CN112167365A - 一种具有降血压茶籽油及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种具有降血压茶籽油,由以下重量份原料制成:茶籽仁150‑200、茶籽油50‑60、橄榄油30‑50、黄连10‑15、玄参13‑18、独活5‑10、升麻3‑8、赤芍3‑8、山楂5‑9、牛膝1‑3、龙胆草3‑5。发明是本以纯天然茶籽仁为原料制备,属于绿色健康食品;茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙,能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高,对抑制癌细胞也有明显的功效;同时添加了多种中药材,具有热燥湿、泻火解毒、降压、强心、镇静、疏散风热、清肺润燥、清肝明目、泻肝胆火的功效;制作过程简单,生产成本低,特别是工艺条件温和,可以充分保留茶籽仁的原始营养成分;出油率高,得到的茶籽油不含有有机溶剂,茶籽油中的各种有效成分不受破坏,使用价值较高。
Description
技术领域
本发明涉及调味油领域,具体是一种具有降血压茶籽油及其制备方法。
背景技术
茶籽油俗称茶油,是以茶籽种子榨制所得的透明或半透明状的液体,它是我国主要食用油之一,主产于长江流域及西南、西北等地,产量居世界首位。随着人们生活水平的提高,食品、食用调料行业也在发生着变化,调味油在口味以及产品种类上做出了很大的突破,茶籽油为调味油中重要的一种,但是很少有茶籽油具有特殊的功效,这越来越不能满足人们对茶籽油高标准要求,应运市场的发展,调味油行业有待创新发展。
发明内容
本发明的目的在于提供一种具有降血压茶籽油及其制备方法,以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:一种具有降血压茶籽油,由以下重量份原料制成:
茶籽仁150-200、
茶籽油50-60、
橄榄油30-50、
黄连10-15、
玄参13-18、
独活5-10、
升麻3-8、
赤芍3-8、
山楂5-9、
牛膝1-3、
龙胆草3-5。
优选地,所述降血压茶籽油,由以下重量份原料制成:
茶籽仁200、
茶籽油55、
橄榄油40、
黄连10、
玄参13、
独活5、
升麻3、
赤芍3、
山楂5、
牛膝1、
龙胆草3、
优选地,所述降血压茶籽油,由以下重量份原料制成:
茶籽仁150、
茶籽油60、
橄榄油50、
黄连15、
玄参18、
独活10、
升麻8、
赤芍8、
山楂9、
牛膝2.5、
龙胆草3。
优选地,所述降血压茶籽油,由以下重量份原料制成:
茶籽仁165、
茶籽油55、
橄榄油40、
黄连13、
玄参15、
独活7、
升麻5、
赤芍5、
山楂7、
牛膝3、
龙胆草3。
所述降血压茶籽油采用如下方法制作而成,具体包括以下步骤:、
(1)向上述重量份的、黄连、玄参、独活、升麻、赤芍、山楂、牛膝、龙胆草中加水煎煮,水的加入量为原料总量的5-6倍,煎煮1-2h,过滤,得药液;药渣再煎煮两次,每次加水浸没药物,先用武火烧开,再用文火煎煮,过滤,得药液,合并3次药液,10000r/min的管式离心机离心5~10分钟,取上清液,即得中药液。
(2)将茶籽仁洗净,步骤1得到的中药液中,静置一夜,取出茶籽仁,对其进行晾晒,控制含水率3%-5%,得干燥茶籽仁;
(2)将干燥茶籽仁通过碾碎机进行碾碎,得茶籽仁碾粒再将碾粒密封于容器中,在55±5℃的条件下保温2小时后制饼;
(4)将茶籽仁饼放置在蒸笼内,通过水蒸气蒸煮1-1.5小时;
(5)蒸煮后的茶籽仁饼进行压榨即得毛油;
(6)低温精滤:毛油经过沉淀后,净油机二次净油除油渍杂质,再将净化后的毛油放置于1~5℃的环境中冷冻60分钟,再将冷冻后的油放置于转速为20000r/min的高速冷冻离心机中离心15分钟,除去杂质;
(7)将精滤后的茶籽油中加入上述重量份的茶籽油、橄榄油,匀质处理后,在室温下放入真空箱抽真空10-15小时,装瓶包装,送入仓库按标准检测后即可。
优选地,所述降血压茶籽油采用如下方法制作而成,具体包括以下步骤:
(1)向上述重量份的、黄连、玄参、独活、升麻、赤芍、山楂、牛膝、龙胆草中加水煎煮,水的加入量为原料总量的5.5倍,煎煮1.5h,过滤,得药液;药渣再煎煮两次,每次加水浸没药物,先用武火烧开,再用文火煎煮,过滤,得药液,合并3次药液,10000r/min的管式离心机离心8分钟,取上清液,即得中药液。
