CN111436546A - 一种生鱼配合饲料、其制备方法及应用 - Google Patents
一种生鱼配合饲料、其制备方法及应用 Download PDFInfo
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Abstract
本发明涉及生鱼集装箱养殖技术领域,具体涉及一种生鱼配合饲料、其制备方法及应用,该生鱼配合饲料包括如下重量份的原料:蛋白质饲料60‑75份、面粉10‑18份、木薯淀粉3‑8份、油脂5‑10份、大豆磷脂油1‑3份、粘合剂0.08‑0.2添加剂预混料2.5‑3.5份。该生鱼配合饲料,一方面提高生鱼配合饲料的营养成分,满足高密度养殖条件下生鱼的长速需求;另一方面提高集装箱高密度养殖情况下生鱼粪便的成型度,利于粪便收集、过滤,减少粪便中有机物在水中的溶失率,降低水质处理难度,改善养鱼水质,从而提高集装箱高密度养殖情况下生鱼的长速,降低饲料系数,提高饲料养殖效益。
Description
技术领域
本发明涉及生鱼集装箱养殖技术领域,具体涉及一种生鱼配合饲料、其制备方法及应用。
背景技术
生鱼,学名乌鳢,为凶猛肉食性鱼类,对外界环境要求不严格,生活适应能力较强,即使在溶氧不足的水域中仍能生存,适宜高密度养殖;生鱼生长迅速,又耐运输。传统的养殖模式依赖于自然环境的条件,人为不可控因素太多,存在许多隐患,而且传统养殖模式下的废水排放也对生态环境造成了巨大的压力。集装箱养殖作为新兴的养殖技术,目前入选了农业农村部2018年十项重大引领性农业技术,通过循环水质处理,实现高产高效安全无废水排放的鱼类养殖模式。
受控式高密度集装箱养殖模式创新性地采用改良定制的标准养殖集装箱为载体,通过应用控温、控水、控苗、控料、控菌、控藻等先进技术,有效控制箱体内的养殖环境和养殖过程,实现受控式高密度生态循环养殖,主要有与池塘联动的“陆基推水式”和全循环利用的“一拖二式”两大主导模式。
近年来随着国内养殖业的发展和国外贸易的需要,生鱼渐成为特种养殖主流喜好品种之一,2017年养殖产量已经达到48.31万吨《2018中国渔业统计年鉴》。现有的饲料配方技术都是针对常规的池塘生鱼养殖,满足池塘养殖条件下生鱼的正常生长;但是,在集装箱高密度养殖模式下,生鱼养殖存在较大的空间胁迫,使用传统的生鱼饲料容易造成生鱼长速下降,饲料系数升高,饲料养殖效益下降。
发明内容
为了克服现有技术中存在的缺点和不足,本发明的目的之一在于提供一种生鱼配合饲料,一方面提高生鱼配合饲料的营养成分,满足高密度养殖条件下生鱼的长速需求;另一方面提高集装箱高密度养殖情况下生鱼粪便的成型度,利于粪便收集、过滤,减少粪便中有机物在水中的溶失率,降低水质处理难度,改善养鱼水质,从而提高集装箱高密度养殖情况下生鱼的长速,降低饲料系数,提高饲料养殖效益。
本发明的目的之二在于提供一种生鱼配合饲料的制备方法,该制备方法操作简单,控制方便,生产效率高,生产成本低,可用于大规模生产。
本发明的目的之三在于提供一种生鱼配合饲料的应用,适用于集装箱养殖生鱼。
本发明的目的之一通过下述技术方案实现:一种生鱼配合饲料,包括如下重量份的原料:
本发明的生鱼配合饲料,以蛋白质饲料为主要原料,增加了生鱼配合饲料的蛋白和能量添加,满足高密度养殖条件下生鱼的长速需求;按上述特定重量份配合上面粉、木薯淀粉、油脂、大豆磷脂油、粘合剂和添加剂预混料,一方面增加生鱼食用后的抗应激能力,降低密度胁迫对生鱼生长的影响,另一方面,面粉和木薯淀粉促进生鱼配合饲料膨化成型,并与粘合剂共同作用以改善生鱼的粪便成型度,促使生鱼粪便排出后不容易溶于水,在集装箱养殖的水分离和循环设备帮助下易于粪便排出水体,降低水处理难度和压力,改善养鱼水质。加入油脂并控制该用量在5-10份,既避免了用量过多导致生鱼配合饲料软化,又能改善生鱼配合饲料制粒性能、适口性,保持颗粒饲料的硬度和在水中的稳定性,同时提供生鱼生长所需的脂肪和能量,增加日粮热效应,进一步的,所述油脂为大豆油、猪油、棕榈油或椰子油;加入的大豆磷脂油提供生鱼生长所需的能量,并具有提高生鱼抗应激能力的作用,在提高饲料的加工性能上可减少饲料生产的粉尘飞扬,与面粉和木薯淀粉共同作用促进生鱼配合饲料膨化成型,改善生鱼配合饲料在水中的漂离和沉降,减少饲料的浪费和水质污染。所述面粉为高筋面粉。
优选的,每份所述蛋白质饲料包括重量份的原料:
采用上述技术方案,以鸡肉粉、鱼粉、猪肉粉和血球蛋白粉等动物性蛋白作为主要蛋白质饲料原料,配合棉籽蛋白、花生麸和豆粕等植物性蛋白,共同为生鱼提供多种摄入蛋白的原料,促进蛋白吸收,提供生鱼生长所需要的蛋白和部分能量;与单独使用动物性蛋白作为蛋白质饲料原料相比,本发明使用的蛋白质饲料对生鱼的生长更有益。所述豆粕的蛋白含量为46wt%。
优选的,每份所述添加剂预混料包括重量份的原料:
采用上述特定原料和用量的添加剂预混料为生鱼提供正常生长的微量元素需求,强化抗应激营养元素的添加,在高密度胁迫下,能增加生鱼抗应激能力,降低空间密度胁迫对生鱼生长的影响。磷酸二氢钙和多维多矿共同提供微量元素;酵母提取物、维生素E、维生素C和肉碱共同提高生鱼抗高密度空间胁迫的能力;胆汁酸提高生鱼脂肪的代谢能力;沸石粉内含多种微量元素,弥补饲料中欠缺的微量元素,增强生鱼的免疫机能,减少疾病的发生和传染,促进生鱼生长,沸石粉利用离子交换特性来调节养殖水中食物和粪便所产生的氨离子,利于生鱼健康生长。
优选的,所述多维多矿包括维生素A、维生素D3、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酰胺、D-泛酸、叶酸、D-生物素、肌醇、铜离子、铁离子、锰离子、锌离子、镁离子和载体,所述载体为米糠。
采用上述技术方案,以提供生鱼正常生长的微量元素需求。进一步的,所述多维多矿选自无锡华诺威动物保健品有限公司的饲料级多维多矿。
优选的,所述粘合剂为羧甲基纤维素、羟丙甲纤维素和海藻酸钠中的至少一种。
采用上述技术方案,上述粘合剂不易被生鱼消化,粘合剂在生鱼肠道中吸附大量水分,促进肠蠕动,增加粪便量,且利用其粘附性,以改善生鱼的粪便成型度,促使生鱼粪便排出后不容易溶于水,在集装箱养殖的水分离和循环设备帮助下易于粪便排出水体,降低水处理难度和压力,改善养鱼水质。更优选的,所述粘合剂为羧甲基纤维素和海藻酸钠按重量比5:1-2混合而成。
本发明的目的之二通过下述技术方案实现:上述的生鱼配合饲料的制备方法,包括如下步骤:
(S1)、按重量份称取蛋白质饲料、面粉、木薯淀粉、油脂、大豆磷脂油、粘合剂、添加剂预混料和适量水,备用;
(S2)、将蛋白质饲料、面粉、木薯淀粉和添加剂预混料粉碎后混合均匀,得到物料A;
(S3)、将物料A进行超微粉碎,得到物料B;
(S4)、向物料B中加水和大豆磷脂油混合均匀,得到物料C;
(S5)、将物料C进行膨化、制粒成形、烘干,得到膨化颗粒饲料;
(S6)、向膨化颗粒饲料的表面喷涂油脂,冷却后进行筛分,即得生鱼配合饲料。
