CN1113691A

CN1113691A - 银杏茶饮料

Info

Publication number: CN1113691A
Application number: CN 94110999
Authority: CN
Inventors: 张志敏
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1994-05-19
Filing date: 1994-05-19
Publication date: 1995-12-27

Abstract

本发明涉及的是一种茶类饮料，其特征是在茶叶的基础上配以银杏叶、枸杞子、菊花以及其它中药、牛奶从而制成了银杏茶饮料，银杏奶茶饮料。本发明是在茶叶的基础上配以名贵中药，不含任何人工合成成分及添加剂，具有促进新陈代谢、健脑益智、祛脂减肥、清心明目、清食利尿、提神解暑及降低胆固醇和提高机体抗病能力的功效。

Description

本发明涉及的是一种茶类饮料。

众所周知，茶叶本身就是一味药食两用的中药，并以茶剂这一传统而特有的剂型出现。据药典记载：“茶，饮之使人益思、少惰、轻身、明目”，因此，饮茶的历史源远流长。传统的饮茶方式是将茶叶用开水冲泡饮之，不能满足人们随时随地饮用的要求。同时，随着人们生活水平的提高，各种具有强身、保健作用的饮料层出不穷，但却没有发现有在茶叶的基础上而配制的饮料。

本发明的目的就是提供一种茶类饮料，是在茶叶的基础上配以名贵中药而制成，具有强身、明目、健脑、益智的功效，并且饮用方便，口感好。

本发明的技术方案是：在茶叶的基础上配以银杏叶、枸杞子、菊花以及其它中药，其重量配比为：

茶叶 10-45%；银杏叶 10-45%；

枸杞子 5-20%；菊花 5-20%；

其它中药 5-35%。

在上述技术方案中，本发明是在中医药学理论指导下，遵循中医辩证论的原则，根据药性、味、归经等组成配方，即在茶叶的基础上配以名贵中药，不含任何人工合成成份及添加剂，其味可口，饮用方便，营养成份吸收快。并据《本草纲目》记载，茶叶具有清头目，除烦渴，化痰清食，利尿解毒的功效；银杏具有敛脾气，定喘嗽，止带浊，缩小便的功效；枸杞子具有滋肾润肺、补肝明目的功效；菊花具有疏风、清热、明目、解毒的功效，根据需要再配以其它中药。

本发明配比的其它中药为生地黄5-20%，麦冬10-25%，五味子2-10%，据药典记载，生地黄具有清热、凉血和生津的功效；麦冬具有养阴润肺、清心除烦、益胃生津的功效；五味子具有敛肺、滋胃、生津、止汗、涩精的功效，所配成的饮料可以清暑热，益元气、养阴生津，健脑益智，清心明目，祛脂减肥，实为抗衰老之保健饮料。

具体配制工艺方法是：（1）取茶叶、菊花加适量开水浸泡3次，每次30分钟，合并3次水提液，过滤、浓缩、喷雾干燥，得干粉备用；（2）取银杏叶、生地黄、麦冬、枸杞子、五味子中药加适量水煎煮2次，每次2小时，合并2次药液过滤，浓缩至1000ml左右，放置冷却，过滤备用；（3）取茶叶、菊花干粉溶于上述药液中并加入适量高果糖，加水至2500ml后充分搅拌，灭菌、放置冷却，过滤后加少量香精充分搅拌均装罐即得。

经过上述配制的饮料呈棕红色澄清液，品尝具有茶叶及银杏的特殊香味，同时具有可乐的气味。

本发明的其它中药还可以为黄芪10-30%，并加入适量奶粉，即成银杏奶茶饮料。黄芪具有补中益气，益卫固表、利水消肿，同时还具有增强机体免疫功能的作用；牛奶的高营养价值已众所周知，因此，本发明除具有较高的营养价值外，同时还具有提神醒脑、抗衰老和防止衰老等保健功效。

具体配制工艺为：（1）取茶叶、菊花加适量开水浸泡3次，每次30分钟，过滤、浓缩、喷雾干燥，得干粉备用；（2）取银杏叶、黄芪、枸杞子加适量水煎煮2次，每次2小时，合并2次水提液，过滤、浓缩至体积约1000ml左右，放置、冷却、过滤，备用；（3）取奶粉、茶叶和菊花喷雾干粉，同上述（2）中的水提液充分溶解，加入适量糖，补充水至体积2500ml，充分搅拌，灭菌、待冷却后过滤，装罐即得。

