CN111887326A - 一种养生茶的配方以及制备工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及养生茶技术领域，且公开了一种养生茶的配方以及制备工艺，包括以下重量份数配比的原料：枳椇子2～4份、葛花3～5份、山楂3～5份、陈皮1～3份，其制备工艺包括以下步骤：1)按份量取葛花、山楂和陈皮，对山楂去杂质并且洗净沥水，对陈皮进行切丝；2)将1)中葛花、山楂和陈皮分别放入热风式烘箱中进行充分干燥；3)按份量取枳椇子并以煎煮法处理，得到枳椇子提取液；4)将3)中所述提取液经醇沉、浓缩，得到稠膏；5)取纯净水将4)中的稠膏按比例溶解，然后喷淋到2)中干燥的葛花、山楂和陈皮上，并充分浸润混匀得到养生茶。该养生茶的配方以及制备工艺，具备一定保健功效，便于人们饮用等优点。
Description
技术领域
本发明涉及养生茶技术领域，具体为一种养生茶的配方以及制备工艺。
背景技术
茶是中国传统的健康饮品，具有提神醒脑、止渴生津、消暑解毒、降血压、降血脂和预防心脑疾病等功效，目前市面上常见的茶一般是由茶叶制成，而利用传统茶叶泡制的茶，其营养成分不是十分全面，保健功能较差。
而现代生活中人们在工作压力或生活压力过大时，就容易造成饮酒、抽烟和生活不规律等，往往容易伤肝伤肺，使得大部分人群处于亚健康状态，所以，人们越来越注重健康与养生，而多数茶叶消费者希望市场上的茶饮品能在满足日常饮用的情况下，能提高茶饮品的养生保健功能，在饮用的同时也能达到一定的养生效果。
发明内容
(一)解决的技术问题
针对现有技术的不足，本发明提供了一种养生茶的配方以及制备工艺，具备一定保健功效，便于人们饮用等优点，解决了传统的单一的茶所泡制的茶饮品，其营养成分不是十分全面，无法达到很好的养身功效的问题。
(二)技术方案
为实现上述具备一定保健功效，便于人们饮用的目的，本发明提供如下技术方案：一种养生茶的配方，包括以下重量份数配比的原料：枳椇子2～4份、葛花3～5份、山楂3～5份、陈皮1～3份。
优选的，还包括如下重量份数配比中的一种、两种或两种以上：生姜1～2份和红糖1～2份。
优选的，包括以下重量份数配比的原料：枳椇子3份、葛花4份、山楂4份、陈皮2份、生姜1.5份和红糖1.5份。
本发明要解决的另一技术问题是提供一种养生茶的制备工艺，包括以下步骤：
1)按份量取葛花、山楂和陈皮，对山楂去杂质并且洗净沥水，对陈皮进行切丝；
2)将1)中葛花、山楂和陈皮分别放入热风式烘箱中进行充分干燥；
3)按份量取枳椇子并以煎煮法处理，得到枳椇子提取液；
4)将3)中所述提取液经醇沉、浓缩，得到稠膏；
5)取纯净水将4)中的稠膏按比例溶解，然后喷淋到2)中干燥的葛花、山楂和陈皮上，并充分浸润混匀得到养生茶。
优选的，还包括：
6)选取生姜压榨得生姜汁并加入清水，过滤得到姜汁水；
7)选取红糖加入锅内加热，炼至带有粘性的炼蜜；
8)将步骤6)和7)得到的姜汁水和炼蜜混合均匀得到姜汁炼蜜水；
9)将5)中浸润混匀的养生茶放入步骤8)制备的姜汁炼蜜水中浸制12～24小时，期间间隔2-4h搅拌一次；
10)将浸制后的养生茶干燥至含水量15％以下，即得养生茶。
优选的，在所述步骤2)中葛花、山楂和陈皮干燥时的温度为65℃～75℃，并充分浸润混匀1-2小时。
优选的，在步骤5)中，用纯净水将枳椇子提取物按比例充分溶解，然后按质量比10％～15％喷淋到步骤2)中晒干的葛花、山楂和陈皮上，并充分浸润混匀2～3小时。
(三)有益效果
与现有技术相比，本发明提供了一种养生茶的配方以及制备工艺，具备以下有益效果：
1、该养生茶的配方以及制备工艺，通过将枳椇子、葛花、山楂和陈皮一起沸水闷泡饮用，葛花配合枳椇子能帮助人体解酒醒脾并同时增强其护肝的功效，同时配以理气化痰和消食健胃的陈皮和山楂，长饮能对人体的肝部起到益肝护肝、润肺益气和止咳的作用。
2、该养生茶的配方以及制备工艺，通过将枳椇子、葛花、山楂和陈皮通过生姜炼蜜汁浸制，可调配枳椇子、葛花和陈皮味甘的特性，并且配合山楂和陈皮改变了葛花的寒凉偏性，在提高了对人体的保健效果和营养价值的同时，增加了适用人群，其口感更佳，更便于人们的饮用。
具体实施方式
下面将结合本发明的实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
一种养生茶的配方，包括以下重量份数配比的原料：枳椇子2～4份、葛花3～5份、山楂3～5份、陈皮1～3份；
