CN207519987U - 一种烹煮装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种烹煮装置，包括多个汽锅及一汽锅座台，所述汽锅座台包括一操作车、一蒸汽发生器、一传输组件、一控制组件，所述操作车通过所述传输组件与所述蒸汽发生器连接，所述操作车上设有多个蒸汽出口及一排水槽，所述蒸汽发生器设有至少一进水管，所述汽锅与相应的所述蒸汽出口连接，具有安全性、加热时间短、易于控制的特点，所述汽锅包括一锅盖、一锅体、一泄压孔及多个蒸汽孔，所述锅体底部设于所述蒸汽出口，所述蒸汽孔相对于水平方向的倾斜角度介于15°与45°之间，从而能让蒸汽充分烹煮锅内的食物。
Description
技术领域
本实用新型涉及厨具技术领域，特别是指一种烹煮装置。
背景技术
以往蒸汽锅具在设计上，通常包含一个盛水的底锅、一个架设在该底锅上方具有蒸孔的汽锅，以及一个盖设在该汽锅上方的锅盖。使用时，先在该底锅内部摆放水，然后将该汽锅架设在该底锅的上方，食物则是摆放在该汽锅的上方，最后盖上锅盖。当蒸汽锅利用例如：瓦斯炉、电热管等加热器具进行加热时，摆放在该底锅内的水会在达到沸点变成水蒸汽，上升的水蒸汽除了会加热该汽锅的底壁外，也会通过该汽锅的所述蒸孔，来达到利用蒸汽烹煮食物的目的。
通过瓦斯炉、电热管等加热器具对该底锅中的水进行加热，安全系数比较低且以往蒸汽锅具虽然可以采用水蒸气来烹调食物，但是在使用时，必须让整个底锅内部的水都达到沸点，才能开始产生水蒸汽，故其加热时间比较长且较难控制。
常见的传统汽锅结构为圆柱形锅体内的中部有一个下大上小的喇叭形蒸汽通道，锅体上盖放置圆弧形锅盖，蒸汽从锅体外底部喇叭口进入锅内加热食物。由于蒸汽从锅体外底部喇叭口进入锅内，无法让蒸汽充分烹煮锅内的食物。
实用新型内容
本实用新型的主要目的在于提供具有安全性、加热时间短、易于控制的一种烹煮装置。
基于此，本实用新型主要采用下列技术方案，来实现上述目的。
一种烹煮装置，包括多个汽锅及一汽锅座台；所述汽锅座台包含操作车、一蒸汽发生器、一传输组件、一控制组件，所述操作车通过所述传输组件与所述蒸汽发生器连接，所述操作车上设有多个蒸汽出口及一排水槽，所述蒸汽发生器设有至少一进水管；所述汽锅与相应的所述蒸汽出口连接。
进一步，所述传输组件包括一蒸汽集分器及多个蒸汽管，其中一蒸汽管一端与所述蒸汽集分器连接，另一端与蒸汽发生器连接，其余蒸汽管的一端与所述蒸汽集分器连接，另一端分别连接对应的所述蒸汽出口。
进一步，所述控制组件包括一排水开关、多个蒸汽控制阀。
进一步，所述控制组件还包括一控制面板。
进一步，所述排水槽设有至少一排水管与所述蒸汽发生器连接。
进一步，所述排水槽通过一第一排水管与一水箱连接，所述水箱设有一第二排水管。
进一步，所述水箱还设有一第三排水管，所述水箱通过所述第三排水管与所述蒸汽发生器连接。
进一步，所述排水槽底部设有一可罩住所述传输组件的保温隔热罩。
进一步，所述汽锅包括一锅盖、一锅体、一泄压孔及多个蒸汽孔，所述锅体底部设于所述蒸汽出口，所述锅体为碗状，所述蒸汽孔设于所述锅体的内侧面，所述锅体的外侧面与所述锅体的内侧面间为空心，所述锅体的外侧面的底部为断开，所述锅体的外侧面的顶部与所述锅体的内侧面闭合连接，所述蒸汽孔相对于水平方向的倾斜角度介于15°与45°之间，从而能让蒸汽充分烹煮锅内的食物。
进一步，所述锅体的外侧面的顶部与所述锅体的内侧面闭合连接的面具有一内倾的坡度，从而有利于蒸汽水回流到锅里。
进一步，所述汽锅为紫砂、陶、瓷、不锈钢的任意一种。
