CN110946469B - 烹饪器具及排蒸汽方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种烹饪器具及排蒸汽方法，该烹饪器具包括排蒸汽装置，排蒸汽装置包括排气管路和与排气管路连通的排气部，排气管路的一侧与锅体的上端连通，排气部能够通过排气管路将锅体上端的蒸汽排走；检测装置，检测装置设置于锅体或锅盖，用于检测烹饪器具是否达到排蒸汽条件；控制装置，控制装置与检测装置电连接，在烹饪器具达到排蒸汽条件的情况下，控制装置控制排气部工作。当达到排蒸汽条件的情况下，控制装置控制排气部工作进行排蒸汽，从而有效地避免了用户在开盖时，蒸汽从顶部排出所造成的蒸汽烫手的问题，提高了用户体验。

Description

烹饪器具及排蒸汽方法

技术领域

本发明涉及家电技术领域，具体而言，涉及一种烹饪器具及排蒸汽方法。

背景技术

电压力锅产品因其烹饪压力高、速度快，已经被消费者广泛使用。随着技术的发展，电压力锅安全方面考虑的越来越多。由于电压力锅保温效果高，烹饪结束后开盖，锅内有大量的蒸汽(尤其是煲汤、煮粥)，此时打开锅盖，大量蒸汽出来，轻则造成用户身体不适，严重会造成烫伤风险，如果不熟悉电压力锅产品的人打开盖子，尤其是儿童，一不注意，甚至会出现烫伤风险。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种烹饪器具及排蒸汽方法，以相对解决相关技术中的烹饪器具开盖时蒸汽易伤害用户，影响用户体验的问题。

为了实现上述目的，根据本发明的一个方面，提供了一种烹饪器具，烹饪器具包括锅体及盖设在锅体上的锅盖，烹饪器具还包括：排蒸汽装置，排蒸汽装置包括排气管路和与排气管路连通的排气部，排气管路的一侧与锅体的上端连通，排气部能够通过排气管路将锅体上端的蒸汽排走；检测装置，检测装置设置于锅体或锅盖，用于检测烹饪器具是否达到排蒸汽条件；控制装置，控制装置与检测装置电连接，在烹饪器具达到排蒸汽条件的情况下，控制装置控制排气部工作。

可选地，锅体上设置有扣勾组件，扣勾组件包括：扣钩，扣钩枢接在锅体上，扣钩具有卡在锅盖上的锁定位置及避让锅盖的解锁位置；按键，按键可移动地设置在锅体上，按键包括按键本体和传动柱，按压按键本体，传动柱能够顶推扣钩从锁定位置转动至解锁位置。

可选地，锅体设置有安装腔，扣勾组件设置在安装腔中，检测装置包括：微动开关，微动开关设置在安装腔中，微动开关上设置有触点，按压按键移动预定距离，传动柱触动触点。

可选地，检测装置还包括温度检测装置，温度检测装置设置在锅体内，用于检测锅体内的温度是否达到预定温度；排蒸汽条件包括按键移动预定距离，锅体内的温度达到预定温度。

可选地，锅体包括底座和安装在底座上的环状的中板组件，排气管路的第一侧与中板组件的上端连通，排气管路的第二侧与底座的侧壁和/或底壁连通；扣勾组件安装在中板组件上。

可选地，排气管路包括：进气管路，进气管路的第一侧与中板组件的上端连通，进气管路的第二侧与排气部连通；出气管路，出气管路的第一侧与排气部连通，出气管路的第二侧与底座的侧壁和/或底壁连通。

可选地，排气部包括气泵，气泵安装在底座。

可选地，锅体包括底座和安装在底座上的环状的中板组件，排气管路包括：进气管路，进气管路的第一侧与中板组件的上端连通，进气管路的第二侧与排气部连通；中板组件的上端设置有吸气口，进气管路的第一侧与吸气口连通。