(2)将茶籽仁洗净,步骤1得到的中药液中,静置一夜,取出茶籽仁,对其进行晾晒,控制含水率4%,得干燥茶籽仁;
(2)将干燥茶籽仁通过碾碎机进行碾碎,得茶籽仁碾粒再将碾粒密封于容器中,在55±5℃的条件下保温2小时后制饼;
(4)将茶籽仁饼放置在蒸笼内,通过水蒸气蒸煮1.5小时;
(5)蒸煮后的茶籽仁饼进行压榨即得毛油;
(6)低温精滤:毛油经过沉淀后,净油机二次净油除油渍杂质,再将净化后的毛油放置于1~5℃的环境中冷冻60分钟,再将冷冻后的油放置于转速为20000r/min的高速冷冻离心机中离心15分钟,除去杂质;
(7)将精滤后的茶籽油中加入上述重量份的茶籽油、橄榄油,匀质处理后,在室温下放入真空箱抽真空13小时,装瓶包装,送入仓库按标准检测后即可。
与现有技术相比,本发明的有益效果是:本发明是以纯天然茶籽仁为原料制备,属于绿色健康食品;富含维生素E和钙、铁、锌等微量元素,被医学家和营养学家誉为“生命之花”的锌元素;茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙,能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高,对抑制癌细胞也有明显的功效;添加了茶籽油、橄榄油,而且这些食用油类具有多种生理活性,对人体健康有益,使得调茶籽油的味道和营养各方面品质得到了提升;同时添加了多种中药材,具有热燥湿、泻火解毒、降压、强心、镇静、疏散风热、清肺润燥、清肝明目、泻肝胆火的功效;制作过程简单,生产成本低,特别是工艺条件温和,可以充分保留茶籽仁的原始营养成分;出油率高,得到的茶籽油不含有有机溶剂,茶籽油中的各种有效成分不受破坏,使用价值较高。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步的说明。
实施例1
一种具有降血压茶籽油,由以下重量份原料制成:
茶籽仁200、
茶籽油55、
橄榄油40、
黄连10、
玄参13、
独活5、
升麻3、
赤芍3、
山楂5、
牛膝1、
龙胆草3、
所述降血压茶籽油采用如下方法制作而成,具体包括以下步骤:
(1)向上述重量份的、黄连、玄参、独活、升麻、赤芍、山楂、牛膝、龙胆草中加水煎煮,水的加入量为原料总量的5倍,煎煮1h,过滤,得药液;药渣再煎煮两次,每次加水浸没药物,先用武火烧开,再用文火煎煮,过滤,得药液,合并3次药液,10000r/min的管式离心机离心5分钟,取上清液,即得中药液。
(2)将茶籽仁洗净,步骤1得到的中药液中,静置一夜,取出茶籽仁,对其进行晾晒,控制含水率3%,得干燥茶籽仁;
(3)将干燥茶籽仁通过碾碎机进行碾碎,得茶籽仁碾粒再将碾粒密封于容器中,在55±5℃的条件下保温2小时后制饼;
(4)将茶籽仁饼放置在蒸笼内,通过水蒸气蒸煮1小时;
(5)蒸煮后的茶籽仁饼进行压榨即得毛油;
(6)低温精滤:毛油经过沉淀后,净油机二次净油除油渍杂质,再将净化后的毛油放置于1~5℃的环境中冷冻60分钟,再将冷冻后的油放置于转速为20000r/min的高速冷冻离心机中离心15分钟,除去杂质;
(7)将精滤后的茶籽油中加入上述重量份的茶籽油、橄榄油,匀质处理后,在室温下放入真空箱抽真空10小时,装瓶包装,送入仓库按标准检测后即可。
实施例2
一种具有降血压茶籽油,由以下重量份原料制成:
茶籽仁150、
茶籽油60、
橄榄油50、
黄连15、
玄参18、
独活10、
升麻8、
赤芍8、
山楂9、
牛膝2.5、
龙胆草3。
所述降血压茶籽油采用如下方法制作而成,具体包括以下步骤:
(1)向上述重量份的、黄连、玄参、独活、升麻、赤芍、山楂、牛膝、龙胆草中加水煎煮,水的加入量为原料总量的6倍,煎煮2h,过滤,得药液;药渣再煎煮两次,每次加水浸没药物,先用武火烧开,再用文火煎煮,过滤,得药液,合并3次药液,10000r/min的管式离心机离心10分钟,取上清液,即得中药液。
(2)将茶籽仁洗净,步骤1得到的中药液中,静置一夜,取出茶籽仁,对其进行晾晒,控制含水率5%,得干燥茶籽仁;
(3)将干燥茶籽仁通过碾碎机进行碾碎,得茶籽仁碾粒再将碾粒密封于容器中,在55±5℃的条件下保温2小时后制饼;
(4)将茶籽仁饼放置在蒸笼内,通过水蒸气蒸煮1.5小时;
(5)蒸煮后的茶籽仁饼进行压榨即得毛油;
(6)低温精滤:毛油经过沉淀后,净油机二次净油除油渍杂质,再将净化后的毛油放置于1~5℃的环境中冷冻60分钟,再将冷冻后的油放置于转速为20000r/min的高速冷冻离心机中离心15分钟,除去杂质;
