CN110999717A - 一种有机香菇高产的工厂化栽培方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种有机香菇高产的工厂化栽培方法，具体包括以下几个具体步骤：(一)配料、(二)装袋、(三)灭菌接种、(四)培养以及(五)、出菇。本发明采用装有透气膜的菌包袋改善菌包通气量，选用天然的木材和有机麸皮及合理的的配比改善原来的原材料不稳定性及营养成份，并用全自动的装袋机和接种机改善原有人工装袋接种重量、高度、松紧度的不一致，影响出菇品质的不足，提供最佳的培养及出菇智能化温湿度数据控制参数并加湿采用过滤的纯净水，培育出高质量有机香菇。

Description

一种有机香菇高产的工厂化栽培方法
技术领域
本发明涉及食用菌栽培领域，具体涉及一种有机香菇高产的工厂化栽培方法。
背景技术
目前国内香菇栽培中采用的是2.5公斤杂木料的长菌包，刺孔温室大棚栽培出菇方式，其生长周期较长，培育质量低。因此研究发明一种有机的高产的工厂化生产模式的栽培方法。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是一种有机香菇高产的工厂化栽培方法，让香菇真正成为有机香菇，而且实现高产的工厂化栽培模式，有效的解决现有技术中的不足。
本发明是通过以下技术方案来实现的：一种有机香菇高产的工厂化栽培方法，具体包括以下几个具体步骤：(一)配料、(二)装袋、(三)灭菌接种、(四)培养以及(五)、出菇；
其中，(一)配料：木材选用天然的木材及有机麸皮，木屑粗细比例为4∶6，木屑按80％的比例先放入搅拌机，再加入纯净水(总重量的60％)搅拌2个半小时，然后再加入20％的有机麸皮搅拌半小时，最后培养料水份达到60％、PH：6.2就可装袋；
(二)装袋：采用全自动装袋机装袋，把贴有透气膜的菌袋装入筒架上，搅拌机中的料通过输送带进入料斗，自动下料至出料口，按每个1.35公斤的培养料分装到菌袋中，装成一个高15CM直径为12CM的圆柱形菌包，袋口统一折叠朝下(遮住透气膜)，轻放入菌筐内，菌包放入台车推至灭菌锅；
(三)灭菌接种：采用蒸汽高压锅灭菌：启动自动升温灭菌程序，灭菌结束温度降至80℃开炉门，推至冷却室冷却采用空调打冷至空间16℃，8小时后培养料降至20℃，然后在无菌室的100级层流罩内用全自动接种机接种，全自动接种机自动打开菌袋口，自动从菌瓶中挖出15克的菌种，均匀的接入一个菌袋中，再通过输送带输送到封口处通过高温使袋口封住，再由输送带输出接种室至培养棚培养；
(四)培养：接入种的菌包移入装有智能温湿度的大棚中，温度设置为自动房21℃，湿度为60％-70％，二氧化碳为2500ppm；
(五)出菇：培养完成的菌包移入装有智能温湿度的出菇棚，菌包搬放在不锈钢层架上，菌包间隔为8CM，催蕾温度设定18℃、湿度90％、二氧化碳2000ppm以下，育菇温度设定15℃、湿度75％，培养11右可以采收，菌包平均产量为400g。
作为优选的技术方案，(三)中灭菌程序包括：40分钟升温至100℃，保持100℃120分钟；10分钟升温至110℃保持10分钟；5分钟升温至117℃保持60分钟，然后停止供应蒸汽，焖置30分钟。
作为优选的技术方案，(四)中智能温控的大棚无需人工再去调节，在设定的温度上空调自动制热或制冷来达到设定所需的温度以及湿度，加湿探头测出棚内湿度后自动开启喷雾装置进行加湿，二氧化碳超出范围自动开启通风设备，让新风进入，以此来调节棚内的二氧化碳，在此恒温恒湿的条件下培养95天左右，成为成熟的菌包。
本发明的有益效果是：本发明采用装有透气膜的菌包袋改善菌包通气量，选用天然的木材和有机麸皮及合理的的配比改善原来的原材料不稳定性及营养成份，并用全自动的装袋机和接种机改善原有人工装袋接种重量、高度、松紧度的不一致，影响出菇品质的不足，提供最佳的培养及出菇智能化温湿度数据控制参数并加湿采用过滤的纯净水，培育出高质量有机香菇。
具体实施方式
本说明书中公开的所有特征，或公开的所有方法或过程中的步骤，除了互相排斥的特征和/或步骤以外，均可以以任何方式组合。
本发明的一种有机香菇高产的工厂化栽培方法，具体包括以下几个具体步骤：(一)配料、(二)装袋、(三)灭菌接种、(四)培养以及(五)、出菇；
其中，(一)配料：木材选用天然的木材及有机麸皮，木屑粗细比例为4∶6，木屑按80％的比例先放入搅拌机，再加入纯净水(总重量的60％)搅拌2个半小时，然后再加入20％的有机麸皮搅拌半小时，最后培养料水份达到60％、PH：6.2就可装袋；
(二)装袋：采用全自动装袋机装袋，把贴有透气膜的菌袋装入筒架上，搅拌机中的料通过输送带进入料斗，自动下料至出料口，按每个1.35公斤的培养料分装到菌袋中，装成一个高15CM直径为12CM的圆柱形菌包，袋口统一折叠朝下(遮住透气膜)，轻放入菌筐内，菌包放入台车推至灭菌锅；
(三)灭菌接种：采用蒸汽高压锅灭菌：启动自动升温灭菌程序，灭菌结束温度降至80℃开炉门，推至冷却室冷却采用空调打冷至空间16℃，8小时后培养料降至20℃，然后在无菌室的100级层流罩内用全自动接种机接种，全自动接种机自动打开菌袋口，自动从菌瓶中挖出15克的菌种，均匀的接入一个菌袋中，再通过输送带输送到封口处通过高温使袋口封住，再由输送带输出接种室至培养棚培养；
(四)培养：接入种的菌包移入装有智能温湿度的大棚中，温度设置为自动房21℃，湿度为60％-70％，二氧化碳为2500ppm；
(五)出菇：培养完成的菌包移入装有智能温湿度的出菇棚，菌包搬放在不锈钢层架上，菌包间隔为8CM，催蕾温度设定18℃、湿度90％、二氧化碳2000ppm以下，育菇温度设定15℃、湿度75％，培养11右可以采收，菌包平均产量为400g。
其中，(三)中灭菌程序包括：40分钟升温至100℃，保持100℃120分钟；10分钟升温至110℃保持10分钟；5分钟升温至117℃保持60分钟，然后停止供应蒸汽，焖置30分钟。
(四)中智能温控的大棚无需人工再去调节，在设定的温度上空调自动制热或制冷来达到设定所需的温度以及湿度，加湿探头测出棚内湿度后自动开启喷雾装置进行加湿，二氧化碳超出范围自动开启通风设备，让新风进入，以此来调节棚内的二氧化碳，在此恒温恒湿的条件下培养95天左右，成为成熟的菌包。
本发明的有益效果是：本发明采用装有透气膜的菌包袋改善菌包通气量，选用天然的木材和有机麸皮及合理的的配比改善原来的原材料不稳定性及营养成份，并用全自动的装袋机和接种机改善原有人工装袋接种重量、高度、松紧度的不一致，影响出菇品质的不足，提供最佳的培养及出菇智能化温湿度数据控制参数并加湿采用过滤的纯净水，培育出高质量有机香菇。
以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。

