CN110575498A - 一种黄精饮片的炮制方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种黄精饮片的炮制方法，将新鲜黄精先通过微波短时高温处理，形成类似杀青的作用，令药材部分作用酶失活，从而具有较优的色泽，之后再通过升温干燥，不仅加热均匀且美化了药材外观，之后通过发酵处理，选择地衣芽抱杆菌和产朊假丝酵母协同发酵，其产生的糖普水解酶等活性酶类能够有效水解药材中的糖苷类成分生成苷元，使之更容易被人体吸收，从而更好的发挥药理作用，同时这两类微生物代谢的部分产物本身功效就较好，因此能大幅提高黄精的药性，由此制备的饮片色泽美观、口感好、药用价值高且易于吸收。

Description

一种黄精饮片的炮制方法
技术领域
本发明涉及中药炮制技术领域，尤其涉及一种黄精饮片的炮制方法。
背景技术
目前，中医药以其卓越的疗效和独特的优势，受到了国际社会的极大重视。中药包括中药材、中药饮片、中成药为中药行业的三大支柱。中药饮片是中医临床辨证施治必需的传统武器，也是中成药的重要原料，其独特的炮制理论和方法，无不体现着古老中医的精深智慧。随着炮制理论的不断完善和成熟，它已成为中医临床防病、治病的重要手段。不仅如此，中药饮片可以临证加减，具有极大的灵活性，所以中药饮片具有广阔的应用前景。
黄精为百合科黄精属植物滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎，按形状不同，习称“大黄精”、“鸡头黄精”、“姜形黄精”。其始载于《名医别录》，并被列为上品，为我国传统名贵滋补中药。黄精味甘，性平。归脾、肺、肾经。具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功能。现代药理实验研究表明黄精具有抗衰老、调节免疫、降血脂、降血糖、强心、抗癌、提高和改善记忆、抗炎、抗病毒等广泛的作用。
黄精的传统产地加工方法是采收后，在产地简单的去除须根及泥沙杂质，洗净、粗放地进行干燥、包装，在饮片厂加工时再进行软化、切制、炮制、干燥，在药典中对其炮制工艺的规定也较为笼统，且缺乏稳定可控的工艺参数，令其生产中步骤多、过程复杂，容易掺杂造假，有效成分流失，导致黄精饮片的质量参差不齐。
发明内容
本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种黄精饮片的炮制方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：
一种黄精饮片的炮制方法，包括以下具体步骤：
（1）于春、秋二季采挖黄精后除去须根，洗净后平铺于托盘上，用聚乙烯薄膜密封后用微波加热杀青，完成后去除聚乙烯薄膜，所得药材晾至室温，再以微波加热干燥备用；
（2）将步骤1所得药材送入切片机中切片，令每片厚度在2-4mm，将切片在20-25℃下摊放静置18-24小时；
（3）将步骤2所得药材投入发酵液中进行发酵处理；
（4）将发酵处理后的药材切片放入木质容器内在阳光房内自然干燥，完成后即得本发明饮片。
所述步骤1中于托盘上的平铺密度控制为每平方米3-5kg。
所述步骤1中微波加热杀青的温度为85-90℃，时间为2-3分钟，微波功率为1.5-3.5kW。
所述步骤1中微波加热干燥的温度为45-50℃，时间为15-20分钟，微波功率为1.5-3.5kW。
所述步骤3中发酵所用菌种为地衣芽抱杆菌和产朊假丝酵母按质量比4：1混合组成。
所述步骤3中发酵液的酶活为670-710 U/mL，pH值为10.5-11.5。
所述步骤3中发酵过程中温度控制为16-22℃，时间为48-72小时。
所述步骤4中自然干燥至切片含水量低于12%。
本发明的优点是：
本发明将新鲜黄精先通过微波短时高温处理，形成类似杀青的作用，令药材部分作用酶失活，从而具有较优的色泽，之后再通过升温干燥，不仅加热均匀且美化了药材外观，之后通过发酵处理，选择地衣芽抱杆菌和产朊假丝酵母协同发酵，其产生的糖普水解酶等活性酶类能够有效水解药材中的糖苷类成分生成苷元，使之更容易被人体吸收，从而更好的发挥药理作用，同时这两类微生物代谢的部分产物本身功效就较好，因此能大幅提高黄精的药性，由此制备的饮片色泽美观、口感好、药用价值高且易于吸收。
具体实施方式
以下结合具体的实例对本发明的技术方案做进一步说明：
一种黄精饮片的炮制方法，包括以下具体步骤：
（1）于春、秋二季采挖黄精后除去须根，洗净后以每平方米4kg平铺于托盘上，用聚乙烯薄膜密封后用微波加热杀青，温度为90℃，时间为2分钟，微波功率为2.5kW，完成后去除聚乙烯薄膜，所得药材晾至室温，再以微波加热干燥，温度为50℃，时间为20分钟，微波功率为2.5kW，备用；
（2）将步骤1所得药材送入切片机中切片，令每片厚度在3mm，将切片在22℃下摊放静置24小时；
（3）将步骤2所得药材投入发酵液中进行发酵处理，发酵所用菌种为地衣芽抱杆菌和产朊假丝酵母按质量比4：1混合组成，发酵液的酶活为690 U/mL，pH值为11，发酵过程中温度控制为20℃，时间为60小时；
（4）将发酵处理后的药材切片放入木质容器内在阳光房内自然干燥至切片含水量低于12%，完成后即得本发明饮片。
所得产品呈不规则的厚片，外表皮淡黄色至黄棕色，切面略呈角质样，淡黄色至黄棕色，可见多数淡黄色筋脉小点，质稍硬而韧，气微，味甜，嚼之有黏性。
鉴定：
对照品溶液的制备：取经105℃干燥至恒重的无水葡萄糖对照品33mg，精密称定，置100ml量瓶中，加水溶解并稀释至刻度，摇匀，即得（每1ml中含无水葡萄糖0.33mg）。
标准曲线的制备：精密量取对照品溶液0.1ml、0.2ml、0.3ml、0.4ml、0.5ml、0.6ml，分别置10ml具塞刻度试管中，各加水至2.0ml，摇匀，在冰水浴中缓缓滴加0.2%蒽酮-硫酸溶液至刻度，混匀，放冷后置水浴中保温10分钟，取出，立即置冰水浴中冷却10分钟，取出，以相应试剂为空白。照紫外-可见分光光度法，在582nm波长处测定吸光度。以吸光度为纵坐标，浓度为横坐标，绘制标准曲线。
测定法：取60℃干燥至恒重的本品细粉约0.25g，精密称定，置圆底烧瓶中，加80%乙醇150ml，置水浴中加热回流1小时，趁热滤过，残渣用80%热乙醇洗涤3次，每次10ml，将残渣及滤纸置烧瓶中，加水150ml，置沸水浴中加热回流1小时，趁热滤过，残渣及烧瓶用热水洗涤4次，每次10ml，合并滤液与洗液，放冷，转移至250ml量瓶中，加水至刻度，摇匀，精密量取1ml，置10ml具塞干燥试管中，照标准曲线的制备项下的方法，自“加水至2.0ml”起，依法测定吸光度，从标准曲线上读出供试品溶液中含无水葡萄糖的重量（mg），计算，即得。
经测定本品含黄精多糖以无水葡萄糖（C6H12O6）计，不少于7.0%。