(7)将精滤后的茶籽油中加入上述重量份的茶籽油、橄榄油,匀质处理后,在室温下放入真空箱抽真空15小时,装瓶包装,送入仓库按标准检测后即可。
实施例3
一种具有降血压茶籽油,由以下重量份原料制成:
茶籽仁165、
茶籽油55、
橄榄油40、
黄连13、
玄参15、
独活7、
升麻5、
赤芍5、
山楂7、
牛膝3、
龙胆草3。
所述降血压茶籽油采用如下方法制作而成,具体包括以下步骤:
(1)向上述重量份的、黄连、玄参、独活、升麻、赤芍、山楂、牛膝、龙胆草中加水煎煮,水的加入量为原料总量的5.5倍,煎煮1.5h,过滤,得药液;药渣再煎煮两次,每次加水浸没药物,先用武火烧开,再用文火煎煮,过滤,得药液,合并3次药液,10000r/min的管式离心机离心8分钟,取上清液,即得中药液。
(2)将茶籽仁洗净,步骤1得到的中药液中,静置一夜,取出茶籽仁,对其进行晾晒,控制含水率4%,得干燥茶籽仁;
(3)将干燥茶籽仁通过碾碎机进行碾碎,得茶籽仁碾粒再将碾粒密封于容器中,在55±5℃的条件下保温2小时后制饼;
(4)将茶籽仁饼放置在蒸笼内,通过水蒸气蒸煮1.5小时;
(5)蒸煮后的茶籽仁饼进行压榨即得毛油;
(6)低温精滤:毛油经过沉淀后,净油机二次净油除油渍杂质,再将净化后的毛油放置于1~5℃的环境中冷冻60分钟,再将冷冻后的油放置于转速为20000r/min的高速冷冻离心机中离心15分钟,除去杂质;
(7)将精滤后的茶籽油中加入上述重量份的茶籽油、橄榄油,匀质处理后,在室温下放入真空箱抽真空13小时,装瓶包装,送入仓库按标准检测后即可。
Claims (5)
1.一种具有降血压茶籽油,其特征在于,由以下重量份原料制成:
茶籽仁150-200、
茶籽油50-60、
橄榄油30-50、
黄连10-15、
玄参13-18、
独活5-10、
升麻3-8、
赤芍3-8、
山楂5-9、
牛膝1-3、
龙胆草3-5。
2.根据权利要求1所述的一种具有降血压茶籽油,其特征在于,由以下重量份原料制成:
茶籽仁200、
茶籽油55、
橄榄油40、
黄连10、
玄参13、
独活5、
升麻3、
赤芍3、
山楂5、
牛膝1、
龙胆草3。
3.根据权利要求1所述的一种具有降血压茶籽油,其特征在于,由以下重量份原料制成:
茶籽仁150、
茶籽油60、
橄榄油50、
黄连15、
玄参18、
独活10、
升麻8、
赤芍8、
山楂9、
牛膝2.5、
龙胆草3。
4.根据权利要求1所述的一种具有降血压茶籽油,其特征在于,由以下重量份原料制成:
茶籽仁165、
茶籽油55、
橄榄油40、
黄连13、
玄参15、
独活7、
升麻5、
赤芍5、
山楂7、
牛膝3、
龙胆草3。
5.如权利要求1-4任一项所述的降血压茶籽油采用如下方法制作而成,其特征在于,具体包括以下步骤:
(1)向上述重量份的、黄连、玄参、独活、、升麻、赤芍、山楂、牛膝、龙胆草、中加水煎煮,水的加入量为原料总量的5-6倍,煎煮1-2h,过滤,得药液;药渣再煎煮两次,每次加水浸没药物,先用武火烧开,再用文火煎煮,过滤,得药液,合并3次药液,10000r/min的管式离心机离心5~10分钟,取上清液,即得中药液;
(2)将茶籽仁洗净,步骤1得到的中药液中,静置一夜,取出茶籽仁,对其进行晾晒,控制含水率3%-5%,得干燥茶籽仁;
(3)将干燥茶籽仁通过碾碎机进行碾碎,得茶籽仁碾粒再将碾粒密封于容器中,在55±5℃的条件下保温2小时后制饼;
(4)将茶籽仁饼放置在蒸笼内,通过水蒸气蒸煮1-1.5小时;
(5)蒸煮后的茶籽仁饼进行压榨即得毛油;
(6)低温精滤:毛油经过沉淀后,净油机二次净油除油渍杂质,再将净化后的毛油放置于1~5℃的环境中冷冻60分钟,再将冷冻后的油放置于转速为20000r/min的高速冷冻离心机中离心15分钟,除去杂质;
(7)将精滤后的茶籽油中加入上述重量份的茶籽油、橄榄油,匀质处理后,在室温下放入真空箱抽真空10-15小时,装瓶包装,送入仓库按标准检测后即可。
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2020
- 2020-10-21 CN CN202011131841.8A patent/CN112167365A/zh not_active Withdrawn
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