可选地，烹饪器具还包括壳体，壳体安装在中板组件，壳体内部形成有吸气腔，吸气腔与吸气口连通，进气管路的第一侧与吸气腔连通。

根据本发明的另一方面，提供了一种排蒸汽方法，该方法采用上述烹饪器具，该方法包括：按键检测步骤，通过微动开关检测按键是否移动预定距离；温度检测步骤，当微动开关检测到按键移动预定距离后，温度检测装置检测锅体内温度是否到达预定温度；排蒸汽步骤，当温度检测装置检测锅体内温度到达预定温度后，控制装置控制排气部工作预定时间，将锅体上端的蒸汽排走。

根据本发明的又一方面，提供了一种排蒸汽方法，排蒸汽方法包括：检测烹饪器具是否达到排蒸汽条件；在烹饪器具达到排蒸汽条件的情况下，控制烹饪器具排蒸汽。

应用本发明的技术方案，由于本发明的排蒸汽装置包括排气管路和与排气管路连通的排气部，排气管路的一侧与锅体的上端连通，排气部能够通过排气管路将锅体上端的蒸汽排走，工作时，通过设置在锅体或锅盖上的检测装置能够检测出烹饪器具是否达到排蒸汽条件，当达到排蒸汽条件的情况下，控制装置控制排气部工作进行排蒸汽，从而有效地避免了用户在开盖时，蒸汽从顶部排出所造成的蒸汽烫手的问题，提高了用户体验。

附图说明

构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本发明的进一步理解，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。在附图中：

图1示意性示出了本发明的烹饪器具的实施例的爆炸图；

图2示意性示出了本发明的烹饪器具的扣钩处于解锁位置时的扣勾组件区域的实施例结构图；

图3示意性示出了本发明的烹饪器具的扣钩处于锁定位置时的扣勾组件区域的实施例结构图；

图4示意性示出了图1中的中板组件及排蒸汽装置的结构图；

图5示意性示出了图1中的微动开关的实施例的结构图；

图6示意性示出了图1中的按键的实施例的结构图。

其中，上述附图包括以下附图标记：

20、锅盖；30、中板组件；31、吸气口；40、底座；51、进气管路；511、进气主管路；512、进气支管路；52、出气管路；53、排气部；60、壳体；61、吸气腔；71、扣钩；72、按键；721、按键本体；722、传动柱；73、微动开关；74、触点。

具体实施方式

需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本发明。

正如背景技术中所记载的，相关技术中由于电压力锅保温效果高，烹饪结束后开盖，锅内有大量的蒸汽尤其是煲汤、煮粥，此时打开锅盖，大量蒸汽出来，轻则造成用户身体不适，严重会造成烫伤风险，如果不熟悉电压力锅产品的人打开盖子，尤其是儿童，一不注意，甚至会出现烫伤风险。

参见图1至图6所示，本发明提供了一种烹饪器具，本实施例的烹饪器具包括锅体及盖设在锅体上的锅盖20，烹饪器具还包括排蒸汽装置、检测装置及控制装置，其中，排蒸汽装置包括排气管路和与排气管路连通的排气部53，排气管路的一侧与锅体的上端连通，排气部53能够通过排气管路将锅体上端的蒸汽排走；排气部53能够通过排气管路将锅体上端的蒸汽从侧壁和/或底壁排出；检测装置设置于锅体或锅盖20，用于检测烹饪器具是否达到排蒸汽条件；控制装置与检测装置电连接，在烹饪器具达到排蒸汽条件的情况下，控制装置控制排气部53工作。由于本发明的排蒸汽装置包括排气管路和与排气管路连通的排气部，排气管路的一侧与锅体的上端连通，排气管路的第二侧与锅体的侧壁和/或底壁连通，排气部能够通过排气管路将锅体上端的蒸汽从侧壁和/或底壁排出，工作时，通过设置在锅体或锅盖上的检测装置能够检测出烹饪器具是否达到排蒸汽条件，当达到排蒸汽条件的情况下，控制装置控制排气部工作进行排蒸汽，从而有效地避免了用户在开盖时，蒸汽从顶部排出所造成的蒸汽烫手的问题，提高了用户体验。

