CN105124086A - 一种草莓甜味高钙软糖及其制备方法 - Google Patents

一种草莓甜味高钙软糖及其制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN105124086A
CN105124086A CN201510467351.8A CN201510467351A CN105124086A CN 105124086 A CN105124086 A CN 105124086A CN 201510467351 A CN201510467351 A CN 201510467351A CN 105124086 A CN105124086 A CN 105124086A
Authority
CN
China
Prior art keywords
parts
strawberry
minute
mixing
calcium
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Withdrawn
Application number
CN201510467351.8A
Other languages
English (en)
Inventor
丁一方
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN201510467351.8A priority Critical patent/CN105124086A/zh
Publication of CN105124086A publication Critical patent/CN105124086A/zh
Withdrawn legal-status Critical Current

Links

Landscapes

  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Abstract

本发明公开了一种草莓甜味高钙软糖及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：白砂糖280-300、龙虾壳70-80、草莓汁12-13、红叶生菜3-4、胖大海粉2-3、油莎豆4-5、藕片8-10、香橙粒3-4、薄荷糕2-3、烤肠7-8、胡萝卜汁15-18、绞股蓝1-2、白茅根1-2、人参叶1-2、万寿菊1-1.5、南瓜叶1-1.5、水适量、营养助剂10-15；本发明使用了龙虾壳提取壳聚糖，变废为宝，加入的营养助剂具有滋补、祛寒热、清肺止咳的功效，加入的草莓汁含有浓郁的水果芳香，改善软糖口味，可帮助消化，改善便秘，加入的中药具有补气、益肺、祛暑、生津的功效。

Description

一种草莓甜味高钙软糖及其制备方法
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种草莓甜味高钙软糖及其制备方法。
背景技术
据统计，仅仅一个夏季，一个城市就要吃掉上千万吨龙虾，不论是总量还是“人均保有量”都足以傲视全国——自然，龙虾壳的“产量”也相当可观。通常龙虾壳都是当做垃圾扔掉，这样造成极大的浪费，龙虾壳壳质含有20%-30%的甲壳素，而甲壳素是继纤维素之后第二种利用率很高的高分子纤维素，被科学界誉为“第六生命要素”，在医药、农业、工业等多个领域应用广泛，精品的甲壳素价格不菲。将龙虾壳利用到制作软糖中，变废为宝，减少资源的浪费。
发明内容
本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种草莓甜味高钙软糖及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种草莓甜味高钙软糖，是由下述重量份的原料制成：白砂糖280-300、龙虾壳70-80、草莓汁12-13、红叶生菜3-4、胖大海粉2-3、油莎豆4-5、藕片8-10、香橙粒3-4、薄荷糕2-3、烤肠7-8、胡萝卜汁15-18、绞股蓝1-2、白茅根1-2、人参叶1-2、万寿菊1-1.5、南瓜叶1-1.5、水适量、营养助剂10-15；
所述的营养助剂由下列重量份原料制成：海蜇皮5-6、豌豆苗4-5、冻干鸭血粉6-7、柠檬汁10-12、巴丹木仁6-8、四季豆7-9、百合1-2、海马1-2、白芍1-2、桂枝1-1.5、牛蒡子1-1.5、水适量；
所述的营养助剂的制备方法为：（1）将百合、海马、白芍、桂枝、牛蒡子混合加入适量的水熬煮20-30分钟，过滤得药液；
（2）将海蜇皮和豌豆苗放在柠檬汁内浸泡15-20分钟后捞出，再撒上冻干鸭血粉拌匀，放在蒸笼内蒸20-25分钟，再烘干磨成粉；
（3）将其它剩余原料混合再加入（1）中药液混合打成浆，再喷雾干燥得粉末，再与（2）中所得物均匀混合，即得。
一种草莓甜味高钙软糖的制备方法，包括以下步骤：（1）将龙虾壳进行去钙、脱脂、漂白、酸化处理后提炼出甲壳素，将甲壳素进行脱乙酰化处理得壳聚糖；
（2）将绞股蓝、白茅根、人参叶、万寿菊、南瓜叶混合加入适量的水熬煮20-30分钟，过滤得药液；
（3）将藕片放到草莓汁内煮8-10分钟后捞出，将油莎豆、红叶生菜和胖大海粉混合捣碎并包裹在藕片的表面，再放入蒸笼内蒸20-30分钟，再烘干磨成粉；
（4）将烤肠放到胡萝卜汁内煮20-30分钟，再加入薄荷糕和香橙粒混合打碎，再喷雾干燥得粉末；
（5）将其它剩余原料与（1）（2）中所得物均匀混合加热煮沸至125。时，再加入（3）（4）中所得物继续熬煮20-25分钟，再放入冷盘中进行冷却，再切成块，即得。
本发明的优点是：本发明使用了龙虾壳提取壳聚糖，变废为宝，加入的营养助剂具有滋补、祛寒热、清肺止咳的功效，加入的草莓汁含有浓郁的水果芳香，改善软糖口味，可帮助消化，改善便秘，加入的中药具有补气、益肺、祛暑、生津的功效。
具体实施方式
一种草莓甜味高钙软糖，是由下述重量份的原料制成：白砂糖300、龙虾壳80、草莓汁13、红叶生菜4、胖大海粉3、油莎豆5、藕片10、香橙粒4、薄荷糕3、烤肠8、胡萝卜汁18、绞股蓝2、白茅根2、人参叶2、万寿菊1.5、南瓜叶1.5、水适量、营养助剂15；
所述的营养助剂由下列重量份原料制成：海蜇皮5、豌豆苗4、冻干鸭血粉6、柠檬汁10、巴丹木仁6、四季豆7、百合1、海马1、白芍1、桂枝1、牛蒡子1、水适量；
所述的营养助剂的制备方法为：（1）将百合、海马、白芍、桂枝、牛蒡子混合加入适量的水熬煮20分钟，过滤得药液；
（2）将海蜇皮和豌豆苗放在柠檬汁内浸泡15分钟后捞出，再撒上冻干鸭血粉拌匀，放在蒸笼内蒸20分钟，再烘干磨成粉；
（3）将其它剩余原料混合再加入（1）中药液混合打成浆，再喷雾干燥得粉末，再与（2）中所得物均匀混合，即得。
一种草莓甜味高钙软糖的制备方法，包括以下步骤：（1）将龙虾壳进行去钙、脱脂、漂白、酸化处理后提炼出甲壳素，将甲壳素进行脱乙酰化处理得壳聚糖；
（2）将绞股蓝、白茅根、人参叶、万寿菊、南瓜叶混合加入适量的水熬煮30分钟，过滤得药液；
（3）将藕片放到草莓汁内煮10分钟后捞出，将油莎豆、红叶生菜和胖大海粉混合捣碎并包裹在藕片的表面，再放入蒸笼内蒸30分钟，再烘干磨成粉；
（4）将烤肠放到胡萝卜汁内煮30分钟，再加入薄荷糕和香橙粒混合打碎，再喷雾干燥得粉末；
（5）将其它剩余原料与（1）（2）中所得物均匀混合加热煮沸至125。时，再加入（3）（4）中所得物继续熬煮25分钟，再放入冷盘中进行冷却，再切成块，即得。