本发明的生鱼配合饲料的制备方法操作简单,控制方便,生产效率高,生产成本低,可用于大规模生产。其中,在步骤(S2)粉碎后混合以减轻步骤(S3)超微粉碎的工作负荷,再在步骤(S3)超微粉碎以获得更细的原料促进生鱼食用消化,步骤(S4)加水和大豆磷脂油可减少饲料生产的粉尘飞扬,与面粉和木薯淀粉共同作用促进生鱼配合饲料在步骤(S5)膨化成型,改善生鱼配合饲料在水中的漂离和沉降,减少饲料的浪费和水质污染;在步骤(S5)烘干以除去饲料原料中多余的水分,以便于包装、运输、储藏、加工和使用;在步骤(S6)喷涂油脂后可使生鱼配合饲料形成一层保护薄膜,防止水渗透到生鱼配合饲料内部使其溶化。在步骤(S6)筛分处理进行分级,得到粒径大小在3-12mm的生鱼配合饲料,以在生鱼不同生长期食用不同粒径的生鱼配合饲料;更优先的,所述生鱼配合饲料分级筛出的粒径由高到低分别为11mm、9mm、7mm、5mm、3.6mm。
优选的,所述步骤(S2)中,混合时间为110-140s。
采用上述技术方案,使蛋白质饲料、面粉、木薯淀粉和添加剂预混料混合均匀,提高生鱼配合饲料的成分利用率。
优选的,所述步骤(S3)中,所述物料B的粉碎细度为在过80目筛时的通过率≥95%。
采用上述技术方案,增加生鱼配合饲料与生鱼消化液的接触面,提高生鱼对生鱼配合饲料的消化率。
优选的,所述物料C的水含量为18-23wt%;所述膨化颗粒饲料的水含量≤10wt%。
采用上述技术方案,控制物料C的水含量为18-23wt%,促进物料C膨化成型以及熟化;控制膨化颗粒饲料的水含量≤10wt%,以便于包装、运输、储藏、加工和使用。
本发明的目的之三通过下述技术方案实现:上述的生鱼配合饲料的应用,所述生鱼配合饲料应用于集装箱养殖生鱼。
目前传统的饲料配方技术都是针对常规的池塘生鱼养殖,满足池塘养殖条件下生鱼的正常生长。使用集装箱高密度循环水养殖之后,一是生鱼面临高密度空间胁迫,二是脱离了池塘底泥和外源水添加带来的营养微量元素补充,三是传统池塘养殖换水频繁,能及时处理生鱼饲料代谢废物,而集装箱循环水养殖环境下需要依赖过滤分离等处理技术代谢废物,生鱼粪便成形度越好越容易分离出水体,所以养殖模式的不同需要研发专业的技术来解决想对应的问题;将本发明的生鱼配合饲料应用于集装箱养殖生鱼,既能增加生鱼抗应激能力,降低空间密度胁迫对生鱼生长的影响,又提供生鱼正常生长的微量元素需求,还增加了促进生鱼粪便成形的物质,生鱼粪便排出后不容易溶于水,在现有集装箱养殖系统的过滤作用下易于粪便排出水体,降低水处理难度和压力,净化水质,解决了“使用传统的生鱼饲料容易造成生鱼长速下降,饲料系数升高,饲料养殖效益下降”的问题。
本发明的有益效果在于:本发明的生鱼配合饲料,一方面,提高生鱼配合饲料的营养成分,满足高密度养殖条件下生鱼的长速需求;另一方面,提高集装箱高密度养殖情况下生鱼粪便的成型度,利于粪便收集、过滤,减少粪便中有机物在水中的溶失率,降低水质处理难度,改善养鱼水质,从而提高集装箱高密度养殖情况下生鱼的长速,降低饲料系数,提高饲料养殖效益。
本发明的生鱼配合饲料的制备方法,该制备方法操作简单,控制方便,生产效率高,生产成本低,可用于大规模生产。
本发明的生鱼配合饲料的应用,适用于集装箱养殖生鱼,解决了“使用传统的生鱼饲料容易造成生鱼长速下降,饲料系数升高,饲料养殖效益下降”的问题。
附图说明
图1是实施例5投放的生鱼苗示意图;
图2是使用实施例1的生鱼配合饲料投喂的生鱼在出鱼时的示意图;
图3是实施例5所用转鼓式微滤机的示意图。
具体实施方式