采用上述技术方案后，本实用新型所述一种烹煮装置包括多个汽锅及一汽锅座台；所述汽锅座台包括一操作车、一蒸汽发生器、一传输组件、一控制组件，所述操作车通过所述传输组件与所述蒸汽发生器连接，所述操作车上设有多个蒸汽出口及一排水槽，所述蒸汽发生器设有至少一进水管；所述汽锅与相应的所述蒸汽出口连接，因此，所述汽锅座台于工作时，有大量的水蒸汽从所述蒸汽发生器流出，通过所述传输组件由所述操作车上设有的多个蒸汽出口流出，流向与所述蒸汽出口连接的所述汽锅，对所述汽锅进行加热，从而烹煮所述汽锅内的食物，且能通过所述控制组件对所述汽锅座台进行工作控制，从而具有安全性、加热时间短、易于控制的特点。
附图说明
图1为本实用新型一种烹煮装置的立体图（1）。
图2为未设有保温隔热罩的本实用新型一种烹煮装置的立体图（2）。
图3为本实用新型的汽锅的剖面示意图。
【符号说明】
操作车 1 排水槽 11
蒸汽出口 12
蒸汽发生器 2 进水管 21
传输组件 3 蒸汽集分器 31
蒸汽管 32
控制组件 4 排水开关 41
蒸汽控制阀 42 控制面板 43
保温隔热罩 5
水箱 6
第一排水管 71 第二排水管 72
第三排水管 73
汽锅 8 锅体 81
锅盖 82 泄气孔 83
蒸汽孔 84。
具体实施方式
为达成上述目的及功效，本实用新型所采用的技术手段及构造，兹绘图就本实用新型较佳实施例详加说明其特征与功能如下，以利完全了解。
请参阅图1、图2所示，本实用新型公开了一种烹煮装置，包括多个汽锅8及一汽锅座台；所述汽锅座台包括一操作车1、一蒸汽发生器2、一传输组件3、一控制组件4，所述操作车1通过所述传输组件3与所述蒸汽发生器2连接，所述操作车1上设有多个蒸汽出口12及一排水槽11，所述蒸汽发生器2设有至少一进水管21；所述汽锅8与相应的所述蒸汽出口12连接。
因此，所述汽锅座台于工作时，有大量的水蒸汽从所述蒸汽发生器2流出，通过所述传输组件3由所述操作车上设有的多个蒸汽出口12流出，流向与所述蒸汽出口12连接的所述汽锅8，对所述汽锅8进行加热，从而烹煮所述汽锅内的食物，且能通过所述控制组件4对所述汽锅座台进行工作控制，具有安全性、加热时间短、易于控制的特点。
其中，所述传输组件3包括一蒸汽集分器31及多个蒸汽管32，其中一蒸汽管32一端与所述蒸汽集分器31连接，另一端与蒸汽发生器2连接，其余蒸汽管32的一端与所述蒸汽集分器31连接，另一端分别连接对应的所述蒸汽出口12。
再者，所述控制组件4包括一排水开关41、多个蒸汽控制阀42，多个蒸汽控制阀42分别控制相应的所述蒸汽出口12是否开通，使蒸汽发生器所产生的蒸汽从所述蒸汽出口12流出，而所述排水开关41用于控制是否将所述排水槽11中的冷凝水排出，使用者可以根据需要调节开启所述排水开关41及根据所需使用的所述蒸汽出口12来打开相应的蒸汽控制阀42。
进一步，所述控制组件4还包括一控制面板43，从而使用者可以根据所述控制面板43上显示的温度，调节所述蒸汽控制阀42，改变蒸汽的流出量，实现控制对食物的加热情况。
进一步，所述排水槽11设有至少一排水管与所述蒸汽发生器2连接。
或者，所述排水槽11通过一第一排水管71与一水箱6连接，所述水箱6设有一第二排水管72。
图1、图2所示实施例以下述为例，所述排水槽11通过一第一排水管71与一水箱6连接，所述水箱6设有一第二排水管72，所述水箱还设有一第三排水管73，所述水箱6通过所述第三排水管73与所述蒸汽发生器2连接，从而可以将蒸汽冷凝后的水从所述第一排水管71流出，进入所述水箱6储存或者从所述第二排水管72流出，又或者从所述第三排水管73流入所述蒸汽发生器2，从而实现对水的循环利用，更环保。
进一步，所述排水槽11底部设有一可罩住所述传输组件3的保温隔热罩5，从而有效地降低蒸汽在所述传输组件3中的热量损耗。
请参阅图1至图3所示，所述汽锅8，包括一锅盖82、一锅体81、一泄压孔83及多个蒸汽孔84，所述锅体81底部设于所述蒸汽出口12，所述锅体81为碗状，所述蒸汽孔84设于所述锅体81的内侧面，所述锅体81的外侧面与所述锅体81的内侧面间为空心，所述锅体81的外侧面的底部为断开，所述锅体81的外侧面的顶部与所述锅体81的内侧面闭合连接，所述蒸汽孔84相对于水平方向的倾斜角度a介于15°与45°之间，从而能让蒸汽充分烹煮锅内的食物。