Claims (2)

1.一种草莓甜味高钙软糖，其特征在于是由下述重量份的原料制成：白砂糖280-300、龙虾壳70-80、草莓汁12-13、红叶生菜3-4、胖大海粉2-3、油莎豆4-5、藕片8-10、香橙粒3-4、薄荷糕2-3、烤肠7-8、胡萝卜汁15-18、绞股蓝1-2、白茅根1-2、人参叶1-2、万寿菊1-1.5、南瓜叶1-1.5、水适量、营养助剂10-15；
所述的营养助剂由下列重量份原料制成：海蜇皮5-6、豌豆苗4-5、冻干鸭血粉6-7、柠檬汁10-12、巴丹木仁6-8、四季豆7-9、百合1-2、海马1-2、白芍1-2、桂枝1-1.5、牛蒡子1-1.5、水适量；
所述的营养助剂的制备方法为：（1）将百合、海马、白芍、桂枝、牛蒡子混合加入适量的水熬煮20-30分钟，过滤得药液；
（2）将海蜇皮和豌豆苗放在柠檬汁内浸泡15-20分钟后捞出，再撒上冻干鸭血粉拌匀，放在蒸笼内蒸20-25分钟，再烘干磨成粉；
（3）将其它剩余原料混合再加入（1）中药液混合打成浆，再喷雾干燥得粉末，再与（2）中所得物均匀混合，即得。
2.根据权利要求1所述的一种草莓甜味高钙软糖的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将龙虾壳进行去钙、脱脂、漂白、酸化处理后提炼出甲壳素，将甲壳素进行脱乙酰化处理得壳聚糖；
（2）将绞股蓝、白茅根、人参叶、万寿菊、南瓜叶混合加入适量的水熬煮20-30分钟，过滤得药液；
（3）将藕片放到草莓汁内煮8-10分钟后捞出，将油莎豆、红叶生菜和胖大海粉混合捣碎并包裹在藕片的表面，再放入蒸笼内蒸20-30分钟，再烘干磨成粉；
（4）将烤肠放到胡萝卜汁内煮20-30分钟，再加入薄荷糕和香橙粒混合打碎，再喷雾干燥得粉末；
（5）将其它剩余原料与（1）（2）中所得物均匀混合加热煮沸至125℃
时，再加入（3）（4）中所得物继续熬煮20-25分钟，再放入冷盘中进行冷却，再切成块，即得。
CN201510467351.8A 2015-08-03 2015-08-03 一种草莓甜味高钙软糖及其制备方法 Withdrawn CN105124086A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201510467351.8A CN105124086A (zh) 2015-08-03 2015-08-03 一种草莓甜味高钙软糖及其制备方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201510467351.8A CN105124086A (zh) 2015-08-03 2015-08-03 一种草莓甜味高钙软糖及其制备方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN105124086A true CN105124086A (zh) 2015-12-09

