CN101569377B - 一种虾苗饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种虾苗饲料及其制备方法，涉及一种饲料，尤其是涉及一种虾苗饲料及其制备方法。提供一种不采用抗生素，有效避免药物残留，降低氮、磷及微量元素的排泄量，实现绿色养殖，对水环境的破坏影响较小的虾苗饲料及其制备方法。原料组成为卤虫干粉、鸡胚蛋白、面粉、大豆卵磷脂、花生粕、鱼油、矿物质、复合维生素、整肠剂和鱼粉。将原料粉碎得混合粉料，将酵母菌株接种后与混合粉料和水放入发酵罐中发酵，得发酵后的饲料，压片，消毒处理，干燥，粉碎，分级分筛，得不同颗粒细度的饲料，分装，成品包装。

Description

一种虾苗饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种饲料，尤其是涉及一种虾苗饲料及其制备方法。

背景技术

我国是世界水产养殖大国，养殖产量占世界水产养殖总产量的约70％，水产饲料的生产、消费也位居世界首位。2004年，我国水产饲料产量达到约880万吨(产值约400亿元)，占饲料工业总产量的约12.5％，产量年平均增长率高达约17％，成为我国饲料工业中发展最快、效益最好、潜力最大的产业。同时，人工配合饲料在水产养殖业中的推广应用，缩短了养殖周期，提高了养殖单产水平和养殖效益，促进了鳗鲡、对虾等具有国际竞争优势的外向型产业的形成。

由于许多养殖生产者选择使用小杂鱼，引发了一系列资源环境问题，水产饲料成为制约水产养殖业发展的关键因素。

饲料质量是影响生态系统、养殖动物抗病力和产品质量的关键因素之一。日本、挪威、美国等渔业发达国家投入了大量的人力、物力进行优质饲料的开发研究，取得了显著效果。他们养殖的鲑、鳟、鲆鲽鱼和鲤鱼饲料系数已达1.0～1.3的水平，其它鱼类及甲壳类的饲料系数在1.5～1.8之间。而我国除部分品种的饲料系数可达到1.3～2.0的水平，多数品种的饲料系数在2.1～4.0之间。

目前，随着国民经济的发展，人民生活水平不断提高，对水产养殖品的需求量发展迅猛，没有现代的饲料工业就没有现代的水产养殖业，“水、种、饵”是水产养殖中最重要的三要素。开展主导品种的营养基础研究，节约资源、开发新的蛋白源，加强安全、环保饲料的研发是当前首先应做好的基础工作。进一步优化饲料品种结构，促进绿色饲料、环保饲料的发展是我国水产养殖业科技工作的方向。

公开号为CN1947552的发明专利申请提供一种白对虾虾苗配合饲料及其制备方法，其各组分的重量百分比采用：鱼粉30～45，豆粕10～20，花生粕5～10，面粉25～35，乌贼膏3～5，鱼油1～2，磷脂油1～3，氯化胆碱0.2～0.4，复合维生素0.1～0.2，复合矿物质1～3，脱壳素0.1～0.3，免疫多糖0.1～0.3，抗氧化剂0.02～0.04，防霉剂0.03～0.05；上述各组分的重量百分比之和为100％。由该发明白对虾虾苗饲料配方制成的配合饲料对南美白对虾适口性好，耐水泡时间长，消化好，饲养的南美白对虾生长速度快，成活率高，饲料浪费少，水污染小，饲料系数低。

公开号为CN101301037的发明专利申请提供一种对鱼、虾开口全价配合饲料，适合于开口期的鱼苗、虾苗饲养。该饲料采用鱼粉、膨化豆粕、水解蛋白、鱿鱼粉、虾壳粉、啤酒酵母、卤虫、桡足类、酪蛋白、鱼油、大豆粉末磷脂、DHA、EPA、高筋面粉、海带粉、复合矿物盐、复合维生素、复合酶制剂、复合免疫增强剂和复合微生态制剂为原料制成。该饲料充分考虑对鱼、虾苗期消化生理特点，在饲料中加入水解蛋白和添加剂，可以达到促进鱼、虾苗消化吸收、调节鱼、虾苗肠道菌群稳定、提高鱼、虾苗免疫力和抗应激能力的作用，该饲料营养均衡，无添加抗生素等药物，对水体无污染。

公开号为CN101057634的发明专利申请公开一种南美白对虾虾苗生态营养配合饲料，由豆粕、鱼粉、脱酚棉籽蛋白、双低菜柏、乌贼粉、虾头粉、绿色海藻粉、大豆磷脂粉、豆油、鱼油、磷酸二氢钙、面粉、谷朊粉、脱壳粉、虾用微量元素添加剂、虾用复合维生素、50％氯化胆碱、裂殖壶菌、地衣芽孢杆菌、高酶活植酸酶、β-葡聚糖、低聚木糖为原料制成。该发明营养搭配合理，既具有天然诱食效果，又能促进生长，改善虾苗肠道菌群平衡和养殖水体的菌群平衡，提高免疫性能和抗应激能力，达到防病促生长的效果。饲料中不用抗生素，饲料药物残留量为零。

