CN110720534A - 一种以南非叶为原料的饮用茶粉及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种以南非叶为原料的饮用茶粉及其制备方法，属于，它使用南非叶、青蒿、救心菜、甘草、金银花、甜茶和蜂糖粉作为原材料，通过以下步骤加工而成：S1、将南非叶、青蒿、救心菜、甘草、金银花和甜茶分别依次经过清洗、烘干、杀菌和粉碎后获得各个原料的细粉以备用；S2、将步骤S1中获得的各个原料的细粉进行混合；S3、向混合粉中加入蜂糖粉后进行搅拌混合至均匀即可获得所述饮用茶粉；除了保留了南非叶所具有的优秀性质外，更通过加入蜂糖粉来减轻过量南非叶中会对人体肾脏功能造成的影响；从而实现南非叶的真正无害无副作用的有效使用，同时本发明制品为类似抹茶的粉末状结构，相较于大片的南非叶整叶而言，其更便于随身携带冲泡。
Description
技术领域
本发明涉及茶粉与茶粉的制作工艺技术领域，具体涉及一种以南非叶为原料的饮用茶粉及其制备方法。
背景技术
南非叶（扁桃斑鸠菊）是一种原产于非洲南部的生态药用植物，当地原住民除了将其作为日常食用的蔬菜外，同时也将其用作防治疾病的药物；而在我国南部沿海地区也将南非叶当做茶饮进行使用，经过科学检验，南非叶内含有可以保肝护肝、驱毒、加速新陈代谢，修复损伤机体的特殊功效；但由于南非叶生态习性喜热喜雨，故而在一些地区难以对其进行种植利用，同时由于南非叶性寒凉，无论是将其进行泡茶或者直接食用，长期来看容易产生抽筋、血压过低昏迷，严重的甚至会出现肝、肾衰竭的情况，同时由于南非叶叶片较大，不容易进行携带外出，故而一种便携无副作用的南非叶茶饮制品是当前市场上所需求的。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是：提供一种以南非叶为原料的饮用茶粉，以解决当前直接使用南非叶来泡茶容易对人体产生副作用，且原料南非叶不容易携带的问题。
为解决上述问题，本发明提供了如下技术方案：
一种以南非叶为原料的饮用茶粉的制备方法，包括以下步骤：
S1、将南非叶、青蒿、救心菜、甘草、金银花和甜茶分别依次经过清洗、烘干、杀菌和粉碎后获得各个原料的细粉以备用；
S2、将步骤S1中获得的各个原料的细粉进行混合；
S3、向混合粉中加入蜂糖粉后进行搅拌混合至均匀即可获得所述饮用茶粉。
优选的，所使用到的南非叶、青蒿、救心菜、甘草、金银花、甜茶和蜂糖粉的质量按照重量份为：南非叶10-40份，青蒿1-5份，救心菜1-5份，蜂糖粉3-6份，甘草1-3份，金银花1-3份，甜茶1-3份。
优选的，在步骤S1中使用以臭氧为灭菌成分的消毒烘干一体机对原料同时进行杀菌、烘干处理。
优选的，蜂糖粉为由蜂蜜通过微波真空干燥法制成的蜂糖粉。
另一方面，本发明还公开了一种以南非叶为原料的饮用茶粉的制备方法制得的饮用茶粉。
本发明有益效果：
本发明针对南非叶的特性提出了一种以南非叶为主料，并佐以蜂糖粉、青蒿、救心菜、甘草、金银花和甜茶等辅料的茶粉，其除了保留了南非叶所具有的优秀性质外，更通过加入蜂糖粉来减轻过量南非叶中会对人体肾脏功能造成的影响；从而实现南非叶的真正无害无副作用的有效使用，同时本发明制品为类似抹茶的粉末状结构，相较于大片的南非叶整叶而言，其更便于随身携带冲泡；另一方面，在本发明中，救心菜能够与南非叶一起共同起到加速血液流通，提高人体内部的循环速率，对于高血压、心脑血管等疾病具有良好的防治效果；而甘草与甜茶除了可以调制成品茶粉的味道外，甘草还能够起到消除农残，改善原料品质的效果；金银花作为一种健康的传统中药茶饮原料，具有良好的清热解毒，抗炎补虚的功能，与南非叶性寒的特性相辅相成，使其更易为人们所吸收；青蒿在本发明制品中也能够起到清火解毒的效果。
具体实施方式
下面结合具体的实施例对本发明进行进一步介绍：
实施例1：
本实施例提供一种以南非叶为原料的饮用茶粉的制备方法，包括以下步骤：
S1、将南非叶、青蒿、救心菜、甘草、金银花和甜茶分别依次经过清洗、烘干、杀菌和粉碎后获得各个原料的细粉以备用；
S2、将步骤S1中获得的各个原料的细粉进行混合；
S3、向混合粉中加入蜂糖粉后进行搅拌混合至均匀即可获得所述饮用茶粉。
优选的，所使用到的南非叶、青蒿、救心菜、甘草、金银花、甜茶和蜂糖粉的质量按照重量份为：南非叶10kg，青蒿1 kg，救心菜1 kg，蜂糖粉3 kg，甘草1 kg，金银花1 kg，甜茶1 kg。
优选的，在步骤S1中使用以臭氧为灭菌成分的消毒烘干一体机对原料同时进行杀菌、烘干处理。
