CN110779057A

CN110779057A - 抽油烟机

Info

Publication number: CN110779057A
Application number: CN201910654387.5A
Authority: CN
Inventors: 柏村浩介
Original assignee: Fuji Industrial Co Ltd
Current assignee: Fuji Industrial Co Ltd
Priority date: 2018-07-26
Filing date: 2019-07-19
Publication date: 2020-02-11
Anticipated expiration: 2039-07-19
Also published as: CN110779057B; JP7137831B2; JP2020016412A

Abstract

本发明提供一种抽油烟机，将风扇的风量和过滤器的转速一同控制为最佳。污染状态检知传感器(310)检知来自烹饪器的空气的污染状态。烹饪状态检知传感器(320)检知烹饪器的烹饪状态。风扇(116)将烹饪器的上部的空气排放。过滤器(118)从烹饪器的上部的空气中包含的油烟除去油分。控制部(130)使用由污染状态检知传感器(310)检知到的空气的污染状态来控制风扇(116)的风量，并且使用由烹饪状态检知传感器(320)检知到的烹饪状态来控制过滤器(118)的转速。

Description

抽油烟机

技术领域

本发明涉抽油烟机。

背景技术

以往，公知有如下抽油烟机：利用设置于抽油烟机的温度传感器来检知烹饪器的顶面温度，基于检知到的顶面温度来同时控制风扇的风量和过滤器的转速(专利文献1)。

专利文献1：日本专利第5684106号说明书

专利文献1中公开的发明基于检知到的顶面温度，对是否为油烟的产生量较多的烹饪进行判定，同时控制风扇的风量和过滤器的转速。但是，存在未必以最佳的状态控制风扇的风量和过滤器的转速这双方的情况。

过滤器为了提高油烟等中包含的油的捕集率而旋转。因此，根据顶面温度来控制过滤器的转速能够称得上是以最佳的状态控制过滤器的转速。另一方面，风扇为了排放油烟来防止环境的恶化而旋转。但是，顶面温度与油烟等的产生状况未必成比例，因此根据顶面温度来控制风扇的风量未必称得上是以最佳的状态控制风扇的风量。

发明内容

本发明的目的在于提供抽油烟机，根据空气污染状态单独判定风扇的风量，另外，根据烹饪状态单独判定过滤器的转速，并能够基于该判定以最佳的状态一同控制风扇的风量和过滤器的转速。

用于实现上述目的的本发明的抽油烟机具有：污染状态检知传感器、烹饪状态检知传感器、风扇、过滤器、以及控制部。

污染状态检知传感器检知来自烹饪器的空气的污染状态。烹饪状态检知传感器检知烹饪器的烹饪状态。风扇将烹饪器的上部的空气排放。过滤器从烹饪器的上部的空气中包含的油烟除去油分。控制部使用由污染状态检知传感器检知到的空气的污染状态来控制风扇的风量，并且使用由烹饪状态检知传感器检知到的烹饪状态来控制过滤器的转速。

根据如上述那样构成的本发明的抽油烟机，能够将烹饪时的风扇的风量和过滤器的转速一同控制为最佳。

附图说明

图1是将本实施方式的抽油烟机设置于厨房的情况的主视图。

图2是将本实施方式的抽油烟机设置于厨房的情况的侧视图。

图3是本实施方式的抽油烟机所具备的操作面板的主视图。

图4是本实施方式的抽油烟机的控制系统的框图。

图5是表示图4的表格存储部中存储的表格的一个例子的图。

图6是本实施方式的抽油烟机的主流程图。

图7是图6的主流程图的S300步骤的子程序流程图。

图8是表示图7的子程序流程图的S330步骤的动作方式1的图。

图9是表示图7的子程序流程图的S330步骤的动作方式2的图。

图10是表示图7的子程序流程图的S330步骤的动作方式2的图。

图11是表示图7的子程序流程图的S330步骤的动作方式3的图。

图12是表示图7的子程序流程图的S330步骤的动作方式3的图。

附图标记说明

100…抽油烟机；110…排气部；112…吸气口；114…排气口；116…风扇；117…风扇马达；118…过滤器；119…过滤器马达；120…操作面板；121…运转开关；122…风量开关；123…风量自动开关；124…计时器开关；125…照明开关；126…常时换气开关；130…控制部；132…表格存储部；200…烹饪器；210…热源；220…烤架的排出口；310…污染状态检知传感器；320…烹饪状态检知传感器。