经上述配制的银杏奶茶饮料为奶白色，微带褐色液体，品尝具有茶叶和银杏叶的特殊香味，味道可口，营养价值高，同时具有提神、醒脑、清心明目、抗衰防老等保健功效。

本发明提供的银杏茶饮料是在茶叶的基础以配以菊花、银杏、枸杞以及其它名贵中药、牛奶而成，不含任何人工合成成份，味道可口，饮用方便，营养价值高，营养成份吸收快，具有促进新陈代谢、健脑益智、祛脂减肥、清心明目，清食利尿，提神解暑及降低胆固醇、降血压，提高机体抗病能力的功效，长期饮用无任何副作用，实为抗衰防老的保健饮料。本发明改变了饮茶的传统方式，并使纯天然药物以饮料的形式在保健、治疗和健美等方面发挥其独特的作用，使饮料又进入一个新天地。

实施例一：

取茶叶10g、菊花5g加适量开水浸泡3次，每次30分钟，合并3次水提液，过滤、浓缩、喷雾干燥，得干粉备用；

取银杏叶10g、生地黄5g、麦冬8g、枸杞子5g、五味子2g加适量水煎煮2次，每次2小时，合并2次药液，过滤，浓缩至1000ml左右，放置冷却，备用；

取茶叶和菊花干粉溶于上述药液中，并加入100ml高果糖，加水至体积2500ml，充分搅拌，灭菌放置冷却，过滤，加入6%香精，充分和匀，装罐即得银杏茶饮料。

实施例二：

取茶叶10g，菊花5g加适量开水浸泡3次，每次30分钟，合并3次水提液，过滤、浓缩、喷雾干燥得干粉备用；

取银杏叶10g、黄芪5g、枸杞子5g加适量水煎煮2次，每次2小时，合并2次水提液，过滤、浓缩至体积约1000ml左右，放置、冷却、过滤，备用；

取奶粉200g、茶叶和菊花干粉，同上述水提液充分溶解，加入糖适量，补充水至体积2500ml，充分搅拌，灭菌、待冷却后过滤，装罐即得银杏奶茶饮料。

Claims

1、一种银杏茶饮料，本发明的特征是在茶叶的基础上配以银杏叶、枸杞子、菊花以及其它中药，其重量配比为：

茶叶 10-45%；银杏叶 10-45%；

枸杞子 5-20%；菊花 5-20%；

其它中药 5-35%。

2、根据权利要求1所述的银杏茶饮料，其特征是其它中药为生地黄5-20%，麦冬10-25%，五味子2-10%。

3、根据权利要求1所述的银杏茶饮料，其特征是其它中药为黄芪10-30%，并加入适量奶粉。

4、根据权利要求2所述的银杏茶饮料，其特征是配制银杏茶饮料的工艺方法是：

（1）取茶叶、菊花加适量开水浸泡3次，每次30分钟，合并3次水提液，过滤、浓缩、喷雾干燥，得干粉备用；（2）取银杏叶、生地黄、麦冬、枸杞子、五味子中药加适量水煎煮2次，每次2小时，合并2次药液过滤，浓缩至1000ml左右，放置冷却，过滤备用；（3）取茶叶、菊花干粉溶于上述药液中并加入适量高果糖，加水至2500ml后充分搅拌，灭菌、放置冷却，过滤后加少量香精充分搅拌均装罐即得。

5、根据权利要求3所述的银杏茶饮料，其特征是配制银杏奶茶的工艺方法是：

（1）取茶叶、菊花加适量开水浸泡3次，每次30分钟，合并3次水提液，过滤、浓缩、喷雾干燥，得干粉备用；（2）取银杏叶、黄芪、枸杞子加适量水煎煮2次，每次2小时，合并2次水提液，过滤、浓缩体积约1000ml左右，放置、冷却、过滤，备用；（3）取适量奶粉、茶叶和菊花干粉同上述水提液充分溶解，加入适量糖，补充水至体积2500ml，充分搅拌，灭菌、待冷却后过滤，装罐即得。