CN112716323A - 一种食品加工用蛋糕生产设备 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种蛋糕生产设备，尤其涉及一种食品加工用蛋糕生产设备。本发明提供一种能够自动搅拌，并且能够将蛋清搅发的食品加工用蛋糕生产设备。一种食品加工用蛋糕生产设备，包括有底板、搅拌机构和动力机构等；底板上设有搅拌机构和动力机构。本发明通过设有搅拌机构和动力机构，动力机构能够带动搅拌机构运动，分别将蛋清以及蛋黄搅拌，保证了蛋清能够被搅发；本发明通过设有下油机构，下油机构能够将油间歇下入到蛋黄中，保证了后期蛋糕的口感；通过设有推挤机构，推挤机构能够将边缘的蛋黄推动到中心位置，保证了蛋黄和色拉油能够被搅拌混合的更加均匀。

Description

一种食品加工用蛋糕生产设备

技术领域

本发明涉及一种蛋糕生产设备，尤其涉及一种食品加工用蛋糕生产设备。

背景技术

蛋糕是一种人们比较喜爱的美食，一般人们都在蛋糕店买蛋糕，但是由于蛋糕店价格较高，因此很多人都在家中手动制作蛋糕，蛋糕的制作需要将蛋清和蛋黄分开，然后分别将其搅拌，先将蛋清搅发，然后搅拌蛋黄时在其内加入色拉油，最后将搅发的蛋清和蛋黄继续混合搅拌，人们再将最后的稠状物放入容器中，用烤箱烤制即可。但是由于搅拌过程比较费力，并且很多时候由于搅拌力度不够出现不能将蛋清搅发的情况。

因此，我们亟需设计一种能够自动搅拌，并且能够将蛋清搅发的食品加工用蛋糕生产设备。

发明内容

为了克服人工搅拌过程比较费力，并且很多时候由于搅拌力度不够出现不能将蛋清搅发的情况的缺点，要解决的技术问题：提供一种能够自动搅拌，并且能够将蛋清搅发的食品加工用蛋糕生产设备。

技术方案如下：一种食品加工用蛋糕生产设备，包括有底板、搅拌机构和动力机构，底板上设有搅拌机构和动力机构。

作为优选，搅拌机构包括有第一支撑板、搅拌桶、第一转轴、输料管、搅拌板、第一传动组件、挡块和漏斗，底板上设有三个第一支撑板，第一支撑板上设有搅拌桶，搅拌桶和底板之间转动式设有第一转轴，后侧左部的搅拌桶与前侧的搅拌桶之间和后侧右部的搅拌桶和前侧的搅拌桶之间均连接有输料管，第一转轴上部均匀设有搅拌板，后侧的两个第一转轴之间连接有第一传动组件，后侧右部的搅拌桶内部下侧设有挡块，后侧右部的搅拌桶后部连接有漏斗。

作为优选，动力机构包括有伺服电机、锥齿轮、第二转轴、直齿轮、第二传动组件、第三传动组件、限位块和第四传动组件，底板上左侧中部安装有伺服电机，底板上左侧中部转动式设有锥齿轮，伺服电机的输出轴上连接有锥齿轮，两个锥齿轮啮合，底板上中右侧转动式设有三个第二转轴，第二转轴上设有直齿轮，直齿轮之间相互配合，中间的第二转轴与右侧的锥齿轮之间连接有第二传动组件，后部的第二转轴与后部右侧的第一转轴之间连接有第三传动组件，中间的第二转轴顶部设有限位块，前侧的第二转轴与前侧的第一转轴之间连接有第四传动组件。

作为优选，还包括有辅助传动机构，辅助传动机构包括有第二支撑板、移动杆和浮板，底板上右侧设有第二支撑板，第二支撑板内滑动式设有移动杆，移动杆后侧设有浮板，移动杆与中部的直齿轮配合。

作为优选，还包括有输料机构，输料机构包括有推动杆、阀门和第一弹簧，移动杆左侧中部设有推动杆，输料管中部下侧设有阀门，阀门上套有第一弹簧，阀门与推动杆接触配合。

作为优选，还包括有下油机构，下油机构包括有第一支撑杆、油桶、下料管、旋转组件和小球，后部左侧的搅拌桶上设有第一支撑杆，第一支撑杆顶部设有油桶，油桶底部设有下料管，下料管下部设有旋转组件，旋转组件上套有扭力弹簧，后部左侧的搅拌桶内的其中一块搅拌板上设有小球，小球与旋转组件接触配合。