具体实施方式

以下，参照附图对本发明的实施方式详细地进行说明。但是，本发明并不仅限定于以下的实施方式。此外，各附图为了说明方便被夸张表示。因此，各附图中的各构成要素的尺寸比例与实际不同。另外，在附图中对同一要素标注同一附图标记，在说明书中省略重复的说明。

(抽油烟机的结构)

图1是将本实施方式的抽油烟机设置于厨房的情况的主视图。另外，

图2是将本实施方式的抽油烟机设置于厨房的情况的侧视图。

如图1和图2所示，本实施方式的抽油烟机100设置于烹饪器200的上部。抽油烟机100将在烹饪器200烹饪时产生的难闻的包含烟、油等的臭气、油烟吸入且向外部排放，并将该油烟中包含的油分除去。此外，例示的烹饪器200具有三个热源210(三个热源的统称)和烤架的排出口220。

抽油烟机100在比其中央部靠左侧的前表面侧的下表面，设置有对来自烹饪器200的空气的污染状态进行检知的污染状态检知传感器310、和对烹饪器200的烹饪状态进行检知的烹饪状态检知传感器320。

空气的污染状态能够作为烹饪器200产生的热能的合计值来检知。使用从烹饪器200接收的发热信息来计算热能的合计。发热信息是指三个热源210内的哪个热源被点燃、或烤架被点燃等信息。

该情况下，污染状态检知传感器310成为对从烹饪器200所具备的发热信息的输出部(未图示)发送的信号进行接收的接收部。为了得到发热信息，需要将烹饪器200所具备的发热信息的输出部与控制部电连接。该电连接可以通过有线进行，也可以通过无线进行。

根据来自烹饪器200的油烟的产生量来检知烹饪状态。能够使用烹饪器200的顶面温度来计算油烟的产生量。该情况下，烹饪状态检知传感器320成为检知烹饪器200的顶面温度的温度传感器。此外，温度传感器可以是复眼温度传感器，也可以是单眼温度传感器。若作为烹饪状态检知传感器320使用温度传感器，则可靠性较高。

也能够使用由烹饪器200选择的烹饪的菜单信息来检知烹饪状态。该情况下，烹饪状态检知传感器320成为烹饪器200所具备的被选择的烹饪的菜单信息的输出部(未图示)。

在使用烹饪器200所具备的被选择的烹饪的菜单信息的输出部的情况下，需要将菜单信息的输出部与抽油烟机100电连接。该电连接可以通过有线进行，也可以通过无线进行。

抽油烟机100在其上部具备排气部110。排气部110将来自烹饪器200的臭气、油烟排放。排气部110具备：吸入来自烹饪器200的油烟的吸气口112、与室外连通的排气口114、以及在将吸气口112与排气口114连结的通路内将从吸气口112吸入的油烟向排气口114排放的风扇116。风扇116将烹饪器200的上部的空气排放。风扇116被风扇马达117驱动。

另外，在吸气口112与风扇116之间设置有从从吸气口112吸入的油烟除去油分的过滤器(过滤盘)118。过滤器118从烹饪器200的上部的空气中包含的油烟除去油分。过滤器118被过滤器马达119驱动。

抽油烟机100在其上部的前表面侧具备用于指示抽油烟机100的动作的操作面板120。此外，操作面板120并不局限于安装在抽油烟机100，也可以安装于设置抽油烟机100的房间的天花板、墙壁、或者烹饪器200。