优选的，蜂糖粉为由蜂蜜通过微波真空干燥法制成的蜂糖粉。
实施例2：
本实施例提供一种以南非叶为原料的饮用茶粉的制备方法，包括以下步骤：
S1、将南非叶、青蒿、救心菜、甘草、金银花和甜茶分别依次经过清洗、烘干、杀菌和粉碎后获得各个原料的细粉以备用；
S2、将步骤S1中获得的各个原料的细粉进行混合；
S3、向混合粉中加入蜂糖粉后进行搅拌混合至均匀即可获得所述饮用茶粉。
优选的，所使用到的南非叶、青蒿、救心菜、甘草、金银花、甜茶和蜂糖粉的质量按照重量份为：南非叶40 kg，青蒿5 kg，救心菜5 kg，蜂糖粉6 kg，甘草3 kg，金银花3 kg，甜茶3 kg。
优选的，在步骤S1中使用以臭氧为灭菌成分的消毒烘干一体机对原料同时进行杀菌、烘干处理。
优选的，蜂糖粉为由蜂蜜通过微波真空干燥法制成的蜂糖粉。
实施例3：
本实施例提供一种以南非叶为原料的饮用茶粉的制备方法，包括以下步骤：
S1、将南非叶、青蒿、救心菜、甘草、金银花和甜茶分别依次经过清洗、烘干、杀菌和粉碎后获得各个原料的细粉以备用；
S2、将步骤S1中获得的各个原料的细粉进行混合；
S3、向混合粉中加入蜂糖粉后进行搅拌混合至均匀即可获得所述饮用茶粉。
优选的，所使用到的南非叶、青蒿、救心菜、甘草、金银花、甜茶和蜂糖粉的质量按照重量份为：南非叶25 kg，青蒿3kg，救心菜3 kg，蜂糖粉4.5 kg，甘草2 kg，金银花2 kg，甜茶2 kg。
优选的，在步骤S1中使用以臭氧为灭菌成分的消毒烘干一体机对原料同时进行杀菌、烘干处理。
优选的，蜂糖粉为由蜂蜜通过微波真空干燥法制成的蜂糖粉。
在以上三个实施例中，采用消毒烘干一体机来对每个原料进行分别处理的目的在于需要保证材料在进行烘干过程中能够杀灭原本在原料中的霉菌及其他微生物等，材料在经过烘干后能够直接进行粉碎，进而缩短操作的流程，提高加工的效率。
采用微波真空干燥技术是因为微波真空干燥技术能较好地保留被干燥食品物料原有的色、香、味和热敏性营养成分或活性成分，得到较好的干燥物质，特别是干燥高粘度的食品有独特的优势。微波真空干燥蜂蜜速度快，温度低(不超过50℃)，干燥过程中不会发生美拉德反应，从而保证在不降低蜂糖品质的前提下能够更有效地作为粉状物来与南非叶粉充分混合，从而降低直接食用南非叶对人体带来的副作用。
Claims (5)
1.一种以南非叶为原料的饮用茶粉的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
S1、将南非叶、青蒿、救心菜、甘草、金银花和甜茶分别依次经过清洗、烘干、杀菌和粉碎后获得各个原料的细粉以备用；
S2、将步骤S1中获得的各个原料的细粉进行混合；
S3、向混合粉中加入蜂糖粉后进行搅拌混合至均匀即可获得所述饮用茶粉。
2.根据权利要求1所述的一种以南非叶为原料的饮用茶粉的制备方法，其特征在于：所使用到的南非叶、青蒿、救心菜、甘草、金银花、甜茶和蜂糖粉的质量按照重量份为：南非叶10-40份，青蒿1-5份，救心菜1-5份，蜂糖粉3-6份，甘草1-3份，金银花1-3份，甜茶1-3份。
3.根据权利要求1所述的一种以南非叶为原料的饮用茶粉的制备方法，其特征在于：在步骤S1中使用以臭氧为灭菌成分的消毒烘干一体机对原料同时进行杀菌、烘干处理。
4.根据权利要求1所述的一种以南非叶为原料的饮用茶粉的制备方法，其特征在于：蜂糖粉为由蜂蜜通过微波真空干燥法制成的蜂糖粉。
5.根据权利要求1至4任一所述的一种以南非叶为原料的饮用茶粉的制备方法制得的饮用茶粉。
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Cited By (1)
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|---|---|---|---|---|
| CN111282654A (zh) * | 2020-03-11 | 2020-06-16 | 靖西市甲龙青钱柳开发有限公司 | 一种青南茶的生产工艺 |
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| WANGXUE: "南非叶的功效与作用及食用方法", 《HTTPS://Z.XIZIWANG.NET/ZHONGYAO/48716/》 * |
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