CN105341508A - 一种异育银鲫膨化饲料及其制备方法 - Google Patents

一种异育银鲫膨化饲料及其制备方法 Download PDF

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Abstract

一种异育银鲫膨化饲料及其制备方法，属于水产饲料技术领域，它包含以下组份(按重量份数计)：鱼粉8-12份，46％豆粕3-5份，46％棉粕15-20份，菜粕5-10份，发酵菜粕5-10份，小麦8-15份，米糠5-10份，酒糟蛋白饲料5-10份，肉粉5-10份，大豆油2-3.5份，膨润土1.5-2份，磷酸二氢钙1.5-3份，食盐0.3-0.5份，预混料1.0-2.5份。将上述原料调制后移入挤压膨化颗粒机制成颗粒膨化饲料；将膨化饲料烘干，喷涂大豆油，冷却后进行分级，成品进行称量装袋。本发明的异育银鲫膨化饲料营养丰富，在水中稳定，利用率高，减少水体污染，异育银鲫生长速度快，抗病力强。

Description

一种异育银鲫膨化饲料及其制备方法
技术领域
本发明属于水产饲料技术领域，具体地涉及一种异育银鲫膨化饲料及其制备方法，
背景技术
异育银鲫是以方正银鲫为母本，兴国红鲤为父本经人工授精繁育的子代，该鱼具有食性广、生长快、个体大、抗逆性强、离水存活时间长，可在低温、无水条件下中短途运输活鱼等优势，且肉质细嫩、营养丰富，早已成为市民餐桌上的家常美味，并深受水产养殖者的欢迎，养殖效益十分可观，现已成为我国主要淡水规模化、集约化养殖对象之一。
配合饲料的使用极大地促进了异育银鲫养殖的发展，但近几年，随着集约化程度不断提高，水产养殖问题不断出现，目前主要投喂的异育银鲫配合饲料存在利用率低、营养配比不合理、对湖泊环境污染日趋严重、鱼体生长速度慢、爆发性水产病害频发等问题。国内关于鲫鱼专用膨化饲料的专利较少，仅见一件专利号为ZL201210413740.9，名称为“一种无鱼粉鲫鱼育成膨化配合饲料及其制备方法”的发明专利，该专利涉及一种不含鱼粉的鲫鱼育成膨化饲料，其目的是降低饲料成本，目前专门针对异育银鲫膨化饲料及其制备方法未见报道。
发明内容
本发明要解决的技术问题在于提供一种异育银鲫膨化饲料及其制备方法
，本发明的异育银鲫膨化饲料营养丰富，在水中稳定性好，利用率高，减少水体污染，鲫鱼生长速度快，抗病力强，达到高产、稳产和可持续发展的要求。解决了现有饲料配料中的营养成份不是很合理、对养殖水体污染较大、鱼体生长速度慢、抗病力弱的的缺陷。
本发明是通过如下技术方案来实现的：
一种异育银鲫配合饲料，它包含以下组份(按重量份数计)：鱼粉8-12份，46％豆粕3-5份，46％棉粕15-20份，菜粕5-10份，发酵菜粕5-10份，小麦8-15份，米糠5-10份，DDGS(酒糟蛋白饲料)5-10份，肉粉5-10份，大豆油2-3.5份，膨润土1.5-2份，磷酸二氢钙1.5-3份，食盐0.3-0.5份，预混料1.0-2.5份；