Family

ID=54709968

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201510467351.8A Withdrawn CN105124086A (zh) 2015-08-03 2015-08-03 一种草莓甜味高钙软糖及其制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN105124086A (zh)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105994905A (zh) * 2016-05-30 2016-10-12 安徽兆龙生物科技有限公司 一种补钙果蔬软糖
CN113966779A (zh) * 2021-10-18 2022-01-25 席钊 一种新物种油莎豆可可粉制备巧克力的方法

Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104605124A (zh) * 2015-01-26 2015-05-13 岳洪伟 一种芝麻香味高钙软糖及其制备方法
CN104605119A (zh) * 2015-01-26 2015-05-13 岳洪伟 一种荷叶香味高钙软糖及其制备方法
CN104605126A (zh) * 2015-01-26 2015-05-13 岳洪伟 一种薄荷清香高钙软糖及其制备方法
CN104605125A (zh) * 2015-01-26 2015-05-13 岳洪伟 一种西红柿口味高钙软糖及其制备方法
CN104621325A (zh) * 2015-01-26 2015-05-20 岳洪伟 一种葵花籽口味高钙软糖及其制备方法
CN104621323A (zh) * 2015-01-26 2015-05-20 岳洪伟 一种樱桃甜味高钙软糖及其制备方法

Patent Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104605124A (zh) * 2015-01-26 2015-05-13 岳洪伟 一种芝麻香味高钙软糖及其制备方法
CN104605119A (zh) * 2015-01-26 2015-05-13 岳洪伟 一种荷叶香味高钙软糖及其制备方法
CN104605126A (zh) * 2015-01-26 2015-05-13 岳洪伟 一种薄荷清香高钙软糖及其制备方法
CN104605125A (zh) * 2015-01-26 2015-05-13 岳洪伟 一种西红柿口味高钙软糖及其制备方法
CN104621325A (zh) * 2015-01-26 2015-05-20 岳洪伟 一种葵花籽口味高钙软糖及其制备方法
CN104621323A (zh) * 2015-01-26 2015-05-20 岳洪伟 一种樱桃甜味高钙软糖及其制备方法

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN105994905A (zh) * 2016-05-30 2016-10-12 安徽兆龙生物科技有限公司 一种补钙果蔬软糖
CN113966779A (zh) * 2021-10-18 2022-01-25 席钊 一种新物种油莎豆可可粉制备巧克力的方法

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN104621323A (zh) 一种樱桃甜味高钙软糖及其制备方法
CN104605119A (zh) 一种荷叶香味高钙软糖及其制备方法
CN104621324A (zh) 一种玉米口味高钙软糖及其制备方法
CN104605123A (zh) 一种芒果口味高钙软糖及其制备方法
CN103380825A (zh) 一种保健卤味豆干及其制备方法
KR20120066725A (ko) 와송분말과 추출물을 이용한 기능성 와송떡 및 그의 제조방법
CN104605122A (zh) 一种芹菜口味高钙软糖及其制备方法
CN104996699A (zh) 一种西瓜清甜高钙软糖及其制备方法
CN105124086A (zh) 一种草莓甜味高钙软糖及其制备方法
KR20160006427A (ko) 포제법으로 처리된 한방성분들을 포함하는 어린이용 건강식품
CN104605124A (zh) 一种芝麻香味高钙软糖及其制备方法
CN104605126A (zh) 一种薄荷清香高钙软糖及其制备方法
CN104286213A (zh) 一种海带泡椒豆干
CN105053437A (zh) 一种蜂蜜营养高钙软糖及其制备方法
CN104605116A (zh) 一种花生口味高钙软糖及其制备方法
CN105639576A (zh) 一种蘑菇复合调味品及其制作方法
CN105076628A (zh) 一种酸梅酸甜高钙软糖及其制备方法
CN105104662A (zh) 一种红提香甜高钙软糖及其制备方法
CN105104673A (zh) 一种梨子清甜高钙软糖及其制备方法
CN104920937A (zh) 一种适用于糖尿病患者的营养粉丝及其生产方法
CN104473022A (zh) 一种阿胶红枣面粉及其制备方法
CN104996703A (zh) 一种木瓜营养高钙软糖及其制备方法
CN104027441A (zh) 一种辅助治疗乙肝的保健泡腾片及其制备方法
CN104106695A (zh) 荞麦清热去火茶及其制备方法
CN105994890A (zh) 一种山楂酸甜高钙软糖及其制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
WW01 Invention patent application withdrawn after publication
WW01 Invention patent application withdrawn after publication

Application publication date: 20151209