图3是本实施方式的抽油烟机100所具备的操作面板120的主视图。操作面板120具有运转开关121、风量开关122、自动开关123、计时器开关124、照明开关125、以及常时换气开关126。

运转开关121是用于使抽油烟机100动作的开关。风量开关122是用于将风扇116的风量通过手动切换为弱、中、强的开关。自动开关123是用于进行如下控制的开关，即、根据污染状态检知传感器310和烹饪状态检知传感器320检知的来自烹饪器200的空气的污染状态和烹饪器200的烹饪状态，而将风扇116的风量和过滤器118的转速的档位自动地切换为最佳的档位。计时器开关124是用于设定使风扇116在烹饪结束后旋转的时间的开关。照明开关125是用于使照射烹饪器200的上部的LED灯泡点亮/熄灭的开关。常时换气开关126是用于通过手动使风扇116旋转/停止从而进行常时换气的运转/停止的开关。

图4是本实施方式的抽油烟机100的控制系统的框图。抽油烟机100具有：风扇116、风扇马达117、过滤器118、过滤器马达119、操作面板120、控制部130、污染状态检知传感器310、以及烹饪状态检知传感器320。

风扇116、风扇马达117、过滤器118、过滤器马达119、和操作面板120、污染状态检知传感器310、以及烹饪状态检知传感器320如上所述。控制部130内置于抽油烟机100。此外，控制部130例如也可以设置于炉灶内、壁面、天花板面等抽油烟机100外。另外，污染状态检知传感器310和烹饪状态检知传感器320并不限定设置于抽油烟机内也可以设置于炉灶内、壁面、天花板面等抽油烟机外。

控制部130具有表格存储部132。图5是表示图4的表格存储部132中存储的表格的一个例子的图。如图所示，表格存储部132存储如下表格，即、用于进行风扇116的风量的判定的表格、用于进行过滤器118的转速的判定的表格、以及将判定出的风扇116的风量的档位与判定出的过滤器118的转速的档位按每个档位进行对应而得的模式表格。

基于污染状态检知传感器310的检测值A来判定风扇116的风量与哪个档位相当。例如，若污染状态检知传感器310的检测值A大于判定值A2，则判定风扇116的风量为“强”。若污染状态检知传感器310的检测值A为判定值A1以上且A2以下，则判定风扇116的风量为“中”。若污染状态检知传感器310的检测值A小于判定值A1，则判定风扇116的风量为“弱”。

基于烹饪状态检知传感器320的检测值B来判定过滤器118的转速与哪个档位相当。例如，若烹饪状态检知传感器320的检测值B大于判定值B2，则判定过滤器118的转速为“快”。若烹饪状态检知传感器320的检测值B为判定值B1以上且B2以下，则判定过滤器118的转速为“普通”。若烹饪状态检知传感器320的检测值B小于判定值B1，则判定过滤器118的转速为“慢”。

模式表格使判定出的风扇116的风量的档位与判定出的过滤器118的转速的档位按每个档位进行对应，第三模式表示风扇116的风量为“强”且过滤器118的转速为“快”的组合，第二模式表示风扇116的风量为“中”且过滤器118的转速为“普通”的组合，第一模式表示风扇116的风量为“弱”且过滤器118的转速为“慢”的组合。模式表格使用于判定出的风扇116的风量的档位与判定出的过滤器118的转速的档位不同的情况等。此外，模式表格的使用的方法后述。

(抽油烟机100的动作)

以下，参照图6～12对抽油烟机100的动作进行说明。图6是本实施方式的抽油烟机100的主流程图。图7是图6的主流程图的S300步骤的子程序流程图。图6和图7的流程图由控制部130处理。此外，在选择操作面板120(参照图3)的自动开关123时根据这些流程图进行动作。以下，对抽油烟机100的动作详细地进行说明。