发明内容

本发明的目的在于提供一种不采用抗生素，有效避免药物残留，降低氮、磷及微量元素的排泄量，实现绿色养殖，对水环境的破坏影响较小的虾苗饲料及其制备方法。

本发明所述的虾苗饲料的原料组成及其按质量百分比的含量为：

卤虫干粉20％～30％，鸡胚蛋白5％～15％，面粉5％～15％，大豆卵磷脂5％～10％，花生粕5％～10％，鱼油1.5％～5％，矿物质0.1％～0.3％，复合维生素0.1％～0.3％，整肠剂0.1％～0.3％，余为鱼粉。

所述矿物质可选用含钠，钙，镁，磷等中至少一种的无机盐。

所述复合维生素可选用维生素E、维生素C、维生素B等中的至少一种。

所述整肠剂可选自胃整肠丸等，优选台湾中国化学制药股份有限公司生产的肠病整肠剂暮帝纳斯产品。

所述鱼粉可选自白鱼粉或/和红鱼粉。

在所述的虾苗饲料的原料中加入酵母粉，酵母粉的加入量视酵母菌细胞数含量适当增减，酵母菌细胞数含量为150亿个/g的酵母粉的加入量按质量百分比可为虾苗饲料原料总质量的2％；所述酵母只要有发酵作用的都能用，例如可采用啤酒酵母、食品酵母等。

所述卤虫为卤虫科的一属，主要是丰年虫等。

本发明所述的虾苗饲料的制备方法包括以下步骤：

1)将卤虫干粉、鸡胚蛋白、面粉、大豆卵磷脂、花生粕、矿物质、复合维生素、整肠剂和鱼粉混合粉碎，得混合粉料；

2)将酵母菌株接种后与混合粉料和水放入发酵罐中发酵，得发酵后的饲料；

3)将发酵后的饲料压片，消毒处理，干燥；

4)将干燥后的饲料再次粉碎，分级分筛，得到不同颗粒细度的饲料；

5)将不同颗粒细度的饲料分装，成品包装。

所述粉料的粒径最好小于500μm。所述发酵的温度最好为30℃，发酵的时间最好为2～3h。所述压片可采用90℃的滚轴压片机压片。

所制得的产品可根据要求进行外观检测、粗蛋白测定、灰分测定、水分测定、无菌试验、砷汞含量测定等。

所述卤虫干粉可购买产品或自制，自制时可孵化养殖卤虫，选出卤虫卵，再孵化、养殖至幼虫，并获得卤虫干粉。

现有的虾苗在“蚤、糠、仔”三个时期的人工育苗主要靠培养生物饵料如单胞藻、轮虫、卤虫等作为开口饵料，稍后饲以卤虫无节幼体等活饵，商业化生产这些生物饵料需要大量的设备和人力，而且受自然条件影响很大。育苗养殖业者等于从事了两种活体养殖，对业者的场地、设备、资金、技术都提出了较高的难度，经常导致难于保证苗种培育的需要。在生产管理上有很大困难，产量、质量不稳定，尤其是生物饵料成本很高，现今市场上轮虫价格约60万元/t，卤虫卵超过20元/t，因此用适当的人工微颗粒饵料替代高成本的部分生物饵料以降低生产成本已成为当前养殖业的重要课题。本发明可替代活饵料的高营养、配比科学的生物水产养殖开口饲料，本发明具有不采用抗生素，有效避免药物残留，降低氮、磷及微量元素的排泄量，实现绿色养殖，对水环境的破坏影响较小等优点。

具体实施方式

以下实施例将对本发明作进一步的说明。

实施例1

1)将卤虫干粉、鸡胚蛋白、面粉、大豆卵磷脂、花生粕、矿物质、复合维生素、整肠剂和鱼粉混合粉碎，得混合粉料，粉料的粒径小于500μm。

2)将酵母菌株接种后与混合粉料和水放入发酵罐中发酵，得发酵后的饲料，发酵的温度为30℃，发酵的时间为2h。

3)将发酵后的饲料压片，消毒处理，干燥，压片采用90℃的滚轴压片机压片。

4)将干燥后的饲料再次粉碎，分级分筛，得到不同颗粒细度的饲料；

5)将不同颗粒细度的饲料分装，成品包装。

所述的虾苗饲料的原料组成及其按质量百分比的含量为：

卤虫干粉20％，鸡胚蛋白13％，面粉10％，大豆卵磷脂5％，花生粕8％，鱼油3％，矿物质0.1％，复合维生素0.1％，整肠剂0.2％，鱼粉40.6％。

所述卤虫干粉购买市售产品。矿物质选用含钠，钙，镁，磷等的无机盐。复合维生素选用维生素E、维生素C和维生素B，整肠剂选用胃整肠丸，鱼粉选自白鱼粉，酵母粉的加入量按质量百分比为虾苗饲料原料总质量的2％，酵母选用啤酒酵母。