为了便于本领域技术人员的理解,下面结合实施例及附图对本发明作进一步的说明,实施方式提及的内容并非对本发明的限定。
实施例1
一种生鱼配合饲料,包括如下重量份的原料:
每份所述蛋白质饲料包括重量份的原料:
所述豆粕的蛋白含量为46wt%。
每份所述添加剂预混料包括重量份的原料:
所述多维多矿选自无锡华诺威动物保健品有限公司的饲料级多维多矿。
所述粘合剂为羧甲基纤维素和海藻酸钠按重量比5:1.5混合而成。
所述生鱼配合饲料的制备方法,包括如下步骤:
(S1)、按重量份称取蛋白质饲料、高筋面粉、木薯淀粉、油脂、大豆磷脂油、粘合剂、添加剂预混料和适量水,备用;
(S2)、将蛋白质饲料、高筋面粉、木薯淀粉和添加剂预混料粉碎后混合均匀,得到物料A;
(S3)、将物料A进行超微粉碎,得到物料B;
(S4)、向物料B中加水和大豆磷脂油混合均匀,得到物料C;
(S5)、将物料C进行膨化、制粒成形、烘干,得到膨化颗粒饲料;
(S6)、向膨化颗粒饲料的表面喷涂油脂,冷却后进行筛分,即得生鱼配合饲料。
所述生鱼配合饲料分级筛出的粒径由高到低分别为11mm、9mm、7mm、5mm、3.6mm。
所述步骤(S2)中,混合时间为130s。
所述步骤(S3)中,所述物料B的粉碎细度为在过80目筛时的通过率≥95%。
所述物料C的水含量为20wt%;所述膨化颗粒饲料的水含量≤10wt%。
实施例2
一种生鱼配合饲料,包括如下重量份的原料:
每份所述蛋白质饲料包括重量份的原料:
所述豆粕的蛋白含量为46wt%。
每份所述添加剂预混料包括重量份的原料:
所述多维多矿选自无锡华诺威动物保健品有限公司的饲料级多维多矿。
所述粘合剂为羧甲基纤维素和海藻酸钠按重量比5:1混合而成。
所述生鱼配合饲料的制备方法,包括如下步骤:
(S1)、按重量份称取蛋白质饲料、高筋面粉、木薯淀粉、油脂、大豆磷脂油、粘合剂、添加剂预混料和适量水,备用;
(S2)、将蛋白质饲料、高筋面粉、木薯淀粉和添加剂预混料粉碎后混合均匀,得到物料A;
(S3)、将物料A进行超微粉碎,得到物料B;
(S4)、向物料B中加水和大豆磷脂油混合均匀,得到物料C;
(S5)、将物料C进行膨化、制粒成形、烘干,得到膨化颗粒饲料;
(S6)、向膨化颗粒饲料的表面喷涂油脂,冷却后进行筛分,即得生鱼配合饲料。
所述生鱼配合饲料分级筛出的粒径由高到低分别为11mm、9mm、7mm、5mm、3.6mm。
所述步骤(S2)中,混合时间为110s。
所述步骤(S3)中,所述物料B的粉碎细度为在过80目筛时的通过率≥95%。
所述物料C的水含量为18wt%;所述膨化颗粒饲料的水含量≤10wt%。
实施例3
一种生鱼配合饲料,包括如下重量份的原料:
每份所述蛋白质饲料包括重量份的原料:
所述豆粕的蛋白含量为46wt%。
每份所述添加剂预混料包括重量份的原料:
所述多维多矿选自无锡华诺威动物保健品有限公司的饲料级多维多矿。
所述粘合剂为羧甲基纤维素和海藻酸钠按重量比5:2混合而成。
所述生鱼配合饲料的制备方法,包括如下步骤:
(S1)、按重量份称取蛋白质饲料、高筋面粉、木薯淀粉、油脂、大豆磷脂油、粘合剂、添加剂预混料和适量水,备用;
(S2)、将蛋白质饲料、高筋面粉、木薯淀粉和添加剂预混料粉碎后混合均匀,得到物料A;
(S3)、将物料A进行超微粉碎,得到物料B;
(S4)、向物料B中加水和大豆磷脂油混合均匀,得到物料C;
(S5)、将物料C进行膨化、制粒成形、烘干,得到膨化颗粒饲料;