参见图1、图3、图4和图6所示，本实施例中的锅体上设置有扣勾组件，扣勾组件包括扣钩71和按键72，其中，扣钩71枢接在锅体上，扣钩71具有卡在锅盖20上的锁定位置及避让锅盖20的解锁位置；按键72可移动地设置在锅体上，按键72包括按键本体721和传动柱722，按压按键本体721，传动柱722能够顶推扣钩71从锁定位置转动至解锁位置。当需要开启本实施例中的烹饪器具的锅盖时，用户需要先按下按键，传动柱顶推扣钩，使扣钩转动，进而从锁定位置切换至解锁位置，完成对锅盖的解锁即可开启锅盖。

为了利用用户的开盖过程，防止用户在开盖的过程被蒸汽所烫伤，本实施例中的锅体设置有安装腔，扣勾组件设置在安装腔中，检测装置包括微动开关73，微动开关73设置在安装腔中，微动开关73上设置有触点74，按压按键72移动预定距离，传动柱722触动触点74。当需要开启本实施例中的烹饪器具的锅盖时，用户需要先按下按键，传动柱顶推扣钩，使扣钩转动，与此同时，传动柱移动预定距离，触动到微动开关的触点，进而通过微动开关检测到按键已经运动了预定距离，此时控制装置可以判断为用户将要开启锅盖。

为了防止用户误触按键，而使排蒸汽装置在不正确的时间段工作，本实施例中的检测装置还包括温度检测装置，温度检测装置设置在锅体内，用于检测锅体内的温度是否达到预定温度；排蒸汽条件包括按键72移动预定距离，锅体内的温度达到预定温度。其中，温度检测装置优选为测温探头，通过温度检测装置可以检测出锅体内的温度，具体为烹饪空间内的温度，如果烹饪空间内的温度到达预定温度，其中上述的到达预定温度是指达到预定温度值以及超过的预定温度值，则满足了达到预定温度的条件，当同时满足按键72移动预定距离，锅体内的温度达到预定温度时，则控制装置判断为已经到达排蒸汽条件，控制装置控制排气部开始工作，对锅盖上方的蒸汽进行排除。当然，本实施例中的排蒸汽条件也不局限于上述两个，还可以包括锅盖的翻转角度、锅内的液体液位等，只要是能够辅助判断用户是否真的需要开盖排蒸汽的条件均可。其中，本实施例中的预定温度为70℃～90℃，优选为80℃，预定距离为0.3cm～0.7cm，优选为0.5cm。

参见图1和图4所示，本实施例中的锅体包括底座40和安装在底座40上的环状的中板组件30，排气管路的第一侧与中板组件30的上端连通，排气管路的第二侧与底座40的侧壁和/或底壁连通；扣勾组件安装在中板组件30上。其中，中板组件30的上端是指中板组件30的上表面处的区域以及中板组件上表面的侧表面处的区域，即水蒸汽在中板组件之上易出现的位置，安装时，工作人员将本实施例中的中板组件安装在底座上，通过排气部抽送气体，将中板组件上端的水蒸汽从底座的侧壁和/或底壁排出。

为了实现排气管路的抽送水蒸汽的功能，本实施例中的排气管路包括进气管路51和出气管路52，进气管路51的第一侧与中板组件30的上端连通，进气管路51的第二侧与排气部53连通；出气管路52的第一侧与排气部53连通，出气管路52的第二侧与底座40的侧壁和/或底壁连通。当用户需要烹饪结束后开盖，通过排气部使气体流动，通过进气管路对中板组件上端的水蒸汽进行吸气，最后通过出气管路将这些水蒸汽从侧壁和/或底壁排出，其中，中板组件30的上端是指中板组件30的上表面处以及中板组件上表面的侧表面处的区域，即水蒸汽在中板组件之上易出现的位置，即水蒸汽在中板组件之上易出现的位置，后文不再赘述。