进一步，所述的发酵菜粕的制备方法将菜粕和玉米粉按88-91：9-12的重量比例混合均匀，然后将混合物料转入混合罐中；将扩繁的啤酒酵母、乳酸菌、地衣芽孢杆菌、复合枯草芽孢杆菌和芽胞杆菌T005菌液按1：1：1：1：1的体积比例混合形成混合菌；所述啤酒酵母、乳酸菌、地衣芽孢杆菌、复合枯草芽孢杆菌和芽胞杆菌T005菌浓度均为1×109-5×109个/ml，葡萄糖、混合菌与水分别按混合物料总重2％、12％和65％的比例混合均匀，然后转入混合罐，与混合物料搅拌混匀；将拌好的物料倒入发酵床，垅高为30-50cm，发酵过程中维持物料堆温度30-40℃时间24-36h，翻料频率为每4-6小时翻料一次；然后物料堆温度维持在39-41℃发酵12-24小时，pH4.5-5可得到成品发酵菜粕；所述的芽胞杆菌T005菌株于2015年8月25日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCCNO:M2015498。
本发明还提供一种上述饲料的制备方法，将鱼粉、46％豆粕、46％棉粕、菜粕、发酵菜粕、小麦、米糠、DDGS和肉粉去杂、第一次配料和粉碎，得到混合粗物料；然后与膨润土、磷酸二氢钙、食盐、预混料进行二次配料，混匀后经超微粉碎机粉碎形成混合物料；将混合物料转入调制器，通入水蒸气，调制后移入挤压膨化颗粒机制成颗粒饲料；将膨化后的颗粒饲料烘干，喷涂大豆油，冷却后进行分级，成品进入成品仓进行称量装袋。
本发明与现有技术相比的有益效果：
(1)本发明的饲料采用挤压膨化工艺，制成的饲料浮于水面且不易松散，便于异育银鲫取食，提高了饲料利用率，粉尘少，减少了饲料浪费和残饵对养殖水体的污染，适合多种环境下喂养。
(2)发酵菜粕为菜粕和玉米粉经啤酒酵母、乳酸菌、地衣芽孢杆菌、复合枯草芽孢杆菌和芽胞杆菌T005菌的混合菌发酵而成的优质饲料原料,不仅降解了菜粕中的抗营养因子和大分子蛋白，提高了其营养价值和改善了适口性，能够增加机体免疫力。
(3)本膨化饲料含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，各种营养成份比例适中，能满足异育银鲫的营养需求。该配合饲料对鱼种和成鱼投喂均有很好的效果，养殖的鲫鱼生长快、抗病力强、肉质细嫩，具有很好的养殖效益。
具体实施方式
下面将结合具体实施例对本发明作进一步的描述，但本发明的保护范围不受实施例任何形式上的限制。
实施例1
芽孢杆菌T005为从菜油厂陈年下脚料堆料分离培养后得到芽孢杆菌属的新菌株，菌落形态：乳白色、菌落稍大、易挑起，表面有液化现象。显微观察呈细小杆状；NCBIBLAST比对结果显示，T005与Bacillusamyloliquefaciensstrain:W30-2的相似性为95％，由于相似度不足99％，只能确定该菌株为芽孢杆菌属。
芽孢杆菌T005，拉丁文名称为Bacillussp.T005，于2015年8月25日保藏于武汉市武昌珞珈山武汉大学的中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCCNO:M2015498。
本实施例采用两组混合菌液对菜粕的发酵情况进行对比，第一组为啤酒酵母、乳酸菌、地衣芽孢杆菌、复合枯草芽孢杆菌和芽胞杆菌T005菌液按1：1：1：1：1的体积比例混合形成混合菌；第二组为啤酒酵母、乳酸菌、地衣芽孢杆菌和复合枯草芽孢杆菌液按1：1：1：1的体积比例混合形成混合菌；称取100g菜粕于已灭菌的500ml三角瓶中，分别按照混合菌中单菌5％接种量接种，发酵培养基水分为55％，除种子液外，不足部分添加蒸馏水。四层纱布封口，32℃温箱培养，每4h翻拌一次，观察发酵情况。48h后取出，记录发酵表观状态与气味，65℃干燥箱烘干，编号检测，以小肽含量为检测指标，结果见表1。
表1两种混合菌液的发酵情况对比
由此可见，在混合菌液中添加芽胞杆菌T005后的发酵效果显著优于未添加组。
实施例2:
一种异育银鲫膨化饲料，本实施例制备100kg饲料，各原料组成为：鱼粉8kg，46％豆粕5kg，46％棉粕17kg，菜粕10kg，发酵菜粕8kg，小麦14kg，米糠9kg，DDGS10kg，肉粉10kg，大豆油3.5kg，膨润土1.5kg，磷酸二氢钙1.5kg,食盐0.3kg,预混料2.2kg。
(1)发酵菜粕的制作：将449.5kg的菜粕和50.5kg的玉米粉混合成500kg的干料；将扩繁的啤酒酵母、乳酸菌、地衣芽孢杆菌、复合枯草芽孢杆菌和芽胞杆菌T005各12L混合形成60L的混合菌，所述啤酒酵母、乳酸菌、地衣芽孢杆菌、复合枯草芽孢杆菌和芽胞杆菌T005菌浓度均为1×109-5×109个/ml。混合菌中加入葡萄糖10kg，自来水325kg，混匀后在混合罐中与干料搅拌混匀，再在搅拌机中进一步混匀；将拌好的物料倒入发酵床，垅高30cm，发酵过程中维持在30-40℃之间30h，翻料频率为每6小时翻料一次；然后料堆温度维持在39-41℃24小时，pH4.5-5即可得到成品发酵菜粕，编织袋包装后置阴凉、干燥、通风处储藏待用。
(2)选择原料，将鱼粉、46％豆粕、46％棉粕、菜粕、发酵菜粕、小麦、米糠、DDGS和肉粉去杂，进入配料仓参与第一次配料，然后经粉碎机(SFSP65×38型粉碎机，溧阳市佳合粉碎机科技有限公司)粉碎，粉碎后过2mm筛，得到混合粗物料。
(3)混合粗物料与膨润土、磷酸二氢钙、食盐、预混料进行第二次配料，然后通过超微粉碎机(HK-250万能粉碎机，广州市旭朗机械设备有限公司)粉碎，转速为4200转/分，并通过60目的标准筛。再在V型混合机(溧阳市汇达机械有限公司)内混匀成混合物料，混合机投料转速：16转/分。
(4)将混合物料转入调制器(SPHS100b，正昌集团公司)，按照混合物料质量的15％通入95℃水蒸气调制7分钟，调质器的温度控制在93℃；然后将经调制的混合物料移入挤压膨化制粒机(SPHS100b，正昌集团公司)膨化腔内，膨化腔温度控制在135℃，挤压膨化制成颗粒饲料，粒径1.6mm。饲料颗粒通过烘干机(DWT系列带式干燥机，正昌集团公司)烘干，出机后趁热喷涂大豆油，在冷却器(SKLG900滚筒式冷却器，正昌集团公司)冷却后过分级筛，上层筛为10目，下层筛为12目，筛出大块状和小颗粒后，成品装袋即得产品。
实施例3：
一种异育银鲫膨化饲料及其制备方法，采用以下工艺步骤：
本实施例制备100kg饲料，各原料组成为：鱼粉12kg，46％豆粕4kg，46％棉粕20kg，菜粕7kg，发酵菜粕10kg，小麦13.5kg，米糠10kg，DDGS8kg，肉粉6.5kg，大豆油2.1kg，膨润土2kg，磷酸二氢钙3kg,食盐0.4kg,预混料1.5kg。
(1)发酵菜粕的制作：将449.5kg的菜粕和50.5kg的玉米粉混合成500kg的干料；将扩繁的啤酒酵母、乳酸菌、地衣芽孢杆菌、复合枯草芽孢杆菌和芽胞杆菌T005各12L混合形成60L的混合菌，混合菌中加入葡萄糖10kg，自来水325kg，混匀后在混合罐中与干料搅拌混匀，再在搅拌机中进一步混匀；将拌好的物料倒入发酵床，垅高40cm，发酵过程中维持在30-40℃之间30h，翻料频率为每5小时翻料一次；然后料堆温度维持在40℃左右24小时，pH4.8即可得到成品，编织袋包装后置阴凉、干燥、通风处储藏待用。
(2)选择原料，将鱼粉、46％豆粕、46％棉粕、菜粕、发酵菜粕、小麦、米糠、DDGS和肉粉去杂，进入配料仓参与第一次配料，然后经粉碎机(SFSP65×38型粉碎机，溧阳市佳合粉碎机科技有限公司)粉碎，粉碎后过2mm筛，得到混合粗物料。