(S6)、向膨化颗粒饲料的表面喷涂油脂,冷却后进行筛分,即得生鱼配合饲料。
所述生鱼配合饲料分级筛出的粒径由高到低分别为11mm、9mm、7mm、5mm、3.6mm。
所述步骤(S2)中,混合时间为140s。
所述步骤(S3)中,所述物料B的粉碎细度为在过80目筛时的通过率≥95%。
所述物料C的水含量为23wt%;所述膨化颗粒饲料的水含量≤10wt%。
实施例4
一种生鱼配合饲料,包括如下重量份的原料:
每份所述蛋白质饲料包括重量份的原料:
所述豆粕的蛋白含量为46wt%。
每份所述添加剂预混料包括重量份的原料:
所述多维多矿选自无锡华诺威动物保健品有限公司的饲料级多维多矿。
所述粘合剂为羧甲基纤维素。
所述生鱼配合饲料的制备方法,包括如下步骤:
(S1)、按重量份称取蛋白质饲料、高筋面粉、木薯淀粉、油脂、大豆磷脂油、粘合剂、添加剂预混料和适量水,备用;
(S2)、将蛋白质饲料、高筋面粉、木薯淀粉和添加剂预混料粉碎后混合均匀,得到物料A;
(S3)、将物料A进行超微粉碎,得到物料B;
(S4)、向物料B中加水和大豆磷脂油混合均匀,得到物料C;
(S5)、将物料C进行膨化、制粒成形、烘干,得到膨化颗粒饲料;
(S6)、向膨化颗粒饲料的表面喷涂油脂,冷却后进行筛分,即得生鱼配合饲料。
所述生鱼配合饲料分级筛出的粒径由高到低分别为11mm、9mm、7mm、5mm、3.6mm。
所述步骤(S2)中,混合时间为120s。
所述步骤(S3)中,所述物料B的粉碎细度为在过80目筛时的通过率≥95%。
所述物料C的水含量为21wt%;所述膨化颗粒饲料的水含量≤10wt%。
对比例1
生鱼配合饲料选用佛山市顺德区丰华饲料实业有限公司的生鱼料。
实施例5
I、实验设计
2019年4月-12月,试验于广东康达尔农牧科技有限公司麻涌示范基地开展。选择4个集装箱(每个集装箱规格:长5.6m、宽2m,高2.5m,实际蓄水量22m3)开展循环水高密度生鱼养殖试验,选择同一苗种场孵化的生鱼苗,标粗到1两/尾之后开始试验(如图1所示),分对比例1的生鱼料和实施例1的生鱼配合饲料投喂,每种饲料2个集装箱,每个集装箱4000尾生鱼,监控生鱼的生产性能和粪便情况。
整个养殖过程水温18-33℃,溶氧≥3mg/L,PH值7.8-8.5,氨氮≤2.0mg/L,亚硝酸盐≤1.0mg/L。
投喂方式:每天表观饱食投喂2次,分别在上午7:00-8:00、下午4:30-5:30,每天投喂量为生鱼体重的1%-2%,每日每餐的投喂量根据鱼的摄食情况和水温变化及时调整,以实验鱼饱食且无残饵为宜;投喂饲料的粒径分5个料号(3.6mm、5mm、7mm、9mm、11mm),4月份投喂粒径为3.6mm的饲料,5-6月份投喂粒径为5mm的饲料,7-8月份投喂粒径为7mm的饲料,9-10月份投喂粒径为9mm的饲料,11-12月份投喂粒径为11mm的饲料。
使用实施例1的生鱼配合饲料投喂生鱼在出鱼时,如图2所示。
试验显示,使用实施例1的生鱼配合饲料投喂生鱼的粪便成形度明显好于对比例1的生鱼料投喂生鱼的粪便成形度,实施例1的生鱼配合饲料投喂的集装箱经过分离之后收集的粪便明显多于对比例1的。
不同生鱼饲料对生鱼生产性能的影响见表1:
表1
由上表1可知,使用实施例1的生鱼配合饲料投喂的集装箱生鱼长速比对比例1的快了18.05%,饲料系数低了19.83%,实施例1的生鱼配合饲料提高了集装箱高密度养殖情况下生鱼的长速,降低了饲料系数,提高了饲料养殖效益,效果改善明显。
II、粪便收集与蛋白质表观消化率的测定