优选的：还包括如下重量份数配比中的一种、两种或两种以上：生姜1～2份和红糖1～2份；
优选的：包括以下重量份数配比的原料：枳椇子3份、葛花4份、山楂4份、陈皮2份、生姜1.5份和红糖1.5份，其份量适中，能给予大部分人群很好的饮用效果，并提供较佳的养生效果和营养；
上述养生茶的配方的制备方法，包括以下步骤：
1)按份量取葛花、山楂和陈皮，对山楂去杂质并且洗净沥水，对陈皮进行切丝；
2)将1)中葛花、山楂和陈皮分别放入热风式烘箱中进行充分干燥；
其中，在步骤2)中葛花、山楂和陈皮干燥时的温度为65℃～75℃，并充分浸润混匀1-2小时；
3)按份量取枳椇子并以煎煮法处理，得到枳椇子提取液；
4)将3)中提取液经醇沉、浓缩，得到稠膏；
5)取纯净水将4)中的稠膏按比例溶解，然后喷淋到2)中干燥的葛花、山楂和陈皮上，并充分浸润混匀得到养生茶；
其中，在步骤5)中，用纯净水将枳椇子提取物按比例充分溶解，然后按质量比10％～15％喷淋到步骤2)中晒干的葛花、山楂和陈皮上，并充分浸润混匀2～3小时。
上述养生茶可直接用沸水闷泡五分钟即可饮用，能起到预防醉酒，醉酒后解酒毒，可以减轻酒后酒精引起的脑损伤，预防饮酒过度导致的脂肪肝，防止酒后造成的腹部肥胖等功效。
上述养生茶的有益效果是：通过将枳椇子、葛花、山楂和陈皮一起沸水闷泡饮用，葛花配合枳椇子能帮助人体解酒醒脾并同时增强其护肝的功效，同时配以理气化痰和消食健胃的陈皮和山楂，长饮能对人体的肝部起到益肝护肝、润肺益气和止咳的作用。
进一步，养生茶的配方的制备方法还包括以下步骤：
6)选取生姜压榨得生姜汁并加入清水，过滤得到姜汁水；
7)选取红糖加入锅内加热，炼至带有粘性的炼蜜；
8)将步骤6)和7)得到的姜汁水和炼蜜混合均匀得到姜汁炼蜜水；
9)将5)中浸润混匀的养生茶放入步骤8)制备的姜汁炼蜜水中浸制12～24小时，期间间隔2-4h搅拌一次；
10)将浸制后的养生茶干燥至含水量15％以下，即得养生茶。
上述养生茶的有益效果是：通过将枳椇子、葛花、山楂和陈皮通过生姜炼蜜汁浸制，可调配枳椇子、葛花和陈皮味甘的特性，并且配合山楂和陈皮改变了葛花的寒凉偏性，在提高了对人体的保健效果和营养价值的同时，增加了适用人群，其口感更佳，更便于人们的饮用。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (7)
1.一种养生茶的配方，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：枳椇子2～4份、葛花3～5份、山楂3～5份、陈皮1～3份。
2.根据权利要求1所述的一种养生茶的配方，其特征在于，还包括如下重量份数配比中的一种、两种或两种以上：生姜1～2份和红糖1～2份。
3.根据权利要求2所述的一种养生茶的配方，其特征在于，包括以下重量份数配比的原料：枳椇子3份、葛花4份、山楂4份、陈皮2份、生姜1.5份和红糖1.5份。
4.一种养生茶的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：
1)按份量取葛花、山楂和陈皮，对山楂去杂质并且洗净沥水，对陈皮进行切丝；
2)将1)中葛花、山楂和陈皮分别放入热风式烘箱中进行充分干燥；
3)按份量取枳椇子并以煎煮法处理，得到枳椇子提取液；
4)将3)中所述提取液经醇沉、浓缩，得到稠膏；
5)取纯净水将4)中的稠膏按比例溶解，然后喷淋到2)中干燥的葛花、山楂和陈皮上，并充分浸润混匀得到养生茶。
5.根据权利要求6所述的一种养生茶的制备工艺，其特征在于，在所述步骤5)后，还包括：
6)选取生姜压榨得生姜汁并加入清水，过滤得到姜汁水；
7)选取红糖加入锅内加热，炼至带有粘性的炼蜜；
8)将步骤6)和7)得到的姜汁水和炼蜜混合均匀得到姜汁炼蜜水；
9)将5)中浸润混匀的养生茶放入步骤8)制备的姜汁炼蜜水中浸制12～24小时，期间间隔2-4h搅拌一次；
10)将浸制后的养生茶干燥至含水量15％以下，即得养生茶。
6.根据权利要求4或5所述的一种养生茶的制备工艺，其特征在于，在所述步骤2)中葛花、山楂和陈皮干燥时的温度为65℃～75℃，并充分浸润混匀1-2小时。
7.根据权利要求4或5所述的一种养生茶的制备工艺，其特征在于，在步骤5)中，用纯净水将枳椇子提取物按比例充分溶解，然后按质量比10％～15％喷淋到步骤2)中晒干的葛花、山楂和陈皮上，并充分浸润混匀2～3小时。
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