(3)混合粗物料与膨润土、磷酸二氢钙、食盐、预混料进行第二次配料，然后通过超微粉碎机(HK-250万能粉碎机，广州市旭朗机械设备有限公司)粉碎，转速为4200转/分，并通过80目的标准筛。再在V型混合机(溧阳市汇达机械有限公司)内混匀成混合物料，混合机投料转速：17转/分。
(4)将混合物料转入调制器(SPHS100b，正昌集团公司)，按照混合物料质量的15％通入98℃水蒸气调制6分钟，调质器的温度控制在95℃；然后将经调制的混合物料移入挤压膨化制粒机(SPHS100b，正昌集团公司)膨化腔内，膨化腔温度控制在125℃，挤压膨化制成颗粒饲料，粒径2.0mm。饲料颗粒通过烘干机(DWT系列带式干燥机，正昌集团公司)烘干，出机后趁热喷涂大豆油，在冷却器(SKLG900滚筒式冷却器，正昌集团公司)冷却后过分级筛，上层筛为8目，下层筛为10目，筛出大块状和小颗粒后，成品装袋即得产品。
实施例4：
一种异育银鲫膨化饲料及其制备方法，采用以下工艺步骤：本实施例制备100kg饲料，各原料组成为：鱼粉11kg，46％豆粕5kg，46％棉粕18kg，菜粕9kg，发酵菜粕9kg，小麦12.7kg，米糠9kg，DDGS8.5kg，肉粉8kg，大豆油3kg，膨润土2kg，磷酸二氢钙2.5kg,食盐0.3kg,预混料2.0kg。
(1)发酵菜粕的制作：将449.5kg的菜粕和50.5kg的玉米粉混合成500kg的干料；将扩繁的啤酒酵母、乳酸菌、地衣芽孢杆菌、复合枯草芽孢杆菌和芽胞杆菌T005各12L混合形成60L的混合菌，混合菌中加入葡萄糖10kg，自来水325kg，混匀后在混合罐中与干料搅拌混匀，再在搅拌机中进一步混匀；将拌好的物料倒入发酵床，垅高30cm，发酵过程中维持在30-40℃之间30h，翻料频率为每6小时翻料一次；然后料堆温度维持在40℃左右24小时，pH4.8即可得到成品，编织袋包装后置阴凉、干燥、通风处储藏待用。
(2)选择原料，将鱼粉、46％豆粕、46％棉粕、菜粕、发酵菜粕、小麦、米糠、DDGS和肉粉去杂，进入配料仓参与第一次配料，然后经粉碎机(SFSP65×38型粉碎机，溧阳市佳合粉碎机科技有限公司)粉碎，粉碎后过2mm筛，得到混合粗物料。
(3)混合粗物料与膨润土、磷酸二氢钙、食盐、预混料进行第二次配料，然后通过超微粉碎机(HK-250万能粉碎机，广州市旭朗机械设备有限公司)粉碎，转速为4200转/分，并通过70目的标准筛。再在V型混合机(溧阳市汇达机械有限公司)内混匀成混合物料，混合机投料转速：18转/分。
(4)将混合物料转入调制器(SPHS100b，正昌集团公司)，按照混合物料质量的17％通入96℃水蒸气调制6分钟，调质器的温度控制在94℃；然后将经调制的混合物料移入挤压膨化制粒机(SPHS100b，正昌集团公司)膨化腔内，膨化腔温度控制在130℃，挤压膨化制成颗粒饲料，粒径2.5mm。饲料颗粒通过烘干机(DWT系列带式干燥机，正昌集团公司)烘干，出机后趁热喷涂大豆油，在冷却器(SKLG900滚筒式冷却器，正昌集团公司)冷却后过分级筛，上层筛为7目，下层筛为8目，筛出大块状和小颗粒后，成品装袋即得产品。
实施例5：
本发明异育银鲫膨化饲料按照以下方法进行养殖试验：