所制得的产品可根据要求进行外观检测、粗蛋白测定、灰分测定、水分测定、无菌试验、砷汞含量测定等。

实施例2

与实施例1类似，其区别在于虾苗饲料的原料组成及其按质量百分比的含量为：

卤虫干粉24％，鸡胚蛋白10％，面粉15％，大豆卵磷脂8％，花生粕5％，鱼油3％，矿物质0.2％，复合维生素0.2％，整肠剂0.1％，鱼粉34.5％。

复合维生素选用维生素E和维生素C，整肠剂选用台湾中国化学制药股份有限公司生产的肠病整肠剂暮帝纳斯产品，鱼粉选自红鱼粉，酵母选用食品酵母。

实施例3

与实施例1类似，其区别在于虾苗饲料的原料组成及其按质量百分比的含量为：

卤虫干粉25％，鸡胚蛋白15％，面粉5％，大豆卵磷脂6％，花生粕10％，鱼油1.5％，矿物质0.3％，复合维生素0.15％，整肠剂0.25％，鱼粉36.8％。

卤虫干粉采用自制产品，自制时可孵化养殖卤虫，选出卤虫卵，再孵化、养殖至幼虫，并获得卤虫干粉，复合维生素选用维生素C和维生素B，整肠剂选用台湾中国化学制药股份有限公司生产的肠病整肠剂暮帝纳斯产品，鱼粉选自白鱼粉和红鱼粉，酵母选用食品酵母。

实施例4

与实施例1类似，其区别在于虾苗饲料的原料组成及其按质量百分比的含量为：

卤虫干粉27％，鸡胚蛋白8％，面粉8％，大豆卵磷脂7％，花生粕7％，鱼油5％，矿物质0.25％，复合维生素0.25％，整肠剂0.2％，鱼粉37.3％。

卤虫干粉采用自制产品，自制时可孵化养殖卤虫，选出卤虫卵，再孵化、养殖至幼虫，并获得卤虫干粉，复合维生素选用维生素C和维生素B。整肠剂选用台湾中国化学制药股份有限公司生产的肠病整肠剂暮帝纳斯产品，鱼粉选自白鱼粉和红鱼粉，酵母选用食品酵母。

实施例5

与实施例1类似，其区别在于虾苗饲料的原料组成及其按质量百分比的含量为：

卤虫干粉30％，鸡胚蛋白5％，面粉12％，大豆卵磷脂10％，花生粕9％，鱼油2.5％，矿物质0.15％，复合维生素0.3％，整肠剂0.3％，鱼粉30.75％。

复合维生素选用维生素C和维生素B，整肠剂选用台湾中国化学制药股份有限公司生产的肠病整肠剂暮帝纳斯产品，鱼粉选自白鱼粉和红鱼粉。

实施例6

与实施例1类似，其区别在于虾苗饲料的原料组成及其按质量百分比的含量为：

卤虫干粉29％，鸡胚蛋白12％，面粉11％，大豆卵磷脂9％，花生粕9％，鱼油3％，矿物质0.2％，复合维生素0.25％，整肠剂0.25％，鱼粉26.3％。

卤虫干粉采用自制产品，自制时可孵化养殖卤虫，选出卤虫卵，再孵化、养殖至幼虫，并获得卤虫干粉，复合维生素选用维生素C和维生素B，整肠剂选用台湾中国化学制药股份有限公司生产的肠病整肠剂暮帝纳斯产品，鱼粉选自白鱼粉和红鱼粉。

Claims (7)

1.一种虾苗饲料，其特征在于其原料组成及其按质量百分比的含量为：

卤虫干粉20％～30％，鸡胚蛋白5％～15％，面粉5％～15％，大豆卵磷脂5％～10％，花生粕5％～10％，鱼油1.5％～5％，矿物质0.1％～0.3％，复合维生素0.1％～0.3％，整肠剂0.1％～0.3％，余为鱼粉；

所述的一种虾苗饲料的制备方法包括以下步骤：

1)将卤虫干粉、鸡胚蛋白、面粉、大豆卵磷脂、花生粕、矿物质、复合维生素、整肠剂和鱼粉混合粉碎，得混合粉料；

2)将酵母菌株接种后与混合粉料和水放入发酵罐中发酵，得发酵后的饲料；

3)将发酵后的饲料压片，消毒处理，干燥；

4)将干燥后的饲料再次粉碎，分级分筛，得到不同颗粒细度的饲料；

5)将不同颗粒细度的饲料分装，成品包装。

2.如权利要求1所述的一种虾苗饲料，其特征在于所述矿物质选用含钠，钙，镁，磷中至少一种的无机盐。

3.如权利要求1所述的一种虾苗饲料，其特征在于所述复合维生素选用维生素E、维生素C、维生素B中的至少两种。

4.如权利要求1所述的一种虾苗饲料，其特征在于所述整肠剂选自胃整肠丸。

5.如权利要求4所述的一种虾苗饲料，其特征在于所述胃整肠丸选自台湾中国化学制药股份有限公司生产的肠病整肠剂暮帝纳斯产品。

6.如权利要求1所述的一种虾苗饲料，其特征在于所述鱼粉选自白鱼粉或/和红鱼粉。

7.如权利要求1所述的一种虾苗饲料，其特征在于所述发酵的温度为30℃，发酵的时间为2～3h。