优选地，本实施例中的排气部53包括气泵，气泵安装在底座40。如风扇，只要是能够对排气管路中的气体产生抽送作用的装置均可。

本实施例中的中板组件30的上端设置有吸气口31，进气管路51的第一侧与吸气口31连通。当用户需要烹饪结束后开盖，或者需要烹饪过程中排除锅体上端的蒸汽时，通过排气部使气体流动，通过吸气口进行吸气，之后流经进气管路，并通过出气管路将这些水蒸汽从侧壁和/或底壁排出。

参见图1所示，本实施例中的烹饪器具还包括壳体60，壳体60安装在中板组件30，壳体60内部形成有吸气腔61，吸气腔61与吸气口31连通，进气管路51的第一侧与吸气腔61连通。通过在中板组件上安装壳体，可以一定程度地储存部分冷凝水，从而防止冷凝水外流。

为了增大吸入水蒸汽的面积，提高吸水蒸汽效果，本实施例中的吸气口31为多个，多个吸气口31沿吸气腔61的延伸方向相隔开预定距离设置，其中上述的沿吸气腔的延伸方向是指，沿吸气腔整体形状的横向延伸方向，当然，工作人员也可根据具体使用情况来布置多个吸气口的位置，以做到吸气口的有效利用，在本实施例中，其中上述的相隔开预定距离是指，相邻的两个吸气口彼此之间具有一定距离，该距离由工作人员根据蒸汽分布情况进行设置，优选为3cm。当用户需要烹饪结束后开盖，或者需要烹饪过程中排除锅体上端的蒸汽时，通过排气部使气体流动，多个吸气口共同进行吸气，之后流经进气管路，并通过出气管路将这些水蒸汽从侧壁排出。

为了进一步地增大吸入水蒸汽面积，实现分散吸气，本进气管路51包括多个进气支管路512，多个进气支管路512的第一侧均与吸气腔61连通，多个进气支管路512的第二侧与排气部连通；或进气管路51包括：进气主管路511和多个进气支管路512，进气主管路511的第一侧与排气部53连通；多个进气支管路512的第一侧均与吸气腔61连通，多个进气支管路512的第二侧均与进气主管路511的第二侧连通。具体来说，本实施例中的底座40的侧壁和/或底壁上设置有出气口，出气管路52的第二侧与出气口连通，通过排气部使气体流动，之后流经进气管路、出气管路，最终通过出气口将这些水蒸汽从侧壁和/底壁排出。为了防止外部杂质进入出气管路，保证排气部的正常工作，本实施例中的出气口处设置有出气嘴，出气嘴处设置有单向阀，单向阀用于防止外部杂质进入出气管路52。

本实施例中的烹饪器具为电压力锅，电压力锅包括锅盖20，锅盖20盖设在锅体上。

根据本发明的另一个方面，提供了一种排蒸汽方法，该排蒸汽方法采用上述烹饪器具，该排蒸汽方法包括按键检测步骤、温度检测步骤和排蒸汽步骤，按键检测步骤包括通过微动开关73检测按键72是否移动预定距离；温度检测步骤包括当微动开关73检测到按键72移动预定距离后，温度检测装置检测锅体内温度是否到达预定温度；排蒸汽步骤包括当温度检测装置检测锅体内温度到达预定温度后，控制装置控制排气部53工作预定时间，将锅体上端的蒸汽排走，优选为从侧壁和/或底壁排出。下面结合上述实施例对排蒸汽方法进行详细说明，当用户需要开启锅盖时，首先按压按键，使按键运动预定距离，此时按键的传动柱触动微动开关的触点，使其感应到按键，之后，温度检测装置对锅体内部的温度进行测量，如未达到预定温度则不工作，如达到预定温度则排气部开始工作，进行排蒸汽，排气部工作预定时间后停止，其中预定时间优选为10s，当然用户也可根据具体的烹饪过程的蒸汽含量，在控制面板上对排气的预定时间进行调节，如5s、10s、15s等。