控制部130利用污染状态检知传感器310检知空气的污染状态(S100)。作为污染状态检知传感器310，如上所述，能够使用烹饪器200所具备的发热信息的输出部(未图示)。从污染状态检知传感器310输出与空气的污染状态相应的检测值A。

接下来，控制部130利用烹饪状态检知传感器320检知烹饪状态(S200)。作为烹饪状态检知传感器320，如上述那样，能够使用温度传感器或者烹饪器200所具备的被选择的烹饪的菜单信息的输出部(未图示)。从烹饪状态检知传感器320输出与烹饪状态相应的检测值B。

而且，控制部130使用由污染状态检知传感器310检知到的空气的污染状态来控制风扇116的风量，并且使用由烹饪状态检知传感器320检知到的烹饪状态来控制过滤器118的转速(S300)。因此，控制部130分别独立地进行风扇116的风量和过滤器118的转速的设定。

这样，风扇116的风量和过滤器118的转速的设定分别独立地进行，由此能够将风扇116的风量和过滤器118的转速设定为适合空气的污染状态和烹饪状态的状态。因此，能够迅速地排放被污染了的空气，能够防止烹饪器200的上部和周边的环境的恶化。另外，能够准确地回收油烟中包含的油分。另外，能够防止风扇116、过滤器118以超出必要的转速旋转，能够减少风扇116、过滤器118的旋转噪声。

图6的S300步骤中进行的具体的处理如下。控制部130参照表格存储部132中存储的判定风扇的风量的表格、和S100步骤中检知到的污染状态检知传感器310的检测值A，来判定风扇116的风量(S310)。即，控制部130使用由污染状态检知传感器310检知到的空气的污染状态而从较低的档位(“弱”)至较高的档位(“强”)阶段性地判定风扇116的风量的档位。

控制部130参照表格存储部132中存储的判定过滤器118的转速的表格、和S200步骤中检知到的烹饪状态检知传感器320的检测值B，来判定过滤器118的转速(S320)。即，控制部130使用由烹饪状态检知传感器320检知到的烹饪状态而从较低的档位(“慢”)至较高的档位(“快”)阶段性地判定过滤器118的转速的档位。

接下来，控制部130参照表格存储部132中存储的模式表格，来设定风扇116的风量和过滤器118的转速(S330)。该风扇116的风量和过滤器118的转速的设定有各种动作方式。在本实施方式中，作为该动作方式，例示动作方式1～3来进行说明。

＜动作方式1的动作＞

图8是表示图7的子程序流程图的S330步骤的动作方式1的图。在动作方式1中，控制部130将风扇116的风量和过滤器118的转速分别设定为判定出的档位。

例如，如图8所示，当S310步骤中判定出的风扇116的风量为“中”，且S320步骤中判定出的过滤器118的转速为“慢”时，控制部130分别将风扇116的风量设定为与判定相同的“中”，将过滤器118的转速设定为与判定相同的“慢”。

根据动作方式1的动作，将风扇116的风量和过滤器118的转速分别设定为判定出的档位，因此能够将风扇116的风量和过滤器118的转速设定为适合空气的污染状态和烹饪状态的状态。

＜动作方式2的动作＞

图9和图10是表示图7的子程序流程图的S330步骤的动作方式2的图。在动作方式2中，在判定出的风扇116的风量的档位与判定出的过滤器118的转速的档位不同的情况下，同时将风扇116的风量和过滤器118的转速设定为判定出的档位较高的一方。

例如，如图9所示，当S310步骤中判定出的风扇116的风量为“弱”且S320步骤中判定出的过滤器118的转速为“普通”时，控制部130将风扇116的风量的档位与过滤器118的转速的档位组合，将风扇116的风量设定为“中”，将过滤器118的转速设定为“普通”。即，将风扇116的风量与过滤器118的转速组合为第二模式。

