸。
空白样品：将水与涂布液1:1混合均匀后，以5％加料量均匀涂抹在卷烟纸上，加料卷烟纸置于110℃恒温烘箱中处理2min，然后在湿度为50％条件下回潮，切丝卷烟后由专业人员进行评吸。
1、两者在颜色上的差异
处理样颜色偏褐色，与雪茄裹衣颜色相近，对照样颜色偏浅。
2、两者在嗅香上的差异
处理样有明显的嗅香，表现为焦豆香，而对照样无明显嗅香。
3、两者在吸食品质上的差异
对照样木质杂气重，口腔刺激大，残留明显。处理样木质杂气减少，入口刺激性减轻，香气与雪茄烟风格协调，吃味舒适，品质得到明显改善。
Claims (2)
1.一种雪茄卷烟纸的加料香精，其特征在于：它是由下述的原料组分按重量百分比混合制成：无花果浸膏4～6、葫芦巴浸膏2～5、甘草提取物5～10、当归浸膏2～5、葫芦巴内酯0.5～1、乙基麦芽酚1～3、香兰素3～5、二氢香豆素3～5、枣酊5～10、烟草浸膏5～10、溶剂40～69.5。
2.根据权利要求1所述的一种雪茄卷烟纸的加料香精，其特征在于：所述雪茄卷烟纸的加料香精是由下述的原料组分按重量百分比混合制成：无花果浸膏4、葫芦巴浸膏3、甘草提取物8、当归浸膏3、葫芦巴内酯1、乙基麦芽酚2、香兰素4、二氢香豆素4、枣酊8、烟草浸膏8、溶剂55。
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