根据本发明的又一个方面，提供了一种排蒸汽方法，该排蒸汽方法包括：检测烹饪器具是否达到排蒸汽条件，在烹饪器具达到排蒸汽条件的情况下，控制烹饪器具排蒸汽。本方法优选采用上述烹饪器具，其中排蒸汽的条件包括排蒸汽条件包括按键72移动预定距离、锅体内的温度达到预定温度、锅盖的翻转角度、锅内的液体液位等，只要是能够辅助判断用户是否真的需要开盖排蒸汽的条件均可。

从以上的描述中，可以看出，本发明上述的实施例实现了如下技术效果：

由于本发明的排蒸汽装置包括排气管路和与排气管路连通的排气部，排气管路的一侧与锅体的上端连通，排气部能够通过排气管路将锅体上端的蒸汽排走，工作时，通过设置在锅体或锅盖上的检测装置能够检测出烹饪器具是否达到排蒸汽条件，当达到排蒸汽条件的情况下，控制装置控制排气部工作进行排蒸汽，从而有效地避免了用户在开盖时，蒸汽从顶部排出所造成的蒸汽烫手的问题，提高了用户体验。

应该指出，上述详细说明都是例示性的，旨在对本申请提供进一步的说明。除非另有指明，本文使用的所有技术和科学术语具有与本申请所属技术领域的普通技术人员通常理解的相同含义。

需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本申请的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也意图包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明书中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、操作、器件、组件和/或它们的组合。

需要说明的是，本申请的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的术语在适当情况下可以互换，以便这里描述的本申请的实施方式例如能够以除了在这里图示或描述的那些以外的顺序实施。

此外，术语“包括”和“具有”以及他们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含，例如，包含了一系列步骤或单元的过程、方法、系统、产品或设备不必限于清楚地列出的那些步骤或单元，而是可包括没有清楚地列出的或对于这些过程、方法、产品或设备固有的其它步骤或单元。

为了便于描述，在这里可以使用空间相对术语，如“在……之上”、“在……上方”、“在……上表面”、“上面的”等，用来描述如在图中所示的一个器件或特征与其他器件或特征的空间位置关系。应当理解的是，空间相对术语旨在包含除了器件在图中所描述的方位之外的在使用或操作中的不同方位。

例如，如果附图中的器件被倒置，则描述为“在其他器件或构造上方”或“在其他器件或构造之上”的器件之后将被定位为“在其他器件或构造下方”或“在其他器件或构造之下”。因而，示例性术语“在……上方”可以包括“在……上方”和“在……下方”两种方位。该器件也可以其他不同方式定位(旋转90度或处于其他方位)，并且对这里所使用的空间相对描述作出相应解释。

在上面详细的说明中，参考了附图，附图形成本文的一部分。在附图中，类似的符号典型地确定类似的部件，除非上下文以其他方式指明。在详细的说明书、附图及权利要求书中所描述的图示说明的实施方案不意味是限制性的。在不脱离本文所呈现的主题的精神或范围下，其他实施方案可以被使用，并且可以作其他改变。将容易理解的是，如本文一般所描述的及附图所图示说明的，本公开的方面可以在广泛种类的不同的配置中被编排、代替、组合、分开以及设计，所有这些在本文被明确地考虑。

根据本申请所描述的特定实施方案的本公开将不受限制，其被意图作为各种方面的图示说明。如对本领域技术人员将是清晰的那样，在不脱离本公开的精神和范围下可以作许多修改和变更。在本公开范围内，功能上等同的方法和设备，除了本文所列举的那些之外，从前述说明书来看对本领域技术人员将是清晰的。这样的修改和变更意图落入所附权利要求书的范围内。本公开将仅由所附权利要求书的条款以及这样的权利要求所给予权利的等同物的全部范围限制。将理解的是，本公开不限于特定的方法、试剂、化合物、组成或生物系统，其当然可以变化。也将理解的是，本文所使用的术语仅是出于描述特定的实施方案的目的，而并非意图是限制性的。

以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。

Claims (10)

1.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括锅体及盖设在所述锅体上的锅盖(20)，所述烹饪器具还包括：