另外，如图10所示，当S310步骤中判定出的风扇116的风量为“强”且S320步骤中判定出的过滤器118的转速为“普通”时，控制部130将过滤器118的转速的档位与风扇116的风量的档位组合，将风扇116的风量设定为“强”，将过滤器118的转速设定为“快”。即，将风扇116的风量与过滤器118的转速组合为第三模式。

根据动作方式2的动作，同时将风扇116的风量和过滤器118的转速设定为判定出的档位较高的一方，因此能够减少风扇116的风量和过滤器118的转速切换为其他档位的次数。因此，能够抑制在风扇116的风量和过滤器118的转速切换时产生的噪声。另外，能够防止空气的污染状态的恶化，且能够准确地回收油烟中包含的油分。并且，风扇116的风量和过滤器118的转速存在兼容性较好的组合。风扇116的排气风的风压以挤压正在旋转的过滤器118的方式作用。因此，根据动作方式2的动作始终能够以兼容性较好的组合来运转。若以兼容性较好的组合来运转风扇116的风量和过滤器118的转速，则能够利用风扇116的排气风的风压抑制旋转中的过滤器118的摆动。由此，抑制正在旋转的风扇116的噪声。

＜动作方式3的动作＞

图11以及图12是表示图7的子程序流程图的S330步骤的动作方式3的图。在动作方式3中，在判定出的风扇116的风量的档位低于判定出的过滤器118的转速的档位的情况下，将风扇116的风量的档位同时设定为与过滤器118的转速的档位同一档位。另一方面，在判定出的风扇116的风量的档位不低于判定出的过滤器118的转速的档位的情况下，将风扇116的风量的档位和过滤器118的转速的档位分别设定为判定出的档位。

例如，如图11所示，当S310步骤中判定出的风扇116的风量为“弱”且S320步骤中判定出的过滤器118的转速为“普通”时，控制部130将风扇116的风量设定为“中”，将过滤器118的转速设定为“普通”。即，将风扇116的风量与过滤器118的转速组合为第二模式。

另外，如图12所示，当S310步骤中判定出的风扇116的风量为“中”且S320步骤中判定出的过滤器118的转速为“慢”时，控制部130分别将风扇116的风量设定为与判定相同的“中”，将过滤器118的转速设定为与判定相同的“慢”。将过滤器118的转速设定为与判定相同的“慢”是因为能够充分地回收油烟中包含的油分。

根据动作方式3的动作，仅在判定出的风扇116的风量的档位低于判定出的过滤器118的转速的档位的情况下，将风扇116的风量的档位与过滤器118的转速的档位同时设定为同一档位。因此，能够为了排放被污染的空气确保充分的风量。另外，即使仅使过滤器118旋转，若没有风扇116的风量则无法将油烟引导至抽油烟机100，无法利用过滤器118回收油分。因此，如动作方式3这样，将风扇116的风量提高到与油烟的产生量均衡的风量，从而能够将从烹饪物产生的油烟引导至过滤器118。并且，能够减少风扇116的风量和过滤器118的转速切换为其他档位的次数。因此，能够抑制在风扇116的风量和过滤器118的转速切换时产生的噪声。另外，能够防止空气的污染状态的恶化，且也能够准确地回收油烟中包含的油分。另外，在发热量较大空气的污染状态较差，另一方面油分的产生量较少的烹饪的情况下，能够确保风量并且将过滤器118的旋转引起的噪声抑制为最低限度。

返回图7的子程序流程图，如上述那样，控制部130为了以各种动作方式中设定的风量和转速驱动风扇116和过滤器118，而对风扇马达117和过滤器马达119施加控制指令(S340)。

如以上这样，在本实施方式的抽油烟机100中，根据空气污染状态单独判定风扇116的风量，另外，根据烹饪状态单独判定过滤器118的转速，并能够基于该判定以最佳的状态一同控制风扇的风量和过滤器的转速，因此能够将烹饪时的风扇的风量和过滤器的转速一同控制为最佳。