较佳的，所述锅体81的外侧面的顶部与所述锅体81的内侧面闭合连接的面具有一内倾的坡度，从而有利于蒸汽水回流到锅里。
较佳的，所述汽锅8为紫砂、陶、瓷、不锈钢的任意一种。
较佳的，所述蒸汽孔84可以均匀且对称分布于所述锅体81的内侧面的两侧。
本实用新型的技术内容及技术特点已揭示如上，本实用新型的组成部件的数量并不以上述为限，本领域的技术人员仍可能基于本实用新型的揭示而作各种不背离本实用新型创作精神的替换及修饰。因此，本实用新型的保护范围应不限于实施例所揭示，而应包括各种不背离本实用新型的替换及修饰，并为权利要求书所涵盖。
Claims (10)
1.一种烹煮装置，其特征在于：包括多个汽锅及一汽锅座台；
所述汽锅座台包含操作车、一蒸汽发生器、一传输组件、一控制组件，所述操作车通过所述传输组件与所述蒸汽发生器连接，所述操作车上设有多个蒸汽出口及一排水槽，所述蒸汽发生器设有至少一进水管；
所述汽锅与相应的所述蒸汽出口连接。
2.如权利要求1所述的一种烹煮装置，其特征在于：所述传输组件包括一蒸汽集分器及多个蒸汽管，其中一蒸汽管一端与所述蒸汽集分器连接，另一端与蒸汽发生器连接，其余蒸汽管的一端与所述蒸汽集分器连接，另一端分别连接对应的所述蒸汽出口。
3.如权利要求1所述的一种烹煮装置，其特征在于：所述控制组件包括一排水开关、多个蒸汽控制阀。
4.如权利要求3所述的一种烹煮装置，其特征在于：所述控制组件还包括一控制面板。
5.如权利要求1所述的一种烹煮装置，其特征在于：所述排水槽设有至少一排水管与所述蒸汽发生器连接。
6.如权利要求1所述的一种烹煮装置，其特征在于：所述排水槽通过一第一排水管与一水箱连接，所述水箱设有一第二排水管。
7.如权利要求6所述的一种烹煮装置，其特征在于：所述水箱还设有一第三排水管，所述水箱通过所述第三排水管与所述蒸汽发生器连接。
8.如权利要求1至7任一项所述的一种烹煮装置，其特征在于：所述排水槽底部设有一可罩住所述传输组件的保温隔热罩。
9.如权利要求1所述的一种烹煮装置，其特征在于：所述汽锅包括一锅盖、一锅体、一泄压孔及多个蒸汽孔，所述锅体底部设于所述蒸汽出口，所述锅体为碗状，所述蒸汽孔设于所述锅体的内侧面，所述锅体的外侧面与所述锅体的内侧面间为空心，所述锅体的外侧面的底部为断开，所述锅体的外侧面的顶部与所述锅体的内侧面闭合连接，所述蒸汽孔相对于水平方向的倾斜角度介于15°与45°之间。
10.如权利要求9所述的一种烹煮装置，其特征在于：所述锅体的外侧面的顶部与所述锅体的内侧面闭合连接的面具有一内倾的坡度，所述汽锅为紫砂、陶、瓷、不锈钢的任意一种。
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|---|---|---|---|
| CN201720114876.8U CN207519987U (zh) | 2017-02-07 | 2017-02-07 | 一种烹煮装置 |
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN112716270A (zh) * | 2020-12-23 | 2021-04-30 | 广西贵港市西江节能锅炉有限公司 | 一种多功能蒸汽灶 |
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2017
- 2017-02-07 CN CN201720114876.8U patent/CN207519987U/zh active Active
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