排蒸汽装置，所述排蒸汽装置包括排气管路和与所述排气管路连通的排气部(53)，所述排气管路的一侧与所述锅体的上端连通，所述排气部(53)能够通过所述排气管路将所述锅体上端的蒸汽排走；

检测装置，所述检测装置设置于所述锅体或所述锅盖(20)，用于检测所述烹饪器具是否达到排蒸汽条件；

控制装置，所述控制装置与所述检测装置电连接，在所述烹饪器具达到排蒸汽条件的情况下，所述控制装置控制所述排气部(53)工作；

所述锅体包括底座(40)和安装在所述底座(40)上的环状的中板组件(30)，所述排气管路的第一侧与所述中板组件(30)的上端连通，所述排气管路的第二侧与所述底座(40)的侧壁和/或底壁连通；

当用户需要烹饪结束后开盖，通过所述排气部(53)使气体流动，通过所述排气管路对所述中板组件(30)上端的水蒸汽进行吸气，最后通过所述排气管路将水蒸汽从所述底座(40)的侧壁和/或底壁排出。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述锅体上设置有扣勾组件，所述扣勾组件包括：

扣钩(71)，所述扣钩(71)枢接在所述锅体上，所述扣钩(71)具有卡在所述锅盖(20)上的锁定位置及避让所述锅盖(20)的解锁位置；

按键(72)，所述按键(72)可移动地设置在所述锅体上，所述按键(72)包括按键本体(721)和传动柱(722)，按压所述按键本体(721)，所述传动柱(722)能够顶推所述扣钩(71)从所述锁定位置转动至所述解锁位置。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述锅体设置有安装腔，所述扣勾组件设置在所述安装腔中，所述检测装置包括：

微动开关(73)，所述微动开关(73)设置在所述安装腔中，所述微动开关(73)上设置有触点(74)，按压所述按键(72)移动预定距离，所述传动柱(722)触动所述触点(74)。

4.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述检测装置还包括温度检测装置，所述温度检测装置设置在所述锅体内，用于检测所述锅体内的温度是否达到预定温度；所述排蒸汽条件包括所述按键(72)移动所述预定距离，所述锅体内的温度达到所述预定温度。

5.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述扣勾组件安装在所述中板组件(30)上。

6.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，所述排气管路包括：

进气管路(51)，所述进气管路(51)的第一侧与所述中板组件(30)的上端连通，所述进气管路(51)的第二侧与所述排气部(53)连通；

出气管路(52)，所述出气管路(52)的第一侧与所述排气部(53)连通，所述出气管路(52)的第二侧与所述底座(40)的侧壁和/或底壁连通。

7.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，所述排气部(53)包括气泵，所述气泵安装在所述底座(40)。

8.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，所述锅体包括底座(40)和安装在所述底座(40)上的环状的中板组件(30)，所述排气管路包括：进气管路(51)，所述进气管路(51)的第一侧与所述中板组件(30)的上端连通，所述进气管路(51)的第二侧与所述排气部(53)连通；所述中板组件(30)的上端设置有吸气口(31)，所述进气管路(51)的第一侧与所述吸气口(31)连通。

9.根据权利要求8所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括壳体(60)，所述壳体(60)安装在所述中板组件(30)，所述壳体(60)内部形成有吸气腔(61)，所述吸气腔(61)与所述吸气口(31)连通，所述进气管路(51)的第一侧与所述吸气腔(61)连通。

10.一种排蒸汽方法，其特征在于，所述排蒸汽方法采用权利要求4至9中任一项所述的烹饪器具，所述排蒸汽方法包括：

按键检测步骤，通过微动开关(73)检测所述按键(72)是否移动预定距离；

温度检测步骤，当所述微动开关(73)检测到所述按键(72)移动所述预定距离后，温度检测装置检测所述锅体内温度是否到达预定温度；

排蒸汽步骤，当所述温度检测装置检测所述锅体内温度到达所述预定温度后，所述控制装置控制所述排气部(53)工作预定时间，将所述锅体上端的蒸汽排走。

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