作为优选，还包括有推挤机构，推挤机构包括有第二支撑杆、滑杆、第二弹簧和挤压板，后侧左部的搅拌桶外侧四周设有第二支撑杆，第二支撑杆与搅拌桶之间滑动式设有滑杆，滑杆上套有第二弹簧，第二弹簧内侧与第二支撑杆连接，滑杆内侧设有挤压板，挤压板与搅拌板接触配合。

作为优选，浮板上均匀开有孔。

本发明具有如下优点：1、本发明通过设有搅拌机构和动力机构，动力机构能够带动搅拌机构运动，分别将蛋清以及蛋黄搅拌，保证了蛋清能够被搅发；

2、本发明通过设有下油机构，下油机构能够将油间歇下入到蛋黄中，保证了后期蛋糕的口感；

3、通过设有推挤机构，推挤机构能够将边缘的蛋黄推动到中心位置，保证了蛋黄和色拉油能够被搅拌混合的更加均匀。

附图说明

图1为本发明的立体结构示意图。

图2为本发明的搅拌机构立体结构示意图。

图3为本发明的动力机构立体结构示意图。

图4为本发明的辅助传动机构立体结构示意图。

图5为本发明的输料机构立体结构示意图。

图6为本发明的下油机构立体结构示意图。

图7为本发明的推挤机构立体结构示意图。

附图标号：1：底板，2：搅拌机构，21：第一支撑板，22：搅拌桶，23：第一转轴，24：输料管，25：搅拌板，26：第一传动组件，27：挡块，28：漏斗，3：动力机构，31：伺服电机，32：锥齿轮，33：第二转轴，34：直齿轮，35：第二传动组件，36：第三传动组件，37：限位块，38：第四传动组件，4：辅助传动机构，41：第二支撑板，42：移动杆，43：浮板，5：输料机构，51：推动杆，52：阀门，53：第一弹簧，6：下油机构，61：第一支撑杆，62：油桶，63：下料管，64：旋转组件，65：小球，7：推挤机构，71：第二支撑杆，72：滑杆，73：第二弹簧，74：挤压板。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合附图对本发明作进一步地详细描述。仅此声明，本发明在文中出现或即将出现的上、下、左、右、前、后、内、外等方位用词，仅以本发明的附图为基准，其并不是对本发明的具体限定。

实施例1

一种食品加工用蛋糕生产设备，如图1-3所示，包括有底板1、搅拌机构2和动力机构3，底板1上设有搅拌机构2和动力机构3。

当人们需要制作蛋糕时，分别将蛋清和蛋黄放入搅拌机构2中，然后启动动力机构3，动力机构3带动搅拌机构2进行搅拌，搅拌完成后，人们将搅拌好的物质取走，然后关闭动力机构3即可。

搅拌机构2包括有第一支撑板21、搅拌桶22、第一转轴23、输料管24、搅拌板25、第一传动组件26、挡块27和漏斗28，底板1上设有三个第一支撑板21，第一支撑板21上设有搅拌桶22，搅拌桶22和底板1之间转动式设有第一转轴23，后侧左部的搅拌桶22与前侧的搅拌桶22之间和后侧右部的搅拌桶22和前侧的搅拌桶22之间均连接有输料管24，第一转轴23上部均匀设有搅拌板25，后侧的两个第一转轴23之间连接有第一传动组件26，后侧右部的搅拌桶22内部下侧设有挡块27，后侧右部的搅拌桶22后部连接有漏斗28。

人们将蛋黄放入后侧左部的搅拌桶22中，蛋清通过漏斗28放入后侧右部的搅拌桶22中，然后启动动力机构3，动力机构3带动后侧右部的第一转轴23转动，使得第一传动组件26转动，从而带动做后部左侧的第一转轴23转动，使得两根第一转轴23上的搅拌板25不断对蛋清和蛋黄进行搅拌，此时人们堵住输料管24，蛋清和蛋黄搅拌好之后，人们移动动力机构3，松开输料管24，使得蛋清和蛋黄从输料管24中流入前侧的搅拌桶22内，同时动力机构3不再带动后侧右部的第一转轴23转动，转而带动前侧的第一转轴23转动，使得前侧的搅拌板25转动对蛋清和蛋黄进行混合搅拌，搅拌完成后，人们关闭动力机构3，将搅拌完成的物质取走即可。