(1)池塘选择与鱼种放养：选择江苏省盐城市射阳县的异育银鲫成鱼养殖池塘两口，一口面积为25亩，另一口面积为16亩，池塘水深约2.0米。2013年4月放养鱼种，其中鲫鱼为72-89g/尾，花鲢为410-508g/尾，白鲢为310-425g/尾，按每亩：鲫鱼1800尾、花鲢和白鲢各50尾/亩将鱼种放入塘口，鱼种数量一次放足。
(2)饲料投喂：以16亩池塘为对照，使用常规异育银鲫配合饲料，另25亩鱼塘为试验池塘，使用根据本发明配方生产的异育银鲫膨化饲料。温度达到15℃以上时开始使用实例2生产的粒径1.6mm异育银鲫膨化饲料，在养殖季节前中期使用实例3生产的粒径2.0mm异育银鲫膨化饲料，在养殖季节中期、后期使用实例4生产的粒径2.5mm异育银鲫膨化饲料，每天投喂4次，分别于9:00、11:00、14:00、17:00投喂，投喂比例为2：3：2：3，根据养殖期间鱼质量、天气、水温、水质及鱼情进行适当调节投饵率，两口池塘按照同样的方法进行投喂管理。
四个月后采集样品进行分析，试验结果发现：本发明的膨化饲料在水中稳定性好，浮于水面而提高摄食效率，减少饵料液对养殖水体污染；与常规颗粒饲料相比，异育银鲫生长速度提高了8％，饲料系数降低了0.5％，养殖池塘中氮、磷含量也分别降低了13％和17％，同时病害也有一定程度的减少。因此，本发明的膨化饲料营养均衡丰富，能满足异育银鲫的营养需求，可提高饵料系数和减少对养殖水体污染，适用于异育银鲫规模化养殖。

Claims (3)

1.一种异育银鲫配合饲料，其特征在于它包含以下组份(按重量份数计)：鱼粉8-12份，46％豆粕3-5份，46％棉粕15-20份，菜粕5-10份，发酵菜粕5-10份，小麦8-15份，米糠5-10份，酒糟蛋白饲料5-10份，肉粉5-10份，大豆油2-3.5份，膨润土1.5-2份，磷酸二氢钙1.5-3份，食盐0.3-0.5份，预混料1.0-2.5份。
2.根据权利要求1所述的一种异育银鲫配合饲料，其特征在于所述的发酵菜粕的制备方法：将菜粕和玉米粉按88-91：9-12-的重量比例混合均匀，然后将混合物料转入混合罐中；将扩繁的啤酒酵母、乳酸菌、地衣芽孢杆菌、复合枯草芽孢杆菌和芽胞杆菌T005菌液按1：1：1：1：1的体积比例混合形成混合菌；所述啤酒酵母、乳酸菌、地衣芽孢杆菌、复合枯草芽孢杆菌和芽胞杆菌T005菌浓度均为1×109-5×109个/ml，葡萄糖、混合菌与水分别按混合物料总重2％、12％和65％的比例混合均匀，然后转入混合罐，与混合物料搅拌混匀；将拌好的物料倒入发酵床，垅高为30-50cm，发酵过程中维持物料堆温度30-40℃时间24-36h，翻料频率为每4-6小时翻料一次；然后物料堆温度维持在39-41℃发酵12-24小时，pH4.5-5可得到成品发酵菜粕；所述的芽胞杆菌T005菌株于2015年8月25日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCCNO:M2015498。
3.一种权利要求1或2所述饲料的制备方法，其特征在于将鱼粉、46％豆粕、46％棉粕、菜粕、发酵菜粕、小麦、米糠、酒糟蛋白饲料和肉粉去杂、第一次配料和粉碎，得到混合粗物料；然后与膨润土、磷酸二氢钙、食盐、预混料进行二次配料，混匀后经超微粉碎机粉碎形成混合物料；将混合物料转入调制器，通入水蒸气，调制后移入挤压膨化颗粒机制成颗粒饲料；将膨化后的颗粒饲料烘干，喷涂大豆油，冷却后进行分级，成品进入成品仓进行称量装袋。
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