Claims (8)

1.一种黄精饮片的炮制方法，其特征在于，包括以下具体步骤：
（1）于春、秋二季采挖黄精后除去须根，洗净后平铺于托盘上，用聚乙烯薄膜密封后用微波加热杀青，完成后去除聚乙烯薄膜，所得药材晾至室温，再以微波加热干燥备用；
（2）将步骤1所得药材送入切片机中切片，令每片厚度在2-4mm，将切片在20-25℃下摊放静置18-24小时；
（3）将步骤2所得药材投入发酵液中进行发酵处理；
（4）将发酵处理后的药材切片放入木质容器内在阳光房内自然干燥，完成后即得本发明饮片。
2.根据权利要求1所述的黄精饮片的炮制方法，其特征在于，所述步骤1中于托盘上的平铺密度控制为每平方米3-5kg。
3.根据权利要求1所述的黄精饮片的炮制方法，其特征在于，所述步骤1中微波加热杀青的温度为85-90℃，时间为2-3分钟，微波功率为1.5-3.5kW。
4.根据权利要求1所述的黄精饮片的炮制方法，其特征在于，所述步骤1中微波加热干燥的温度为45-50℃，时间为15-20分钟，微波功率为1.5-3.5kW。
5.根据权利要求1所述的黄精饮片的炮制方法，其特征在于，所述步骤3中发酵所用菌种为地衣芽抱杆菌和产朊假丝酵母按质量比4：1混合组成。
6.根据权利要求1所述的黄精饮片的炮制方法，其特征在于，所述步骤3中发酵液的酶活为670-710 U/mL，pH值为10.5-11.5。
7.根据权利要求1所述的黄精饮片的炮制方法，其特征在于，所述步骤3中发酵过程中温度控制为16-22℃，时间为48-72小时。
8.根据权利要求1所述的黄精饮片的炮制方法，其特征在于，所述步骤4中自然干燥至切片含水量低于12%。
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