动力机构3包括有伺服电机31、锥齿轮32、第二转轴33、直齿轮34、第二传动组件35、第三传动组件36、限位块37和第四传动组件38，底板1上左侧中部安装有伺服电机31，底板1上左侧中部转动式设有锥齿轮32，伺服电机31的输出轴上连接有锥齿轮32，两个锥齿轮32啮合，底板1上中右侧转动式设有三个第二转轴33，第二转轴33上设有直齿轮34，直齿轮34之间相互配合，中间的第二转轴33与右侧的锥齿轮32之间连接有第二传动组件35，后部的第二转轴33与后部右侧的第一转轴23之间连接有第三传动组件36，中间的第二转轴33顶部设有限位块37，前侧的第二转轴33与前侧的第一转轴23之间连接有第四传动组件38。

人们启动伺服电机31，伺服电机31的输出轴带动左侧的锥齿轮32转动，使得右侧的锥齿轮32转动，从而带动第二传动组件35转动，进而带动中间的第二转轴33转动，使得中间的直齿轮34转动，初始状态下，中间的直齿轮34位于下侧，并与后侧的直齿轮34啮合，此时后侧的直齿轮34转动带动后侧的第二转轴33转动，使得第三传动组件36转动，进而带动后侧的两个第一转轴23不断对搅拌桶22内的物质进行搅拌，搅拌完成后，人们手动波动中间的直齿轮34向上移动，使得中间的直齿轮34与前侧的直齿轮34啮合，限位块37能防止直齿轮34脱离第二转轴33，此时前侧的直齿轮34转动带动前额的第二转轴33转动，从而带动第四传动组件38转动，使得前侧的第二转轴33转动，将蛋黄和蛋清搅拌均匀，搅拌完成后，人们关闭伺服电机31即可。

实施例2

在实施例1的基础之上，如图1和图4-7所示，还包括有辅助传动机构4，辅助传动机构4包括有第二支撑板41、移动杆42和浮板43，底板1上右侧设有第二支撑板41，第二支撑板41内滑动式设有移动杆42，移动杆42后侧设有浮板43，移动杆42与中部的直齿轮34配合。

由于人们手动拨动直齿轮34上下移动的过程存在一定的危险，蛋清随着不断的搅拌会逐渐膨胀，体积变大，从而向上挤压浮板43，使得移动杆42向上移动，当蛋清打发完成之后，移动杆42会带动中间的直齿轮34上移，使得中间的直齿轮34与前侧的直齿轮34啮合，从而实现分级搅拌的过程，当蛋清全部流入前侧的搅拌桶22内，受重力影响，浮板43会带动移动杆42下移，使得中间的直齿轮34下移到与后侧的直齿轮34啮合，挡块27能够防止浮板43过度下移影响搅拌效果。

还包括有输料机构5，输料机构5包括有推动杆51、阀门52和第一弹簧53，移动杆42左侧中部设有推动杆51，输料管24中部下侧设有阀门52，阀门52上套有第一弹簧53，阀门52与推动杆51接触配合。

人们手动控制输料管24开关的过程比较麻烦，当移动杆42上移时，会带动推动杆51上移，使得推动杆51挤压阀门52，第一弹簧53被挤压，此时输料管24即可出料，当移动杆42下移时，推动杆51也会下移，推动杆51不与阀门52接触，第一弹簧53复位带动阀门52复位，此时输料管24不再出料。

还包括有下油机构6，下油机构6包括有第一支撑杆61、油桶62、下料管63、旋转组件64和小球65，后部左侧的搅拌桶22上设有第一支撑杆61，第一支撑杆61顶部设有油桶62，油桶62底部设有下料管63，下料管63下部设有旋转组件64，旋转组件64上套有扭力弹簧，后部左侧的搅拌桶22内的其中一块搅拌板25上设有小球65，小球65与旋转组件64接触配合。

为了防止人们手动下油用量不均，人们将色拉油放置在油桶62中，左侧后部的第一转轴23搅拌带动搅拌板25转动，使得小球65转动，当小球65转动到与旋转组件64接触时，会带动旋转组件64转动，使得扭力弹簧形变，此时色拉油可以从下料管63中流出，当小球65转动到不与旋转组件64接触时，扭力弹簧复位带动旋转组件64复位，下料管63不再下油。

还包括有推挤机构7，推挤机构7包括有第二支撑杆71、滑杆72、第二弹簧73和挤压板74，后侧左部的搅拌桶22外侧四周设有第二支撑杆71，第二支撑杆71与搅拌桶22之间滑动式设有滑杆72，滑杆72上套有第二弹簧73，第二弹簧73内侧与第二支撑杆71连接，滑杆72内侧设有挤压板74，挤压板74与搅拌板25接触配合。