Claims (3)

1.一种有机香菇高产的工厂化栽培方法，其特征在于，具体包括以下几个具体步骤：(一)配料、(二)装袋、(三)灭菌接种、(四)培养以及(五)、出菇；
其中，(一)配料：木材选用天然的木材及有机麸皮，木屑粗细比例为4∶6，木屑按80％的比例先放入搅拌机，再加入纯净水(总重量的60％)搅拌2个半小时，然后再加入20％的有机麸皮搅拌半小时，最后培养料水份达到60％、PH：6.2就可装袋；
(二)装袋：采用全自动装袋机装袋，把贴有透气膜的菌袋装入筒架上，搅拌机中的料通过输送带进入料斗，自动下料至出料口，按每个1.35公斤的培养料分装到菌袋中，装成一个高15CM直径为12CM的圆柱形菌包，袋口统一折叠朝下(遮住透气膜)，轻放入菌筐内，菌包放入台车推至灭菌锅；
(三)灭菌接种：采用蒸汽高压锅灭菌：启动自动升温灭菌程序，灭菌结束温度降至80℃开炉门，推至冷却室冷却采用空调打冷至空间16℃，8小时后培养料降至20℃，然后在无菌室的100级层流罩内用全自动接种机接种，全自动接种机自动打开菌袋口，自动从菌瓶中挖出15克的菌种，均匀的接入一个菌袋中，再通过输送带输送到封口处通过高温使袋口封住，再由输送带输出接种室至培养棚培养；
(四)培养：接入种的菌包移入装有智能温湿度的大棚中，温度设置为自动房21℃，湿度为60％-70％，二氧化碳为2500ppm；
(五)出菇：培养完成的菌包移入装有智能温湿度的出菇棚，菌包搬放在不锈钢层架上，菌包间隔为8CM，催蕾温度设定18℃、湿度90％、二氧化碳2000ppm以下，育菇温度设定15℃、湿度75％，培养11右可以采收，菌包平均产量为400g。
2.根据权利要求1所述的有机香菇高产的工厂化栽培方法，其特征在于：(三)中灭菌程序包括：40分钟升温至100℃，保持100℃120分钟；10分钟升温至110℃保持10分钟；5分钟升温至117℃保持60分钟，然后停止供应蒸汽，焖置30分钟。
3.根据权利要求1所述的有机香菇高产的工厂化栽培方法，其特征在于：(四)中智能温控的大棚无需人工再去调节，在设定的温度上空调自动制热或制冷来达到设定所需的温度以及湿度，加湿探头测出棚内湿度后自动开启喷雾装置进行加湿，二氧化碳超出范围自动开启通风设备，让新风进入，以此来调节棚内的二氧化碳，在此恒温恒湿的条件下培养95天左右，成为成熟的菌包。
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