此外，本实施方式的抽油烟机100是作为以具备气体炉灶的烹饪器200为对象的抽油烟机进行了说明，但也能够将本发明应用于以具备IH的烹饪器200为对象的抽油烟机。

另外，在本实施方式中例示了设定有三个档位的风扇116的风量和过滤器118的转速的情况，但这些档位并不局限于三个的情况，也可以是两个或者四个以上的档位。

并且，动作方式1也可以是没有档位而无档位式地改变风扇116的风量的抽油烟机100。

并且，作为污染状态检知传感器310，也可以使用CO2传感器、或者/和气体传感器。另外，作为烹饪状态检知传感器320，也可以使用声音传感器、色彩传感器、粒子传感器、锅底温度传感器中的任一个或者将这些传感器等组合多个而得的部件。

以上，叙述了本发明的实施方式，但本发明并不限定于上述实施方式，能够基于权利要求书中记载的技术思想实施为各种形态，这些也属于本发明的范畴是显而易见的。

Claims

1.一种抽油烟机，其中，具有：

污染状态检知传感器，其检知来自烹饪器的空气的污染状态；

烹饪状态检知传感器，其检知所述烹饪器的烹饪状态；

风扇，其将所述烹饪器的上部的所述空气排放；

过滤器，其从所述烹饪器的上部的所述空气中包含的油烟除去油分；以及

控制部，其使用由所述污染状态检知传感器检知到的所述空气的所述污染状态来控制所述风扇的风量，并且使用由所述烹饪状态检知传感器检知到的所述烹饪状态来控制所述过滤器的转速。

2.根据权利要求1所述的抽油烟机，其中，

所述控制部使用由所述污染状态检知传感器检知到的所述空气的所述污染状态来从较低的档位至较高的档位阶段性地判定所述风扇的风量的档位，且使用由所述烹饪状态检知传感器检知到的所述烹饪状态来从较低的档位至较高的档位阶段性地判定所述过滤器的转速的档位，

将所述风扇的风量和所述过滤器的转速分别设定为判定的档位。

3.根据权利要求2所述的抽油烟机，其中，

所述控制部分别独立地进行所述风扇的风量和所述过滤器的转速的设定。

4.根据权利要求2所述的抽油烟机，其中，

所述控制部还具有表格存储部，该表格存储部存储使所述判定出的所述风扇的风量的档位与所述判定出的所述过滤器的转速的档位按每个档位进行对应而得的模式表格，

在所述判定出的所述风扇的风量的档位与所述判定出的所述过滤器的转速的档位不同的情况下，同时将所述风扇的风量和所述过滤器的转速设定为所述判定出的档位较高的一方。

5.根据权利要求2所述的抽油烟机，其中，

在所述判定出的所述风扇的风量的档位低于所述判定出的所述过滤器的转速的档位的情况下，将所述风扇的风量的档位与所述过滤器的转速的档位同时设定为同一档位，在所述判定出的所述风扇的风量的档位不低于所述判定出的所述过滤器的转速的档位的情况下，将所述风扇的风量的档位和所述过滤器的转速的档位分别设定为所述判定出的档位。

6.根据权利要求2所述的抽油烟机，其中，

所述空气的所述污染状态作为所述烹饪器产生的热能的合计值来检知，根据来自所述烹饪器的所述油烟的产生量来检知所述烹饪状态。

7.根据权利要求6所述的抽油烟机，其中，

使用从所述烹饪器接收的发热信息来计算所述热能的合计。

8.根据权利要求6所述的抽油烟机，其特征在于，

还具备检知所述烹饪器的顶面温度的温度传感器，

使用检知到的顶面温度来计算所述油烟的产生量。

9.根据权利要求1～8中的任一项所述的抽油烟机，其中，

使用温度传感器检知的所述烹饪器的顶面温度、由所述烹饪器选择出的烹饪的菜单信息中的至少任一个，来检知所述烹饪状态。