为了使得蛋黄的搅拌更加均匀，左侧后部的搅拌板25转动到与挤压板74接触时会带动挤压板74向外侧运动，使得滑杆72向外侧移动，第二弹簧73被拉伸，当搅拌板25与挤压板74脱离接触时，第二弹簧73复位带动滑杆72和挤压板74向内复位，挤压板74向内侧挤压蛋黄，方便蛋黄与色拉油被搅拌混合的更加均匀。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种食品加工用蛋糕生产设备，其特征在于：包括有底板（1）、搅拌机构（2）和动力机构（3），底板（1）上设有搅拌机构（2）和动力机构（3）。

2.如权利要求1所述的一种食品加工用蛋糕生产设备，其特征在于：搅拌机构（2）包括有第一支撑板（21）、搅拌桶（22）、第一转轴（23）、输料管（24）、搅拌板（25）、第一传动组件（26）、挡块（27）和漏斗（28），底板（1）上设有三个第一支撑板（21），第一支撑板（21）上设有搅拌桶（22），搅拌桶（22）和底板（1）之间转动式设有第一转轴（23），后侧左部的搅拌桶（22）与前侧的搅拌桶（22）之间和后侧右部的搅拌桶（22）和前侧的搅拌桶（22）之间均连接有输料管（24），第一转轴（23）上部均匀设有搅拌板（25），后侧的两个第一转轴（23）之间连接有第一传动组件（26），后侧右部的搅拌桶（22）内部下侧设有挡块（27），后侧右部的搅拌桶（22）后部连接有漏斗（28）。

3.如权利要求2所述的一种食品加工用蛋糕生产设备，其特征在于：动力机构（3）包括有伺服电机（31）、锥齿轮（32）、第二转轴（33）、直齿轮（34）、第二传动组件（35）、第三传动组件（36）、限位块（37）和第四传动组件（38），底板（1）上左侧中部安装有伺服电机（31），底板（1）上左侧中部转动式设有锥齿轮（32），伺服电机（31）的输出轴上连接有锥齿轮（32），两个锥齿轮（32）啮合，底板（1）上中右侧转动式设有三个第二转轴（33），第二转轴（33）上设有直齿轮（34），直齿轮（34）之间相互配合，中间的第二转轴（33）与右侧的锥齿轮（32）之间连接有第二传动组件（35），后部的第二转轴（33）与后部右侧的第一转轴（23）之间连接有第三传动组件（36），中间的第二转轴（33）顶部设有限位块（37），前侧的第二转轴（33）与前侧的第一转轴（23）之间连接有第四传动组件（38）。

4.如权利要求3所述的一种食品加工用蛋糕生产设备，其特征在于：还包括有辅助传动机构（4），辅助传动机构（4）包括有第二支撑板（41）、移动杆（42）和浮板（43），底板（1）上右侧设有第二支撑板（41），第二支撑板（41）内滑动式设有移动杆（42），移动杆（42）后侧设有浮板（43），移动杆（42）与中部的直齿轮（34）配合。

5.如权利要求4所述的一种食品加工用蛋糕生产设备，其特征在于：还包括有输料机构（5），输料机构（5）包括有推动杆（51）、阀门（52）和第一弹簧（53），移动杆（42）左侧中部设有推动杆（51），输料管（24）中部下侧设有阀门（52），阀门（52）上套有第一弹簧（53），阀门（52）与推动杆（51）接触配合。

6.如权利要求5所述的一种食品加工用蛋糕生产设备，其特征在于：还包括有下油机构（6），下油机构（6）包括有第一支撑杆（61）、油桶（62）、下料管（63）、旋转组件（64）和小球（65），后部左侧的搅拌桶（22）上设有第一支撑杆（61），第一支撑杆（61）顶部设有油桶（62），油桶（62）底部设有下料管（63），下料管（63）下部设有旋转组件（64），旋转组件（64）上套有扭力弹簧，后部左侧的搅拌桶（22）内的其中一块搅拌板（25）上设有小球（65），小球（65）与旋转组件（64）接触配合。

7.如权利要求6所述的一种食品加工用蛋糕生产设备，其特征在于：还包括有推挤机构（7），推挤机构（7）包括有第二支撑杆（71）、滑杆（72）、第二弹簧（73）和挤压板（74），后侧左部的搅拌桶（22）外侧四周设有第二支撑杆（71），第二支撑杆（71）与搅拌桶（22）之间滑动式设有滑杆（72），滑杆（72）上套有第二弹簧（73），第二弹簧（73）内侧与第二支撑杆（71）连接，滑杆（72）内侧设有挤压板（74），挤压板（74）与搅拌板（25）接触配合。

8.如权利要求4所述的一种食品加工用蛋糕生产设备，其特征在于：浮板（43）上均匀开有孔。

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