2019年10月1日-10月31日,在原有饲料的基础上添加0.01%的氧化钇(Y2O3)投喂给生鱼作为蛋白质表观消化率测定指示剂,并使用杭州启程生态环境工程有限公司转鼓式微滤机(型号QC-WDL-1000,80目筛网)过滤收集粪便,如图3所示,每日粪便用淡水洗涤,挑出残饵,在蒸馏水中浸泡5s后用滤纸吸干水分,然后粪便放于塑料瓶中于-20℃冰箱保存。收集完成之后,所有粪便使用冷冻干燥机冻干后称量重量,过60目筛,取筛上物使用全自动凯氏定氮仪(FOSS 2300)测定蛋白质质量分数,粪便和饲料Y2O3质量分数委托中国广州分析测试中心测定。饲料中蛋白质含量的测定采用AOAC(1995)方法进行,水分含量采用105℃烘干
恒重法测定,粗蛋白质含量采用凯氏定氮法测定。
蛋白质表观消化率计算公式为:
D(%)=[1-(A'/A)×(B/B')]×100
其中A为饲料中蛋白质质量分数(%),A'为粪便中蛋白质质量分数(%),B为饲料中Y2O3质量分数,B'为粪便中Y2O3质量分数。
测试结果如下表2所示:
表2
由上表2可知,使用实施例1的生鱼配合饲料的集装箱粪便成形度明显好转,虽然实施例1的生鱼配合饲料蛋白质表观消化率高于对比例1的,但是经过分离之后投喂实施例1的生鱼配合饲料收集的粪便明显多于对比例1的。粪便成型度的提升更容易使粪便分离出水体,减轻水体氨氮等的处理能力,更利于高密度养殖开展。
上述实施例为本发明较佳的实现方案,除此之外,本发明还可以其它方式实现,在不脱离本发明构思的前提下任何显而易见的替换均在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
4.根据权利要求3所述的一种生鱼配合饲料,其特征在于:所述多维多矿包括维生素A、维生素D3、维生素K3、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酰胺、D-泛酸、叶酸、D-生物素、肌醇、铜离子、铁离子、锰离子、锌离子、镁离子和载体,所述载体为米糠。
5.根据权利要求1所述的一种生鱼配合饲料,其特征在于:所述粘合剂为羧甲基纤维素、羟丙甲纤维素和海藻酸钠中的至少一种。
6.一种如权利要求1-5任意一项所述的生鱼配合饲料的制备方法,其特征在于:包括如下步骤:
(S1)、按重量份称取蛋白质饲料、面粉、木薯淀粉、油脂、大豆磷脂油、粘合剂、添加剂预混料和适量水,备用;
(S2)、将蛋白质饲料、面粉、木薯淀粉和添加剂预混料粉碎后混合均匀,得到物料A;
(S3)、将物料A进行超微粉碎,得到物料B;
(S4)、向物料B中加水和大豆磷脂油混合均匀,得到物料C;
(S5)、将物料C进行膨化、制粒成形、烘干,得到膨化颗粒饲料;
(S6)、向膨化颗粒饲料的表面喷涂油脂,冷却后进行筛分,即得生鱼配合饲料。
7.根据权利要求6所述的一种生鱼配合饲料,其特征在于:所述步骤(S2)中,混合时间为110-140s。
8.根据权利要求6所述的一种生鱼配合饲料,其特征在于:所述步骤(S3)中,所述物料B的粉碎细度为在过80目筛时的通过率≥95%。
9.根据权利要求6所述的一种生鱼配合饲料,其特征在于:所述物料C的水含量为18-23wt%;所述膨化颗粒饲料的水含量≤10wt%。
10.一种如权利要求1-5任意一项所述的生鱼配合饲料的应用,其特征在于:所述生鱼配合饲料应用于集装箱养殖生鱼。
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